第20章 豆角大丰收
倒春寒过去，天气一天天暖和起来。
院子里那片菜地，绿油油的一大片，看着就让人心里舒坦。青菜叶子肥厚，萝卜也从土里探出了青色的脑袋。但长得最好的，还得是那排豆角。
翠绿的藤蔓密密实实地爬满了竹架，一根根豆角又长又饱满，挂了满满当当，把竹竿都压弯了。
沈鹿衣每天早晚各去看一回，蹲在地头数数又多长了几根，比伺候祖宗还上心。
这天一早，他照例去巡视，发现最粗的那根豆角已经有小臂长了，用手指弹了弹，脆生生的，正是最嫩最好吃的时候。再不摘，过两天就老了。
他兴奋得在院子里转了两圈，一拍手——该收了！
“周大哥！快来，摘豆角了！”他扒着院墙冲隔壁喊。
院墙那边传来“咣当”一声，像是什么东西被放下了，紧接着就听见脚步声。周砚铁扛着个背篓从门里出来，走得很快，但脸上的表情努力维持着一副“我并不着急”的样子。
沈鹿衣看他那故作镇定的劲儿，差点没忍住笑出声。
摘豆角这活儿，两个人配合着干，效率奇高。沈鹿衣负责摘矮处的，弯着腰钻进藤蔓底下，扒拉开叶子，看准了就“咔嚓”一拧。周砚铁不用弯腰，人往那一站，抬手就够着了最高处那一串，三两下就薅了一大把。
“接着。”
周砚铁把豆角往下一扔，准头好得很，正好落进沈鹿衣怀里的竹篮子。
沈鹿衣接住了，低头一看，好家伙，篮子已经冒尖了。他抱着满满一筐翠绿的豆角站起身来，阳光从头顶的藤叶间漏下来，碎金子一样，落了他一身。
他笑了。
眼睛弯弯的，露出一口白牙，笑得毫无防备。
周砚铁正好低头去摘另一串豆角，一转脸，就撞上了这个笑。
他手上的动作停了。
那串豆角被他攥在手里，不上不下。他盯着沈鹿衣看了两秒，突然觉得胸口那个位置跳得有点不对劲。不是累的，也不是热的，就是——跳得太响了。
他赶紧把那串豆角往篮子里一塞，偏过头去，假装去够另一边的藤蔓。
“这边还有吗？”他问。声音比平时硬了一截。
“有有有，那边还有一大串呢。”沈鹿衣没注意到他的异样，兴冲冲地指着另一头。
周砚铁走过去，背对着沈鹿衣，趁机伸手摸了一下自己的脸。
烫的。
他皱了皱眉。这都什么毛病。
他抬头看了看天，日头确实不小。一定是晒的。
豆角摘了满满两大筐，沈鹿衣乐颠颠地搬回了屋里。他把豆角倒在干净的木盆里，打了几趟溪水，一遍遍地淘洗。水凉得冰手，他也不嫌，洗得仔仔细细，连叶柄都掐得干干净净。
洗完的豆角捞出来，整整齐齐地摊在竹席上晾着。他又把之前修补好的那个大陶罐搬出来，先用开水烫了一遍，再拿干净的布里里外外擦了三回。
这个坛子是他翻了整间茅屋才找出来的，底下有一道裂缝，他用糯米浆和黄泥糊了两层，又晾了五天，才算勉强能用。
他蹲在坛子前面，伸手进去摸了摸内壁，干燥，光滑，没有异味。
行了。
沈鹿衣站起来，深吸一口气。
他很清楚这一坛酸豆角意味着什么。做成了，他就能拿到镇上去卖。有了钱，就能买更多的种子、更多的盐，甚至能攒下来修一修这间四处漏风的破屋。
这是他到这个世界之后，真正意义上的第一步。
他回头看了一眼隔壁的院子。
周砚铁没有走。他搬了那块磨刀石出来，就坐在他自家院子里，正一下一下地磨着猎刀。刀刃蹭过石面，“唰——唰——”的声响，节奏均匀。
沈鹿衣多看了两眼。
这人磨了半天了，那把刀本来就够锋利了，还磨什么磨。
而且他磨刀的姿势也不对——眼睛盯着刀，脑袋却微微偏着，分明是在用余光瞄这边。
沈鹿衣没戳穿他，只是低下头，继续忙活。
他把晾干水分的豆角切成寸段，每一段都差不多长，码在一个干净的陶碗里。烧了一锅盐水放凉，又从墙角翻出来一小把野山椒，红彤彤的，辣味冲鼻。
他把豆角一层层码进坛子里，每码一层就撒一层盐和山椒，再浇上凉透的盐水。码到最上面一层的时候，他用力把豆角压了压实，盐水刚好没过豆角。
最后一步，要盖上坛盖，再找一块重石头压住，然后密封。
他试着自己按住坛盖，往上搬那块石头。搬了两下，没搬动。石头太沉了，他一只手按着盖子，另一只手腾不出力气。
他直起腰，看了一眼隔壁还在装模作样磨刀的那个人。
“周大哥。”
“唰唰”声停了。
“过来帮我按住坛盖。”
周砚铁放下猎刀的速度快得离谱。他在裤腿上蹭了蹭手，三步两步就跨过了矮墙——连门都没走，直接翻过来的。
等他高高大大地站到沈鹿衣面前的时候，沈鹿衣仰头看着他，忍了忍，到底还是没忍住。
“叫你一声，你倒来得快。”他眯着眼睛，笑得促狭。
“那把刀磨了小半个时辰了，还没磨完呢？”
周砚铁的脸色变了变。
他张了张嘴，半天蹦出来一句：“……刀钝。”
“哦，”沈鹿衣点点头，一脸认真，“那你明天继续磨。最好就在这个位置磨，这儿光线好。”
周砚铁听出他话里的揶揄，脖子都红了。他也不接话，闷头蹲下来，一只大手“啪”地按住坛盖。
“行了，你搬石头吧。”
沈鹿衣“哎”了一声，弯腰去搬那块石头。搬到一半，重心不稳，踉跄了一下。周砚铁眼疾手快，空着的那只手一捞，稳稳地托住了他的胳膊肘。
两个人的动作同时顿了一下。
沈鹿衣胳膊上传来的触感很清晰——周砚铁的手掌很大，手指上全是常年拉弓磨出来的硬茧，粗糙，但托得很稳。
“……没事。”沈鹿衣先开了口。
周砚铁“嗯”了一声，把手收回去了。
石头搬上去，压得严严实实。沈鹿衣又用湿黄泥沿着坛口封了一圈，拍了拍手，退后一步看了看。
“成了。”他说。
“等上十天半个月，就能开坛了。”
周砚铁也站起来，低头看了看那个坛子。坛口封得齐整，黄泥抹得光滑，看着就很像那么回事。
“你以前腌过？”他问。
“没有。”沈鹿衣老老实实地回答。
周砚铁：“……”
“但我知道怎么做。”沈鹿衣又补了一句，语气很笃定。
周砚铁看了他一眼，没再多问。他低头看了看自己的手，上面沾了些盐水和黄泥，他又在裤腿上蹭了蹭。
沈鹿衣从盆里舀了瓢清水递过去：“洗洗吧。”
周砚铁接过去，洗了手，把水瓢还给他。两个人之间隔得不远，晚风刚起来，从山那边吹过来，带着一点青草和泥土的气息。
院子里那片菜地，绿油油的一大片，看着就让人心里舒坦。青菜叶子肥厚，萝卜也从土里探出了青色的脑袋。但长得最好的，还得是那排豆角。
翠绿的藤蔓密密实实地爬满了竹架，一根根豆角又长又饱满，挂了满满当当，把竹竿都压弯了。
沈鹿衣每天早晚各去看一回，蹲在地头数数又多长了几根，比伺候祖宗还上心。
这天一早，他照例去巡视，发现最粗的那根豆角已经有小臂长了，用手指弹了弹，脆生生的，正是最嫩最好吃的时候。再不摘，过两天就老了。
他兴奋得在院子里转了两圈，一拍手——该收了！
“周大哥！快来，摘豆角了！”他扒着院墙冲隔壁喊。
院墙那边传来“咣当”一声，像是什么东西被放下了，紧接着就听见脚步声。周砚铁扛着个背篓从门里出来，走得很快，但脸上的表情努力维持着一副“我并不着急”的样子。
沈鹿衣看他那故作镇定的劲儿，差点没忍住笑出声。
摘豆角这活儿，两个人配合着干，效率奇高。沈鹿衣负责摘矮处的，弯着腰钻进藤蔓底下，扒拉开叶子，看准了就“咔嚓”一拧。周砚铁不用弯腰，人往那一站，抬手就够着了最高处那一串，三两下就薅了一大把。
“接着。”
周砚铁把豆角往下一扔，准头好得很，正好落进沈鹿衣怀里的竹篮子。
沈鹿衣接住了，低头一看，好家伙，篮子已经冒尖了。他抱着满满一筐翠绿的豆角站起身来，阳光从头顶的藤叶间漏下来，碎金子一样，落了他一身。
他笑了。
眼睛弯弯的，露出一口白牙，笑得毫无防备。
周砚铁正好低头去摘另一串豆角，一转脸，就撞上了这个笑。
他手上的动作停了。
那串豆角被他攥在手里，不上不下。他盯着沈鹿衣看了两秒，突然觉得胸口那个位置跳得有点不对劲。不是累的，也不是热的，就是——跳得太响了。
他赶紧把那串豆角往篮子里一塞，偏过头去，假装去够另一边的藤蔓。
“这边还有吗？”他问。声音比平时硬了一截。
“有有有，那边还有一大串呢。”沈鹿衣没注意到他的异样，兴冲冲地指着另一头。
周砚铁走过去，背对着沈鹿衣，趁机伸手摸了一下自己的脸。
烫的。
他皱了皱眉。这都什么毛病。
他抬头看了看天，日头确实不小。一定是晒的。
豆角摘了满满两大筐，沈鹿衣乐颠颠地搬回了屋里。他把豆角倒在干净的木盆里，打了几趟溪水，一遍遍地淘洗。水凉得冰手，他也不嫌，洗得仔仔细细，连叶柄都掐得干干净净。
洗完的豆角捞出来，整整齐齐地摊在竹席上晾着。他又把之前修补好的那个大陶罐搬出来，先用开水烫了一遍，再拿干净的布里里外外擦了三回。
这个坛子是他翻了整间茅屋才找出来的，底下有一道裂缝，他用糯米浆和黄泥糊了两层，又晾了五天，才算勉强能用。
他蹲在坛子前面，伸手进去摸了摸内壁，干燥，光滑，没有异味。
行了。
沈鹿衣站起来，深吸一口气。
他很清楚这一坛酸豆角意味着什么。做成了，他就能拿到镇上去卖。有了钱，就能买更多的种子、更多的盐，甚至能攒下来修一修这间四处漏风的破屋。
这是他到这个世界之后，真正意义上的第一步。
他回头看了一眼隔壁的院子。
周砚铁没有走。他搬了那块磨刀石出来，就坐在他自家院子里，正一下一下地磨着猎刀。刀刃蹭过石面，“唰——唰——”的声响，节奏均匀。
沈鹿衣多看了两眼。
这人磨了半天了，那把刀本来就够锋利了，还磨什么磨。
而且他磨刀的姿势也不对——眼睛盯着刀，脑袋却微微偏着，分明是在用余光瞄这边。
沈鹿衣没戳穿他，只是低下头，继续忙活。
他把晾干水分的豆角切成寸段，每一段都差不多长，码在一个干净的陶碗里。烧了一锅盐水放凉，又从墙角翻出来一小把野山椒，红彤彤的，辣味冲鼻。
他把豆角一层层码进坛子里，每码一层就撒一层盐和山椒，再浇上凉透的盐水。码到最上面一层的时候，他用力把豆角压了压实，盐水刚好没过豆角。
最后一步，要盖上坛盖，再找一块重石头压住，然后密封。
他试着自己按住坛盖，往上搬那块石头。搬了两下，没搬动。石头太沉了，他一只手按着盖子，另一只手腾不出力气。
他直起腰，看了一眼隔壁还在装模作样磨刀的那个人。
“周大哥。”
“唰唰”声停了。
“过来帮我按住坛盖。”
周砚铁放下猎刀的速度快得离谱。他在裤腿上蹭了蹭手，三步两步就跨过了矮墙——连门都没走，直接翻过来的。
等他高高大大地站到沈鹿衣面前的时候，沈鹿衣仰头看着他，忍了忍，到底还是没忍住。
“叫你一声，你倒来得快。”他眯着眼睛，笑得促狭。
“那把刀磨了小半个时辰了，还没磨完呢？”
周砚铁的脸色变了变。
他张了张嘴，半天蹦出来一句：“……刀钝。”
“哦，”沈鹿衣点点头，一脸认真，“那你明天继续磨。最好就在这个位置磨，这儿光线好。”
周砚铁听出他话里的揶揄，脖子都红了。他也不接话，闷头蹲下来，一只大手“啪”地按住坛盖。
“行了，你搬石头吧。”
沈鹿衣“哎”了一声，弯腰去搬那块石头。搬到一半，重心不稳，踉跄了一下。周砚铁眼疾手快，空着的那只手一捞，稳稳地托住了他的胳膊肘。
两个人的动作同时顿了一下。
沈鹿衣胳膊上传来的触感很清晰——周砚铁的手掌很大，手指上全是常年拉弓磨出来的硬茧，粗糙，但托得很稳。
“……没事。”沈鹿衣先开了口。
周砚铁“嗯”了一声，把手收回去了。
石头搬上去，压得严严实实。沈鹿衣又用湿黄泥沿着坛口封了一圈，拍了拍手，退后一步看了看。
“成了。”他说。
“等上十天半个月，就能开坛了。”
周砚铁也站起来，低头看了看那个坛子。坛口封得齐整，黄泥抹得光滑，看着就很像那么回事。
“你以前腌过？”他问。
“没有。”沈鹿衣老老实实地回答。
周砚铁：“……”
“但我知道怎么做。”沈鹿衣又补了一句，语气很笃定。
周砚铁看了他一眼，没再多问。他低头看了看自己的手，上面沾了些盐水和黄泥，他又在裤腿上蹭了蹭。
沈鹿衣从盆里舀了瓢清水递过去：“洗洗吧。”
周砚铁接过去，洗了手，把水瓢还给他。两个人之间隔得不远，晚风刚起来，从山那边吹过来，带着一点青草和泥土的气息。