第37章
出了研究所的大门，苑小桃向着山上走去。
她出发得稍晚，日头已经高高地挂在天空上，山里也渐渐热起来，走出去一会儿就冒了薄汗。
虽然热了点，但采摘杏子的时候却最好。
她想投桃报李，摘些野果子报答对方。可桃子成熟的季节稍晚，山上的野杏子一般都是三四月开花，五六月成熟，眼下时间正好。
现在五月出头，天旱炎热，就如同坐了火箭般进了夏天，热得厉害，杏子早早地就熟透了。
苑小桃背着背篓，在山上走出去一大段距离，已经远离大河，听不到河那边的涛涛浪声，彻底进入了山林里。
一边走，她一边沿途在树上留下一些标记。
以便回来时好找到方向。
在山林里走了一会儿，一股淡淡的杏香隐隐约约传来，苑小桃眼前一亮。
她加快脚步，踩着松软的土和野草，绕过这一片林子，果然就看到几棵杏树。
这几棵杏树枝头挂满了密密麻麻的野杏子，都是半红半橙的颜色，个头小小如乒乓球，圆滚滚的，看起来十分诱人。
地上还掉落了不少熟透的杏子。
苑小桃放下背篓，先将掉在地上品相仍然完好的野杏子捡起来。
有的杏子已经在土里沾上露水烂透了，还有的杏子已经摔烂磕磕绊绊的，都留在土里，当作养分滋养第二年开花结果。
捡完地上稍好一些的杏子，就已经装了满满的小半背篓。
她站起来，走近杏树，那股野杏子特有的香气扑面而来，更加清新诱人。
低处的树枝低矮，沉甸甸地挂满了一串串的杏子，压得枝头往下缀。
将背篓放在地上，边摘边往里面放。
不多会儿，就摘满了整整一个背篓。
苑小桃用袖口擦擦脸上的汗水，看着这满筐子橘红色圆滚滚的野杏子，就十分喜人。
再看看树上，还有不少杏子。
只能等明天再来摘了。
她背上满满一筐杏子往回走，走回食堂时，苑建国正将杭定成同志从河东市寄来的干菜泡到水里。
看到她背后那满满一筐，苑建国急忙过来帮她取下背篓，自己大臂一抬，就抱进厨房。
“这么多野杏子！”
有了他的帮忙，苑小桃的后背顿时一轻，松快了不少。
她跟在后面，扬笑歪着头回答：“叔，山上还有不少来。今天运气好，发现了好几棵野杏子树。”
杏树是一种高产的果树，在小区绿化带和学校校园里都种着不少。
到季节，大大小小的青杏挂满枝头，不少孩子学生都会玩着去偷摘几个尝尝。
每每都被酸得皱眉。
其实不赖这些孩子们的缘故。
这些杏树作为景观树，品种一般，结出来的杏自然就口感偏涩，不太好吃。
而山上的这些野杏味道极好，闻起来就带着一种熟透的杏香。
苑小桃洗了一个软软熟透的杏子尝了尝。
大概是天旱高热的原因，一口尝起来，又甜水分又多，好吃得紧。
她将这筐野杏倒进大盆里，倒入一大桶井水，哗啦啦地清洗之后浸泡在水里。
特意先洗出来一小盆野杏子，递给苑建国。
“叔，你尝尝。”
苑建国尝了一口，果然好吃。
他连连点头称赞：“这杏真甜！”
“这杏子你打算怎么做？”
一大盆杏堆满在大盆里，挑出来几个在背篓里磕碰破皮的，剩下的数量仍然可观。
苑小桃算着道：“我打算晒些杏干，再做点杏子酱，给杭定成同志寄回去一些。”
“还有福爷爷家和苑大爷爷家，都寄过去一些。”
苑家村的亲人们一直牵念着她，送来苞米饽饽和酱菜，还给她裁新衣服，她也想为他们做点什么。
最关键的话，苑小桃没说。
还得给俞周送一份，有些事情问问他。
“还有我爹娘啊？”
听到她的这些话，还准备了一份给自己的爹娘，苑建国高兴得笑容满面。
这么多活，可不能光让小桃一个人忙活了。
他爽快地开口：“明天，我跟你一起去摘。”
“成。”
大盆里的野杏子先泡着，苑小桃洗洗手，和堂叔先准备做午饭。
苑建国发了一大盆面，放在太阳底下的窗前，这会儿面已经发开了，足足发成二倍大的模样，一按就一个窝窝。
他将大面盆扛到案板上，掏出发好的面，开始揉面蒸馒头。
一部分面也取出来，和着油葱做成花卷。
苑小桃也开始处理干菜。
杭定成送来的干菜里面有豆角干、萝卜干、茄子干，用水浸泡后，涨开了不少。
她细心地多洗上几遍，洗干净里面晾晒时带的尘土，然后攥干水分。
这样的干菜，用来浓汤赤酱的炖肉炖排骨，都很好吃。
食堂里没有排骨，苑小桃便从阴凉的仓库里拿来下洼乡新鲜送来的猪肉。
鲜猪肉洗洗表面的盐分，用刀利落地割下一长条，咄咄切成小块，放入热锅里。
“滋啦——”
大锅里的花生油已经香气四溢，与鲜猪肉一碰撞上，更是散发出极致浓郁的肉香。
她不紧不慢，耐心地将鲜猪肉的油脂煎出来，表面呈现金黄漂亮的色泽。
这时，再加入一点白糖。
热油与糖融化在一起，形成红棕色的漂亮糖色，油香中立刻又增添了几分甜蜜的气息。
锅里金黄的肉块，也随之覆盖上了一层好看的琥珀外衣。
看此时色泽正好，苑小桃看准时机，从水缸里连舀来几盆清水，倒入锅内，大火煮开。
她坐在灶膛前的小板凳上，呼扇呼扇用力摇着大蒲扇，将锅里的汤大火沸腾，再下入洗好攥干的茄子干、豆角干和萝卜干，添上两勺子堂叔用大缸腌的老酱。
这时她手中的大蒲扇力度放轻，小火慢煮，干菜的香气缓缓飘散开来。
苑建国的馒头揉好，第二次醒发完，也坐到了旁边的大锅里。
苑小桃到菜窖里拿来两个新鲜的土豆，打了皮，切成滚刀块。
再想想还有山珍菌菇大礼包呢。
里面的菌菇食材还有许多，加到这道家常风味浓郁醇厚的炖菜里刚好合适。
她拿出山珍菌菇大礼包，从里面取出了猴头菇。
这种蘑菇香气极其浓郁，最适合熬汤，放在炖菜里面也相宜。
等大锅里炖菜的汤水滚滚沸腾，苑小桃放入猴头菇和土豆，在所有食材的最上面摆上一整锅花卷，再闷一会儿。
等汤汁收得差不多的时候，她利落地往灶膛里泼了一瓢水，熄灭了里面的火，用大锅的余热将全部食材闷入味。
然后，她在食堂门口挂上打小黑板，敞开大门。
“今日特供：家常风味鲜猪肉炖茄子豆角干。
主食：馒头，花卷。”
时间掌握得正正好。
她刚打开大门，研究员们也来到食堂了。
“苑师傅，小桃！”
众人打声招呼，在小黑板前留步，看着菜名纷纷称赞。
“茄子豆角干？哎哟，老久就念着这一口了，冬天的时候最爱吃这个。”
“猪肉大炖菜配花卷子，想想就得意。”
“快进去吧，我已经饿了！”
众多研究员们满怀期待地踏入食堂内，最前面的窗口条案上，苑小桃已经准备好了一大盆热气腾腾的猪肉大炖茄子豆角干，里面放着一个大铲勺，自盛自取。
旁边还有两个盆，各自放着一大盆热馒头，和一盆随着炖菜一起出锅的花卷。
研究员们纷纷拿着自己的饭缸子，迫不及待地排队上前打菜。
老王研究员被众人让到了队伍的最前面。
“小桃，先给老王头打饭。”
小桃干脆地笑着答应一声，“好。”
老王研究员有些不太好意思，和煦笑着回头拱拱手，调侃自己道：“年纪大了，就是有这点好处，吃饭也能赶到前面。”
众人笑哈哈，纷纷催他道：“快别客气了，快打饭吧！”
“噢。”老王研究员将自己的饭缸子递给苑小桃。
小桃记得他的口味，汤汁多多，少来点菜，偏爱烂糊的。
所以，她拿起大铲勺，爽快地盛了大半勺猪肉炖茄子豆角干，又多添了一饭缸的汤，递回去。
看到这一幕，老王研究员十分满意，立刻给她竖起了大拇指。
他又在饭缸里的炖菜顶上，加了两个花卷，扑腾着慢腾腾的身体让开位置。
尽量速度快一些，转身给众人腾地，不耽误其他人打饭，自己找个座位自去吃。
接着，其他研究员们依次上前。
俞周沉稳不急，排在队伍末梢。
这最后一名小丁也来了兴致，拍拍俞周的肩膀，“俞周，你在前头，我排最后面。”
他乐呵呵地抢到最后一名的位置，愣是让俞周排到自己的前面。
俞周不理解地摇摇头，坦然听从安排。
他将饭缸递给小桃，小桃盛了满满一勺菜后接回来。
再拿上两个馒头两个花卷，找座位吃饭。
一坐下来，香喷喷浓郁的鲜猪肉大炖菜就惹人注意，牢牢地吸引住了他的视线。
这道大炖菜食材丰富，既有肥嘟嘟的猪肉块，又有粉粉绵绵软糯的土豆块，一些土豆都化在了炖菜里，浓稠地包裹住其他的食材。
他先尝了一口茄子干，晒干后再炖煮的茄子干吸满了炖菜的汤汁，滋味浓郁，香味醇厚。
最让人意外的地方，是满满的完好保留着茄子的风味。
尝起来的口感，不同于鲜茄子的脆口，偏向柔韧，带着十足的劲道和香气四溢的炖菜汤，让人欲罢不能。
这第一口品尝，就让俞周眉梢拂动，脸色舒展。
再多尝尝豆角干和萝卜干，各有各的滋味，俱是好吃。
还有偶尔吃到的一大块猴头菇，馥郁的香气几乎直逼面前，毛茸茸的猴头菇表面更是触感奇妙，口感丰富，让人无比的新奇。
里面的汤汁，简直是在口腔里爆发出来。
就如同一块吸足了汤汁的海绵，满满都是鲜香味美的汤水。
吃到这，俞周已经十分确定这道大炖菜的美味之极了。
就连老王研究员对这道菜也是乐呵呵的满意。
用糖色上过色的猪肉块，胖墩墩，口感软糯，入口即烂。
像他这样牙口不好年纪偏大的老研究员，也能吃得无比轻松，一点也不费牙。
老酱的醇厚香味更是给猪肉带来了一股厚重朴实的味道，完美消去了油腻，只剩下满口生香，堪称味蕾享受。
再喝上一口炖菜汤，绵绵的土豆化在汤底里，和猴头菇的馥香鲜甜、干菜的自然风味、猪肉的喷香软烂完美结合在一起，好喝得能让他眉毛都飞起来。
最后尝上一口在炖菜锅里一起咕嘟咕嘟蒸熟的花卷子——
花卷子油润润的，底部颜色偏深，浸满了炖菜的汤汁。
花卷边缘的部分焦脆，是贴在大锅边缘用热火烤出来的，焦香酥脆，带着一层焦糊的香气。
吃起来外焦里嫩，香得扑鼻。
老王研究员舒服地长叹一口气。
此生无憾了！
看研究员们对这顿饭都一致的满意，苑小桃也心情晴朗。
她下午忙完食堂的事情后，继续将摘回来的野杏子处理完。
泡过井水的野杏子亮晶晶的，橘红鲜艳，十分好看。
她拿来一部分，洗净后拿着小刀，轻巧地剥掉杏子外皮，再去掉杏核，找来一个平的大簸箕，一一将湿润的杏子肉整齐地摆开，放在阴凉处晾。
等晾完水分后，再到太阳底下热乎的烤上几天，就能晒成杏干。
杏核也不浪费，打开里面有杏仁。新鲜的杏仁尝起来微微苦，口感发涩，带着少许的毒素。
但处理好了，也是一道香脆可口的小零食。
摆满杏干的簸箕放在阴凉地方，得等上几日。
杏仁的处理也需要时间。
她先不急，将另外一部分去核的野杏子放在大锅上煮，加入白糖，小火搅拌。
随着氤氲的热气蒸腾，她手里搅拌的汤勺一直不停，防止粘锅底。
直到水分蒸发完，只剩下浓稠的杏子酱，她才从火上取下，自然晾凉冷却后倒入一个个空罐头瓶里面。
这一大锅杏子酱，足足装了三大瓶。
苑小桃满意地看着杏子酱的色泽，从透明的罐头瓶望进去，里面澄黄的杏子酱漂亮好看，流淌着金沙般的耀眼质地。
她特意没有将野杏子熬得过于碎，保留了一部分果肉。
大块的杏肉在酱里面更显丰盛诱人，让这罐头杏子酱升华了不少。
再闻闻香气，野杏子的清新味道伴着蜜味让人忍不住倾心。
这罐杏子酱足足从下午熬到晚上，花费的时间和精力不言而喻。
苑小桃一边抽空看着炉火上熬的杏子酱，一边动作利索地帮苑建国做好晚饭，看着研究员们都吃完。
她将食堂打烊，收拾干净，就拿着这罐杏酱出门了。
在朗朗月光下，直奔研究员们的办公室。
“俞周？”
她出发得稍晚，日头已经高高地挂在天空上，山里也渐渐热起来，走出去一会儿就冒了薄汗。
虽然热了点，但采摘杏子的时候却最好。
她想投桃报李，摘些野果子报答对方。可桃子成熟的季节稍晚，山上的野杏子一般都是三四月开花，五六月成熟，眼下时间正好。
现在五月出头，天旱炎热，就如同坐了火箭般进了夏天，热得厉害，杏子早早地就熟透了。
苑小桃背着背篓，在山上走出去一大段距离，已经远离大河，听不到河那边的涛涛浪声，彻底进入了山林里。
一边走，她一边沿途在树上留下一些标记。
以便回来时好找到方向。
在山林里走了一会儿，一股淡淡的杏香隐隐约约传来，苑小桃眼前一亮。
她加快脚步，踩着松软的土和野草，绕过这一片林子，果然就看到几棵杏树。
这几棵杏树枝头挂满了密密麻麻的野杏子，都是半红半橙的颜色，个头小小如乒乓球，圆滚滚的，看起来十分诱人。
地上还掉落了不少熟透的杏子。
苑小桃放下背篓，先将掉在地上品相仍然完好的野杏子捡起来。
有的杏子已经在土里沾上露水烂透了，还有的杏子已经摔烂磕磕绊绊的，都留在土里，当作养分滋养第二年开花结果。
捡完地上稍好一些的杏子，就已经装了满满的小半背篓。
她站起来，走近杏树，那股野杏子特有的香气扑面而来，更加清新诱人。
低处的树枝低矮，沉甸甸地挂满了一串串的杏子，压得枝头往下缀。
将背篓放在地上，边摘边往里面放。
不多会儿，就摘满了整整一个背篓。
苑小桃用袖口擦擦脸上的汗水，看着这满筐子橘红色圆滚滚的野杏子，就十分喜人。
再看看树上，还有不少杏子。
只能等明天再来摘了。
她背上满满一筐杏子往回走，走回食堂时，苑建国正将杭定成同志从河东市寄来的干菜泡到水里。
看到她背后那满满一筐，苑建国急忙过来帮她取下背篓，自己大臂一抬，就抱进厨房。
“这么多野杏子！”
有了他的帮忙，苑小桃的后背顿时一轻，松快了不少。
她跟在后面，扬笑歪着头回答：“叔，山上还有不少来。今天运气好，发现了好几棵野杏子树。”
杏树是一种高产的果树，在小区绿化带和学校校园里都种着不少。
到季节，大大小小的青杏挂满枝头，不少孩子学生都会玩着去偷摘几个尝尝。
每每都被酸得皱眉。
其实不赖这些孩子们的缘故。
这些杏树作为景观树，品种一般，结出来的杏自然就口感偏涩，不太好吃。
而山上的这些野杏味道极好，闻起来就带着一种熟透的杏香。
苑小桃洗了一个软软熟透的杏子尝了尝。
大概是天旱高热的原因，一口尝起来，又甜水分又多，好吃得紧。
她将这筐野杏倒进大盆里，倒入一大桶井水，哗啦啦地清洗之后浸泡在水里。
特意先洗出来一小盆野杏子，递给苑建国。
“叔，你尝尝。”
苑建国尝了一口，果然好吃。
他连连点头称赞：“这杏真甜！”
“这杏子你打算怎么做？”
一大盆杏堆满在大盆里，挑出来几个在背篓里磕碰破皮的，剩下的数量仍然可观。
苑小桃算着道：“我打算晒些杏干，再做点杏子酱，给杭定成同志寄回去一些。”
“还有福爷爷家和苑大爷爷家，都寄过去一些。”
苑家村的亲人们一直牵念着她，送来苞米饽饽和酱菜，还给她裁新衣服，她也想为他们做点什么。
最关键的话，苑小桃没说。
还得给俞周送一份，有些事情问问他。
“还有我爹娘啊？”
听到她的这些话，还准备了一份给自己的爹娘，苑建国高兴得笑容满面。
这么多活，可不能光让小桃一个人忙活了。
他爽快地开口：“明天，我跟你一起去摘。”
“成。”
大盆里的野杏子先泡着，苑小桃洗洗手，和堂叔先准备做午饭。
苑建国发了一大盆面，放在太阳底下的窗前，这会儿面已经发开了，足足发成二倍大的模样，一按就一个窝窝。
他将大面盆扛到案板上，掏出发好的面，开始揉面蒸馒头。
一部分面也取出来，和着油葱做成花卷。
苑小桃也开始处理干菜。
杭定成送来的干菜里面有豆角干、萝卜干、茄子干，用水浸泡后，涨开了不少。
她细心地多洗上几遍，洗干净里面晾晒时带的尘土，然后攥干水分。
这样的干菜，用来浓汤赤酱的炖肉炖排骨，都很好吃。
食堂里没有排骨，苑小桃便从阴凉的仓库里拿来下洼乡新鲜送来的猪肉。
鲜猪肉洗洗表面的盐分，用刀利落地割下一长条，咄咄切成小块，放入热锅里。
“滋啦——”
大锅里的花生油已经香气四溢，与鲜猪肉一碰撞上，更是散发出极致浓郁的肉香。
她不紧不慢，耐心地将鲜猪肉的油脂煎出来，表面呈现金黄漂亮的色泽。
这时，再加入一点白糖。
热油与糖融化在一起，形成红棕色的漂亮糖色，油香中立刻又增添了几分甜蜜的气息。
锅里金黄的肉块，也随之覆盖上了一层好看的琥珀外衣。
看此时色泽正好，苑小桃看准时机，从水缸里连舀来几盆清水，倒入锅内，大火煮开。
她坐在灶膛前的小板凳上，呼扇呼扇用力摇着大蒲扇，将锅里的汤大火沸腾，再下入洗好攥干的茄子干、豆角干和萝卜干，添上两勺子堂叔用大缸腌的老酱。
这时她手中的大蒲扇力度放轻，小火慢煮，干菜的香气缓缓飘散开来。
苑建国的馒头揉好，第二次醒发完，也坐到了旁边的大锅里。
苑小桃到菜窖里拿来两个新鲜的土豆，打了皮，切成滚刀块。
再想想还有山珍菌菇大礼包呢。
里面的菌菇食材还有许多，加到这道家常风味浓郁醇厚的炖菜里刚好合适。
她拿出山珍菌菇大礼包，从里面取出了猴头菇。
这种蘑菇香气极其浓郁，最适合熬汤，放在炖菜里面也相宜。
等大锅里炖菜的汤水滚滚沸腾，苑小桃放入猴头菇和土豆，在所有食材的最上面摆上一整锅花卷，再闷一会儿。
等汤汁收得差不多的时候，她利落地往灶膛里泼了一瓢水，熄灭了里面的火，用大锅的余热将全部食材闷入味。
然后，她在食堂门口挂上打小黑板，敞开大门。
“今日特供：家常风味鲜猪肉炖茄子豆角干。
主食：馒头，花卷。”
时间掌握得正正好。
她刚打开大门，研究员们也来到食堂了。
“苑师傅，小桃！”
众人打声招呼，在小黑板前留步，看着菜名纷纷称赞。
“茄子豆角干？哎哟，老久就念着这一口了，冬天的时候最爱吃这个。”
“猪肉大炖菜配花卷子，想想就得意。”
“快进去吧，我已经饿了！”
众多研究员们满怀期待地踏入食堂内，最前面的窗口条案上，苑小桃已经准备好了一大盆热气腾腾的猪肉大炖茄子豆角干，里面放着一个大铲勺，自盛自取。
旁边还有两个盆，各自放着一大盆热馒头，和一盆随着炖菜一起出锅的花卷。
研究员们纷纷拿着自己的饭缸子，迫不及待地排队上前打菜。
老王研究员被众人让到了队伍的最前面。
“小桃，先给老王头打饭。”
小桃干脆地笑着答应一声，“好。”
老王研究员有些不太好意思，和煦笑着回头拱拱手，调侃自己道：“年纪大了，就是有这点好处，吃饭也能赶到前面。”
众人笑哈哈，纷纷催他道：“快别客气了，快打饭吧！”
“噢。”老王研究员将自己的饭缸子递给苑小桃。
小桃记得他的口味，汤汁多多，少来点菜，偏爱烂糊的。
所以，她拿起大铲勺，爽快地盛了大半勺猪肉炖茄子豆角干，又多添了一饭缸的汤，递回去。
看到这一幕，老王研究员十分满意，立刻给她竖起了大拇指。
他又在饭缸里的炖菜顶上，加了两个花卷，扑腾着慢腾腾的身体让开位置。
尽量速度快一些，转身给众人腾地，不耽误其他人打饭，自己找个座位自去吃。
接着，其他研究员们依次上前。
俞周沉稳不急，排在队伍末梢。
这最后一名小丁也来了兴致，拍拍俞周的肩膀，“俞周，你在前头，我排最后面。”
他乐呵呵地抢到最后一名的位置，愣是让俞周排到自己的前面。
俞周不理解地摇摇头，坦然听从安排。
他将饭缸递给小桃，小桃盛了满满一勺菜后接回来。
再拿上两个馒头两个花卷，找座位吃饭。
一坐下来，香喷喷浓郁的鲜猪肉大炖菜就惹人注意，牢牢地吸引住了他的视线。
这道大炖菜食材丰富，既有肥嘟嘟的猪肉块，又有粉粉绵绵软糯的土豆块，一些土豆都化在了炖菜里，浓稠地包裹住其他的食材。
他先尝了一口茄子干，晒干后再炖煮的茄子干吸满了炖菜的汤汁，滋味浓郁，香味醇厚。
最让人意外的地方，是满满的完好保留着茄子的风味。
尝起来的口感，不同于鲜茄子的脆口，偏向柔韧，带着十足的劲道和香气四溢的炖菜汤，让人欲罢不能。
这第一口品尝，就让俞周眉梢拂动，脸色舒展。
再多尝尝豆角干和萝卜干，各有各的滋味，俱是好吃。
还有偶尔吃到的一大块猴头菇，馥郁的香气几乎直逼面前，毛茸茸的猴头菇表面更是触感奇妙，口感丰富，让人无比的新奇。
里面的汤汁，简直是在口腔里爆发出来。
就如同一块吸足了汤汁的海绵，满满都是鲜香味美的汤水。
吃到这，俞周已经十分确定这道大炖菜的美味之极了。
就连老王研究员对这道菜也是乐呵呵的满意。
用糖色上过色的猪肉块，胖墩墩，口感软糯，入口即烂。
像他这样牙口不好年纪偏大的老研究员，也能吃得无比轻松，一点也不费牙。
老酱的醇厚香味更是给猪肉带来了一股厚重朴实的味道，完美消去了油腻，只剩下满口生香，堪称味蕾享受。
再喝上一口炖菜汤，绵绵的土豆化在汤底里，和猴头菇的馥香鲜甜、干菜的自然风味、猪肉的喷香软烂完美结合在一起，好喝得能让他眉毛都飞起来。
最后尝上一口在炖菜锅里一起咕嘟咕嘟蒸熟的花卷子——
花卷子油润润的，底部颜色偏深，浸满了炖菜的汤汁。
花卷边缘的部分焦脆，是贴在大锅边缘用热火烤出来的，焦香酥脆，带着一层焦糊的香气。
吃起来外焦里嫩，香得扑鼻。
老王研究员舒服地长叹一口气。
此生无憾了！
看研究员们对这顿饭都一致的满意，苑小桃也心情晴朗。
她下午忙完食堂的事情后，继续将摘回来的野杏子处理完。
泡过井水的野杏子亮晶晶的，橘红鲜艳，十分好看。
她拿来一部分，洗净后拿着小刀，轻巧地剥掉杏子外皮，再去掉杏核，找来一个平的大簸箕，一一将湿润的杏子肉整齐地摆开，放在阴凉处晾。
等晾完水分后，再到太阳底下热乎的烤上几天，就能晒成杏干。
杏核也不浪费，打开里面有杏仁。新鲜的杏仁尝起来微微苦，口感发涩，带着少许的毒素。
但处理好了，也是一道香脆可口的小零食。
摆满杏干的簸箕放在阴凉地方，得等上几日。
杏仁的处理也需要时间。
她先不急，将另外一部分去核的野杏子放在大锅上煮，加入白糖，小火搅拌。
随着氤氲的热气蒸腾，她手里搅拌的汤勺一直不停，防止粘锅底。
直到水分蒸发完，只剩下浓稠的杏子酱，她才从火上取下，自然晾凉冷却后倒入一个个空罐头瓶里面。
这一大锅杏子酱，足足装了三大瓶。
苑小桃满意地看着杏子酱的色泽，从透明的罐头瓶望进去，里面澄黄的杏子酱漂亮好看，流淌着金沙般的耀眼质地。
她特意没有将野杏子熬得过于碎，保留了一部分果肉。
大块的杏肉在酱里面更显丰盛诱人，让这罐头杏子酱升华了不少。
再闻闻香气，野杏子的清新味道伴着蜜味让人忍不住倾心。
这罐杏子酱足足从下午熬到晚上，花费的时间和精力不言而喻。
苑小桃一边抽空看着炉火上熬的杏子酱，一边动作利索地帮苑建国做好晚饭，看着研究员们都吃完。
她将食堂打烊，收拾干净，就拿着这罐杏酱出门了。
在朗朗月光下，直奔研究员们的办公室。
“俞周？”