第231章 守岁
“砰砰砰——”
院外时不时也传出来了小孩子们的响炮声，一会儿近一会儿远。
“走吧，念哥儿，我们也去将鲫鱼炸上，早早地请灶神土地神吃上午食。”桃红拍拍身上落下的果壳灰，站起身来。
“好!”
他们这过年祭祀的祭品，鲫鱼是必须有的，而条件贫困些的人家，就额外在备上一块四指宽的半熟五花肉。
条件稍微好些的则会备上一只大公鸡，鸡身是一样祭品，鸡翅鸡脚都是是单独的祭品。
而更有心地则会三样都给备上，以显诚意。
桃红今年开春是没买公鸡崽喂的，但今年债务还清了，陆峰的人生大事也解决了，手里也握着了银钱。
自家今年虽没养公鸡，桃红也花大价钱去旁家买了一只，将祭品准备的非常的足。
鲫鱼昨天下午就已经处理出来了，现在只需要将鲫鱼裹上淀粉，炸出来就行。
沈念在灶锅上倒入菜籽油，桃红将鲫鱼裹好淀粉的交给沈念去炸。
桃红则去准备香蜡，在将刀头肉和公鸡，翅膀鸡脚拿出来。
陆峰则去土窖中拿了一个大红薯，随后切成两瓣，用于插香蜡。
沈念鲫鱼炸好将鲫鱼盛进碗中，摆放好。
“阿峰，川子，鲫鱼炸好了，可以来端了。”沈念朝两人叫道。
陆峰端着装着整只公鸡的大盆，陆川则用筲箕端着其余祭品。
其余三人拿着香蜡纸，跟在两人身后来到院子里。
陆峰和陆川将祭品放在地上，随后烧纸点香蜡，随后说上祝语:“土地公公、土地婆婆，过年给您送供。求您护着咱的田地，不遭旱涝虫害，来年稻粟满仓，全家吃饱饭。”随后又拜了拜，等着香纸烧完。
随后又进到灶房中，摆好祭品，烧纸点香蜡，说上祝语:“灶王爷，除夕敬您。吃口鲜鱼甜糕，上天多说好话，保佑咱一家三餐不愁，锅灶兴旺，老少平安。”
农家小祭祀，主要就是祭民生根本，祭灶神爷和土地爷。
待灶神爷土地爷吃完了，这才轮到准备他们自己的午食。
午食他们只简单做了些来吃，午食是灶神土地神享用的时间，他们得避开，晚上才是他们过好年的时间。
吃过午饭，下午又是忙碌地时间，辛苦一年了，这过年的团圆饭可不得准备的丰盛些。
祭祀那些东西今天是不能吃的，要过了今天后才能吃。
但今晚的晚食依旧非常的丰富——有特意做的大菜酱肘子，还炸个小酥肉，一道酸菜鱼以及两道青菜。这也是陆家这两年来吃的最丰盛的年夜饭，他们的日子也开始好起来了。
只是这酱肘子要蒸格外上的时间，他们今年也刚吃完午食便开始着手准备了起来。
陆峰进灶房看到这煎菜和蒸菜还得一道一道的做，太过麻烦和费事了，想了想说道：“年后柱子去打铁铺上工时，让他给我打个马勺，放在药炉上也可炒菜，明年大锅用来蒸菜，马勺用来炒菜。”
沈念听着心中疑惑，他没见过马勺，但他现在已经不是刚来不久的时候了，不懂也会询问：“什么是马勺？”
桃红笑着给沈念解释道：“马勺其实就是锅，比柴锅小很多，锅上焊了一个长手柄，虽然用来做饭不方便，但炒菜确实极好用的。”随后又说，“我觉得行，到时平时做饭，饭菜也可以分开来做，直接方便了很多。”
沈念听着这么方便，也点点头，觉得可以买上一个，到时给陆峰做饭也能很快的就吃上。
这马勺虽然方便，但一般人家光一个柴锅其实都够用了，乡下人又向来节省惯了，自是没什么人会去专门买个马勺，自也是在乡下来说不常见。
桃红虽也节俭，但前半辈子还是跟着陆守仓过了些好日子，有用又该买的东西也不会含糊，不会这舍不得那舍不得。
但这马勺因着是后面流行起来的，以前起了要买的心思，他们家还没来的及买就出了那等厄事，就把这想法搁着了。
忙忙碌碌一下午，晚食终于是做好了。
饭桌上，一家人齐聚一堂，这高兴地新年头，两个汉子在家也喝上了小酒。想着两人要喝酒，自然少不了沈念给煎的盐撒花生。
桃红则用碗也去舀了一小碗的醪糟酒，他们三人分。一家子热热闹闹地开始吃了起来。
最受欢迎地自是这只有席面才能有的酱肘子。
陆峰上桌后也先给沈念夹了一块肥瘦相间的肘子：“热乎的好吃，阿娘这酱肘子手艺很不错。”
“嗯！”沈念望着陆峰笑眯眯的。
“真好，这肘子可以慢慢吃，不用担心抢不到了！”陆宁嚼着嘴中软糯的肘子，一脸满足。
“今年有肘子吃，这还是沾着你嫂么的光，不然你大哥怎么能想到特意留坨肘子肉。”桃红也打趣道。
“嗯，有念哥哥真好！”
这场除夕夜晚吃的又舒坦又闲适，院外的天色也渐渐地暗了下来，饭桌中也点上了特意准备的大蜡烛，整个堂屋都被橘红的烛灯笼罩。
今年除夕，守岁是传统，而这蜡烛亮的越久，代表这日子也会越过越好。
饭后，沈念绊着汤汁骨头、剩下的鱼将狗子给喂了，桃红和陆宁收拾着饭桌，烧了过锅热水，去灶房将碗筷都洗干净。
陆峰和陆川则将买的响炮拿了出来，沈念和桃红一人拿了根带着火星的柴火递给两人，两人接过也到院子中去点响炮。
其他三人则站在屋檐下，双手捂住耳朵，盯着院中的两人。当两人往回跑时，身后的响炮声也随之“霹雳吧啦”的响了起来，还有点点星火一闪一闪的。
“真响，真好看！”
陆宁还小，守岁这种事情自然也轮不到他，早早地进房间歇息去了。
剩下的四人则坐在饭桌上，吃着花生米聊着天，半夜桃红受不住冷也进屋去了。守岁只要有一个人守过了一整晚，见着天明，就算守岁了。
桃红走后，陆峰也对着沈念说道：“你也进屋歇息去吧，外面凉，我和川子在外面在守阵子。”随后又补充道，“我们也不在这外面坐一晚上，到时我们再进屋接着守。”
沈念点点头，也知道自己的身子自是比不过汉子的：“那我先进屋了。”
院外时不时也传出来了小孩子们的响炮声，一会儿近一会儿远。
“走吧，念哥儿，我们也去将鲫鱼炸上，早早地请灶神土地神吃上午食。”桃红拍拍身上落下的果壳灰，站起身来。
“好!”
他们这过年祭祀的祭品，鲫鱼是必须有的，而条件贫困些的人家，就额外在备上一块四指宽的半熟五花肉。
条件稍微好些的则会备上一只大公鸡，鸡身是一样祭品，鸡翅鸡脚都是是单独的祭品。
而更有心地则会三样都给备上，以显诚意。
桃红今年开春是没买公鸡崽喂的，但今年债务还清了，陆峰的人生大事也解决了，手里也握着了银钱。
自家今年虽没养公鸡，桃红也花大价钱去旁家买了一只，将祭品准备的非常的足。
鲫鱼昨天下午就已经处理出来了，现在只需要将鲫鱼裹上淀粉，炸出来就行。
沈念在灶锅上倒入菜籽油，桃红将鲫鱼裹好淀粉的交给沈念去炸。
桃红则去准备香蜡，在将刀头肉和公鸡，翅膀鸡脚拿出来。
陆峰则去土窖中拿了一个大红薯，随后切成两瓣，用于插香蜡。
沈念鲫鱼炸好将鲫鱼盛进碗中，摆放好。
“阿峰，川子，鲫鱼炸好了，可以来端了。”沈念朝两人叫道。
陆峰端着装着整只公鸡的大盆，陆川则用筲箕端着其余祭品。
其余三人拿着香蜡纸，跟在两人身后来到院子里。
陆峰和陆川将祭品放在地上，随后烧纸点香蜡，随后说上祝语:“土地公公、土地婆婆，过年给您送供。求您护着咱的田地，不遭旱涝虫害，来年稻粟满仓，全家吃饱饭。”随后又拜了拜，等着香纸烧完。
随后又进到灶房中，摆好祭品，烧纸点香蜡，说上祝语:“灶王爷，除夕敬您。吃口鲜鱼甜糕，上天多说好话，保佑咱一家三餐不愁，锅灶兴旺，老少平安。”
农家小祭祀，主要就是祭民生根本，祭灶神爷和土地爷。
待灶神爷土地爷吃完了，这才轮到准备他们自己的午食。
午食他们只简单做了些来吃，午食是灶神土地神享用的时间，他们得避开，晚上才是他们过好年的时间。
吃过午饭，下午又是忙碌地时间，辛苦一年了，这过年的团圆饭可不得准备的丰盛些。
祭祀那些东西今天是不能吃的，要过了今天后才能吃。
但今晚的晚食依旧非常的丰富——有特意做的大菜酱肘子，还炸个小酥肉，一道酸菜鱼以及两道青菜。这也是陆家这两年来吃的最丰盛的年夜饭，他们的日子也开始好起来了。
只是这酱肘子要蒸格外上的时间，他们今年也刚吃完午食便开始着手准备了起来。
陆峰进灶房看到这煎菜和蒸菜还得一道一道的做，太过麻烦和费事了，想了想说道：“年后柱子去打铁铺上工时，让他给我打个马勺，放在药炉上也可炒菜，明年大锅用来蒸菜，马勺用来炒菜。”
沈念听着心中疑惑，他没见过马勺，但他现在已经不是刚来不久的时候了，不懂也会询问：“什么是马勺？”
桃红笑着给沈念解释道：“马勺其实就是锅，比柴锅小很多，锅上焊了一个长手柄，虽然用来做饭不方便，但炒菜确实极好用的。”随后又说，“我觉得行，到时平时做饭，饭菜也可以分开来做，直接方便了很多。”
沈念听着这么方便，也点点头，觉得可以买上一个，到时给陆峰做饭也能很快的就吃上。
这马勺虽然方便，但一般人家光一个柴锅其实都够用了，乡下人又向来节省惯了，自是没什么人会去专门买个马勺，自也是在乡下来说不常见。
桃红虽也节俭，但前半辈子还是跟着陆守仓过了些好日子，有用又该买的东西也不会含糊，不会这舍不得那舍不得。
但这马勺因着是后面流行起来的，以前起了要买的心思，他们家还没来的及买就出了那等厄事，就把这想法搁着了。
忙忙碌碌一下午，晚食终于是做好了。
饭桌上，一家人齐聚一堂，这高兴地新年头，两个汉子在家也喝上了小酒。想着两人要喝酒，自然少不了沈念给煎的盐撒花生。
桃红则用碗也去舀了一小碗的醪糟酒，他们三人分。一家子热热闹闹地开始吃了起来。
最受欢迎地自是这只有席面才能有的酱肘子。
陆峰上桌后也先给沈念夹了一块肥瘦相间的肘子：“热乎的好吃，阿娘这酱肘子手艺很不错。”
“嗯！”沈念望着陆峰笑眯眯的。
“真好，这肘子可以慢慢吃，不用担心抢不到了！”陆宁嚼着嘴中软糯的肘子，一脸满足。
“今年有肘子吃，这还是沾着你嫂么的光，不然你大哥怎么能想到特意留坨肘子肉。”桃红也打趣道。
“嗯，有念哥哥真好！”
这场除夕夜晚吃的又舒坦又闲适，院外的天色也渐渐地暗了下来，饭桌中也点上了特意准备的大蜡烛，整个堂屋都被橘红的烛灯笼罩。
今年除夕，守岁是传统，而这蜡烛亮的越久，代表这日子也会越过越好。
饭后，沈念绊着汤汁骨头、剩下的鱼将狗子给喂了，桃红和陆宁收拾着饭桌，烧了过锅热水，去灶房将碗筷都洗干净。
陆峰和陆川则将买的响炮拿了出来，沈念和桃红一人拿了根带着火星的柴火递给两人，两人接过也到院子中去点响炮。
其他三人则站在屋檐下，双手捂住耳朵，盯着院中的两人。当两人往回跑时，身后的响炮声也随之“霹雳吧啦”的响了起来，还有点点星火一闪一闪的。
“真响，真好看！”
陆宁还小，守岁这种事情自然也轮不到他，早早地进房间歇息去了。
剩下的四人则坐在饭桌上，吃着花生米聊着天，半夜桃红受不住冷也进屋去了。守岁只要有一个人守过了一整晚，见着天明，就算守岁了。
桃红走后，陆峰也对着沈念说道：“你也进屋歇息去吧，外面凉，我和川子在外面在守阵子。”随后又补充道，“我们也不在这外面坐一晚上，到时我们再进屋接着守。”
沈念点点头，也知道自己的身子自是比不过汉子的：“那我先进屋了。”