第104章 三明治
一连几天， 限量的烤炉面包倒是比其他的吃食卖得都快：“一个也没有了？”
宁诺无奈地再次点头：“是的，您若还不信，可以问问在铺子里堂吃的食客， 他们可都看得真切。”
她只是被眼前这人问得太多次， 实在不想纠缠， 才把话头往外抛，谁知道还真有人接话茬：
“兄弟，人也犯不着骗你，这最后一个， 就是被我们买来的， 里面没有馅， 买不到也没什么， 明天再来就是。”
这桌的人长得都够壮士， 像是武行出身， 坐姿也没什么讲究，边说还举起手里的一块烤炉面包：“不过配着香菇汤，吃起来是真的香。”
这话但凡换个人说，都免不了一场口舌，但显然那没买到烤炉面包的人，看见对方的样子不敢反驳些什么，只梗着脖颈说：“我是给我儿子买的，要一个星星样子的， 明早来取。”
宁诺答应着：“预定号码三十四，请记好， 定金未取也概不退还。”
宁程是下午的时候才回来，正赶上宁诺在后院里：“买这么多肉干什么？”
“二哥，你回来了？”宁诺见到宁程人没事瞬间放心下来， 但是也不好直接问有没有被祭酒收作学生，正巧宁程问了，便回答着，“这不是铺子里买烤炉面包的食客说不配汤粥吃得太干了，想着将烤炉面包上下切开，中间夹上菜叶和煎蛋，或者肉沫饼，抹上香菇和豆瓣酱油炸出的酱料，做成三明治试试能不能更受欢迎。”
其实做肉饼还是月份少些鸡肉好，水分更多也更嫩，而这里的农户家中很少养公鸡，母鸡一般都是家里养了好几年，没了产蛋能力后才会卖，价格就不如猪肉便宜。
而且因着京城里富贵人家喜欢斗鸡，能大批量养鸡的为了赚钱也都开始转行养斗鸡，月份小还便宜的鸡肉根本不好买，只能先用猪肉来代替。
至于斗鸡场里的鸡伤残后，如何处理，那就不知道了，打听不到，买也买不到。
说完这些，宁程‘嗯’了一声。
宁诺是跟着宁程回屋的，但她不知道对方有没有被祭酒收为学生：
直接问是不是不太好？
【如果没成自然是不太好。】
可他什么表情都没有，我也判断不出来成没成啊。
【要不就直接问，没成的话大不了安慰一下。】
这个提议宁诺感觉并不太靠谱，就在她犹豫不决的时候，撞上了宁程的后背：“二哥，你走路停下来怎么不提前说一声？”
宁程回头叹了口气：“我前面就是床了，再走莫不得先挪开床？”
经这一提醒，宁诺才注意到自己过于走神，甚至没注意走到哪：“那个…”
“事成了，你走神是因为不敢直接开口问，怕我没被祭酒看中吗？”
“怎么会呢？我就知道以二哥的实力定是可以的。”
【说谎。】
“嗯。”宁程再次说到。
能成为祭酒的学生，按理说是该值得庆祝的事情，至少宁诺是这么觉得，但面对宁程地风轻云淡，她一时也不知道该回以什么样的反应：“二哥，那个，今晚我让今婆和柳婆做顿大餐吧，再买坛酒庆祝一下？”
宁程停下收拾衣物的动作，转头盯着宁诺看了会儿：“你说的那个三明治就行，酱料不加辣。”
“好。”宁诺虽然被看得有些莫名其妙，但还是答应了下来。
只是前脚才踏出门，又被宁程叫住：“我明天一早就得走，以后每个旬假都会回来。”
【刚才不是提过了吗？怎么又说？】
宁诺也琢磨着话里的意思，试探道：“二哥，还是学业为重，这来回跑一趟也浪费不少时间，不如每逢月底同大哥一起回来？”
【呃，我怎么感觉他脸色不太妙？】
不知道啊。
宁诺觉得宁程的心思可真是越来越难猜了，想提生辰的事，一时竟也不好开口：“二哥，你要是下次旬假不打算回来，就得多带些银两，要多少？我这就去拿。”
此时的屋里还没有掌灯，外面的天看着像是要下雨，虽然暗了些但好歹是有些光的。
宁程想了想还是先不打算说：“罢了，和你说不清，旬假会回来，我先收拾些要带的东西，你去忙吧。”
“哦。”
走出屋子的宁诺立马让柳婆切些肉红烧出来，又让小罗出去小市买些新鲜的生菜和排骨，路过正在砖泥烤炉边添柴的今婆。
看着还在烧着正旺的烤炉，宁诺打算等会儿面包烤好了，挑个最方正的切开，给宁程做个三明治。
边想着，宁诺看了圈周围，也觉得没什么是需要自己准备的。
宁程收拾好第二天要带走的行李，一开门就闻到了香味。
有红烧肉的香味，还有锅里的香菇炖排骨。
正想先拿一块红烧肉自己吃的宁诺，看到宁程过来有种被抓包的感觉，临近红烧肉盘子的手还是收了回去：“晚饭还需要再等会儿，二哥忙的话先回屋吧，待会饭做好了我去叫你。”
“嗯。”宁程本是想出来说些什么的，但还是没想好怎么说，只回了这一个字，便又回了屋，动作麻利到根本没给宁诺反应的机会。
就在这时，小罗也灭了砖泥烤炉的底火：“主子，面块烤好了。”
小罗说的面块就是方形的烤面包，因为在她眼里，就是不同的形状面团放进去，烤后都是熟的，口味并没有什么差别。
等宁诺走过来后，她又问道：“主子，是现在开还是再捂一会儿？”
“现在开吧。”
“好的，主子。”
制作三明治的面包片并不需要逐渐降温定型，刚出炉的面包不仅烫，而且还不好切，得拿出来凉一会儿才容易上下对半分开。
在这段时间里，宁诺就先把洗干净了的生菜一叶叶地分开，选取大小合适的叶片留出备用。
猪肉碎的肉饼是煎出来的，为了减少成本，也为不让猪肉太柴好咬，猪肉馅里还掺了豆腐铺每天做豆腐过滤的豆渣。
小罗端过来的肉饼还是热的，此时的面包已经可以很容易切分开。
先在上下两层的面包片上抹一层香菇酱，再放一片生菜叶，然后把肉饼放一片，煎蛋放一片，最后再盖上一层比面包片大的生菜叶，三明治就做好了。
一个完成后先不要切开，放到还有余温的砖泥烤炉的膛肚里温着。
宁程被宁诺叫出来的时候，切成三角形的三明治已经做好，酥黄的烤炉面包片，配上嫩绿的菜叶，中间夹的煎蛋也一分为二，金黄的蛋黄和一层肉饼，看起来格外有食欲。
只是宁程觉得有点像京城里卖的肉夹馍，他们店里卖肉夹馍没有高出别家店的优势，但是三角形状看起来不腻还有肉的三明治，确实有新意。
也不知从什么时候开始，宁程对宁诺做生意的事上，是很放心的，不急躁不冒险，会审时度势不冒进，省的添麻烦。
一盘红烧肉，一小盆香菇炖排骨，一人一个三明治，一碗米酒，就组成了一顿丰盛的晚餐，只是这顿饭是主仆分开吃的。
其实要说这顿是送行饭未免太娇气，不过是上个学而已，但这确实是一家人各奔事业的开始，总归也得正式点。
宁诺想了半天也不知道说些什么，只能安安静静地和宁程吃着晚饭。
【宿主，是我的错觉吗，不仅没感觉到您有悲伤的情绪，反而像是有些兴奋？】
为什么要悲伤？十天一放假回家已经很好了，以前我们宿舍有个女孩外省上学，半年才回家一次呢。
【虽然但是…】
相处了这么久，你还不了解我吗？
【练字？】
嗯，以后我就自由了。
越想越有些心虚的宁诺，决定加快进食速度，但终究她还是低估了宁程。
“以后不用每天练字两刻钟了。”
宁诺埋头吃饭的动作戛然而止，快速咽下口里的半块红烧肉：“真的吗？二哥你既然说了就不许反悔。”
宁纵看着宁诺小心翼翼的惊喜继续道：“以后改成抄诗词佳句，书册我已经给你找出来了，待会儿回屋的时候带着。”
听完这话的宁诺还想争取一下：“二哥，能不能...”
“不能。”宁程没再继续看她，立刻回绝后又接着说，“前几日你拿以前的练字顶替我也不再追究，但以后再耍这些小聪明，时间就翻倍。这是在京城，你虽然开铺子做生意，但也不能落得个一问三不知的困境，此事就这么定了，以后我也会根据你的进步再调整练字的内容。”
宁诺多少有些不可思议，但是她能说什么？
宁诺闷声没说话，宁程接着道：“慢点吃。”
宁诺很想急速解决完这顿饭，生怕待时间久了宁程再想出什么要写的东西。
然后，继续吃饭的宁诺觉得红烧肉好像也没那么香了，香菇炖排骨也有些没滋味。
后半顿饭她吃得相当寡淡，直到回卧房之前，还试图以背的方式换取不用练字，但最终没说出口。
宁诺无奈地再次点头：“是的，您若还不信，可以问问在铺子里堂吃的食客， 他们可都看得真切。”
她只是被眼前这人问得太多次， 实在不想纠缠， 才把话头往外抛，谁知道还真有人接话茬：
“兄弟，人也犯不着骗你，这最后一个， 就是被我们买来的， 里面没有馅， 买不到也没什么， 明天再来就是。”
这桌的人长得都够壮士， 像是武行出身， 坐姿也没什么讲究，边说还举起手里的一块烤炉面包：“不过配着香菇汤，吃起来是真的香。”
这话但凡换个人说，都免不了一场口舌，但显然那没买到烤炉面包的人，看见对方的样子不敢反驳些什么，只梗着脖颈说：“我是给我儿子买的，要一个星星样子的， 明早来取。”
宁诺答应着：“预定号码三十四，请记好， 定金未取也概不退还。”
宁程是下午的时候才回来，正赶上宁诺在后院里：“买这么多肉干什么？”
“二哥，你回来了？”宁诺见到宁程人没事瞬间放心下来， 但是也不好直接问有没有被祭酒收作学生，正巧宁程问了，便回答着，“这不是铺子里买烤炉面包的食客说不配汤粥吃得太干了，想着将烤炉面包上下切开，中间夹上菜叶和煎蛋，或者肉沫饼，抹上香菇和豆瓣酱油炸出的酱料，做成三明治试试能不能更受欢迎。”
其实做肉饼还是月份少些鸡肉好，水分更多也更嫩，而这里的农户家中很少养公鸡，母鸡一般都是家里养了好几年，没了产蛋能力后才会卖，价格就不如猪肉便宜。
而且因着京城里富贵人家喜欢斗鸡，能大批量养鸡的为了赚钱也都开始转行养斗鸡，月份小还便宜的鸡肉根本不好买，只能先用猪肉来代替。
至于斗鸡场里的鸡伤残后，如何处理，那就不知道了，打听不到，买也买不到。
说完这些，宁程‘嗯’了一声。
宁诺是跟着宁程回屋的，但她不知道对方有没有被祭酒收为学生：
直接问是不是不太好？
【如果没成自然是不太好。】
可他什么表情都没有，我也判断不出来成没成啊。
【要不就直接问，没成的话大不了安慰一下。】
这个提议宁诺感觉并不太靠谱，就在她犹豫不决的时候，撞上了宁程的后背：“二哥，你走路停下来怎么不提前说一声？”
宁程回头叹了口气：“我前面就是床了，再走莫不得先挪开床？”
经这一提醒，宁诺才注意到自己过于走神，甚至没注意走到哪：“那个…”
“事成了，你走神是因为不敢直接开口问，怕我没被祭酒看中吗？”
“怎么会呢？我就知道以二哥的实力定是可以的。”
【说谎。】
“嗯。”宁程再次说到。
能成为祭酒的学生，按理说是该值得庆祝的事情，至少宁诺是这么觉得，但面对宁程地风轻云淡，她一时也不知道该回以什么样的反应：“二哥，那个，今晚我让今婆和柳婆做顿大餐吧，再买坛酒庆祝一下？”
宁程停下收拾衣物的动作，转头盯着宁诺看了会儿：“你说的那个三明治就行，酱料不加辣。”
“好。”宁诺虽然被看得有些莫名其妙，但还是答应了下来。
只是前脚才踏出门，又被宁程叫住：“我明天一早就得走，以后每个旬假都会回来。”
【刚才不是提过了吗？怎么又说？】
宁诺也琢磨着话里的意思，试探道：“二哥，还是学业为重，这来回跑一趟也浪费不少时间，不如每逢月底同大哥一起回来？”
【呃，我怎么感觉他脸色不太妙？】
不知道啊。
宁诺觉得宁程的心思可真是越来越难猜了，想提生辰的事，一时竟也不好开口：“二哥，你要是下次旬假不打算回来，就得多带些银两，要多少？我这就去拿。”
此时的屋里还没有掌灯，外面的天看着像是要下雨，虽然暗了些但好歹是有些光的。
宁程想了想还是先不打算说：“罢了，和你说不清，旬假会回来，我先收拾些要带的东西，你去忙吧。”
“哦。”
走出屋子的宁诺立马让柳婆切些肉红烧出来，又让小罗出去小市买些新鲜的生菜和排骨，路过正在砖泥烤炉边添柴的今婆。
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宁程收拾好第二天要带走的行李，一开门就闻到了香味。
有红烧肉的香味，还有锅里的香菇炖排骨。
正想先拿一块红烧肉自己吃的宁诺，看到宁程过来有种被抓包的感觉，临近红烧肉盘子的手还是收了回去：“晚饭还需要再等会儿，二哥忙的话先回屋吧，待会饭做好了我去叫你。”
“嗯。”宁程本是想出来说些什么的，但还是没想好怎么说，只回了这一个字，便又回了屋，动作麻利到根本没给宁诺反应的机会。
就在这时，小罗也灭了砖泥烤炉的底火：“主子，面块烤好了。”
小罗说的面块就是方形的烤面包，因为在她眼里，就是不同的形状面团放进去，烤后都是熟的，口味并没有什么差别。
等宁诺走过来后，她又问道：“主子，是现在开还是再捂一会儿？”
“现在开吧。”
“好的，主子。”
制作三明治的面包片并不需要逐渐降温定型，刚出炉的面包不仅烫，而且还不好切，得拿出来凉一会儿才容易上下对半分开。
在这段时间里，宁诺就先把洗干净了的生菜一叶叶地分开，选取大小合适的叶片留出备用。
猪肉碎的肉饼是煎出来的，为了减少成本，也为不让猪肉太柴好咬，猪肉馅里还掺了豆腐铺每天做豆腐过滤的豆渣。
小罗端过来的肉饼还是热的，此时的面包已经可以很容易切分开。
先在上下两层的面包片上抹一层香菇酱，再放一片生菜叶，然后把肉饼放一片，煎蛋放一片，最后再盖上一层比面包片大的生菜叶，三明治就做好了。
一个完成后先不要切开，放到还有余温的砖泥烤炉的膛肚里温着。
宁程被宁诺叫出来的时候，切成三角形的三明治已经做好，酥黄的烤炉面包片，配上嫩绿的菜叶，中间夹的煎蛋也一分为二，金黄的蛋黄和一层肉饼，看起来格外有食欲。
只是宁程觉得有点像京城里卖的肉夹馍，他们店里卖肉夹馍没有高出别家店的优势，但是三角形状看起来不腻还有肉的三明治，确实有新意。
也不知从什么时候开始，宁程对宁诺做生意的事上，是很放心的，不急躁不冒险，会审时度势不冒进，省的添麻烦。
一盘红烧肉，一小盆香菇炖排骨，一人一个三明治，一碗米酒，就组成了一顿丰盛的晚餐，只是这顿饭是主仆分开吃的。
其实要说这顿是送行饭未免太娇气，不过是上个学而已，但这确实是一家人各奔事业的开始，总归也得正式点。
宁诺想了半天也不知道说些什么，只能安安静静地和宁程吃着晚饭。
【宿主，是我的错觉吗，不仅没感觉到您有悲伤的情绪，反而像是有些兴奋？】
为什么要悲伤？十天一放假回家已经很好了，以前我们宿舍有个女孩外省上学，半年才回家一次呢。
【虽然但是…】
相处了这么久，你还不了解我吗？
【练字？】
嗯，以后我就自由了。
越想越有些心虚的宁诺，决定加快进食速度，但终究她还是低估了宁程。
“以后不用每天练字两刻钟了。”
宁诺埋头吃饭的动作戛然而止，快速咽下口里的半块红烧肉：“真的吗？二哥你既然说了就不许反悔。”
宁纵看着宁诺小心翼翼的惊喜继续道：“以后改成抄诗词佳句，书册我已经给你找出来了，待会儿回屋的时候带着。”
听完这话的宁诺还想争取一下：“二哥，能不能...”
“不能。”宁程没再继续看她，立刻回绝后又接着说，“前几日你拿以前的练字顶替我也不再追究，但以后再耍这些小聪明，时间就翻倍。这是在京城，你虽然开铺子做生意，但也不能落得个一问三不知的困境，此事就这么定了，以后我也会根据你的进步再调整练字的内容。”
宁诺多少有些不可思议，但是她能说什么？
宁诺闷声没说话，宁程接着道：“慢点吃。”
宁诺很想急速解决完这顿饭，生怕待时间久了宁程再想出什么要写的东西。
然后，继续吃饭的宁诺觉得红烧肉好像也没那么香了，香菇炖排骨也有些没滋味。
后半顿饭她吃得相当寡淡，直到回卧房之前，还试图以背的方式换取不用练字，但最终没说出口。