第130章 吃顿好的
约定的期限一到,夫夫俩就找了里正族老一起去周家老屋。
李银欢按照约定收拾好自己的东西,腾出屋子,在众人见证下签了契书,拿了银子。
回去是不可能回去的,且不说外嫁女回娘家会被哥嫂嫌弃成什么样,就单说这刚得来的一两半银子,根本不够那个赌鬼爹造的。
李银欢租了村中一户人家的闲置空屋住下,村里租屋子也没几个钱,想办法找个营生就能过活,怎么想都比回娘家的强。
倒是比周寻和姜子桐想象的爽快。
近几日天气不错,周寻打算明日上山,回石头院就把弓箭连同箭支拿出来,坐在小凳上擦拭保养。
姜子桐看着忙忙碌碌的汉子,挨过去和他商量要不明日他和溪哥儿也上山。
汉子不在家,他也不想一个人在家。
不如上山找菌子,正好和周寻一道出门,不过他俩不跟着进山,就在近处。
周寻不赞成,他出门早,进山以后山林子里就只剩两个哥儿,多不安全。
姜子桐想了想,那喊上杨荣大哥行不行,周寻说杨荣不一定得空,人每日烤酒送酒,手里有活计。
还是等他回来,起码有他陪着两人。
姜子桐见平日话不多的汉子一口气和他说了这么多,总之就是不给上山。
虽然有点不能明日上山的小小遗憾,但更多的是心里甜丝丝。
这是不是说明,周寻也在乎自己?看在汉子明日就要上山,姜子桐决定给他做顿好的吃。
“杀个兔子来吃吧?阿寻,给你做麻辣兔丁好不好?那天在月姨家我特地问了怎么做。”
见哥儿不再提要上山的事,周寻自然说好,擦好箭簇就去兔圈捉兔子。
姜子桐跟上,追在人身后说:“抓野兔那样色的吧?白兔咱们再养养,雪白雪白的,多好看。”
“好,听你的。”
对于原本的周寻来说,管他白兔黑兔,剥了皮不都是吃。
自从娶了夫郎,他开始发现哥儿情感细腻,温柔包容,他愿意和哥儿一起护住这份细腻温柔。
姜子桐还没反应过来呢,毛色灰黄的兔子已经在周寻手里蹬腿了。
兔子好吃,但杀兔子的过程实在血腥,姜子桐就不跟去看了。
扭头就见黄豆又在搞破坏,圆滚滚的身子插在菜地里,翘着个屁股。
姜子桐走过去轻轻拍了一下:“黄豆!你又咬菘菜叶子是不是?打!”做了个要打的姿势。
黄豆在家一段时日,不知跟谁学的,变得鬼精鬼精,姜子桐手没真落下去,就开始嘤嘤呜呜夹着尾巴跑。
姜子桐蹲在菜地边看了看,有好几棵菘菜外叶都被狗崽咬坏了。
他们家菜园子不大,菜种的不多,好在只有两口人,平日都是剔着菜叶子吃,这两路菘菜能吃到秋日的。
姜子桐把被黄豆咬过的菜叶子剔下来,扔进鸡圈给鸡啄食,兔圈里也分了几片。
一瞧见新鲜叶子,原本悠闲安静的鸡群散开,争先恐后跑过来啄食菜叶子。
姜子桐瞧鸡吃的欢实,又进屋装了半碗苞谷米出来,倒在鸡圈里。
这可是家里的产蛋大户,得好好照料,吃鸡蛋都指着它们呢。
菜园子里有两个丝瓜长老了,干瘪变成丝瓜瓤,姜子桐踮脚在瓜架子下够了够,够不到。
叹了口气,等周寻回来摘。
余下的茄子辣子也是一边长一边吃,豌豆荚有老有嫩,老的也能吃。
不多时周寻就拎着杀好的兔子回来,毛皮单独分开,等会儿他泡药水硝制。
这会儿得先帮夫郎砍兔子。
去灶房找出厚实木墩子,专门用来砍骨头,大菜刀也一并拿出来。
周寻握着刀,把兔子摆上去,拨弄两下,摆了个顺手的方向,先切开成两半,然后问夫郎:
“要大块小块?”
“小块吧,砍小炒得入味。”
周寻得了话,手起刀落,嚓嚓开始砍兔子肉。
姜子桐在旁边看了一会儿,就去灶房备料了。
姜刷洗干净刮皮,蒜头剥去外衣,两样都切片,葱洗净切小段。
干花椒、干辣子拿了多多的出来,黄酒小半碗,辣酱小半碗。
哦,对,还有花生米。冷油下锅先炸花生米,这样炸出的花生米受热均匀,香脆不糊。
炸好花生米铲起来,姜子桐出去瞧周寻兔子肉看得咋样了。
就见高大汉子坐在小凳上,正弯腰把兔肉切成小丁。
姜子桐倒了杯莲芯茶过去,喂到周寻嘴边,忍不住夸道:“切这么好。”
周寻抬头:“我夫郎给我炒麻辣兔丁吃,我也得出一份力。”
喝了两口水,咂吧出点不一样的味,“这什么水?”
“就之前去荷塘村卖布头,人家给的莲蓬,里头莲子扒出来就有这个芯,我晒干了,今日正好泡一回尝尝。”
“嗯,也行吧,比白水强。”
一个人陪着,一个人切,弄好后姜子桐端着兔丁回了灶房,周寻则去处理兔皮。
兔丁盛在大陶盆里,加黄酒、姜片、盐和少许酱油抓匀腌制,月姨说了,兔肉有土腥味,这一道工序最为重要,弄好了才能去腥。
锅中倒入香油烧至七成热,油要多一点,下入兔丁炸至表面微黄,先铲起来。
锅里留底油炒辣酱,依次加入干辣椒段、花椒、蒜片,待油色变红,佐料爆香以后,倒入炸过的兔丁翻炒。
最后加入提前炸好的花生米,和兔丁一起翻炒均匀。
许是闻见香味,大黑和黄豆都进了灶房,黄豆没走几步就打了个喷嚏,把自己吓一跳。
反应过来摇头晃脑的,伸出舌头凭空舔了舔,姜子桐也忍不住打了个喷嚏,香味浓郁的同时,辣味确实呛鼻。
周寻也弄好皮子晾晒在院里,洗了手探头进来:“这香辣味可真霸道。”
姜子桐揉着红红的鼻头,眼里都有了泪水。
周寻赶紧几步过来接过他手里锅铲,“是不是快好了,我来铲,你去洗把脸。”
姜子桐也没有勉强,由着汉子一个人捣鼓,菜都炒好了,若是连铲起来都不会,那可真是无用蠢蛋。
今日主食吃干米饭,沥了米汤出来,就不单独烧汤。
小方桌放下,周寻把饭菜端出来,姜子桐抬了小板凳坐下。
“怕辣怎么还放这么多辣子?”周寻膝头挨着哥儿的膝头。
“你爱吃嘛,明日你就上山,值得吃顿好的~”
李银欢按照约定收拾好自己的东西,腾出屋子,在众人见证下签了契书,拿了银子。
回去是不可能回去的,且不说外嫁女回娘家会被哥嫂嫌弃成什么样,就单说这刚得来的一两半银子,根本不够那个赌鬼爹造的。
李银欢租了村中一户人家的闲置空屋住下,村里租屋子也没几个钱,想办法找个营生就能过活,怎么想都比回娘家的强。
倒是比周寻和姜子桐想象的爽快。
近几日天气不错,周寻打算明日上山,回石头院就把弓箭连同箭支拿出来,坐在小凳上擦拭保养。
姜子桐看着忙忙碌碌的汉子,挨过去和他商量要不明日他和溪哥儿也上山。
汉子不在家,他也不想一个人在家。
不如上山找菌子,正好和周寻一道出门,不过他俩不跟着进山,就在近处。
周寻不赞成,他出门早,进山以后山林子里就只剩两个哥儿,多不安全。
姜子桐想了想,那喊上杨荣大哥行不行,周寻说杨荣不一定得空,人每日烤酒送酒,手里有活计。
还是等他回来,起码有他陪着两人。
姜子桐见平日话不多的汉子一口气和他说了这么多,总之就是不给上山。
虽然有点不能明日上山的小小遗憾,但更多的是心里甜丝丝。
这是不是说明,周寻也在乎自己?看在汉子明日就要上山,姜子桐决定给他做顿好的吃。
“杀个兔子来吃吧?阿寻,给你做麻辣兔丁好不好?那天在月姨家我特地问了怎么做。”
见哥儿不再提要上山的事,周寻自然说好,擦好箭簇就去兔圈捉兔子。
姜子桐跟上,追在人身后说:“抓野兔那样色的吧?白兔咱们再养养,雪白雪白的,多好看。”
“好,听你的。”
对于原本的周寻来说,管他白兔黑兔,剥了皮不都是吃。
自从娶了夫郎,他开始发现哥儿情感细腻,温柔包容,他愿意和哥儿一起护住这份细腻温柔。
姜子桐还没反应过来呢,毛色灰黄的兔子已经在周寻手里蹬腿了。
兔子好吃,但杀兔子的过程实在血腥,姜子桐就不跟去看了。
扭头就见黄豆又在搞破坏,圆滚滚的身子插在菜地里,翘着个屁股。
姜子桐走过去轻轻拍了一下:“黄豆!你又咬菘菜叶子是不是?打!”做了个要打的姿势。
黄豆在家一段时日,不知跟谁学的,变得鬼精鬼精,姜子桐手没真落下去,就开始嘤嘤呜呜夹着尾巴跑。
姜子桐蹲在菜地边看了看,有好几棵菘菜外叶都被狗崽咬坏了。
他们家菜园子不大,菜种的不多,好在只有两口人,平日都是剔着菜叶子吃,这两路菘菜能吃到秋日的。
姜子桐把被黄豆咬过的菜叶子剔下来,扔进鸡圈给鸡啄食,兔圈里也分了几片。
一瞧见新鲜叶子,原本悠闲安静的鸡群散开,争先恐后跑过来啄食菜叶子。
姜子桐瞧鸡吃的欢实,又进屋装了半碗苞谷米出来,倒在鸡圈里。
这可是家里的产蛋大户,得好好照料,吃鸡蛋都指着它们呢。
菜园子里有两个丝瓜长老了,干瘪变成丝瓜瓤,姜子桐踮脚在瓜架子下够了够,够不到。
叹了口气,等周寻回来摘。
余下的茄子辣子也是一边长一边吃,豌豆荚有老有嫩,老的也能吃。
不多时周寻就拎着杀好的兔子回来,毛皮单独分开,等会儿他泡药水硝制。
这会儿得先帮夫郎砍兔子。
去灶房找出厚实木墩子,专门用来砍骨头,大菜刀也一并拿出来。
周寻握着刀,把兔子摆上去,拨弄两下,摆了个顺手的方向,先切开成两半,然后问夫郎:
“要大块小块?”
“小块吧,砍小炒得入味。”
周寻得了话,手起刀落,嚓嚓开始砍兔子肉。
姜子桐在旁边看了一会儿,就去灶房备料了。
姜刷洗干净刮皮,蒜头剥去外衣,两样都切片,葱洗净切小段。
干花椒、干辣子拿了多多的出来,黄酒小半碗,辣酱小半碗。
哦,对,还有花生米。冷油下锅先炸花生米,这样炸出的花生米受热均匀,香脆不糊。
炸好花生米铲起来,姜子桐出去瞧周寻兔子肉看得咋样了。
就见高大汉子坐在小凳上,正弯腰把兔肉切成小丁。
姜子桐倒了杯莲芯茶过去,喂到周寻嘴边,忍不住夸道:“切这么好。”
周寻抬头:“我夫郎给我炒麻辣兔丁吃,我也得出一份力。”
喝了两口水,咂吧出点不一样的味,“这什么水?”
“就之前去荷塘村卖布头,人家给的莲蓬,里头莲子扒出来就有这个芯,我晒干了,今日正好泡一回尝尝。”
“嗯,也行吧,比白水强。”
一个人陪着,一个人切,弄好后姜子桐端着兔丁回了灶房,周寻则去处理兔皮。
兔丁盛在大陶盆里,加黄酒、姜片、盐和少许酱油抓匀腌制,月姨说了,兔肉有土腥味,这一道工序最为重要,弄好了才能去腥。
锅中倒入香油烧至七成热,油要多一点,下入兔丁炸至表面微黄,先铲起来。
锅里留底油炒辣酱,依次加入干辣椒段、花椒、蒜片,待油色变红,佐料爆香以后,倒入炸过的兔丁翻炒。
最后加入提前炸好的花生米,和兔丁一起翻炒均匀。
许是闻见香味,大黑和黄豆都进了灶房,黄豆没走几步就打了个喷嚏,把自己吓一跳。
反应过来摇头晃脑的,伸出舌头凭空舔了舔,姜子桐也忍不住打了个喷嚏,香味浓郁的同时,辣味确实呛鼻。
周寻也弄好皮子晾晒在院里,洗了手探头进来:“这香辣味可真霸道。”
姜子桐揉着红红的鼻头,眼里都有了泪水。
周寻赶紧几步过来接过他手里锅铲,“是不是快好了,我来铲,你去洗把脸。”
姜子桐也没有勉强,由着汉子一个人捣鼓,菜都炒好了,若是连铲起来都不会,那可真是无用蠢蛋。
今日主食吃干米饭,沥了米汤出来,就不单独烧汤。
小方桌放下,周寻把饭菜端出来,姜子桐抬了小板凳坐下。
“怕辣怎么还放这么多辣子?”周寻膝头挨着哥儿的膝头。
“你爱吃嘛,明日你就上山,值得吃顿好的~”