第76章 牛肉角酥
她点点头， 都没顾得上和宋鑫王意多说几句话，注意力全都集中眼前的肘子上。
周若和李翔排在第一位，直面一大盘肘子， 这个冲击相当大， 皮烂肉嫩的肘子，就那样摆在那里， 不知道别人看到是什么反应。
周若不由得佩服起自己的意志力，在这种情况下， 还能等着宋鑫她们收拾好再来打饭， 触手可及的美味， 每一刻都在诱惑着她。
宋鑫拿着餐盘，一点也不手抖， 一大勺连皮带肉的肘子被扣在盘子上， 之后宋鑫又把勺子伸向肘子盘，周若的心都跟着提起来。
难道要给她开小灶？
当然不是啦， 这么多人看着呢！
宋鑫又盛了半勺汤汁，浇在肘子上面。
周若的心情起起伏伏，不过汤汁也很好，和肘子肉一起拌饭， 味道肯定特别棒！
周若先端着盘子离开，她的盘子上面除了高高摞起的米饭， 还有一个大馒头，这些主食的量放在平时， 周若可以吃一整天，可能还会剩下一部分。
但是！放在今天中午，周若还觉得不够，可是打饭的时候， 王意都忍不住劝她，先吃着，吃完不够吃再来打，菜是定量的，米饭馒头随便吃。
周若这才放弃再加一铲子米饭的想法。
李翔的米饭和周若相比，只多不少，盘子上面同样放着一个大馒头。
排在她们后面的人一点也不觉得奇怪，反而认为周若和李翔很聪明，现在打饭的时候多打一点，等会儿就不用和其他人一起排队等饭了。
他等会儿也要多打点饭！
那大肘子，油亮的鸭子，还有一看就很适合拌饭的豆腐，随便哪一个都能吃下去一碗饭，就算看起来最简单的葱丝拌豆干丝，夹在馒头里面，也能吃掉两个热气腾腾的大馒头！
给大家打菜的宋鑫刚开始没注意，后来反应过来，又给了王意一个敬佩的眼神，今天也被她说准了，大家很能吃主食。
王意感受着满足的胃，她就说嘛，肯定不止她一个食客控制不住，今天中午的菜不多吃点主食，就太浪费了！
周若和李翔小心翼翼地端着盘子，找了一个角落，但是距离打饭的地方又不远的位置坐下，这样等会儿如果还要加饭，和活动室里吃饭的众人相比，只是距离，她们就赢了一半。
坐下之后，两人根本顾不上说话，她们今天的比赛都在下午，可是都一大早就起来了，主要目的就是为了来活动室吃饭，吃完早饭吃枣泥牛舌饼，吃完牛舌饼没多长时间，又吃起了午饭。
大家现在都有了经验，没有餐票的人尽量在开餐前撤离活动室，避免被餐点的香味误伤，回去之后吃不下自己家的饭。
空口吃下去一大块肘子，周若的表情充满了享受，“我发现我还是低估了宋鑫的厨艺！”她飞快往嘴里塞了一口米饭，见缝插针和李翔说着。
李翔先吃的啤酒鸭，只有鸭肉的香味，一点异味都没有，想起以前，他买了鸭子，和周若一起炖出来的味道，李翔又夹起一块鸭肉给自己压压惊。
听到周若的话，他嘴里正在咀嚼鸭肉，只能使劲点头，嘴巴空不出来一点。
鸭肉越吃越香，加了啤酒让鸭子的肉质更加松散，一点儿也不发柴，皮上油脂也被炖煮出了大半，一块带皮的鸭肉吃进嘴里，感受不到油腻，只觉得满口生香。
就连鸭肉上面细小的骨头，也被炖到酥软，别看李翔不爱说话，但是牙口却特别好，把外面的鸭肉吃干净，他也没有放过里面的骨头，听到细微的响动。
吃得忘我的周若终于抬起头，看到李翔的吐出来的骨头，忍不住笑道：“你是属小狗的吗？”
两个人的偏好不同，李翔一直在吃啤酒鸭，周若则在花式吃肘子，空口吃、拌饭吃、夹在馒头里面吃，皮和瘦肉分开吃。
每种吃法都有不同的味道，可是每一种都无比美味。
要不是被李翔咬骨头的“咔擦咔嚓”的声音惊醒，她还要用肘子酱汁拌米饭、蘸馒头吃。
周若盘子里的一大份肘子现在已经只剩下两三块，散落在酱汁里，略有几分可怜，和李翔盘子里满满当当的肘子有超级明显的对比。
不过李翔盘子里的啤酒鸭也不剩多少啦～
他吃得非常珍惜，啤酒鸭里面的姜片都被他吃掉了，还别说，姜本身就是很神奇的一种调料，可以伪装各种食材。
宋鑫为了避免大家把姜当成鸭肉吃了，专门把姜切成了薄片，但是阴差阳错，因为切的比较薄，姜片跟着鸭子一起在锅里经过长时间炖煮。
即使宋鑫用的是味道比较辛辣的老姜，味道也被锅里的味道同化了，除了口感不同，姜片的味道和鸭肉没有多大区别。
周若就看着李翔吃完骨头，又夹起一块姜片，她的眼睛都不自觉眯了起来，好像在替李翔感到辣。
李翔笑起来，要把那片姜给她，“你尝尝，好吃的！”
周若疯狂摇头，她拒绝！
“我享受不了这种美味，还是你自己享用吧。”
李翔笑着把伸过来的筷子收回去。
不过，周若看着李翔盘子里的肘子，眼睛一转，就要把筷子伸过去，“你是不是不爱吃肘子啊，那我就做个好人，帮你解决了吧！”
她说完就想趁着李翔还没有反应过来，先夹两块肘子再说。
李翔的反应可不慢，两人在一起这么长时间了，每次周若想干坏事都是这个表情，当她的目光移到肘子上，李翔就暗暗警戒起来。
果然没有超出他的预料，周若的筷子夹了个空，她看到李翔快速挪动盘子，就知道自己的打算落空，笑了两声，装作若无其事，直接把筷子转了个弯。
夹起自己盘子里面倒数第二块肘子，“你别担心，我逗你玩呢，你看我自己也有，怎么会吃你的呢哈哈哈。”
李翔浑身的动作都是一个大写的不信！
周若的嘴，骗人的鬼，这段时间因为宋鑫的早餐，周若进行诈骗的次数越来越多，总是上当受骗的李翔现在也长记性了。
“我们亲兄弟明算帐啊，自己吃自己的！”他一脸警惕。
周若拿着馒头的手摇了摇，“年轻人，我们的关系怎么能用物质来衡量呢，再说了，我们也不是亲兄弟呀～”
李翔想了想，“亲情侣也要明算账！”
李翔的肘子保卫战正式打响。
不管周若使出什么手段，李翔始终采取防守策略，不抬头不看不听，一门心思就是吃！
在这样的情况下，周若也只能放弃李翔的肘子，专心吃起自己的啤酒鸭。
这一吃，她忍不住震惊，“你以前上学的时候，日子过得那么好，每个月都能吃到这么好吃的菜？！”
周若没有吃过啤酒鸭这道菜，她家里人吃鸭子，不是红烧，就是清炖，就算出去吃，也是这两种做法二选一。
再加上以前她们两个也做过啤酒鸭，最后的结果就不用说了，导致周若对这道菜的印象一直一般般，知道李翔以前特别喜欢吃啤酒鸭，只觉得他以前年纪小，吃过的好东西不多。
所以周若刚才一门心思吃肘子，没有吃一点鸭肉。
现在周若要撤回她以前觉得李翔可怜的话，这个啤酒鸭也太好吃了吧！
别说李翔了，就是她，如果每个月都能吃一次这道菜，她也很期盼呐，不止如此，她还要做一个倒计时，时不时看着。
怎么会这么美味？这真的是鸭子做的吗？一点也不合理！
周若抱着质疑的精神，又吃了一块鸭子，鸭肉紧实却好咬，吃起来不费力，但也没有失去鸭子独有的香味。
李翔听了周若的话连忙摇头，“肯定没有这么好吃，但是味道也不差。”他努力思考记忆中的味道，“就比宋鑫做的差一点吧。”
“你以前上学的时候真有福啊，学校还有这么好的大厨。”周若尝到了啤酒鸭的美味，理解了李翔以前为什么那么怀念啤酒鸭。
真的很好吃，不过比起肘子还是差了一层～
周若那一票还是投给玻璃肘子！
李翔吃到最后，还是给周若留了两块肘子，他看着周若，“赶紧夹过去，要不然我马上就要后悔了！”
周若没有给他反悔的机会，筷子一伸，下手稳准狠，两块肘子肉轻松来到周若盘子里，她看着李翔扭过去的表情上满满的不舍。
边笑边把专门留出来的鸭子放到李翔盘子上。
“好啦～”
李翔看到盘子里的啤酒鸭，也没说什么话，就是看着周若傻笑，周若被看得有些不好意思，“你吃不吃，不吃还给我。”
王意的劝阻是对的，周若把米饭和馒头吃完，正正好打一个饱嗝儿，盘子里干干净净，一点儿酱汁都没剩下。
李翔倒是又加了一次饭，不过加的不多，只有一铲子。
“今天下午一定要好好比，争取进入决赛，拿下冠军！”出这个活动室门的时候，周若和李翔的表情无比坚定。
“为了下周的美味！”
“为了最后的大餐！”
“加油！”两个人狠狠握了下手，给自己和对方加油打气。
*
把最后一份加餐做完，宋鑫甩甩手就和王意一起回家了。
牛肉角酥需要的熟牛肉宋鑫早上就开始煮了，留在家里的宋志明李云华已经把熟牛肉剁成泥。
宋鑫回到家，把剁好的熟牛肉和白糖、盐、花椒粉，以及花生屑、去皮芝麻屑、切好的葱末混在一起，搅拌均匀到牛肉馅料可以捏成泥。
最后还要加上熟面粉，加完面粉，宋鑫感受了一下牛肉馅的状态，又往里面加了一点绍兴酒，既增加了风味，又降低了馅心的干燥程度。
在家把牛肉角酥需要的面团准备好，一家人和一个编外帮工就一起出发去活动室了。
这次宋鑫赶上了好时候，还没有进活动室，就听到了戏曲比赛那边传来的声音。
“为救李郎——”
唱声悦耳，宋鑫也忍不住侧过头倾听。
“诶，我上午听到的好像也是这个声音，唱的真好听。”王意也听到了熟悉的声音，仔细辨认了一会儿，才敢确定和上午是一个人。
宋鑫看了眼也在仔细听的宋志明和李云华，嘴角露出坏笑，但是她什么也没说，被王意注意到，也只是摇头不说话。
李云华能不知道她在想什么，一眼看穿了她的想法，“你是不是还想着给我俩送去学习呢。”
“哈哈哈，学习使人进步，活到老学到老啊。”宋鑫顺着李云华的话说下去。
她是有这个想法，但产生这个想法的最主要原因，还是想去给宋志明李云华开家长会，她都听说了，老年大学一学期最少要开两次家长会。
这是宋鑫从小就有的梦想！
老年大学刚兴起的时候，宋鑫还在上中学，当时学校里刚开完家长会，小伙伴们在一起聊天，就有人说自己父母：“现在教训我，等我长大了，都给她们送到老年大学。”
接着又露出神秘微笑，“现在拿我和别人比，到时候我也要说。”
“你看看你同桌王阿姨，人家怎么学的那么好，你的成绩怎么退步了？是不是没有好好学习。”
“你们老师都和我说了，你上课的时候总打扰同学，自己不学还要拉着别人，你这样对得起我辛辛苦苦上班吗？”
“哈哈哈哈哈哈哈。”
“还有什么，你现在学的怎么样了，会不会弹曲子啊，逢年过节的时候能不能给亲朋好友展示一下。”
小伙伴一开口，大家你一句我一句，最后笑倒一片，引来整个班级的注意。
想起这些，宋鑫当然不会说她在想什么，只是一个劲的笑。
这种状况在她走进活动室才好转。
因为她不只笑，还一个劲儿对着宋志明和李云华笑，笑得两人心里发毛，可是等宋鑫不笑了，这两人又凑到一起咬耳朵。
“宋鑫肯定没想什么好事儿！”
听到宋志明的话，李云华非常同意。
不过宋鑫没有给她们多想的时间，宋鑫自己开始包酥皮，这一步比较费功夫。
在家里的时候她就把面粉、花生油和清水拌和到略微起筋的状态了，用面粉和芝麻油搓成的油酥面也放在一边，宋鑫开始用小包酥的方法制作圆形的酥皮。
这一步是宋鑫自己来的，她怕宋志明三个人把酥皮做坏了，尤其是这个和做其他的不同，补救都不好补救，口感也会大打折扣。
她的手速很快，酥皮做的也好，她先做好一部分酥皮，接着教另外三个人包馅。
包馅比较简单，“你们看啊，牛肉馅放在这半个酥皮上面，然后把另外半张酥皮盖在牛肉馅上，把边缘捏紧，这样就行了，最后在边缘捏出花边。”
宋鑫说着就做完了一个生坯，放在手里像一个小月牙，边缘的花边整齐又好看，她连着包了好几个，大小相等，块形整齐。
不过宋志明她们三个一上手，就有一个大难题，她们捏不好花边。
大家看着放在一起的生坯，根本不用问，一眼就能看出哪个是宋鑫做的。
宋鑫觉得这样不行，想了想。
“这样，我们用最简单的方法包吧，不用捏花边，直接把边缘捏紧就行了。”宋鑫说着，手下动作不停，一个新的生坯被摆在台面上。
王意也跟着做了一个，她的动作没有宋鑫快，而且在不捏花边的情况下，王意做出来的也没有宋鑫做的好看。
但是差距不是特别大，再经过一轮油炸，差距还会缩小。
宋志明和李云华也包了个没捏花边的，“这样好，要不然领这个牛肉角酥的时候，大家都不要我们做的了。”
“要是我，我也要好看的，都是一样的餐票，凭什么别人有好看的。”李云华小声说道。
宋志明点头：“不患寡而患不均，是这个理，现在都没有花边就分不出美丑，也没有地方比较了。”
包括宋鑫在内的四个人笑起来。
等宋志明、李云华和王意做起来没有太大问题，宋鑫就接着包酥皮，分馅心，这样李云华她们也不用自己拿捏馅心的分量，直接用宋鑫分好的就可以。
做起来的速度还更快了。
前面也渐渐有人排队，即使宋鑫提醒，还要一会儿才能开始炸，安安爸爸也站在了前面，他闺女就盼着这一口，去比赛之前对他千叮咛万嘱咐。
可不能去晚了，小宋姐姐做的糕点特别受欢迎，味道也特别好，虽然去晚了最后也能吃上，但是要等很久。
等待的时间，还要闻着香味，眼睁睁看别人吃得喷香。
这种滋味太难受了。
安安爸爸妈妈也会在宋鑫那里吃早餐，对于排队自然颇有心得，但是听安安这么说，心里也在嘀咕。
小宋老板摆摊的时候要排队，那是因为面向大众，哪儿的人都有。
但是周末都是花园小区自己人，还是按照餐票进行打饭，竟然也会大排长队吗？
她们本来觉得安安有些夸张了，昨天安安没有比赛，但是安安爸爸妈妈难得有一个完整的双休，她们想来活动室这边凑热闹，还没出门就被安安拦住了。
安安要在家里进行进行最后的练习，她现在的水平可以和妈妈下个有来有回，安安妈妈就被她拦下当了一天陪练。
安安爸爸也被留下来当裁判，一家三口，两个都不去，他自己去了也没什么意思，干脆等到今天，一家三口一起来到活动室。
所以这一家，除了安安这个高中生，另外两个人都是第一次看到今年的才艺大比拼活动现场。
早上刚过来的时候，还没有走到附近，安安妈妈就有些震惊，之前没有关注，上周她和安安爸爸听到安安说这次的规模很大。
她们两个私底下还讨论过，小区的活动，规模再大也就那样。
这也是第一次，安安爸爸妈妈感受到花园小区真不小，常住人口也不少。
还没有到比赛时间，就有这么多人来活动室等着了。
还是有经验的安安一语道破天机：“大家不是积极参加比赛啦，都是在等小宋姐姐的早饭。”
她看着爸爸妈妈：“你们不也是想早点来尝一尝早饭吗？”
安安爸爸妈妈无言以对，她们没有想到安安早就发现她们两个早起的原因了。
因为安安有比赛，可以得到餐票，她们两个也跟着沾光，能够尝尝味道，哎呀，真是的，年纪轻轻就享了女儿的福。
吃饭之前，安安爸爸和妈妈同时拿起手机，拍下了今天早餐各个角度的照片。
虽然因为早餐太美味，没有及时把照片发出去，但是刚吃完早餐，她们两个就把照片发到了社交软件，还说谢谢宝贝女儿让自己吃上美味的一餐。
知情人看到之后满满的羡慕，看着自家又开始调皮捣蛋的小孩，忍不住对着孩子使出河东狮吼这一绝招。
安安爸爸吃完午饭，对楼下小宋老板的厨艺佩服得五体投地，宋鑫以前就经常在家里做饭，她们这些邻居也知道她做饭好吃。
年前，还在宋鑫那里买到了炸的各种年货，足足一大包，结果还没有等到除夕，那些炸年货就被她们三个吃光了，一点渣都不剩。
平时吃到的早餐也很好吃，但是那些和今天中午吃到的饭菜又不一样。
这样说吧，经过中午这一顿，如果宋鑫哪天去开饭店了，不说他自己，他们一家三口都要经常去，甚至他很希望宋鑫快点开饭店，
这一顿饭把人的馋虫勾出来，却得不到解决，真的很煎熬啊！
上午一家三口还一起分享了枣泥牛舌饼，上周安安带回家的糕点也很好吃，安安爸爸对于今天下午的牛肉角酥充满期待。
他站在前面，隔着一段距离，都能看到那个丰富的牛肉馅，隐隐约约还能闻到牛肉芝麻的香味。
宋鑫开始炸牛肉角酥了，她的动作充满了安安爸爸无法形容的流利美感。
因为油温不用特别高，宋鑫把生坯直接放入锅里，牛肉角酥直接一次性炸熟就可以了。
安安爸爸闻着锅里逐渐传出来的香味，他后面已经有了一条长龙，最后面的人努力伸头垫脚，想要看清小宋老板的动作。
却因为位置的原因，什么也看不清，但是她也不舍得离开队伍，跑到前面和其他人一起围观，离开队伍很方便，可是再回来就要重新排队，她还是站在后面等着吧，反正跟着队伍走到前面，就能看清小宋老板的动作了。
而安安爸爸已经拿到了牛肉角酥，牛肉角酥的颜色和麦子很像，安安爸爸深吸一口气，可以闻到牛肉的味道，还夹杂着葱香，这个牛肉角酥的味道肯定差不了。
他要带回去一起吃，后面的周若和李翔可不用给人分享，牛肉角酥一到手里，周若就不怕烫地咬了一口。
她被烫的撤回嘴巴，却在牛肉角酥上面留下了一个深深的牙印，牛肉角酥里面的牛肉也从这个牙印里露出一些。
周若拿起牛肉角酥放在嘴边，使劲吹了吹，接着对它发起第二次攻击，这次一口就吃掉了半个牛肉角酥。
宋鑫做的牛肉角酥不大，两口一个也很轻松，周若两口没有吃完，完全是因为现在的牛肉角酥还很烫！
周若只吹了外面，里面的馅依然可以把人烫到跳脚。
很烫的牛肉在周若嘴里跳舞，她感受着嘴里的香味，一点儿也不舍得等待，即使再烫也要吃。
牛肉角酥最外面那一层很酥、很脆，吃到里面，牛肉的香味特别浓郁，还有花椒带来麻麻的口感。
周若等嘴里没那么烫了，大口咀嚼嘴巴里的牛肉角酥，根本来不及和李翔说话，她现在眼里只有这个小小的牛肉角酥。
越来越多的人吃到了牛肉角酥，宋志明她们的速度变快了一点，宋鑫对速度没有什么要求。
但也有对宋志明三个人的叮嘱，包馅的时候，一定要把馅心放在正中间，还有封口，一定要严实紧密，要不然一下油锅，包好的馅都露了出来算怎么回事。
不过三人现在包出来的生坯都没有这方面的问题。
周若和李翔排在第一位，直面一大盘肘子， 这个冲击相当大， 皮烂肉嫩的肘子，就那样摆在那里， 不知道别人看到是什么反应。
周若不由得佩服起自己的意志力，在这种情况下， 还能等着宋鑫她们收拾好再来打饭， 触手可及的美味， 每一刻都在诱惑着她。
宋鑫拿着餐盘，一点也不手抖， 一大勺连皮带肉的肘子被扣在盘子上， 之后宋鑫又把勺子伸向肘子盘，周若的心都跟着提起来。
难道要给她开小灶？
当然不是啦， 这么多人看着呢！
宋鑫又盛了半勺汤汁，浇在肘子上面。
周若的心情起起伏伏，不过汤汁也很好，和肘子肉一起拌饭， 味道肯定特别棒！
周若先端着盘子离开，她的盘子上面除了高高摞起的米饭， 还有一个大馒头，这些主食的量放在平时， 周若可以吃一整天，可能还会剩下一部分。
但是！放在今天中午，周若还觉得不够，可是打饭的时候， 王意都忍不住劝她，先吃着，吃完不够吃再来打，菜是定量的，米饭馒头随便吃。
周若这才放弃再加一铲子米饭的想法。
李翔的米饭和周若相比，只多不少，盘子上面同样放着一个大馒头。
排在她们后面的人一点也不觉得奇怪，反而认为周若和李翔很聪明，现在打饭的时候多打一点，等会儿就不用和其他人一起排队等饭了。
他等会儿也要多打点饭！
那大肘子，油亮的鸭子，还有一看就很适合拌饭的豆腐，随便哪一个都能吃下去一碗饭，就算看起来最简单的葱丝拌豆干丝，夹在馒头里面，也能吃掉两个热气腾腾的大馒头！
给大家打菜的宋鑫刚开始没注意，后来反应过来，又给了王意一个敬佩的眼神，今天也被她说准了，大家很能吃主食。
王意感受着满足的胃，她就说嘛，肯定不止她一个食客控制不住，今天中午的菜不多吃点主食，就太浪费了！
周若和李翔小心翼翼地端着盘子，找了一个角落，但是距离打饭的地方又不远的位置坐下，这样等会儿如果还要加饭，和活动室里吃饭的众人相比，只是距离，她们就赢了一半。
坐下之后，两人根本顾不上说话，她们今天的比赛都在下午，可是都一大早就起来了，主要目的就是为了来活动室吃饭，吃完早饭吃枣泥牛舌饼，吃完牛舌饼没多长时间，又吃起了午饭。
大家现在都有了经验，没有餐票的人尽量在开餐前撤离活动室，避免被餐点的香味误伤，回去之后吃不下自己家的饭。
空口吃下去一大块肘子，周若的表情充满了享受，“我发现我还是低估了宋鑫的厨艺！”她飞快往嘴里塞了一口米饭，见缝插针和李翔说着。
李翔先吃的啤酒鸭，只有鸭肉的香味，一点异味都没有，想起以前，他买了鸭子，和周若一起炖出来的味道，李翔又夹起一块鸭肉给自己压压惊。
听到周若的话，他嘴里正在咀嚼鸭肉，只能使劲点头，嘴巴空不出来一点。
鸭肉越吃越香，加了啤酒让鸭子的肉质更加松散，一点儿也不发柴，皮上油脂也被炖煮出了大半，一块带皮的鸭肉吃进嘴里，感受不到油腻，只觉得满口生香。
就连鸭肉上面细小的骨头，也被炖到酥软，别看李翔不爱说话，但是牙口却特别好，把外面的鸭肉吃干净，他也没有放过里面的骨头，听到细微的响动。
吃得忘我的周若终于抬起头，看到李翔的吐出来的骨头，忍不住笑道：“你是属小狗的吗？”
两个人的偏好不同，李翔一直在吃啤酒鸭，周若则在花式吃肘子，空口吃、拌饭吃、夹在馒头里面吃，皮和瘦肉分开吃。
每种吃法都有不同的味道，可是每一种都无比美味。
要不是被李翔咬骨头的“咔擦咔嚓”的声音惊醒，她还要用肘子酱汁拌米饭、蘸馒头吃。
周若盘子里的一大份肘子现在已经只剩下两三块，散落在酱汁里，略有几分可怜，和李翔盘子里满满当当的肘子有超级明显的对比。
不过李翔盘子里的啤酒鸭也不剩多少啦～
他吃得非常珍惜，啤酒鸭里面的姜片都被他吃掉了，还别说，姜本身就是很神奇的一种调料，可以伪装各种食材。
宋鑫为了避免大家把姜当成鸭肉吃了，专门把姜切成了薄片，但是阴差阳错，因为切的比较薄，姜片跟着鸭子一起在锅里经过长时间炖煮。
即使宋鑫用的是味道比较辛辣的老姜，味道也被锅里的味道同化了，除了口感不同，姜片的味道和鸭肉没有多大区别。
周若就看着李翔吃完骨头，又夹起一块姜片，她的眼睛都不自觉眯了起来，好像在替李翔感到辣。
李翔笑起来，要把那片姜给她，“你尝尝，好吃的！”
周若疯狂摇头，她拒绝！
“我享受不了这种美味，还是你自己享用吧。”
李翔笑着把伸过来的筷子收回去。
不过，周若看着李翔盘子里的肘子，眼睛一转，就要把筷子伸过去，“你是不是不爱吃肘子啊，那我就做个好人，帮你解决了吧！”
她说完就想趁着李翔还没有反应过来，先夹两块肘子再说。
李翔的反应可不慢，两人在一起这么长时间了，每次周若想干坏事都是这个表情，当她的目光移到肘子上，李翔就暗暗警戒起来。
果然没有超出他的预料，周若的筷子夹了个空，她看到李翔快速挪动盘子，就知道自己的打算落空，笑了两声，装作若无其事，直接把筷子转了个弯。
夹起自己盘子里面倒数第二块肘子，“你别担心，我逗你玩呢，你看我自己也有，怎么会吃你的呢哈哈哈。”
李翔浑身的动作都是一个大写的不信！
周若的嘴，骗人的鬼，这段时间因为宋鑫的早餐，周若进行诈骗的次数越来越多，总是上当受骗的李翔现在也长记性了。
“我们亲兄弟明算帐啊，自己吃自己的！”他一脸警惕。
周若拿着馒头的手摇了摇，“年轻人，我们的关系怎么能用物质来衡量呢，再说了，我们也不是亲兄弟呀～”
李翔想了想，“亲情侣也要明算账！”
李翔的肘子保卫战正式打响。
不管周若使出什么手段，李翔始终采取防守策略，不抬头不看不听，一门心思就是吃！
在这样的情况下，周若也只能放弃李翔的肘子，专心吃起自己的啤酒鸭。
这一吃，她忍不住震惊，“你以前上学的时候，日子过得那么好，每个月都能吃到这么好吃的菜？！”
周若没有吃过啤酒鸭这道菜，她家里人吃鸭子，不是红烧，就是清炖，就算出去吃，也是这两种做法二选一。
再加上以前她们两个也做过啤酒鸭，最后的结果就不用说了，导致周若对这道菜的印象一直一般般，知道李翔以前特别喜欢吃啤酒鸭，只觉得他以前年纪小，吃过的好东西不多。
所以周若刚才一门心思吃肘子，没有吃一点鸭肉。
现在周若要撤回她以前觉得李翔可怜的话，这个啤酒鸭也太好吃了吧！
别说李翔了，就是她，如果每个月都能吃一次这道菜，她也很期盼呐，不止如此，她还要做一个倒计时，时不时看着。
怎么会这么美味？这真的是鸭子做的吗？一点也不合理！
周若抱着质疑的精神，又吃了一块鸭子，鸭肉紧实却好咬，吃起来不费力，但也没有失去鸭子独有的香味。
李翔听了周若的话连忙摇头，“肯定没有这么好吃，但是味道也不差。”他努力思考记忆中的味道，“就比宋鑫做的差一点吧。”
“你以前上学的时候真有福啊，学校还有这么好的大厨。”周若尝到了啤酒鸭的美味，理解了李翔以前为什么那么怀念啤酒鸭。
真的很好吃，不过比起肘子还是差了一层～
周若那一票还是投给玻璃肘子！
李翔吃到最后，还是给周若留了两块肘子，他看着周若，“赶紧夹过去，要不然我马上就要后悔了！”
周若没有给他反悔的机会，筷子一伸，下手稳准狠，两块肘子肉轻松来到周若盘子里，她看着李翔扭过去的表情上满满的不舍。
边笑边把专门留出来的鸭子放到李翔盘子上。
“好啦～”
李翔看到盘子里的啤酒鸭，也没说什么话，就是看着周若傻笑，周若被看得有些不好意思，“你吃不吃，不吃还给我。”
王意的劝阻是对的，周若把米饭和馒头吃完，正正好打一个饱嗝儿，盘子里干干净净，一点儿酱汁都没剩下。
李翔倒是又加了一次饭，不过加的不多，只有一铲子。
“今天下午一定要好好比，争取进入决赛，拿下冠军！”出这个活动室门的时候，周若和李翔的表情无比坚定。
“为了下周的美味！”
“为了最后的大餐！”
“加油！”两个人狠狠握了下手，给自己和对方加油打气。
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把最后一份加餐做完，宋鑫甩甩手就和王意一起回家了。
牛肉角酥需要的熟牛肉宋鑫早上就开始煮了，留在家里的宋志明李云华已经把熟牛肉剁成泥。
宋鑫回到家，把剁好的熟牛肉和白糖、盐、花椒粉，以及花生屑、去皮芝麻屑、切好的葱末混在一起，搅拌均匀到牛肉馅料可以捏成泥。
最后还要加上熟面粉，加完面粉，宋鑫感受了一下牛肉馅的状态，又往里面加了一点绍兴酒，既增加了风味，又降低了馅心的干燥程度。
在家把牛肉角酥需要的面团准备好，一家人和一个编外帮工就一起出发去活动室了。
这次宋鑫赶上了好时候，还没有进活动室，就听到了戏曲比赛那边传来的声音。
“为救李郎——”
唱声悦耳，宋鑫也忍不住侧过头倾听。
“诶，我上午听到的好像也是这个声音，唱的真好听。”王意也听到了熟悉的声音，仔细辨认了一会儿，才敢确定和上午是一个人。
宋鑫看了眼也在仔细听的宋志明和李云华，嘴角露出坏笑，但是她什么也没说，被王意注意到，也只是摇头不说话。
李云华能不知道她在想什么，一眼看穿了她的想法，“你是不是还想着给我俩送去学习呢。”
“哈哈哈，学习使人进步，活到老学到老啊。”宋鑫顺着李云华的话说下去。
她是有这个想法，但产生这个想法的最主要原因，还是想去给宋志明李云华开家长会，她都听说了，老年大学一学期最少要开两次家长会。
这是宋鑫从小就有的梦想！
老年大学刚兴起的时候，宋鑫还在上中学，当时学校里刚开完家长会，小伙伴们在一起聊天，就有人说自己父母：“现在教训我，等我长大了，都给她们送到老年大学。”
接着又露出神秘微笑，“现在拿我和别人比，到时候我也要说。”
“你看看你同桌王阿姨，人家怎么学的那么好，你的成绩怎么退步了？是不是没有好好学习。”
“你们老师都和我说了，你上课的时候总打扰同学，自己不学还要拉着别人，你这样对得起我辛辛苦苦上班吗？”
“哈哈哈哈哈哈哈。”
“还有什么，你现在学的怎么样了，会不会弹曲子啊，逢年过节的时候能不能给亲朋好友展示一下。”
小伙伴一开口，大家你一句我一句，最后笑倒一片，引来整个班级的注意。
想起这些，宋鑫当然不会说她在想什么，只是一个劲的笑。
这种状况在她走进活动室才好转。
因为她不只笑，还一个劲儿对着宋志明和李云华笑，笑得两人心里发毛，可是等宋鑫不笑了，这两人又凑到一起咬耳朵。
“宋鑫肯定没想什么好事儿！”
听到宋志明的话，李云华非常同意。
不过宋鑫没有给她们多想的时间，宋鑫自己开始包酥皮，这一步比较费功夫。
在家里的时候她就把面粉、花生油和清水拌和到略微起筋的状态了，用面粉和芝麻油搓成的油酥面也放在一边，宋鑫开始用小包酥的方法制作圆形的酥皮。
这一步是宋鑫自己来的，她怕宋志明三个人把酥皮做坏了，尤其是这个和做其他的不同，补救都不好补救，口感也会大打折扣。
她的手速很快，酥皮做的也好，她先做好一部分酥皮，接着教另外三个人包馅。
包馅比较简单，“你们看啊，牛肉馅放在这半个酥皮上面，然后把另外半张酥皮盖在牛肉馅上，把边缘捏紧，这样就行了，最后在边缘捏出花边。”
宋鑫说着就做完了一个生坯，放在手里像一个小月牙，边缘的花边整齐又好看，她连着包了好几个，大小相等，块形整齐。
不过宋志明她们三个一上手，就有一个大难题，她们捏不好花边。
大家看着放在一起的生坯，根本不用问，一眼就能看出哪个是宋鑫做的。
宋鑫觉得这样不行，想了想。
“这样，我们用最简单的方法包吧，不用捏花边，直接把边缘捏紧就行了。”宋鑫说着，手下动作不停，一个新的生坯被摆在台面上。
王意也跟着做了一个，她的动作没有宋鑫快，而且在不捏花边的情况下，王意做出来的也没有宋鑫做的好看。
但是差距不是特别大，再经过一轮油炸，差距还会缩小。
宋志明和李云华也包了个没捏花边的，“这样好，要不然领这个牛肉角酥的时候，大家都不要我们做的了。”
“要是我，我也要好看的，都是一样的餐票，凭什么别人有好看的。”李云华小声说道。
宋志明点头：“不患寡而患不均，是这个理，现在都没有花边就分不出美丑，也没有地方比较了。”
包括宋鑫在内的四个人笑起来。
等宋志明、李云华和王意做起来没有太大问题，宋鑫就接着包酥皮，分馅心，这样李云华她们也不用自己拿捏馅心的分量，直接用宋鑫分好的就可以。
做起来的速度还更快了。
前面也渐渐有人排队，即使宋鑫提醒，还要一会儿才能开始炸，安安爸爸也站在了前面，他闺女就盼着这一口，去比赛之前对他千叮咛万嘱咐。
可不能去晚了，小宋姐姐做的糕点特别受欢迎，味道也特别好，虽然去晚了最后也能吃上，但是要等很久。
等待的时间，还要闻着香味，眼睁睁看别人吃得喷香。
这种滋味太难受了。
安安爸爸妈妈也会在宋鑫那里吃早餐，对于排队自然颇有心得，但是听安安这么说，心里也在嘀咕。
小宋老板摆摊的时候要排队，那是因为面向大众，哪儿的人都有。
但是周末都是花园小区自己人，还是按照餐票进行打饭，竟然也会大排长队吗？
她们本来觉得安安有些夸张了，昨天安安没有比赛，但是安安爸爸妈妈难得有一个完整的双休，她们想来活动室这边凑热闹，还没出门就被安安拦住了。
安安要在家里进行进行最后的练习，她现在的水平可以和妈妈下个有来有回，安安妈妈就被她拦下当了一天陪练。
安安爸爸也被留下来当裁判，一家三口，两个都不去，他自己去了也没什么意思，干脆等到今天，一家三口一起来到活动室。
所以这一家，除了安安这个高中生，另外两个人都是第一次看到今年的才艺大比拼活动现场。
早上刚过来的时候，还没有走到附近，安安妈妈就有些震惊，之前没有关注，上周她和安安爸爸听到安安说这次的规模很大。
她们两个私底下还讨论过，小区的活动，规模再大也就那样。
这也是第一次，安安爸爸妈妈感受到花园小区真不小，常住人口也不少。
还没有到比赛时间，就有这么多人来活动室等着了。
还是有经验的安安一语道破天机：“大家不是积极参加比赛啦，都是在等小宋姐姐的早饭。”
她看着爸爸妈妈：“你们不也是想早点来尝一尝早饭吗？”
安安爸爸妈妈无言以对，她们没有想到安安早就发现她们两个早起的原因了。
因为安安有比赛，可以得到餐票，她们两个也跟着沾光，能够尝尝味道，哎呀，真是的，年纪轻轻就享了女儿的福。
吃饭之前，安安爸爸和妈妈同时拿起手机，拍下了今天早餐各个角度的照片。
虽然因为早餐太美味，没有及时把照片发出去，但是刚吃完早餐，她们两个就把照片发到了社交软件，还说谢谢宝贝女儿让自己吃上美味的一餐。
知情人看到之后满满的羡慕，看着自家又开始调皮捣蛋的小孩，忍不住对着孩子使出河东狮吼这一绝招。
安安爸爸吃完午饭，对楼下小宋老板的厨艺佩服得五体投地，宋鑫以前就经常在家里做饭，她们这些邻居也知道她做饭好吃。
年前，还在宋鑫那里买到了炸的各种年货，足足一大包，结果还没有等到除夕，那些炸年货就被她们三个吃光了，一点渣都不剩。
平时吃到的早餐也很好吃，但是那些和今天中午吃到的饭菜又不一样。
这样说吧，经过中午这一顿，如果宋鑫哪天去开饭店了，不说他自己，他们一家三口都要经常去，甚至他很希望宋鑫快点开饭店，
这一顿饭把人的馋虫勾出来，却得不到解决，真的很煎熬啊！
上午一家三口还一起分享了枣泥牛舌饼，上周安安带回家的糕点也很好吃，安安爸爸对于今天下午的牛肉角酥充满期待。
他站在前面，隔着一段距离，都能看到那个丰富的牛肉馅，隐隐约约还能闻到牛肉芝麻的香味。
宋鑫开始炸牛肉角酥了，她的动作充满了安安爸爸无法形容的流利美感。
因为油温不用特别高，宋鑫把生坯直接放入锅里，牛肉角酥直接一次性炸熟就可以了。
安安爸爸闻着锅里逐渐传出来的香味，他后面已经有了一条长龙，最后面的人努力伸头垫脚，想要看清小宋老板的动作。
却因为位置的原因，什么也看不清，但是她也不舍得离开队伍，跑到前面和其他人一起围观，离开队伍很方便，可是再回来就要重新排队，她还是站在后面等着吧，反正跟着队伍走到前面，就能看清小宋老板的动作了。
而安安爸爸已经拿到了牛肉角酥，牛肉角酥的颜色和麦子很像，安安爸爸深吸一口气，可以闻到牛肉的味道，还夹杂着葱香，这个牛肉角酥的味道肯定差不了。
他要带回去一起吃，后面的周若和李翔可不用给人分享，牛肉角酥一到手里，周若就不怕烫地咬了一口。
她被烫的撤回嘴巴，却在牛肉角酥上面留下了一个深深的牙印，牛肉角酥里面的牛肉也从这个牙印里露出一些。
周若拿起牛肉角酥放在嘴边，使劲吹了吹，接着对它发起第二次攻击，这次一口就吃掉了半个牛肉角酥。
宋鑫做的牛肉角酥不大，两口一个也很轻松，周若两口没有吃完，完全是因为现在的牛肉角酥还很烫！
周若只吹了外面，里面的馅依然可以把人烫到跳脚。
很烫的牛肉在周若嘴里跳舞，她感受着嘴里的香味，一点儿也不舍得等待，即使再烫也要吃。
牛肉角酥最外面那一层很酥、很脆，吃到里面，牛肉的香味特别浓郁，还有花椒带来麻麻的口感。
周若等嘴里没那么烫了，大口咀嚼嘴巴里的牛肉角酥，根本来不及和李翔说话，她现在眼里只有这个小小的牛肉角酥。
越来越多的人吃到了牛肉角酥，宋志明她们的速度变快了一点，宋鑫对速度没有什么要求。
但也有对宋志明三个人的叮嘱，包馅的时候，一定要把馅心放在正中间，还有封口，一定要严实紧密，要不然一下油锅，包好的馅都露了出来算怎么回事。
不过三人现在包出来的生坯都没有这方面的问题。