第94章 叉烧香酥

徐记者和摄像师重新进入工作状态。

确定宋鑫可以接受采访, 徐记者马上问出了她的第一个问题。

“这次花园小区活动的餐点都是你做的吗?”

宋鑫有些诧异,但还是点头,“是我做的, 不过我还有三个帮工~”

徐记者也笑了一下, 后面两人聊得相当愉快,主要也是围绕着花园小区比赛的餐点来的, 还说到了一些糕点的做法。

宋鑫觉得这些没有什么不能说的,做法是一方面, 可是做东西的人更是重点, 同样的做法, 不用的人做出来就是完全不一样的味道,而且用量有一点差别, 味道就大不相同。

所以宋鑫说起做法和配方也很直接。

在最后时间, 徐记者终于问出了宋鑫早有猜想的问题。

“我想问一下小宋老板,现在很多人都知道你是大学毕业工作了一段时间来摆摊的, 有人认为你这是自甘堕落,也有人觉得你这是自主创业,并且做的很好,对此你的看法是怎么样的呢?”

宋鑫还没说话, 周围零散的几个围观群众不乐意了。

王爷爷还翻了个白眼,“摆摊怎么了, 摆摊吃他们家的大米了,自己的事情做明白了吗, 还对别人指指点点,也就在这种地方耍耍威风了,还自甘堕落,他们不堕落, 他们做出什么贡献了,嘴巴一张,这个不行,那个不对,也不知道说的人都做出了什么上进的事情!”

其他人直接给王爷爷说的话鼓掌,就是这样的,老王说的好,以前听老王说话一股火,可是现在一听,同样的话,却让人觉得说出了大家的心里话。

李奶奶凑到王奶奶耳边说道:“打开了你家老王的正确使用方式。”

宋鑫也笑起来,她缓了缓说道:“不管是做什么,都是我自己做的选择,没有危害社会危害他人,至于自甘堕落,我认为在这种大前提下,能够自食其力养活自己,同时还可以做自己的喜欢的事情,这一点都不是自甘堕落,这是我的自由。”

“在合理范围内,我们都是自由的,我也看到了,还有人说我的大学白上了,我并不这么认为,有没有白上,是我自己的想法,和这些人没有任何关系,我觉得他们并没有资格对我指指点点。”

“是这样的,我们小宋老板摆摊怎么了,她要不摆摊,我们还吃不到这些好吃的东西呢。”

“就是,关这些人什么事,一张嘴什么都有。”

周围的爷爷奶奶们一人一句,把这些人批判了一遍又一遍,在徐记者和摄像师要走的时候,还嘱咐她们,“我们说的这些话不要剪辑!”

“是的,就这样原模原样的放出去,一群只会在网上唧唧歪歪的人。”说不定挣得连小宋老板一半都不到,不过这句话李奶奶没有说出来,财不露白这个道理她还是非常懂的。

徐记者只说会尽量沟通,但是具体的剪辑她也不能保证。

好不容易从包围圈里出来,徐记者和摄像师边往停车的地方走,边聊天。

“还得是老年人的战斗力,说实话,我看到这个问题都想骂人,人家摆个摊,招谁惹谁了!”徐记者也很讨厌最后一个问题,但是又不得不问。

毕竟这个是领导特意交代下来的问题,但是徐记者觉得小宋老板回答的很好,完全说出了她的心声!

反正这个领导不管剪辑的事情,徐记者已经准备找剪辑的同事聊一聊了。

摄像师也很无奈,但是他关注的是另外一件事,“今天早上人真的很多,那个味道香的,要不是还扛着摄像机,我早就去排队了!”

“明天早上我们继续出外勤来这里吃顿早餐?”

摄像师的提议非常诱人,徐记者有些犹豫,明天早上确实顺路,半路买个早餐也不是什么大事吧。

就是买早餐的时间稍微长一点嘛。

徐记者和摄像师早上在工作,没有吃到早餐,只闻到了味道,但是只看吃到早餐的人有多享受,就知道小宋老板如果真的有营销,也是有真材实料的营销。

更可况,徐记者和摄像师作为半个业内人士,也能看出来那个热搜没有一点水分,全是靠大众一点一点推上去的。

在此之前,徐记者和摄像师还采访了排队吃饭的人。

被她们采访到的就有王奶奶和李奶奶。

早上,王奶奶和李奶奶正在聊王爷爷寿宴的事情,王奶奶和李奶奶的关系在这儿,李奶奶一家肯定被邀请参加。

李奶奶正听王奶奶跟她讲述她们是怎么请小宋老板。

提前学习,以后有机会她也请小宋老板做菜!

还没说完,李奶奶就看到一个摄像机被举着走过来,看多了街头采访,王奶奶和李奶奶对这个组合很熟悉,不就是路人采访嘛,她们都懂!

徐记者走到李奶奶前面,还没开口,李奶奶就笑意盈盈,“是不是要采访,要问什么,问吧。”她满脸期待。

虽然开头有些不对,但是徐记者作为一个出了几年外勤的人,经历过无数意外事件,区区开头而已,小事一桩,轻松拿捏。

“我们是市电视台的,想问一下你们为什么要早早来这里排队?”好吧,徐记者还是进行了一句话的自我介绍。

李奶奶微笑,“当然是因为小宋老板做的饭好吃!特别好吃!”

“你吃一次就知道啦,味道特别好,要不然怎么上的热搜呢?”

听到李奶奶后面的话,徐记者连忙追问:“您也去吃那个庆功宴了吗?”

“那是,我们广场舞队得了冠军,一起去吃的,那个味道哦,吃了就让人忘不掉,你说小宋老板怎么那么厉害呢,年纪轻轻手艺这么好。”

李奶奶一夸起宋鑫的手艺就停不下来,徐记者找到一个停顿,赶紧转向王奶奶,她感觉这位老太太不像是话很多的人。

“请问您也是因为美味的早餐,早起排队的吗?”

王奶奶矜持点头,徐记者在心里暗想,换人换对了,这个才是正常的采访嘛。

接着,没等徐记者反应过来,王奶奶以一个在徐记者看来更夸张的说辞,来夸奖小宋老板的手艺!

并且话比李奶奶还要多!

徐记者听了一会儿,脑子里只有“小宋老板特别厉害、手艺特别好,大家都很喜欢小宋老板”,这些话在徐记者大脑里盘旋。

她看向摄像师,摄像师也被说的脑袋昏昏沉沉。

后来,她们又采访了几个人,只有今天第一次来的人比较正常,但凡在这里吃过一顿早饭的人,都变成了小宋老板吹。

说法一个一比一个夸张!

刚刚王爷爷说话,又让徐记者和摄像师想起了被排队的人支配的恐惧。

坐到车上,摄像师拿出剩下的杏仁糖,分给了徐记者几粒。

那个肉疼的模样看得到徐记者想笑,“这么不舍得给我啊,我们这几年共患难的情谊终究还是错付了。”

摄像师看着徐记者开始表演,就要把拿出来的杏仁糖重新装进口袋。

“哎哎哎,我也没说不要啊,你看看你,大方一点嘛。”徐记者在摄像师收回手之前飞快把杏仁糖拿走了。

“就这几粒啊,再给我点呗。”徐记者还没吃,但是杏仁糖的模样好看,已经足够吸引人,她就想找摄像师再要几粒。

她看过去,“我办公室里还有好多糖果呢,回去和你换。”

摄像师用手捂住口袋,目光格外警惕,“不给了,也不和你换!”

接着徐记者又看到摄像师露出格外后悔的神色,“我能给你这几粒已经是看在同事一场的份上,再多就没有了!”

他说的斩钉截铁。

徐记者从来没见过这个样子的摄像师,她睁大眼,来来回回、上上下下地扫视摄像师,“被调包啦?”

摄像师没理她,等她吃完一颗糖,就绝对不会是现在这样了。

摄像师现在已经开始后悔,早知道就不把杏仁糖分给徐记者了,或者晚会儿再分给她,省得她知道杏仁糖的美味,再来说什么见面分一半!

现在摄像师就祈祷徐记者在车上一直不吃杏仁糖,等下了车,徐记者就没有办法追着他要杏仁糖了。

怕什么来什么!

“见面分一半!”徐记者的声音响起。

摄像师闭上眼,装作没有听到,可是徐记者根本不信,一起搭档好几年,谁还不知道谁啊。

不要想从他这里骗糖!摄影师很坚决地装睡。

徐记者看着摄像师,眼神里都是威胁,但摄像师紧紧捂着口袋,他是不会屈服的,这可是小宋老板给他的糖果!

“你如果不给我,等回到办公室,我就告诉所有人,你口袋里有特别好吃的糖果。”徐记者开始威胁,“反正我就这几颗,一会儿就能吃完,你可是有一大把!”

徐记者说到一大把的时候有些后悔,她当时怎么就没有把剩下的杏仁糖都装进她自己的口袋里,亏大发了。

摄像师也在后悔,早知道徐记者没吃过杏仁糖,他就不分给她了,现在落得个分一半的下场,太亏了!

两人都觉得自己很亏,但是都没有办法独享杏仁糖。

摄像师只好不情不愿地把糖从口袋里拿出来,他要数一数,好平分,怎么刚才没有多吃两颗,摄像师在心里想着。

他刚刚动手,想要偷藏一颗,就听到了徐记者清嗓子的声音。

“我刚刚给了你六颗,也要算在这个里面!”

“还有你最开始吃的两颗,也要算上。”徐记者立马说道。

摄像师想了一下,虽然他很不想算上那两颗,但是徐记者那里可是有六颗,还是算上吧。

就这样,杏仁糖的分配达到了绝对公平。

徐记者拿着战利品,往后看去,尽管早已看不到花园小区,她还是斩钉截铁地说道:“明天早点来吃早餐!”

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百闻不如一吃!

杏仁糖的味道太好了,早知道今天早上就先去排队吃早餐,再去采访人了,徐记者后悔啊。

“行,我们早点来,还能少排会儿队。”说起明天早上的早餐,摄像师马上忘记了和徐记者因为杏仁糖,而结下的恩怨。

两人摒弃前嫌,重归于好,开始商量明天早上的外勤早餐计划。

*

小张趴在桌子上哀嚎,“为什么?怎么会有那么多人!我不会以后再也吃不上小宋老板做的早餐吧!”

她今天还早起了,即使在家稍微磨蹭了一会儿,到东门的时间也和平时差不多,看到餐车前面的队伍时,小张非常庆幸,人竟然没有想象中的多!

难道她来早了?

不管了,赶紧去排队吧。

小张还没走到队尾,就知道自己想错了,这哪儿是幸运啊,今天的早餐都快卖完了,小宋老板已经把即将售罄,不要继续排队的牌子翻过来了。

她,小张!昨天刚凭借拍的照片获得奖金和休假,一直到今天早上离开家,小张都觉得自己是这个世界上最幸运的人,但是现实就是这么残酷!

四月的第一天,小张就有了不详的预感。

上班的路上她是小心再小心,眼观四路,耳听八方,没有遇到任何危险,小张很顺利的来到了小区东门。

看到排队的人,小张就更开心了。

老天都眷顾她呀,今天早上要吃美味的早餐了,前天晚上吃完那美味的一顿,昨天不只是小张,物业的工作人员都经历了难受的戒断。

但是除了小张和小周,大家都吃上了宋鑫做的早餐,所以情况好一些。

只有她们两个,昨天一整天食不知味。

小张拿起手机准备看看今天的菜单,一抬头就看到了那个售罄的牌子,小张可以拿人格保证她当时听到了自己心碎的声音。

小张看了看时间,还可以赌一把,站在了队伍最后,万一到她的时候还有一点呢。

赌狗赌到最后一无所有,这句话不是骗人的,就应该相信小宋老板的眼力!

其实小张前面也是一个不信邪的人,听到宋鑫说出所有食物全部卖完的话。

两人恨不得当场结拜。

去办公室的路上,小张开始思考人生,用前面那个人来安慰自己,想一下,要是人家也买到了,那所有排队的人里就只有她没买到早餐,不是更辛酸!

虽然这样想很不道德,但是想到这个可能性,小张还是很庆幸,前面那个人也没有买到早餐。

听着小张的哀嚎,小周凑了过来,“面包吃不吃?奶酪夹心的。”

“吃!”

小张一边看外卖,一边吃小周递过来的面包。

小周嘴里还在嚼嚼嚼,吃完一口面包,她喝了一大口酸奶,才和小张说:“我今天早上也没买到早餐,我去的时间应该比你早一会儿。”

小张还在选外卖,随口问道:“你去的时候,排在最后的是不是个黄色卷发的男生?”

“我想想,好像是,头发不是很长,但挺高。”

“那就对,还好你没去排队,要不然就是我现在这个下场,既吃不到饭,还浪费了时间。”早知道就不抱着侥幸心理排队了,小张说的时候又想起排队的时候,突然刮起的那阵风。

她早上辛辛苦苦做好的发型,就被那阵风吹乱了!

真是一举三失!

小张摸了摸乱糟糟的头发,唉,早知道不在家里磨蹭了,也许就能吃上早餐了呢。

现在想起来,除了后悔,就是后悔。

在小张看外卖的时候,办公室里又进来一个人,也是物业的工作人员。

和小张刚刚一样,一进屋就说起今天的早餐。

“今天人怎么这么多呀?我去的时候小宋老板都收摊了,正在一边接受采访呢。”

小张倒是没看到小宋老板接受采访,她没有买到早餐就来上班了,现在一听同事的话,非常好奇。

“什么人去采访的呀?”

听到小张的问话,同事非常激动,直接在小张对面坐下,“是我们市电视台的,虽然看起来有点草台班子,但我认识那个主持人,我爸妈总看那个台的新闻。”

“那以后排队的人不会比今天还要多吧?”听完,小张有些生无可恋。

整个办公室安静下来,小张说的话不是危言耸听,有很大可能性会照进现实

因为宁市本地电视台的受众基本上都是本地人,本地人离得近,就算离得远,也能咬咬牙早起来吃早餐。

更不用说还有很大一部分观众是老年人,现在很多老年人的精力比年轻人还要旺盛,早起吃个早餐,对她们来说轻轻松松。

“不要啊,我还想着过了这两天就能恢复正常呢。”小周也开始在办公室哀嚎。

虽然对于以后的需要排的队充满担忧,可要是问物业的工作人员后不后悔吃这个庆功宴,大家还是会说不后悔!

排队可以早起,只要去的早,肯定可以吃上,但是小宋老板做的庆功宴。

那么多菜,每一道都好吃的让人怀疑人生,还有那两道糕点,鲜奶凤凰球和奶油鸡肉盒,一个比一个好吃。

别人不知道,但是对于小张来说,在这之前,她都没有听说过这两种点心,更不用说吃了,跟着小宋老板,这张嘴享了不少福!

甚至于,对于公众号的爆火,大家也很开心,也没人说不发照片在公众号上就好了,因为这次活动之后,大家都获得了奖金。

虽然没有小张和小周的多,但也不少了。

所有的一切都不后悔,也都很好。

就是,小宋老板那里排队的人再少一点就好了。

物业办公室里,大家凑在一起哀嚎,但不后悔,而赵女士一进公司就开始后悔。

赵女士虽然吃到了早餐,可是她一到公司,就被团团围住,今天围住她的人比昨天还多,她也真的收到了一杯奶茶。

看着那杯奶茶,想到今天排的长队,赵女士心里那叫一个悔不当初,可是她还不能表现出来,就坐在工位上狠狠喝奶茶。

可惜没有早知道!

再吸一口奶茶,赵女士又送走一位来感谢她的同事,她到底给自己培养了多少抢饭的对手,赵女士陷入沉思。

*

从周一就开始忙着做糕点,一直到现在已经周四,所有的糕点只剩下最后一个叉烧香酥了。

宋鑫刚收摊回到家就开始忙碌,先把提前腌好的叉烧切碎。

接着宋鑫开始制作酥皮,现在宋鑫做起酥皮,越来越快,也是最近做的多了。

做好酥皮,宋鑫开始拌馅,叉烧香酥里面的馅料非常丰富,除了基本的调味料,还有芝麻、瓜子仁等坚果。

叉烧馅里的糕粉要放在最后加,宋鑫先把其他已经加入的材料拌匀。

包的时候非常简单,宋鑫一个人就可以顶得上之前四个人的速度,以她现在的速度,完全可以开一家糕点店。

被搓成椭圆形的生坯又被按扁,在进烤箱之前还要刷蛋液,这样叉烧香酥烤出来才是金黄色。

而且这个蛋液要刷两次,第一次刷了放在外面晾干,之后再刷第二次。

刚烤出来的叉烧香酥味道特别好,不用这些复杂的步骤,宋鑫做的叉烧味道就很好,现在又加上很多食材被做成糕点,味道更是一等一的好。

叉烧的香味先出来,可是叉烧香酥一拿出来,第一眼注意到的是它的外形,表面的裂纹像蟹爪一样,非常好看有特色。

做叉烧香酥的时候宋鑫加了不少糖,现在吃起来甜味却没有那么重,经过中和,叉烧香酥整体吃起来甘香可口。

里面的叉烧也很香,是单独吃叉烧没有的香味,坚果的口感格外好。

宋鑫吃的根本停不下来,要不是想着赶紧装进包装盒,好让物业来拿糕点礼盒,宋鑫肯定要泡上一杯茶,慢慢品味。

装到一半,宋鑫觉得饿了,看看时间,已经一点半了,要是只剩下几盒没有装,宋鑫肯定一鼓作气把它们装完,可是还有那么多没有装。

宋鑫果断转身,先去厨房做个快手午饭。

她现在很饿,就简单炒个馒头片好了,再加上两个鸡蛋,还有多出来的叉烧,直接在平底锅里煎一下,一顿简单好吃的午饭就完成啦。

一个大馒头被切成片,宋鑫没有在上面裹鸡蛋液,而是直接把馒头片放进热油里炒,油要稍微多一点,这样炒出来的馒头片才香。

在馒头片被炒到金黄微焦的状态,宋鑫就把手里的鸡蛋打进去开始翻炒,有些焦脆的馒头外壳上面沾染上一点鸡蛋,特别香。

宋鑫想了一下,又拿了一个鸡蛋,直接打进去,没有打在馒头片上,而是用铲子稍微扒拉了一下,炒了一个嫩嫩的鸡蛋。

她做完这些,叉烧也好了,宋鑫在把叉烧放在平底锅里之前,专门给它改了一下刀,切成了薄片。

今天中午宋鑫就不把饭装到漂亮盘子里了。

作者有话说:祝大家平安夜快乐呀~

要平平安安!快快乐乐!
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