第13章 熏肉
小禾背着背篓,里面放着柴刀和几根结实的藤条。
“我带了几个果子,还有昨天烤好的肉干,饿了跟我说。”他一边检查背篓,一边说。
墨渊点点头,变成黑豹形态,伏低身体。
小禾爬上去,双手抓住他肩侧的皮毛。
现在他爬上去的动作已经很熟练了,不会再像第一次那样笨手笨脚。
“走吧。”
黑豹发出一声低吼,窜了出去。
这是小禾第三次骑在墨渊背上了。
第一次是忐忑,紧张和刺激;第二次是满载而归的欣喜;后来的每一次,都越来越安心。
墨渊刻意放慢了速度,晨雾还未完全散去,缠绕在巨树的枝干间。阳光透过茂密树叶的缝隙洒下,在地上投出斑驳晃动的光点。
空气里混杂着泥土、腐叶、晨露和无数不知名植物的气息。偶尔有颜色艳丽的小鸟从头顶掠过,留下一串清脆鸣叫。
小禾深深吸了口气,只觉得胸腔里都充满了生机。
“这里的树……都好大。”他忍不住感叹。
身下的黑豹低吼了一声回应,身后的尾巴轻轻甩了下。
大约一刻钟后,墨渊在一片开阔的林间空地停下。
这里有几棵枯死的巨树歪斜着倚靠在一起,地上散落着不少干枯的树枝。
小禾从墨渊背上滑下来,脚踩在厚厚的落叶层上,发出“沙沙”的声响。
“这几棵枯树够不够?”墨渊恢复人形,指了指那几棵枯树。
“一棵树就够了。”小禾看着那些枯死的大树,“用不了这么多。”
他放下背篓,拿出柴刀,开始收集地上散落的干枝。这些细枝适合引火,熏肉时需要持续的小火慢熏。
墨渊走到一棵枯树旁,五指瞬间半兽化,漆黑锋利的爪子在阳光下泛着寒光。
只见他手臂一挥,五道深刻的爪痕就嵌入树干。然后他肩膀抵住被切开的裂口,用力一掰——
“咔嚓!”
跟小禾腰差不多粗的枯木树干应声而断,砸在地上激起一片尘土。
小禾看得目瞪口呆。虽然见过很多次兽人力气大,但亲眼见到还是觉得震撼。
“你能帮我把树干砍成小段吗?”他把自己刚砍的小树枝堆叠整齐,用藤条捆绑,“我来捆。”
墨渊接过柴刀,对着断裂成小块的枯树干砍了下去。枯树干瞬间分裂成两半。
他低头看了看手里的柴刀,眼里闪过一丝惊奇。不知道这木棍下的东西是什么做的,十分坚硬而且锋利,不比他的爪子硬度差。
两人配合默契,一个砍,一个捆。很快,空地上就有了几捆绑好的柴火。
忙完了,小禾才觉得有点饿。早上起得早,还没吃东西。
他从背篓里拿出果子和烤肉,分了一半给墨渊。
两人坐在一起,靠着柴堆吃了起来。
小禾正咬着果子,忽然不远处的灌木丛轻微晃动了一下。
“有东西。”他压低声音。
墨渊早已微微偏头,金色的瞳孔锁定那片灌木,身体微微下伏,进入了狩猎状态。
但出乎意料的是,从灌木后钻出来的不是什么凶猛的野兽,而是一只毛茸茸的小动物。
那东西的耳朵长得出奇,几乎有身体的一半长。浑身覆盖着浅灰色的柔软绒毛,一双黑豆般的眼睛警惕地打量着四周,三瓣嘴微微翕动。
“长耳兽。”墨渊轻声说,“很胆小,跑得快,肉嫩。”
小禾眼睛一亮——这是蛮荒兽世的兔子吗?
墨渊身形一晃,瞬间化作一道黑色残影。
长耳兽察觉到危险,后腿猛地一蹬就要逃窜,但它的速度在墨渊面前根本不值一提。
墨渊甚至没有完全兽化,只是保持着半兽形态,修长的手臂一伸,五指成爪,精准地扣住了那只长耳兽的后颈。
整个过程不到两个呼吸。
他拎着还在蹬腿的长耳兽走回来,递给小禾:“给你。”
小禾接过,那只长耳兽在他手里瑟瑟发抖。
他摸了摸那身柔软的绒毛,检查了一下,长耳兽没受伤。
“木柴够了,我们回去吧。”他把长耳兽绑了腿,小心地放进背篓里。
墨渊用藤条把几捆木柴连在一起,然后变成黑豹形态。他用嘴叼着柴火往背后一甩,几捆柴稳稳落在背上。
背好木柴的黑豹温顺地走到小禾身侧,伏低身体。
小禾熟练地爬上去。
——
回到洞穴,墨渊卸下木柴。小禾把长耳兽系在洞前的树下,然后开始在洞穴外找了一片通风的空地。
“就在这里吧。”他看了看位置,“你帮我搬几块石头过来。”
墨渊一手抓着一块石头走过来:“石头拿来了,要怎么摆放?”
“这样放,垒起来,下面留个空。”小禾接过石头,一块一块地垒。
两人配合着,很快就搭好了一个土灶。下面留出烧火的位子,上面搭了个架子。
墨渊将柴塞进去。
“熏肉时火要小,烟要大,不能有明火。”小禾一边说着,一边将切好的肉条用细藤串起来,挂在上方,“这些肉要先用盐稍微腌一下,不过我们盐不多,直接熏也可以。”
他点燃了柴禾,然后用枝叶盖在火上。
浓烟顿时升起,带着草木特有的香气,缓缓包裹住悬挂的肉条。
墨渊站在一旁,看着这一幕。
这样用烟熏肉……他第一次见。
升起的烟雾很快引起了部落其他兽人的注意。
最先跑过来的是几个小豹子幼崽。
它们好奇地围着土灶打转,鼻子一耸一耸地闻着烟味,发出细小的嗷嗷声。
“小禾,你们在做什么?”花间的声音传来。
他和玄云、墨刃等几个亚兽人结伴过来,脸上都带着好奇。
“熏肉。”小禾擦了擦被烟熏出的眼泪,“这样处理过的肉可以挂起来,不容易坏。”
“可以放多久啊?”花间问。
小禾回忆了一下老猎户说过的话:“如果熏好,放在通风干燥的地方,三到五个月的样子。”
“天呐,可以放这么久!”花间瞪大眼睛。
“真的不会坏吗?”玄云也凑过来。
几个亚兽人七嘴八舌地围着他问,大家都觉得不可思议。
在蛮荒大陆,兽人食量大,狩猎到的猎物通常几天内就要吃完,否则就会坏掉。
冬天野兽冬眠,猎物少,挨饿是常事。有的幼崽和老兽人,甚至会被饿死。
如果能秋季将肉都熏干保存到冬季……
很快墨刃跑去喊族长。
墨玄拄着手杖匆匆赶来。看到熏烤架上那些逐渐变色、散发出特殊香气的肉条时,浑浊的眼睛里迸发出明亮的光芒。
“小禾,你说这些肉能保存三四个月是真的吗?”他的声音有些激动。
“是的,族长。”小禾肯定地回答,“熏得越干,保存时间越长。”
墨玄深吸一口气:“小禾,这个熏肉的方法,能教我们吗?”
“当然可以。”小禾点点头,“不能有明火,肉离火要远一些……”
他详细地讲着,兽人们都听得认真。
——
傍晚时分,肉都熏好了。
肉条表面变成了深褐色,摸上去干燥紧实,散发着独特的烟熏香气。
小禾取下一根,用小刀切成薄片,放在石板上煎。
焦黄的肉片带着油脂的润泽,香气扑鼻。
他夹起一片熏肉递给墨渊:“尝尝看。”
墨渊接过,放入口中慢慢咀嚼。熏制后的肉质变得更有嚼劲,咸香中带着草木的烟熏味,是一种全新的、令人愉悦的口感。
“好吃。”他说。
旁边闻了半天肉香味的花间忍不住了,上前拉着小禾的手:“我尝尝,到我了!”
“太香了,快给我也夹一块。”玄云也凑过来。
在场的兽人都围了上来。
小禾用筷子给大家夹肉,夹完这个夹那个,忙得不亦乐乎。
“小禾,这是我吃过最好吃的肉。”墨刃吃完自己那块还意犹未尽,“我可以再来一块吗?”
小禾弯起眼睛:“当然!”
豹子部落一片欢声笑语。
“我带了几个果子,还有昨天烤好的肉干,饿了跟我说。”他一边检查背篓,一边说。
墨渊点点头,变成黑豹形态,伏低身体。
小禾爬上去,双手抓住他肩侧的皮毛。
现在他爬上去的动作已经很熟练了,不会再像第一次那样笨手笨脚。
“走吧。”
黑豹发出一声低吼,窜了出去。
这是小禾第三次骑在墨渊背上了。
第一次是忐忑,紧张和刺激;第二次是满载而归的欣喜;后来的每一次,都越来越安心。
墨渊刻意放慢了速度,晨雾还未完全散去,缠绕在巨树的枝干间。阳光透过茂密树叶的缝隙洒下,在地上投出斑驳晃动的光点。
空气里混杂着泥土、腐叶、晨露和无数不知名植物的气息。偶尔有颜色艳丽的小鸟从头顶掠过,留下一串清脆鸣叫。
小禾深深吸了口气,只觉得胸腔里都充满了生机。
“这里的树……都好大。”他忍不住感叹。
身下的黑豹低吼了一声回应,身后的尾巴轻轻甩了下。
大约一刻钟后,墨渊在一片开阔的林间空地停下。
这里有几棵枯死的巨树歪斜着倚靠在一起,地上散落着不少干枯的树枝。
小禾从墨渊背上滑下来,脚踩在厚厚的落叶层上,发出“沙沙”的声响。
“这几棵枯树够不够?”墨渊恢复人形,指了指那几棵枯树。
“一棵树就够了。”小禾看着那些枯死的大树,“用不了这么多。”
他放下背篓,拿出柴刀,开始收集地上散落的干枝。这些细枝适合引火,熏肉时需要持续的小火慢熏。
墨渊走到一棵枯树旁,五指瞬间半兽化,漆黑锋利的爪子在阳光下泛着寒光。
只见他手臂一挥,五道深刻的爪痕就嵌入树干。然后他肩膀抵住被切开的裂口,用力一掰——
“咔嚓!”
跟小禾腰差不多粗的枯木树干应声而断,砸在地上激起一片尘土。
小禾看得目瞪口呆。虽然见过很多次兽人力气大,但亲眼见到还是觉得震撼。
“你能帮我把树干砍成小段吗?”他把自己刚砍的小树枝堆叠整齐,用藤条捆绑,“我来捆。”
墨渊接过柴刀,对着断裂成小块的枯树干砍了下去。枯树干瞬间分裂成两半。
他低头看了看手里的柴刀,眼里闪过一丝惊奇。不知道这木棍下的东西是什么做的,十分坚硬而且锋利,不比他的爪子硬度差。
两人配合默契,一个砍,一个捆。很快,空地上就有了几捆绑好的柴火。
忙完了,小禾才觉得有点饿。早上起得早,还没吃东西。
他从背篓里拿出果子和烤肉,分了一半给墨渊。
两人坐在一起,靠着柴堆吃了起来。
小禾正咬着果子,忽然不远处的灌木丛轻微晃动了一下。
“有东西。”他压低声音。
墨渊早已微微偏头,金色的瞳孔锁定那片灌木,身体微微下伏,进入了狩猎状态。
但出乎意料的是,从灌木后钻出来的不是什么凶猛的野兽,而是一只毛茸茸的小动物。
那东西的耳朵长得出奇,几乎有身体的一半长。浑身覆盖着浅灰色的柔软绒毛,一双黑豆般的眼睛警惕地打量着四周,三瓣嘴微微翕动。
“长耳兽。”墨渊轻声说,“很胆小,跑得快,肉嫩。”
小禾眼睛一亮——这是蛮荒兽世的兔子吗?
墨渊身形一晃,瞬间化作一道黑色残影。
长耳兽察觉到危险,后腿猛地一蹬就要逃窜,但它的速度在墨渊面前根本不值一提。
墨渊甚至没有完全兽化,只是保持着半兽形态,修长的手臂一伸,五指成爪,精准地扣住了那只长耳兽的后颈。
整个过程不到两个呼吸。
他拎着还在蹬腿的长耳兽走回来,递给小禾:“给你。”
小禾接过,那只长耳兽在他手里瑟瑟发抖。
他摸了摸那身柔软的绒毛,检查了一下,长耳兽没受伤。
“木柴够了,我们回去吧。”他把长耳兽绑了腿,小心地放进背篓里。
墨渊用藤条把几捆木柴连在一起,然后变成黑豹形态。他用嘴叼着柴火往背后一甩,几捆柴稳稳落在背上。
背好木柴的黑豹温顺地走到小禾身侧,伏低身体。
小禾熟练地爬上去。
——
回到洞穴,墨渊卸下木柴。小禾把长耳兽系在洞前的树下,然后开始在洞穴外找了一片通风的空地。
“就在这里吧。”他看了看位置,“你帮我搬几块石头过来。”
墨渊一手抓着一块石头走过来:“石头拿来了,要怎么摆放?”
“这样放,垒起来,下面留个空。”小禾接过石头,一块一块地垒。
两人配合着,很快就搭好了一个土灶。下面留出烧火的位子,上面搭了个架子。
墨渊将柴塞进去。
“熏肉时火要小,烟要大,不能有明火。”小禾一边说着,一边将切好的肉条用细藤串起来,挂在上方,“这些肉要先用盐稍微腌一下,不过我们盐不多,直接熏也可以。”
他点燃了柴禾,然后用枝叶盖在火上。
浓烟顿时升起,带着草木特有的香气,缓缓包裹住悬挂的肉条。
墨渊站在一旁,看着这一幕。
这样用烟熏肉……他第一次见。
升起的烟雾很快引起了部落其他兽人的注意。
最先跑过来的是几个小豹子幼崽。
它们好奇地围着土灶打转,鼻子一耸一耸地闻着烟味,发出细小的嗷嗷声。
“小禾,你们在做什么?”花间的声音传来。
他和玄云、墨刃等几个亚兽人结伴过来,脸上都带着好奇。
“熏肉。”小禾擦了擦被烟熏出的眼泪,“这样处理过的肉可以挂起来,不容易坏。”
“可以放多久啊?”花间问。
小禾回忆了一下老猎户说过的话:“如果熏好,放在通风干燥的地方,三到五个月的样子。”
“天呐,可以放这么久!”花间瞪大眼睛。
“真的不会坏吗?”玄云也凑过来。
几个亚兽人七嘴八舌地围着他问,大家都觉得不可思议。
在蛮荒大陆,兽人食量大,狩猎到的猎物通常几天内就要吃完,否则就会坏掉。
冬天野兽冬眠,猎物少,挨饿是常事。有的幼崽和老兽人,甚至会被饿死。
如果能秋季将肉都熏干保存到冬季……
很快墨刃跑去喊族长。
墨玄拄着手杖匆匆赶来。看到熏烤架上那些逐渐变色、散发出特殊香气的肉条时,浑浊的眼睛里迸发出明亮的光芒。
“小禾,你说这些肉能保存三四个月是真的吗?”他的声音有些激动。
“是的,族长。”小禾肯定地回答,“熏得越干,保存时间越长。”
墨玄深吸一口气:“小禾,这个熏肉的方法,能教我们吗?”
“当然可以。”小禾点点头,“不能有明火,肉离火要远一些……”
他详细地讲着,兽人们都听得认真。
——
傍晚时分,肉都熏好了。
肉条表面变成了深褐色,摸上去干燥紧实,散发着独特的烟熏香气。
小禾取下一根,用小刀切成薄片,放在石板上煎。
焦黄的肉片带着油脂的润泽,香气扑鼻。
他夹起一片熏肉递给墨渊:“尝尝看。”
墨渊接过,放入口中慢慢咀嚼。熏制后的肉质变得更有嚼劲,咸香中带着草木的烟熏味,是一种全新的、令人愉悦的口感。
“好吃。”他说。
旁边闻了半天肉香味的花间忍不住了,上前拉着小禾的手:“我尝尝,到我了!”
“太香了,快给我也夹一块。”玄云也凑过来。
在场的兽人都围了上来。
小禾用筷子给大家夹肉,夹完这个夹那个,忙得不亦乐乎。
“小禾,这是我吃过最好吃的肉。”墨刃吃完自己那块还意犹未尽,“我可以再来一块吗?”
小禾弯起眼睛:“当然!”
豹子部落一片欢声笑语。