第5章 给陛下整个古代版奶茶！
午膳的时辰刚到，御膳房的太监们就排着队，把一碟碟精致的菜肴端进了御书房。
金丝楠木的长案上摆得满满当当，水晶肘子炖得软烂脱骨，松鼠鳜鱼浇着亮红的糖醋汁，还有几样清鲜的时蔬、开胃的小菜，连盛菜的碟子都是描金的白瓷，看着就让人食指大动。
可萧承煜只拿着银筷，在碗里扒拉了两口白米饭，就皱着眉把筷子放下了，满脸的不耐烦：“撤了撤了，全撤了，看着就没胃口。”
旁边站着的刘忠全脸都白了，赶紧躬身劝道：“陛下，您从早上到现在，就喝了两口茶，这怎么行啊？御膳房已经照着您的口味，换了三回菜式了，您多少吃两口，不然龙体要熬坏的啊。”
“吃什么吃？”萧承煜往软榻上一靠，垮着一张脸，满肚子的火气没处撒，“天天都是这些东西，不是炖就是蒸，腻都腻死了！再加上王丞相那老东西，下午又要递折子来烦朕，看着这些菜就饱了！”
刘忠全急得满头是汗，却一句话都不敢多说。陛下登基这几个月，天天被辅政的老臣们围着说教，心里本就憋着气，这几天胃口更是差得离谱，一顿饭连半碗饭都吃不完，御膳房的厨子们都快被逼疯了，换着花样做菜，也没让陛下多吃两口。
满屋子的太监宫女都低着头，连大气都不敢喘，生怕触了陛下的霉头。
就在这个时候，阮星辞端着一杯刚泡好的清茶走了过来，把茶杯放在萧承煜面前的小几上，笑着开了口：“陛下，您要是嫌御膳房的菜腻，不如奴才给您整点新鲜的玩意儿？保证您没吃过，开胃得很，保准您吃了还想吃。”
萧承煜抬了抬眼皮，看向阮星辞，眼里带着点好奇：“新鲜玩意儿？什么东西？御膳房能做出来？”
他在皇宫里待了十几年，山珍海味都吃遍了，还真没什么是他没吃过的。
“御膳房的厨子们可不会做这个，得奴才亲自上手。”阮星辞挑了挑眉，语气里带着点小得意，“这东西叫奶茶，还有个叫炸薯条的，都是奴才以前在外面跟着戏班子跑的时候学的，甜滋滋的，解腻又开胃，最适合您现在没胃口的时候吃。”
其实这都是他上辈子加班的时候，天天靠奶茶薯条续命的玩意儿，古代虽然没有现成的材料，但凑一凑，总能做出个七八分像。
萧承煜一听，眼睛瞬间亮了。他本来就喜欢新鲜热闹的东西，再加上阮星辞前几次给他的惊喜实在太多，现在对他说的话，半点怀疑都没有，当即就拍了板：“好！那你快去做！刘总管，你跟着一起去，御膳房的东西，阮星辞想用什么就用什么，谁敢拦着，直接给朕打出去！”
“奴才遵旨！”刘忠全赶紧应了下来，虽然心里有点打鼓，不知道这“奶茶”“薯条”是什么稀奇古怪的东西，但陛下都发话了，他自然不敢怠慢。
阮星辞带着小桃子和小豆子，跟着刘忠全就往御膳房走。小桃子一脸的好奇，凑在阮星辞身边小声问：“星辞哥，奶茶是什么呀？真的能让陛下开胃吗？”
“放心，你哥我出手，绝对靠谱。”阮星辞拍了拍他的肩膀，心里早就把配方盘得明明白白了。奶茶嘛，无非就是红茶、牛奶、糖，古代都有，炸薯条更简单，洋芋就行，宫里肯定有。
刚进御膳房，里面的厨子们都忙得团团转，看到刘忠全带着阮星辞进来，都赶紧停下手里的活行礼。为首的御膳房总管周厨子，是个胖乎乎的中年男人，跟着先皇做了十几年的菜，在御膳房里说一不二，之前张进宝在的时候，都要给他几分面子。
得知阮星辞要亲自下厨，还要用御膳房的材料，周厨子的脸上瞬间露出了不屑的神色，只是碍于刘忠全和陛下的面子，没敢直接说出来，只是躬身对着阮星辞说：“阮公公，这御膳房的灶台火大，不是您玩闹的地方，您想吃什么，跟奴才说，奴才们给您做就是了，哪能让您亲自动手？”
这话听着客气，实则就是看不起他，觉得一个太监，根本不懂什么做饭。
阮星辞笑了笑，也没跟他呛声，只是说：“周总管客气了，我要做的东西，你们不会做，我自己来就行，你们只需要给我准备材料就好。”
周厨子心里更不屑了，却还是耐着性子问：“不知阮公公要什么材料？奴才这就给您备着。”
“很简单，给我拿两斤新鲜的牛乳，要刚挤出来的，不能有腥味，再来几块上好的红茶团，还有一斤洋芋，哦对，还要点白砂糖，最好是冰糖，再来点干净的猪油。”阮星辞一口气把需要的材料报了出来。
这话一出，整个御膳房的厨子们都愣住了，面面相觑，眼里全是不解。
牛乳是给太后和各位娘娘补身子用的，红茶是用来泡着喝的，洋芋都是宫里的下人拿来炖着吃的，这些东西混在一起，能做出什么好吃的？
周厨子更是忍不住了，皱着眉说：“阮公公，牛乳腥得很，红茶是苦的，洋芋炖着都没什么味道，您把这些东西混在一起，能吃吗？别到时候惹陛下生气，奴才们可担待不起。”
“能不能吃，等我做出来就知道了。”阮星辞挑了挑眉，语气不容置疑，“陛下已经准了，出了任何事，我担着，你们只需要把材料给我备齐就行。”
刘忠全也在旁边补了一句：“周总管，赶紧按阮公公说的办，陛下还等着呢，出了事，有咱家担着。”
周厨子不敢再多说，只能不情不愿地让手下去备材料，心里却打定了主意，等会儿阮星辞做砸了，看他怎么收场。
材料很快就备齐了，阮星辞挽起袖子，先处理红茶。古代的红茶都是压成茶团的，他让小豆子帮忙把茶团敲碎，然后烧了热水，把红茶碎放进去焖煮，把茶味彻底煮出来，滤掉茶渣，留下浓醇的红茶汤。
接下来就是最关键的炒糖色。他找了个小铁锅，放了点冰糖，加了一点点水，开小火慢慢熬，看着冰糖从大块化成糖水，再慢慢变成浅琥珀色，冒出细密的小泡泡。
旁边的周厨子看着，忍不住嗤笑了一声：“阮公公，您这糖都快炒糊了，苦得根本没法吃，哪有这么熬糖的？”
他话音刚落，一股浓郁的焦糖香就从锅里飘了出来，甜丝丝的，带着点焦香，闻着就让人咽口水。刚才还在指指点点的厨子们，瞬间就闭了嘴，鼻子忍不住动了动，眼里满是惊讶。
阮星辞没理他们，把煮好的红茶汤倒进了焦糖锅里，搅了搅，然后把温热的牛乳倒了进去，小火慢慢煮到微微冒泡，一股混合着奶香、茶香和焦糖甜香的味道，瞬间就弥漫了整个御膳房。
旁边的小桃子眼睛都直了，吸了吸鼻子，小声说：“星辞哥，好香啊！闻着就甜滋滋的！”
连刚才一脸不屑的周厨子，都忍不住往前凑了凑，眼睛盯着锅里的奶茶，满脸的震惊。他做了一辈子的菜，从来没想过，牛乳和红茶混在一起，居然能发出这么香的味道。
阮星辞把煮好的奶茶滤了一遍，倒进两个精致的白瓷杯里，上面还撒了点提前蜜渍好的桂花，闻着更香了。
接下来就是炸薯条。他把洋芋削皮，切成粗细均匀的长条，放进开水里焯了一遍，捞出来控干水分，等锅里的猪油烧到六成热，把洋芋条倒了进去。
“滋啦”一声，油锅里瞬间冒起了泡泡，洋芋条在油锅里慢慢变成了金黄的颜色，酥脆的香气混着刚才的奶茶香，整个御膳房的厨子们都围了过来，伸长了脖子看着，眼里全是好奇。
等洋芋条炸到金黄酥脆，阮星辞把它们捞了出来，控掉多余的油，分成两盘，一盘撒上了细盐和花椒粉，另一盘淋上了蜂蜜，两种口味，咸甜都有。
刚做好，萧承煜派来催的小太监就到了，急着问：“阮公公，做好了吗？陛下都等不及了！”
“好了好了，这就来。”阮星辞让小桃子和小豆子端着奶茶和薯条，跟着他往御书房走，身后的周厨子和一群厨子，看着他们的背影，半天都没回过神来。
刚进御书房，萧承煜就从软榻上坐了起来，伸长了脖子往这边看，鼻子动了动，眼睛瞬间亮了：“好香啊！阮星辞，你这做的什么？闻着就甜！”
阮星辞让小桃子把东西放在小几上，笑着说：“陛下，这就是奴才说的奶茶和炸薯条，您尝尝？”
萧承煜迫不及待地拿起装着奶茶的杯子，先凑过去闻了闻，甜香混着茶香，一点都没有牛乳的腥味，他小心翼翼地喝了一口。
温热的奶茶滑进嘴里，焦糖的甜香先散开，紧接着是红茶的醇厚，最后是牛乳的绵密，甜而不腻，香得人舌头都快化了。
萧承煜的眼睛瞬间瞪得圆圆的，一口接一口，大半杯奶茶直接就喝下去了，喝完了还咂咂嘴，一脸的惊喜：“好喝！太好喝了！朕从来没喝过这么好喝的东西！比御膳房的杏仁酪好喝一百倍！”
他说着，又拿起一根炸薯条，咬了一口，“咔嚓”一声，外酥里糯，咸香入味，好吃得他眼睛都眯起来了，一根接一根，根本停不下来。
旁边的刘忠全看得眼睛都直了。陛下这几天，连半碗饭都吃不完，现在一杯奶茶快喝完了，一整盘薯条也下去了大半，脸上的烦躁早就没了，笑得像个得到糖的孩子。
不到一刻钟，两大杯奶茶和两盘薯条，就被萧承煜吃得干干净净，连盘子底的椒盐都舔了，摸着圆滚滚的肚子，靠在软榻上，一脸的满足：“太好吃了！阮星辞，你怎么这么厉害？什么都会！”
“陛下喜欢就好。”阮星辞笑着说，“以后陛下要是没胃口，奴才就给您换着花样做，还有好多好吃的呢。”
“好好好！”萧承煜笑得合不拢嘴，拉着阮星辞的胳膊，一脸的依赖，“那你以后天天给朕做！朕以后天天都要吃！你可不许跑！”
他现在算是彻底离不开阮星辞了。这人不仅能帮他怼老臣，帮他出主意，还能做出这么好吃的东西，比宫里所有的人都合他的心意，别说跑了，就算是让他把阮星辞供起来，他都愿意。
当天下午，阮星辞做的奶茶，就被萧承煜装了一壶，送去给了陈太后。太后喝了之后，也是赞不绝口，特意让人来御书房，问阮星辞要了方子。
一夜之间，整个皇宫都传开了。御书房的阮公公，会做一种叫“奶茶”的神仙饮品，还有叫“薯条”的吃食，连陛下和太后都赞不绝口。
第二天一早，御膳房的周厨子，就带着一群厨子，堵在了御书房的门口，见到阮星辞就躬身行礼，一脸的诚恳：“阮公公，奴才们有眼不识泰山，您的手艺实在是太厉害了，求您收奴才们为徒，教教奴才们做奶茶和薯条吧！”
阮星辞看着昨天还一脸不屑的周厨子，现在恭恭敬敬的样子，忍不住笑了。
而御书房里的萧承煜，听到外面的动静，掀了掀眼皮，对着身边的小太监说：“去，告诉他们，阮公公是朕的人，想拜师，得先问朕准不准。想让阮公公教他们也行，以后御膳房的食材，阮星辞想用什么，就得第一时间备齐，半点都不能耽误。”
他现在可是把阮星辞当成了宝贝，生怕别人把他抢走了。
金丝楠木的长案上摆得满满当当，水晶肘子炖得软烂脱骨，松鼠鳜鱼浇着亮红的糖醋汁，还有几样清鲜的时蔬、开胃的小菜，连盛菜的碟子都是描金的白瓷，看着就让人食指大动。
可萧承煜只拿着银筷，在碗里扒拉了两口白米饭，就皱着眉把筷子放下了，满脸的不耐烦：“撤了撤了，全撤了，看着就没胃口。”
旁边站着的刘忠全脸都白了，赶紧躬身劝道：“陛下，您从早上到现在，就喝了两口茶，这怎么行啊？御膳房已经照着您的口味，换了三回菜式了，您多少吃两口，不然龙体要熬坏的啊。”
“吃什么吃？”萧承煜往软榻上一靠，垮着一张脸，满肚子的火气没处撒，“天天都是这些东西，不是炖就是蒸，腻都腻死了！再加上王丞相那老东西，下午又要递折子来烦朕，看着这些菜就饱了！”
刘忠全急得满头是汗，却一句话都不敢多说。陛下登基这几个月，天天被辅政的老臣们围着说教，心里本就憋着气，这几天胃口更是差得离谱，一顿饭连半碗饭都吃不完，御膳房的厨子们都快被逼疯了，换着花样做菜，也没让陛下多吃两口。
满屋子的太监宫女都低着头，连大气都不敢喘，生怕触了陛下的霉头。
就在这个时候，阮星辞端着一杯刚泡好的清茶走了过来，把茶杯放在萧承煜面前的小几上，笑着开了口：“陛下，您要是嫌御膳房的菜腻，不如奴才给您整点新鲜的玩意儿？保证您没吃过，开胃得很，保准您吃了还想吃。”
萧承煜抬了抬眼皮，看向阮星辞，眼里带着点好奇：“新鲜玩意儿？什么东西？御膳房能做出来？”
他在皇宫里待了十几年，山珍海味都吃遍了，还真没什么是他没吃过的。
“御膳房的厨子们可不会做这个，得奴才亲自上手。”阮星辞挑了挑眉，语气里带着点小得意，“这东西叫奶茶，还有个叫炸薯条的，都是奴才以前在外面跟着戏班子跑的时候学的，甜滋滋的，解腻又开胃，最适合您现在没胃口的时候吃。”
其实这都是他上辈子加班的时候，天天靠奶茶薯条续命的玩意儿，古代虽然没有现成的材料，但凑一凑，总能做出个七八分像。
萧承煜一听，眼睛瞬间亮了。他本来就喜欢新鲜热闹的东西，再加上阮星辞前几次给他的惊喜实在太多，现在对他说的话，半点怀疑都没有，当即就拍了板：“好！那你快去做！刘总管，你跟着一起去，御膳房的东西，阮星辞想用什么就用什么，谁敢拦着，直接给朕打出去！”
“奴才遵旨！”刘忠全赶紧应了下来，虽然心里有点打鼓，不知道这“奶茶”“薯条”是什么稀奇古怪的东西，但陛下都发话了，他自然不敢怠慢。
阮星辞带着小桃子和小豆子，跟着刘忠全就往御膳房走。小桃子一脸的好奇，凑在阮星辞身边小声问：“星辞哥，奶茶是什么呀？真的能让陛下开胃吗？”
“放心，你哥我出手，绝对靠谱。”阮星辞拍了拍他的肩膀，心里早就把配方盘得明明白白了。奶茶嘛，无非就是红茶、牛奶、糖，古代都有，炸薯条更简单，洋芋就行，宫里肯定有。
刚进御膳房，里面的厨子们都忙得团团转，看到刘忠全带着阮星辞进来，都赶紧停下手里的活行礼。为首的御膳房总管周厨子，是个胖乎乎的中年男人，跟着先皇做了十几年的菜，在御膳房里说一不二，之前张进宝在的时候，都要给他几分面子。
得知阮星辞要亲自下厨，还要用御膳房的材料，周厨子的脸上瞬间露出了不屑的神色，只是碍于刘忠全和陛下的面子，没敢直接说出来，只是躬身对着阮星辞说：“阮公公，这御膳房的灶台火大，不是您玩闹的地方，您想吃什么，跟奴才说，奴才们给您做就是了，哪能让您亲自动手？”
这话听着客气，实则就是看不起他，觉得一个太监，根本不懂什么做饭。
阮星辞笑了笑，也没跟他呛声，只是说：“周总管客气了，我要做的东西，你们不会做，我自己来就行，你们只需要给我准备材料就好。”
周厨子心里更不屑了，却还是耐着性子问：“不知阮公公要什么材料？奴才这就给您备着。”
“很简单，给我拿两斤新鲜的牛乳，要刚挤出来的，不能有腥味，再来几块上好的红茶团，还有一斤洋芋，哦对，还要点白砂糖，最好是冰糖，再来点干净的猪油。”阮星辞一口气把需要的材料报了出来。
这话一出，整个御膳房的厨子们都愣住了，面面相觑，眼里全是不解。
牛乳是给太后和各位娘娘补身子用的，红茶是用来泡着喝的，洋芋都是宫里的下人拿来炖着吃的，这些东西混在一起，能做出什么好吃的？
周厨子更是忍不住了，皱着眉说：“阮公公，牛乳腥得很，红茶是苦的，洋芋炖着都没什么味道，您把这些东西混在一起，能吃吗？别到时候惹陛下生气，奴才们可担待不起。”
“能不能吃，等我做出来就知道了。”阮星辞挑了挑眉，语气不容置疑，“陛下已经准了，出了任何事，我担着，你们只需要把材料给我备齐就行。”
刘忠全也在旁边补了一句：“周总管，赶紧按阮公公说的办，陛下还等着呢，出了事，有咱家担着。”
周厨子不敢再多说，只能不情不愿地让手下去备材料，心里却打定了主意，等会儿阮星辞做砸了，看他怎么收场。
材料很快就备齐了，阮星辞挽起袖子，先处理红茶。古代的红茶都是压成茶团的，他让小豆子帮忙把茶团敲碎，然后烧了热水，把红茶碎放进去焖煮，把茶味彻底煮出来，滤掉茶渣，留下浓醇的红茶汤。
接下来就是最关键的炒糖色。他找了个小铁锅，放了点冰糖，加了一点点水，开小火慢慢熬，看着冰糖从大块化成糖水，再慢慢变成浅琥珀色，冒出细密的小泡泡。
旁边的周厨子看着，忍不住嗤笑了一声：“阮公公，您这糖都快炒糊了，苦得根本没法吃，哪有这么熬糖的？”
他话音刚落，一股浓郁的焦糖香就从锅里飘了出来，甜丝丝的，带着点焦香，闻着就让人咽口水。刚才还在指指点点的厨子们，瞬间就闭了嘴，鼻子忍不住动了动，眼里满是惊讶。
阮星辞没理他们，把煮好的红茶汤倒进了焦糖锅里，搅了搅，然后把温热的牛乳倒了进去，小火慢慢煮到微微冒泡，一股混合着奶香、茶香和焦糖甜香的味道，瞬间就弥漫了整个御膳房。
旁边的小桃子眼睛都直了，吸了吸鼻子，小声说：“星辞哥，好香啊！闻着就甜滋滋的！”
连刚才一脸不屑的周厨子，都忍不住往前凑了凑，眼睛盯着锅里的奶茶，满脸的震惊。他做了一辈子的菜，从来没想过，牛乳和红茶混在一起，居然能发出这么香的味道。
阮星辞把煮好的奶茶滤了一遍，倒进两个精致的白瓷杯里，上面还撒了点提前蜜渍好的桂花，闻着更香了。
接下来就是炸薯条。他把洋芋削皮，切成粗细均匀的长条，放进开水里焯了一遍，捞出来控干水分，等锅里的猪油烧到六成热，把洋芋条倒了进去。
“滋啦”一声，油锅里瞬间冒起了泡泡，洋芋条在油锅里慢慢变成了金黄的颜色，酥脆的香气混着刚才的奶茶香，整个御膳房的厨子们都围了过来，伸长了脖子看着，眼里全是好奇。
等洋芋条炸到金黄酥脆，阮星辞把它们捞了出来，控掉多余的油，分成两盘，一盘撒上了细盐和花椒粉，另一盘淋上了蜂蜜，两种口味，咸甜都有。
刚做好，萧承煜派来催的小太监就到了，急着问：“阮公公，做好了吗？陛下都等不及了！”
“好了好了，这就来。”阮星辞让小桃子和小豆子端着奶茶和薯条，跟着他往御书房走，身后的周厨子和一群厨子，看着他们的背影，半天都没回过神来。
刚进御书房，萧承煜就从软榻上坐了起来，伸长了脖子往这边看，鼻子动了动，眼睛瞬间亮了：“好香啊！阮星辞，你这做的什么？闻着就甜！”
阮星辞让小桃子把东西放在小几上，笑着说：“陛下，这就是奴才说的奶茶和炸薯条，您尝尝？”
萧承煜迫不及待地拿起装着奶茶的杯子，先凑过去闻了闻，甜香混着茶香，一点都没有牛乳的腥味，他小心翼翼地喝了一口。
温热的奶茶滑进嘴里，焦糖的甜香先散开，紧接着是红茶的醇厚，最后是牛乳的绵密，甜而不腻，香得人舌头都快化了。
萧承煜的眼睛瞬间瞪得圆圆的，一口接一口，大半杯奶茶直接就喝下去了，喝完了还咂咂嘴，一脸的惊喜：“好喝！太好喝了！朕从来没喝过这么好喝的东西！比御膳房的杏仁酪好喝一百倍！”
他说着，又拿起一根炸薯条，咬了一口，“咔嚓”一声，外酥里糯，咸香入味，好吃得他眼睛都眯起来了，一根接一根，根本停不下来。
旁边的刘忠全看得眼睛都直了。陛下这几天，连半碗饭都吃不完，现在一杯奶茶快喝完了，一整盘薯条也下去了大半，脸上的烦躁早就没了，笑得像个得到糖的孩子。
不到一刻钟，两大杯奶茶和两盘薯条，就被萧承煜吃得干干净净，连盘子底的椒盐都舔了，摸着圆滚滚的肚子，靠在软榻上，一脸的满足：“太好吃了！阮星辞，你怎么这么厉害？什么都会！”
“陛下喜欢就好。”阮星辞笑着说，“以后陛下要是没胃口，奴才就给您换着花样做，还有好多好吃的呢。”
“好好好！”萧承煜笑得合不拢嘴，拉着阮星辞的胳膊，一脸的依赖，“那你以后天天给朕做！朕以后天天都要吃！你可不许跑！”
他现在算是彻底离不开阮星辞了。这人不仅能帮他怼老臣，帮他出主意，还能做出这么好吃的东西，比宫里所有的人都合他的心意，别说跑了，就算是让他把阮星辞供起来，他都愿意。
当天下午，阮星辞做的奶茶，就被萧承煜装了一壶，送去给了陈太后。太后喝了之后，也是赞不绝口，特意让人来御书房，问阮星辞要了方子。
一夜之间，整个皇宫都传开了。御书房的阮公公，会做一种叫“奶茶”的神仙饮品，还有叫“薯条”的吃食，连陛下和太后都赞不绝口。
第二天一早，御膳房的周厨子，就带着一群厨子，堵在了御书房的门口，见到阮星辞就躬身行礼，一脸的诚恳：“阮公公，奴才们有眼不识泰山，您的手艺实在是太厉害了，求您收奴才们为徒，教教奴才们做奶茶和薯条吧！”
阮星辞看着昨天还一脸不屑的周厨子，现在恭恭敬敬的样子，忍不住笑了。
而御书房里的萧承煜，听到外面的动静，掀了掀眼皮，对着身边的小太监说：“去，告诉他们，阮公公是朕的人，想拜师，得先问朕准不准。想让阮公公教他们也行，以后御膳房的食材，阮星辞想用什么，就得第一时间备齐，半点都不能耽误。”
他现在可是把阮星辞当成了宝贝，生怕别人把他抢走了。