第547章 长安知味录
戏志才对那碗「玉米羹」情有独钟。他舀起一勺，那羹汤色泽金黄，玉米的清甜与羹汤的顺滑完美结合。他不由赞道：「此羹温润甘甜，气息平和，于身体大有裨益，甚好，甚好。」
徐庶的注意力被「玉米排骨汤」吸引。他喝了一口汤，浓郁的肉香中蕴含着玉米独特的清甜，滋味醇厚而层次分明。他点头道：「汤味醇厚，玉米吸饱了肉汁，软糯香甜，两者相得益彰，确是家常美味，若推广于民间，必受黔首喜爱。」
红菱更关注实际，她仔细品尝了「烤玉米」和「清蒸土豆」。她一边小心地剥开烤得微焦的玉米粒，感受着那焦香与清甜混合的独特风味，一边对土豆绵密扎实的口感点头：「此二物饱腹感极强，烹法多样，且耐储存。尤其是这土豆，若广为种植，必是应对饥馑的良物。」
蔡琰每样菜式都细细品尝，尤其欣赏「玉米羹」的清雅和「土豆丝」的爽脆。她放下银箸，轻声道：「《诗经》云‘黍稷稻粱，农夫之庆’。今又得此海外嘉禾，其味各异，皆可丰富我大汉餐桌，惠泽万民。陛下引种之功，善莫大焉。」
当内侍最后端上那盘用柴火精心烤制的红薯时，浓郁的甜香瞬间俘获了所有人。郭嘉迫不及待地剥开咬了一口，被烫得直呵气也不愿停下，连声赞其甘甜；贾诩细细品味，认为此物简单却滋味天成；红菱则再次肯定了其作为应急粮食的价值。
谢岚坐在刘贞身侧，默默为她布菜，尤其是那碟她似乎颇为偏好的酸辣土豆丝。而刘贞则享受着这久违的熟悉味道。
席间，众人就这些作物的风味、未来的烹调可能性以及推广前景畅所欲言，气氛融洽而热烈。
餐后，郭嘉拎着沉甸甸的菜篮，望着篮中青红相间的辣椒，眼中满是期待：「这般新奇滋味，定要让家中妻儿也尝尝鲜。今晚就按这方子试做那道酸辣土豆丝。」
「正是。」徐庶小心整理着玉米穗须，「内子最喜研究新式菜肴，这些海外嘉禾正好让她一展手艺。」
红菱仔细核对着帛书上的制作要诀：「待我让府中厨娘学会这些做法，正好在女眷聚会时推广。」
贾诩捻须沉吟：「陛下此举甚妙。让吾等家眷先尝为快，这些嘉禾自会通过各家宴席传遍长安。」
蔡琰将帛书细心收好：「《诗经》云‘民之质矣，日用饮食’。让黔首接受新粮，必先令其知味。」
待众臣带着嘉禾各自离去后，刘贞对特意留在最后的赵禾道：「静远。」
赵禾立即上前一步：「臣在。」
刘贞目光扫过暖房中剩余的收获，清晰地下达指令：「你立即带人，将暖房内剩余的玉米、土豆、辣椒、红薯各取三成，附上全套制作之法，速送往西市的‘有间食肆’。」
她语气沉稳，带着深思熟虑后的决断：「让掌厨依这些方子连夜研制，三日后便在食肆推出‘海外嘉禾尝鲜宴’。每桌赠送一小碟酸辣土豆丝或烤玉米段，主打青椒炒肉、玉米排骨汤和柴火烤红薯。」
赵禾心领神会：「陛下的意思，是要借食肆的人气，让这些嘉禾直接面对长安食客？」
「不错。」刘贞颔首，「有间食肆历经多年经营，遍布各州，正是推广新作物的最佳渠道。你让主事做好三件事：其一，在店前立醒目水牌，写上‘御赐海外嘉禾，限时尝鲜’；其二，训练伙计熟记这些作物的来历和特点；其三，准备简版食谱，赠予感兴趣的食客。」
她望向西市方向，目光深远：「美味自能打动人心。待食肆掀起尝鲜之风，满城自会争相询问这些作物来历。届时再推广种植，便是水到渠成。」
赵禾肃然行礼：「臣明白，这就去办。」
午后，赵禾亲自带着几辆装载嘉禾的马车驶向西市。
三日后，「有间食肆」门前早早挂起了醒目的水牌：「御赐海外嘉禾，限时尝鲜」。还未到午时，食肆内已是座无虚席。
「客官您尝尝，这是新到的海外嘉禾。」训练有素的伙计热情地推荐着，「这酸辣土豆丝最是开胃，小店每桌赠送一碟。」
最先上桌的赠菜果然引起了轰动。一位身着锦袍的商人夹起一筷土豆丝，刚入口便被那独特的酸辣滋味激得眼睛一亮：「妙！这味道前所未有！」
然而并非所有人都能立即适应这异域风味。邻桌一位年轻士子好奇地尝了口青椒炒肉，顿时被辣得满脸通红，连连扇风，涕泪直流地喊道：「快、快给我水！这海外嘉禾怎的如此厉害！」
他这副模样引得满堂哄笑，却更激起了其他食客的好奇。很快，每桌都传来了此起彼伏的惊呼：
「这玉米排骨汤真是清甜！」
「烤红薯竟能如此香甜软糯！」
「快看张兄，他的脸都辣红了！」
有趣的是，那些最初被辣得狼狈不堪的食客，在缓过劲后竟又忍不住再次举箸。那位年轻士子一边喝着水解辣，一边却又夹起一块青椒：「奇怪，这滋味虽然猛烈，却让人欲罢不能。」
不过半日工夫，「有间食肆」的新菜便轰动了整个西市。有人专门为那香甜的烤玉米而来，有人则偏要挑战那让人涕泪交加的辣椒。伙计们忙着分发简版食谱，不时还要向好奇的食客解释这些作物的来历。
「听说这些都是水师从万里之外带回来的。」
「陛下亲自在暖房试种成功的！」
「这辣椒虽然辛辣，但配上小酒，真是痛快！」
徐庶的注意力被「玉米排骨汤」吸引。他喝了一口汤，浓郁的肉香中蕴含着玉米独特的清甜，滋味醇厚而层次分明。他点头道：「汤味醇厚，玉米吸饱了肉汁，软糯香甜，两者相得益彰，确是家常美味，若推广于民间，必受黔首喜爱。」
红菱更关注实际，她仔细品尝了「烤玉米」和「清蒸土豆」。她一边小心地剥开烤得微焦的玉米粒，感受着那焦香与清甜混合的独特风味，一边对土豆绵密扎实的口感点头：「此二物饱腹感极强，烹法多样，且耐储存。尤其是这土豆，若广为种植，必是应对饥馑的良物。」
蔡琰每样菜式都细细品尝，尤其欣赏「玉米羹」的清雅和「土豆丝」的爽脆。她放下银箸，轻声道：「《诗经》云‘黍稷稻粱，农夫之庆’。今又得此海外嘉禾，其味各异，皆可丰富我大汉餐桌，惠泽万民。陛下引种之功，善莫大焉。」
当内侍最后端上那盘用柴火精心烤制的红薯时，浓郁的甜香瞬间俘获了所有人。郭嘉迫不及待地剥开咬了一口，被烫得直呵气也不愿停下，连声赞其甘甜；贾诩细细品味，认为此物简单却滋味天成；红菱则再次肯定了其作为应急粮食的价值。
谢岚坐在刘贞身侧，默默为她布菜，尤其是那碟她似乎颇为偏好的酸辣土豆丝。而刘贞则享受着这久违的熟悉味道。
席间，众人就这些作物的风味、未来的烹调可能性以及推广前景畅所欲言，气氛融洽而热烈。
餐后，郭嘉拎着沉甸甸的菜篮，望着篮中青红相间的辣椒，眼中满是期待：「这般新奇滋味，定要让家中妻儿也尝尝鲜。今晚就按这方子试做那道酸辣土豆丝。」
「正是。」徐庶小心整理着玉米穗须，「内子最喜研究新式菜肴，这些海外嘉禾正好让她一展手艺。」
红菱仔细核对着帛书上的制作要诀：「待我让府中厨娘学会这些做法，正好在女眷聚会时推广。」
贾诩捻须沉吟：「陛下此举甚妙。让吾等家眷先尝为快，这些嘉禾自会通过各家宴席传遍长安。」
蔡琰将帛书细心收好：「《诗经》云‘民之质矣，日用饮食’。让黔首接受新粮，必先令其知味。」
待众臣带着嘉禾各自离去后，刘贞对特意留在最后的赵禾道：「静远。」
赵禾立即上前一步：「臣在。」
刘贞目光扫过暖房中剩余的收获，清晰地下达指令：「你立即带人，将暖房内剩余的玉米、土豆、辣椒、红薯各取三成，附上全套制作之法，速送往西市的‘有间食肆’。」
她语气沉稳，带着深思熟虑后的决断：「让掌厨依这些方子连夜研制，三日后便在食肆推出‘海外嘉禾尝鲜宴’。每桌赠送一小碟酸辣土豆丝或烤玉米段，主打青椒炒肉、玉米排骨汤和柴火烤红薯。」
赵禾心领神会：「陛下的意思，是要借食肆的人气，让这些嘉禾直接面对长安食客？」
「不错。」刘贞颔首，「有间食肆历经多年经营，遍布各州，正是推广新作物的最佳渠道。你让主事做好三件事：其一，在店前立醒目水牌，写上‘御赐海外嘉禾，限时尝鲜’；其二，训练伙计熟记这些作物的来历和特点；其三，准备简版食谱，赠予感兴趣的食客。」
她望向西市方向，目光深远：「美味自能打动人心。待食肆掀起尝鲜之风，满城自会争相询问这些作物来历。届时再推广种植，便是水到渠成。」
赵禾肃然行礼：「臣明白，这就去办。」
午后，赵禾亲自带着几辆装载嘉禾的马车驶向西市。
三日后，「有间食肆」门前早早挂起了醒目的水牌：「御赐海外嘉禾，限时尝鲜」。还未到午时，食肆内已是座无虚席。
「客官您尝尝，这是新到的海外嘉禾。」训练有素的伙计热情地推荐着，「这酸辣土豆丝最是开胃，小店每桌赠送一碟。」
最先上桌的赠菜果然引起了轰动。一位身着锦袍的商人夹起一筷土豆丝，刚入口便被那独特的酸辣滋味激得眼睛一亮：「妙！这味道前所未有！」
然而并非所有人都能立即适应这异域风味。邻桌一位年轻士子好奇地尝了口青椒炒肉，顿时被辣得满脸通红，连连扇风，涕泪直流地喊道：「快、快给我水！这海外嘉禾怎的如此厉害！」
他这副模样引得满堂哄笑，却更激起了其他食客的好奇。很快，每桌都传来了此起彼伏的惊呼：
「这玉米排骨汤真是清甜！」
「烤红薯竟能如此香甜软糯！」
「快看张兄，他的脸都辣红了！」
有趣的是，那些最初被辣得狼狈不堪的食客，在缓过劲后竟又忍不住再次举箸。那位年轻士子一边喝着水解辣，一边却又夹起一块青椒：「奇怪，这滋味虽然猛烈，却让人欲罢不能。」
不过半日工夫，「有间食肆」的新菜便轰动了整个西市。有人专门为那香甜的烤玉米而来，有人则偏要挑战那让人涕泪交加的辣椒。伙计们忙着分发简版食谱，不时还要向好奇的食客解释这些作物的来历。
「听说这些都是水师从万里之外带回来的。」
「陛下亲自在暖房试种成功的！」
「这辣椒虽然辛辣，但配上小酒，真是痛快！」