第44章

竹篮子里摆放着六个十分精致漂亮的点心, 上面装裱着不同的漂亮花样,色彩丰富温和,摆放的方式极为讲究, 看着就让人喜欢。

一股淡淡的香味缓缓进入鼻腔, 杨清芸对于这种香味有些陌生, 可不妨碍勾起她的食欲。

这些点心不仅漂亮, 还是杨清芸从不曾见过的,上面装裱的东西不知是何物, 看着很细腻柔滑,还带着一股淡淡的奶香。

光是瞧着,杨清芸就觉得心情很好, 鼻尖都是甜甜的味道。

杨清芸有些舍不得将这么漂亮的点心吃下去,可那香味又诱惑着她,让她一时有些纠结。

杨建礼见状,就知道这点心很合侄女心意,嘴角的笑意更深了。

“芸儿,下面还有一层呢。”

竹篮子很高,而且是下深上浅的款式。

一般来说,放置礼物时,下面的东西会比上层更讲究。

杨清芸心中很是期待, 当她将上层拿开,看到下面的蛋糕, 除了杨建礼在场其他人均是’哇‘声一片。

“娘子,这点心也太漂亮了吧!”

杨清芸更是喜得捂住了嘴,才不让自己失态。

杨建礼得意地要上手将那大号点心拿出来,被丫鬟香草连忙拦住。

“七爷,您放着我来!”

杨建礼性子大大咧咧, 香草生怕他一个不小心将这大点心给碰花了。

这点心全身上下都进行了精心雕饰,若是弄坏了,那模样可就差远了。

虽不知是什么做的,可看着似乎很脆弱的样子。

杨建礼也不恼,乐呵呵地退到一边,很清楚这个时候自己就是个配角。

香草小心翼翼地将’大点心‘从竹篮子里拿出来,让在场所有人更看清楚了模样。

“真是太漂亮了,从前从不曾见过这样的点心。”

杨建礼见多识广,他虽觉得这蛋糕漂亮,却也没在场其他人一般震惊。

“花馍不比这差,不过多用于祭祀,味道和普通炊饼差不多。这点心瞧着不错,也不知是何味道。”

此时北方花馍技艺已经非常精湛,可以做出各种各样的款式,颜色也极为鲜艳漂亮。

杨建礼有幸在山西见过,当时用于大型祭祀,那花馍形状之美,现在回味依旧震撼。

杨清芸也很是好奇,挑了一块小点心放入嘴里。

奶油的绵密甜滑让她微惊,这样的口感还是第一次吃到!

竟是如此之软滑,入口即化。而下面的糕体口感更是让她感到意外,这样软绵又蓬松的口感,让她很是惊艳。

浓密的香气在口中炸开,软绵却不干粉,不像她之前吃的一些糕点,虽然也很松软,却有些噎人,需要伴着茶吃。

“这味道好是特别,里面放了鸡蛋和牛乳吧?也不知是怎么做的,没有鸡蛋和牛乳的腥气,融合得极好。”杨清芸细细品尝着,这小点心不仅漂亮,味道也极合她心意。

杨建礼也拿了一块,也颇为惊喜,这点心还真是新奇又美味。

“这点心很适合老太太。”

蓬松软绵又不干粉黏糯,非常适合牙口不好的老人家或者小孩子。

“我一会儿就把这大的拿去给祖母,祖母最是喜甜,必定会喜欢。”杨清芸开心道。

“那你的生辰宴上,就订这点心了?”

杨清芸毫不犹豫地同意了,这般新奇玩意儿若在她的生辰礼上出现,必是会引来众人瞩目,绝不比向婉芝拿出莲花酥时差。

莲花酥瞧着只是个小玩意,可这糕点却是可以做得很大,也就更加醒目了。

“七叔,这也是那姜娘子做的?”

“对,她说是专门为你想出来的。”

姜茶并未这么说,可杨建礼知道这样的说法,会让杨清芸很开心。

果然,杨清芸感受到了重视,道:“七叔,我想见见她,和她亲自聊聊。”

杨清芸想要生辰礼上一鸣惊人,可这些点心瞧着还是差点意思的。

那姜娘子如此厉害,必是知道该如何布置。

“那我明儿去邀请她到家中一叙。”

杨清芸摆摆手:“还是我亲自登门更有诚意。”

“她不过是一个街边小贩,哪里用得着你亲自登门。”杨建礼不赞同道。

虽然他肯定姜茶的厨艺,可他觉得杨清芸亲自登门,实在太抬举对方。

杨清芸无奈道:“七叔,我也不过是普通女子罢了,只是运气好出身殷实。她这样无背景之人,竟然学得如此厨艺,必是非一般能人。”

“你对她的评价未免太高了。”杨建礼觉得自家侄女就是那天边的云,哪里是姜茶这种街头小贩能比的。

“我敬重有本事之人。”杨清芸认真道,“向婉芝明明先认识她,知道她有这样的技艺,却不愿为她扬名。我却是不同,我必是 要助她一臂之力,让世人知道我的眼光有多独到。”

杨清芸虽然与向婉芝是朋友是姐妹,可彼此之间难免会攀比。

她有时候挺看不惯向婉芝自视甚高的模样,总觉得自己被祖父教导,眼光非寻常闺阁女子可比。

虽然未曾直接明说,可有时话语里会透出瞧不上她们,觉得她们脑子里只有儿女情长,不似她志向高远。

若她真与男子一般心怀天下也就罢了,一个小小莲花酥都那么藏着掖着,行事太过小气。

虽是她未曾直接询问,可大家都在那夸赞莲花酥,若有心帮忙,早就与人提起来自何处。

而不是一副,你若需要我可以送给你的施舍模样,说得好似谁买不起似的。

她若有心,就该知道姜娘子家如今情况。

陷入如此境地,若是能多一门生计,也就能尽快渡过现在难关。

她也无需出手相帮,只需在大家夸赞时提一句,自然会有人寻过去,也就能让姜娘子尽快脱离贫困。

比起在街上售卖那低廉的糯米饭,必是这种精致的小点心更加赚钱。

她们这样的人家,若是点心太便宜,还不惜的买,觉得配不上家中身份。

只要味道好,也够新奇,并不介意多花一些钱财。

而且只需要在家中制作,就有仆从上门去取,无需在外头风吹雨打。

可向婉芝视而不见 ,还说什么心怀天下,悲悯百姓,眼前陷入困境的百姓怎不见她搭手帮扶一把?

杨清芸原本没有那么多心思,可看到这点心,福至心灵,立马想到如何让自己在生辰宴上更出风头。

平日,她在姐妹中并不算显耀人物,虽不至于边缘可也着实普通。

如此一来,姜娘子的点心名声宣扬出去,今后也必会提起她的生辰宴,她也自然跟着出名。

杨清芸对于姜茶制作的点心非常有信心,不仅漂亮口感好,还与其他点心明显不同,有自己独到一面。

杭州城美食如云,就连猪肝都能做出花儿来,点心更是五花八门,想要在其中脱颖而出,拥有自己一席之地并不容易。

如此自成一派,更是难上加难。

因而,只要经营得当,必是能推广出去,那作为第一个生辰宴上摆出之人,必是被人记住。

杨清芸越想越激动,带着那最大的点心到祖母院子里。

杨老夫人看到杨清芸,乐呵呵道:“芸儿又给祖母送什么好东西啊?”

“祖母,你的消息也太灵了。”杨清芸将竹篮子轻轻放在桌上,依偎到杨老夫人身边撒娇。

杨老夫人点了点她的额头:“那么大的竹篮子在那,你拿的时候还小心翼翼的,你祖母老了可眼神好着呢。”

杨清芸也没有卖关子,将那大蛋糕拿了出来。

杨老夫人身边的仆妇王嬷嬷惊叹道:“哎哟,这是何物?老奴长这么大,还不曾见过这般漂亮的大点心!芸姐儿真是有心了。”

王嬷嬷语气夸张 ,让杨老夫人更是高兴。

哪怕她见多识广,见过不少制作精美的食物,依旧对眼前这东西很是喜爱。

“确实漂亮,又是你那七叔帮你寻的好东西?”

杨清芸笑着点头:“七叔想让我生辰上大放异彩,方方面面都想为我寻好的、新奇的东西,就连这点心也是花了很多心思。”

杨老夫人点点头,对于杨建礼 也很是欣赏。

原本只当是多一双筷子的事,当是行善积德,不求别人多感恩。

可杨建礼是个知恩图报的,他对芸姐儿这般好,都因为芸姐儿小时候对他好,就一直记在了心里,有什么好东西都往芸丫头那塞。

人品能力都不错,是个能重用的。

“这东西瞧着确实不错 ,闻着有一股蛋乳香味?”

杨清芸:“上面的装裱应是用牛乳制品做的,里面的糕体则放了面粉、鸡蛋和糖,而且应该是烤制的。”

“哦?你已经试过了?”

“与这大点心一块送来的,还有比茶杯大不了多少的小点心,我和七叔一人吃了一个,其他的送给姐姐妹妹们了。”

杨老夫人听杨清芸夸赞,也想知道是何味道。

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王嬷嬷已经非常有眼力见儿地让人去拿了干净的刀,只是从哪里切有些犯愁,上面的花朵那般漂亮,若是切了可就毁了。

杨清芸道:“嬷嬷随便切就好,本就是拿来吃的。”

王嬷嬷这才下手,尽量保证花朵的完整,只是这么一来,一块点心就会很大,漂亮却没那么精巧。

“这糕底竟是这般模样,瞧着很松软。”杨夫人看到淡黄色的底糕很是好奇,这是从前不曾见过的样式。

“吃起来更软,而且发得很蓬松,就跟吃进了云朵似的。”

杨老夫人听到这样的形容,也很是好奇,用小勺舀了一勺放入口中。

虽有准备,却还是被这松软又香味浓郁的口感惊艳到。

这是她喜欢的味道!

比起甜腻的裱花,她更喜欢下面这一层糕体,平日也可以常吃。

“这点心还真是不错。”杨老夫人夸赞道。

杨清芸很是得意,她就说祖母肯定会喜欢的。

“祖母,你觉得这样的点心放在我生辰宴上如何?”

杨清芸这次的生辰宴还要过及笄礼,因而非常地重要。

杨家很是看重,早早就已经做了各种准备。

每一样吃食大到宴席上的硬菜,小到蜜饯小吃,都是精心挑选的。

其他更是讲究,衣服都是很早之前就开始寻那最出色的绣娘订制。

杭州城女子虽结婚比较晚,十八九 甚至上了二十岁再结婚的女子比比皆是,不过大多都早早就开始相看。

及笄礼尤为重要,表明吾家有女初长成,是第一次公开对外展露成人。

杨老夫人笑道:“自然可行,回头与制作这点心的厨娘碰一碰头,看看如何行事更为合适。”

杨清芸将自己想要亲自登门的事与杨老夫人说了,杨老夫人点点头道:“听你说她经历,想来是个有本事的,这样的人是该以礼待之。”

姜茶对自己制作的蛋糕还是很有信心的,不过没想到寻过来的竟然是一位十几岁的小娘子。

杨清芸来之前,已经让杨建礼帮忙打听情况,因而等到姜茶收摊回家,才前来拜访。

姜茶客气道:“小娘子只需让人通传一声,我到府上拜访即可,何须亲自跑一趟。”

“是我有求于娘子,自然该我亲自登门才是。”杨清芸既然过来了,就干脆将礼做足。

尤其看姜茶也不是那种拿乔之辈,也更愿意俯下身礼遇。

姜茶邀请杨清芸在竹棚子下坐下,短短时日,这里已经与刚建好完全不同,添加了不少东西。

竹棚下放着一把竹子做的躺椅,早上或者傍晚在这里吹风躺着很是惬意。

这里还摆着一套桌椅,只要不下雨都是在外头吃饭的。

将两道门打开,穿堂风过,凉风徐徐很是清爽。

赵洪燕在墙角根下种上了菜和驱蚊草,如今已经冒出了芽儿,充满生机。

厨房也被收拾得干净整齐,姜茶从前专门研究过收纳,因而收拾得非常整齐,看着还有一种令人感到舒心的美感。

虽是竹木茅房,可杨清芸看到的不是清贫,而是一种闹市中的野趣。

简陋却并不简单,让人待在院子里 ,就感到很是舒心。

杨清芸打量了一番,对这小院很是喜欢,也更加地放心。

看一个人的家就知道那个人的性子,姜娘子不仅心思细腻有巧思,还是个很爱干净的,每一处都擦得锃亮,她家两个小孩也都干干净净的。

这样的人做出来的吃食,她才放心入腹。

杨清芸坐下时,姜蓉儿已经端上来一碗凉粉,“姐姐,喝凉粉,可甜可好喝了。”

“谢谢你,你叫什么名字啊?”杨清芸笑着问道,态度很是和蔼。

“我叫蓉儿,这是我弟弟,姜瑞,我还有一个哥哥,他在对面学习技艺。”姜蓉儿摇头晃脑道,脑袋上的小辫子一翘一翘的很是可爱。

杨清芸忍不住戳了戳她肉乎乎的脸蛋,姜茶一向秉持着再穷也不能穷嘴的原则,不说每天都有大餐,隔三差五都会下厨精心烹饪,这样才觉得日子有奔头。

孩子们也都吃胖了,个头都窜了一节。

还好现在是夏天,衣服短一些还凉快,到了冬天就必须重做新衣。

姜茶目前还顾不上这个,因而除了姜耀,其他人都只有一套衣服,睡前洗,早上继续穿。

姜茶都是拿到空间里洗的,所以都带着淡淡的香气。

哪怕孩子们跑了一天,也还能隐约闻到。

这让杨清芸更觉得姜茶是有个有情趣的女子,难怪能做出这般漂亮的点心。

杨清芸知道姜家爱干净,又早闻凉粉,也就没有顾及喝了起来。

“这味道真是不错。”杨清芸很是惊喜。

如同那糕点一样,口感很是特别,比皂儿水更加软弹,入口即化,还带着淡淡的植物清香。

姜蓉儿很是得意:“这是我娘才会做的哦。”

“你娘很厉害。”杨清芸真心夸赞道。

姜蓉儿骄傲叉腰:“那当然!”

姜茶笑道:“孩子觉得我什么都厉害,你别听她胡说。”

姜蓉儿做了个鬼脸,就拉着弟弟回屋里去了。

“我觉得不是胡说,姜娘子确实很有一手,你做的那点心真真惊艳,我们家没人不喜欢的。只是太少,家中人又多,弟弟们差点打起来。”

姜茶笑了起来,知道杨清芸是夸张了,她这样的富贵人家什么没吃过,虽然蛋糕确实稀罕,却也不至于如此。

杨清芸虽有些夸张,却是不多,当时为了抢最后一块点心,几个弟弟差点打起来。

杨家是个大家族,孩子众多。

女孩们有杨清芸提前送过去的,虽然都吃不够,却也还好不会下场争执,男孩们可就不管了,平常时不时就要打一架 ,现在又有诱饵在前,更是不客气地争抢。

“小娘子寻我有何事?”姜茶直接问道。

杨清芸看她这般干脆,她也没绕弯子:“我很喜欢这点心,我希望能用在我的生辰宴上。而在这之前,我希望娘子先不要拿出去售卖,我会将你的这部分损失补给你,可行?”

“自然,之前杨郎君就与我说好的,至于损失倒也不用补偿。实不相瞒,我这蛋糕还未打出名堂,小娘子愿意在生辰宴上使用,也是给我扬名了。”

“原来这点心叫蛋糕?确实贴切。”杨清芸赞许地点点头,又道:“娘子敞亮,我亦干脆。补偿的话 我就不说,可红包不会少。至于娘子所求亦可放心,我亦会为娘子宣扬出去。只要娘子以后成名时,也不忘提起我杨清芸慧眼识珠。”

“这是当然!”姜茶很是高兴,两人意见达成一致。

姜茶不用杨清芸主动提,她就开始道出自己的方案。

既然是生辰宴,而且杨清芸明摆着想趁机大出风头,那她当然要为优质客户订制专属套餐。

小蛋糕作为点缀甜品 ,而重头戏必须是多层大蛋糕!

吹蜡烛许愿这个就算了,不太符合现在的习惯,别的时候还罢了,及笄礼不好出格,还是得尊重传统。

到时候将多层大蛋糕用推车推出一个大蛋糕,就已经足以惊艳全场。

只是多层蛋糕有坍塌风险,姜茶从前打工时候一般做的是三层 ,那种宴会上如宝塔一般的多层,她也只是作为助手时,和糕点师一块做过,因而并没有太大的信心。

更别提这个世界啥都没有,一切从头摸索,姜茶也就给出最保守的数量。

不过,凡事都得试试再说成不成,姜茶还是很有信心的。她第一次用这里的食材烤制蛋糕,就没有出现坍塌等现象,说明只要掌握好内在逻辑,就不容易失败。

杨清芸听了很是惊喜 ,“竟是还能做好几层?那可太好了,你尽管做,能做多高就做多高!前期失败的食材等费用,我全都掏了,哪怕最后不成,只有一层我也不会埋怨。”

说完这话还觉不够,又道:“这些我们都可以写进契约里,我可以先给你一百贯的定钱。”

姜茶既然要 做那么大的蛋糕,还想进入空间里偷偷摸摸显然是不行了,必须要建造专门的烤箱。

哪怕到时候不成,最后她从空间里制作好拿出来,也得有个样子在外头糊弄人。

而且也只是一时糊弄,想要长远还是得砌好烤炉。

姜茶也与杨清芸说清楚,小蛋糕容易做,可若是想要大的,就得新砌烤炉,至于成不成现在也说不准。

姜茶原本只是想透露其中艰难,让杨清芸更觉得出高价值得,不承想小姑娘竟然这般大方,直接把损失放自己身上了,跟她那叔叔一样性子。

姜茶不知道,对于杨清芸来说,这点钱于她出风头而言并不算什么。她生辰宴上专门邀请了杭州城里最著名的厨娘,光是她一个人的费用就需三百多贯,这早早就约的,否则很难排到。

这位厨娘手艺极少,也极为奢侈,自带的厨具很多都是银制的,做一道羊头签,只要羊的面皮肉,十头羊 也不过做五份羊头签,其他全都扔了①。哪怕是高门大户,雇佣一次都会觉得肉疼。

可为了让杨清芸撑场子,让整个杨家有面子,这些钱都是要花的。

杨家是海商,最不差的就是钱。

姜茶这点花销,杨清芸根本不放在眼里。

可作为一个平头百姓,每天为那一文两文钱苦苦奔波,一天赚几贯钱就觉得自己了不起极了,听到这话,姜茶差点从椅子上摔下来,还好最终稳住了,否则就丢大脸了!

她还为三十贯欠款着急上火,一个小姑娘随随便便就掏出一百贯定钱,贫富差距也太大了。

这单生意她必须拿下!

姜茶深吸一口气,目光灼灼:“娘子放心,我一定会让你满意的!”

作者有话说:①网上看到的数据,我买的一本书也记录了,不是AI胡编,但是实在不记得哪一本了, = =买了太多资料书了。

当时贫困差距可谓巨大,而且奢靡之风盛行。
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