第7章 “池记”蛋糕店
两天后，池御来接她。
俞临比平时醒得更早。天还没完全亮，灰蓝色的光从窗帘缝隙透进来。同屋的女孩们还在睡，呼吸声均匀传来。她静静地躺着，听着自己的心跳，一下，又一下，越跳越快。
她早早的就把少得可怜的所有物整理好。几件福利院发的换洗衣物，叠得方方正正，还有一张折得小小的写着“俞临池御”两个字的纸片，以及那枚硬币。
硬币被一根红色的细绳穿过，是俞临帮李老师收拾物品时，从一件旧毛衣上拆下来的。她把硬币挂在脖子上，贴着心口的位置。金属冰凉，但很快被俞临的体温捂热。
早饭前，张院长把她叫到一边，给了她一个半新的背包，拉链有点卡，但很大。“用这个装吧，”张院长说，“到了那边，要听池御姐姐的话。少说话，多做事，手脚勤快些。”
俞临点点头，把叠好的衣服放进背包。
“池御姐姐是个好人，但要求也严。”张院长在她身边坐下，看着她的侧脸，“做点心是门好手艺，但也累。早起晚睡，要注意的细节也多，你……心里要有个准备。”
“我知道。”俞临说。
但她知道那不仅仅是累活，也是通往池御世界的唯一门票。再苦，再难，再累，也比不上三年前雨夜里那种彻骨的绝望和空洞。她不怕苦，她想靠近池御。
“以后有什么事，随时可以打电话回来。”张院长把一张写着福利院电话号码的纸条塞进她的背包侧面，“这里永远是你的一个家。”
张院长又叹了口气，伸手摸了摸她的头发。这动作让俞临僵了一下，但没有躲开。
“有空……就回来看看。”
俞临垂下眼睫，点点头，喉咙发紧。
临走前，她回到房间，最后检查了一遍床铺。
俞临环视着这个住了三年的小房间。简陋的柜子，四张并排的铁架床。一切都和昨天，和过去的每一天一样，但今天之后，她不会再睡在这里了。
她没有太多离别的情绪。福利院给了她三年的安稳，她感激，但这里从来不是“家”，只是一个过渡，等待的场所。她等待的东西，从来都在墙外。
上午十点，那辆熟悉的车停在福利院门口。
池御从驾驶座上下来，她今天穿得很简单，卡其色的工装裤，白色T恤，外面套了件薄薄的灰色开衫。头发扎成利落的丸子头，露出她光洁的额头和脖颈。看起来和平时来送东西时没什么不同，但俞临就是觉得，有哪里不一样了。
也许是因为，这次池御是专门为她来的。
“东西都收拾好了？”池御走过来问。
俞临点头，攥紧书包带。
“上车吧。”池御没多说，转身走向副驾驶，帮她拉开了车门。
俞临迟疑了一下，坐上副驾驶。车座比她想象的要高，视野一下子不一样了。车内很干净，座椅有些旧，皮革表面有小裂纹，前面放着一个摆件，但是俞临不知道那是什么意思，后座上放着几个空着的大食品箱。
池御和张院长在车边低声交谈了几句。张院长拍了拍池御的手臂，池御点点头，然后绕到驾驶座，拉开车门坐了进来。
俞临没有回头。从后视镜里，她看到张院长还站在原地，向车驶走的方向挥手，身影越来越小，最后消失在一个拐弯处。
她转回视线，看向前方。街道、行人、店铺……熟悉的景物以新的视角向后跑过。她正在被带离这个生活了三年的地方，去向另一个世界。
池御专注地开着车，没有交谈的意思。俞临也沉默着，双手放在膝盖上，手指绞在一起。她看着池御搭在方向盘上的手，手指修长，骨节分明，指甲修剪得干净整齐。
俞临想，这双手是怎么做蛋糕的呢？
开了大约两个小时，车子拐进一条相对安静的街道。最后，在一家店面门口停了下来。
俞临抬起头。
店面的招牌是原木色的，上面用简洁的黑色字体刻着“池记”两个字，右下角还有一行小字：“定制蛋糕手工点心”。橱窗擦得很亮，里面的架子上摆放着几个蛋糕模型，造型精致，旁边还有一些包装好的饼干和点心礼盒。玻璃门后，能看到里面的柜台和装饰品。
这就是池御的世界。
池御熄了火，解开安全带，说：“到了。”
俞临跟着下车，站在店门前的人行道上。她打量着周围的环境，远处传来密集的车流声和鸣笛声，与福利院的偏僻不一样。空气里有甜味，很淡，像池御带到福利院的小蛋糕，持续不断地从门缝里飘出来。
池御拿出钥匙打开店门，门上的铃铛发出清脆的“叮铃”声。
“进来吧。”池御推开门，侧身让她进去。
俞临迈过门槛。店内比从外面看起来要深一些。左边是展示柜和收银台，右边靠墙放着两张小圆桌和几把椅子，大概是给客人堂食用的。再往里，是一道粉白色的布帘，遮住了后面的空间。
池御把钥匙放在收银台上，指了指店铺深处：“后面是操作间，楼上是我住的地方，阁楼在再上面。”
“先把东西放上去吧。”她领着俞临掀开收银台旁边的布帘，进入操作间。
操作间比前面的店面大一点，被各种设备和工作台占得满满当当。靠墙是巨大的商用烤箱和醒发箱，不锈钢台面擦的很干净。中间是宽敞的操作台，上面摆着许多的搅拌盆、裱花袋、各种模具和工具。
窗户开在高处，外面有阳光照进来。池御没有在操作间多停留，她走向角落一个窄小的木质楼梯。
“从这里上楼。”
楼梯很陡，踩上去发出吱呀的声响。俞临小心翼翼地跟在池御身后。
走到二楼，池御指着走廊对面的一扇门，“那是我的房间，有什么事就来这找我。”
俞临点点头。
又上了一层，就是阁楼。比俞临在福利院住的房间还要小，斜顶，最低的地方需要弯腰，一张单人床靠墙放着，铺着蓝白色的格子床单，一张木质书桌，一把椅子，还有一个有些破旧的小衣柜。窗户上挂着蓝色窗帘，看起来很新，应该是刚挂上去的。
很简洁整齐，但不过分私人。房间里有和楼下类似的淡淡甜味，还有一点阳光的味道。
“这里以前堆些杂物，简单收拾了一下。”池御抱着胳膊，“床和柜子是旧的，但都能用。厕所和淋浴在楼下，我房间旁边。”
她顿了顿，看向俞临：“你觉得行吗？”
“很好。”俞临说。
池御点了点头，“那你先收拾一下，一会儿下楼，我告诉你今天要做什么。”
说完，她转身下了楼，木楼梯再次发出吱呀的声响，脚步声渐远。
阁楼里只剩下俞临一个人。
俞临把背包放在床上，走到窗边，看到楼下的街道和对面店铺的屋顶。视野并不开阔，但光线很好。
这就是她以后要住的地方。和池御的房间，只隔着一道楼梯和一层楼板。
这个认知莫名让她感到兴奋。
她把衣服叠好放进衣柜，把那张写着两人名字的纸片放到枕头下面，背包空出来后，俞临把它塞进床底。
收拾完，她站在房间中央，再次环顾整个环境。这个小小的空间，暂时是她的了。虽然简陋，虽然空旷，但它充满了某种全新的可能。
俞临摸到胸口处的那枚硬币，把它举到眼前，她的眼睛深处，有什么东西正在燃烧。
她对着硬币，很慢的，用口型无声地说：
我来了。
俞临转身下楼。
池御正在操作间门口的小水池边洗手。听见楼梯响，她回头看了一眼。
“放好了？”
“嗯。”
“过来。”池御擦干手，“把围裙系上，我们先从认识工具和打扫开始。”
俞临走到墙边挂围裙的地方，那里挂着几条干净的围裙，都是同样的蓝色。她取下一件，学着池御的样子穿好，系紧背后的带子。
她走到池御身后几步远的地方，停下，等待。
池御转过身，目光在她身上停留了一下，确认她准备好了，然后指向操作台。
“这里是你的起点。”她说，“看清楚每一样东西的位置和名字。今天之内，你要记住。”
俞临顺着她手指的方向看去。不锈钢台面上，摆放着各种形状奇特的工具。池御走到操作台边，拿起一个不锈钢盆：“每天早晚，操作台、机器、地面，所有接触食材的地方，必须彻底清洁消毒。这是最基本，也是最重要的一条。”
俞临站在一旁，认真听着，把池御说的每一句话和眼前的实物对应起来。
“这些是裱花袋，不同大小的裱花嘴对应不同的花纹。”
“这是电子秤，做点心分量要精确，差一点味道就不对。”
“烤箱有不同的温度区间，烤不同的东西要用不同的设定。”
池御语速很快，介绍得简洁明了，没有多余的废话。她一边说，一边示范如何清洗一个使用过的搅拌盆，如何用专用的消毒剂擦拭操作台面。
“看清楚了吗？”她做完一遍，看向俞临。
俞临用力点头。
“那你来试试。”池御把一块干净的抹布和一个喷壶递给她。
俞临接过，喷壶里是稀释过的消毒水，气味刺鼻。她学着池御的样子，先喷在操作台一角，然后用抹布顺着一个方向擦拭，不留下一点水渍。
池御站在一旁看着，没说话。直到俞临擦完那一块区域，她才开口：“可以。继续，把整个台面擦一遍，擦完叫我检查。”
说完，她转身走出操作间，留下俞临一个人。
操作间里安静下来，只有冰箱运行时的嗡嗡声。俞临握紧喷壶和抹布，深吸一口气，低下头，继续工作。
帘子外面，风铃偶尔响起，是池御在走动，整理东西，工作。
俞临擦得很专注，嘴角逐渐向上弯起一点弧度。硬币贴在心口的位置，随着她的动作晃动，带来熟悉的冰凉触感。
这一次，她真的走到池御身边了。
作者有话说：
来到姐姐的蛋糕店啦～
俞临激动的一晚上没怎么睡着。
关于硬币的佩戴，是用项链上的那种小铁扣，一边夹好硬币，另一边用绳子穿过去系紧，就可以戴啦！
俞临比平时醒得更早。天还没完全亮，灰蓝色的光从窗帘缝隙透进来。同屋的女孩们还在睡，呼吸声均匀传来。她静静地躺着，听着自己的心跳，一下，又一下，越跳越快。
她早早的就把少得可怜的所有物整理好。几件福利院发的换洗衣物，叠得方方正正，还有一张折得小小的写着“俞临池御”两个字的纸片，以及那枚硬币。
硬币被一根红色的细绳穿过，是俞临帮李老师收拾物品时，从一件旧毛衣上拆下来的。她把硬币挂在脖子上，贴着心口的位置。金属冰凉，但很快被俞临的体温捂热。
早饭前，张院长把她叫到一边，给了她一个半新的背包，拉链有点卡，但很大。“用这个装吧，”张院长说，“到了那边，要听池御姐姐的话。少说话，多做事，手脚勤快些。”
俞临点点头，把叠好的衣服放进背包。
“池御姐姐是个好人，但要求也严。”张院长在她身边坐下，看着她的侧脸，“做点心是门好手艺，但也累。早起晚睡，要注意的细节也多，你……心里要有个准备。”
“我知道。”俞临说。
但她知道那不仅仅是累活，也是通往池御世界的唯一门票。再苦，再难，再累，也比不上三年前雨夜里那种彻骨的绝望和空洞。她不怕苦，她想靠近池御。
“以后有什么事，随时可以打电话回来。”张院长把一张写着福利院电话号码的纸条塞进她的背包侧面，“这里永远是你的一个家。”
张院长又叹了口气，伸手摸了摸她的头发。这动作让俞临僵了一下，但没有躲开。
“有空……就回来看看。”
俞临垂下眼睫，点点头，喉咙发紧。
临走前，她回到房间，最后检查了一遍床铺。
俞临环视着这个住了三年的小房间。简陋的柜子，四张并排的铁架床。一切都和昨天，和过去的每一天一样，但今天之后，她不会再睡在这里了。
她没有太多离别的情绪。福利院给了她三年的安稳，她感激，但这里从来不是“家”，只是一个过渡，等待的场所。她等待的东西，从来都在墙外。
上午十点，那辆熟悉的车停在福利院门口。
池御从驾驶座上下来，她今天穿得很简单，卡其色的工装裤，白色T恤，外面套了件薄薄的灰色开衫。头发扎成利落的丸子头，露出她光洁的额头和脖颈。看起来和平时来送东西时没什么不同，但俞临就是觉得，有哪里不一样了。
也许是因为，这次池御是专门为她来的。
“东西都收拾好了？”池御走过来问。
俞临点头，攥紧书包带。
“上车吧。”池御没多说，转身走向副驾驶，帮她拉开了车门。
俞临迟疑了一下，坐上副驾驶。车座比她想象的要高，视野一下子不一样了。车内很干净，座椅有些旧，皮革表面有小裂纹，前面放着一个摆件，但是俞临不知道那是什么意思，后座上放着几个空着的大食品箱。
池御和张院长在车边低声交谈了几句。张院长拍了拍池御的手臂，池御点点头，然后绕到驾驶座，拉开车门坐了进来。
俞临没有回头。从后视镜里，她看到张院长还站在原地，向车驶走的方向挥手，身影越来越小，最后消失在一个拐弯处。
她转回视线，看向前方。街道、行人、店铺……熟悉的景物以新的视角向后跑过。她正在被带离这个生活了三年的地方，去向另一个世界。
池御专注地开着车，没有交谈的意思。俞临也沉默着，双手放在膝盖上，手指绞在一起。她看着池御搭在方向盘上的手，手指修长，骨节分明，指甲修剪得干净整齐。
俞临想，这双手是怎么做蛋糕的呢？
开了大约两个小时，车子拐进一条相对安静的街道。最后，在一家店面门口停了下来。
俞临抬起头。
店面的招牌是原木色的，上面用简洁的黑色字体刻着“池记”两个字，右下角还有一行小字：“定制蛋糕手工点心”。橱窗擦得很亮，里面的架子上摆放着几个蛋糕模型，造型精致，旁边还有一些包装好的饼干和点心礼盒。玻璃门后，能看到里面的柜台和装饰品。
这就是池御的世界。
池御熄了火，解开安全带，说：“到了。”
俞临跟着下车，站在店门前的人行道上。她打量着周围的环境，远处传来密集的车流声和鸣笛声，与福利院的偏僻不一样。空气里有甜味，很淡，像池御带到福利院的小蛋糕，持续不断地从门缝里飘出来。
池御拿出钥匙打开店门，门上的铃铛发出清脆的“叮铃”声。
“进来吧。”池御推开门，侧身让她进去。
俞临迈过门槛。店内比从外面看起来要深一些。左边是展示柜和收银台，右边靠墙放着两张小圆桌和几把椅子，大概是给客人堂食用的。再往里，是一道粉白色的布帘，遮住了后面的空间。
池御把钥匙放在收银台上，指了指店铺深处：“后面是操作间，楼上是我住的地方，阁楼在再上面。”
“先把东西放上去吧。”她领着俞临掀开收银台旁边的布帘，进入操作间。
操作间比前面的店面大一点，被各种设备和工作台占得满满当当。靠墙是巨大的商用烤箱和醒发箱，不锈钢台面擦的很干净。中间是宽敞的操作台，上面摆着许多的搅拌盆、裱花袋、各种模具和工具。
窗户开在高处，外面有阳光照进来。池御没有在操作间多停留，她走向角落一个窄小的木质楼梯。
“从这里上楼。”
楼梯很陡，踩上去发出吱呀的声响。俞临小心翼翼地跟在池御身后。
走到二楼，池御指着走廊对面的一扇门，“那是我的房间，有什么事就来这找我。”
俞临点点头。
又上了一层，就是阁楼。比俞临在福利院住的房间还要小，斜顶，最低的地方需要弯腰，一张单人床靠墙放着，铺着蓝白色的格子床单，一张木质书桌，一把椅子，还有一个有些破旧的小衣柜。窗户上挂着蓝色窗帘，看起来很新，应该是刚挂上去的。
很简洁整齐，但不过分私人。房间里有和楼下类似的淡淡甜味，还有一点阳光的味道。
“这里以前堆些杂物，简单收拾了一下。”池御抱着胳膊，“床和柜子是旧的，但都能用。厕所和淋浴在楼下，我房间旁边。”
她顿了顿，看向俞临：“你觉得行吗？”
“很好。”俞临说。
池御点了点头，“那你先收拾一下，一会儿下楼，我告诉你今天要做什么。”
说完，她转身下了楼，木楼梯再次发出吱呀的声响，脚步声渐远。
阁楼里只剩下俞临一个人。
俞临把背包放在床上，走到窗边，看到楼下的街道和对面店铺的屋顶。视野并不开阔，但光线很好。
这就是她以后要住的地方。和池御的房间，只隔着一道楼梯和一层楼板。
这个认知莫名让她感到兴奋。
她把衣服叠好放进衣柜，把那张写着两人名字的纸片放到枕头下面，背包空出来后，俞临把它塞进床底。
收拾完，她站在房间中央，再次环顾整个环境。这个小小的空间，暂时是她的了。虽然简陋，虽然空旷，但它充满了某种全新的可能。
俞临摸到胸口处的那枚硬币，把它举到眼前，她的眼睛深处，有什么东西正在燃烧。
她对着硬币，很慢的，用口型无声地说：
我来了。
俞临转身下楼。
池御正在操作间门口的小水池边洗手。听见楼梯响，她回头看了一眼。
“放好了？”
“嗯。”
“过来。”池御擦干手，“把围裙系上，我们先从认识工具和打扫开始。”
俞临走到墙边挂围裙的地方，那里挂着几条干净的围裙，都是同样的蓝色。她取下一件，学着池御的样子穿好，系紧背后的带子。
她走到池御身后几步远的地方，停下，等待。
池御转过身，目光在她身上停留了一下，确认她准备好了，然后指向操作台。
“这里是你的起点。”她说，“看清楚每一样东西的位置和名字。今天之内，你要记住。”
俞临顺着她手指的方向看去。不锈钢台面上，摆放着各种形状奇特的工具。池御走到操作台边，拿起一个不锈钢盆：“每天早晚，操作台、机器、地面，所有接触食材的地方，必须彻底清洁消毒。这是最基本，也是最重要的一条。”
俞临站在一旁，认真听着，把池御说的每一句话和眼前的实物对应起来。
“这些是裱花袋，不同大小的裱花嘴对应不同的花纹。”
“这是电子秤，做点心分量要精确，差一点味道就不对。”
“烤箱有不同的温度区间，烤不同的东西要用不同的设定。”
池御语速很快，介绍得简洁明了，没有多余的废话。她一边说，一边示范如何清洗一个使用过的搅拌盆，如何用专用的消毒剂擦拭操作台面。
“看清楚了吗？”她做完一遍，看向俞临。
俞临用力点头。
“那你来试试。”池御把一块干净的抹布和一个喷壶递给她。
俞临接过，喷壶里是稀释过的消毒水，气味刺鼻。她学着池御的样子，先喷在操作台一角，然后用抹布顺着一个方向擦拭，不留下一点水渍。
池御站在一旁看着，没说话。直到俞临擦完那一块区域，她才开口：“可以。继续，把整个台面擦一遍，擦完叫我检查。”
说完，她转身走出操作间，留下俞临一个人。
操作间里安静下来，只有冰箱运行时的嗡嗡声。俞临握紧喷壶和抹布，深吸一口气，低下头，继续工作。
帘子外面，风铃偶尔响起，是池御在走动，整理东西，工作。
俞临擦得很专注，嘴角逐渐向上弯起一点弧度。硬币贴在心口的位置，随着她的动作晃动，带来熟悉的冰凉触感。
这一次，她真的走到池御身边了。
作者有话说：
来到姐姐的蛋糕店啦～
俞临激动的一晚上没怎么睡着。
关于硬币的佩戴，是用项链上的那种小铁扣，一边夹好硬币，另一边用绳子穿过去系紧，就可以戴啦！