第245章

“是!”唐可馨与贾晴同时点头。

“好。”劳伦斯微笑点头,再看向她们说:“刚才你们已经见过这三位客人,至于他们的心情与感受,我相信你们的眼睛也看到了,现在问你们有什么好的建议,为他们介绍怎样的一款好酒,与推荐那种适合他们的美食?”

贾晴听了,想了想,便笑说:“我有主意了。”

劳伦斯看了她一眼,笑笑点头,再转过身,慈爱地看向唐可馨。

唐可馨想起了刚才张委员那表情与态度,突然不说话。

“可馨?”劳伦斯叫她。

“啊?”唐可馨缓地抬起头,看向劳化斯。

“你有什么好的建议?”劳伦斯再看向唐可馨,微笑地问。

“我……”唐可馨暂时没有什么主意,只是愣了地看向劳伦斯。

贾晴不作声,只是微微一笑。

“好好想想。给你们各自三十分钟,各挑五道菜,然后去到酒窑里挑选适合酒水,不约束白酒还是红酒……”劳伦斯微笑地说。

“是!”唐可馨与贾晴同时点头。

冯经理在这个时候,领着俩名领班,各自带着三个侍应生,跟随在唐可馨与贾晴分走俩边厨房去了,跟随在可馨身后的领班向她解释说:“八十楼的VIP间,有俩个厨房,主厨也有俩位,实力全都是旗鼓相当……这是菜牌……”

唐可馨听着她的话,接过菜牌,因为VIP楼层的客人,来自世界各地,所以菜肴系列,从中至西,无所不有,她专心地看着菜单,迈步走向厨房前方的独立办公室,听着厨房后方的起火锅炉声,好沉默。

贾晴这边,心中早已有主意,合上菜牌,走向厨房前方的办公室,放下来,转过身看向面前的领班,笑说:“菜单里的菜式,我就不挑了,因为我长年在法国,所以对中国著名美食,有一种远而敬之,今天张委员心情有点不悦,仿佛有些心事重重,我自己拟几道菜,你们交给厨房吧。”

“是!”领班点头。

贾晴微笑地拿起手中的钢笔,写下了各式菜单,递给领班。

“这……这么……简单啊?”领班接过菜单,双眼疑惑地一闪,看向贾晴。

贾晴微笑地点头,说:“就这么简单。另外挑选一瓶上好的小糊涂仙”

“好……”领班只得应声离开了。

另一边。

领班和三个侍应生站在一旁,疑惑地看向正坐在一旁,举着菜谱正出神的唐可馨,时间已经过去了十分钟,她还是动也不动,不要到时候,给厨师烹调的时间不够啊,领班都有些着急了,看向她这么沉默的模样,急急地叫:“唐秘书,您有什么建议吗?”

唐可馨不作声,想起了张委员的那句:不用这么麻烦,随便吃个饭就好,她突然就站了起来,转身走进了厨房。

“………………”众领班全都傻眼了,连忙凑上前,走到厨房的门边,看向唐可馨正和老厨师说着些什么话,老厨师听了,沉吟一会儿,才点点头,她便笑了,弯腰道谢。

“这……她要干嘛啊?”领班有点吃惊。

时间一点一点过去了,俩边厨房正忙碌地起火,作烹调!!劳伦斯站在展台区,抬起头,看向时间已经过去一个小时,接近了程菜时间,便说:“时间到了,先给我看看俩人的菜单……”

“是!”俩旁的领班,各自程上菜单。

劳伦斯接了过来,亲自看了一眼菜单,点头一笑,说:“程上去吧。”

“是!”领班一听,便各自退了下去。

VIP间贵宾房。

敲门声响了起来。

“进来……”里头有人应。

冯经理微笑地走进来,经过了客厅,走进内厅,看向三名委员依然在低声地谈事情,她便微笑地看向三名委员,尊敬地说:“各位委员,用餐时间到了,请移步餐厅。”

三人仰头看了她一眼,便沉默地站了起来,脸色凝重地走向客厅后方的餐厅。

这个时候,餐厅里领班,才领着黑色制服的侍应生走进来,经理也亲自上前,为张委员拉开座椅,侍候他们先坐下,侍应生才捧着红木雕龙托盘,迅速地放上渡金龙碟,游凤杯子,玉碗和渡金筷子……

张委员拿起这筷子,看了俩眼,便直接没有任何表情放下,似乎不满意这种奢华。

经理向领班沉默地点点头。

领班即刻在红木桌上,摆上三份牡丹刺绣图的小布块,然后才转身走了出去,领着侍应生送进来了贾晴的第一道菜,揉面作出栩栩如生莲花展瓣,中央是莲子肉丝鸡蛋羹……

顿时画面感十足,一阵莲花香气传来,十分惹眼,令人精神一爽。

张委员本不悦的心情,看到这盘菜,都不禁放缓态度。

侍应生齐步地上前,拿起白玉盘,盛了一点莲子肉丝羹,送到各委员的面前,添上金色的小勺。

张委员默不作声,拿起勺子,勺了一点莲子羹来吃,顿时觉得香气袭人,一阵幽莲的感觉,在口腔散漫开来,肉丝绵而滑,莲子粉而香,十分清淡可口,他点点头。

刘委员与萧委员也微笑点头。

经理度他们三人的表情,便微地放松,然后再上贾晴的第二道菜!

侍应生用九龙托盘,再送进来了青花瓷汤盘盛装的豆腐饺子,热汤中央停着用红萝卜雕刻而成的寿星公,面向客人笑脸迎人!

俩位委员都不禁笑了。

张委员的眸光中,也不禁流露满意笑容。

侍应生一致上前,伸出勺子入热汤里,勺起豆腐饺子,这道菜最考究上乖刀功,豆腐薄一分不行,厚一分不行,要切得刚好能看到对面灯影清晰晃动,与看清五指分合为准,然后才能作饺子皮之用。

张委员看了一眼侍应生送到自己面前的玉碗,豆腐饺子正亮着如雪的颜色,中央却泛起了一点红色的光影,他便默不作声,拿起勺子,轻勺起这鲜嫩的饺子,刚才放到嘴边,饺子却已经顺溜地一滑而进,里面的鲜虾馅,配着滑嫩的豆腐,实在是美味可口,余味无穷。

侍应生再用玉盘,捧上刚才炭烧的新鲜牡蛎,壳内牡蛎的周围,油份还磁磁作响,蒜精点跌在外,却爆发好香炭烧气味。便他在领。

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众人不禁期待地一看。

侍应生再捧过玉碟,用夹子,夹了一块牡蛎,轻轻地送到张委员的面前。

侍酒的侍应生放上青玉杯,倒上“小糊涂仙……”

张委员不作声,拿起筷子,夹了一块牡蛎,放进嘴里,顿时炭香伴随着牡蛎独有的香气,十分霸道地在口腔内散漫开来,而且最难得的是香气,重重复复地在口腔内扩散,他竟然真的在这一刻,用一尝美酒的冲动,手情不自禁地捧起杯子,小饮了一口烧酒,十分痛快,他的双眸不禁流露满意光芒,微展笑意,点点头。

第四道是黄油焖白鳝,为免视觉效果不好,上面铺展新鲜的小百合(非百合花,而是一种类似贝壳的汤料),金盘周围,还点缀着朵朵蝴蝶兰……

侍应生再齐身上前,捧起玉碗,拿起勺子,勺起中央的嫩肉伴着鲜百合,送到各委员的碗里。

三位尊贵的客人,一同拿起勺子,尝着用黄油焖出来的鳝鱼,香气果然集中,强烈,尤其是焖的时候,皮外焦,更有口感,小百合中和鱼腥气,再带来余味后的优雅口感,让人心满意足。

冯经理亲自捧上第五道菜,用鲜油炸茄子,拌咸鸭蛋黄,铺展在四周,中央是用五香味,山奈,草果,甘草所有烹调而成的八珍驴肉。

这一道菜,香气实在十分霸道有力,就这般端在面前,都已经令人欲动筷一试。

侍应上前,按指示,夹起了拌咸鸭蛋黄的茄子,先送到各客人的碗里。

张委几人少吃过咸鸭蛋黄拌香的茄子,都疑惑地一试,竟然发觉,这香气不是一般菜肴可比,张委员点头,再一尝八珍驴肉,肉恝,却随着嚼动,绵绵散开,口感奇好,香气奇特,想要一探究竟,顿觉胃口正渐渐地被打开了,他十分满意地笑说:“不错……”

他再捧起小糊涂仙,小喝了一口,顿觉糊涂仙烈酒,酒体十分丰满,酿造过程,发酵时间长,所以酒体稳重,可是随着入口时间越长,酒液复活,会为刚才尝过的美食,带来意想不到的回味,他满意地点点头,说:“味道果然不错……”

冯经理看向张委员那满意的表情,便看向领班使使眼色。

领班即刻表情兴奋地走出去,看到劳伦斯先生和贾晴正站在门边,她立即笑说:“贾小姐的五道菜,张委他们很喜欢!”

贾晴一听,顿时松了口气,开心地笑了起来。

劳伦斯也微微一笑,看向领班说:“那就跟冯经理说,再上可馨的第六道菜……”

“是!”领班走了进去,通知了经理。

冯青听了,便即刻点头,说:“再上第六道菜……”

“不用了……”张委直接说。

冯经理疑惑地看向他。

张委员再夹驴肉说,小吃一口,才说:“这几道菜就已经够了,不需要再上了。”

贾晴站在门外,听着这话,她暗地里,突然得意地一笑,最后一道驴肉,就是截止唐可馨再上菜!

呜呜呜呜呜,我是怎么走上今天这一步,要写这种文啊?

冯经理听了,稍想一会儿,却还是斗胆笑说:“张委员,第六道菜是我们餐厅为各位特意精心烹调的,不妨再试一道,如何?”

张委员一听,仰起头看了她一眼,便直接低下头,再尝了一口茄子,才说:“那就送进来吧。”

“是。”冯经理直呼了一口气,才使眼色看向身边的领班。

跟随可馨的领班,即刻转身走了出去,看向劳伦斯一眼,才笑笑说:“继续上菜!”

劳伦斯一听,便放心地一笑,说:“好。”

领班话说完,便即刻领着三名侍应生往二号厨房走去。

贾晴冷冷地看着她们远处,眸光流露一点精冷。

VIP贵宾餐厅内的数名客人正在用餐,没有多久,敲门声便响了起来,冯经理即刻走上前去开门,即看到有个员工,手捧着九龙红木托盘,走进来,然后在众同事一阵沉默的侍候中,捧着它走进餐厅,小心地将面前五道菜,轻让开位置,再将这道用渡金龙大圆盘所盛的菜肴,放于中央位置,然后轻地一揭盅盖。

顿时一阵冷气直冒。

张委员三人往前一看,居然看到渡金龙顶盘中,亮着六颗类似冰糖胡芦大小的透明冰球,内映着十分迷彩的颜色,而金盘周围停放的今晨才盛开,朵朵还溢着雾珠的红色秋菊,一阵菊花的馨香,顿时弥漫而开,十分令人舒缓平静……

张委员十分震惊地看向那冰球。

侍应生齐步上前,同时拿起玉碗,用勺子轻勺了一颗冰球,小心地盛装在碗里,然后送到各人的面前。

俩名委员十分奇特地看向这冰球,说:“……这……这大冷天的,吃它……里面……装的是什么?”

张委员却看向碗中这颗冰球,不作声,拿起勺子,和另外疑惑不解的俩人,同时勺起冰球放进嘴里,然后冰片一咬便碎,里面爆炒大匣蟹肉的滚热鲜嫩汁液,顿时溢出,冰热俩重的口感,刹时消除了刚才驴肉的油腻感,十分十分可口,令人神奇惊叹!!

“唔……”萧委员与刘委员同时惊讶地点头,满意地笑说:“这到底是怎么做到的?里面的肉质依然滚热,可是外面的一层薄冰,居然能包得这么紧,而且冰将蟹肉的香气,浓缩得更紧张,更美味!!太好吃了!”

萧委员与刘委员也不等侍应生侍候,即时拿起勺子,再勺了俩颗冰球放在嘴里,再一尝这种奇幻香气,依然十分惊叹!!

刘经理也微笑起来,即刻将最后一颗冰球,送到张委员的碗里。

张委员不作声,只是沉默地看了一眼那碗中的冰球,再不作声,拿起勺子,再疑惑地勺起那冰球送进嘴里,深度地一嚼,一阵冰块的爆裂声后,蟹汁再如此浓烈地滚溢而出,痛快中,带着一种莫名的力量,他的双眸激动地一眨,深深地嚼着这种冰火俩重天的感觉,突然沉声地问:“做这道菜的厨师是谁?”

冯经理立即说:“陈祥厨师,这道菜式,是唐侍酒师吩咐烹调的。”

眼到她菜。张委员一听,便即刻仰脸说:“把唐侍酒师叫进来!”

冯经理疑惑地看了他一眼,便才应:“是!”

领班即刻走了出去,看着劳伦斯有点急地说:“张委员要见唐侍酒师……”

劳伦斯一听,双眸缓地一眨,才稍点头,应:“好。”

领班没敢再说话,快速地走向回廓尽头,然后转弯,推开一扇玻璃门,看到唐可馨刚才从厨房走出来,脸上全是白呼呼的面粉,她一边脏乱乱地拍着手,一边直呼气。

“唐小姐!”领班立即走过去,看向她有点紧张地说:“张委员要见你!”

“………………”唐可馨话也不敢多说,看向领班,咽了咽口水,紧张地说:“见……见……见我?”

“是!”领班说。

唐可馨的脸一红,有点吃惊,有点害怕,突然有点后悔,却还是硬着头皮,点点头,才刚想理理自己满是面粉的头发,门再次被打开,冯经理即刻走进来,看向她,说:“唐小姐!!快!张委员要见你!”
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