第96章 开张！
选定开张的日子，是一个秋高气爽的清晨。天空湛蓝如洗，预示着一天的好天气。
小院里，早已不复往日的宁静。那个新垒的土灶台里，第一次燃起了属于他们自己的炉火。
干燥的柴火在灶膛里噼啪作响，跳跃的火光映照着阿清有些紧张却又异常坚定的脸庞。
那口淘换来的大铁锅被架在灶上，里面烧着滚滚的开水，白色的水汽蒸腾而上，与清晨的薄雾交融在一起。
院门大开着，那张旧方桌和几条长条凳被擦洗得干干净净，摆在院门内侧通风向阳的位置，算是简易的“营业区”。
桌上放着筷子筒、粗瓷调料罐，洗得干干净净的碗。
招牌是没有的。阿清只是用一块稍微平整的木炭，在一块破木板上歪歪扭扭地写了几个字：“清汤面、馄饨”，然后挂在了院门边。字迹稚拙，却透着一股认真的劲儿。
小北换上了他最干净的一件旧衣服，头发也仔细梳理过，虽然脸色依旧苍白，但眼神清亮，带着一种迎接挑战的郑重。
他负责招呼客人和结算。花花则被分配了洗碗和收拾桌子的任务，阿清反复叮嘱他小心，不要打碎碗碟。
一切准备就绪。炉火正旺，水已沸腾，面条和提前包好的馄饨整齐地码放在旁边的案板上。
三人对视一眼，都从对方眼中看到了紧张、期待，以及一种破釜沉舟的决绝。
第一缕属于他们自己的、带着面食香气的炊烟，从小院中袅袅升起，融入了青萝镇的晨光里。
起初，过往的行人只是好奇地瞥一眼这个开在僻静巷子里的、突兀的小吃摊，并不多做停留。毕竟，镇上的食客更习惯去主街那几家熟悉的店铺。
时间一点点过去，锅里的水添了又添，却始终没有等来第一个客人。期待的心情渐渐被焦灼所取代。
小北脸上的笑容有些维持不住，阿清盯着翻滚的水面，嘴唇紧抿。花花似乎也感受到了气氛的凝滞，不安地搓着手指。
就在希望如同灶膛里的火苗般即将摇曳熄灭时，一个熟悉的身影出现在了巷口——是住在隔壁的李阿婆。
她拄着拐杖，慢悠悠地走过来，伸头看了看锅里，又看了看那块木牌。
“后生仔，开张了？”李阿婆沙哑着嗓子问。
“阿婆……”阿清连忙应声，声音因为紧张而有些干涩，“今天……第一天。”
“哦，第一天啊。”李阿婆点了点头，“给我来碗清汤面吧，尝尝你们的手艺。”
第一单生意！
阿清的心脏猛地跳快了几下，他连忙应下，深吸一口气，走到灶台前。
他回忆着陈伯教过的要点，将一把劲道的面条下入沸腾的水中，用长筷子轻轻搅散。
他的动作还有些生疏，但足够专注。
另一边，小北已经利落地摆好了碗，放入盐、猪油、葱花和一点点酱油。
面条很快煮熟，捞入碗中，浇上滚烫的面汤，一碗热气腾腾、清亮见底的清汤面便做好了。
小北将面端到李阿婆面前的桌上。李阿婆拿起筷子，尝了一口，细细咀嚼着，布满皱纹的脸上没什么表情。
阿清和小北的心都提到了嗓子眼，紧张地看着她。
过了一会儿，李阿婆放下筷子，点了点头：“嗯，汤头清，面条也劲道。不错。”
简简单单的两个字“不错”，却像是最美妙的仙乐，瞬间驱散了盘踞在两人心头的阴霾。
阿清紧绷的肩膀松弛下来，小北的脸上也重新露出了笑容，这次是发自内心的、带着喜悦的笑容。
仿佛是开了个好头，渐渐地，开始有零星的街坊邻居被吸引过来。
有的是出于好奇，有的是给李阿婆面子，也有的确实是闻到了香味。
小小的院落，第一次迎来了属于他们自己的客人。
虽然忙碌，虽然手忙脚乱，虽然收入依旧微薄，但看着那些坐在他们院子里、吃着他们亲手做的食物的客人，看着灶膛里熊熊燃烧的、属于他们自己的炉火，三人的心中都充满了难以言喻的激动和自豪。
这缕新的炊烟，不仅仅意味着一份生计的开始，更象征着他们彻底挣脱了过去的枷锁，真正在这片土地上，立住了脚跟，开创了属于他们自己的、微小却充满无限可能的未来。
小院里，早已不复往日的宁静。那个新垒的土灶台里，第一次燃起了属于他们自己的炉火。
干燥的柴火在灶膛里噼啪作响，跳跃的火光映照着阿清有些紧张却又异常坚定的脸庞。
那口淘换来的大铁锅被架在灶上，里面烧着滚滚的开水，白色的水汽蒸腾而上，与清晨的薄雾交融在一起。
院门大开着，那张旧方桌和几条长条凳被擦洗得干干净净，摆在院门内侧通风向阳的位置，算是简易的“营业区”。
桌上放着筷子筒、粗瓷调料罐，洗得干干净净的碗。
招牌是没有的。阿清只是用一块稍微平整的木炭，在一块破木板上歪歪扭扭地写了几个字：“清汤面、馄饨”，然后挂在了院门边。字迹稚拙，却透着一股认真的劲儿。
小北换上了他最干净的一件旧衣服，头发也仔细梳理过，虽然脸色依旧苍白，但眼神清亮，带着一种迎接挑战的郑重。
他负责招呼客人和结算。花花则被分配了洗碗和收拾桌子的任务，阿清反复叮嘱他小心，不要打碎碗碟。
一切准备就绪。炉火正旺，水已沸腾，面条和提前包好的馄饨整齐地码放在旁边的案板上。
三人对视一眼，都从对方眼中看到了紧张、期待，以及一种破釜沉舟的决绝。
第一缕属于他们自己的、带着面食香气的炊烟，从小院中袅袅升起，融入了青萝镇的晨光里。
起初，过往的行人只是好奇地瞥一眼这个开在僻静巷子里的、突兀的小吃摊，并不多做停留。毕竟，镇上的食客更习惯去主街那几家熟悉的店铺。
时间一点点过去，锅里的水添了又添，却始终没有等来第一个客人。期待的心情渐渐被焦灼所取代。
小北脸上的笑容有些维持不住，阿清盯着翻滚的水面，嘴唇紧抿。花花似乎也感受到了气氛的凝滞，不安地搓着手指。
就在希望如同灶膛里的火苗般即将摇曳熄灭时，一个熟悉的身影出现在了巷口——是住在隔壁的李阿婆。
她拄着拐杖，慢悠悠地走过来，伸头看了看锅里，又看了看那块木牌。
“后生仔，开张了？”李阿婆沙哑着嗓子问。
“阿婆……”阿清连忙应声，声音因为紧张而有些干涩，“今天……第一天。”
“哦，第一天啊。”李阿婆点了点头，“给我来碗清汤面吧，尝尝你们的手艺。”
第一单生意！
阿清的心脏猛地跳快了几下，他连忙应下，深吸一口气，走到灶台前。
他回忆着陈伯教过的要点，将一把劲道的面条下入沸腾的水中，用长筷子轻轻搅散。
他的动作还有些生疏，但足够专注。
另一边，小北已经利落地摆好了碗，放入盐、猪油、葱花和一点点酱油。
面条很快煮熟，捞入碗中，浇上滚烫的面汤，一碗热气腾腾、清亮见底的清汤面便做好了。
小北将面端到李阿婆面前的桌上。李阿婆拿起筷子，尝了一口，细细咀嚼着，布满皱纹的脸上没什么表情。
阿清和小北的心都提到了嗓子眼，紧张地看着她。
过了一会儿，李阿婆放下筷子，点了点头：“嗯，汤头清，面条也劲道。不错。”
简简单单的两个字“不错”，却像是最美妙的仙乐，瞬间驱散了盘踞在两人心头的阴霾。
阿清紧绷的肩膀松弛下来，小北的脸上也重新露出了笑容，这次是发自内心的、带着喜悦的笑容。
仿佛是开了个好头，渐渐地，开始有零星的街坊邻居被吸引过来。
有的是出于好奇，有的是给李阿婆面子，也有的确实是闻到了香味。
小小的院落，第一次迎来了属于他们自己的客人。
虽然忙碌，虽然手忙脚乱，虽然收入依旧微薄，但看着那些坐在他们院子里、吃着他们亲手做的食物的客人，看着灶膛里熊熊燃烧的、属于他们自己的炉火，三人的心中都充满了难以言喻的激动和自豪。
这缕新的炊烟，不仅仅意味着一份生计的开始，更象征着他们彻底挣脱了过去的枷锁，真正在这片土地上，立住了脚跟，开创了属于他们自己的、微小却充满无限可能的未来。