第180章

连续多日,大雨连绵不绝,一下就是三天两夜,众人原打算在阳光下晒一晒、闷一闷,发酵可可豆的计划全部泡汤。

为了不让那两千多颗可可豆毁于一旦, 也为了在口味贫瘠的荒野中吃到巧克力, 所有人使出浑身解数。

没有阳光?那就人工供暖吧!每人一个容器,用暖宝宝贴满也罢,用火堆余烬后的草木灰包裹也好,又或者拿吹风机吹个几小时,将容器塞到衣服被子里与□□体温相贴。

每个人突然像是比赛一样,暗戳戳地和其他人较劲, 这趟无聊的雨林水上之路也莫名其妙变得很有趣。

林静疏偷偷笑着,将自己那一份可可豆随身携带,夜里就抱着裹进被子里睡觉。

一转眼七天过去,众人的可可豆先后发酵完成,她打开自己的罐子,日常翻动查看。

原本乳白色的可可豆及果肉已经干瘪, 变成红褐色和深棕色, 表面的粘液也减少了, 有些甚至变得很干燥。

除此之外,最直接的还是打开罐子时迎面扑鼻而来的浓郁酸溜味!都不用拆开棕榈叶,这股强烈的酸味瞬间扑得人直犯呕。

林静疏顿时脖子后仰,捂住鼻子嘴巴,但一想到发酵完成的可可豆,这点酸味又算不上什么,有酸味才证明发酵成功呢!而且仔细闻,这股酸味里还夹带一丝酒味。

她再次翻动检查了下,这份可可豆应该是成功了,她虽然是第一次发酵,但见着可可豆上没发绿也没发毛,大概是没发霉的。

“啊!我的可可豆好像坏了!”

萧可大叫起来!

众人的脑袋立刻从林静疏的罐子挪到萧可的木箱上,瞬间被强烈的酸臭味熏倒,里面的豆子也绿绿的,大概是没排干净水或者空气,已经有发毛的霉菌附着在上面。

林静疏刚想安慰萧可,就见她神神秘秘地抬出另一个玻璃瓶,“哈哈哈!还好我准备了两份,这个发酵成功啦!好耶!”

有人欢喜自然有人愁。

除了她们俩,邱露露和温医生也成功了,牧亮、梁飞文和宋柘三人都发酵失败,现在正一起蹲在角落里当蘑菇。

“对了,祁闻呢?”

她转头找,发现他一连掏出好几个竹筒,每个竹筒里还塞了个更小圈口的竹筒,里面装的正是可可豆。

而这两竹筒之间有一层细窄隔层,里面专门倒入温热水或者仍有温度的草木灰,用来制造适合可可豆发酵的温度环境。

按理来说如此细致的准备成功率应该很高,但她还是眼睁睁地看着祁闻丢掉一个又一个竹筒,直到最后一个。

祁闻打开竹筒盖,倒出可可豆,酸味在空气中不断弥漫,他垂着脑袋翻动豆子,翻了一会儿才抬起头,皱着眉似乎有些疑惑。

林静疏站在他身后盯着全程,莫名也跟着有些紧张,她问他:“怎么样?”

“好像是……?成功了。”他抬起眼,终于露出轻松的笑意。

“哇!祁哥好厉害!”

不知什么时候大家都凑在他身边。

“不声不响地居然让你成功了,啧。”

“还得是你啊小祁,本大师就没这命咯。”

“嗯!看来我们的成功率还是不低的,一半一半!”

成功发酵的可可豆大概有八百多颗,这个数量众人已经相当满意,而之后的步骤就比发酵简单许多了,只需要彻底烘干或者晒干,将可可豆中的水份脱至7%以下,停止发酵的过程。

有烘干西米淀粉的经验在,他们继续花了几天时间,将可可豆烘干脱水,再包入锡纸中放进小铁盒里,丢进用木炭燃烧的火堆中。

这么做可以将可可豆进一步烤干,巧克力的风味也从此刻开始逐渐浓郁。

林静疏捏起一颗完全烤干的可可豆查看,外表深棕色偏黑,有点像巴旦木,手指一捻就脱了壳。

他们将所有可可豆都脱去外壳,然后开始研磨,研磨得越细,最后的巧克力口感就会越丝滑。

这个步骤稍微有点费手,好在大家都有同样一颗想吃巧克力的心,没人嫌累,所有人分工合作,全力以赴之下,可可豆已经彻底变成可可粉。

研磨后,他们将这些可可粉隔水缓慢加热,使其完全融化成巧克力浆,这个时候空气中已经弥漫无比浓郁香甜的巧克力味。

但只要稍微尝一口,就能苦得人怀疑人生,只有平常更喜欢吃黑巧的温医生觉得接受良好,林静疏和其他人都更喜欢甜一点的巧克力,也可能是荒野求生太苦了,众人只想来点甜的。

将巧克力浆分成不同份后,他们一边加入商城兑换的牛奶和糖粉,一边搅拌均匀冷却。

为了加速让其中的可可脂形成稳定晶体,他们将一袋袋密封的巧克力浆浸入流动的水,使其降温变黏稠。

等温度降至河水温度时再重新取出来搅拌,再一次重新隔水加热回温到32 ℃左右,保持流动状态。

这么反复调温的目的是为了让可可脂形成稳定成型的晶体,而且凝固之后的巧克力也会显得更有光泽。

上上下下忙碌了一番,最后的步骤就只剩倒入模具静置成型了。

林静疏采了芭蕉叶,将芭蕉叶折叠成小小的盒状,用树枝固定住,倒入巧克力浆,再在最外层埋上一层浅浅的湿泥沙。

祁闻则用细竹筒装了一小节一小节,挂在树荫底下,等巧克力成型后也不知道能不能染上竹香。

一切静待花开。

“我们的巧克力终于完成啦!”

在等待可可豆发酵的日子里,萧可已经念了百八十遍,如今更是守在静置的巧克力前,数着时间期待地渡过。

大家很快将巧克力都取出来,撕掉外面的芭蕉叶或者树皮还有竹片,一块块略有些不规则的巧克力很快堆满地上。

“好甜啊,好久没吃到巧克力了!真好呜呜。”

萧可的眼睛不知不觉红了一圈,在刚才等待巧克力成型的时候,她数了下她们在热带雨林的时间,原来今天已经是第九十三天!

整整三个月!远离人类社会与城市,在这片永无止境的绿色世界里,没有任何娱乐和便捷生活的设施,如果不是有同伴在身边,她一个人肯定早就支撑不下去了!

“嗯,好吃,不过这么多巧克力,我想等我们回去,我们‘不吃鱼’的群名要改一改了。”

巧克力在林静疏口腔里缓缓融化,也许是磨得不够细,吃起来有些粗粝,糖也加得太少,相比甜味,那股纯粹的苦涩更醇厚几分。

但她想,这就是甜的。

“对对对!还有西米!我再也不想吃西米糊糊了!”

萧可的情绪像风一样,眼尾的湿润在弯弯的笑脸下轻轻滑走,她要把这份味道永远记在心底。

“回去再把温医生和宋大师拉咱们群里,不敢想以后有多热闹!”

邱露露刚说完就听到牧亮哇地一声,“好苦啊!一点都不甜!”

她视线往下一滑,落在他手里那块纯黑色的巧克力,顿时无语,“傻子!那是温医生的黑巧!当然苦啦!”

“其实我还是加了点糖的,不然太苦了我自己也吃不下去。”

温同生笑看着,拿起自己那份单独加少量辅料的黑巧,其实一开始他也不喜欢吃苦的巧克力,但也许两个人在一起久了,总有一方会被同化吧。

“给你们本大师做的巧克力福牌,祖师爷保佑所有人长命百岁。”

宋柘的模具表面只是一个小小厚厚的方型木盒子,大家还以为是普通的板砖巧克力模型,没想到另有乾坤。

“谢谢宋大师!能不能再给我个暴富的呀!”

“边去,给你美的!”

“哼!小气!”

宋柘朝萧可翻了个白眼。

“飞文哥的巧克力有坚果!!”牧亮像发现了什么新大陆!

林静疏也低头,发现梁飞文给她分了颗不规则的巧克力球,表面凹凸不平的,想来是坚果。

“哪来的坚果?”

“捡的,是榛子。”

梁飞文说着给了她一颗小小胖胖的榛子。

“加了坚果感觉都吃不出巧克力的粗粒感了。”

林静疏仔细品鉴中,忽然眼前伸过来一只手,掌心是一个圆滚滚的好像什么动物的巧克力, “这是什么?”

“是小枣。”

祁闻刻了个模具,是按照小枣体型刻的,不过成型后似乎有些过于圆润了,眼看这都胖成球,看不出小猫的形状了。

“好像是胖了点,都不像了。”

想起他的小肥猫,他就担心这三个多月它一只猫在公寓里有没有吃好睡好,但转念一想,他们进了游戏,却也留了具“身体”在,至今他们都不知道游戏与现实究竟有何联系。

“不会,我觉得挺像的。”

林静疏越看越觉得这块巧克力可爱得紧,转身又用芭蕉叶把这只小猫咪包起来,这么可爱的小枣她可舍不得“吃”。

“说起小枣我就想回去了,好想回家啊。”

“还好有你们在,不然我都要发疯了。”

“嗯,一样。”

“我居然想回学校上课了……”

“对了,我们的奖励呢?这游戏老是延迟!”

大家刚吐槽完,耳边滴地一声,游戏奖励通知响起。

【恭喜你用可可果制作了巧克力,在热带雨林中享受独一份的美味,获得10积分,获得水下推进器。 】

林静疏看了眼光幕中闪烁的通知,抬起眼笑看着众人。

“我们好像可以早点回家了。”
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