第46章
二月廿五, 夜，船行水上。
离开通州码头已三日。
龙舟凤舸，连同随行的数十艘大小官船，首尾相接, 组成一支庞大沉默的锦绣队列, 昼夜不息地滑行在初春的运河上。
白日里, 两岸景致如缓缓展开的长卷：先是京畿附近略显萧索的田畴村舍，灰扑扑的屋瓦上残雪未净，田间有农人驱着牛马。
过了天津卫, 河道骤然开阔, 水面浩渺, 连接天际。
再往南, 空气中的寒意悄然褪去，渗入一丝润泽的、属于南方的潮意, 岸边的杨柳虽未吐绿, 枝条却已柔软了许多，在风中袅袅拂动。
白日凭窗远眺, 尚有些新鲜意趣。
可到了夜间, 船队通常择稳妥处下锚暂歇, 四下里唯有墨黑的水面, 以及船上星星点点、在风中摇曳的灯火。
船舱成了唯一的天地, 便显得单调沉闷。
最大的不便，莫过于饮食。
御膳房的厨子与大部分食材自然都在帝后及高位妃嫔的主船上。
像彩鸾号这等供给低位妃嫔合乘的船只，配给的厨役有限, 食材更是按份例每日从主船调拨下来。
多是些耐储存的米面、腊味、干菜、咸鱼之类。
烹饪方式也因船上条件所限，无非是蒸、煮、炖，以求稳妥。
连吃了三日几乎毫无变化的蒸腊味、炖干菜、咸鱼饭。
莫说林晚音这般肠胃娇弱的宫眷, 便是苏瑾禾自己，也觉得口中寡淡，食欲不振。
林晚音脸色有些蔫蔫的，对着晚膳那碟色泽黯淡的蒸咸肉和一碗菜汤，实在提不起筷子。
连日舟车劳顿，加上饮食不惯，她眼见着清减了些。
“美人多少用些，空着肚子更易晕船。”苏瑾禾温声劝道，将那碗汤往她面前推了推。
林晚音勉强舀了一勺汤，不由蹙了蹙眉，放下勺子：“瑾禾，我吃不下。”
苏瑾禾看在眼里，心中暗忖。
这么下去不是办法。
旅途漫长，若林晚音的身子先垮了，便是大麻烦。
她想起上船时，曾瞥见船尾有个极小的小厨房，是给本船宫人制备简单饭食之处。
偶尔也会有负责采买的太监，从沿途靠岸的市镇补充些时鲜菜蔬鱼虾。
“美人稍待，奴婢去瞧瞧，看能不能另做点清爽的。”
她示意菖蒲照顾好林晚音，自己起身出了舱房。
夜已深，船上大部分灯火已熄，只有廊下悬挂的灯随着船只轻微的摇晃而晃动，投下明明灭灭的光影。
运河上的风带着水汽的微腥，穿透廊庑，寒意侵人。
苏瑾禾裹紧棉衣，沿着狭窄的船舷通道，小心地向船尾走去。
那小厨房果然还在使用，门缝里透出昏黄的光，隐约有热气溢出。
推门进去，里面狭窄局促，只容一灶一锅。
一个满脸皱纹的老太监正蹲在灶前打盹，见有人来，迷迷糊糊地起身。
“这位姑姑是？”老太监眯着眼打量她。
苏瑾禾和气地福了福：“公公安好。我是景仁宫林美人跟前的苏瑾禾。美人连日舟车，脾胃不适，想看看可否借贵处灶火，做点清淡汤水？”
那老太监在船上日久，倒也通达。
知道这些随驾的宫眷不好得罪，尤其听说这位林美人似乎颇得皇后娘娘青眼，态度便客气了几分。
“原来是苏姑姑。灶火倒是现成，只是这船上食材简陋，怕是……”
“无妨，有些寻常东西便好。”苏瑾禾微笑道，目光已迅速扫过墙角几个木桶和竹篮。
果然，除了常见的萝卜白菜，竟有一小桶活水养着的、手指长的河虾，还在微微蹦跳。
另有一个木盆，里面是两条巴掌大小、鳞片闪着银光的白鱼。
还有些豆腐、青葱、姜块之类。
“这些是今日晌午后，前头靠岸补给时送上来的，还没来得及收拾。”老太监解释道，“姑姑若用得着，尽管取用。”
苏瑾禾心中一定，连声道谢。
她挽起袖子，先就着缸里的清水将手洗净，然后利落地处理起食材。
两条白鱼去鳞剖洗干净，鱼身两侧浅浅划上几刀，抹上细盐、淋少许黄酒，腹内塞入姜片葱段，静置一旁。
河虾剪去长须，冲洗干净。
豆腐切成均匀的小方块，嫩青葱切成细碎的葱花。
小铁锅坐在灶上，注入清水。
待水将滚未滚、泛起细密的泡泡时，她将腌好的白鱼放入一个敞口的深盘，连盘放入锅中，盖上锅盖，隔水清蒸。
火候是关键，需得保持水持续微滚，让蒸汽均匀而温和地渗透鱼肉，方能保持其鲜嫩本色。
趁着蒸鱼的功夫，另起一个小锅，烧开清水，投入几片姜、一撮盐，水滚后迅速倒入河虾。
虾壳遇热瞬间变红，蜷曲成优美的弧形。
不过片刻，便用笊篱捞出，沥干水分，盛在雪白的瓷盘里。
虾身红艳透亮，热气腾腾，最简单的盐水煮法，却最能凸显河虾本身的清甜。
豆腐羹更简单。
用蒸鱼渗出的少许鲜美汁水做底，加入清水烧开，放入豆腐块，小火慢煨。
待豆腐滚透，汤汁微白，撒入细细的盐，勾上薄薄一层芡汁。
最后撒上翠绿的葱花，滴两滴香油。
一锅清淡滑嫩、暖胃适口的豆腐菜羹便成了。
最后是那两条蒸鱼。
算准时辰，掀开锅盖，一股饱含鱼鲜与姜葱清香的白色蒸汽轰然腾起。
鱼身已变作莹润的乳白色，她将鱼小心移入盘中，滗去多余汁水，重新撒上极细的姜丝和葱丝。
另起一小勺滚油，“滋啦”一声浇淋上去，激发出最后一丝浓郁的香气。
不过半个时辰，三样小菜便已齐备。
清蒸白鱼，肉质细嫩如蒜瓣，仅以咸鲜提味。
盐水河虾，壳脆肉弹，甜嫩可口。
豆腐菜羹，滑润暖胃，清淡宜人。
虽无宫中御膳的繁复精致，却透着一种属于水乡的气息。
苏瑾禾将菜仔细装入食盒，又盛了两碗粳米饭，向那老太监再次道谢，许了回头送些自己制的薄荷膏来给他驱蚊提神，这才提着食盒，沿着来路返回。
夜色更深，月华不知何时已突破云层，清辉洒落。
两岸沉睡的村庄田野，轮廓模糊在朦胧的月色里。
船身破开水面，发出持续而单调的潺潺声，更衬得四野空旷寂静。
她走在船舷通道上，心中盘算着明日若能靠岸补给，或许可以再设法寻些新鲜菜蔬，做些不同的口味。
正思忖间，前方通道转弯处，忽地转出一个人影。
玄色箭袖，身形挺拔，步履沉稳，踏在木质甲板上几乎无声。
廊下灯笼的光斜斜照过来，恰好勾勒出谢不悬沉静的侧脸。
他似乎是刚巡视完船尾区域，正往回走。
两人在狭窄的通道上迎面相遇，俱是微微一怔。
苏瑾禾迅速垂首，侧身让到一边，福了福：“郡王殿下。”
谢不悬脚步停住，目光在她脸上及手中的食盒上极快地扫过，点了点头：“苏姑姑。”
他的声音在寂静的水夜中显得格外低沉，带着一丝巡夜后的微哑。
短暂的沉默。只有风声、水声、远处船上隐约的更梆声。
“夜色已深，姑姑还在忙碌。”谢不悬开口语气平淡，听不出是随口寒暄还是别有意味。
“回殿下，美人连日舟车，胃口不佳，奴婢去小厨房做了点清淡吃食。”苏瑾禾如实回答，语速平稳。
谢不悬“嗯”了一声，视线投向船舷外。月色在他轮廓分明的脸上投下明暗交错的影子。
“船上饮食，是单调些。难为姑姑费心。”
他顿了顿，似是无意般道。
“运河春夜，景色倒也开阔。只是水上风浪，说来便来，夜间行船，更需谨慎。”
苏瑾禾心头微动。水上风浪？
眼下风平浪静，月明星稀。
他此言……绝非单纯谈论天气。
她抬起眼，恰好迎上谢不悬转回来的目光。
那双眼睛在月色与灯光的交界处，显得格外幽深。
他没有继续说什么，只是静静地看了她一瞬。
苏瑾禾脊背微微绷紧。
码头上那混乱的一撞，他及时的出手，此刻这语焉不详的风浪之说……
串联起来，指向一个清晰的认知。
这看似平静的南巡之旅，水面之下，并不太平。
而他，正在以这种隐晦的方式，传递着某种信息。
电光石火间，苏瑾禾已领会其意。
她面上神色不变，依旧是恭谨温顺的模样，只微微垂眸，低声道。
“殿下教诲的是。水上不比陆地，确需时时留心，刻刻谨慎。奴婢省得了。”
她往前轻轻递了半步，将手中尚且温热的食盒略抬起些。
“奴婢胡乱做了些夜食，若殿下不嫌弃，可供夜巡后暖腹。只是粗陋，恐污尊口。”
谢不悬显然没料到她会如此反应。他目光落在那个寻常的食盒上，又移回苏瑾禾低垂却沉稳的脸上，眼中闪过一丝难以捕捉的情绪。
静默了仿佛只有一息，又仿佛很长。
他终于伸出手，接过了食盒。
指尖相触，一瞬即分。
他手掌温热，带着习武之人特有的粗糙与力度。
“有劳。”
苏瑾禾再次福身：“殿下慢走。”
随即侧身，让开通道。
谢不悬不再多言，提着食盒，与她错身而过。
玄色的身影很快没入前方通道的阴影里。
苏瑾禾站在原地，直到那身影彻底消失，才缓缓直起身。
夜风吹来，带着河水的微腥。
她望向船舷外。
月色正好，一片宁和静谧。
可她知道，在这静谧之下，谢不悬所言的风浪，或许正在看不见的地方悄然酝酿。
回到舱房，林晚音正倚在窗边，望着外面的月色出神。
见苏瑾禾空手回来，有些诧异：“瑾禾，吃食呢？”
苏瑾禾走到她身边，温声道：“方才路上遇到了巡夜的郡王殿下，奴婢便将新做的夜食呈予殿下，以谢日前码头援手之谊。美人稍等，奴婢这就再去小厨房，重新为美人准备。”
林晚音听了，先是一愣，随即点点头。
“应当的。郡王殿下那日确实帮了大忙。”
她并未多想，只觉得是寻常礼数。
只是有些遗憾，又要等好一会儿才能吃到好吃的了。
离开通州码头已三日。
龙舟凤舸，连同随行的数十艘大小官船，首尾相接, 组成一支庞大沉默的锦绣队列, 昼夜不息地滑行在初春的运河上。
白日里, 两岸景致如缓缓展开的长卷：先是京畿附近略显萧索的田畴村舍，灰扑扑的屋瓦上残雪未净，田间有农人驱着牛马。
过了天津卫, 河道骤然开阔, 水面浩渺, 连接天际。
再往南, 空气中的寒意悄然褪去，渗入一丝润泽的、属于南方的潮意, 岸边的杨柳虽未吐绿, 枝条却已柔软了许多，在风中袅袅拂动。
白日凭窗远眺, 尚有些新鲜意趣。
可到了夜间, 船队通常择稳妥处下锚暂歇, 四下里唯有墨黑的水面, 以及船上星星点点、在风中摇曳的灯火。
船舱成了唯一的天地, 便显得单调沉闷。
最大的不便，莫过于饮食。
御膳房的厨子与大部分食材自然都在帝后及高位妃嫔的主船上。
像彩鸾号这等供给低位妃嫔合乘的船只，配给的厨役有限, 食材更是按份例每日从主船调拨下来。
多是些耐储存的米面、腊味、干菜、咸鱼之类。
烹饪方式也因船上条件所限，无非是蒸、煮、炖，以求稳妥。
连吃了三日几乎毫无变化的蒸腊味、炖干菜、咸鱼饭。
莫说林晚音这般肠胃娇弱的宫眷, 便是苏瑾禾自己，也觉得口中寡淡，食欲不振。
林晚音脸色有些蔫蔫的，对着晚膳那碟色泽黯淡的蒸咸肉和一碗菜汤，实在提不起筷子。
连日舟车劳顿，加上饮食不惯，她眼见着清减了些。
“美人多少用些，空着肚子更易晕船。”苏瑾禾温声劝道，将那碗汤往她面前推了推。
林晚音勉强舀了一勺汤，不由蹙了蹙眉，放下勺子：“瑾禾，我吃不下。”
苏瑾禾看在眼里，心中暗忖。
这么下去不是办法。
旅途漫长，若林晚音的身子先垮了，便是大麻烦。
她想起上船时，曾瞥见船尾有个极小的小厨房，是给本船宫人制备简单饭食之处。
偶尔也会有负责采买的太监，从沿途靠岸的市镇补充些时鲜菜蔬鱼虾。
“美人稍待，奴婢去瞧瞧，看能不能另做点清爽的。”
她示意菖蒲照顾好林晚音，自己起身出了舱房。
夜已深，船上大部分灯火已熄，只有廊下悬挂的灯随着船只轻微的摇晃而晃动，投下明明灭灭的光影。
运河上的风带着水汽的微腥，穿透廊庑，寒意侵人。
苏瑾禾裹紧棉衣，沿着狭窄的船舷通道，小心地向船尾走去。
那小厨房果然还在使用，门缝里透出昏黄的光，隐约有热气溢出。
推门进去，里面狭窄局促，只容一灶一锅。
一个满脸皱纹的老太监正蹲在灶前打盹，见有人来，迷迷糊糊地起身。
“这位姑姑是？”老太监眯着眼打量她。
苏瑾禾和气地福了福：“公公安好。我是景仁宫林美人跟前的苏瑾禾。美人连日舟车，脾胃不适，想看看可否借贵处灶火，做点清淡汤水？”
那老太监在船上日久，倒也通达。
知道这些随驾的宫眷不好得罪，尤其听说这位林美人似乎颇得皇后娘娘青眼，态度便客气了几分。
“原来是苏姑姑。灶火倒是现成，只是这船上食材简陋，怕是……”
“无妨，有些寻常东西便好。”苏瑾禾微笑道，目光已迅速扫过墙角几个木桶和竹篮。
果然，除了常见的萝卜白菜，竟有一小桶活水养着的、手指长的河虾，还在微微蹦跳。
另有一个木盆，里面是两条巴掌大小、鳞片闪着银光的白鱼。
还有些豆腐、青葱、姜块之类。
“这些是今日晌午后，前头靠岸补给时送上来的，还没来得及收拾。”老太监解释道，“姑姑若用得着，尽管取用。”
苏瑾禾心中一定，连声道谢。
她挽起袖子，先就着缸里的清水将手洗净，然后利落地处理起食材。
两条白鱼去鳞剖洗干净，鱼身两侧浅浅划上几刀，抹上细盐、淋少许黄酒，腹内塞入姜片葱段，静置一旁。
河虾剪去长须，冲洗干净。
豆腐切成均匀的小方块，嫩青葱切成细碎的葱花。
小铁锅坐在灶上，注入清水。
待水将滚未滚、泛起细密的泡泡时，她将腌好的白鱼放入一个敞口的深盘，连盘放入锅中，盖上锅盖，隔水清蒸。
火候是关键，需得保持水持续微滚，让蒸汽均匀而温和地渗透鱼肉，方能保持其鲜嫩本色。
趁着蒸鱼的功夫，另起一个小锅，烧开清水，投入几片姜、一撮盐，水滚后迅速倒入河虾。
虾壳遇热瞬间变红，蜷曲成优美的弧形。
不过片刻，便用笊篱捞出，沥干水分，盛在雪白的瓷盘里。
虾身红艳透亮，热气腾腾，最简单的盐水煮法，却最能凸显河虾本身的清甜。
豆腐羹更简单。
用蒸鱼渗出的少许鲜美汁水做底，加入清水烧开，放入豆腐块，小火慢煨。
待豆腐滚透，汤汁微白，撒入细细的盐，勾上薄薄一层芡汁。
最后撒上翠绿的葱花，滴两滴香油。
一锅清淡滑嫩、暖胃适口的豆腐菜羹便成了。
最后是那两条蒸鱼。
算准时辰，掀开锅盖，一股饱含鱼鲜与姜葱清香的白色蒸汽轰然腾起。
鱼身已变作莹润的乳白色，她将鱼小心移入盘中，滗去多余汁水，重新撒上极细的姜丝和葱丝。
另起一小勺滚油，“滋啦”一声浇淋上去，激发出最后一丝浓郁的香气。
不过半个时辰，三样小菜便已齐备。
清蒸白鱼，肉质细嫩如蒜瓣，仅以咸鲜提味。
盐水河虾，壳脆肉弹，甜嫩可口。
豆腐菜羹，滑润暖胃，清淡宜人。
虽无宫中御膳的繁复精致，却透着一种属于水乡的气息。
苏瑾禾将菜仔细装入食盒，又盛了两碗粳米饭，向那老太监再次道谢，许了回头送些自己制的薄荷膏来给他驱蚊提神，这才提着食盒，沿着来路返回。
夜色更深，月华不知何时已突破云层，清辉洒落。
两岸沉睡的村庄田野，轮廓模糊在朦胧的月色里。
船身破开水面，发出持续而单调的潺潺声，更衬得四野空旷寂静。
她走在船舷通道上，心中盘算着明日若能靠岸补给，或许可以再设法寻些新鲜菜蔬，做些不同的口味。
正思忖间，前方通道转弯处，忽地转出一个人影。
玄色箭袖，身形挺拔，步履沉稳，踏在木质甲板上几乎无声。
廊下灯笼的光斜斜照过来，恰好勾勒出谢不悬沉静的侧脸。
他似乎是刚巡视完船尾区域，正往回走。
两人在狭窄的通道上迎面相遇，俱是微微一怔。
苏瑾禾迅速垂首，侧身让到一边，福了福：“郡王殿下。”
谢不悬脚步停住，目光在她脸上及手中的食盒上极快地扫过，点了点头：“苏姑姑。”
他的声音在寂静的水夜中显得格外低沉，带着一丝巡夜后的微哑。
短暂的沉默。只有风声、水声、远处船上隐约的更梆声。
“夜色已深，姑姑还在忙碌。”谢不悬开口语气平淡，听不出是随口寒暄还是别有意味。
“回殿下，美人连日舟车，胃口不佳，奴婢去小厨房做了点清淡吃食。”苏瑾禾如实回答，语速平稳。
谢不悬“嗯”了一声，视线投向船舷外。月色在他轮廓分明的脸上投下明暗交错的影子。
“船上饮食，是单调些。难为姑姑费心。”
他顿了顿，似是无意般道。
“运河春夜，景色倒也开阔。只是水上风浪，说来便来，夜间行船，更需谨慎。”
苏瑾禾心头微动。水上风浪？
眼下风平浪静，月明星稀。
他此言……绝非单纯谈论天气。
她抬起眼，恰好迎上谢不悬转回来的目光。
那双眼睛在月色与灯光的交界处，显得格外幽深。
他没有继续说什么，只是静静地看了她一瞬。
苏瑾禾脊背微微绷紧。
码头上那混乱的一撞，他及时的出手，此刻这语焉不详的风浪之说……
串联起来，指向一个清晰的认知。
这看似平静的南巡之旅，水面之下，并不太平。
而他，正在以这种隐晦的方式，传递着某种信息。
电光石火间，苏瑾禾已领会其意。
她面上神色不变，依旧是恭谨温顺的模样，只微微垂眸，低声道。
“殿下教诲的是。水上不比陆地，确需时时留心，刻刻谨慎。奴婢省得了。”
她往前轻轻递了半步，将手中尚且温热的食盒略抬起些。
“奴婢胡乱做了些夜食，若殿下不嫌弃，可供夜巡后暖腹。只是粗陋，恐污尊口。”
谢不悬显然没料到她会如此反应。他目光落在那个寻常的食盒上，又移回苏瑾禾低垂却沉稳的脸上，眼中闪过一丝难以捕捉的情绪。
静默了仿佛只有一息，又仿佛很长。
他终于伸出手，接过了食盒。
指尖相触，一瞬即分。
他手掌温热，带着习武之人特有的粗糙与力度。
“有劳。”
苏瑾禾再次福身：“殿下慢走。”
随即侧身，让开通道。
谢不悬不再多言，提着食盒，与她错身而过。
玄色的身影很快没入前方通道的阴影里。
苏瑾禾站在原地，直到那身影彻底消失，才缓缓直起身。
夜风吹来，带着河水的微腥。
她望向船舷外。
月色正好，一片宁和静谧。
可她知道，在这静谧之下，谢不悬所言的风浪，或许正在看不见的地方悄然酝酿。
回到舱房，林晚音正倚在窗边，望着外面的月色出神。
见苏瑾禾空手回来，有些诧异：“瑾禾，吃食呢？”
苏瑾禾走到她身边，温声道：“方才路上遇到了巡夜的郡王殿下，奴婢便将新做的夜食呈予殿下，以谢日前码头援手之谊。美人稍等，奴婢这就再去小厨房，重新为美人准备。”
林晚音听了，先是一愣，随即点点头。
“应当的。郡王殿下那日确实帮了大忙。”
她并未多想，只觉得是寻常礼数。
只是有些遗憾，又要等好一会儿才能吃到好吃的了。