第30章
说罢他朝铺子内喊了声,不多时陈禾便捧着个粗瓷小罐出来,将妇人和其余几位引到一旁歇着,从罐子里倒了蜂蜜出来招待她们。虞秋则是在一旁同袁秋英介绍铺子的活动,声音清亮,带着青年人特有的朝气。
“……就是如此,我想着今儿正好碰上了,就跟您提一嘴。像您往日常买的那些香菇、栗子,这样算下来能省不少呢。”
袁秋英今日其实本没打算来铺子这消费,若不是看在那位妇人好像很感兴趣的份上……
她眼尾一扫,余光略过与陈禾相谈甚欢的女人,很快敏锐地察觉到那人状似不经意的眼神,实则频频在虞秋面上扫过。
“袁婶子,你看……?”
袁秋英回神,“成,只是小虞啊,你这章程听着划算,可我今儿出门急,身上就带了一百多文。你看看,不然我先存着一百文,后头再来付剩下的,如何?”
虞秋冲她露出一个笑来,“瞧您说的,我还能信不过您?这倒是显得我考虑不周到了。这样,您存一百文就是了,虽没到满百减十的数,可您是老客,又提醒我先前定的规矩太死,没想着大伙儿出门带钱哪能都凑整?您这话可帮了我大忙了!”
他拿出账本在上面记账,一边“您放心,下回来您不管买啥,哪怕就称半斤栗子、一撮香菇,我都照样给您按满百减十的数折算,该少的钱一分都不会多要!这可不是跟旁人一样的,就冲您今儿这提醒,也得让您先享上这份实惠!”
真是这样?自己好像也没说啥啊。袁秋英被哄得合不拢嘴,“你呀,我原先害怕一百文不顶用呢,没成想还给你提了个醒。”
她将手上的钱袋打开,数了一百个铜板放在柜台上的托盘里,转头还要同相熟的几个妇人说话。
袁秋英扬了扬下巴,声音里都带着底气,“你们瞧吧,我早说这铺子实在,方才我还愁没带够二百文,小虞倒好,不仅肯让我先存一百,往后买东西还照样给算实惠,不像有些地方,差一文都不松口。”
她伸手点了点柜台边摆着的鲜枣筐,又道:“你们不是总说集市上的枣子放得软塌塌?这儿集满五个章就给换半斤鲜枣,都是今早刚收的,脆甜得很!往后买个香菇、栗子,凑够三十文盖个章,积少成多也能换点新鲜货,比单买划算多了。”
“真假?”与袁秋英相熟的好友一听,也跟着去问虞秋,一时间柜台前热闹非凡,桌椅旁只留下了那位素衫妇人。
陈禾指尖捏着茶则,见妇人看向柜台,便顺着炉上飘起的轻烟轻声道:“您瞧那边闹哄哄的,许是扰着您了?其实咱这铺子平日倒静,也就袁婶子她们几个熟客来,爱凑着说些买东西的家常。”
妇人收回视线,瞧他一样,可有可无地“嗯”了声。
陈禾见状,只当她是不爱同人搭话撩闲,也不尴尬,只笑着把添完炭火的铁钳轻轻搁回炉边,依旧是先前的温和做派,没再刻意找话,“是我唐突了,夫人若想清静会儿,我先去柜台那边搭把手,您要是有需要,喊我一声就成。”
说罢他没多停留,转身时还顺手把桌边空了的蜜碟轻轻往旁边挪了挪,免得挡着妇人的动作。
走了两步,陈禾又想起什么似的,回头朝妇人弯了弯眼,语气轻快了些:“桌上的茶水还温着,您慢用。”
陈禾背过身,自然没瞧见妇人探究的目光巡视。这下她的视线不止在虞秋身上停留了,还时不时落在这个瞧着适龄的小哥儿身上。
姜语琴此番出门,自是带有她的目的,是为了给她最小的孩子寻摸亲事来的。
夫君去世前,最放心不下的也是乐元哥儿,如今眼见着人也大了,该是成家的时候了,可姜语琴却不免犯愁。
她与袁秋英是闺中好友,自小也是在福田镇长大的,只是后来她嫁去外地断了联系,近两年丈夫死后才搬回来,带着唯一未成家的孩子租了间小院住着,才又想起来未出阁时的好友,特地寻了消息去跟人家走动叙旧。
就是前几月,姜语琴还在说呢,她们以前说笑时谈过,要是能结儿女亲家,那是再好不过了。
没成想,许是她这一念叨,那袁秋英的儿子徐子实竟然真的回来了!
虽未见上面,但听着袁秋英家里一派欢腾,姜语琴心中还是不免升起了一点希望。
万一袁秋英还记着当年的玩笑话呢,那徐子实有功在身,肯定能得些钱财,再不济,袁秋英家里并不困苦,乐元跟了他,到了夫家也好过,总要比现在的日子好吧。
想到家里困窘的状况,姜语琴虽面上还是端着有钱人那副做派,外表装着不在乎的样子,可也是半点不耽搁地跑到袁秋英家里,打探消息去了。
同时她还顺道带上了乐元,指望着两个年轻人能有些话聊,就算做不成夫夫,也是多个朋友。
可真到了地方,进了袁秋英家的门,姜语琴就发觉自己大错特错了。
那徐子实现在是个残废!没了一只手,他真的能给元哥儿幸福吗?
姜语琴是爱面子,不愿露怯,但她心底里还是为乐元着想的。
她偷偷在暗地里给徐子实判了死刑,连带着瞧见乐元同徐子实聊闲都觉着不舒服,最后找了个借口匆匆将元哥儿带走了。
回了家,姜语琴有了时间,便去问乐元的意见,“今日一见,你觉得…徐大哥怎么样?”
乐元像是不明所以,乖乖答道:“挺好的啊,徐大哥还挺热情,请我喝了碗蜂蜜水。”
姜语琴看着自家天真烂漫的小哥儿,鼻头不由得一酸。
自从夫君去世后,他们家为了办丧事已经花了太多钱,以至于他们只好回乡租个屋子住,而不是直接买下一个小院来,当初娇养着的元哥儿,如今竟是喝了碗蜂蜜水都觉着珍惜了。
不成,不能促成这门亲事。姜语琴背过身去偷偷抹眼泪,同时暗下决心,一定要为元哥儿找一门顶顶合适的亲事,不能拖沓。
正巧今儿袁秋英找上门来,说是要上街上转转,拉着她不松手,“你呀,就是整天闷在屋里,也得给元哥儿点空间不是?”
袁秋英还不知道自己的心思,不知道自己对她儿子的评价,姜语琴这会儿心里不安,暗暗说了声抱歉,最后半推半就也就跟着她出了门。
路上一行人还算热闹,袁秋英是个爱交朋友爱闲扯的,时不时也带姜语琴几句,不让人在一旁发呆。
直到她被那个山货铺的掌柜拉走,姜语琴才有机会安静下来,静静思考现在的场面。
姜语琴下意识认为虞秋是掌柜,倒也没错,如今还是男人挑大梁的社会,至于陈禾这个性格温和又与自己一样不咋爱说话的哥儿,应当是铺子里的帮工吧?
家里开铺子,那收入应该是稳定的。姜语琴又瞧瞧虞秋的身板,宽肩窄腰,一看就能挑能抗,动作也麻利,是个做活的好手。
而且她从袁秋英那里得知,虞秋应当是还未婚配,简直是良婿的上好人选。
只是……姜语琴看看已经走到柜台内、紧挨着虞秋正在打包的陈禾,二人的距离绝对不算远,可也不算亲密,只能说好像相互间有点意思,就是没捅破那层窗户纸。
姜语琴看着想着,又有些拿不准主意了。她虽是着急要给乐元寻一门好亲事,可也不该在拆散一对的基础上呀,那不是让她去做坏人、去做那话本里狠心的恶人吗?
要不,再看看?
作者有话说:
七夕~[撒花][撒花]
送走袁秋英姜语琴一行人后,铺子里头的生意竟是渐渐好了起来。
原本还略显空荡的铺子里,很快就挤满了客人,有熟客熟门熟路地找想要的物件,也有新客好奇地打量着货架上的商品,来往客人络绎不绝。
没多大工夫,剩下的几十块竹牌便全给了出去,即便如此,仍不断有人围上来,探着身子问何时能有新的一批上。
陈禾穿梭在客人中间,一会儿帮着找货,一会儿忙着收钱,额头上的汗顺着脸颊直往下淌。他抽空用袖子在脸上胡乱印了印,粗布袖口霎时洇出一片湿润。
日头渐渐西斜,来往人群也慢慢散去,到了收场的时候。
虽说已经入秋半月有余,可暑气半点没减,风刮过来都带着股热气,实在是叫人心焦。
陈禾去了后院,打水擦脸,想到下午时铺子里的火热情形,心里暗自庆幸。
若不是虞秋心思活络,想出在铺子中央和四角墙根都放上冰桶降温的法子来,这闷热难耐的镇上,怕是真待不下去,更别说有这么多客人愿意留下来挑拣东西了。
想到这,陈禾不由得去看铺子的“大功臣”,只是虞秋好像没什么自觉,正就着陈禾打上来的那盆水洗脸,末了还甩甩头,简直跟毛被打湿的糯米一样。
意识到自己正在拿什么跟人比较,陈禾不由得挪开视线,但心底还要添上一句。
确实是有点像呢。
“回家吗?”虞秋甩完了水,拿了陈禾递来的布巾擦脸。他俩为着叶家兄妹的事,已经好一阵没回荷塘村了,也不知家里怎么样了。
上回跟着父兄来送菜的李眠,说自己现在跟他们家狗关系可好,就差跟着他回家了。
虽然对糯米还是很有信心,但虞秋不可避免地想要回小院去。毕竟那里才算是他和陈禾的家。
陈禾也同他差不多一个想法,趁着天还未擦黑,虞秋摸出后门的钥匙,插进锁孔转了两圈,又拉了拉门板确认锁牢了,才转身往铺前走。
到了前铺,虞秋弯腰去搬靠在墙边的铺板。铺板前几日新修整过,边角打磨得光滑,不算轻便,好在结实。
虞秋搬起一块,动作稳当,没让木板碰到旁边的货架。陈禾则转身去拿门后的插销,先把插销杆在门臼里试了试,确认顺畅,才站在门边等。
“今日的竹牌送完了,明天该做些新的。”陈禾一边看着虞秋拼铺板,一边随口说。
虞秋应了声,手里没停,开始将第二块铺板往卡槽里卡,“今晚我上山一趟吧,顺便看看陷阱。”
倒也不用这么着急,不过陈禾知道他的意思,便也没出声反对,“那我跟你一起去,正好也看着糯米,别让它到处跑。”等虞秋把最后一块铺板卡进卡槽,咔嗒一声轻响,他才把插销稳稳插上,推了推确认牢固。
虞秋抬手揉了揉胳膊,方才搬铺板时抬久了,有些发酸。
陈禾看在眼里,递过布巾,“擦把汗吧,忙了一下午。” 虞秋接过来,指尖不小心蹭过陈禾的掌心,两人都顿了顿,又各自移开目光。
都住一起这么久了,怎么还不好意思上了?陈禾捏捏发烫的耳尖,故作镇定,“街上该掌灯了,咱们走快些,还能赶着尾巴做个晚饭。”
今日送来的菜里有批新鲜的秋葵,青菜什么的不好过夜,一般每日没卖完的准是要进两人肚子里的。
一来菜不新鲜容易坏了铺子口碑,二来放在那也是浪费,不如自己吃了。
对于这种黏糊糊的食物虞秋原是敬谢不敏的,但经了末世一遭摧残下来,哪还管什么吃起来口感奇不奇怪,能吃、有的吃就行。
况且还有陈禾手艺加持,上回的炒秋葵清淡鲜爽中还带着自然清甜,蒜香油香,都能下一碗饭了。
“吊的腊肉应该还有半块,今天做腊肉炒秋葵?”
听上去有些黑暗料理,虞秋犹豫着没吭声,但也就几秒,他还是选择相信家里的大厨。
陈禾问完,瞧虞秋的反应也意识到这一点,眼里添了点笑意,“放心,我先把腊肉蒸软些,再切薄片炒,秋葵焯水去去黏液,肯定不难吃。”
路边点起盏盏灯火,走了大半个时辰,陈禾便隐约听得小院门口传来“汪汪”声响,他跟虞秋对视一眼,不约而同地加快脚步。
“糯米!我们回来啦!”
白色的尾巴摇成了小旋风,多日未见,糯米竟然还给喂胖了点,圆润的脸蛋都快有双下巴了,也不知道李眠给它开了多少小灶。
不过手感还是不错的。陈禾搓搓狗头,抱着糯米跟它小声说话,“你想不想我呀?嘿嘿,我也想你。”
跟热情的狗子黏糊了一会,陈禾放开它,接过虞秋洗好的紫苏叶和黄瓜,准备做简单的晚餐。
新鲜黄瓜去掉瓜蒂,放在案板上切成薄圆片,陈禾担心炒制时出水过多,往黄瓜片上撒了些许盐,放在一旁静置腌制。
水份分析出后,再用手轻轻挤出黄瓜片中的多余水分备用。
接着把新鲜紫苏叶逐片撕成小块,大蒜去皮切成细末……
这些工作就由虞秋来做,他的刀工还是不错的,陈禾早知道这一点,便将备菜的部分分作两人一起来做,如此也能尽快吃上晚餐。
趁着虞秋还在处理食材,陈禾这边打算先将腊肉下锅。
腊肉是两人冬日里闲来无事熏的,用的上好猪五花,肌理匀称,外壳被熏成炭黑色,透着自然的暗沉油光。
炒腊肉无需放油,它自身就能煎出一层薄薄的油脂来,瘦肉部分也会变得干香,很是下饭。
不过现在已经吃得差不多了,这最后的小半块也就够一顿半顿的,不如吃了等着熏新的。
往灶膛里添几块松柴,看着火苗舔上铁锅,陈禾试着锅热,将切好薄片的腊肉下入,同时举着锅铲慢慢翻炒。
“……就是如此,我想着今儿正好碰上了,就跟您提一嘴。像您往日常买的那些香菇、栗子,这样算下来能省不少呢。”
袁秋英今日其实本没打算来铺子这消费,若不是看在那位妇人好像很感兴趣的份上……
她眼尾一扫,余光略过与陈禾相谈甚欢的女人,很快敏锐地察觉到那人状似不经意的眼神,实则频频在虞秋面上扫过。
“袁婶子,你看……?”
袁秋英回神,“成,只是小虞啊,你这章程听着划算,可我今儿出门急,身上就带了一百多文。你看看,不然我先存着一百文,后头再来付剩下的,如何?”
虞秋冲她露出一个笑来,“瞧您说的,我还能信不过您?这倒是显得我考虑不周到了。这样,您存一百文就是了,虽没到满百减十的数,可您是老客,又提醒我先前定的规矩太死,没想着大伙儿出门带钱哪能都凑整?您这话可帮了我大忙了!”
他拿出账本在上面记账,一边“您放心,下回来您不管买啥,哪怕就称半斤栗子、一撮香菇,我都照样给您按满百减十的数折算,该少的钱一分都不会多要!这可不是跟旁人一样的,就冲您今儿这提醒,也得让您先享上这份实惠!”
真是这样?自己好像也没说啥啊。袁秋英被哄得合不拢嘴,“你呀,我原先害怕一百文不顶用呢,没成想还给你提了个醒。”
她将手上的钱袋打开,数了一百个铜板放在柜台上的托盘里,转头还要同相熟的几个妇人说话。
袁秋英扬了扬下巴,声音里都带着底气,“你们瞧吧,我早说这铺子实在,方才我还愁没带够二百文,小虞倒好,不仅肯让我先存一百,往后买东西还照样给算实惠,不像有些地方,差一文都不松口。”
她伸手点了点柜台边摆着的鲜枣筐,又道:“你们不是总说集市上的枣子放得软塌塌?这儿集满五个章就给换半斤鲜枣,都是今早刚收的,脆甜得很!往后买个香菇、栗子,凑够三十文盖个章,积少成多也能换点新鲜货,比单买划算多了。”
“真假?”与袁秋英相熟的好友一听,也跟着去问虞秋,一时间柜台前热闹非凡,桌椅旁只留下了那位素衫妇人。
陈禾指尖捏着茶则,见妇人看向柜台,便顺着炉上飘起的轻烟轻声道:“您瞧那边闹哄哄的,许是扰着您了?其实咱这铺子平日倒静,也就袁婶子她们几个熟客来,爱凑着说些买东西的家常。”
妇人收回视线,瞧他一样,可有可无地“嗯”了声。
陈禾见状,只当她是不爱同人搭话撩闲,也不尴尬,只笑着把添完炭火的铁钳轻轻搁回炉边,依旧是先前的温和做派,没再刻意找话,“是我唐突了,夫人若想清静会儿,我先去柜台那边搭把手,您要是有需要,喊我一声就成。”
说罢他没多停留,转身时还顺手把桌边空了的蜜碟轻轻往旁边挪了挪,免得挡着妇人的动作。
走了两步,陈禾又想起什么似的,回头朝妇人弯了弯眼,语气轻快了些:“桌上的茶水还温着,您慢用。”
陈禾背过身,自然没瞧见妇人探究的目光巡视。这下她的视线不止在虞秋身上停留了,还时不时落在这个瞧着适龄的小哥儿身上。
姜语琴此番出门,自是带有她的目的,是为了给她最小的孩子寻摸亲事来的。
夫君去世前,最放心不下的也是乐元哥儿,如今眼见着人也大了,该是成家的时候了,可姜语琴却不免犯愁。
她与袁秋英是闺中好友,自小也是在福田镇长大的,只是后来她嫁去外地断了联系,近两年丈夫死后才搬回来,带着唯一未成家的孩子租了间小院住着,才又想起来未出阁时的好友,特地寻了消息去跟人家走动叙旧。
就是前几月,姜语琴还在说呢,她们以前说笑时谈过,要是能结儿女亲家,那是再好不过了。
没成想,许是她这一念叨,那袁秋英的儿子徐子实竟然真的回来了!
虽未见上面,但听着袁秋英家里一派欢腾,姜语琴心中还是不免升起了一点希望。
万一袁秋英还记着当年的玩笑话呢,那徐子实有功在身,肯定能得些钱财,再不济,袁秋英家里并不困苦,乐元跟了他,到了夫家也好过,总要比现在的日子好吧。
想到家里困窘的状况,姜语琴虽面上还是端着有钱人那副做派,外表装着不在乎的样子,可也是半点不耽搁地跑到袁秋英家里,打探消息去了。
同时她还顺道带上了乐元,指望着两个年轻人能有些话聊,就算做不成夫夫,也是多个朋友。
可真到了地方,进了袁秋英家的门,姜语琴就发觉自己大错特错了。
那徐子实现在是个残废!没了一只手,他真的能给元哥儿幸福吗?
姜语琴是爱面子,不愿露怯,但她心底里还是为乐元着想的。
她偷偷在暗地里给徐子实判了死刑,连带着瞧见乐元同徐子实聊闲都觉着不舒服,最后找了个借口匆匆将元哥儿带走了。
回了家,姜语琴有了时间,便去问乐元的意见,“今日一见,你觉得…徐大哥怎么样?”
乐元像是不明所以,乖乖答道:“挺好的啊,徐大哥还挺热情,请我喝了碗蜂蜜水。”
姜语琴看着自家天真烂漫的小哥儿,鼻头不由得一酸。
自从夫君去世后,他们家为了办丧事已经花了太多钱,以至于他们只好回乡租个屋子住,而不是直接买下一个小院来,当初娇养着的元哥儿,如今竟是喝了碗蜂蜜水都觉着珍惜了。
不成,不能促成这门亲事。姜语琴背过身去偷偷抹眼泪,同时暗下决心,一定要为元哥儿找一门顶顶合适的亲事,不能拖沓。
正巧今儿袁秋英找上门来,说是要上街上转转,拉着她不松手,“你呀,就是整天闷在屋里,也得给元哥儿点空间不是?”
袁秋英还不知道自己的心思,不知道自己对她儿子的评价,姜语琴这会儿心里不安,暗暗说了声抱歉,最后半推半就也就跟着她出了门。
路上一行人还算热闹,袁秋英是个爱交朋友爱闲扯的,时不时也带姜语琴几句,不让人在一旁发呆。
直到她被那个山货铺的掌柜拉走,姜语琴才有机会安静下来,静静思考现在的场面。
姜语琴下意识认为虞秋是掌柜,倒也没错,如今还是男人挑大梁的社会,至于陈禾这个性格温和又与自己一样不咋爱说话的哥儿,应当是铺子里的帮工吧?
家里开铺子,那收入应该是稳定的。姜语琴又瞧瞧虞秋的身板,宽肩窄腰,一看就能挑能抗,动作也麻利,是个做活的好手。
而且她从袁秋英那里得知,虞秋应当是还未婚配,简直是良婿的上好人选。
只是……姜语琴看看已经走到柜台内、紧挨着虞秋正在打包的陈禾,二人的距离绝对不算远,可也不算亲密,只能说好像相互间有点意思,就是没捅破那层窗户纸。
姜语琴看着想着,又有些拿不准主意了。她虽是着急要给乐元寻一门好亲事,可也不该在拆散一对的基础上呀,那不是让她去做坏人、去做那话本里狠心的恶人吗?
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七夕~[撒花][撒花]
送走袁秋英姜语琴一行人后,铺子里头的生意竟是渐渐好了起来。
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没多大工夫,剩下的几十块竹牌便全给了出去,即便如此,仍不断有人围上来,探着身子问何时能有新的一批上。
陈禾穿梭在客人中间,一会儿帮着找货,一会儿忙着收钱,额头上的汗顺着脸颊直往下淌。他抽空用袖子在脸上胡乱印了印,粗布袖口霎时洇出一片湿润。
日头渐渐西斜,来往人群也慢慢散去,到了收场的时候。
虽说已经入秋半月有余,可暑气半点没减,风刮过来都带着股热气,实在是叫人心焦。
陈禾去了后院,打水擦脸,想到下午时铺子里的火热情形,心里暗自庆幸。
若不是虞秋心思活络,想出在铺子中央和四角墙根都放上冰桶降温的法子来,这闷热难耐的镇上,怕是真待不下去,更别说有这么多客人愿意留下来挑拣东西了。
想到这,陈禾不由得去看铺子的“大功臣”,只是虞秋好像没什么自觉,正就着陈禾打上来的那盆水洗脸,末了还甩甩头,简直跟毛被打湿的糯米一样。
意识到自己正在拿什么跟人比较,陈禾不由得挪开视线,但心底还要添上一句。
确实是有点像呢。
“回家吗?”虞秋甩完了水,拿了陈禾递来的布巾擦脸。他俩为着叶家兄妹的事,已经好一阵没回荷塘村了,也不知家里怎么样了。
上回跟着父兄来送菜的李眠,说自己现在跟他们家狗关系可好,就差跟着他回家了。
虽然对糯米还是很有信心,但虞秋不可避免地想要回小院去。毕竟那里才算是他和陈禾的家。
陈禾也同他差不多一个想法,趁着天还未擦黑,虞秋摸出后门的钥匙,插进锁孔转了两圈,又拉了拉门板确认锁牢了,才转身往铺前走。
到了前铺,虞秋弯腰去搬靠在墙边的铺板。铺板前几日新修整过,边角打磨得光滑,不算轻便,好在结实。
虞秋搬起一块,动作稳当,没让木板碰到旁边的货架。陈禾则转身去拿门后的插销,先把插销杆在门臼里试了试,确认顺畅,才站在门边等。
“今日的竹牌送完了,明天该做些新的。”陈禾一边看着虞秋拼铺板,一边随口说。
虞秋应了声,手里没停,开始将第二块铺板往卡槽里卡,“今晚我上山一趟吧,顺便看看陷阱。”
倒也不用这么着急,不过陈禾知道他的意思,便也没出声反对,“那我跟你一起去,正好也看着糯米,别让它到处跑。”等虞秋把最后一块铺板卡进卡槽,咔嗒一声轻响,他才把插销稳稳插上,推了推确认牢固。
虞秋抬手揉了揉胳膊,方才搬铺板时抬久了,有些发酸。
陈禾看在眼里,递过布巾,“擦把汗吧,忙了一下午。” 虞秋接过来,指尖不小心蹭过陈禾的掌心,两人都顿了顿,又各自移开目光。
都住一起这么久了,怎么还不好意思上了?陈禾捏捏发烫的耳尖,故作镇定,“街上该掌灯了,咱们走快些,还能赶着尾巴做个晚饭。”
今日送来的菜里有批新鲜的秋葵,青菜什么的不好过夜,一般每日没卖完的准是要进两人肚子里的。
一来菜不新鲜容易坏了铺子口碑,二来放在那也是浪费,不如自己吃了。
对于这种黏糊糊的食物虞秋原是敬谢不敏的,但经了末世一遭摧残下来,哪还管什么吃起来口感奇不奇怪,能吃、有的吃就行。
况且还有陈禾手艺加持,上回的炒秋葵清淡鲜爽中还带着自然清甜,蒜香油香,都能下一碗饭了。
“吊的腊肉应该还有半块,今天做腊肉炒秋葵?”
听上去有些黑暗料理,虞秋犹豫着没吭声,但也就几秒,他还是选择相信家里的大厨。
陈禾问完,瞧虞秋的反应也意识到这一点,眼里添了点笑意,“放心,我先把腊肉蒸软些,再切薄片炒,秋葵焯水去去黏液,肯定不难吃。”
路边点起盏盏灯火,走了大半个时辰,陈禾便隐约听得小院门口传来“汪汪”声响,他跟虞秋对视一眼,不约而同地加快脚步。
“糯米!我们回来啦!”
白色的尾巴摇成了小旋风,多日未见,糯米竟然还给喂胖了点,圆润的脸蛋都快有双下巴了,也不知道李眠给它开了多少小灶。
不过手感还是不错的。陈禾搓搓狗头,抱着糯米跟它小声说话,“你想不想我呀?嘿嘿,我也想你。”
跟热情的狗子黏糊了一会,陈禾放开它,接过虞秋洗好的紫苏叶和黄瓜,准备做简单的晚餐。
新鲜黄瓜去掉瓜蒂,放在案板上切成薄圆片,陈禾担心炒制时出水过多,往黄瓜片上撒了些许盐,放在一旁静置腌制。
水份分析出后,再用手轻轻挤出黄瓜片中的多余水分备用。
接着把新鲜紫苏叶逐片撕成小块,大蒜去皮切成细末……
这些工作就由虞秋来做,他的刀工还是不错的,陈禾早知道这一点,便将备菜的部分分作两人一起来做,如此也能尽快吃上晚餐。
趁着虞秋还在处理食材,陈禾这边打算先将腊肉下锅。
腊肉是两人冬日里闲来无事熏的,用的上好猪五花,肌理匀称,外壳被熏成炭黑色,透着自然的暗沉油光。
炒腊肉无需放油,它自身就能煎出一层薄薄的油脂来,瘦肉部分也会变得干香,很是下饭。
不过现在已经吃得差不多了,这最后的小半块也就够一顿半顿的,不如吃了等着熏新的。
往灶膛里添几块松柴,看着火苗舔上铁锅,陈禾试着锅热,将切好薄片的腊肉下入,同时举着锅铲慢慢翻炒。