第108章 赵红的新生活

赵红离婚后,像换了一个人。

以前她总是低着头,不爱说话,不爱笑,走路都贴着墙根走,好像怕被谁看到似的。现在她抬起头了,腰板挺直了,走路带风,说话的声音也大了。她开始穿颜色鲜亮的衣服了——苏糯帮她在县城买了一块碎花布,她自己做了一件新褂子,浅蓝色的底,白色的小碎花,穿在身上,整个人年轻了好几岁。

她脸上的淤青早就消了,取而代之的是一种健康的红润。她胖了一些,因为吃得好睡得好,不用挨打了,不用提心吊胆了。她的眼睛里有了光,那种光,是以前从来没有过的。

苏糯看在眼里,喜在心里。他觉得自己当初帮赵红,帮对了。不是因为赵红干活卖力、给他挣了钱,而是因为看到一个被生活打倒的人重新站起来,那种感觉,比挣多少钱都让他高兴。

这天下午,赵红在操作间里包糖糕,苏糯在旁边炸制间里炸糖糕。两个人隔着一道墙,有一搭没一搭地聊着。

“苏哥,你说我以后能不能也学炸糖糕?”赵红突然问。

苏糯愣了一下,从炸制间探出头来,看着赵红:“你想学?”

赵红点了点头,手上的动作没停:“我想多学点手艺,以后你忙不过来的时候,我也能顶上。而且,多学一门手艺,总没坏处。”

苏糯想了想,觉得有道理。他现在每天都要花大量的时间在炸制上,如果能有一个人帮他分担,他就能腾出更多时间去跑市场、管工厂。赵红是作坊里干活最利落的人之一,手巧,心细,学东西快,如果能学会炸制,对他对作坊都是好事。

“行,从明天开始,我教你。”苏糯说。

赵红抬起头,笑了,笑得眼睛眯成了一条缝:“谢谢苏哥。”

第二天,苏糯开始教赵红炸糖糕。他先教她怎么看油温——油温低了,糖糕吸油,吃起来腻;油温高了,糖糕外面焦了里面还没熟。正确的油温是六成热,油面微微冒烟,放一根筷子进去,筷子周围会冒出细密的气泡。

赵红学得很认真,每一个细节都不放过。她拿了一本旧本子,把苏糯说的每一条都记下来——油温、火候、时间、翻动的次数、捞出的时机,写得密密麻麻的。苏糯看了看她的笔记,字虽然写得歪歪扭扭的,但条理清晰,重点突出,一看就是用了心的。

“赵红姐,你这笔记做得比我还好。”苏糯由衷地说。

赵红不好意思地笑了笑:“我以前没读过什么书,认的字不多,写得更不好。但我想学,想把每件事都做好。”

苏糯看着她,心里涌上一股说不出的敬佩。这个女人,从被打得不敢吭声,到鼓起勇气离婚,到在作坊里拼命干活,到现在主动学习新技术,每一步都走得不容易,每一步都值得尊敬。

一个星期后,赵红榨出了第一批合格的糖糕。金黄色的糖糕在油锅里翻滚着,散发着诱人的甜香。苏糯用漏勺把它们捞出来,控了控油,放在盘子里,拿起一个咬了一口。外酥里嫩,甜而不腻,和苏糯自己炸的几乎一模一样。

“赵红姐,你成功了!”苏糯把剩下的糖糕推到赵红面前,“你尝尝。”

赵红拿起一个糖糕,咬了一口,嚼了嚼,眼眶红了。她低下头,用手背擦了擦眼睛,声音有些发哑:“苏哥,谢谢你。要不是你,我可能这辈子都学不会这个。”

苏糯摇了摇头:“不是我的功劳,是你自己肯学。赵红姐,你记住,你什么都能学会,只要你想学。”

赵红看着苏糯,眼泪掉了下来,但嘴角是笑着的。她使劲点了点头,把那个糖糕吃完了,然后转身回到炸制间,继续炸下一锅。

从那以后,赵红成了作坊里的第二个炸制师傅。苏糯不在的时候,她就顶上,两个人轮班,大大减轻了苏糯的负担。苏糯终于有时间去跑市场、管工厂、做那些他一直想做但没时间做的事。
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