第79章 作坊开张
作坊的事定下来之后，苏糯忙得脚不沾地。
他先去看了那间仓库。仓库在村东头，三间土坯房，墙面有些斑驳，屋顶有几处漏光，地上堆满了杂物，灰尘厚得能没住脚面。但苏糯不嫌弃，因为他知道，只要收拾收拾，这里就能变成他的点心作坊。
陆峥帮他把仓库里的杂物清理出去，整整搬了两天。那些杂物大多是生产队不用的旧农具、破桌椅、烂麻袋，有的已经烂得不成样子了，一碰就碎。两个人戴着口罩，灰头土脸地搬了整整两天，才把仓库清空。
清空之后，苏糯开始收拾屋子。他把墙面用石灰水重新刷了一遍，把屋顶的漏洞补上，把地面夯实铺平，又用旧木板搭了几个简易的操作台。陆峥帮他在墙上钉了架子，用来放原料和成品。
两个人忙了将近一个星期，才把三间屋子收拾好。一间做操作间，用来和面、包馅、搓麻花；一间做炸制间，专门用来炸糖糕和麻花；还有一间做原料和成品仓库，用来存放面粉、糖、油和做好的点心。
苏糯站在焕然一新的仓库里，看着那些简陋但整洁的操作台、架子、灶台，心里涌上一股说不出的自豪感。这是他的作坊，他一点一点建起来的作坊。
人选方面，苏糯去找了赵大娘、李大婶和小翠。赵大娘二话没说就答应了：“行，大娘帮你！工钱你看着给，不给也行，大娘就当帮你忙了。”苏糯笑着说工钱肯定要给，不能让大娘白干。
李大婶有些意外，她没想到苏糯会来找她。她以前说过苏糯的闲话，虽然苏糯没计较，但她自己心里有愧。“小苏，你真的愿意让我来？”李大婶小心翼翼地问。
苏糯点了点头：“李大婶，您的手艺在村里是出了名的好，我相信您。”
李大婶的眼眶红了，拉着苏糯的手说：“小苏，以前是婶子不对，说了你的闲话，你别往心里去。你放心，婶子以后一定好好干，对得起你的信任。”
小翠是最痛快的，赵大娘跟她一说，她就答应了：“行，我跟着苏哥干！”
三个工人定了下来，苏糯跟她们约法三章：第一，配方是秘密，不能外传；第二，工作期间要讲究卫生，手要洗干净，头发要包起来；第三，每天的工作时间是下午两点到六点，周日休息，工钱按件计算，多劳多得。
三个人都答应了。
作坊开张那天，苏糯起了一个大早。他把那间操作间又检查了一遍，确认所有东西都准备好了——面粉、糖、油、碱面、芝麻、花生、桂花，样样齐全。陆峥帮他把灶台的火生好，锅里的油烧热，一切准备就绪。
下午两点，赵大娘、李大婶和小翠准时来了。三个人都穿着干净的围裙，头发用布巾包着，手洗得干干净净的。
苏糯站在操作台前，像一个老师一样，开始教她们做点心。
“今天先学做糖糕。糖糕的关键是和面，面和水的比例是二比一，水要一点点加，不能一次倒完。先搅成絮状，再揉成团。揉到面团光滑不粘手，就可以了。”
苏糯一边说一边做，动作熟练，行云流水。赵大娘、李大婶和小翠在旁边认真地看着，眼睛一眨不眨。
苏糯演示完之后，让她们轮流上手。赵大娘的手艺最好，第一次就揉出了一个光滑的面团；李大婶的手也巧，虽然慢了一些，但做得很好；小翠年轻，学东西快，第二次就上手了。
苏糯看着她们认真做事的样子，心里踏实了不少。他走到炸制间，陆峥正在那里炸糖糕。金黄色的糖糕在油锅里翻滚，香气四溢。
“陆峥哥，她们学得很快。”苏糯说，声音里带着一丝骄傲。
陆峥看了他一眼，嘴角弯了一下：“名师出高徒。”
苏糯愣了一下，然后笑了，笑得眼睛弯弯的。陆峥居然会夸人了，而且夸得这么自然，他都有点不习惯了。
第一天，四个人做了三十斤糖糕和三十斤麻花，虽然比苏糯一个人做的多不了多少，但苏糯不着急。他知道，新手需要一个适应期，等她们熟练了，产量自然会上去。
收工的时候，苏糯给赵大娘、李大婶和小翠每人发了一块钱的工钱。三个人拿着钱，都有些不好意思——干四个小时就给一块钱，这工钱太高了。
“小苏，这也太多了吧？”赵大娘把钱递回来，“大娘就是来帮忙的，不要钱也行。”
苏糯笑着把钱塞回她手里：“大娘，您别推了。这是您应得的，以后产量上去了，工钱还会涨。”
赵大娘看着苏糯，眼眶红了，拍了拍他的手，没有再推辞。
他先去看了那间仓库。仓库在村东头，三间土坯房，墙面有些斑驳，屋顶有几处漏光，地上堆满了杂物，灰尘厚得能没住脚面。但苏糯不嫌弃，因为他知道，只要收拾收拾，这里就能变成他的点心作坊。
陆峥帮他把仓库里的杂物清理出去，整整搬了两天。那些杂物大多是生产队不用的旧农具、破桌椅、烂麻袋，有的已经烂得不成样子了，一碰就碎。两个人戴着口罩，灰头土脸地搬了整整两天，才把仓库清空。
清空之后，苏糯开始收拾屋子。他把墙面用石灰水重新刷了一遍，把屋顶的漏洞补上，把地面夯实铺平，又用旧木板搭了几个简易的操作台。陆峥帮他在墙上钉了架子，用来放原料和成品。
两个人忙了将近一个星期，才把三间屋子收拾好。一间做操作间，用来和面、包馅、搓麻花；一间做炸制间，专门用来炸糖糕和麻花；还有一间做原料和成品仓库，用来存放面粉、糖、油和做好的点心。
苏糯站在焕然一新的仓库里，看着那些简陋但整洁的操作台、架子、灶台，心里涌上一股说不出的自豪感。这是他的作坊，他一点一点建起来的作坊。
人选方面，苏糯去找了赵大娘、李大婶和小翠。赵大娘二话没说就答应了：“行，大娘帮你！工钱你看着给，不给也行，大娘就当帮你忙了。”苏糯笑着说工钱肯定要给，不能让大娘白干。
李大婶有些意外，她没想到苏糯会来找她。她以前说过苏糯的闲话，虽然苏糯没计较，但她自己心里有愧。“小苏，你真的愿意让我来？”李大婶小心翼翼地问。
苏糯点了点头：“李大婶，您的手艺在村里是出了名的好，我相信您。”
李大婶的眼眶红了，拉着苏糯的手说：“小苏，以前是婶子不对，说了你的闲话，你别往心里去。你放心，婶子以后一定好好干，对得起你的信任。”
小翠是最痛快的，赵大娘跟她一说，她就答应了：“行，我跟着苏哥干！”
三个工人定了下来，苏糯跟她们约法三章：第一，配方是秘密，不能外传；第二，工作期间要讲究卫生，手要洗干净，头发要包起来；第三，每天的工作时间是下午两点到六点，周日休息，工钱按件计算，多劳多得。
三个人都答应了。
作坊开张那天，苏糯起了一个大早。他把那间操作间又检查了一遍，确认所有东西都准备好了——面粉、糖、油、碱面、芝麻、花生、桂花，样样齐全。陆峥帮他把灶台的火生好，锅里的油烧热，一切准备就绪。
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下午两点，赵大娘、李大婶和小翠准时来了。三个人都穿着干净的围裙，头发用布巾包着，手洗得干干净净的。
苏糯站在操作台前，像一个老师一样，开始教她们做点心。
“今天先学做糖糕。糖糕的关键是和面，面和水的比例是二比一，水要一点点加，不能一次倒完。先搅成絮状，再揉成团。揉到面团光滑不粘手，就可以了。”
苏糯一边说一边做，动作熟练，行云流水。赵大娘、李大婶和小翠在旁边认真地看着，眼睛一眨不眨。
苏糯演示完之后，让她们轮流上手。赵大娘的手艺最好，第一次就揉出了一个光滑的面团；李大婶的手也巧，虽然慢了一些，但做得很好；小翠年轻，学东西快，第二次就上手了。
苏糯看着她们认真做事的样子，心里踏实了不少。他走到炸制间，陆峥正在那里炸糖糕。金黄色的糖糕在油锅里翻滚，香气四溢。
“陆峥哥，她们学得很快。”苏糯说，声音里带着一丝骄傲。
陆峥看了他一眼，嘴角弯了一下：“名师出高徒。”
苏糯愣了一下，然后笑了，笑得眼睛弯弯的。陆峥居然会夸人了，而且夸得这么自然，他都有点不习惯了。
第一天，四个人做了三十斤糖糕和三十斤麻花，虽然比苏糯一个人做的多不了多少，但苏糯不着急。他知道，新手需要一个适应期，等她们熟练了，产量自然会上去。
收工的时候，苏糯给赵大娘、李大婶和小翠每人发了一块钱的工钱。三个人拿着钱，都有些不好意思——干四个小时就给一块钱，这工钱太高了。
“小苏，这也太多了吧？”赵大娘把钱递回来，“大娘就是来帮忙的，不要钱也行。”
苏糯笑着把钱塞回她手里：“大娘，您别推了。这是您应得的，以后产量上去了，工钱还会涨。”
赵大娘看着苏糯，眼眶红了，拍了拍他的手，没有再推辞。