第81章 作坊渐入佳境
作坊开张一个月后，苏糯把产量稳定在了每天一百二十斤。
赵大娘、李大婶和小翠已经完全掌握了糖糕和麻花的制作技术，三个人配合默契，动作行云流水。赵大娘负责和面——她力气大，揉出来的面团劲道十足；李大婶负责包馅和收口——她手巧，包出来的糖糕大小均匀，收口严实；小翠负责搓麻花——她年轻，手快，搓出来的麻花又紧又匀。
苏糯负责最关键的炸制环节，这个活他不敢交给别人，因为火候的掌握直接关系到点心的口感。陆峥有空的时候也会来帮忙，他负责最累的揉面和搬运原料，一个人顶两个用。
这天下午，苏糯在炸制间里忙活，油锅里的糖糕翻滚着，发出滋滋的响声。赵大娘端着一盆和好的面走进来，笑着说：“小苏，今天的面特别好，你看看。”
苏糯探头看了一眼，面团光滑柔软，表面泛着淡淡的光泽，闻起来有一股淡淡的麦香。他点了点头：“赵大娘，您的手艺越来越好了。”
赵大娘笑得合不拢嘴：“还不是你教得好？我跟你说，我做了几十年饭，从来没想过和面还有这么多讲究。水温、水量、醒面的时间，每一步都有说法，怪不得你做的点心比别人做的好吃。”
苏糯笑了，把炸好的糖糕捞出来，控了控油，放在旁边的竹篮里。金黄色的糖糕堆成了一座小山，散发着诱人的甜香。
李大婶端着一盘包好的糖糕走进来，看到那堆糖糕，啧啧了两声：“小苏，你说咱们这一个月的产量，顶得上你以前半年的了吧？”
苏糯想了想，点了点头：“差不多。以前我一个人做，一天最多做十几斤，现在一天做一百多斤，翻了十倍。”
“十倍！”李大婶瞪大了眼睛，“那挣的钱也翻了十倍？”
苏糯笑了笑，没有正面回答。他不想在工人面前谈钱，怕引起不必要的麻烦。但他心里清楚，这个月的收入确实比以前翻了好几倍。除去原料成本、工人工资、作坊租金，他净赚了将近三百块。三百块，在城里够一个普通工人大半年的工资了。
小翠从操作间探出头来，手里还沾着面粉，笑着说：“苏哥，我今天的麻花搓完了，超额完成了两斤！你看看合格不合格？”
苏糯走过去，看了看小翠搓的麻花。麻花搓得很紧，形状规整，大小均匀，比他要求的还要好。他满意地点了点头：“合格，超额的部分按双倍工钱算。”
小翠高兴得跳了起来，跑回去继续干活了。
苏糯站在操作间门口，看着三个女人忙忙碌碌的身影，心里涌上一股说不出的满足感。这个作坊，从一间破仓库变成了现在的样子，从一个人变成了四个人，从一天十几斤变成了一百多斤，每一步都是他一点一点走出来的。
傍晚收工的时候，苏糯照例给三个人发了当天的工钱。赵大娘拿到钱，数了数，眼睛亮了：“小苏，怎么比昨天多了？”
“今天产量高，工钱自然就多了。”苏糯笑着说，“以后每天都这样，多劳多得。”
赵大娘把钱小心地折好，放进口袋里，拍了拍，感慨地说：“小苏，大娘活了大半辈子，从来没想过在家门口就能挣到钱。以前男人们去上工，女人们在家带孩子、做家务，一分钱都挣不到。现在好了，大娘也能挣钱了，在家里的腰杆都直了。”
李大婶也点了点头，眼眶有些红：“是啊，以前我伸手跟男人要钱，人家给不给都得看脸色。现在我自己能挣钱了，想买什么就买什么，不用看任何人的脸色。”
小翠年纪轻，没有那么多感慨，但她拿着钱的样子也很高兴：“苏哥，我攒够了钱想买一辆自行车，到时候骑着去县城，多威风！”
苏糯笑了，说：“好好干，自行车会有的。”
三个人走了之后，苏糯一个人坐在院子里，把今天的账算了一遍。陆峥从屋里走出来，手里端着一碗绿豆汤，放在他面前。
“喝点，今天热。”陆峥说。
苏糯端起碗喝了一口，绿豆汤凉丝丝的，甜度刚好。他放下碗，看着陆峥，说：“陆峥哥，你说咱们要不要再招两个人？现在的订单量还在涨，四个人有点忙不过来了。”
陆峥在他旁边坐下，想了想，说：“招人可以，但要慎重。人品比手艺重要。”
苏糯点了点头，他知道陆峥说得对。配方是他的命根子，招进来的人必须信得过，嘴巴严，不能把技术外传。
“我想找赵大娘的闺女，赵红。”苏糯说，“赵红嫁到隔壁村了，离咱们村不远，她手巧，人品也好，赵大娘教出来的孩子，不会差。”
陆峥点了点头：“行，你看着办。”
苏糯笑了，靠在了陆峥的肩膀上。夕阳把天边染成了金红色，晚风吹过来，带着枣树的清香。院子里的那棵小桃树又长高了一截，树干上系着的红布条在风中轻轻飘动。
“陆峥哥，你说咱们什么时候能盖新房子？”苏糯问，声音里带着憧憬。
“你想什么时候盖？”陆峥反问。
苏糯想了想，说：“等作坊稳定下来，攒够了钱，就盖。盖三间大瓦房，有堂屋、有卧室、有厨房，院子里再种一棵大枣树，秋天的时候打枣子吃。”
陆峥嘴角弯了一下：“好。”
苏糯笑了，伸出手，握住了陆峥的手。两个人的手在夕阳下交握在一起，一大一小，一黑一白，紧紧贴着，没有一丝缝隙。
赵大娘、李大婶和小翠已经完全掌握了糖糕和麻花的制作技术，三个人配合默契，动作行云流水。赵大娘负责和面——她力气大，揉出来的面团劲道十足；李大婶负责包馅和收口——她手巧，包出来的糖糕大小均匀，收口严实；小翠负责搓麻花——她年轻，手快，搓出来的麻花又紧又匀。
苏糯负责最关键的炸制环节，这个活他不敢交给别人，因为火候的掌握直接关系到点心的口感。陆峥有空的时候也会来帮忙，他负责最累的揉面和搬运原料，一个人顶两个用。
这天下午，苏糯在炸制间里忙活，油锅里的糖糕翻滚着，发出滋滋的响声。赵大娘端着一盆和好的面走进来，笑着说：“小苏，今天的面特别好，你看看。”
苏糯探头看了一眼，面团光滑柔软，表面泛着淡淡的光泽，闻起来有一股淡淡的麦香。他点了点头：“赵大娘，您的手艺越来越好了。”
赵大娘笑得合不拢嘴：“还不是你教得好？我跟你说，我做了几十年饭，从来没想过和面还有这么多讲究。水温、水量、醒面的时间，每一步都有说法，怪不得你做的点心比别人做的好吃。”
苏糯笑了，把炸好的糖糕捞出来，控了控油，放在旁边的竹篮里。金黄色的糖糕堆成了一座小山，散发着诱人的甜香。
李大婶端着一盘包好的糖糕走进来，看到那堆糖糕，啧啧了两声：“小苏，你说咱们这一个月的产量，顶得上你以前半年的了吧？”
苏糯想了想，点了点头：“差不多。以前我一个人做，一天最多做十几斤，现在一天做一百多斤，翻了十倍。”
“十倍！”李大婶瞪大了眼睛，“那挣的钱也翻了十倍？”
苏糯笑了笑，没有正面回答。他不想在工人面前谈钱，怕引起不必要的麻烦。但他心里清楚，这个月的收入确实比以前翻了好几倍。除去原料成本、工人工资、作坊租金，他净赚了将近三百块。三百块，在城里够一个普通工人大半年的工资了。
小翠从操作间探出头来，手里还沾着面粉，笑着说：“苏哥，我今天的麻花搓完了，超额完成了两斤！你看看合格不合格？”
苏糯走过去，看了看小翠搓的麻花。麻花搓得很紧，形状规整，大小均匀，比他要求的还要好。他满意地点了点头：“合格，超额的部分按双倍工钱算。”
小翠高兴得跳了起来，跑回去继续干活了。
苏糯站在操作间门口，看着三个女人忙忙碌碌的身影，心里涌上一股说不出的满足感。这个作坊，从一间破仓库变成了现在的样子，从一个人变成了四个人，从一天十几斤变成了一百多斤，每一步都是他一点一点走出来的。
傍晚收工的时候，苏糯照例给三个人发了当天的工钱。赵大娘拿到钱，数了数，眼睛亮了：“小苏，怎么比昨天多了？”
“今天产量高，工钱自然就多了。”苏糯笑着说，“以后每天都这样，多劳多得。”
赵大娘把钱小心地折好，放进口袋里，拍了拍，感慨地说：“小苏，大娘活了大半辈子，从来没想过在家门口就能挣到钱。以前男人们去上工，女人们在家带孩子、做家务，一分钱都挣不到。现在好了，大娘也能挣钱了，在家里的腰杆都直了。”
李大婶也点了点头，眼眶有些红：“是啊，以前我伸手跟男人要钱，人家给不给都得看脸色。现在我自己能挣钱了，想买什么就买什么，不用看任何人的脸色。”
小翠年纪轻，没有那么多感慨，但她拿着钱的样子也很高兴：“苏哥，我攒够了钱想买一辆自行车，到时候骑着去县城，多威风！”
苏糯笑了，说：“好好干，自行车会有的。”
三个人走了之后，苏糯一个人坐在院子里，把今天的账算了一遍。陆峥从屋里走出来，手里端着一碗绿豆汤，放在他面前。
“喝点，今天热。”陆峥说。
苏糯端起碗喝了一口，绿豆汤凉丝丝的，甜度刚好。他放下碗，看着陆峥，说：“陆峥哥，你说咱们要不要再招两个人？现在的订单量还在涨，四个人有点忙不过来了。”
陆峥在他旁边坐下，想了想，说：“招人可以，但要慎重。人品比手艺重要。”
苏糯点了点头，他知道陆峥说得对。配方是他的命根子，招进来的人必须信得过，嘴巴严，不能把技术外传。
“我想找赵大娘的闺女，赵红。”苏糯说，“赵红嫁到隔壁村了，离咱们村不远，她手巧，人品也好，赵大娘教出来的孩子，不会差。”
陆峥点了点头：“行，你看着办。”
苏糯笑了，靠在了陆峥的肩膀上。夕阳把天边染成了金红色，晚风吹过来，带着枣树的清香。院子里的那棵小桃树又长高了一截，树干上系着的红布条在风中轻轻飘动。
“陆峥哥，你说咱们什么时候能盖新房子？”苏糯问，声音里带着憧憬。
“你想什么时候盖？”陆峥反问。
苏糯想了想，说：“等作坊稳定下来，攒够了钱，就盖。盖三间大瓦房，有堂屋、有卧室、有厨房，院子里再种一棵大枣树，秋天的时候打枣子吃。”
陆峥嘴角弯了一下：“好。”
苏糯笑了，伸出手，握住了陆峥的手。两个人的手在夕阳下交握在一起，一大一小，一黑一白，紧紧贴着，没有一丝缝隙。