第99章 好吃吗的暗语
循着对方的声音往窗口处望去, 缭绕的白雾里隐约可见黑白两色,太极八卦图般整齐摆放,争相恐后地散发着浓郁的酸辣香。
说是酸辣香, 可窜进鼻腔中的香味又同寻常闻到的酸辣香味有着本质的区别。
在这方面, 林多乐可是行家。
他口重,吃东西大部分时候又图着方便。少有自己做的时候,要么直接点外卖,要么会在家里囤着速食。
最常被他加入购物车的, 就是口味酸辣的各式粉丝、米线、水饺……
有时候夸张到了一定的地步,他吃大米粥都要往里边加辣子和陈醋。
听起来或许有些黑暗料理,但呼噜呼噜, 吃的就是酸与辣交织在一起的浓烈层次感,
所谓辣中有酸酸中有辣,截然不同的两种滋味诡异得紧紧缠绕在一起,让人食欲大开。
鼻息间酸辣香却很奇怪, 酸味辣味难得的没有交织在一起, 两种味道互不打扰各自为王。
尽管如此,蔓延在空气中的香味却也仍是不容小觑的。
林多乐一错不错顺香看去,殷殷热气被风吹散了不少。
蒸屉里, 摆放着的餐品。
果真和店铺工作人员说的一样, 摆放着的都是些大小均匀的饺子。
眯着眼细看, 又能发现蒸屉里的饺子和平时看到的蒸饺有着明显的区别。
一般来说,蒸饺的表皮都没有水饺那么润, 会带着发干的硬感, 呈现于视野之中的光泽,也并非是那种水润润的亮光,而是内里馅料有内往外撑出来的油光。
黑白两色饺子不一样。
这是真得亮啊, 就像有人特地它们身上刷油了一样。
“诶诶诶。”林多乐瞪大眼睛,还真就看见柜台后,那娃娃脸手里紧握着一把刷子,正从小铁桶里蘸了些什么,唰唰唰的就往饺子表面挥洒而去。
“做啥呢他?”
“不都好了吗?”
“刷子上蘸的是什么,给饺子打蜡吗?”
“那老板也太勇了,一点儿没把咱们当外人,有科技是真给咱们上啊。”
“怎么可能是蜡?”
“会不会是鸡蛋液啊。”
排着长龙的食客嘀嘀咕咕地讨论起来,有说是水的,有说是蜡的,还有说刷的是油。
更有食客信誓旦旦地说,那是鸡蛋黄。有些西点不就是这样吗?快出锅的时候,往糕点上再点缀一些蛋黄液。
这样烤出来的成品更漂亮诱人,味道也更香。
不过说这话的人,话一出口就被人打断了。
“肯定不是蛋黄了。”
且不说有没有人会往饺子外皮刷蛋黄液,就说蛋黄那么东西多么粘稠多么容易上色,又有滚滚热气蒸腾着,表面的成品怎么说也不会像此刻这么透亮。
“老板,你刷的到底是什么?”有食客奈不住好奇,直接问道。
“熟油。”白雾含糊了娃娃脸的声音。
“刷油?你刷油做啥?”八卦之心人皆有之,对于吃货来说关于入嘴的东西,更是值得打破砂锅问到底的存在。
“防黏连,有光泽,锁水分。”
食客哦哦两声,随后图穷匕首见,“这里边包的是辣白菜啊。”
“怎么卖的啊。”
辣白菜馅的饺子,不论实在哪个早餐铺都是罕见的。
问话的食客更是听都没听说过这个馅料,压根想象不出辣白菜做成饺子馅能是什么味道,能好吃吗?酸辣?又或者是甜辣口的?
谁研究出来的,怪黑暗的。
“对,里边包着的是辣白菜五花肉馅,稍微有些酸带着少许的辣。”
“白色的是大米饺子,黑色的是冻土豆,白色的十二,黑色的十五。”
“价格还行。”和价目表上大部分的餐品相比,这饺子的价格已经算比较亲民的了。
问话的食客有些意动,又有些迟疑,“土豆能做出黑色的饺子吗?”他但心里边添加了什么色素。
“冻土豆粉磨成的,加热之后就会变黑,放心放心。”柜台后的娃娃脸似听出了对方的潜台词,直言道:“咱家的东西放心吃,全天然零添加。”
“那两个颜色各给我来一个。”
“我也要。”
“黑色的两个。”
“……”
人总是有从众心理的,不论到底是什么东西,只要有三个人往上抢着买,围观的人渐渐也会跟着掺和进来。
寻常普通的东西尚且如此,更别提眼下空气中还萦绕着久久不散的浓郁热香。
此时不抢,更待何时?
就连林多乐都控制不住了。
这饺子颜色和馅料五一不让人感到新奇,价格也不是特别贵。
买!必须得买!
“给我也来两个。”
“我也要两个。”排在林多乐身后的冯潇也不甘落后,俩人一种颜色点了一种。
饿了一整夜,隐隐都写痉挛的胃,这点东西自然是吃不饱的,因此俩人又加了些其他餐品。
不得不说,林多乐和冯潇的运气还是比较好的。一整蒸屉的饺子排到他俩后两个人时,就已全部售罄了。
“再没有了?”后边的食客脸色有些不好看,他点也太背了吧。
他望眼欲穿,“那下一锅什么时候能蒸出来啊。”
“抱歉哈,今天就准备了这么多,明天再来吧。”柜台后的娃娃脸一脸歉然。
“啊?就准备了这点?”那食客嘟嘟囔囔地抱怨了一声,倒是没再说什么。
林多乐撇撇嘴,和冯潇对视一眼。俩人起初还没觉得多幸运呢,等老板宣布彻底卖光后,这才悠悠升起一抹小确幸。
就好像上公交车,仅剩的最后一个座位被你坐了;想要买东西,正巧赶上了平台有打折促销……
要说多幸运也没有,但突如其来的那种雀跃确实很多东西都无法比拟的。
全蒸屉的饺子粉刷了一层熟油后,又闷了两分钟不到。
再次掀起蒸笼,热气里每一种颜色饺子都到了光可照人的地步。
油亮油亮的。
黑色的饺子看的还不是很真切,白色的却是能一眼就看出内里填充的辣红色,猛烈的香与热瞬间让所有人的肚子都缴械投降。
咕噜咕噜地大叫出声。
有的食客点得早,饺子一出锅,就有店员端着盘子往食客面前送去。
那人估计也是饿得狠了,视刚出锅饺子的热度为无误,急切地大吹了几口气后,就用筷子夹着饺子大快朵颐起来。
那食客做的位置也是气人。
店里那么多位置他不选,偏偏就坐在了正对着门口的地方。
他自己吃的倒是高兴,看得店门口排队的人口水直流三千尺。
林多乐感觉自己就跟看美食番一样,那食客表情夸张的,好似早餐铺老板请来的托。
吃高兴了,时而抖腿时而挑眉时而喟叹一句——真香啊!
偏偏他如此浮夸的表情还真就不像是演出来的。
因为围观群众们的眼睛都是雪亮的。
他夹子筷子,一口咬下去时,黑色的饺子皮随着他的动作猛地扯出了很长,宛若拉丝的芝士棒。
食客筷子稍稍一倾斜,就有浅红色汁水泛着酸香味喷涌而出。
看得周围人那叫一个着急。
“大哥,大哥。”排在林多乐前边的食客好奇打听道:“好吃不啦?”
“这辣白菜馅的到底是个什么味道?”
“啊?”问话的食客咀嚼动作渐停,他仰着脖子用力咽下嘴里的东西,直接递出手里的盘子。
“你俩来一个不?”该食客异常慷慨地看向问话的人。
在他的家乡,你这东西好不好吃,几乎就成了“我想吃一个”的暗语。
虽然问话的人指定没有蹭吃蹭喝的意思,但做人嘛?就得要大大方方的。
当你被人这么问的时候,啥也别想,直接把东西给对方吃一口就是了。
同样的,当你这么问别人的时候,势必也会得到对方的热情款待。
尤其是夏天的水果摊附近,只要你对周围的人说上一句,“这桃子好吃不?”
“这杏子酸不酸呐。”
“……”
十有八九,对方都会立刻从口袋当中,掏出个水果来与你进行着分享。
“吃吧孩儿。”
“你尝尝。”
然后俩人就跟拉锯战一样,明明素不相识却彼此推拉着,像极了过年时非要给你塞红包的亲戚。
“不…不用大哥。”问话的食客傻眼了,慌忙摆手,“不用不用我们不吃的。”
都说第六区住着的人爽快,可怎么着也没想到竟然爽快到,直接要同别人分享饺子的程度。
“我俩已经点了。”
“就是想问问这东西什么味。”
大哥:“挺好吃的。”
“酸酸辣辣□□弹弹。”
吃饺子的食客又不是专门做吃播的,冷不丁被人问起,说不出天花乱坠的各种形容,唯独好吃这一点是他已经确认了的。
“多谢多谢。”那俩食客赶忙道谢。
过了会儿,林多乐闻了闻空气里残留的香味,也跟着问了一嘴:“好吃不大哥?”
再度拿起筷子的食客,看了林多乐一眼,点头,“好吃啊。”
说完,他一口解决了剩下的半拉饺子。
林多乐眨眨眼,不对啊,这流程不对吧,按照刚才的发展对方不应该问自己一句要不要来上一个吗?
“?”
似察觉到了林多乐饱含期待,意有所指的视线。食客大哥缓缓用手盖住了自己的盘子,微微侧过身,用穿着棉马甲的身体挡住林多乐觊觎的视线。
不是…大哥。
林多乐内心做福尔康伸手状,你转身做什么呀,而且眼里的戒备是怎么回事?
你刚才不是这样的啊喂!
难道他就不配得到一句“你要吃不”的关怀吗?
大哥不语,大哥只一味地用你小子勺在我这里骗吃骗喝的嫌弃眼神看着他。
说是酸辣香, 可窜进鼻腔中的香味又同寻常闻到的酸辣香味有着本质的区别。
在这方面, 林多乐可是行家。
他口重,吃东西大部分时候又图着方便。少有自己做的时候,要么直接点外卖,要么会在家里囤着速食。
最常被他加入购物车的, 就是口味酸辣的各式粉丝、米线、水饺……
有时候夸张到了一定的地步,他吃大米粥都要往里边加辣子和陈醋。
听起来或许有些黑暗料理,但呼噜呼噜, 吃的就是酸与辣交织在一起的浓烈层次感,
所谓辣中有酸酸中有辣,截然不同的两种滋味诡异得紧紧缠绕在一起,让人食欲大开。
鼻息间酸辣香却很奇怪, 酸味辣味难得的没有交织在一起, 两种味道互不打扰各自为王。
尽管如此,蔓延在空气中的香味却也仍是不容小觑的。
林多乐一错不错顺香看去,殷殷热气被风吹散了不少。
蒸屉里, 摆放着的餐品。
果真和店铺工作人员说的一样, 摆放着的都是些大小均匀的饺子。
眯着眼细看, 又能发现蒸屉里的饺子和平时看到的蒸饺有着明显的区别。
一般来说,蒸饺的表皮都没有水饺那么润, 会带着发干的硬感, 呈现于视野之中的光泽,也并非是那种水润润的亮光,而是内里馅料有内往外撑出来的油光。
黑白两色饺子不一样。
这是真得亮啊, 就像有人特地它们身上刷油了一样。
“诶诶诶。”林多乐瞪大眼睛,还真就看见柜台后,那娃娃脸手里紧握着一把刷子,正从小铁桶里蘸了些什么,唰唰唰的就往饺子表面挥洒而去。
“做啥呢他?”
“不都好了吗?”
“刷子上蘸的是什么,给饺子打蜡吗?”
“那老板也太勇了,一点儿没把咱们当外人,有科技是真给咱们上啊。”
“怎么可能是蜡?”
“会不会是鸡蛋液啊。”
排着长龙的食客嘀嘀咕咕地讨论起来,有说是水的,有说是蜡的,还有说刷的是油。
更有食客信誓旦旦地说,那是鸡蛋黄。有些西点不就是这样吗?快出锅的时候,往糕点上再点缀一些蛋黄液。
这样烤出来的成品更漂亮诱人,味道也更香。
不过说这话的人,话一出口就被人打断了。
“肯定不是蛋黄了。”
且不说有没有人会往饺子外皮刷蛋黄液,就说蛋黄那么东西多么粘稠多么容易上色,又有滚滚热气蒸腾着,表面的成品怎么说也不会像此刻这么透亮。
“老板,你刷的到底是什么?”有食客奈不住好奇,直接问道。
“熟油。”白雾含糊了娃娃脸的声音。
“刷油?你刷油做啥?”八卦之心人皆有之,对于吃货来说关于入嘴的东西,更是值得打破砂锅问到底的存在。
“防黏连,有光泽,锁水分。”
食客哦哦两声,随后图穷匕首见,“这里边包的是辣白菜啊。”
“怎么卖的啊。”
辣白菜馅的饺子,不论实在哪个早餐铺都是罕见的。
问话的食客更是听都没听说过这个馅料,压根想象不出辣白菜做成饺子馅能是什么味道,能好吃吗?酸辣?又或者是甜辣口的?
谁研究出来的,怪黑暗的。
“对,里边包着的是辣白菜五花肉馅,稍微有些酸带着少许的辣。”
“白色的是大米饺子,黑色的是冻土豆,白色的十二,黑色的十五。”
“价格还行。”和价目表上大部分的餐品相比,这饺子的价格已经算比较亲民的了。
问话的食客有些意动,又有些迟疑,“土豆能做出黑色的饺子吗?”他但心里边添加了什么色素。
“冻土豆粉磨成的,加热之后就会变黑,放心放心。”柜台后的娃娃脸似听出了对方的潜台词,直言道:“咱家的东西放心吃,全天然零添加。”
“那两个颜色各给我来一个。”
“我也要。”
“黑色的两个。”
“……”
人总是有从众心理的,不论到底是什么东西,只要有三个人往上抢着买,围观的人渐渐也会跟着掺和进来。
寻常普通的东西尚且如此,更别提眼下空气中还萦绕着久久不散的浓郁热香。
此时不抢,更待何时?
就连林多乐都控制不住了。
这饺子颜色和馅料五一不让人感到新奇,价格也不是特别贵。
买!必须得买!
“给我也来两个。”
“我也要两个。”排在林多乐身后的冯潇也不甘落后,俩人一种颜色点了一种。
饿了一整夜,隐隐都写痉挛的胃,这点东西自然是吃不饱的,因此俩人又加了些其他餐品。
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他望眼欲穿,“那下一锅什么时候能蒸出来啊。”
“抱歉哈,今天就准备了这么多,明天再来吧。”柜台后的娃娃脸一脸歉然。
“啊?就准备了这点?”那食客嘟嘟囔囔地抱怨了一声,倒是没再说什么。
林多乐撇撇嘴,和冯潇对视一眼。俩人起初还没觉得多幸运呢,等老板宣布彻底卖光后,这才悠悠升起一抹小确幸。
就好像上公交车,仅剩的最后一个座位被你坐了;想要买东西,正巧赶上了平台有打折促销……
要说多幸运也没有,但突如其来的那种雀跃确实很多东西都无法比拟的。
全蒸屉的饺子粉刷了一层熟油后,又闷了两分钟不到。
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黑色的饺子看的还不是很真切,白色的却是能一眼就看出内里填充的辣红色,猛烈的香与热瞬间让所有人的肚子都缴械投降。
咕噜咕噜地大叫出声。
有的食客点得早,饺子一出锅,就有店员端着盘子往食客面前送去。
那人估计也是饿得狠了,视刚出锅饺子的热度为无误,急切地大吹了几口气后,就用筷子夹着饺子大快朵颐起来。
那食客做的位置也是气人。
店里那么多位置他不选,偏偏就坐在了正对着门口的地方。
他自己吃的倒是高兴,看得店门口排队的人口水直流三千尺。
林多乐感觉自己就跟看美食番一样,那食客表情夸张的,好似早餐铺老板请来的托。
吃高兴了,时而抖腿时而挑眉时而喟叹一句——真香啊!
偏偏他如此浮夸的表情还真就不像是演出来的。
因为围观群众们的眼睛都是雪亮的。
他夹子筷子,一口咬下去时,黑色的饺子皮随着他的动作猛地扯出了很长,宛若拉丝的芝士棒。
食客筷子稍稍一倾斜,就有浅红色汁水泛着酸香味喷涌而出。
看得周围人那叫一个着急。
“大哥,大哥。”排在林多乐前边的食客好奇打听道:“好吃不啦?”
“这辣白菜馅的到底是个什么味道?”
“啊?”问话的食客咀嚼动作渐停,他仰着脖子用力咽下嘴里的东西,直接递出手里的盘子。
“你俩来一个不?”该食客异常慷慨地看向问话的人。
在他的家乡,你这东西好不好吃,几乎就成了“我想吃一个”的暗语。
虽然问话的人指定没有蹭吃蹭喝的意思,但做人嘛?就得要大大方方的。
当你被人这么问的时候,啥也别想,直接把东西给对方吃一口就是了。
同样的,当你这么问别人的时候,势必也会得到对方的热情款待。
尤其是夏天的水果摊附近,只要你对周围的人说上一句,“这桃子好吃不?”
“这杏子酸不酸呐。”
“……”
十有八九,对方都会立刻从口袋当中,掏出个水果来与你进行着分享。
“吃吧孩儿。”
“你尝尝。”
然后俩人就跟拉锯战一样,明明素不相识却彼此推拉着,像极了过年时非要给你塞红包的亲戚。
“不…不用大哥。”问话的食客傻眼了,慌忙摆手,“不用不用我们不吃的。”
都说第六区住着的人爽快,可怎么着也没想到竟然爽快到,直接要同别人分享饺子的程度。
“我俩已经点了。”
“就是想问问这东西什么味。”
大哥:“挺好吃的。”
“酸酸辣辣□□弹弹。”
吃饺子的食客又不是专门做吃播的,冷不丁被人问起,说不出天花乱坠的各种形容,唯独好吃这一点是他已经确认了的。
“多谢多谢。”那俩食客赶忙道谢。
过了会儿,林多乐闻了闻空气里残留的香味,也跟着问了一嘴:“好吃不大哥?”
再度拿起筷子的食客,看了林多乐一眼,点头,“好吃啊。”
说完,他一口解决了剩下的半拉饺子。
林多乐眨眨眼,不对啊,这流程不对吧,按照刚才的发展对方不应该问自己一句要不要来上一个吗?
“?”
似察觉到了林多乐饱含期待,意有所指的视线。食客大哥缓缓用手盖住了自己的盘子,微微侧过身,用穿着棉马甲的身体挡住林多乐觊觎的视线。
不是…大哥。
林多乐内心做福尔康伸手状,你转身做什么呀,而且眼里的戒备是怎么回事?
你刚才不是这样的啊喂!
难道他就不配得到一句“你要吃不”的关怀吗?
大哥不语,大哥只一味地用你小子勺在我这里骗吃骗喝的嫌弃眼神看着他。