第38章 葱油饼辣椒饼
后面几天倒是没有再起什么波澜。
安叶想， 陳大娘應该已经帮自己拒绝了那不合适的親事。
因为这件事，后面在村里再看见吳大娘，安叶都不和她打招呼了， 只当做没看见这个人。
巧的是， 没两天， 村里便传吳家的有麻烦了。
听说是她那个远方的表弟因为在镇上吃饭赊账不还钱， 被人打了一顿，还被扭送到衙门去了，估计还要挨一顿板子。
陳大娘去打听了一番，这才知道原来这人就是吴家的说给安叶的那个跛脚鳏夫！
这不更讓人生气吗？丰家和吴家虽然关系不怎么好， 安叶也并非丰家的人，但对外他们都是称安叶是丰家几兄妹的表妹的， 这么对待安叶， 不就是与他们丰家有仇吗？
陳大娘当时就气哼哼地找上吴家，在她家门口破口大骂了一番。
然后全村都知道了，这老婆子厚脸皮竟然要将人家丰家年华正好的表妹说给她混不吝的親戚。
啧啧啧……于是大家都远着吴家人走，生怕要是自家被惦记了，这人再使坏。
安叶自己倒是没怎么再关注这些事， 总之她不会随便嫁人， 对她没有什么影响。
这两日有小食摊的客人问安叶什么时候做点新花样， 尤其是饼子， 光有甜饼子怎么行，咸口的也要来点呀。
于是安叶便想着做什么饼子呢？
还是陳大娘和丰云婷这日拉着休息的安叶去菜地里摘菜，她才突然有了灵感。
丰家的菜园有两个部分，一块地在丰大伯家的后院，另一块地则在丰云山家那边。
两家人离得不远，丰大伯和丰云山的父亲兄弟关系很好， 尽管分家了，但是也不想离得太远，这样有什么事，也好互相帮衬。
倒是方便了如今打理两家的菜地。
他们今日去的是丰大伯家的菜地，这里种的都是些大蒜、葱、生菜这些，长得很快，用得频繁，种得近一些也好采摘。
三个人提着小筐来到地里，陈大娘指挥道：“熟了的都摘了，云婷你跟叶子去镇上的时候把多的菜也都顺便带去卖一卖，光咱们自己吃可吃不完。”
一进入菜地，最先吸引安叶目光的便是那绿油油水灵灵的小葱，还有红彤彤的辣椒。
陈大娘把菜地照顾得特别好，安叶起初有空会一起来帮忙，自从做了小摊生意便很久没来了，今日一看，竟然长得这么好了。
这一片片生机满满的菜看着就讓人心喜。
而且在这一瞬间，安叶马上就想到了自己想吃，哦不，想卖什么！
她便找到了陈大娘，讓她直接把采下来的一部分小葱和辣椒卖给她，她要做新的吃食。
陈大娘听了，便提议：“你用得多不多？若是这地里的你一个人用得完，今天就别都摘了，让它们再挂两天也等得了，你要用的时候自己来采新鮮的。”
安叶一听，这个办法好，当即点头答應。
采了几筐小葱和辣椒，安叶先回廚房去了，她先回去做一些新的吃食，正好快到中午，做好了带到镇上去，让丰大哥也尝尝。
两种饼子对面團的要求不太一样，葱油饼更加酥软，而辣椒饼做得有嚼劲一些更好吃。
揉面的时候一起揉，然后分成两部分，葱油饼的面團醒发的时间更长一些就好。
先来做辣子饼。
将干辣椒和花椒一起捣碎，倒入碗中，加入盐、芝麻和蒜末，熱油泼上去，激发出香味，放入适当的酱油调味，辣椒酱就做好了。
再将新鮮采下来的辣椒细细剁碎备用。
属于辣椒饼的那块面团不用醒太久，将其分成几份，擀成圆饼形状，然后往上均匀涂抹上辣椒酱和碎辣椒，卷成长条后盘起来 ，放着再醒一炷香左右。醒好之后重新擀成饼子，这次不用太薄，要保留一些厚度，吃起来口感才更加筋道。
然后来做葱油饼。
单独取一些面粉，放入花椒粉和少量的盐，浇上几勺熱油，做成油酥。
小葱去掉葱白的部分切碎，加入一些清水放在叛变防止变黑。面团取出来刷上一层油，然后擀成大圆饼，能有多薄就多薄，再将油酥和葱花放上去，然后同样和辣椒饼一样卷起来，醒发一会儿擀成饼子。
最后将饼子们放进锅中，保持小火，来回翻动着将饼子煎熟就可以了！
辣椒饼表面点缀上白芝麻，边缘微微发焦，辣椒酱裹在外面，呈现出红亮的颜色，闻起来香辣但不冲鼻子。
葱油饼则是金黄透亮，看起来更加酥脆，翠绿色的葱花嵌在油酥当中，浓郁的葱香味鲜香扑鼻。
煎了满满一筐饼子，安叶留出给家里人吃的，便要先去镇上。
陈大娘叫住安叶：“叶子吃了再去呀，山子那不着急。”
安叶双手提着小竹筐，笑着摇了摇头，比划着：我还是和丰大哥一起吃。
来到镇上的时候已经有些晚了，安叶心中不由得有些着急，紧赶慢赶到了鋪子里。
令她有些惊讶的是，丰云山竟然这个时辰还在后院忙着，以往这个时候，他们俩都吃完饭已经准备午休了。
走进院子，安叶询问丰云山：吃饭了吗？
安叶体重小，走起路来声音也小，但上过战场的丰云山总是能听得见的，只不过今日或许是太过于沉浸在手中的铁具之中，一时间竟然什么都没注意到，直到有影子投在他的身上。
丰云山猛一抬头，弄得安叶一个激灵。
丰云山见是安叶，原有些凶的眼神才柔和下来，见安叶被吓到了 ，放下手中的工具，主动接过她手中的竹筐，“对不住，刚刚没听见你的脚步声，反应太大了，还好吗？”
安叶只是被突然的大动作惊了一下，倒不是被吓到了：没事，我做了新的吃食，丰大哥你没吃饭是不是，我去热一热。
饼子要现做现吃才最好吃，不过条件有限，丰云山这次是吃不着最新鲜的了。
安叶还做了一碗汤，配着饼子一起吃，不然有些太干巴了。
丰云山：“下次不用专门送来，你休息就好好歇着。”
安叶笑眼弯弯：因为是以前没做过的，想让丰大哥也尝尝鲜，怎么样，好吃吗？
丰云山：“嗯，好吃。这个辣椒的更好吃一些。”
安叶：我就猜到！丰大哥肯定更喜欢辣味的。
其实一开始安叶就想着只做一个葱油饼就差不多，李桥镇愛吃辣的人不多，但一想到有个人特别愛吃辣，再加上她自己其实也更偏爱有辣味的吃食，便临时又做了辣椒饼。
看着眼前人捏着饼子吃得香喷喷的样子，安叶心中很是满足。
葱油饼和辣椒饼同样很受欢迎，如今安叶的安记小食鋪，酸甜苦辣咸都有了，想吃什么口味的都能在铺子上找到。
这日下午，丰云婷没有和安叶一起留在摊子上，安叶只当她去玩了，也没有管。
这段日子安叶特别感谢丰云婷，帮了她不少忙。
虽然安叶也知道，丰云婷特别愿意和她一起来摆摊，一开始虽然是出于好意，但后面多多少少是因为杜逸的原因，才每日里都不缺席的。
但可以理解嘛，若是他们俩能成，也是一件好事。
可惜，事不如人愿。
没隔两日，安叶与丰云山晚上收摊收铺子回到丰家，便发觉家中的气氛很是不对。
丰云婷躲在房间里没出来，丰大伯不停地喝着茶，皱着眉头叹气，陈大娘眼眶都是红的。
丰云海和李秀荷也在家中，脸色看上去同样不怎么好，甚至可以说是愤怒。
刚进门的两人都不由得放轻了动作。
坐在屋里的一家子人仿佛这时候才终于回过神来，陈大娘鲜有地没说话也没打招呼，倒是李秀荷上前说：“回来了？今晚还没做饭呢，我去做饭，你们先歇歇。”
丰云山：“出什么事了？”
他一如既往地敏锐，已经猜测到恐怕此事与丰云婷有关，不然她不会不在场。
安叶便见到陈大娘竟然用带着埋怨的目光看了丰云山一眼。
随即像是意识到自己这样看他不妥，很快地移开了眼光，但依旧不吭声。
丰云海憋不住，当即破口大骂：“死老太太，当我们丰家是什么了，敢这么说话！”
丰大伯：“云海！”
丰云海哼哧哼哧喘着粗气坐下来。
安叶被这紧张的气氛吓到了，她溜去了廚房，不想打扰这家人说家事。
但她差不多知道了，应该是因为……杜逸和丰云婷之间的事情。
厨房里，李秀荷默默无言地淘米煮饭，安叶上去帮忙打下手。
李秀荷：“叶子，你知道杜逸这个人吗？”
果然。
安叶点头：是我摊子上的顾客，秀荷嫂子，今天家中是因为他才？
李秀荷叹气：“说给你也没什么，都是一家人反正早晚都要知道。他娘今天找上门来了，说了她儿子和云婷之间的事情，话说得可太难听了，我……我都不好说出口！”
安叶傻眼了，竟然是这样。
原来今天下午杜逸她娘找到了丰家来，还带着两三个仆人，一进门开口就问谁是丰云婷。
陈大娘见来者不善，以为是丰云婷在镇子上得罪了人，当即先安抚对方，先问清楚是什么事。
哦哟，这一问可不得了。
在杜逸他娘口中，丰云婷成了一个不要脸不要皮的小娘子，竟然私下里勾引他儿子，勾得他儿子书也不好好念了，竟然还回家提出要向这个乡下女子提亲！这可把她娘气得不行，虽然当下让杜逸好好考虑，但转头就找到了丰家算账。
李秀荷：“这老娘们说话可太不好听了。云婷也是，竟然也不与我们透露一番，打了我们一个措手不及，娘被气坏了，我真是从来没见过娘这么伤心生气的样儿。”
安叶不知所措，心中甚至产生了一种愧疚，是不是不应该让丰云婷去帮她，不然也不会有这些事……
两人正悄悄说着话，屋外突然传来陈大娘带着哭意的声音：“你们兄妹俩没一个让我省心的！丰云婷，给你说亲你不要，现在被人找上门来羞辱！还有山子，你早点成婚不行吗？如今好了，你妹妹也被你连累了！你听听人家怎么说的，因为你家出了个煞星，正经人家没人敢娶没人敢嫁！”
安叶想， 陳大娘應该已经帮自己拒绝了那不合适的親事。
因为这件事，后面在村里再看见吳大娘，安叶都不和她打招呼了， 只当做没看见这个人。
巧的是， 没两天， 村里便传吳家的有麻烦了。
听说是她那个远方的表弟因为在镇上吃饭赊账不还钱， 被人打了一顿，还被扭送到衙门去了，估计还要挨一顿板子。
陳大娘去打听了一番，这才知道原来这人就是吴家的说给安叶的那个跛脚鳏夫！
这不更讓人生气吗？丰家和吴家虽然关系不怎么好， 安叶也并非丰家的人，但对外他们都是称安叶是丰家几兄妹的表妹的， 这么对待安叶， 不就是与他们丰家有仇吗？
陳大娘当时就气哼哼地找上吴家，在她家门口破口大骂了一番。
然后全村都知道了，这老婆子厚脸皮竟然要将人家丰家年华正好的表妹说给她混不吝的親戚。
啧啧啧……于是大家都远着吴家人走，生怕要是自家被惦记了，这人再使坏。
安叶自己倒是没怎么再关注这些事， 总之她不会随便嫁人， 对她没有什么影响。
这两日有小食摊的客人问安叶什么时候做点新花样， 尤其是饼子， 光有甜饼子怎么行，咸口的也要来点呀。
于是安叶便想着做什么饼子呢？
还是陳大娘和丰云婷这日拉着休息的安叶去菜地里摘菜，她才突然有了灵感。
丰家的菜园有两个部分，一块地在丰大伯家的后院，另一块地则在丰云山家那边。
两家人离得不远，丰大伯和丰云山的父亲兄弟关系很好， 尽管分家了，但是也不想离得太远，这样有什么事，也好互相帮衬。
倒是方便了如今打理两家的菜地。
他们今日去的是丰大伯家的菜地，这里种的都是些大蒜、葱、生菜这些，长得很快，用得频繁，种得近一些也好采摘。
三个人提着小筐来到地里，陈大娘指挥道：“熟了的都摘了，云婷你跟叶子去镇上的时候把多的菜也都顺便带去卖一卖，光咱们自己吃可吃不完。”
一进入菜地，最先吸引安叶目光的便是那绿油油水灵灵的小葱，还有红彤彤的辣椒。
陈大娘把菜地照顾得特别好，安叶起初有空会一起来帮忙，自从做了小摊生意便很久没来了，今日一看，竟然长得这么好了。
这一片片生机满满的菜看着就讓人心喜。
而且在这一瞬间，安叶马上就想到了自己想吃，哦不，想卖什么！
她便找到了陈大娘，讓她直接把采下来的一部分小葱和辣椒卖给她，她要做新的吃食。
陈大娘听了，便提议：“你用得多不多？若是这地里的你一个人用得完，今天就别都摘了，让它们再挂两天也等得了，你要用的时候自己来采新鮮的。”
安叶一听，这个办法好，当即点头答應。
采了几筐小葱和辣椒，安叶先回廚房去了，她先回去做一些新的吃食，正好快到中午，做好了带到镇上去，让丰大哥也尝尝。
两种饼子对面團的要求不太一样，葱油饼更加酥软，而辣椒饼做得有嚼劲一些更好吃。
揉面的时候一起揉，然后分成两部分，葱油饼的面團醒发的时间更长一些就好。
先来做辣子饼。
将干辣椒和花椒一起捣碎，倒入碗中，加入盐、芝麻和蒜末，熱油泼上去，激发出香味，放入适当的酱油调味，辣椒酱就做好了。
再将新鮮采下来的辣椒细细剁碎备用。
属于辣椒饼的那块面团不用醒太久，将其分成几份，擀成圆饼形状，然后往上均匀涂抹上辣椒酱和碎辣椒，卷成长条后盘起来 ，放着再醒一炷香左右。醒好之后重新擀成饼子，这次不用太薄，要保留一些厚度，吃起来口感才更加筋道。
然后来做葱油饼。
单独取一些面粉，放入花椒粉和少量的盐，浇上几勺熱油，做成油酥。
小葱去掉葱白的部分切碎，加入一些清水放在叛变防止变黑。面团取出来刷上一层油，然后擀成大圆饼，能有多薄就多薄，再将油酥和葱花放上去，然后同样和辣椒饼一样卷起来，醒发一会儿擀成饼子。
最后将饼子们放进锅中，保持小火，来回翻动着将饼子煎熟就可以了！
辣椒饼表面点缀上白芝麻，边缘微微发焦，辣椒酱裹在外面，呈现出红亮的颜色，闻起来香辣但不冲鼻子。
葱油饼则是金黄透亮，看起来更加酥脆，翠绿色的葱花嵌在油酥当中，浓郁的葱香味鲜香扑鼻。
煎了满满一筐饼子，安叶留出给家里人吃的，便要先去镇上。
陈大娘叫住安叶：“叶子吃了再去呀，山子那不着急。”
安叶双手提着小竹筐，笑着摇了摇头，比划着：我还是和丰大哥一起吃。
来到镇上的时候已经有些晚了，安叶心中不由得有些着急，紧赶慢赶到了鋪子里。
令她有些惊讶的是，丰云山竟然这个时辰还在后院忙着，以往这个时候，他们俩都吃完饭已经准备午休了。
走进院子，安叶询问丰云山：吃饭了吗？
安叶体重小，走起路来声音也小，但上过战场的丰云山总是能听得见的，只不过今日或许是太过于沉浸在手中的铁具之中，一时间竟然什么都没注意到，直到有影子投在他的身上。
丰云山猛一抬头，弄得安叶一个激灵。
丰云山见是安叶，原有些凶的眼神才柔和下来，见安叶被吓到了 ，放下手中的工具，主动接过她手中的竹筐，“对不住，刚刚没听见你的脚步声，反应太大了，还好吗？”
安叶只是被突然的大动作惊了一下，倒不是被吓到了：没事，我做了新的吃食，丰大哥你没吃饭是不是，我去热一热。
饼子要现做现吃才最好吃，不过条件有限，丰云山这次是吃不着最新鲜的了。
安叶还做了一碗汤，配着饼子一起吃，不然有些太干巴了。
丰云山：“下次不用专门送来，你休息就好好歇着。”
安叶笑眼弯弯：因为是以前没做过的，想让丰大哥也尝尝鲜，怎么样，好吃吗？
丰云山：“嗯，好吃。这个辣椒的更好吃一些。”
安叶：我就猜到！丰大哥肯定更喜欢辣味的。
其实一开始安叶就想着只做一个葱油饼就差不多，李桥镇愛吃辣的人不多，但一想到有个人特别愛吃辣，再加上她自己其实也更偏爱有辣味的吃食，便临时又做了辣椒饼。
看着眼前人捏着饼子吃得香喷喷的样子，安叶心中很是满足。
葱油饼和辣椒饼同样很受欢迎，如今安叶的安记小食鋪，酸甜苦辣咸都有了，想吃什么口味的都能在铺子上找到。
这日下午，丰云婷没有和安叶一起留在摊子上，安叶只当她去玩了，也没有管。
这段日子安叶特别感谢丰云婷，帮了她不少忙。
虽然安叶也知道，丰云婷特别愿意和她一起来摆摊，一开始虽然是出于好意，但后面多多少少是因为杜逸的原因，才每日里都不缺席的。
但可以理解嘛，若是他们俩能成，也是一件好事。
可惜，事不如人愿。
没隔两日，安叶与丰云山晚上收摊收铺子回到丰家，便发觉家中的气氛很是不对。
丰云婷躲在房间里没出来，丰大伯不停地喝着茶，皱着眉头叹气，陈大娘眼眶都是红的。
丰云海和李秀荷也在家中，脸色看上去同样不怎么好，甚至可以说是愤怒。
刚进门的两人都不由得放轻了动作。
坐在屋里的一家子人仿佛这时候才终于回过神来，陈大娘鲜有地没说话也没打招呼，倒是李秀荷上前说：“回来了？今晚还没做饭呢，我去做饭，你们先歇歇。”
丰云山：“出什么事了？”
他一如既往地敏锐，已经猜测到恐怕此事与丰云婷有关，不然她不会不在场。
安叶便见到陈大娘竟然用带着埋怨的目光看了丰云山一眼。
随即像是意识到自己这样看他不妥，很快地移开了眼光，但依旧不吭声。
丰云海憋不住，当即破口大骂：“死老太太，当我们丰家是什么了，敢这么说话！”
丰大伯：“云海！”
丰云海哼哧哼哧喘着粗气坐下来。
安叶被这紧张的气氛吓到了，她溜去了廚房，不想打扰这家人说家事。
但她差不多知道了，应该是因为……杜逸和丰云婷之间的事情。
厨房里，李秀荷默默无言地淘米煮饭，安叶上去帮忙打下手。
李秀荷：“叶子，你知道杜逸这个人吗？”
果然。
安叶点头：是我摊子上的顾客，秀荷嫂子，今天家中是因为他才？
李秀荷叹气：“说给你也没什么，都是一家人反正早晚都要知道。他娘今天找上门来了，说了她儿子和云婷之间的事情，话说得可太难听了，我……我都不好说出口！”
安叶傻眼了，竟然是这样。
原来今天下午杜逸她娘找到了丰家来，还带着两三个仆人，一进门开口就问谁是丰云婷。
陈大娘见来者不善，以为是丰云婷在镇子上得罪了人，当即先安抚对方，先问清楚是什么事。
哦哟，这一问可不得了。
在杜逸他娘口中，丰云婷成了一个不要脸不要皮的小娘子，竟然私下里勾引他儿子，勾得他儿子书也不好好念了，竟然还回家提出要向这个乡下女子提亲！这可把她娘气得不行，虽然当下让杜逸好好考虑，但转头就找到了丰家算账。
李秀荷：“这老娘们说话可太不好听了。云婷也是，竟然也不与我们透露一番，打了我们一个措手不及，娘被气坏了，我真是从来没见过娘这么伤心生气的样儿。”
安叶不知所措，心中甚至产生了一种愧疚，是不是不应该让丰云婷去帮她，不然也不会有这些事……
两人正悄悄说着话，屋外突然传来陈大娘带着哭意的声音：“你们兄妹俩没一个让我省心的！丰云婷，给你说亲你不要，现在被人找上门来羞辱！还有山子，你早点成婚不行吗？如今好了，你妹妹也被你连累了！你听听人家怎么说的，因为你家出了个煞星，正经人家没人敢娶没人敢嫁！”