第69章 喜饼
新婚回门后, 安叶和丰云山便开始忙着打理小家。
必備的家当早就准備好了,如今主要是添置一些用到的时候才突然想起来的東西,什么油罐子、柴火棚子什么的。缺的小東西不少, 但慢慢添置起来便是。
回门后第二天, 安叶和丰云山依旧是没有开业, 这都是提前和客人们说好的了, 鐵匠铺的门上也貼了告示,讓大家都知道鐵匠铺和安记小食会有三天不开门,掌柜的成亲去了。
关门没什么,倒是丰鐵匠和他这个哑巴表妹成亲的事情引来不少人说些饭后茶余的小闲话。
不过因为他俩的生意如今是越做越好, 提丰云山身世的难听话少了不少。
只是依旧有人不相信一个哑巴一个克星,还能把日子过好了?只觉得他们恐怕早晚要散, 这天煞孤星的威力可不小, 那哑女也是个可怜见的,估计也是因为没有更好的选择了。
这些话并未传进安叶与丰云山耳中,新婚夫妻如今每日就想和对方貼在一起,还是觉得家中确实需要添置物件了,才终于在第三日出门去镇上了。
先是去了杂货铺, 把一些杂七杂八的小东西買好;然后转到去专门卖家禽的地方, 小鸡仔小鸭仔各自買了十来只, 当下看着可有劲儿, 只期望能尽量养活吧。
買家禽的时候,安叶还注意到了不远处的小摊有卖小狗的,一看便是老板家里养得好,一只只肥嘟嘟肉乎乎地挤在一起,呜呜汪汪地叫着,叫得安叶心都化了。
丰云山注意到, 便问:“想要吗?剛好買回去养大了可以看家。”
安叶有些纠结:可是我们平日里都要到镇上来,它自己在家好无聊……
丰云山笑了出来,“这有什么无聊的?村子里那么些狗你不是都见过,到时候放它出去玩便是,村里的狗,大家都互相认识,也不怕丢了。”
“呜汪!”一只纯黑色的小奶狗竟在此时朝着安叶的方向叫了一声,水汪汪的
眼珠子盯着她,这谁还忍得住!
安叶:买!
果然,小狗都是老板自己家的狗生下来的,他舍不得卖,可也着实是养不起这么些。
“我不收你们太多钱,但你们得好好养着,我可记住你们的臉了,若是讓我听见你们对它不好,我到时候可是要来找麻烦的。”
说是这么说,可这老板只打眼一看,就知道这夫妻俩都是心善的,尤其是这位娘子,他早就听过她的名声,安记小食的安老板嘛,一向和善得很。
安叶迫不及待将小狗搂进怀里,连连点头保证:嗯嗯,一定好好对它!
买了小狗,安叶险些没心思继续转了,好歹是理智告诉她一次性买完免得多跑一趟,这才又跑了一遍种子站,买了不少菜种子,辣椒、茼蒿买得最多,其他的家里有。
逛着逛着还遇见过不少食客,都在问安叶明日开不开。
自然是开的,而且安叶突然想到,自己成亲是件喜事,不如讓一直支持自己和丰大哥的客人们也沾沾喜气,也算是这几日没有开业的小小心意。
回到石泉村家中,安叶才终于舍得把小黑狗放下地。
“汪汪汪!”
安叶笑眯眯看着它,又向丰云山比划:它一点都不胆小诶!
丰云山笑着哼了一声:“那可不是,不然还能这么聪明挑中你吗?”
安叶蹲下身,用手把小狗招来,搓了搓狗头,又摸了摸它的小肚子,全程都完全没有反抗。
丰云山在一旁看着,时刻警惕着小玩意咬人,看着看着才算是有些放心了,看来是条好狗。
安叶:好像还没有饿,不过估计再有一会儿就不行了,咱们该做饭了,顺便喂喂它。对了丰大哥,给它起个什么名字好呢?
丰云山:“小黑。”
安叶:……不行,好普通的名字。
丰云山:“那听你的,你想叫什么,要不要用笔?”
安叶蹲在原地边搓狗子边想:嗯……不然叫大黑吧。
丰云山:“你这就不普通了?”
安叶:!当然了!我是希望它以后长得高高大大,这可是一种美好的期望!
丰云山终于是憋不住笑了,不过顶着娘子略有羞愤的目光,好歹是收回来了:“好吧,那就叫大黑,确实是很威猛的名字。”
安叶拍了拍狗头,心满意足地起身了,随即走向了厨房的方向,该是时候做饭咯。
安叶本来是想便让丰云山先把菜种子播下去,自己得去做点吃食,明日里算作添头送给食客和鐵匠铺的客人。
丰云山却说:“菜种子要泡一会儿水,你要做什么我帮你。”
他才不想现在自己一个人跑去地里种菜。
安叶思索了一下,也行吧,那就一起做,这样还更能代表夫妻两人的心意呢。
安叶准备做的是喜饼,其实就是芝麻饼,她不知道李桥镇这边有没有这个习俗,但她老家那边凡是新人都是要吃喜饼的,走人户也是送喜饼给别人家。
做法倒是不难,主要是打发鸡蛋这一步花时间。
安叶便将这个又费劲又费时的活儿交给丰云山,她先跑去做午食去了。
丰云山不愧是铁匠,力气大,动作快,安叶剛把菜全部洗干净切好,这边鸡蛋就打发好了。
“你看这样可以吗?”丰云山抱着盆来到安叶旁边,给她看看自己的成果。
安叶用木棒搅了搅,已经完全变成了奶黄色的糊糊:可以了!然后把面粉筛进去,揉成面团哦,交给你了丰大哥!
随即又开始低头处理杀好的鸭子了,这鸭子还是陈大娘昨日回门的时候非要安叶提走的,说他们家现在是“一穷二白”,有了鸭崽崽也不可能一下就长大了,干脆先从家里带点回去,以后鸭子养大了,再还他们一只便是。
不过安叶知道,陈大娘肯定是不会要的,除了一只鸭子,还有鸡,鸡蛋,给丰云山腌好的各种腊肉腊肠腊排骨,还有一之前腌制的各种酸蘿卜、豇豆,大酱……
零零散散的,平日里经常要吃的陈大娘都给他们备了一份儿。
正是有了这些,才不至于叫安叶和丰云山家中的厨房真的从头开始。
今日午饭,安叶便剁了半只鸭子,又从罐子里挑出几块酸蘿卜,准备做一个酸蘿卜燉鸭子。
鸭子早就处理干净了,直接剁成快,放在清水里跑上一会儿,去除多余的血水,然后冷水下锅和葱段姜片一起焯水,去掉鸭腥味。
随即热锅热油,和干辣椒一起把鸭肉炒香,这一步要炒得久一点,必须把鸭油炒出来,才更香。
恰好丰云山揉完面,便很有眼色地坐过来帮忙控火。
跟着安叶做了几次饭,对于做菜需要的火候,他也算是小有所得了,如今大多数时候,都不用安叶特意表示,都知道什么时候加大什么时候调小了。
安叶一边忙活着,一边看了一眼丰云山。
男人高大的身子坐在炉灶前面的小板凳上,双手佳琦放在膝头,目光盯着火炉子,跳跃的火光晃在他轮廓分明的侧臉上,额前几缕碎发被染得微暖,眉眼间没了往日的沉敛,多了几分烟火气的温顺。
安叶嘴角悄悄弯起,她就说嘛,丰大哥明明就很温柔,根本没有什么冷硬、不好相处,果然人与人之间,还是要相熟了才真正了解对方。
鸭子炒得差不多,倒入切好的酸萝卜,再加入足量清水没过鸭肉和酸萝卜,随后盖上锅盖慢慢燉煮便是。
安叶:丰大哥你看着哦,我去做喜饼。
丰云山:“嗯,放心。”
然后继续做喜饼。
面团分成一个个小面块,搓成圆球,然后一按一个饼子,稍微搓一搓让饼子变得更圆乎一些,撒上白芝麻,就可以下锅煎了。
另起一锅,换成专门用来做饼子的锅,将做好的喜饼一个个刷上一层油,然后摆进锅里小火慢慢烘烤,锅里很快飘出阵阵香甜,混着芝麻的醇香,弥漫了整个屋子。
时不时翻动一下,确保两面都烤得金黄酥脆,不焦不糊。
等几十个喜饼便全部做好,酸萝卜炖鸭子也可以出锅了。
最后再快速炒一个蒜炒茼蒿,便可以开饭了。
今日的午食便是喜饼配酸萝卜炖鸭,加上清爽的茼蒿菜。
香脆焦甜,可口开胃,香得狗子口水都流出来了。
当然,两口子肯定不会亏待大黑了,鸭肉分了几块给它,又用汤拌上一小碗米饭,再加上啃完的骨头,够大黑吃个肚儿圆了。
第二日,安记小食终于开摊了。
早早蹲在摊位的食客们今日有福了,可以吃到安老板免费赠送的喜饼哦!
安叶专门买了一张红色的纸,用笔工整地写上了:庆贺有喜,前三十位食客免费送喜饼一份,先到先得。
红纸黑字特别醒目,只要一来,肯定第一眼就能看见。
当然,刚到摊位,安叶就塞给了陶玉玲几张喜饼:你拿回去给爷爷和伯父分一分。
陶玉玲一开始不知道是什么,原以为是小摊要新上的吃食,想等摆摊结束有剩的她再带回去,等听安叶说这是喜饼,新人送给亲朋好友沾福气的,这才收了下来。
陶玉玲:謝謝安姐姐,祝你和丰铁匠一直幸福哦!
如此的祝福声,安叶今日听了一整天。
不仅是拿到了喜饼的食客,就算是来得晚了没拿到,知道安叶成亲的食客也会送上祝福。
安叶当然也不想厚此薄彼,便表示没有拿到喜饼的食客,今日买吃食都少一文钱,大家都一起高兴高兴。
铁匠铺这边,丰云山平日里都是闷头打铁,有人来就招待,没人来就等。
今天却不一样了,路过的人都能看见,铁匠铺子门口新贴上了两张双喜,结账的柜台上还摆了一盆饼子,上面也同样贴了个条子。
有来打铁的客人进来看见了,刚想问,便听见寡言少语的丰铁匠主动提及:“桌上有喜饼,你自己拿一个回去,我娘子做的,说是她家那边的习俗。”
“哦……哦!”客人一时间还没反应过来,“送我的?”
丰云山:“嗯,只能拿一个,还要留给其他人。”
客人:“诶诶,好,谢谢了哈,祝掌柜和你娘子百年好合,百年好合。”
丰云山:“多谢。”
不消片刻,铁匠铺附近的铺子和百姓便知道了今日打铁送喜饼的事儿,居然还有人没事都要跑过去凑个热闹,想着看看新娘子长啥样。
喜饼吃不到不算什么,热闹没凑上那可还得了。
不过让他们失望了,到了铁匠铺,迎接他们的依旧只有冷冰冰的丰铁匠。
“这不是说成婚了吗?咋这脸色?”
“还不是你们太烦人了,要不打铁就赶紧回去,还让不让人家做生意了?喜饼早就抢完了,没了没了。”这是隔壁铺子的掌柜的,见丰云山脸色越来越冰,赶紧出来帮忙解释。
人家刚刚早就送了他一份呢,都不用买东西就有,自己肯定得帮帮忙。
其实丰云山并没有冷脸。
大好的送祝福的日子,一想到越来越多的人会知道他与叶子成亲了,他心中就越发高兴。
巴不得多来点人。
不如今晚回去,自己再做些喜饼吧?感觉不够送。
必備的家当早就准備好了,如今主要是添置一些用到的时候才突然想起来的東西,什么油罐子、柴火棚子什么的。缺的小東西不少, 但慢慢添置起来便是。
回门后第二天, 安叶和丰云山依旧是没有开业, 这都是提前和客人们说好的了, 鐵匠铺的门上也貼了告示,讓大家都知道鐵匠铺和安记小食会有三天不开门,掌柜的成亲去了。
关门没什么,倒是丰鐵匠和他这个哑巴表妹成亲的事情引来不少人说些饭后茶余的小闲话。
不过因为他俩的生意如今是越做越好, 提丰云山身世的难听话少了不少。
只是依旧有人不相信一个哑巴一个克星,还能把日子过好了?只觉得他们恐怕早晚要散, 这天煞孤星的威力可不小, 那哑女也是个可怜见的,估计也是因为没有更好的选择了。
这些话并未传进安叶与丰云山耳中,新婚夫妻如今每日就想和对方貼在一起,还是觉得家中确实需要添置物件了,才终于在第三日出门去镇上了。
先是去了杂货铺, 把一些杂七杂八的小东西買好;然后转到去专门卖家禽的地方, 小鸡仔小鸭仔各自買了十来只, 当下看着可有劲儿, 只期望能尽量养活吧。
買家禽的时候,安叶还注意到了不远处的小摊有卖小狗的,一看便是老板家里养得好,一只只肥嘟嘟肉乎乎地挤在一起,呜呜汪汪地叫着,叫得安叶心都化了。
丰云山注意到, 便问:“想要吗?剛好買回去养大了可以看家。”
安叶有些纠结:可是我们平日里都要到镇上来,它自己在家好无聊……
丰云山笑了出来,“这有什么无聊的?村子里那么些狗你不是都见过,到时候放它出去玩便是,村里的狗,大家都互相认识,也不怕丢了。”
“呜汪!”一只纯黑色的小奶狗竟在此时朝着安叶的方向叫了一声,水汪汪的
眼珠子盯着她,这谁还忍得住!
安叶:买!
果然,小狗都是老板自己家的狗生下来的,他舍不得卖,可也着实是养不起这么些。
“我不收你们太多钱,但你们得好好养着,我可记住你们的臉了,若是讓我听见你们对它不好,我到时候可是要来找麻烦的。”
说是这么说,可这老板只打眼一看,就知道这夫妻俩都是心善的,尤其是这位娘子,他早就听过她的名声,安记小食的安老板嘛,一向和善得很。
安叶迫不及待将小狗搂进怀里,连连点头保证:嗯嗯,一定好好对它!
买了小狗,安叶险些没心思继续转了,好歹是理智告诉她一次性买完免得多跑一趟,这才又跑了一遍种子站,买了不少菜种子,辣椒、茼蒿买得最多,其他的家里有。
逛着逛着还遇见过不少食客,都在问安叶明日开不开。
自然是开的,而且安叶突然想到,自己成亲是件喜事,不如讓一直支持自己和丰大哥的客人们也沾沾喜气,也算是这几日没有开业的小小心意。
回到石泉村家中,安叶才终于舍得把小黑狗放下地。
“汪汪汪!”
安叶笑眯眯看着它,又向丰云山比划:它一点都不胆小诶!
丰云山笑着哼了一声:“那可不是,不然还能这么聪明挑中你吗?”
安叶蹲下身,用手把小狗招来,搓了搓狗头,又摸了摸它的小肚子,全程都完全没有反抗。
丰云山在一旁看着,时刻警惕着小玩意咬人,看着看着才算是有些放心了,看来是条好狗。
安叶:好像还没有饿,不过估计再有一会儿就不行了,咱们该做饭了,顺便喂喂它。对了丰大哥,给它起个什么名字好呢?
丰云山:“小黑。”
安叶:……不行,好普通的名字。
丰云山:“那听你的,你想叫什么,要不要用笔?”
安叶蹲在原地边搓狗子边想:嗯……不然叫大黑吧。
丰云山:“你这就不普通了?”
安叶:!当然了!我是希望它以后长得高高大大,这可是一种美好的期望!
丰云山终于是憋不住笑了,不过顶着娘子略有羞愤的目光,好歹是收回来了:“好吧,那就叫大黑,确实是很威猛的名字。”
安叶拍了拍狗头,心满意足地起身了,随即走向了厨房的方向,该是时候做饭咯。
安叶本来是想便让丰云山先把菜种子播下去,自己得去做点吃食,明日里算作添头送给食客和鐵匠铺的客人。
丰云山却说:“菜种子要泡一会儿水,你要做什么我帮你。”
他才不想现在自己一个人跑去地里种菜。
安叶思索了一下,也行吧,那就一起做,这样还更能代表夫妻两人的心意呢。
安叶准备做的是喜饼,其实就是芝麻饼,她不知道李桥镇这边有没有这个习俗,但她老家那边凡是新人都是要吃喜饼的,走人户也是送喜饼给别人家。
做法倒是不难,主要是打发鸡蛋这一步花时间。
安叶便将这个又费劲又费时的活儿交给丰云山,她先跑去做午食去了。
丰云山不愧是铁匠,力气大,动作快,安叶剛把菜全部洗干净切好,这边鸡蛋就打发好了。
“你看这样可以吗?”丰云山抱着盆来到安叶旁边,给她看看自己的成果。
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随即又开始低头处理杀好的鸭子了,这鸭子还是陈大娘昨日回门的时候非要安叶提走的,说他们家现在是“一穷二白”,有了鸭崽崽也不可能一下就长大了,干脆先从家里带点回去,以后鸭子养大了,再还他们一只便是。
不过安叶知道,陈大娘肯定是不会要的,除了一只鸭子,还有鸡,鸡蛋,给丰云山腌好的各种腊肉腊肠腊排骨,还有一之前腌制的各种酸蘿卜、豇豆,大酱……
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正是有了这些,才不至于叫安叶和丰云山家中的厨房真的从头开始。
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鸭子早就处理干净了,直接剁成快,放在清水里跑上一会儿,去除多余的血水,然后冷水下锅和葱段姜片一起焯水,去掉鸭腥味。
随即热锅热油,和干辣椒一起把鸭肉炒香,这一步要炒得久一点,必须把鸭油炒出来,才更香。
恰好丰云山揉完面,便很有眼色地坐过来帮忙控火。
跟着安叶做了几次饭,对于做菜需要的火候,他也算是小有所得了,如今大多数时候,都不用安叶特意表示,都知道什么时候加大什么时候调小了。
安叶一边忙活着,一边看了一眼丰云山。
男人高大的身子坐在炉灶前面的小板凳上,双手佳琦放在膝头,目光盯着火炉子,跳跃的火光晃在他轮廓分明的侧臉上,额前几缕碎发被染得微暖,眉眼间没了往日的沉敛,多了几分烟火气的温顺。
安叶嘴角悄悄弯起,她就说嘛,丰大哥明明就很温柔,根本没有什么冷硬、不好相处,果然人与人之间,还是要相熟了才真正了解对方。
鸭子炒得差不多,倒入切好的酸萝卜,再加入足量清水没过鸭肉和酸萝卜,随后盖上锅盖慢慢燉煮便是。
安叶:丰大哥你看着哦,我去做喜饼。
丰云山:“嗯,放心。”
然后继续做喜饼。
面团分成一个个小面块,搓成圆球,然后一按一个饼子,稍微搓一搓让饼子变得更圆乎一些,撒上白芝麻,就可以下锅煎了。
另起一锅,换成专门用来做饼子的锅,将做好的喜饼一个个刷上一层油,然后摆进锅里小火慢慢烘烤,锅里很快飘出阵阵香甜,混着芝麻的醇香,弥漫了整个屋子。
时不时翻动一下,确保两面都烤得金黄酥脆,不焦不糊。
等几十个喜饼便全部做好,酸萝卜炖鸭子也可以出锅了。
最后再快速炒一个蒜炒茼蒿,便可以开饭了。
今日的午食便是喜饼配酸萝卜炖鸭,加上清爽的茼蒿菜。
香脆焦甜,可口开胃,香得狗子口水都流出来了。
当然,两口子肯定不会亏待大黑了,鸭肉分了几块给它,又用汤拌上一小碗米饭,再加上啃完的骨头,够大黑吃个肚儿圆了。
第二日,安记小食终于开摊了。
早早蹲在摊位的食客们今日有福了,可以吃到安老板免费赠送的喜饼哦!
安叶专门买了一张红色的纸,用笔工整地写上了:庆贺有喜,前三十位食客免费送喜饼一份,先到先得。
红纸黑字特别醒目,只要一来,肯定第一眼就能看见。
当然,刚到摊位,安叶就塞给了陶玉玲几张喜饼:你拿回去给爷爷和伯父分一分。
陶玉玲一开始不知道是什么,原以为是小摊要新上的吃食,想等摆摊结束有剩的她再带回去,等听安叶说这是喜饼,新人送给亲朋好友沾福气的,这才收了下来。
陶玉玲:謝謝安姐姐,祝你和丰铁匠一直幸福哦!
如此的祝福声,安叶今日听了一整天。
不仅是拿到了喜饼的食客,就算是来得晚了没拿到,知道安叶成亲的食客也会送上祝福。
安叶当然也不想厚此薄彼,便表示没有拿到喜饼的食客,今日买吃食都少一文钱,大家都一起高兴高兴。
铁匠铺这边,丰云山平日里都是闷头打铁,有人来就招待,没人来就等。
今天却不一样了,路过的人都能看见,铁匠铺子门口新贴上了两张双喜,结账的柜台上还摆了一盆饼子,上面也同样贴了个条子。
有来打铁的客人进来看见了,刚想问,便听见寡言少语的丰铁匠主动提及:“桌上有喜饼,你自己拿一个回去,我娘子做的,说是她家那边的习俗。”
“哦……哦!”客人一时间还没反应过来,“送我的?”
丰云山:“嗯,只能拿一个,还要留给其他人。”
客人:“诶诶,好,谢谢了哈,祝掌柜和你娘子百年好合,百年好合。”
丰云山:“多谢。”
不消片刻,铁匠铺附近的铺子和百姓便知道了今日打铁送喜饼的事儿,居然还有人没事都要跑过去凑个热闹,想着看看新娘子长啥样。
喜饼吃不到不算什么,热闹没凑上那可还得了。
不过让他们失望了,到了铁匠铺,迎接他们的依旧只有冷冰冰的丰铁匠。
“这不是说成婚了吗?咋这脸色?”
“还不是你们太烦人了,要不打铁就赶紧回去,还让不让人家做生意了?喜饼早就抢完了,没了没了。”这是隔壁铺子的掌柜的,见丰云山脸色越来越冰,赶紧出来帮忙解释。
人家刚刚早就送了他一份呢,都不用买东西就有,自己肯定得帮帮忙。
其实丰云山并没有冷脸。
大好的送祝福的日子,一想到越来越多的人会知道他与叶子成亲了,他心中就越发高兴。
巴不得多来点人。
不如今晚回去,自己再做些喜饼吧?感觉不够送。