第118章 做饭
潘廉看着他这副模样,突然灵机一动。
他扒拉着手里的芙蓉酥,状似随意地说:“这青风城的物价可不低,就咱们俩这吃法,天天买现成的灵食,用不了一个月,池师兄给的银子就得见底。”
玄渊抬眼看他,眼神里带着些疑惑,似乎不明白他说这话是什么意思。
潘廉看着玄渊,眼睛一转:“你会做饭吗?”
玄渊愣了一下,摇了摇头:“在海里不用做饭,想吃什么随手就能抓到。”
“也是。”
潘廉点点头,随即拍了下手,“正好,下午我没事,教你做饭。以后你就负责做饭,抵你的食宿费,怎么样?”
玄渊皱了皱眉:“做饭?”
他想象了一下自己围着灶台转的样子,总觉得有些别扭。
“怎么,不愿意?”
潘廉挑眉,“那也行,你要是不想做,我就把你再塞回灵兽袋,哪天遇到合适的摊主,说不定还能换点银子回来,正好够我买两个月的灵食。”
玄渊的脸瞬间沉了下来,瞪着潘廉:“你敢!”
“有什么不敢的?”
潘廉嬉皮笑脸地说,“你现在可是吃我的住我的,做点活怎么了?难不成还想当大少爷?”
玄渊被他堵得说不出话,嘴唇翕动了半天,才闷闷地说:“……我学。”
潘廉心里偷笑,面上却一本正经:“这就对了嘛,技多不压身。
再说了,学会了做饭,以后你自己出去了,也不用顿顿啃生鱼不是?”
吃完点心,潘廉把碗筷收拾好,带着玄渊进了厨房。
厨房虽然不大,但锅碗瓢盆还算齐全,只是久未使用,蒙了层薄灰。
“首先,得把这些家伙什都洗干净。”
潘廉指着灶台和锅具,“你去打水,我来擦灶台。”
玄渊点点头,拿起墙角的水桶往外走。
他走路的姿势还是有些别扭,走得慢腾腾的,像是怕摔着。
等玄渊提着半桶水回来时,潘廉已经用净尘术把灶台弄得锃亮。
他接过水桶,往大铁锅里倒了些水,又点上火:“先教你做个简单的,灵鱼豆腐汤。
这道菜清淡,也符合你们鲛人的口味。”
他从竹篮里拿出一条处理好的灵鱼和一块嫩豆腐,又找了些姜片和葱段:“看好了,先把锅烧热,放一点点油,不用太多,免得腻。”
玄渊凑过来看,眼神里带着些好奇。
只见潘廉把灵油倒进锅里,油热后放入姜片,滋啦一声,香味瞬间冒了出来。
“然后把鱼放进去,小火煎到两面金黄,这样汤才会白。”
潘廉一边说一边翻动着鱼,动作熟练,“煎好后加开水,一定要加开水,这样汤才够浓。”
他往锅里加了足量的开水,盖上锅盖:“大火煮一刻钟,等汤变白了,再把豆腐切小块放进去,加少许盐和葱花,再煮五分钟就行。”
玄渊看得认真,时不时点点头,像是在记步骤。
潘廉见他听得专注,也多了几分耐心,又细细讲解了几个需要注意的地方,比如火候的大小,盐的用量,还有豆腐不能切得太碎等等。
过了一会儿,潘廉掀开锅盖,锅里的汤果然变得乳白浓稠,带着灵鱼特有的鲜香。
他把切好的豆腐倒进去,撒了点盐,又煮了几分钟,最后撒上葱花,一股更浓郁的香气瞬间弥漫了整个厨房。
“好了,尝尝。”潘廉盛了一碗递给玄渊。
玄渊接过碗,吹了吹,小心翼翼地喝了一口。
鲜美的鱼汤滑入喉咙,带着灵鱼的醇厚和豆腐的嫩滑,还有一丝淡淡的葱香,比他以前生吃的鱼不知美味多少倍。
“好喝。”玄渊由衷地说,又喝了一大口。
潘廉笑了笑:“那是,也不看看是谁教的,来,你试试。”
他把另一条灵鱼和豆腐递给玄渊,“按照我刚才的步骤来,别怕做错。”
玄渊深吸一口气,拿起锅铲,学着潘廉的样子往锅里倒油。
可他手一抖,倒多了,油在锅里滋滋作响,吓得他往后退了一步。
“没事没事,倒多了就倒出来点。”
潘廉赶紧上前,帮他把多余的油倒出来,“放轻松点,就是做个汤而已,又不是让你去跟人打架。”
玄渊定了定神,重新拿起锅铲。他把姜片放进去,又学着潘廉的样子把鱼放进锅里煎。
可他掌握不好火候,一面煎得焦黑,另一面还没熟,急得额头上又冒出了汗。
“慢点,小火,慢慢翻。”
潘廉在一旁指导,“对,就这样,轻轻翻过来……哎,小心,别把鱼弄碎了。”
好不容易把鱼煎好,玄渊往锅里加开水时又差点被溅起的水花烫到。
潘廉眼疾手快地拉了他一把,才没让他中招。
潘廉无奈地摇摇头,却还是耐着性子教他,“加开水的时候离远点,或者用锅盖挡一下。”
折腾了半天,玄渊的第一锅灵鱼豆腐汤总算做好了。
虽然卖相不怎么样,鱼皮破了,豆腐也碎了不少,但味道还算过得去。
玄渊看着自己做的汤,脸上难得地露出了点不好意思的神色:“好像……不太好看。”
“不错了,第一次做成这样已经很好了。”
潘廉喝了一口,咂咂嘴,“味道还行,就是盐放多了点,下次少放些。”
玄渊点点头,把潘廉的话记在心里。
他看着潘廉喝下自己做的汤,心里忽然有种说不出的感觉,比刚才吃桂花糕时还要踏实些。
从那天起,潘廉就正式开始教玄渊做饭。
一开始,玄渊确实笨手笨脚,不是把菜炒糊了,就是忘了放盐,有时候还会不小心打碎碗碟。
潘廉虽然嘴上骂骂咧咧,却总会耐心地重新教他,从切菜的刀法到火候的掌控,一点一点地抠细节。
玄渊学得很认真。
他知道自己无法像潘廉期望的那样“哭出珍珠”作为报答,也明白潘廉虽然嘴上刻薄,却真心救了他,还给他疗伤、提供住处。
他想着,自己没什么能报答的,至少把饭做好,让潘廉能吃得舒心些。
他会偷偷观察潘廉喜欢吃什么。
发现潘廉偏爱辣口的菜,就特意请教卖菜的大婶,学会了做爆椒灵鱼。
知道潘廉喜欢喝清爽的汤,就琢磨着用海菜和鲜贝做了道海味汤。
过了大概七八天,玄渊的厨艺竟有了突飞猛进的进步。
潘廉对此十分满意。
他每天早上出去闲逛,要么去青风城的修士集市淘些便宜的小玩意儿,要么去城外的山林里找找有没有低阶灵草,玩累了就回来,一进门就能闻到饭菜的香味。
他扒拉着手里的芙蓉酥,状似随意地说:“这青风城的物价可不低,就咱们俩这吃法,天天买现成的灵食,用不了一个月,池师兄给的银子就得见底。”
玄渊抬眼看他,眼神里带着些疑惑,似乎不明白他说这话是什么意思。
潘廉看着玄渊,眼睛一转:“你会做饭吗?”
玄渊愣了一下,摇了摇头:“在海里不用做饭,想吃什么随手就能抓到。”
“也是。”
潘廉点点头,随即拍了下手,“正好,下午我没事,教你做饭。以后你就负责做饭,抵你的食宿费,怎么样?”
玄渊皱了皱眉:“做饭?”
他想象了一下自己围着灶台转的样子,总觉得有些别扭。
“怎么,不愿意?”
潘廉挑眉,“那也行,你要是不想做,我就把你再塞回灵兽袋,哪天遇到合适的摊主,说不定还能换点银子回来,正好够我买两个月的灵食。”
玄渊的脸瞬间沉了下来,瞪着潘廉:“你敢!”
“有什么不敢的?”
潘廉嬉皮笑脸地说,“你现在可是吃我的住我的,做点活怎么了?难不成还想当大少爷?”
玄渊被他堵得说不出话,嘴唇翕动了半天,才闷闷地说:“……我学。”
潘廉心里偷笑,面上却一本正经:“这就对了嘛,技多不压身。
再说了,学会了做饭,以后你自己出去了,也不用顿顿啃生鱼不是?”
吃完点心,潘廉把碗筷收拾好,带着玄渊进了厨房。
厨房虽然不大,但锅碗瓢盆还算齐全,只是久未使用,蒙了层薄灰。
“首先,得把这些家伙什都洗干净。”
潘廉指着灶台和锅具,“你去打水,我来擦灶台。”
玄渊点点头,拿起墙角的水桶往外走。
他走路的姿势还是有些别扭,走得慢腾腾的,像是怕摔着。
等玄渊提着半桶水回来时,潘廉已经用净尘术把灶台弄得锃亮。
他接过水桶,往大铁锅里倒了些水,又点上火:“先教你做个简单的,灵鱼豆腐汤。
这道菜清淡,也符合你们鲛人的口味。”
他从竹篮里拿出一条处理好的灵鱼和一块嫩豆腐,又找了些姜片和葱段:“看好了,先把锅烧热,放一点点油,不用太多,免得腻。”
玄渊凑过来看,眼神里带着些好奇。
只见潘廉把灵油倒进锅里,油热后放入姜片,滋啦一声,香味瞬间冒了出来。
“然后把鱼放进去,小火煎到两面金黄,这样汤才会白。”
潘廉一边说一边翻动着鱼,动作熟练,“煎好后加开水,一定要加开水,这样汤才够浓。”
他往锅里加了足量的开水,盖上锅盖:“大火煮一刻钟,等汤变白了,再把豆腐切小块放进去,加少许盐和葱花,再煮五分钟就行。”
玄渊看得认真,时不时点点头,像是在记步骤。
潘廉见他听得专注,也多了几分耐心,又细细讲解了几个需要注意的地方,比如火候的大小,盐的用量,还有豆腐不能切得太碎等等。
过了一会儿,潘廉掀开锅盖,锅里的汤果然变得乳白浓稠,带着灵鱼特有的鲜香。
他把切好的豆腐倒进去,撒了点盐,又煮了几分钟,最后撒上葱花,一股更浓郁的香气瞬间弥漫了整个厨房。
“好了,尝尝。”潘廉盛了一碗递给玄渊。
玄渊接过碗,吹了吹,小心翼翼地喝了一口。
鲜美的鱼汤滑入喉咙,带着灵鱼的醇厚和豆腐的嫩滑,还有一丝淡淡的葱香,比他以前生吃的鱼不知美味多少倍。
“好喝。”玄渊由衷地说,又喝了一大口。
潘廉笑了笑:“那是,也不看看是谁教的,来,你试试。”
他把另一条灵鱼和豆腐递给玄渊,“按照我刚才的步骤来,别怕做错。”
玄渊深吸一口气,拿起锅铲,学着潘廉的样子往锅里倒油。
可他手一抖,倒多了,油在锅里滋滋作响,吓得他往后退了一步。
“没事没事,倒多了就倒出来点。”
潘廉赶紧上前,帮他把多余的油倒出来,“放轻松点,就是做个汤而已,又不是让你去跟人打架。”
玄渊定了定神,重新拿起锅铲。他把姜片放进去,又学着潘廉的样子把鱼放进锅里煎。
可他掌握不好火候,一面煎得焦黑,另一面还没熟,急得额头上又冒出了汗。
“慢点,小火,慢慢翻。”
潘廉在一旁指导,“对,就这样,轻轻翻过来……哎,小心,别把鱼弄碎了。”
好不容易把鱼煎好,玄渊往锅里加开水时又差点被溅起的水花烫到。
潘廉眼疾手快地拉了他一把,才没让他中招。
潘廉无奈地摇摇头,却还是耐着性子教他,“加开水的时候离远点,或者用锅盖挡一下。”
折腾了半天,玄渊的第一锅灵鱼豆腐汤总算做好了。
虽然卖相不怎么样,鱼皮破了,豆腐也碎了不少,但味道还算过得去。
玄渊看着自己做的汤,脸上难得地露出了点不好意思的神色:“好像……不太好看。”
“不错了,第一次做成这样已经很好了。”
潘廉喝了一口,咂咂嘴,“味道还行,就是盐放多了点,下次少放些。”
玄渊点点头,把潘廉的话记在心里。
他看着潘廉喝下自己做的汤,心里忽然有种说不出的感觉,比刚才吃桂花糕时还要踏实些。
从那天起,潘廉就正式开始教玄渊做饭。
一开始,玄渊确实笨手笨脚,不是把菜炒糊了,就是忘了放盐,有时候还会不小心打碎碗碟。
潘廉虽然嘴上骂骂咧咧,却总会耐心地重新教他,从切菜的刀法到火候的掌控,一点一点地抠细节。
玄渊学得很认真。
他知道自己无法像潘廉期望的那样“哭出珍珠”作为报答,也明白潘廉虽然嘴上刻薄,却真心救了他,还给他疗伤、提供住处。
他想着,自己没什么能报答的,至少把饭做好,让潘廉能吃得舒心些。
他会偷偷观察潘廉喜欢吃什么。
发现潘廉偏爱辣口的菜,就特意请教卖菜的大婶,学会了做爆椒灵鱼。
知道潘廉喜欢喝清爽的汤,就琢磨着用海菜和鲜贝做了道海味汤。
过了大概七八天,玄渊的厨艺竟有了突飞猛进的进步。
潘廉对此十分满意。
他每天早上出去闲逛,要么去青风城的修士集市淘些便宜的小玩意儿,要么去城外的山林里找找有没有低阶灵草,玩累了就回来,一进门就能闻到饭菜的香味。