第52章 香菜引争议
“接下来就是把肉切好。”他将有些长的牛肋条从中间断开，平放在菜板上：“和炒牛肉那次一样，烤牛肉的切法也是要逆着纹理横着切。”
弹幕原本都在讨论烤老南瓜是不是黑暗料理，以及想象烤出来的味道。现在，都被瞿小风的切肉教学吸引回来。
【AAA皮鞋批发商赵哥：小风教的确实很实用，上次看完直播后，我下班回家就跟着直播回放复刻了一下。横着切牛肉确实更嫩了，嚼起来也不像以前那样容易塞牙。】
【戴眼镜的小博士：原来还有这种说法/看书】
【狸花猫喵喵：就没人发现小风刀工很好吗？】
【爆辣小鱼仔：我发现了/举手】
……
看了眼弹幕都在友好交流。瞿小风开始专心处理食材。
将猪五花和牛肉都切好后，因为鸡肉在快销口就已经切好了，买回来后瞿小风已经清洗并控干水分了。
瞿小风清洗完菜刀菜板后就开始切调料，准备腌制。
他拿起清洗好的香菜，准备切之前，突然抬起头突兀询问：“大家觉得这个香菜怎么样？”
【杨咩咩：挺好的啊。】
【我不生气：为什么这样问，这不就是快销口里售卖的普通香菜吗？】
【我就尝尝怎么呢：本香菜脑袋已经品尝过了，美滋滋~】
【无聊人生无语过：牛。】
【阿兔阿兔：我家是普蓝星的，小风这样问，不会是那个小种植星找你打广告了吧？谁找你了，我家出双倍！】
【白雪皑皑：少爷/公主竟在我身边……】
……
“普通香菜”吗？瞿小风看见这样的回复，舒心极了。只有真的从没有一颗蔬菜的土地上看着种子发芽、长成，才能知道“普通”二字的分量。
看着“阿兔阿兔”的弹幕，瞿小风哭笑不得。星际蔬菜不愁卖，但越是有名的餐馆饭店，首选的必然是那些有名的大星球种出的蔬菜。确实有比较小的种植星看中了瞿小风的商业价值，联系他想为他免费专门提供直播使用的蔬菜，只需要他在直播时提到蔬菜产地即可。
都被瞿小风拒绝了。还有的在他拒绝后，还提出愿意给报酬。
或许，今天的直播后，就没有人在私信他这种问题了。
瞿小风回答：“这个香菜不是其他种植星的广告，也不是我买的。”
【蓝色大海：朋友送的？】
【山茶：真相了，不会是怀疑品质吧？】
【无聊人生无语过：免费的还那么叽歪，脱粉了/白眼/白眼】
【小杜不是小肚：@无聊人生无语过 小风说是送的了吗？还脱粉，你都没关注脱哪门子的粉？！有东西脱吗你？脱下你的厚脸皮，对吗/无语/无语】
……
在这些讨论里，一条玩笑语气的“都不是？别说是自己种的啊，哈哈哈哈哈”被很快淹没，光屏很快被新发的评论所占满。
瞿小风安抚观众：“不是买的，也不是送的。这个问题我们待会儿解答，先让主播保密一下吧。”
瞿小风将香菜、小葱切段，将洋葱一刀两半后，顺切成不大不小的洋葱丝，把姜切成细丝，蒜瓣分量太多，为了省时省力用机器打成蒜末。
一切准备就绪。瞿小风往牛肉中放入全部的香菜段，再往里加入洋葱丝、姜丝和蒜蓉，再加入生抽、味精、熟孜然和芝麻，以及少许的耗油和盐，最后加入大豆油，将肉和调料充分搅拌均匀。
五花肉的腌制就比较简单，瞿小风往肉里加入洋葱丝、姜丝和蒜末，再加入生抽、味精、孜然粉和少许盐调味即可。
桑禾星的鸡是放养的走地鸡，鸡肉味香紧实，因为鸡肉不像猪五花那样自带丰富的油脂，瞿小风在腌制时先往里加了一些豆油，再往里加入葱段和洋葱丝、姜丝、蒜末，最后往里只加入少许盐进行初步调味。
瞿小风将腌制好的肉用保鲜膜罩好，拿起放进冰柜保鲜室内。
端着肉的瞿小风就见院子里一个戴着帽子的背影正在拿着一把扇子，坐在小马扎上，身前正冒着一股黑烟。走廊上边上放着一个竹篓，竹篓里是已经削好皮的金黄南瓜，竹篓的一边还堆着削下的南瓜皮。
【狂吃须尽欢：小风在看什么？】
【没事儿爱嗑点：看削南瓜皮的好朋友呗~/斜眼笑】
从直播球的视野里，只能照到离得不远的竹篓，却照不到院子里正在烧炭火的裴铭。
瞿小风看见弹幕里说的也不反驳，笑了笑后继续干活。
放好肉，他将削好的南瓜拿回厨房，清洗干净。
瞿小风顺手将手里洗好的半个南瓜放在菜板上“坐稳”，切掉南瓜蒂，对半竖切开，最后将南瓜顺着刀口平放在菜板上，切成薄厚均匀的长条。
先切下的小片被嘴馋的观众拿起放入嘴中。除了瓜类生吃带来的特有生涩味道外，脆脆的瓜片里更多的还是南瓜成熟后的甜味。吃过南瓜做的菜的观众，虽对这种口感感到新奇，但更加知道，南瓜加热变软后只会变得更加香甜，就更对烧烤后的南瓜味道感到期待了。
瞿小风不知道观众的注意力有被手里的南瓜所吸引，只是专心将切好的南瓜装盆。
接下来就是切烧烤用的蔬菜，他将土豆、西葫芦切成厚片，茄子切成两段后，从中间破开成两半，再在每一半上切上两刀。他从快销口买的韭菜是韭香味更浓的小韭菜，加之韭菜切后叶片在烤架上不太好翻动，瞿小风没再对韭菜做处理。
切好的各类蔬菜被分别装好，为了蔬菜不氧化，以及烧烤时不容易烤糊，瞿小风往每个盆子里都加入一些豆油，搅拌均匀。
做完这一切已经快到晚上八点，距离约定时间只剩二十多分钟。
瞿小风在盆上套上保鲜膜，防止吹尘进入。接着非常郑重地对直播间的观众说道：“本次直播还有一样食材没有准备，接下来我要带大家一起从头开始准备。”
弹幕开始不断往上刷。
有好奇是什么食材的，有讨论“从头开始”是什么意思的，有观众甚至怀疑所谓“从头开始”，该不会是要去快销口买，或者是要等快递送来。
弹幕原本都在讨论烤老南瓜是不是黑暗料理，以及想象烤出来的味道。现在，都被瞿小风的切肉教学吸引回来。
【AAA皮鞋批发商赵哥：小风教的确实很实用，上次看完直播后，我下班回家就跟着直播回放复刻了一下。横着切牛肉确实更嫩了，嚼起来也不像以前那样容易塞牙。】
【戴眼镜的小博士：原来还有这种说法/看书】
【狸花猫喵喵：就没人发现小风刀工很好吗？】
【爆辣小鱼仔：我发现了/举手】
……
看了眼弹幕都在友好交流。瞿小风开始专心处理食材。
将猪五花和牛肉都切好后，因为鸡肉在快销口就已经切好了，买回来后瞿小风已经清洗并控干水分了。
瞿小风清洗完菜刀菜板后就开始切调料，准备腌制。
他拿起清洗好的香菜，准备切之前，突然抬起头突兀询问：“大家觉得这个香菜怎么样？”
【杨咩咩：挺好的啊。】
【我不生气：为什么这样问，这不就是快销口里售卖的普通香菜吗？】
【我就尝尝怎么呢：本香菜脑袋已经品尝过了，美滋滋~】
【无聊人生无语过：牛。】
【阿兔阿兔：我家是普蓝星的，小风这样问，不会是那个小种植星找你打广告了吧？谁找你了，我家出双倍！】
【白雪皑皑：少爷/公主竟在我身边……】
……
“普通香菜”吗？瞿小风看见这样的回复，舒心极了。只有真的从没有一颗蔬菜的土地上看着种子发芽、长成，才能知道“普通”二字的分量。
看着“阿兔阿兔”的弹幕，瞿小风哭笑不得。星际蔬菜不愁卖，但越是有名的餐馆饭店，首选的必然是那些有名的大星球种出的蔬菜。确实有比较小的种植星看中了瞿小风的商业价值，联系他想为他免费专门提供直播使用的蔬菜，只需要他在直播时提到蔬菜产地即可。
都被瞿小风拒绝了。还有的在他拒绝后，还提出愿意给报酬。
或许，今天的直播后，就没有人在私信他这种问题了。
瞿小风回答：“这个香菜不是其他种植星的广告，也不是我买的。”
【蓝色大海：朋友送的？】
【山茶：真相了，不会是怀疑品质吧？】
【无聊人生无语过：免费的还那么叽歪，脱粉了/白眼/白眼】
【小杜不是小肚：@无聊人生无语过 小风说是送的了吗？还脱粉，你都没关注脱哪门子的粉？！有东西脱吗你？脱下你的厚脸皮，对吗/无语/无语】
……
在这些讨论里，一条玩笑语气的“都不是？别说是自己种的啊，哈哈哈哈哈”被很快淹没，光屏很快被新发的评论所占满。
瞿小风安抚观众：“不是买的，也不是送的。这个问题我们待会儿解答，先让主播保密一下吧。”
瞿小风将香菜、小葱切段，将洋葱一刀两半后，顺切成不大不小的洋葱丝，把姜切成细丝，蒜瓣分量太多，为了省时省力用机器打成蒜末。
一切准备就绪。瞿小风往牛肉中放入全部的香菜段，再往里加入洋葱丝、姜丝和蒜蓉，再加入生抽、味精、熟孜然和芝麻，以及少许的耗油和盐，最后加入大豆油，将肉和调料充分搅拌均匀。
五花肉的腌制就比较简单，瞿小风往肉里加入洋葱丝、姜丝和蒜末，再加入生抽、味精、孜然粉和少许盐调味即可。
桑禾星的鸡是放养的走地鸡，鸡肉味香紧实，因为鸡肉不像猪五花那样自带丰富的油脂，瞿小风在腌制时先往里加了一些豆油，再往里加入葱段和洋葱丝、姜丝、蒜末，最后往里只加入少许盐进行初步调味。
瞿小风将腌制好的肉用保鲜膜罩好，拿起放进冰柜保鲜室内。
端着肉的瞿小风就见院子里一个戴着帽子的背影正在拿着一把扇子，坐在小马扎上，身前正冒着一股黑烟。走廊上边上放着一个竹篓，竹篓里是已经削好皮的金黄南瓜，竹篓的一边还堆着削下的南瓜皮。
【狂吃须尽欢：小风在看什么？】
【没事儿爱嗑点：看削南瓜皮的好朋友呗~/斜眼笑】
从直播球的视野里，只能照到离得不远的竹篓，却照不到院子里正在烧炭火的裴铭。
瞿小风看见弹幕里说的也不反驳，笑了笑后继续干活。
放好肉，他将削好的南瓜拿回厨房，清洗干净。
瞿小风顺手将手里洗好的半个南瓜放在菜板上“坐稳”，切掉南瓜蒂，对半竖切开，最后将南瓜顺着刀口平放在菜板上，切成薄厚均匀的长条。
先切下的小片被嘴馋的观众拿起放入嘴中。除了瓜类生吃带来的特有生涩味道外，脆脆的瓜片里更多的还是南瓜成熟后的甜味。吃过南瓜做的菜的观众，虽对这种口感感到新奇，但更加知道，南瓜加热变软后只会变得更加香甜，就更对烧烤后的南瓜味道感到期待了。
瞿小风不知道观众的注意力有被手里的南瓜所吸引，只是专心将切好的南瓜装盆。
接下来就是切烧烤用的蔬菜，他将土豆、西葫芦切成厚片，茄子切成两段后，从中间破开成两半，再在每一半上切上两刀。他从快销口买的韭菜是韭香味更浓的小韭菜，加之韭菜切后叶片在烤架上不太好翻动，瞿小风没再对韭菜做处理。
切好的各类蔬菜被分别装好，为了蔬菜不氧化，以及烧烤时不容易烤糊，瞿小风往每个盆子里都加入一些豆油，搅拌均匀。
做完这一切已经快到晚上八点，距离约定时间只剩二十多分钟。
瞿小风在盆上套上保鲜膜，防止吹尘进入。接着非常郑重地对直播间的观众说道：“本次直播还有一样食材没有准备，接下来我要带大家一起从头开始准备。”
弹幕开始不断往上刷。
有好奇是什么食材的，有讨论“从头开始”是什么意思的，有观众甚至怀疑所谓“从头开始”，该不会是要去快销口买，或者是要等快递送来。