第63章 配方的秘密
作坊的建设，在周砚铁的带领下，进行得如火如荼。
青石岭的男人们仿佛有使不完的力气，每天天不亮就上工，喊着号子，干得热火朝天。墙体一天天垒高，房梁一根根架上，那个画在木板上的图纸，正在一点点变成现实。
而沈鹿衣，则把自己的全部心神，都投入到了另一场战斗中——酱料配方的研发。
他在自家那间小小的茅草屋里，专门隔出了一个角落，当成了他的临时实验室。
几口大小不一的陶缸，一堆从镇上买来的瓶瓶罐罐，还有陆挽舟特意从县城给他带来的各种香料，把那个小角落堆得满满当当。
这是一项极其枯燥，且需要极大耐心的工作。
黄豆要泡多久，煮到什么程度，才能获得最好的口感？发酵时，温度和湿度的控制，直接决定了酱的风味。盐和水的比例，各种香料的配比，哪怕只有细微的差别，最后出来的味道也天差地别。
沈鹿衣就像一个古代的炼金术士，日夜颠倒地守着他的那些瓶瓶罐罐。
他把不同配比的样品，分别装在小碗里，用布条写上记号，然后一遍遍地品尝、记录、调整。
有时候，为了等一个发酵的最佳时机，他能对着一个酱缸看上一整夜。
周砚铁嘴上什么都不说，甚至会嫌弃他把屋子搞得一股怪味，但他却默默地承担了家里所有的活计。
他每天依旧会上山打猎，但回来的时间越来越早。他会把最新鲜的猎物处理好，算着沈鹿-衣实验的间隙，一声不吭地把热腾腾的饭菜端到他面前，然后用眼神逼着他吃完。
沈鹿衣有时候实验失败，会沮丧地把一整盆废料倒掉。周砚铁看到了，什么也不说，只是趁着沈鹿-衣不注意，悄悄地把那些东西处理干净，不让他看见了心烦。
夜深了，沈鹿衣常常会累得直接趴在桌上睡着。周砚铁就会像个影子一样走过去，动作轻得像怕惊扰了蝴蝶，把一件厚实的兽皮毯子，轻轻地披在他身上。
有好几次，他披完毯子，却没有立刻离开。
他会借着昏暗的油灯光，静静地看着沈鹿衣的睡颜。
这个人，醒着的时候，像只狡猾又勾人的狐狸，总是有意无意地撩拨着他的心弦。可睡着了，却像个孩子，眉头微微皱着，似乎在梦里都还在思考着那些复杂的配方。
周砚铁会忍不住伸出他那粗糙的手，想去抚平他紧锁的眉头，但指尖在快要触碰到他皮肤的时候，又会猛地收回来，生怕自己的粗糙，弄疼了他。
这个糙汉，用他最笨拙，也最沉默的方式，为沈鹿-衣隔绝了外界的一切风雨和琐碎，让他可以毫无顾忌地，去做他想做的事。
这天，沈鹿衣为了试验一种新酱料的粘稠度，需要不停地用木棍在一个大缸里搅动。
那酱料很稠，搅起来非常费力。
他搅了整整一个下午，到了晚上，整条胳膊都又酸又痛，连抬起来都费劲。
吃饭的时候，他拿着筷子的手，都在微微发抖。
周砚铁看在眼里，眉头皱得死紧，但什么也没说，只是默默地把自己碗里最大的一块肉夹给了他。
那天晚上，沈鹿衣因为太累，早早就睡了。
他睡得迷迷糊糊的时候，似乎听到院子里传来一阵“吭哧吭哧”的木头刨削声，还夹杂着周砚铁偶尔压抑的喘息声。他以为是做梦，翻了个身，又沉沉睡去。
第二天，当他揉着依然酸痛的手腕，走进他的“实验室”时，整个人都愣住了。
在他的那个大酱缸旁边，多了一个奇怪的木头架子。
架子上装着一根可以转动的摇杆，摇杆连接着一根长长的木棍，木棍的末端，被削成了一个十字桨的形状，正好可以伸进酱缸里。
他试着摇了一下那个摇杆，十字桨就在酱缸里缓缓地转动起来，比他用手直接搅动，要省力十倍不止。
这是一个简陋，但设计得无比巧妙的，手动搅拌器。
沈鹿衣看着这个东西，再看看自己酸痛的手腕，心里一下子就明白了。
他走出屋子，看见周砚铁正在院子里劈柴。冬日清晨的阳光，落在他宽阔的后背上，他每一次挥动斧头，背部的肌肉都会贲张起来，充满了力量感。
“那个……搅拌的东西，是你做的？”沈鹿衣走过去，轻声问。
周砚铁劈柴的动作顿了一下，头也没回，声音闷闷的：“昨天看院里有几块没用的烂木头，闲着也是闲着，就随便弄了一下。”
又是这样。
这个男人，永远都不会承认他是特意为自己做的。
沈鹿衣心里又暖又好笑，他走到周砚铁面前，仰头看着他，眼睛里带着明晃晃的笑意：“是吗？那可真是太巧了，我正好需要这么个东西。谢谢你啊，周大哥。”
周砚铁被他看得有些不自在，哼了一声，转过头去，继续劈柴，只是那挥动斧头的动作，明显乱了节奏。
沈鹿衣也不再逗他，转身回了屋。
他握着那个还带着崭新木头清香的摇杆，心里某个地方，软得一塌糊涂。
这个世界上，再也没有人，会像这个笨拙的男人一样，对他这么好了。
青石岭的男人们仿佛有使不完的力气，每天天不亮就上工，喊着号子，干得热火朝天。墙体一天天垒高，房梁一根根架上，那个画在木板上的图纸，正在一点点变成现实。
而沈鹿衣，则把自己的全部心神，都投入到了另一场战斗中——酱料配方的研发。
他在自家那间小小的茅草屋里，专门隔出了一个角落，当成了他的临时实验室。
几口大小不一的陶缸，一堆从镇上买来的瓶瓶罐罐，还有陆挽舟特意从县城给他带来的各种香料，把那个小角落堆得满满当当。
这是一项极其枯燥，且需要极大耐心的工作。
黄豆要泡多久，煮到什么程度，才能获得最好的口感？发酵时，温度和湿度的控制，直接决定了酱的风味。盐和水的比例，各种香料的配比，哪怕只有细微的差别，最后出来的味道也天差地别。
沈鹿衣就像一个古代的炼金术士，日夜颠倒地守着他的那些瓶瓶罐罐。
他把不同配比的样品，分别装在小碗里，用布条写上记号，然后一遍遍地品尝、记录、调整。
有时候，为了等一个发酵的最佳时机，他能对着一个酱缸看上一整夜。
周砚铁嘴上什么都不说，甚至会嫌弃他把屋子搞得一股怪味，但他却默默地承担了家里所有的活计。
他每天依旧会上山打猎，但回来的时间越来越早。他会把最新鲜的猎物处理好，算着沈鹿-衣实验的间隙，一声不吭地把热腾腾的饭菜端到他面前，然后用眼神逼着他吃完。
沈鹿衣有时候实验失败，会沮丧地把一整盆废料倒掉。周砚铁看到了，什么也不说，只是趁着沈鹿-衣不注意，悄悄地把那些东西处理干净，不让他看见了心烦。
夜深了，沈鹿衣常常会累得直接趴在桌上睡着。周砚铁就会像个影子一样走过去，动作轻得像怕惊扰了蝴蝶，把一件厚实的兽皮毯子，轻轻地披在他身上。
有好几次，他披完毯子，却没有立刻离开。
他会借着昏暗的油灯光，静静地看着沈鹿衣的睡颜。
这个人，醒着的时候，像只狡猾又勾人的狐狸，总是有意无意地撩拨着他的心弦。可睡着了，却像个孩子，眉头微微皱着，似乎在梦里都还在思考着那些复杂的配方。
周砚铁会忍不住伸出他那粗糙的手，想去抚平他紧锁的眉头，但指尖在快要触碰到他皮肤的时候，又会猛地收回来，生怕自己的粗糙，弄疼了他。
这个糙汉，用他最笨拙，也最沉默的方式，为沈鹿-衣隔绝了外界的一切风雨和琐碎，让他可以毫无顾忌地，去做他想做的事。
这天，沈鹿衣为了试验一种新酱料的粘稠度，需要不停地用木棍在一个大缸里搅动。
那酱料很稠，搅起来非常费力。
他搅了整整一个下午，到了晚上，整条胳膊都又酸又痛，连抬起来都费劲。
吃饭的时候，他拿着筷子的手，都在微微发抖。
周砚铁看在眼里，眉头皱得死紧，但什么也没说，只是默默地把自己碗里最大的一块肉夹给了他。
那天晚上，沈鹿衣因为太累，早早就睡了。
他睡得迷迷糊糊的时候，似乎听到院子里传来一阵“吭哧吭哧”的木头刨削声，还夹杂着周砚铁偶尔压抑的喘息声。他以为是做梦，翻了个身，又沉沉睡去。
第二天，当他揉着依然酸痛的手腕，走进他的“实验室”时，整个人都愣住了。
在他的那个大酱缸旁边，多了一个奇怪的木头架子。
架子上装着一根可以转动的摇杆，摇杆连接着一根长长的木棍，木棍的末端，被削成了一个十字桨的形状，正好可以伸进酱缸里。
他试着摇了一下那个摇杆，十字桨就在酱缸里缓缓地转动起来，比他用手直接搅动，要省力十倍不止。
这是一个简陋，但设计得无比巧妙的，手动搅拌器。
沈鹿衣看着这个东西，再看看自己酸痛的手腕，心里一下子就明白了。
他走出屋子，看见周砚铁正在院子里劈柴。冬日清晨的阳光，落在他宽阔的后背上，他每一次挥动斧头，背部的肌肉都会贲张起来，充满了力量感。
“那个……搅拌的东西，是你做的？”沈鹿衣走过去，轻声问。
周砚铁劈柴的动作顿了一下，头也没回，声音闷闷的：“昨天看院里有几块没用的烂木头，闲着也是闲着，就随便弄了一下。”
又是这样。
这个男人，永远都不会承认他是特意为自己做的。
沈鹿衣心里又暖又好笑，他走到周砚铁面前，仰头看着他，眼睛里带着明晃晃的笑意：“是吗？那可真是太巧了，我正好需要这么个东西。谢谢你啊，周大哥。”
周砚铁被他看得有些不自在，哼了一声，转过头去，继续劈柴，只是那挥动斧头的动作，明显乱了节奏。
沈鹿衣也不再逗他，转身回了屋。
他握着那个还带着崭新木头清香的摇杆，心里某个地方，软得一塌糊涂。
这个世界上，再也没有人，会像这个笨拙的男人一样，对他这么好了。