第183章
“小桃，你也太厉害了，这……这怎么一个晚上就把完整方案给写完了？这速度也太快了！”
周大海的嗓门惊得窗外的麻雀扑棱棱飞起来。
实验室里的其他人也都齐刷刷看向苑小桃手边那摞厚厚的稿纸，眼神里满是震惊。
苑小桃被他们看得目光清亮，从容笑了。
“也不是一晚上，昨天听张教授讲了那么多本来就心有所悟，今早又赶了两个多小时的工，总算是把框架和细节都捋顺了。”
大师兄林文博率先走过来，拿起她身边摆好的项目方案翻看起来，越看眉头越舒展，到最后忍不住拍了下大腿。
“小桃，你这方案写得也太周全了！北方旱塬的土壤酸碱度、年降水量这些数据，你都标注得明明白白。”
“还有品种筛选的对比表格，连每种果树的耐旱阈值都考虑进去了，这可比我们之前做的小麦课题方案还细致十倍！”
冯翠翠也凑过去看，看着看着就忍不住咋舌。
“而且你这栽培技术方案，还联系到了梯田种植和集雨窖配套，实用性也太强了。你是怎么想到的？”
周大海也抢着来学习，一时间，实验室里满是赞叹声。
苑小桃听着这些夸奖，心里甜丝丝的。
这一晚的熬夜梳理思路、清晨奋笔疾书的疲惫，瞬间就烟消云散了。
能听到师长师姐们的称赞，可太值了。
张教授走了过来，接过林文博递来的方案，细细翻看，“我来看看。”
他看得很慢，手指逐字逐句地划过纸面，眉头时而微皱，时而舒展，看得众人都屏住了呼吸。
约莫过了一刻钟，张教授才放下稿纸，脸上满是欣慰的笑容，他对着苑小桃竖起大拇指：“好，小桃，你真是给了我一个大惊喜。”
“这份方案，无论是项目设计，还是技术可行性，都无可挑剔。有了这份方案，咱们这个课题，就算是成功了一半！”
说完，他小心翼翼地把稿纸整理好，装进自己的公文包里，又拍了拍包，像是揣着什么宝贝似的。
“我现在就去院长办公室汇报，有这份方案在手，争取把这个课题的专项资金给拿下来！”
张教授脚步轻快地出了门，一路哼着小曲往办公楼走。
他直奔院长办公室里，拦着院长就开始侃侃而谈，从课题背景到技术创新点，再到这份详尽的实施方案，说得院长连连点头，当场拍板表示会全力支持。
等他心满意足地汇报完出来，己经快到中午头了，办公楼前的梧桐树下，不少老师正散着步消食。
刚拐过弯，就碰到了隔壁课题组的马教授。
马教授和张教授是老熟人了，两人经常在课题申报上较劲。
见了面，马教授就笑着打趣：“老张，看你这春风得意的样子，莫不是你们那个北方旱塬果树的课题有眉目了？可别是光拿下项目，方案却迟迟做不出来吧？”
马教授这话，带着点调侃的意思。
毕竟之前张教授拿下这个农业部重点项目的好消息传得沸沸扬扬，院里不少人都在等着看他做出成果。
谁料张教授一听，立刻挺直了腰板，脸上的得意藏都藏不住，他拍了拍怀里的公文包，声音都透着一股子扬眉吐气。
“老马，你这话可就说错了。方案？我们己经做出来了，而且做得那叫一个漂亮，设计详实，思路新颖，保准能让所有人眼前一亮！”
马教授愣了愣，有些不敢置信：“这么快？你们课题组这效率可以啊！”
“那是！”张教授下巴一扬，语气里满是炫耀，“这方案，还是我带的学生苑小桃写的。”
“那孩子，脑子灵光，做事踏实，一早上的功夫，就把这么个大难题给啃下来了。”
“哎呀，一天就把方案写出来了，让我这个老家伙没事干了，学生太省心了也不好。”
他摇头晃脑的样子，气得马教授想栽倒。
听听这话，什么连学生太省心了？
哎哟，他咋没这么个省心的好学生！
马教授叹了口气，捶了张教授一拳：“老张，捡着这么个好苗子，就偷着乐吧。看看我那群学生——”
他满是恨铁不成钢的滋味。自家课题组那群小子，要是有苑小桃一半的踏实劲，也不至于让他天天操心。
说完，老马也没心思再散步了，转身就往自己实验室的方向走。
与此同时，另一边的牛育种实验室里，正热闹得很。
今天早上，畜牧场有一头淘汰的老牛刚屠宰，特意给牛育种课题组送了些牛肉过来。
这老牛的肉质鲜嫩紧实，几个师兄想着改善伙食，就琢磨着怎么炖着吃。
可他们这群大老爷们，做饭这种精细活，却是怎么都弄不明白，思来想去，就想起了苑小桃。
之前苑小桃帮他们做过炖牛肉和红汤羊肉烩麻食，那味道，香得他们现在想起来还流口水。
于是几个师兄就浩浩荡荡地跑到果树实验室来请人。
苑小桃本来还想着趁空闲再整理点论文资料，可架不住师兄们软磨硬泡，再加上听到有新鲜牛肉，也忍不住有些动心，便跟着他们去了隔壁实验室。
一进实验室，就看到案板上放着一大盆牛肉，红扑扑的，新鲜得泛着油光。
旁边摆着葱姜蒜和各种调料。
苑小桃伸手捏了一小块牛肉看了看，肉质紧实，眼睛一亮：“这牛肉品质真好，做牛肉灌汤包最合适不过了！”
“灌汤包？”几个师兄都愣了愣，“灌汤包不是得用发面吗？咱们这时间怕是来不及。”
“不用发面，烫面就行！”苑小桃挽起袖子，信心十足地说。
“烫面做出来的包子皮，比发面更筋道，还能更好地锁住汤汁，吃起来满□□汁流香。”
师兄们一听，顿时来了兴致，纷纷围在旁边打下手。
苑小桃也不含糊，先舀了两大碗面粉倒进大盆里，又烧了一壶滚烫的开水，一手拿着水壶，一手拿着筷子，边倒水边搅拌。
滚烫的开水一碰到面粉，立刻就冒出阵阵白雾，空气中弥漫开一股淡淡的麦香。
苑小桃的动作行云流水，手腕轻轻转动，筷子在盆里飞速搅动。
不多时，面粉就被搅成了一个个均匀的面絮，没有一点干面残留。
“小桃师妹，需要我们帮忙吗？”师兄们问。
苑小桃答：“我来。烫面的关键，就是水温要足，搅拌要快，这样才能让面粉充分受热，做出来的面皮才够软和筋道。”
她一边说着，一边把面絮揉成了一个光滑的面团，盖上湿布醒着。
趁着醒面的功夫，苑小桃开始调牛肉馅。
她将牛肉剁成肉馅，师兄们好是出了把力气，她又往里面加了姜末、葱花，又淋上一勺烧热的花椒油。
“滋啦”一声，香气瞬间炸开，馋得旁边的师兄们直咽口水。
接着，她又往肉馅里加了生抽和白糖提鲜，然后拿起筷子，顺着一个方向用力搅拌。
一个高个师兄抢着干这个活，挥动着有力的手臂搅肉馅，不多时，原本松散的肉馅就变得黏稠起来。
苑小桃又分次加入适量的葱姜水，每加一次，就用力搅拌一次，让肉馅充分吸收水分。
看高个师兄额头都流汗了，苑小桃笑着说，“这步不能省，肉馅吸足了水分，蒸出来才会有满满的汤汁，咬一口，能鲜掉眉毛。”
这话听得他立刻更有力气了，挥着臂膀又多搅了几圈。
调完馅，面团也醒好了。苑小桃把面团放在案板上，揉了几下，就开始搓长条、下剂子。
她的手速极快，擀面杖在她手里像是有了灵性，一个个小小的剂子，被擀成了中间厚、边缘薄的包子皮，薄得透光，却又韧性十足，不会轻易破掉。
然后，她拿起一张包子皮，舀了一大勺肉馅放在中间，然后用拇指和食指捏住面皮边缘，轻轻一捏，一个褶子就出来了。
她的手指翻飞，捏、提、转，一气呵成，眨眼间，一个圆滚滚、胖乎乎的包子就成型了。
顶端的褶子细密均匀，像一朵盛开的花，漂亮得让人舍不得下口。
师兄们看得目瞪口呆，忍不住拍手叫好：“小桃，你这手艺也太绝了，这包子比外面饭馆里卖的还好看！”
苑小桃笑了笑，手上的动作没停。
不多时，案板上就摆满了一排排的牛肉灌汤包，一个个白白胖胖，整齐划一，看着就让人食欲大增。
可新的问题又来了，实验室里没有蒸笼。
胖师兄一拍大腿：“我知道食堂的王师傅有个大蒸笼，我去借！”
说完，撒腿就往食堂跑，没一会儿就扛着两个大蒸笼回来了，连锅也一块借来了。
师兄们七手八脚地在蒸笼里铺上纱布，把包子一个个摆进去，然后把蒸笼架在大锅上开蒸。
随着锅里的水渐渐烧开，蒸汽袅袅升起，浓郁的肉香混合着麦香，慢慢弥漫了整个实验室，勾得人肚子咕咕直叫。
正准备掀锅盖，没想到，马教授此时急匆匆地走进来。
他本来是来叮嘱那群小子抓紧时间赶课题，没想到刚走到牛育种实验室门口，就闻到了这股诱人的香味。
再往里一看，好家伙，自家那几个学生正围在锅边，眼巴巴地盯着蒸笼，一个个脸上满是期待，哪里还有半点做研究的样子。
马教授大步走进去，稀奇道：“你们一个个的，在干啥？看看人家张教授的课题组，方案都写出来了！”
他这一通数落，把几个高个矮个胖的瘦的学生骂得低着头，不敢吭声。
实验室里的气氛瞬间降到了冰点。
马教授骂得口干舌燥，正想再说几句，目光却不经意间扫到了人群后面的一个小姑娘。
那姑娘穿着一身碎花褂子，扎着两条麻花辫，脸有点陌生，却又有点眼熟。
马教授皱着眉头，问道：“你是谁？怎么在这里？”
听到马教授的声音，师兄们抢着回答。
苑小桃落落大方道：“马教授您好，我是张教授课题组的苑小桃，师兄们请我来帮忙做包子的。”
“苑小桃？”马教授一愣，随即反应过来，这不就是张教授嘴里那个一早上写出课题方案的学生吗？
他心里顿时五味杂陈，又是羡慕，又是感慨。
苑小桃将热牛肉烫面包递到马教授面前，柔声说：“教授，您别生气了，这包子刚蒸好，您尝尝？”
马教授本想拒绝，可那股浓郁的香味一个劲地往鼻子里钻，让人实在难以抗拒。
他犹豫地接过来尝了一口，立刻被鲜美滚烫的汤汁烫了一口，随后被鲜嫩的牛肉给征服了。
马教授忍不住羡慕，更是牙都开始酸了。
哎呀，这么会研究又会做饭的好学生，怎么早早的都被张教授收拢过去了？
周大海的嗓门惊得窗外的麻雀扑棱棱飞起来。
实验室里的其他人也都齐刷刷看向苑小桃手边那摞厚厚的稿纸，眼神里满是震惊。
苑小桃被他们看得目光清亮，从容笑了。
“也不是一晚上，昨天听张教授讲了那么多本来就心有所悟，今早又赶了两个多小时的工，总算是把框架和细节都捋顺了。”
大师兄林文博率先走过来，拿起她身边摆好的项目方案翻看起来，越看眉头越舒展，到最后忍不住拍了下大腿。
“小桃，你这方案写得也太周全了！北方旱塬的土壤酸碱度、年降水量这些数据，你都标注得明明白白。”
“还有品种筛选的对比表格，连每种果树的耐旱阈值都考虑进去了，这可比我们之前做的小麦课题方案还细致十倍！”
冯翠翠也凑过去看，看着看着就忍不住咋舌。
“而且你这栽培技术方案，还联系到了梯田种植和集雨窖配套，实用性也太强了。你是怎么想到的？”
周大海也抢着来学习，一时间，实验室里满是赞叹声。
苑小桃听着这些夸奖，心里甜丝丝的。
这一晚的熬夜梳理思路、清晨奋笔疾书的疲惫，瞬间就烟消云散了。
能听到师长师姐们的称赞，可太值了。
张教授走了过来，接过林文博递来的方案，细细翻看，“我来看看。”
他看得很慢，手指逐字逐句地划过纸面，眉头时而微皱，时而舒展，看得众人都屏住了呼吸。
约莫过了一刻钟，张教授才放下稿纸，脸上满是欣慰的笑容，他对着苑小桃竖起大拇指：“好，小桃，你真是给了我一个大惊喜。”
“这份方案，无论是项目设计，还是技术可行性，都无可挑剔。有了这份方案，咱们这个课题，就算是成功了一半！”
说完，他小心翼翼地把稿纸整理好，装进自己的公文包里，又拍了拍包，像是揣着什么宝贝似的。
“我现在就去院长办公室汇报，有这份方案在手，争取把这个课题的专项资金给拿下来！”
张教授脚步轻快地出了门，一路哼着小曲往办公楼走。
他直奔院长办公室里，拦着院长就开始侃侃而谈，从课题背景到技术创新点，再到这份详尽的实施方案，说得院长连连点头，当场拍板表示会全力支持。
等他心满意足地汇报完出来，己经快到中午头了，办公楼前的梧桐树下，不少老师正散着步消食。
刚拐过弯，就碰到了隔壁课题组的马教授。
马教授和张教授是老熟人了，两人经常在课题申报上较劲。
见了面，马教授就笑着打趣：“老张，看你这春风得意的样子，莫不是你们那个北方旱塬果树的课题有眉目了？可别是光拿下项目，方案却迟迟做不出来吧？”
马教授这话，带着点调侃的意思。
毕竟之前张教授拿下这个农业部重点项目的好消息传得沸沸扬扬，院里不少人都在等着看他做出成果。
谁料张教授一听，立刻挺直了腰板，脸上的得意藏都藏不住，他拍了拍怀里的公文包，声音都透着一股子扬眉吐气。
“老马，你这话可就说错了。方案？我们己经做出来了，而且做得那叫一个漂亮，设计详实，思路新颖，保准能让所有人眼前一亮！”
马教授愣了愣，有些不敢置信：“这么快？你们课题组这效率可以啊！”
“那是！”张教授下巴一扬，语气里满是炫耀，“这方案，还是我带的学生苑小桃写的。”
“那孩子，脑子灵光，做事踏实，一早上的功夫，就把这么个大难题给啃下来了。”
“哎呀，一天就把方案写出来了，让我这个老家伙没事干了，学生太省心了也不好。”
他摇头晃脑的样子，气得马教授想栽倒。
听听这话，什么连学生太省心了？
哎哟，他咋没这么个省心的好学生！
马教授叹了口气，捶了张教授一拳：“老张，捡着这么个好苗子，就偷着乐吧。看看我那群学生——”
他满是恨铁不成钢的滋味。自家课题组那群小子，要是有苑小桃一半的踏实劲，也不至于让他天天操心。
说完，老马也没心思再散步了，转身就往自己实验室的方向走。
与此同时，另一边的牛育种实验室里，正热闹得很。
今天早上，畜牧场有一头淘汰的老牛刚屠宰，特意给牛育种课题组送了些牛肉过来。
这老牛的肉质鲜嫩紧实，几个师兄想着改善伙食，就琢磨着怎么炖着吃。
可他们这群大老爷们，做饭这种精细活，却是怎么都弄不明白，思来想去，就想起了苑小桃。
之前苑小桃帮他们做过炖牛肉和红汤羊肉烩麻食，那味道，香得他们现在想起来还流口水。
于是几个师兄就浩浩荡荡地跑到果树实验室来请人。
苑小桃本来还想着趁空闲再整理点论文资料，可架不住师兄们软磨硬泡，再加上听到有新鲜牛肉，也忍不住有些动心，便跟着他们去了隔壁实验室。
一进实验室，就看到案板上放着一大盆牛肉，红扑扑的，新鲜得泛着油光。
旁边摆着葱姜蒜和各种调料。
苑小桃伸手捏了一小块牛肉看了看，肉质紧实，眼睛一亮：“这牛肉品质真好，做牛肉灌汤包最合适不过了！”
“灌汤包？”几个师兄都愣了愣，“灌汤包不是得用发面吗？咱们这时间怕是来不及。”
“不用发面，烫面就行！”苑小桃挽起袖子，信心十足地说。
“烫面做出来的包子皮，比发面更筋道，还能更好地锁住汤汁，吃起来满□□汁流香。”
师兄们一听，顿时来了兴致，纷纷围在旁边打下手。
苑小桃也不含糊，先舀了两大碗面粉倒进大盆里，又烧了一壶滚烫的开水，一手拿着水壶，一手拿着筷子，边倒水边搅拌。
滚烫的开水一碰到面粉，立刻就冒出阵阵白雾，空气中弥漫开一股淡淡的麦香。
苑小桃的动作行云流水，手腕轻轻转动，筷子在盆里飞速搅动。
不多时，面粉就被搅成了一个个均匀的面絮，没有一点干面残留。
“小桃师妹，需要我们帮忙吗？”师兄们问。
苑小桃答：“我来。烫面的关键，就是水温要足，搅拌要快，这样才能让面粉充分受热，做出来的面皮才够软和筋道。”
她一边说着，一边把面絮揉成了一个光滑的面团，盖上湿布醒着。
趁着醒面的功夫，苑小桃开始调牛肉馅。
她将牛肉剁成肉馅，师兄们好是出了把力气，她又往里面加了姜末、葱花，又淋上一勺烧热的花椒油。
“滋啦”一声，香气瞬间炸开，馋得旁边的师兄们直咽口水。
接着，她又往肉馅里加了生抽和白糖提鲜，然后拿起筷子，顺着一个方向用力搅拌。
一个高个师兄抢着干这个活，挥动着有力的手臂搅肉馅，不多时，原本松散的肉馅就变得黏稠起来。
苑小桃又分次加入适量的葱姜水，每加一次，就用力搅拌一次，让肉馅充分吸收水分。
看高个师兄额头都流汗了，苑小桃笑着说，“这步不能省，肉馅吸足了水分，蒸出来才会有满满的汤汁，咬一口，能鲜掉眉毛。”
这话听得他立刻更有力气了，挥着臂膀又多搅了几圈。
调完馅，面团也醒好了。苑小桃把面团放在案板上，揉了几下，就开始搓长条、下剂子。
她的手速极快，擀面杖在她手里像是有了灵性，一个个小小的剂子，被擀成了中间厚、边缘薄的包子皮，薄得透光，却又韧性十足，不会轻易破掉。
然后，她拿起一张包子皮，舀了一大勺肉馅放在中间，然后用拇指和食指捏住面皮边缘，轻轻一捏，一个褶子就出来了。
她的手指翻飞，捏、提、转，一气呵成，眨眼间，一个圆滚滚、胖乎乎的包子就成型了。
顶端的褶子细密均匀，像一朵盛开的花，漂亮得让人舍不得下口。
师兄们看得目瞪口呆，忍不住拍手叫好：“小桃，你这手艺也太绝了，这包子比外面饭馆里卖的还好看！”
苑小桃笑了笑，手上的动作没停。
不多时，案板上就摆满了一排排的牛肉灌汤包，一个个白白胖胖，整齐划一，看着就让人食欲大增。
可新的问题又来了，实验室里没有蒸笼。
胖师兄一拍大腿：“我知道食堂的王师傅有个大蒸笼，我去借！”
说完，撒腿就往食堂跑，没一会儿就扛着两个大蒸笼回来了，连锅也一块借来了。
师兄们七手八脚地在蒸笼里铺上纱布，把包子一个个摆进去，然后把蒸笼架在大锅上开蒸。
随着锅里的水渐渐烧开，蒸汽袅袅升起，浓郁的肉香混合着麦香，慢慢弥漫了整个实验室，勾得人肚子咕咕直叫。
正准备掀锅盖，没想到，马教授此时急匆匆地走进来。
他本来是来叮嘱那群小子抓紧时间赶课题，没想到刚走到牛育种实验室门口，就闻到了这股诱人的香味。
再往里一看，好家伙，自家那几个学生正围在锅边，眼巴巴地盯着蒸笼，一个个脸上满是期待，哪里还有半点做研究的样子。
马教授大步走进去，稀奇道：“你们一个个的，在干啥？看看人家张教授的课题组，方案都写出来了！”
他这一通数落，把几个高个矮个胖的瘦的学生骂得低着头，不敢吭声。
实验室里的气氛瞬间降到了冰点。
马教授骂得口干舌燥，正想再说几句，目光却不经意间扫到了人群后面的一个小姑娘。
那姑娘穿着一身碎花褂子，扎着两条麻花辫，脸有点陌生，却又有点眼熟。
马教授皱着眉头，问道：“你是谁？怎么在这里？”
听到马教授的声音，师兄们抢着回答。
苑小桃落落大方道：“马教授您好，我是张教授课题组的苑小桃，师兄们请我来帮忙做包子的。”
“苑小桃？”马教授一愣，随即反应过来，这不就是张教授嘴里那个一早上写出课题方案的学生吗？
他心里顿时五味杂陈，又是羡慕，又是感慨。
苑小桃将热牛肉烫面包递到马教授面前，柔声说：“教授，您别生气了，这包子刚蒸好，您尝尝？”
马教授本想拒绝，可那股浓郁的香味一个劲地往鼻子里钻，让人实在难以抗拒。
他犹豫地接过来尝了一口，立刻被鲜美滚烫的汤汁烫了一口，随后被鲜嫩的牛肉给征服了。
马教授忍不住羡慕，更是牙都开始酸了。
哎呀，这么会研究又会做饭的好学生，怎么早早的都被张教授收拢过去了？