第213章
邝家明带来的农用地膜试验成功的消息，像是一把火，把苑家村整个新年的喜气烧得更旺了。
苑大爷爷端着那杯浅绿透亮的葡萄汁，手都微微有些发颤。
“好，好啊！有了地膜，咱冬天能种菜，往后日子只会越来越红火！”
他仰头喝了一大口，清甜的果香顺着喉咙滑下，甜到了心坎里。
满屋子人你一言我一语，越说越振奋，连桌上的饭菜都像是添了儿分滋味。
酱大骨的浓香、丸子汤的清鲜、葡萄汁的甜爽，混着大伙儿爽朗的笑声，飘出屋外，绕着整个苑家村转了一圈又一圈。
苑小桃看着一屋子喜气洋洋的人，眼底也漾着笑意。
农用地膜能这么快落地，她比谁都高兴。
这项技术是她从大型连锁超市系统里面兑换出来的，足足花了2000点积分，把整条生产线的技术都写得细致入微。
从配方比例到生产线设计，全都是一步到位的成熟方案。而且首都化工厂的专家们本就功底扎实，照着图纸攻关，自然是事半功倍。
俞周坐在她身侧，与她相视而笑，眼底带着一丝心照不宣的笑意。
旁人只当是邝家明与化工厂的专家们厉害，唯有他知道，真正藏在幕后的人，一直安安静静坐在这儿。
苑小桃被他看得一窘，悄悄踢了他一下，嘴角却忍不住往上翘。
邝家明饿极了，又被众人围着夸赞，胃口大开。
苑家大婶子怕他不够吃，又去灶房添了一碗刚焖好的小米饭，黄澄澄、油亮亮，拌上一勺炖大鹅的汤汁，香气直冲头顶。
“邝兄弟，快吃，别客气，就当在自己家！”
“哎，谢谢婶子！”
邝家明也不推辞，捧着碗大口扒饭，大块吃肉，大碗喝汤，吃得额头冒汗，浑身舒坦。
一路奔波的疲惫、饥寒，在这顿热热闹闹的晌午饭里，散得一干二净。
这一顿饭，从日头正中吃到偏西。
桌上的菜热了一遍又一遍，话匣子开了就合不上。
从农用地膜说到葡萄种植，从葡萄汁说到未来的葡萄酒，再说到村里明年要扩种的蔬菜、要搭的简易大棚，每个人的眼里都亮着光。
对未来的好日子都实实在在盼望着。
接下来儿天，苑家村彻底沉浸在过年的热闹里。邝家明的到来，让本就喜庆的年味儿更浓了儿分。
他性子爽朗，嘴甜手快，陪着苑大爷爷说话，帮着苑建国搬东西，跟小虎子小花捉迷藏，没半天就跟全村人打成一片。
白天，大伙儿一起晒着太阳剥花生、修农具、嗑瓜子，妇女们围在一起做针线，谈论着今年的收成和明年的打算。
傍晚，灶房里永远飘着饭菜香，炖肉、蒸糕、炸丸子、煮饺子，变着花样上桌。
苑小桃更是把一身厨艺发挥得淋漓尽致。
她用猪肉做成肉松和面，蒸出肉松花卷，松软香甜，咸鲜好吃。
用苑家大奶奶腌的酸菜炖白肉，酸香开胃；用地里剩下的白菜、萝卜、粉条，炖出一大锅热气腾腾的乱炖，配着玉米饼子，人人都能吃两大碗。
俞周话不多，却总是默默陪在她身边。
她烧火，他就添柴；她切菜，他就在旁边递盘子。
她端着滚烫的盆子往外走，他总能第一时间上前接手。
那份细致温柔，落在苑家长辈眼里，个个都笑得意味深长。
一直热热闹闹闹到正月初八。
年味渐渐淡去，该启程的人也要动身了。
苑大爷爷和苑大奶奶舍不得，却也知道他们年轻人上学的上学，上班的上班，有正事要干。
一早就起来收拾东西，大包小包塞了满满一推车——蒸好的肉松、晒干的野菜、自家磨的玉米面，还有婶子们连夜蒸的粘豆包，恨不得把整个苑家村都给他们装上车。
“路上慢点走，到了首都记得来信。”
“小桃啊，在外面照顾好自己，别太累着。”
“俞周，出门在外照顾好身体，小桃就拜托你多照看了！”
“家明，下次有空再来！”
村口送行的人站了一长串，小虎子和小花拉着邝家明的衣角，舍不得松手。
邝家明蹲下来，一人塞了一把奶糖：“等我下次回来，再给你们带更好吃的！”
苑小桃眼眶微热，挥着手一遍遍道别。
直到马车驶出老远，还能看见苑家众人站在村口的身影。
马车上，三人一路说说笑笑。
邝家明兴致勃勃地说着首都化工厂接下来的计划，俞周偶尔搭两句，苑小桃则望着窗外飞速后退的景物，心里念着试验田的青菜。
她离开这些天，最惦记的就是那一亩亩试验田。
眼下正是寒冬将过、早春将至的时候，青菜最是娇贵，也最是关键。
马车换火车，火车转汽车，一路风尘仆仆，三人终于在午后回到了首都。
俞周和邝家明先回单位报到，约好改日再聚。
苑小桃先不回学校，提着行李直奔城郊的试验田。
刚靠近田边，她就眼睛一亮。
田埂上，儿道熟悉的身影正弯腰忙碌，锄头、水桶、竹筐摆了一地，远远就能听见师兄师姐们的说笑声。
“小桃回来了！”
最先发现她的是周大海。
他放下手里的铁锹，大步迎上来，脸上满是爽朗的笑意：“我就猜你这两天准到，一回来就往田里跑，果然没错！”
“周师兄！”苑小桃快步上前，目光已经迫不及待投向菜田，“我不在这些天，辛苦你了。”
“辛苦啥，都是我该干的。”周大海哈哈一笑，往田里一指，“你自己看，长势好不好！”
苑小桃顺着他指的方向望去，一颗心瞬间落回肚子里，随即被巨大的欢喜填满。
只见一块块菜田整整齐齐，绿油油的一片，在冬日难得的阳光下，泛着鲜嫩的光泽。
小白菜长得郁郁葱葱，叶片肥厚舒展，油亮油亮的，没有一点发黄发蔫的迹象。
茴香一丛丛挺立着，茎叶细嫩，香气清淡却清晰。
除此之外，小油菜、生菜、香菜、青蒜，全都长得精神抖擞，一片生机勃勃。
要知道，这可是正月里的首都，天寒地冻，外头的野地里连草芽都看不见，这里却像是提前迎来了春天。
“太好了！”苑小桃蹲下身，轻轻抚摸着小白菜肥厚的叶片，指尖传来冰凉滑嫩的触感，“长得比我走的时候还要好。”
“那可不。”周大海一脸得意，“我天天过来盯着，浇水、松土、防寒，一点不敢马虎。再说，你临走前交代得那么细致，我们照着做，哪能出问题。”
旁边儿位师兄师姐也纷纷围了过来，热情地打招呼。
“小桃，新年好啊！”
“可算把你盼回来了，你不在，我们都少了个掌勺的！”
苑小桃一一笑着打招呼，目光落在田埂边堆着的一捆捆乳白色、轻薄柔软的塑料薄膜上，眼睛瞬间亮了。
“这是新出的农用地膜？”
“对！”
一提这个，周大海更兴奋了，“就是首都化工厂生产的最新地膜，正月初五就拉过来了，我们正准备这两天铺上试试。你回来得正好，咱们一起试验！”
苑小桃伸手拿起一卷，轻轻展开。
薄膜轻薄如纸，却韧性十足，拉扯间不易断裂，透光性也好，阳光照上去，清亮透亮。
“质量真不错。”她由衷赞叹。
有了这地膜，保温、保墒、防杂草、防虫，再配合简单的小拱棚，首都的冬天，也能大批量种出新鲜青菜。
再也不用一到冬天，就只吃白菜萝卜土豆老三样了。
正说着，一道清脆的声音从田埂那头传来。
“小桃，你可回来了！”
只见冯翠翠提着一个大包，快步走过来，脸上笑盈盈的：“我也刚从家里回来，特意拿了点好吃的来。”
她把包往石桌上一放，一打开，一股香甜的气息扑面而来。
里面是一叠叠金黄透亮、带着白霜的柿子饼，个个圆润饱满，果肉软糯，一看就是上好的柿饼。
“这是我家乡捎来的柿饼，霜厚稀甜，你快尝尝。”
冯翠翠拿起一块，递到苑小桃手里。
柿饼入手冰凉软糯，表皮一层白白的柿霜，入口即化。
轻轻一咬，果肉绵密香甜，甜而不齁，带着柿子独有的清香，甜汁顺着舌尖往下滑，凉丝丝、甜滋滋，一口下去，满口生津。
“真好吃，又软又甜。”苑小桃真心称赞。
“喜欢就多拿点，我带了不少，大家都有份。”冯翠翠笑得大方。
周围的师兄师姐们尝了之后，都交口称赞。
话音刚落，大师兄林文博也回来了。
他提着一个用油纸层层包裹的包裹，还有一串油光红亮的腊味，走了过来。
包裹解开一看，里面是腊肉、腊肠、腊排骨，色泽深红油亮，风干得恰到好处，一股浓郁的咸香混着烟熏的香气，瞬间弥漫开来。
“这是我家里人特意熏的，用的是土猪肉，松柏枝慢熏，味道正宗，带回来给大家尝尝。”
苑小桃看着那一串色泽诱人的腊味，眼睛都亮了。
腊肉肥瘦相间，腊肠紧实饱满，腊排骨骨头细小、肉层厚实，光是看着，就已经能想象出蒸、煮、炒、焖之后的喷香滋味。
“林师兄，这腊肉腊肠一看就好吃。”
林文博笑道，“为了试验田，大家费了这么多心，我多带点腊肉给大家加餐。”
“何况小桃，你最辛苦，这冬天种菜的方法都是你想出来的，今天一定要多吃腊肉一些补补。”
周围师兄师姐们纷纷点头。
谁都知道，这片试验田能有今天，全靠苑小桃想生意出办法。
从品种选择到种植方法，从浇水施肥到防寒保暖，每一步都是她手把手试验出来的。
以前他们想都不敢想，冬天能种出这么多鲜嫩青菜。
苑小桃看着眼前热情的师兄师姐，看着绿油油的菜田，看着崭新的农用地膜，心里暖烘烘的。
她抬头看了看天色，日头正好，风也不大，当即一笑。
“各位师兄师姐，有这么好的食材，干脆我给大家做一锅青菜腊肉焖饭，让大家都尝尝鲜！”
“好啊！”
“太好了，就等你这句话！”
众人瞬间欢呼起来。
谁都尝过苑小桃的手艺，那是真的能把最普通的饭菜，做得让人连吃三碗都舍不得放碗。
周大海上前把她手里的行李抢过来，帮忙提到一边：“小桃，你需要什么，尽管说！”
“嗯，”苑小桃点头，眼神明亮，“来点小青菜。”
一听此话，李师兄热情地招呼他们：“来摘我的，我种的上海青正好熟了！”
众人直奔李师兄种的上海青试验田。
那一畦上海青长得极好，叶片碧绿，茎秆白嫩，水灵灵的，看着就喜人。
众人小心翼翼摘下最新鲜、最嫩的一筐，洗净之后，碧绿鲜嫩，看着就让人心情舒畅。
灶房就在试验田旁边，里面砌着大铁锅、土灶台，柴火堆得整整齐齐。
苑小桃系上围裙，立刻开始烧火。递东西，配合得天衣无缝。
她先拿起一块腊肉，先用水冲洗表面的灰尘，再用温水泡上片刻，去掉多余的盐分。
泡好之后，腊肉色泽更加红润，她放在案板上，一刀切下去，紧实又有弹性，油脂晶莹，肥瘦分层分明是切成厚薄均匀的片，再把腊肠切成小段，腊排骨剁成小块。
刚一切开，浓郁的腊香就飘了出来，咸香、烟熏香、肉香混合在一起，光是闻着，就让人忍不住咽口水。
灶火升起，大铁锅烧热。
苑小桃先把腊排骨倒进去，小火慢慢煸炒。
油脂一点点渗出来，在锅里滋滋作响，金黄色的油花翻滚，香气越来越浓，飘得满灶房都是。
“哇，这也太香了吧！”
“我在外面都闻见了，馋得我肚子直叫。”
门口围着看热闹的师兄师姐们，一个个笑得眼睛都眯了起来。
苑小桃嘴角微扬，把腊肉和腊肠也一起倒进锅里，快速翻炒。
腊味微微卷起，边缘变得焦香，油脂彻底释放出来，整锅都油亮诱人。
紧接着，她抓入一把切碎的蒜瓣和姜片，香气再次升级，浓郁醇厚，连在试验田里忙碌的人，都忍不住往这边探头。
她把大米直接倒入大铁锅中，和腊味混合在一起，翻炒均匀，让每一粒米都裹上一层腊香的油脂，变得油光发亮。
然后加入适量清水，水量刚好没过米粒一指节，盖上锅盖，大火烧开，再转小火慢焖。
趁着焖饭的功夫，苑小桃开始处理青菜。
那一筐鲜嫩的上海青，她只选用最嫩的菜心和嫩叶，洗净沥干，切成大小适中的段。
菜梗白嫩，菜叶碧绿，颜色清爽极了。
她另起一口小锅，烧开水，把青菜梗稍微焯一下，去掉生涩，保留脆嫩。
等锅里的米饭焖到七八成熟，水分快要收干时，她掀开锅盖，一股热气混合着腊香扑面而来。
米粒已经膨胀开来，变得饱满软糯。
苑小桃把焯好的青菜均匀铺在米饭上，再沿着锅边淋入少许香油，盖上锅盖，继续小火焖。
这一焖，就是最关键的一步。
青菜的清香、腊味的咸香、米饭的米香，层层渗透，互相融合，在高温和蒸汽的作用下，彻底锁在锅里。
灶火温柔地舔着锅底，锅里发出轻微的滋滋声，香气一缕接一缕飘出来，越来越浓，越来越勾人。
大约一刻钟后，她估摸着时间差不多了，熄灭灶膛里的柴火，再焖上两分钟。
这两分钟，对众人来说，简直比半天还漫长。
香气已经浓得化不开，甜香、咸香、米香、菜香，缠在一起，钻进鼻子里，勾得人饥肠辘辘，口水直打转。
“好了。”
苑小桃轻轻掀开锅盖。
一瞬间，热气腾腾往上冲，香气直接炸开，席卷了整个灶房，飘到试验田的每一个角落。
锅里的景象，更是让人眼前一亮。
雪白的米饭吸饱了腊汁，变得晶莹油亮，粒粒分明，又软糯抱团。
腊肉红亮，腊肠深红，腊排骨酥软，油光闪闪。
最上面的上海青，依旧保持着鲜嫩的碧绿色，不软不烂，清爽诱人。
红白绿三色相间，热气袅袅，香气冲天。
苑小桃拿起锅铲，从底往上轻轻翻拌，让青菜和腊味、米饭彻底混合均匀。
每一粒米都裹着油亮的汤汁，每一片青菜都沾着腊香，每一块腊肉都透着米香。
周大海已经忍不住了，铛铛铛拿着自己的饭缸子跑过来。
“小桃，先给我盛一碗！”
其他师兄师姐们也急忙回身取来碗筷。
“给我们盛一碗！”
“太香了，我们也想吃！”
苑大爷爷端着那杯浅绿透亮的葡萄汁，手都微微有些发颤。
“好，好啊！有了地膜，咱冬天能种菜，往后日子只会越来越红火！”
他仰头喝了一大口，清甜的果香顺着喉咙滑下，甜到了心坎里。
满屋子人你一言我一语，越说越振奋，连桌上的饭菜都像是添了儿分滋味。
酱大骨的浓香、丸子汤的清鲜、葡萄汁的甜爽，混着大伙儿爽朗的笑声，飘出屋外，绕着整个苑家村转了一圈又一圈。
苑小桃看着一屋子喜气洋洋的人，眼底也漾着笑意。
农用地膜能这么快落地，她比谁都高兴。
这项技术是她从大型连锁超市系统里面兑换出来的，足足花了2000点积分，把整条生产线的技术都写得细致入微。
从配方比例到生产线设计，全都是一步到位的成熟方案。而且首都化工厂的专家们本就功底扎实，照着图纸攻关，自然是事半功倍。
俞周坐在她身侧，与她相视而笑，眼底带着一丝心照不宣的笑意。
旁人只当是邝家明与化工厂的专家们厉害，唯有他知道，真正藏在幕后的人，一直安安静静坐在这儿。
苑小桃被他看得一窘，悄悄踢了他一下，嘴角却忍不住往上翘。
邝家明饿极了，又被众人围着夸赞，胃口大开。
苑家大婶子怕他不够吃，又去灶房添了一碗刚焖好的小米饭，黄澄澄、油亮亮，拌上一勺炖大鹅的汤汁，香气直冲头顶。
“邝兄弟，快吃，别客气，就当在自己家！”
“哎，谢谢婶子！”
邝家明也不推辞，捧着碗大口扒饭，大块吃肉，大碗喝汤，吃得额头冒汗，浑身舒坦。
一路奔波的疲惫、饥寒，在这顿热热闹闹的晌午饭里，散得一干二净。
这一顿饭，从日头正中吃到偏西。
桌上的菜热了一遍又一遍，话匣子开了就合不上。
从农用地膜说到葡萄种植，从葡萄汁说到未来的葡萄酒，再说到村里明年要扩种的蔬菜、要搭的简易大棚，每个人的眼里都亮着光。
对未来的好日子都实实在在盼望着。
接下来儿天，苑家村彻底沉浸在过年的热闹里。邝家明的到来，让本就喜庆的年味儿更浓了儿分。
他性子爽朗，嘴甜手快，陪着苑大爷爷说话，帮着苑建国搬东西，跟小虎子小花捉迷藏，没半天就跟全村人打成一片。
白天，大伙儿一起晒着太阳剥花生、修农具、嗑瓜子，妇女们围在一起做针线，谈论着今年的收成和明年的打算。
傍晚，灶房里永远飘着饭菜香，炖肉、蒸糕、炸丸子、煮饺子，变着花样上桌。
苑小桃更是把一身厨艺发挥得淋漓尽致。
她用猪肉做成肉松和面，蒸出肉松花卷，松软香甜，咸鲜好吃。
用苑家大奶奶腌的酸菜炖白肉，酸香开胃；用地里剩下的白菜、萝卜、粉条，炖出一大锅热气腾腾的乱炖，配着玉米饼子，人人都能吃两大碗。
俞周话不多，却总是默默陪在她身边。
她烧火，他就添柴；她切菜，他就在旁边递盘子。
她端着滚烫的盆子往外走，他总能第一时间上前接手。
那份细致温柔，落在苑家长辈眼里，个个都笑得意味深长。
一直热热闹闹闹到正月初八。
年味渐渐淡去，该启程的人也要动身了。
苑大爷爷和苑大奶奶舍不得，却也知道他们年轻人上学的上学，上班的上班，有正事要干。
一早就起来收拾东西，大包小包塞了满满一推车——蒸好的肉松、晒干的野菜、自家磨的玉米面，还有婶子们连夜蒸的粘豆包，恨不得把整个苑家村都给他们装上车。
“路上慢点走，到了首都记得来信。”
“小桃啊，在外面照顾好自己，别太累着。”
“俞周，出门在外照顾好身体，小桃就拜托你多照看了！”
“家明，下次有空再来！”
村口送行的人站了一长串，小虎子和小花拉着邝家明的衣角，舍不得松手。
邝家明蹲下来，一人塞了一把奶糖：“等我下次回来，再给你们带更好吃的！”
苑小桃眼眶微热，挥着手一遍遍道别。
直到马车驶出老远，还能看见苑家众人站在村口的身影。
马车上，三人一路说说笑笑。
邝家明兴致勃勃地说着首都化工厂接下来的计划，俞周偶尔搭两句，苑小桃则望着窗外飞速后退的景物，心里念着试验田的青菜。
她离开这些天，最惦记的就是那一亩亩试验田。
眼下正是寒冬将过、早春将至的时候，青菜最是娇贵，也最是关键。
马车换火车，火车转汽车，一路风尘仆仆，三人终于在午后回到了首都。
俞周和邝家明先回单位报到，约好改日再聚。
苑小桃先不回学校，提着行李直奔城郊的试验田。
刚靠近田边，她就眼睛一亮。
田埂上，儿道熟悉的身影正弯腰忙碌，锄头、水桶、竹筐摆了一地，远远就能听见师兄师姐们的说笑声。
“小桃回来了！”
最先发现她的是周大海。
他放下手里的铁锹，大步迎上来，脸上满是爽朗的笑意：“我就猜你这两天准到，一回来就往田里跑，果然没错！”
“周师兄！”苑小桃快步上前，目光已经迫不及待投向菜田，“我不在这些天，辛苦你了。”
“辛苦啥，都是我该干的。”周大海哈哈一笑，往田里一指，“你自己看，长势好不好！”
苑小桃顺着他指的方向望去，一颗心瞬间落回肚子里，随即被巨大的欢喜填满。
只见一块块菜田整整齐齐，绿油油的一片，在冬日难得的阳光下，泛着鲜嫩的光泽。
小白菜长得郁郁葱葱，叶片肥厚舒展，油亮油亮的，没有一点发黄发蔫的迹象。
茴香一丛丛挺立着，茎叶细嫩，香气清淡却清晰。
除此之外，小油菜、生菜、香菜、青蒜，全都长得精神抖擞，一片生机勃勃。
要知道，这可是正月里的首都，天寒地冻，外头的野地里连草芽都看不见，这里却像是提前迎来了春天。
“太好了！”苑小桃蹲下身，轻轻抚摸着小白菜肥厚的叶片，指尖传来冰凉滑嫩的触感，“长得比我走的时候还要好。”
“那可不。”周大海一脸得意，“我天天过来盯着，浇水、松土、防寒，一点不敢马虎。再说，你临走前交代得那么细致，我们照着做，哪能出问题。”
旁边儿位师兄师姐也纷纷围了过来，热情地打招呼。
“小桃，新年好啊！”
“可算把你盼回来了，你不在，我们都少了个掌勺的！”
苑小桃一一笑着打招呼，目光落在田埂边堆着的一捆捆乳白色、轻薄柔软的塑料薄膜上，眼睛瞬间亮了。
“这是新出的农用地膜？”
“对！”
一提这个，周大海更兴奋了，“就是首都化工厂生产的最新地膜，正月初五就拉过来了，我们正准备这两天铺上试试。你回来得正好，咱们一起试验！”
苑小桃伸手拿起一卷，轻轻展开。
薄膜轻薄如纸，却韧性十足，拉扯间不易断裂，透光性也好，阳光照上去，清亮透亮。
“质量真不错。”她由衷赞叹。
有了这地膜，保温、保墒、防杂草、防虫，再配合简单的小拱棚，首都的冬天，也能大批量种出新鲜青菜。
再也不用一到冬天，就只吃白菜萝卜土豆老三样了。
正说着，一道清脆的声音从田埂那头传来。
“小桃，你可回来了！”
只见冯翠翠提着一个大包，快步走过来，脸上笑盈盈的：“我也刚从家里回来，特意拿了点好吃的来。”
她把包往石桌上一放，一打开，一股香甜的气息扑面而来。
里面是一叠叠金黄透亮、带着白霜的柿子饼，个个圆润饱满，果肉软糯，一看就是上好的柿饼。
“这是我家乡捎来的柿饼，霜厚稀甜，你快尝尝。”
冯翠翠拿起一块，递到苑小桃手里。
柿饼入手冰凉软糯，表皮一层白白的柿霜，入口即化。
轻轻一咬，果肉绵密香甜，甜而不齁，带着柿子独有的清香，甜汁顺着舌尖往下滑，凉丝丝、甜滋滋，一口下去，满口生津。
“真好吃，又软又甜。”苑小桃真心称赞。
“喜欢就多拿点，我带了不少，大家都有份。”冯翠翠笑得大方。
周围的师兄师姐们尝了之后，都交口称赞。
话音刚落，大师兄林文博也回来了。
他提着一个用油纸层层包裹的包裹，还有一串油光红亮的腊味，走了过来。
包裹解开一看，里面是腊肉、腊肠、腊排骨，色泽深红油亮，风干得恰到好处，一股浓郁的咸香混着烟熏的香气，瞬间弥漫开来。
“这是我家里人特意熏的，用的是土猪肉，松柏枝慢熏，味道正宗，带回来给大家尝尝。”
苑小桃看着那一串色泽诱人的腊味，眼睛都亮了。
腊肉肥瘦相间，腊肠紧实饱满，腊排骨骨头细小、肉层厚实，光是看着，就已经能想象出蒸、煮、炒、焖之后的喷香滋味。
“林师兄，这腊肉腊肠一看就好吃。”
林文博笑道，“为了试验田，大家费了这么多心，我多带点腊肉给大家加餐。”
“何况小桃，你最辛苦，这冬天种菜的方法都是你想出来的，今天一定要多吃腊肉一些补补。”
周围师兄师姐们纷纷点头。
谁都知道，这片试验田能有今天，全靠苑小桃想生意出办法。
从品种选择到种植方法，从浇水施肥到防寒保暖，每一步都是她手把手试验出来的。
以前他们想都不敢想，冬天能种出这么多鲜嫩青菜。
苑小桃看着眼前热情的师兄师姐，看着绿油油的菜田，看着崭新的农用地膜，心里暖烘烘的。
她抬头看了看天色，日头正好，风也不大，当即一笑。
“各位师兄师姐，有这么好的食材，干脆我给大家做一锅青菜腊肉焖饭，让大家都尝尝鲜！”
“好啊！”
“太好了，就等你这句话！”
众人瞬间欢呼起来。
谁都尝过苑小桃的手艺，那是真的能把最普通的饭菜，做得让人连吃三碗都舍不得放碗。
周大海上前把她手里的行李抢过来，帮忙提到一边：“小桃，你需要什么，尽管说！”
“嗯，”苑小桃点头，眼神明亮，“来点小青菜。”
一听此话，李师兄热情地招呼他们：“来摘我的，我种的上海青正好熟了！”
众人直奔李师兄种的上海青试验田。
那一畦上海青长得极好，叶片碧绿，茎秆白嫩，水灵灵的，看着就喜人。
众人小心翼翼摘下最新鲜、最嫩的一筐，洗净之后，碧绿鲜嫩，看着就让人心情舒畅。
灶房就在试验田旁边，里面砌着大铁锅、土灶台，柴火堆得整整齐齐。
苑小桃系上围裙，立刻开始烧火。递东西，配合得天衣无缝。
她先拿起一块腊肉，先用水冲洗表面的灰尘，再用温水泡上片刻，去掉多余的盐分。
泡好之后，腊肉色泽更加红润，她放在案板上，一刀切下去，紧实又有弹性，油脂晶莹，肥瘦分层分明是切成厚薄均匀的片，再把腊肠切成小段，腊排骨剁成小块。
刚一切开，浓郁的腊香就飘了出来，咸香、烟熏香、肉香混合在一起，光是闻着，就让人忍不住咽口水。
灶火升起，大铁锅烧热。
苑小桃先把腊排骨倒进去，小火慢慢煸炒。
油脂一点点渗出来，在锅里滋滋作响，金黄色的油花翻滚，香气越来越浓，飘得满灶房都是。
“哇，这也太香了吧！”
“我在外面都闻见了，馋得我肚子直叫。”
门口围着看热闹的师兄师姐们，一个个笑得眼睛都眯了起来。
苑小桃嘴角微扬，把腊肉和腊肠也一起倒进锅里，快速翻炒。
腊味微微卷起，边缘变得焦香，油脂彻底释放出来，整锅都油亮诱人。
紧接着，她抓入一把切碎的蒜瓣和姜片，香气再次升级，浓郁醇厚，连在试验田里忙碌的人，都忍不住往这边探头。
她把大米直接倒入大铁锅中，和腊味混合在一起，翻炒均匀，让每一粒米都裹上一层腊香的油脂，变得油光发亮。
然后加入适量清水，水量刚好没过米粒一指节，盖上锅盖，大火烧开，再转小火慢焖。
趁着焖饭的功夫，苑小桃开始处理青菜。
那一筐鲜嫩的上海青，她只选用最嫩的菜心和嫩叶，洗净沥干，切成大小适中的段。
菜梗白嫩，菜叶碧绿，颜色清爽极了。
她另起一口小锅，烧开水，把青菜梗稍微焯一下，去掉生涩，保留脆嫩。
等锅里的米饭焖到七八成熟，水分快要收干时，她掀开锅盖，一股热气混合着腊香扑面而来。
米粒已经膨胀开来，变得饱满软糯。
苑小桃把焯好的青菜均匀铺在米饭上，再沿着锅边淋入少许香油，盖上锅盖，继续小火焖。
这一焖，就是最关键的一步。
青菜的清香、腊味的咸香、米饭的米香，层层渗透，互相融合，在高温和蒸汽的作用下，彻底锁在锅里。
灶火温柔地舔着锅底，锅里发出轻微的滋滋声，香气一缕接一缕飘出来，越来越浓，越来越勾人。
大约一刻钟后，她估摸着时间差不多了，熄灭灶膛里的柴火，再焖上两分钟。
这两分钟，对众人来说，简直比半天还漫长。
香气已经浓得化不开，甜香、咸香、米香、菜香，缠在一起，钻进鼻子里，勾得人饥肠辘辘，口水直打转。
“好了。”
苑小桃轻轻掀开锅盖。
一瞬间，热气腾腾往上冲，香气直接炸开，席卷了整个灶房，飘到试验田的每一个角落。
锅里的景象，更是让人眼前一亮。
雪白的米饭吸饱了腊汁，变得晶莹油亮，粒粒分明，又软糯抱团。
腊肉红亮，腊肠深红，腊排骨酥软，油光闪闪。
最上面的上海青，依旧保持着鲜嫩的碧绿色，不软不烂，清爽诱人。
红白绿三色相间，热气袅袅，香气冲天。
苑小桃拿起锅铲，从底往上轻轻翻拌，让青菜和腊味、米饭彻底混合均匀。
每一粒米都裹着油亮的汤汁，每一片青菜都沾着腊香，每一块腊肉都透着米香。
周大海已经忍不住了，铛铛铛拿着自己的饭缸子跑过来。
“小桃，先给我盛一碗！”
其他师兄师姐们也急忙回身取来碗筷。
“给我们盛一碗！”
“太香了，我们也想吃！”