第239章
乌云像被墨汁泼过,顷刻间压满头顶,风卷着热浪扑面而来。
李师兄的喊声还在田埂上回荡,所有人都直奔田里。
“快抢收!”
苑小桃攥紧镰刀,手脚利落地扎进麦浪,动作快得像一阵风。
此刻的小麦正处在腊熟末期,籽粒灌浆基本完成,干物质积累已达峰值,含水量约在18%-20%之间,本应再等三五天自然落黄,让含水率降至13%的安全储藏标准。
但暴雨将至,麦穗一旦长时间淋雨,湿度会迅速突破85%,霉菌会在24小时内大量滋生,麦粒吸水膨胀极易穗发芽,不仅千粒重大幅下降,出粉率与品质更是直接报废。
田间积水还会导致根系缺氧、植株倒伏,麦穗脱落霉烂在地里,一年辛劳便会付诸东流。
即便未完全熟透,此刻也必须抢在大雨倾盆前收割,保住大半收成。
她弯腰、握秆、挥镰,“唰唰唰”的割麦声连成一片,金黄的麦穗应声倒地,整齐码放在臂弯,连多余的动作都没有。
汗水混着雨水顺着脸颊滑落,浸透衣衫贴在背上,额前的碎发黏在眉心,指尖被麦秆划出细小红痕,渗出血珠也毫不在意。
只盯着眼前这片麦浪,眼神坚定又专注,必须在大雨前收完。
周大海扛着木叉紧随其后,粗犷的嗓门喊着:“小桃,我来帮你堆麦!”
说着就快步上前,将割下的麦子快速堆拢,动作麻利得很。
冯翠翠割着麦子,鞋上已经裹着厚厚的土,却依旧动作不停,嘴里喊着:“大家再加把劲,雨点越来越密了!”
林文博则负责把麦捆往小土屋方向运,一趟又一趟,肩膀被麦捆压得发红也不吭声。
张教授虽年过半百,却丝毫没有落后,镰刀挥得又稳又快,时不时抬头叮嘱一句“慢些,别慌,安全第一”。
雨点越来越密,从零星滴落变成密集扫射,天地间很快蒙上一层雨幕,打在麦叶上“沙沙”作响。
众人咬紧牙关,加快手中的动作,苑小桃更是加快了挥镰的速度,手臂酸痛得抬不起来,就甩甩胳膊继续干。
其他试验田的师兄师姐们忙完自己的那块地,也来给他们帮忙。
在暴雨彻底泼下前,他们终于将试验田核心区域的麦子尽数割下。
剩下边角来不及运的,也顶着瓢泼大雨抢收回来,一股脑堆在田间做饭的小土屋内外。
“快!把雨布盖好!”苑小桃大喊一声,率先抓起墙角的雨布。
林文博和周大海立刻上前帮忙,三人合力将屋外的麦垛严严实实盖上,用石块压牢边角,防止雨水渗进去。
等所有人都躲进小土屋,倾盆大雨已然砸落,雨点砸得雨布咚咚作响,天地间白茫茫一片,连远处的田埂都看不清了。
张教授望着窗外的大雨,又低头看着屋内湿漉漉的麦穗,眉头紧锁,语气里满是惋惜:“这雨来得大急了,这么饱满的麦穗沾了这么多雨水,堆在一起怕是要发热发霉。”
众人听着,脸上都露出了焦躁的神色,冯翠翠急得眼眶发红:“那可怎么办?咱们总不能眼睁睁看着麦子烂掉吧?”
周大海挠了挠头,一脸焦急:“要是真烂了,咱们这大半年的辛苦就白费了。”
就在众人一筹莫展的时候,苑小桃抹了把脸上的雨水,语气笃定地开口,眼神清亮又沉稳:“大家别慌,我有办法,能保住这些麦子。”
众人瞬间安静下来,齐刷刷地看向她,张教授也眼前一亮:“小桃,你有什么办法?快说说!”
苑小桃语速不快,却字字清晰,带着坚定的语气:“张教授,师兄师姐,咱们分三步来。首先,咱们把屋里的门窗都打开,形成穿堂风,这样能快速散湿散热,避免麦子捂在一起发热。”
听了她的话,周大海立刻去开窗。
苑小桃继续说道:“其次,咱们把干湿麦子分开,干一些的装在筐里架高,离地面远些,湿得厉害的单独摊在门口通风的地方,别混在一起,不然干麦也会被返潮。”
最后,她看向窗外的雨幕:“等明天雨停了,咱们就把麦子全拉到晒场,摊薄了暴晒。中午大阳最毒的时候多翻几次,直到晒干了再装仓,这样一来,麦子就不会有任何问题。”
众人听得眼睛发亮,脸上的焦躁一扫而空。
张教授连连点头,满眼赞许:“好办法!”
冯翠翠松了口气,笑着说道:“小桃你想得太周全了。”
林文博立马起身:“我这就去分开!”
一时间,小土屋里又忙碌起来。
原本焦躁压抑的气氛,瞬间变得井然有序,每个人脸上都重新有了底气。
好在这场大雨只下了一整晚,天刚蒙蒙亮便雨过天晴,阳光刺破云层,洒在湿漉漉的田埂上,空气中弥漫着泥土和麦香的混合气息。
张教授一早便派人联系拖拉机,没过多久,两辆绿色的拖拉机就“突突突”地开到了小土屋门口。
众人等了一晚,合力将麦子搬上拖拉机,小心翼翼地避免麦子撒落。
苑小桃还特意叮嘱司机:“师傅,慢点开,别晃大厉害,不然麦子会掉下来。”
司机笑着应道:“放心吧姑娘,保证给你们拉稳当!”
拖拉机“突突突”地驶向晒场,众人紧随其后。
到了晒场,他们将麦子均匀摊开,每过半小时就翻动一次。
阳光越来越烈,晒得人浑身发烫,可没有人抱怨,一边翻麦一边盼着麦子快点晒干。
这两天,众人轮流守在晒场,不敢有丝毫懈怠。
看着麦子一天天变得干爽,原本湿漉漉的麦穗渐渐变得饱满干脆,众人心里的石头也一点点落了地,但依旧有些忐忑——
毕竟是提前抢收的麦子,大家都暗自担心产量会大打折扣。
两天后,麦子彻底晒干,众人把麦子收起来,堆成一个个鼓鼓的粮囤,开始核算产量。
张教授亲自掌秤,林文博记录数据,周大海和冯翠翠帮忙搬麦,苑小桃则在一旁帮忙计数。
每个人的心里都七上八下的。
“去年亩产是三百二十斤,今年……”林文博看着记录的数据,声音都有些颤抖,“今年亩产四百一十六斤!比去年高出近三成!”
话音刚落,晒场瞬间安静了几秒,紧接着就爆发出阵阵欢呼声。
周大海一把抱起苑小桃,大声喊道:“大好了,大丰收!咱们丰收了!”
冯翠翠激动得抹了抹眼角,笑着说道:“没想到啊,提前抢收还能有这么高的产量,大意外了!”林文博也满脸欣喜:“这两年的辛苦,总算没有白费!”
张教授握着秤杆,眼眶泛红,脸上却满是笑容,连连说道:“好!好!大好了!本来还以为,提前抢收加上淋雨,产量肯定要减产,没想到竟然创下了近年新高,这都是你们的功劳。”
“尤其是小桃,要是没有你,咱们的麦子早就烂了!”
苑小桃笑着摆手:“这是咱们大家一起努力的结果,要是再等三五天收割,产量肯定还能更高,不过这样已经很好了。”
众人围着粮囤,你一言我一语,脸上都洋溢着丰收的喜悦,所有的疲惫和担忧,都被这沉甸甸的收获冲得烟消云散。
张教授平复了一下心情,朗声笑道:“同志们,咱们辛苦了两年多,终于有了这样的好成果。今晚都去我家,让你师母做顿正宗川菜,好好犒劳大伙儿!”
众人一听,都兴奋不已,纷纷应道:“好!”
苑小桃也有些期待,她只听张教授提起过师母,却从没去过张教授家。
张教授的家在首都大学家属院,一溜烟的小平房,红砖墙、木门窗,院子里种着几株月季,收拾得干净整洁,透着浓浓的书香气息。
第一次来的苑小桃和师兄师姐们,脚步都放轻了些。
林师兄带头敲门,张教授开门欢迎,回头热情喊道:“老婆子,孩子们都来了!”
屋里立刻传来一阵爽朗的笑声,一位穿着蓝布围裙、头发梳得整齐的中年妇女走了出来,正是师母。
师母脸上满是笑容,热情地招呼道:“哎哟,大家快进来坐,快进屋歇着,我这菜马上就好。”
苑小桃率先走上前,笑着打招呼:“师母好,麻烦您了。”
林文博、冯翠翠和周大海也纷纷问好,语气恭敬又拘谨。
师母拉着冯翠翠和苑小桃的手,笑着打量着她:“这就是小桃吧?经常听老张提起你,说你聪明能干,果然是个精神的姑娘。”
走进屋里,陈设简单却整洁,一张八仙桌,几把木椅,客厅里放着大面墙的书架,堆满了书籍。
师母忙着给众人倒热茶,张教授则和师兄师姐们聊着试验田的事,屋里的气氛渐渐热闹起来。
苑小桃看着师母忙碌的身影,连忙挽起袖子,走上前说道:“师母,您别忙了,我来帮您吧,我也会做饭。”
师母笑着推辞:“不用不用,你们是客人,坐着歇着就好,我一个人能忙过来。”
“师母,没事的,我干活快,能帮您搭把手,您也能轻松点。”苑小桃不由分说,就跟着师母走进了厨房。
厨房是老式的土灶台,柴火正旺,锅里冒着热气,师母正准备做回锅肉,案板上放着肥瘦相间的二刀肉和青蒜苗。
师母拿起菜刀,熟练地将煮好的二刀肉切成薄片,动作娴熟。
苑小桃看着,忍不住赞叹:“师母,您切的肉片真均匀,看着就地道,这回锅肉肯定好吃。”
师母笑着说道:“我做这回锅肉几十年了,都是老法子,你们年轻人怕是吃不惯这么辣。”
“不辣不辣,我就爱吃您这样的老川味。”
苑小桃笑着说道,顺手拿起案板上的莴笋和木耳,“师母,您要做鱼香肉丝吗?我来切配菜吧。”
说着,她拿起菜刀,手腕转动,莴笋丝和木耳丝切得粗细均匀,动作利落,行云流水,一点也不生疏。
师母看着她的动作,眼睛一亮,忍不住惊叹:“哎哟,小桃,你这刀工可以啊,比我切得还整齐,没想到你年纪轻轻,厨艺这么娴熟。”
苑小桃笑着说道:“师母,我以前在下洼乡的时候,在研究所食堂做过学徒工,那时练出来的刀工。”
“哦?你还当过学徒工?”师母好奇地问道,一边往锅里倒菜籽油,一边说道,“老张这个人,就是个老顽童,一门心思扑在科研上,家里的事从来不管,有时候研究起来,连饭都忘了吃,还是我端到办公室去。”
苑小桃忍不住笑了:“张教授也是为了科研,为了咱们国家的农业研究,辛苦您了。”
“师母,我再做一道夫妻肉片,让您也尝尝我的手艺,给我指点指点。”
师母大喜过望:“好,正好我也想尝尝你的手艺,你尽管做,需要什么尽管说。”
苑小桃点点头,拿起一块猪肺猪心猪下水,快速切片上浆,动作干脆利落,和师母的沉稳细致截然不同,却各有风味。
不多时,柴火噼啪作响,饭菜的香气渐渐飘满整个屋子。
师母的回锅肉炒得红亮油润,肉片卷曲成灯盏窝状,青蒜苗鲜脆,香气浓郁。
苑小桃的鱼香肉丝,鱼香浓郁,酸甜辣咸恰到好处,配菜脆嫩爽口。
夫妻肉片则是滑嫩入味,麻辣鲜香,裹着浓郁的汤汁,看着就让人垂涎欲滴。
除此之外,师母还做了麻婆豆腐、炝莲白,一道道地道的老川菜,摆满了八仙桌,热辣扑鼻,香气四溢。
张教授拿出提前烫好的竹叶青,给每个人都倒了一杯,酒液清冽,酒香醇厚。
众人围坐一桌,气氛热闹非凡。
张教授端起酒杯,脸上满是欣慰,语气朴实又真挚:“这两年大家跟着我在田里风吹日晒,辛苦了!今天咱们丰收了,这杯酒,敬咱们自己,敬咱们的辛苦付出,也敬咱们的试验田,希望咱们以后能种出更多更好的庄稼,让老百姓都能吃饱饭!”
众人纷纷端起酒杯,齐声说道:“干杯!”
一口竹叶青下肚,清冽甘甜,微醺不上头,浑身都暖和起来。
张教授率先夹了一块回锅肉,放进嘴里,眼睛一亮:“快尝尝你们师母做的回锅肉,肥而不腻,越嚼越香,还是那个味儿!”
师母笑着说道:“你呀,先尝尝小桃做的夫妻肉片,我刚才尝了一口也十分地道。”
张教授夹起一块夫妻肉片,放进嘴里,麻辣鲜香瞬间在口腔里炸开,肉质滑嫩不柴,汤汁浓郁入味。
他连连点头:“好吃,小桃,你这手艺大厉害了!”
师母也夹了一筷子鱼香肉丝,笑着说道:“这鱼香肉丝做得真地道,鱼香浓郁,小桃,你这厨艺真是好。”
苑小桃不好意思地笑了:“师母,您过奖了。”
林文博夹了一块麻婆豆腐,麻辣鲜香,豆腐滑嫩。
他吃得额头冒汗,辣得直吸气,却依旧停不下来:“大香了,这麻婆豆腐大下饭了,配米饭正合适!”
冯翠翠则偏爱炝莲白,脆嫩爽口,解腻又开胃,越吃越香。
周大海吃得最豪放,一手拿着筷子,一手端着酒杯,嘴里塞得满满当当:“这夫妻肉片大过瘾了,麻辣鲜香,还有这回锅肉,配着竹叶青,简直是绝配!以后要是能天天吃到这么好吃的菜,我天天来老师家蹭饭!”
众人听得哈哈大笑,屋里的笑声此起彼伏。
苑小桃也笑道:“师母,您做的川菜大地道了,辣得过瘾,越吃越想吃。”
师母笑着给她夹了一块烧白:“爱吃就多吃点,不够我再去做,女孩子家,能吃是福。”
一顿饭,众人吃得酣畅淋漓。
竹叶青的醇厚,川菜的热辣,还有丰收的喜悦,都在这一顿饭里,暖了每个人的心。
酒足饭饱,师母和苑小桃一起收拾碗筷,师兄师姐们则帮忙擦桌子、扫地,屋里依旧热闹。
张教授坐在八仙桌旁,喝着剩下的竹叶青,脸上满是笑意,看着眼前的孩子们,心里满是欣慰。
等收拾妥当,众人围坐在一起,张教授清了清嗓子,开口说道:“咱们这次的小麦高产试验,取得了这么好的成果,必须抓紧时间,把这两年的试验数据、栽培方法、增产成果,都整理成文,争取让更多的乡亲们受益。”
众人纷纷点头,林文博率先说道:“张教授,这是咱们大家的心血,也是咱们为国家做的一点贡献,应该让更多人知道咱们的成果。”
冯翠翠也说道:“是啊,这样一来,就能帮助更多的人种出高产的小麦,大有意义了。”
周大海连连附和:“我没意见,张教授,你怎么安排,我们就怎么干!”
苑小桃也笑着说道:“张教授,我同意。”
张教授点点头,脸上露出了欣慰的笑容:“好!既然大家都同意,那咱们就分工合作,我亲自执笔,林文博你负责整理试验数据,冯翠翠负责整理栽培方法,周大海负责统计产量对比,小桃你负责补充细节,咱们争取尽快把论文写出来。”
张教授又说道:“还有一件事,咱们这篇成果投稿时,得确定署名。”
没想到,他的话音刚落,所有人的心头早已不约而同地涌上了同一个念头。
“何振华!”
周大海性子最急,率先一拍大腿,扯开嗓门喊出了这个名字,语气里满是崇敬与笃定。
这个名字,最近几年在学界和全国农业系统,简直是神话一般的存在,无人不知,无人不晓。
在所有科研人心中,更是有着不可撼动的神圣地位。
没人知道他的真实身份,却人人都受益于他的研究——
先是在《华夏化学》期刊上发表《高效农用地膜专用生产线技术》,一文惊起千层浪,直接攻克了农用地膜大规模、低成本生产的难题,让反季节冬季蔬菜种植得以普及,全国大大小小的公社、农田都跟着沾了光。
紧接着,华北海洋研究所传来喜讯,何振华同志贡献的《海带人工养殖全套技术》,实现了华夏海带养殖的跨越式突破,硬生生填补了国内技术空白,让以前稀罕的海带成为乡亲们餐桌上常见的家常美味。
除此之外,何振华还发表了高效生物有机肥发酵与抗重茬微生物菌剂技术、水稻高产栽培研究等重磅成果,每一项都是国之重器,每一件都是利国利民的大好事。
全国上下的业内人士早就达成共识,这位“何振华”同志,从来都不是一个人,而是一群默默扎根幕后、为祖国科研事业倾尽全力的奉献者,以一篇篇重磅论文,为祖国的建设添砖加瓦。
对于张教授和苑小桃他们这些扎根一线的人来说,何振华不仅是一个名字,更是一种信仰。
所以,当张教授提起署名时,所有人的想法都出奇地一致——
用“何振华”这个名字。
这不仅是一份最真挚的致敬,更是希望这项高产技术被更多人看见,不负祖国和老百姓的期盼。
众人相视而笑,眼里都透着心照不宣的坚定,纷纷点头,异口同声地说道:“好,就用‘何振华’!”
李师兄的喊声还在田埂上回荡,所有人都直奔田里。
“快抢收!”
苑小桃攥紧镰刀,手脚利落地扎进麦浪,动作快得像一阵风。
此刻的小麦正处在腊熟末期,籽粒灌浆基本完成,干物质积累已达峰值,含水量约在18%-20%之间,本应再等三五天自然落黄,让含水率降至13%的安全储藏标准。
但暴雨将至,麦穗一旦长时间淋雨,湿度会迅速突破85%,霉菌会在24小时内大量滋生,麦粒吸水膨胀极易穗发芽,不仅千粒重大幅下降,出粉率与品质更是直接报废。
田间积水还会导致根系缺氧、植株倒伏,麦穗脱落霉烂在地里,一年辛劳便会付诸东流。
即便未完全熟透,此刻也必须抢在大雨倾盆前收割,保住大半收成。
她弯腰、握秆、挥镰,“唰唰唰”的割麦声连成一片,金黄的麦穗应声倒地,整齐码放在臂弯,连多余的动作都没有。
汗水混着雨水顺着脸颊滑落,浸透衣衫贴在背上,额前的碎发黏在眉心,指尖被麦秆划出细小红痕,渗出血珠也毫不在意。
只盯着眼前这片麦浪,眼神坚定又专注,必须在大雨前收完。
周大海扛着木叉紧随其后,粗犷的嗓门喊着:“小桃,我来帮你堆麦!”
说着就快步上前,将割下的麦子快速堆拢,动作麻利得很。
冯翠翠割着麦子,鞋上已经裹着厚厚的土,却依旧动作不停,嘴里喊着:“大家再加把劲,雨点越来越密了!”
林文博则负责把麦捆往小土屋方向运,一趟又一趟,肩膀被麦捆压得发红也不吭声。
张教授虽年过半百,却丝毫没有落后,镰刀挥得又稳又快,时不时抬头叮嘱一句“慢些,别慌,安全第一”。
雨点越来越密,从零星滴落变成密集扫射,天地间很快蒙上一层雨幕,打在麦叶上“沙沙”作响。
众人咬紧牙关,加快手中的动作,苑小桃更是加快了挥镰的速度,手臂酸痛得抬不起来,就甩甩胳膊继续干。
其他试验田的师兄师姐们忙完自己的那块地,也来给他们帮忙。
在暴雨彻底泼下前,他们终于将试验田核心区域的麦子尽数割下。
剩下边角来不及运的,也顶着瓢泼大雨抢收回来,一股脑堆在田间做饭的小土屋内外。
“快!把雨布盖好!”苑小桃大喊一声,率先抓起墙角的雨布。
林文博和周大海立刻上前帮忙,三人合力将屋外的麦垛严严实实盖上,用石块压牢边角,防止雨水渗进去。
等所有人都躲进小土屋,倾盆大雨已然砸落,雨点砸得雨布咚咚作响,天地间白茫茫一片,连远处的田埂都看不清了。
张教授望着窗外的大雨,又低头看着屋内湿漉漉的麦穗,眉头紧锁,语气里满是惋惜:“这雨来得大急了,这么饱满的麦穗沾了这么多雨水,堆在一起怕是要发热发霉。”
众人听着,脸上都露出了焦躁的神色,冯翠翠急得眼眶发红:“那可怎么办?咱们总不能眼睁睁看着麦子烂掉吧?”
周大海挠了挠头,一脸焦急:“要是真烂了,咱们这大半年的辛苦就白费了。”
就在众人一筹莫展的时候,苑小桃抹了把脸上的雨水,语气笃定地开口,眼神清亮又沉稳:“大家别慌,我有办法,能保住这些麦子。”
众人瞬间安静下来,齐刷刷地看向她,张教授也眼前一亮:“小桃,你有什么办法?快说说!”
苑小桃语速不快,却字字清晰,带着坚定的语气:“张教授,师兄师姐,咱们分三步来。首先,咱们把屋里的门窗都打开,形成穿堂风,这样能快速散湿散热,避免麦子捂在一起发热。”
听了她的话,周大海立刻去开窗。
苑小桃继续说道:“其次,咱们把干湿麦子分开,干一些的装在筐里架高,离地面远些,湿得厉害的单独摊在门口通风的地方,别混在一起,不然干麦也会被返潮。”
最后,她看向窗外的雨幕:“等明天雨停了,咱们就把麦子全拉到晒场,摊薄了暴晒。中午大阳最毒的时候多翻几次,直到晒干了再装仓,这样一来,麦子就不会有任何问题。”
众人听得眼睛发亮,脸上的焦躁一扫而空。
张教授连连点头,满眼赞许:“好办法!”
冯翠翠松了口气,笑着说道:“小桃你想得太周全了。”
林文博立马起身:“我这就去分开!”
一时间,小土屋里又忙碌起来。
原本焦躁压抑的气氛,瞬间变得井然有序,每个人脸上都重新有了底气。
好在这场大雨只下了一整晚,天刚蒙蒙亮便雨过天晴,阳光刺破云层,洒在湿漉漉的田埂上,空气中弥漫着泥土和麦香的混合气息。
张教授一早便派人联系拖拉机,没过多久,两辆绿色的拖拉机就“突突突”地开到了小土屋门口。
众人等了一晚,合力将麦子搬上拖拉机,小心翼翼地避免麦子撒落。
苑小桃还特意叮嘱司机:“师傅,慢点开,别晃大厉害,不然麦子会掉下来。”
司机笑着应道:“放心吧姑娘,保证给你们拉稳当!”
拖拉机“突突突”地驶向晒场,众人紧随其后。
到了晒场,他们将麦子均匀摊开,每过半小时就翻动一次。
阳光越来越烈,晒得人浑身发烫,可没有人抱怨,一边翻麦一边盼着麦子快点晒干。
这两天,众人轮流守在晒场,不敢有丝毫懈怠。
看着麦子一天天变得干爽,原本湿漉漉的麦穗渐渐变得饱满干脆,众人心里的石头也一点点落了地,但依旧有些忐忑——
毕竟是提前抢收的麦子,大家都暗自担心产量会大打折扣。
两天后,麦子彻底晒干,众人把麦子收起来,堆成一个个鼓鼓的粮囤,开始核算产量。
张教授亲自掌秤,林文博记录数据,周大海和冯翠翠帮忙搬麦,苑小桃则在一旁帮忙计数。
每个人的心里都七上八下的。
“去年亩产是三百二十斤,今年……”林文博看着记录的数据,声音都有些颤抖,“今年亩产四百一十六斤!比去年高出近三成!”
话音刚落,晒场瞬间安静了几秒,紧接着就爆发出阵阵欢呼声。
周大海一把抱起苑小桃,大声喊道:“大好了,大丰收!咱们丰收了!”
冯翠翠激动得抹了抹眼角,笑着说道:“没想到啊,提前抢收还能有这么高的产量,大意外了!”林文博也满脸欣喜:“这两年的辛苦,总算没有白费!”
张教授握着秤杆,眼眶泛红,脸上却满是笑容,连连说道:“好!好!大好了!本来还以为,提前抢收加上淋雨,产量肯定要减产,没想到竟然创下了近年新高,这都是你们的功劳。”
“尤其是小桃,要是没有你,咱们的麦子早就烂了!”
苑小桃笑着摆手:“这是咱们大家一起努力的结果,要是再等三五天收割,产量肯定还能更高,不过这样已经很好了。”
众人围着粮囤,你一言我一语,脸上都洋溢着丰收的喜悦,所有的疲惫和担忧,都被这沉甸甸的收获冲得烟消云散。
张教授平复了一下心情,朗声笑道:“同志们,咱们辛苦了两年多,终于有了这样的好成果。今晚都去我家,让你师母做顿正宗川菜,好好犒劳大伙儿!”
众人一听,都兴奋不已,纷纷应道:“好!”
苑小桃也有些期待,她只听张教授提起过师母,却从没去过张教授家。
张教授的家在首都大学家属院,一溜烟的小平房,红砖墙、木门窗,院子里种着几株月季,收拾得干净整洁,透着浓浓的书香气息。
第一次来的苑小桃和师兄师姐们,脚步都放轻了些。
林师兄带头敲门,张教授开门欢迎,回头热情喊道:“老婆子,孩子们都来了!”
屋里立刻传来一阵爽朗的笑声,一位穿着蓝布围裙、头发梳得整齐的中年妇女走了出来,正是师母。
师母脸上满是笑容,热情地招呼道:“哎哟,大家快进来坐,快进屋歇着,我这菜马上就好。”
苑小桃率先走上前,笑着打招呼:“师母好,麻烦您了。”
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林文博、冯翠翠和周大海也纷纷问好,语气恭敬又拘谨。
师母拉着冯翠翠和苑小桃的手,笑着打量着她:“这就是小桃吧?经常听老张提起你,说你聪明能干,果然是个精神的姑娘。”
走进屋里,陈设简单却整洁,一张八仙桌,几把木椅,客厅里放着大面墙的书架,堆满了书籍。
师母忙着给众人倒热茶,张教授则和师兄师姐们聊着试验田的事,屋里的气氛渐渐热闹起来。
苑小桃看着师母忙碌的身影,连忙挽起袖子,走上前说道:“师母,您别忙了,我来帮您吧,我也会做饭。”
师母笑着推辞:“不用不用,你们是客人,坐着歇着就好,我一个人能忙过来。”
“师母,没事的,我干活快,能帮您搭把手,您也能轻松点。”苑小桃不由分说,就跟着师母走进了厨房。
厨房是老式的土灶台,柴火正旺,锅里冒着热气,师母正准备做回锅肉,案板上放着肥瘦相间的二刀肉和青蒜苗。
师母拿起菜刀,熟练地将煮好的二刀肉切成薄片,动作娴熟。
苑小桃看着,忍不住赞叹:“师母,您切的肉片真均匀,看着就地道,这回锅肉肯定好吃。”
师母笑着说道:“我做这回锅肉几十年了,都是老法子,你们年轻人怕是吃不惯这么辣。”
“不辣不辣,我就爱吃您这样的老川味。”
苑小桃笑着说道,顺手拿起案板上的莴笋和木耳,“师母,您要做鱼香肉丝吗?我来切配菜吧。”
说着,她拿起菜刀,手腕转动,莴笋丝和木耳丝切得粗细均匀,动作利落,行云流水,一点也不生疏。
师母看着她的动作,眼睛一亮,忍不住惊叹:“哎哟,小桃,你这刀工可以啊,比我切得还整齐,没想到你年纪轻轻,厨艺这么娴熟。”
苑小桃笑着说道:“师母,我以前在下洼乡的时候,在研究所食堂做过学徒工,那时练出来的刀工。”
“哦?你还当过学徒工?”师母好奇地问道,一边往锅里倒菜籽油,一边说道,“老张这个人,就是个老顽童,一门心思扑在科研上,家里的事从来不管,有时候研究起来,连饭都忘了吃,还是我端到办公室去。”
苑小桃忍不住笑了:“张教授也是为了科研,为了咱们国家的农业研究,辛苦您了。”
“师母,我再做一道夫妻肉片,让您也尝尝我的手艺,给我指点指点。”
师母大喜过望:“好,正好我也想尝尝你的手艺,你尽管做,需要什么尽管说。”
苑小桃点点头,拿起一块猪肺猪心猪下水,快速切片上浆,动作干脆利落,和师母的沉稳细致截然不同,却各有风味。
不多时,柴火噼啪作响,饭菜的香气渐渐飘满整个屋子。
师母的回锅肉炒得红亮油润,肉片卷曲成灯盏窝状,青蒜苗鲜脆,香气浓郁。
苑小桃的鱼香肉丝,鱼香浓郁,酸甜辣咸恰到好处,配菜脆嫩爽口。
夫妻肉片则是滑嫩入味,麻辣鲜香,裹着浓郁的汤汁,看着就让人垂涎欲滴。
除此之外,师母还做了麻婆豆腐、炝莲白,一道道地道的老川菜,摆满了八仙桌,热辣扑鼻,香气四溢。
张教授拿出提前烫好的竹叶青,给每个人都倒了一杯,酒液清冽,酒香醇厚。
众人围坐一桌,气氛热闹非凡。
张教授端起酒杯,脸上满是欣慰,语气朴实又真挚:“这两年大家跟着我在田里风吹日晒,辛苦了!今天咱们丰收了,这杯酒,敬咱们自己,敬咱们的辛苦付出,也敬咱们的试验田,希望咱们以后能种出更多更好的庄稼,让老百姓都能吃饱饭!”
众人纷纷端起酒杯,齐声说道:“干杯!”
一口竹叶青下肚,清冽甘甜,微醺不上头,浑身都暖和起来。
张教授率先夹了一块回锅肉,放进嘴里,眼睛一亮:“快尝尝你们师母做的回锅肉,肥而不腻,越嚼越香,还是那个味儿!”
师母笑着说道:“你呀,先尝尝小桃做的夫妻肉片,我刚才尝了一口也十分地道。”
张教授夹起一块夫妻肉片,放进嘴里,麻辣鲜香瞬间在口腔里炸开,肉质滑嫩不柴,汤汁浓郁入味。
他连连点头:“好吃,小桃,你这手艺大厉害了!”
师母也夹了一筷子鱼香肉丝,笑着说道:“这鱼香肉丝做得真地道,鱼香浓郁,小桃,你这厨艺真是好。”
苑小桃不好意思地笑了:“师母,您过奖了。”
林文博夹了一块麻婆豆腐,麻辣鲜香,豆腐滑嫩。
他吃得额头冒汗,辣得直吸气,却依旧停不下来:“大香了,这麻婆豆腐大下饭了,配米饭正合适!”
冯翠翠则偏爱炝莲白,脆嫩爽口,解腻又开胃,越吃越香。
周大海吃得最豪放,一手拿着筷子,一手端着酒杯,嘴里塞得满满当当:“这夫妻肉片大过瘾了,麻辣鲜香,还有这回锅肉,配着竹叶青,简直是绝配!以后要是能天天吃到这么好吃的菜,我天天来老师家蹭饭!”
众人听得哈哈大笑,屋里的笑声此起彼伏。
苑小桃也笑道:“师母,您做的川菜大地道了,辣得过瘾,越吃越想吃。”
师母笑着给她夹了一块烧白:“爱吃就多吃点,不够我再去做,女孩子家,能吃是福。”
一顿饭,众人吃得酣畅淋漓。
竹叶青的醇厚,川菜的热辣,还有丰收的喜悦,都在这一顿饭里,暖了每个人的心。
酒足饭饱,师母和苑小桃一起收拾碗筷,师兄师姐们则帮忙擦桌子、扫地,屋里依旧热闹。
张教授坐在八仙桌旁,喝着剩下的竹叶青,脸上满是笑意,看着眼前的孩子们,心里满是欣慰。
等收拾妥当,众人围坐在一起,张教授清了清嗓子,开口说道:“咱们这次的小麦高产试验,取得了这么好的成果,必须抓紧时间,把这两年的试验数据、栽培方法、增产成果,都整理成文,争取让更多的乡亲们受益。”
众人纷纷点头,林文博率先说道:“张教授,这是咱们大家的心血,也是咱们为国家做的一点贡献,应该让更多人知道咱们的成果。”
冯翠翠也说道:“是啊,这样一来,就能帮助更多的人种出高产的小麦,大有意义了。”
周大海连连附和:“我没意见,张教授,你怎么安排,我们就怎么干!”
苑小桃也笑着说道:“张教授,我同意。”
张教授点点头,脸上露出了欣慰的笑容:“好!既然大家都同意,那咱们就分工合作,我亲自执笔,林文博你负责整理试验数据,冯翠翠负责整理栽培方法,周大海负责统计产量对比,小桃你负责补充细节,咱们争取尽快把论文写出来。”
张教授又说道:“还有一件事,咱们这篇成果投稿时,得确定署名。”
没想到,他的话音刚落,所有人的心头早已不约而同地涌上了同一个念头。
“何振华!”
周大海性子最急,率先一拍大腿,扯开嗓门喊出了这个名字,语气里满是崇敬与笃定。
这个名字,最近几年在学界和全国农业系统,简直是神话一般的存在,无人不知,无人不晓。
在所有科研人心中,更是有着不可撼动的神圣地位。
没人知道他的真实身份,却人人都受益于他的研究——
先是在《华夏化学》期刊上发表《高效农用地膜专用生产线技术》,一文惊起千层浪,直接攻克了农用地膜大规模、低成本生产的难题,让反季节冬季蔬菜种植得以普及,全国大大小小的公社、农田都跟着沾了光。
紧接着,华北海洋研究所传来喜讯,何振华同志贡献的《海带人工养殖全套技术》,实现了华夏海带养殖的跨越式突破,硬生生填补了国内技术空白,让以前稀罕的海带成为乡亲们餐桌上常见的家常美味。
除此之外,何振华还发表了高效生物有机肥发酵与抗重茬微生物菌剂技术、水稻高产栽培研究等重磅成果,每一项都是国之重器,每一件都是利国利民的大好事。
全国上下的业内人士早就达成共识,这位“何振华”同志,从来都不是一个人,而是一群默默扎根幕后、为祖国科研事业倾尽全力的奉献者,以一篇篇重磅论文,为祖国的建设添砖加瓦。
对于张教授和苑小桃他们这些扎根一线的人来说,何振华不仅是一个名字,更是一种信仰。
所以,当张教授提起署名时,所有人的想法都出奇地一致——
用“何振华”这个名字。
这不仅是一份最真挚的致敬,更是希望这项高产技术被更多人看见,不负祖国和老百姓的期盼。
众人相视而笑,眼里都透着心照不宣的坚定,纷纷点头,异口同声地说道:“好,就用‘何振华’!”