第255章
秋意日渐浓郁，试验田里的农活有条不紊。
苑小桃攒够鸭蛋，便着手腌制咸鸭蛋。
这年头腌咸蛋，家家户户都用传统黄泥古法，没有花哨调料，最简单的法子，反倒能最大程度激发出鸭蛋本身的鲜香。
她提前从田边挖来细腻无杂质的深层黄土，碾碎结块，挑干净石子杂草，摊在阳光下晒得干透松散。
再按老法子调好比例，粗盐兑凉白开，搅和成浓稠顺滑的黄泥糊，咸度拿捏得刚刚好，恰到好处。
一颗颗新鲜白净的鸭蛋，先在盐水里快速滚上一圈，表面薄薄裹上一层盐霜，再均匀裹满黄泥糊。
挨个码进大号粗陶缸，一层鸭蛋、一层薄盐，层层叠叠码放严实，最后盖上厚重木质缸盖，压上石块封缸，静静等待二十余天的发酵入味。
秋日天气干爽凉快，温度合适，正是腌蛋的最好时候，入味快，口感也好。
等十月初开缸，一股子醇厚咸香立马飘了出来。
外面风干的黄泥壳轻轻一敲就碎，剥掉泥层，腌好的蛋壳微微发暗，带着一层温润的哑光质感，拿在手里沉甸甸的。
苑小桃随手捞起一颗，在碗沿轻轻磕破，脆响过后顺势掰开。
清脆一声脆响，蛋壳裂开细纹，内里蛋白紧实弹滑，凝脂如玉，通透又细腻。
最亮眼的就是金黄的蛋黄，外圈凝实泛红，内里沙糯流油，透亮的金红油浆顺着蛋黄缓缓溢淌，油润透亮，看着就让人胃口大开。
完全没有半点腥气，入口是纯粹的咸香。
蛋白咸淡适中，绵软细嫩，嚼起来弹滑爽口。蛋黄绵密起沙，入口一抿就化，满嘴都是醇厚的蛋油，香而不腻。
都是试验田自由放养的鸭子，天天啄食小虫野草，腌出来的咸蛋口感和香味绝佳。
这天晌午，天高气爽。
苑小桃干脆在试验田旁边的小屋子里烙了一锅家常大饼，又炖上一大锅老豆腐汤。
柴火烙出来的大饼外皮微焦，内里暄软，麦香味十足，边缘带着淡淡的焦壳，咬着有嚼劲。
大铁锅炖的老豆腐，嫩而不散，汤色清亮，撒上一把小葱花，淋上几滴香油，简简单单。
师兄师姐干完农活，围坐在石桌旁，人人手里一张热乎大饼，就着咸鸭蛋和豆腐汤，吃得格外满足。
周大海率先掰开热乎的面饼，夹上一整颗流心咸蛋，金黄油润的蛋黄压在面饼之间，油浆浸透麦饼，把洁白的面饼染出一片透亮的油光。
他大口咬下去，瞬间眼前一亮。
热饼暄软、蛋白咸香、蛋黄沙糯，三种口感在嘴里层层交织。
滚烫的麦香混着醇厚蛋油，油润的蛋香不会腻口，面饼中和了咸蛋的咸味，一口下去，满嘴都是朴实的香味。
周大海吃得满嘴油光，忍不住赞叹：“这咸蛋也太太好吃了，油多还不腻，比我家里腌的强十倍！”
一旁心直口快的二师姐冯翠翠咬着饼，眉眼舒展，直来直去地夸赞。
“这蛋黄也太沙了，一抿全是油，配上大饼简直绝了。再来一口豆腐汤，我能吃到天黑。”
热面饼裹着流心咸蛋，每一口都又香又实在。
清淡的老豆腐汤刚好中和油脂，一口汤一口饼一口咸蛋，搭配得恰到好处，饱腹又解馋。
这一缸咸鸭蛋，彻底俘获了所有人的味蕾。
一众师兄师姐挨个品尝，连连夸赞，直言苑小桃不光课题做得好，做饭这手艺也是数一数二。
腌蛋的事情暂且落下，十月中旬，秋风吹遍田野，试验田迎来了秋收。
苑小桃这片玉米大豆套种田，播种时间比常规田地晚了一些，好在当初移栽的全是师兄师姐精心挑选的壮苗，后续精心照料，庄稼的长势甚好。
秋日光照足，昼夜温差大，极利于作物攒下养分，成熟之后产量格外喜人。
收割这天，整片试验田满满都是丰收的景象。
玉米秆长得粗壮结实，剥开苞叶，玉米粒颗颗饱满紧实，金黄透亮。
大豆藤蔓长势茂密，豆荚饱满厚实，捏开全是圆润饱满的豆粒，几乎没有空壳瘪粒。
大家分工合作收割、脱粒、过秤，最后核算下来，结果十分亮眼。
同等面积下，玉米、大豆双产量，远超单一种植的收成。
两种作物高矮搭配、根系深浅错开，还能改良土壤肥力，证明套种的模式完全可行。
地里收割剩下的玉米秸秆、大豆藤蔓，苑小桃一点没浪费，全部收拢晒干，剁碎之后就是天然优质青储饲料，用来喂鸭子和大白鹅刚刚好。
也就在这段时间，围栏里两只看家大白鹅，顺利开始产蛋了。
鹅蛋个头硕大，蛋壳厚实，营养足、口感香。
消息一传出去，整个农学院的老师学生都跑来打听购买，不管是炒菜、炖汤，还是给家里老人小孩补身体，都是紧俏物资。
产出的鹅蛋根本不愁卖，刚下出来就被提前预定，在农学院里供不应求。
忙完秋收农活，苑小桃结合这一季套种试验数据和田间管理经验，还有家禽秸秆喂养、黄泥腌蛋的办法，整理写出一篇实用型论文。
论文的课题虽小，内容简单直白，没有晦涩理论，全是接地气的实操办法，专门面向基层农户，直接投稿到农业科普期刊。
因为实用价值极高，审稿一眼通过，很快就顺利刊登发表。
没过多久，苑小桃收到一封从老家苑家村寄来的平邮信件。
信纸上的字迹工整朴实，这封信是淑琴婶子亲手写的。
信里说，村里干部和不少乡亲都看到了苑小桃发表的那篇套种论文，村里已经初步规划好了，来年开春，会挑几块良田当做示范田，联合周边村落，试点玉米大豆套种，照着论文里的法子种地，争取多打粮食、增加收成。
除此之外，信里还带来一个大好消息。
原先下洼乡的梁书记，这几年踏踏实实带着乡里搞生产、办工厂、赚外汇，工作突出，如今已经正式提拔，升任地委书记。
看到这里，苑小桃打心底里替梁书记高兴。
梁书记一心为民，踏实肯干，这份提拔理所应当，也是实至名归。
秋风越吹越冷，寒霜频繁落下，田间彻底萧条下来。
农学院所有田间试验全部收尾，各课题组的师兄师姐收拾器材、整理数据，陆续返校，等来年开春再回来继续试验。
原本热热闹闹的试验田，一下子变得冷清空旷。
夜里气温骤降，露天围栏寒气太重，鸭鹅长期待在外头容易冻病。
苑小桃干脆把四只白鸭、两只大白鹅，全都转移到俞周的独居小院。
院子围墙严实，避风保暖，还有闲置偏房，简单搭个围栏，刚好适合家禽过冬，安静又安全。
从这之后，苑小桃每天上完课，都会绕路去小院一趟。
按时添粮换水，清扫圈舍，检查防风保暖，把一群鸡鸭鹅照料得妥妥当当。
院子安安静静，处处都是俞周生活过的痕迹，就是少了那个人的身影。
她每次忙完喂食，都会在院里多待一会儿，心里默默惦记，不知道封闭科研任务还要多久，俞周才能回来。
日子一天天往前过，寒风越来越烈，深秋彻底入冬。
一场连夜北风过后，首都迎来入冬第一场大雪。
漫天鹅毛大雪纷纷扬扬落下，覆盖校园街道、屋顶田地，整片首都大学银装素裹，一片雪白。
这天上午，苑小桃正在教室正常上课。
窗外风雪不停，课堂之上讲师正在讲解农作物冬季防护要点。
临近下课，教学楼走廊突然热闹起来，来往学生脚步匆匆，压抑不住的欢呼声四处传开。
讲课的老师也停下节奏，笑着开口告知众人：“跟大家说个大喜事，咱们国家自生研发的全液压挖掘机全面攻坚成功，正式量产！今天的《首都日报》头版头条全程刊登，这是咱们国家重工领域的重大突破！”
消息一出，整间教室瞬间沸腾。
学生们纷纷起身，脸上满是热血与激动，眼里闪着光亮。
“真造出来了？咱们自己的液压挖掘机！”
“之前国外技术封锁那么严，我还以为要熬好多年！”
“太厉害了！这可是咱们重工行业的大突破！”
欢呼声、议论声此起彼伏，传遍整栋教学楼。
这些年国外技术层层封锁，重工业处处受限，如今硬生生靠自己的力量造出全液压挖掘机，谁听了都热血沸腾。
消息飞速扩散，短短几分钟，整个首都大学全都沸腾起来。
道路上随处可见奔走欢呼的师生，有人拿着新鲜出炉的报纸互相传阅，油墨印刷的大字醒目震撼——
“国产全液压挖掘机突破封锁，自生研发成功！”
红旗飘扬，白雪皑皑，校园里处处都是喜庆热烈的氛围。
苑小桃站在人群之中，看着漫天白雪，听着耳边此起彼伏的欢呼声，心口骤然发热，一股滚烫的喜悦顺着胸腔蔓延至四肢百骸。
她清楚知道这台机器背后的所有艰辛。
知道那一份份图纸，知道无数枯燥的数据演算，知道俞周长久以来的隐忍与付出。
她心里念头一动，再也坐不住，快步走出教学楼，踩着满地积雪，直奔俞周的小院。
一路小跑，脚下积雪咯吱作响，风雪落在肩头，她半点都不觉得冷。
心里就一个念头——
重工项目大功告成，他，该回来了。
推开小院木门，落雪铺满青石地面，院子安静清冷。
风雪之中，那道她日日惦记的挺拔身影，正静静站在院中。
俞周穿着厚实深色大衣，肩头落了一层薄雪，身形依旧挺拔笔直。长期封闭攻坚，让他的脸色略显清淡，眉眼依旧清冷沉静，气质克制又内敛。
听见推门动静，他缓缓回头。
清冷深邃的目光稳稳落在苑小桃身上，褪去了连日的疲惫，藏着独有的温柔。
苑小桃站在漫天白雪里，看着朝思暮想的人，眉眼弯弯，灿烂一笑。
跨越整段秋冬的等待，漫长又煎熬。
大雪纷飞之日，举国同庆之时，
她心心念念的人，终于平安归来。
苑小桃攒够鸭蛋，便着手腌制咸鸭蛋。
这年头腌咸蛋，家家户户都用传统黄泥古法，没有花哨调料，最简单的法子，反倒能最大程度激发出鸭蛋本身的鲜香。
她提前从田边挖来细腻无杂质的深层黄土，碾碎结块，挑干净石子杂草，摊在阳光下晒得干透松散。
再按老法子调好比例，粗盐兑凉白开，搅和成浓稠顺滑的黄泥糊，咸度拿捏得刚刚好，恰到好处。
一颗颗新鲜白净的鸭蛋，先在盐水里快速滚上一圈，表面薄薄裹上一层盐霜，再均匀裹满黄泥糊。
挨个码进大号粗陶缸，一层鸭蛋、一层薄盐，层层叠叠码放严实，最后盖上厚重木质缸盖，压上石块封缸，静静等待二十余天的发酵入味。
秋日天气干爽凉快，温度合适，正是腌蛋的最好时候，入味快，口感也好。
等十月初开缸，一股子醇厚咸香立马飘了出来。
外面风干的黄泥壳轻轻一敲就碎，剥掉泥层，腌好的蛋壳微微发暗，带着一层温润的哑光质感，拿在手里沉甸甸的。
苑小桃随手捞起一颗，在碗沿轻轻磕破，脆响过后顺势掰开。
清脆一声脆响，蛋壳裂开细纹，内里蛋白紧实弹滑，凝脂如玉，通透又细腻。
最亮眼的就是金黄的蛋黄，外圈凝实泛红，内里沙糯流油，透亮的金红油浆顺着蛋黄缓缓溢淌，油润透亮，看着就让人胃口大开。
完全没有半点腥气，入口是纯粹的咸香。
蛋白咸淡适中，绵软细嫩，嚼起来弹滑爽口。蛋黄绵密起沙，入口一抿就化，满嘴都是醇厚的蛋油，香而不腻。
都是试验田自由放养的鸭子，天天啄食小虫野草，腌出来的咸蛋口感和香味绝佳。
这天晌午，天高气爽。
苑小桃干脆在试验田旁边的小屋子里烙了一锅家常大饼，又炖上一大锅老豆腐汤。
柴火烙出来的大饼外皮微焦，内里暄软，麦香味十足，边缘带着淡淡的焦壳，咬着有嚼劲。
大铁锅炖的老豆腐，嫩而不散，汤色清亮，撒上一把小葱花，淋上几滴香油，简简单单。
师兄师姐干完农活，围坐在石桌旁，人人手里一张热乎大饼，就着咸鸭蛋和豆腐汤，吃得格外满足。
周大海率先掰开热乎的面饼，夹上一整颗流心咸蛋，金黄油润的蛋黄压在面饼之间，油浆浸透麦饼，把洁白的面饼染出一片透亮的油光。
他大口咬下去，瞬间眼前一亮。
热饼暄软、蛋白咸香、蛋黄沙糯，三种口感在嘴里层层交织。
滚烫的麦香混着醇厚蛋油，油润的蛋香不会腻口，面饼中和了咸蛋的咸味，一口下去，满嘴都是朴实的香味。
周大海吃得满嘴油光，忍不住赞叹：“这咸蛋也太太好吃了，油多还不腻，比我家里腌的强十倍！”
一旁心直口快的二师姐冯翠翠咬着饼，眉眼舒展，直来直去地夸赞。
“这蛋黄也太沙了，一抿全是油，配上大饼简直绝了。再来一口豆腐汤，我能吃到天黑。”
热面饼裹着流心咸蛋，每一口都又香又实在。
清淡的老豆腐汤刚好中和油脂，一口汤一口饼一口咸蛋，搭配得恰到好处，饱腹又解馋。
这一缸咸鸭蛋，彻底俘获了所有人的味蕾。
一众师兄师姐挨个品尝，连连夸赞，直言苑小桃不光课题做得好，做饭这手艺也是数一数二。
腌蛋的事情暂且落下，十月中旬，秋风吹遍田野，试验田迎来了秋收。
苑小桃这片玉米大豆套种田，播种时间比常规田地晚了一些，好在当初移栽的全是师兄师姐精心挑选的壮苗，后续精心照料，庄稼的长势甚好。
秋日光照足，昼夜温差大，极利于作物攒下养分，成熟之后产量格外喜人。
收割这天，整片试验田满满都是丰收的景象。
玉米秆长得粗壮结实，剥开苞叶，玉米粒颗颗饱满紧实，金黄透亮。
大豆藤蔓长势茂密，豆荚饱满厚实，捏开全是圆润饱满的豆粒，几乎没有空壳瘪粒。
大家分工合作收割、脱粒、过秤，最后核算下来，结果十分亮眼。
同等面积下，玉米、大豆双产量，远超单一种植的收成。
两种作物高矮搭配、根系深浅错开，还能改良土壤肥力，证明套种的模式完全可行。
地里收割剩下的玉米秸秆、大豆藤蔓，苑小桃一点没浪费，全部收拢晒干，剁碎之后就是天然优质青储饲料，用来喂鸭子和大白鹅刚刚好。
也就在这段时间，围栏里两只看家大白鹅，顺利开始产蛋了。
鹅蛋个头硕大，蛋壳厚实，营养足、口感香。
消息一传出去，整个农学院的老师学生都跑来打听购买，不管是炒菜、炖汤，还是给家里老人小孩补身体，都是紧俏物资。
产出的鹅蛋根本不愁卖，刚下出来就被提前预定，在农学院里供不应求。
忙完秋收农活，苑小桃结合这一季套种试验数据和田间管理经验，还有家禽秸秆喂养、黄泥腌蛋的办法，整理写出一篇实用型论文。
论文的课题虽小，内容简单直白，没有晦涩理论，全是接地气的实操办法，专门面向基层农户，直接投稿到农业科普期刊。
因为实用价值极高，审稿一眼通过，很快就顺利刊登发表。
没过多久，苑小桃收到一封从老家苑家村寄来的平邮信件。
信纸上的字迹工整朴实，这封信是淑琴婶子亲手写的。
信里说，村里干部和不少乡亲都看到了苑小桃发表的那篇套种论文，村里已经初步规划好了，来年开春，会挑几块良田当做示范田，联合周边村落，试点玉米大豆套种，照着论文里的法子种地，争取多打粮食、增加收成。
除此之外，信里还带来一个大好消息。
原先下洼乡的梁书记，这几年踏踏实实带着乡里搞生产、办工厂、赚外汇，工作突出，如今已经正式提拔，升任地委书记。
看到这里，苑小桃打心底里替梁书记高兴。
梁书记一心为民，踏实肯干，这份提拔理所应当，也是实至名归。
秋风越吹越冷，寒霜频繁落下，田间彻底萧条下来。
农学院所有田间试验全部收尾，各课题组的师兄师姐收拾器材、整理数据，陆续返校，等来年开春再回来继续试验。
原本热热闹闹的试验田，一下子变得冷清空旷。
夜里气温骤降，露天围栏寒气太重，鸭鹅长期待在外头容易冻病。
苑小桃干脆把四只白鸭、两只大白鹅，全都转移到俞周的独居小院。
院子围墙严实，避风保暖，还有闲置偏房，简单搭个围栏，刚好适合家禽过冬，安静又安全。
从这之后，苑小桃每天上完课，都会绕路去小院一趟。
按时添粮换水，清扫圈舍，检查防风保暖，把一群鸡鸭鹅照料得妥妥当当。
院子安安静静，处处都是俞周生活过的痕迹，就是少了那个人的身影。
她每次忙完喂食，都会在院里多待一会儿，心里默默惦记，不知道封闭科研任务还要多久，俞周才能回来。
日子一天天往前过，寒风越来越烈，深秋彻底入冬。
一场连夜北风过后，首都迎来入冬第一场大雪。
漫天鹅毛大雪纷纷扬扬落下，覆盖校园街道、屋顶田地，整片首都大学银装素裹，一片雪白。
这天上午，苑小桃正在教室正常上课。
窗外风雪不停，课堂之上讲师正在讲解农作物冬季防护要点。
临近下课，教学楼走廊突然热闹起来，来往学生脚步匆匆，压抑不住的欢呼声四处传开。
讲课的老师也停下节奏，笑着开口告知众人：“跟大家说个大喜事，咱们国家自生研发的全液压挖掘机全面攻坚成功，正式量产！今天的《首都日报》头版头条全程刊登，这是咱们国家重工领域的重大突破！”
消息一出，整间教室瞬间沸腾。
学生们纷纷起身，脸上满是热血与激动，眼里闪着光亮。
“真造出来了？咱们自己的液压挖掘机！”
“之前国外技术封锁那么严，我还以为要熬好多年！”
“太厉害了！这可是咱们重工行业的大突破！”
欢呼声、议论声此起彼伏，传遍整栋教学楼。
这些年国外技术层层封锁，重工业处处受限，如今硬生生靠自己的力量造出全液压挖掘机，谁听了都热血沸腾。
消息飞速扩散，短短几分钟，整个首都大学全都沸腾起来。
道路上随处可见奔走欢呼的师生，有人拿着新鲜出炉的报纸互相传阅，油墨印刷的大字醒目震撼——
“国产全液压挖掘机突破封锁，自生研发成功！”
红旗飘扬，白雪皑皑，校园里处处都是喜庆热烈的氛围。
苑小桃站在人群之中，看着漫天白雪，听着耳边此起彼伏的欢呼声，心口骤然发热，一股滚烫的喜悦顺着胸腔蔓延至四肢百骸。
她清楚知道这台机器背后的所有艰辛。
知道那一份份图纸，知道无数枯燥的数据演算，知道俞周长久以来的隐忍与付出。
她心里念头一动，再也坐不住，快步走出教学楼，踩着满地积雪，直奔俞周的小院。
一路小跑，脚下积雪咯吱作响，风雪落在肩头，她半点都不觉得冷。
心里就一个念头——
重工项目大功告成，他，该回来了。
推开小院木门，落雪铺满青石地面，院子安静清冷。
风雪之中，那道她日日惦记的挺拔身影，正静静站在院中。
俞周穿着厚实深色大衣，肩头落了一层薄雪，身形依旧挺拔笔直。长期封闭攻坚，让他的脸色略显清淡，眉眼依旧清冷沉静，气质克制又内敛。
听见推门动静，他缓缓回头。
清冷深邃的目光稳稳落在苑小桃身上，褪去了连日的疲惫，藏着独有的温柔。
苑小桃站在漫天白雪里，看着朝思暮想的人，眉眼弯弯，灿烂一笑。
跨越整段秋冬的等待，漫长又煎熬。
大雪纷飞之日，举国同庆之时，
她心心念念的人，终于平安归来。