第169章 煎花生米
到小院子将东西收拾好了，沈念心中还惦记着他泡的两坛酒，先去看了看泡的怎么样了，山楂酒泡得要早些，他便先打开了泡着山楂的酒坛子，盖子刚揭开一条细缝，扑面而来的酒香带着青果味萦绕在鼻尖。
沈念下意识地用鼻子深深地吸了吸，嘴角挂着笑：“已经挺香的了。”又笑眼眯眯地看着一旁的陆峰，“今天晚上要尝尝吗？”
陆峰笑着点点头:“可以，今晚尝尝，在剥一盘花生，就着喝起来更有滋味。”
沈念也想了想说道:“那等下将花生剥出来，我给你煎煎，再撒些盐，比生着吃更好吃些。”
他炒花生可不生疏，以前没隔多久就要给沈田树炒上一盘，只是沈田树那每次都喝的醉醺醺，满身酒气的，尽管沈田树是他阿爹，他心里也隐隐有些厌恶沈田树这个样子，只是他知这话是不能说的，也从不言语。
两人相视一笑:“好，这煎了的花生米都是酥香酥香的。”自有了沈念后，陆峰那张不怎么有笑容的硬朗俊脸，笑容也多了起来。
以前是每天都在为家中奔波着，他又做为家中的老大，自是要顶起这个家，时常独自一人在山中也没和说说话的人，性子自然越发沉稳不苟言笑，到是好在还有三条自小养到大的狗子做伴。
而他的三条狗子养的比旁人家的好上许多，精细上许多，喂都是喂的混着货真价实的粮食在喂，时不时还专门去给他们抓些鱼竹鼠饱餐一顿，一是因为它们打猎需要力气，吃得好长得更壮，还有就是那些年这三条自小养到大的狗子也是陪在身边最多的，他也早就不在将它们当做普通的狗子。
而现在上山后不仅有狗子，还有自己软乎乎的夫郎，他出去打猎，沈念在家中给他做饭规整家中，心中也想着他，回家后又软软地和他说今日做的事或是旁的事，虽简单平凡却只往人的心窝中暖，而农家好的日子便不就这样，这怎么不让他脸上的笑容越发多。
“那我先去将水缸的水挑了。”陆峰站起身，“你要去吗？”
沈念摇摇头，却跟着站起身:“今日就不去了，我在家将花生米剥出来，先将花生米煎出来，在开始准备做饭。”
以往沈念都是跟着陆峰一起出去的，陆峰挑水他就挖会儿野菜，陆峰挑完了他又跟着回来，反正他们刚上来院中也没什么活计，但现在他要煎花生米，这花生还要剥就不去了：“你记得把竹篓拿去放着，河虾长肥了，赞赞，攒够了我又给你煎河虾吃。”
“嗯，那我先出去挑水了。”陆峰点点头，将竹篓架在木桶上，挑起木桶，带着大黑出门去了。
虽然这个位置还是比较安全的，但这再怎么说也是在山中，他挑水身上也没带砍刀那些的，带条狗子在身边，有什么情况也能快速察觉。
他在这山中这么多年安然无恙，也是因为懂得时刻都要保持警惕，总能在危险来临之前先一步做出反应，阿爹走后，他也知道家中再也不能经受他再出些什么事，这些年在山中时刻保持谨慎已然养成了习惯。
沈念拿着一个小筲箕，到堂屋角落放着的麻袋中抓了大半筲箕的花生，顺手又端着一根板凳放在屋檐下，坐下将筲箕放在腿上，一颗一颗地开始剥着花生。
剥下的花生壳轻轻地放在一旁的地上，这样堆在一旁，等下也好扫，再碾碎后可以拌着碎草和剁碎的地龙一起拿来喂野鸡。花生米则留在筲箕中。
花卷屁颠屁颠地走过来在沈念脚边坐好，清风不慌不忙地也在他的另一边坐好。
又是花卷打头阵，晃着一个大狗头，轻轻地蹭着沈念的腿，哼哼唧唧地，眼神还时不时朝着簸箕里的花生瞄。
沈念以为花卷又在撒娇，但他在剥花生，手已经洗干净了，不能用手去摸摸它的头，不然花生米中都是它的狗毛，无奈道:“花卷听话，我要剥花生。”
可花卷并没有停，依旧还是哼哼唧唧的，但眼睛却更加堂而皇之地不断地朝着簸箕中瞧，这才叫沈念发现它的不对劲，突然感觉看明白了:“花卷你是想吃花生吗？”
不知道花卷听没听懂，哼唧声越发腻人。
沈念则拿起一颗试探地丢给花卷，花卷大嘴一张，一下便叼进了嘴里，随后才乖乖地趴在沈念脚边，动着一个大狗嘴嚼着嘴中的花生，两下便吞下去了，吃完了，也老老实实地趴着不再蹭他了。
沈念看着花卷好笑地笑了笑:“你还会吃花生啊!”看它乖乖地趴着不再蹭自己了，也将转过了头来，结果看着另一旁一直安安静静的青风也一狗脸期待的望着他，他又被逗笑了，“你也有份。”
随后又拿了颗丢给青风，青风同样一口接住，随后也同花卷一般乖乖地趴在了地上。
两只狗跟他左右护卫一般，大大的狗躯中间，坐着一个清清瘦瘦的小哥儿。
将两个狗子安抚好后，沈念终于可以不受打扰地开始剥花生了，陆峰也挽着衣袖露出结实有力的小手臂，每隔一段时间便挑着一挑水回来。
沈念剥着剥着，听着陆峰回来又抬头看一眼，嘴角一直挂着淡淡的浅笑。
花生剥好后，沈念现将簸箕放在板凳上，再将地上的花生壳清理了，趴着的狗子不用叫，也自觉地让开了，晃着尾巴去院子中接着趴着。
沈念端着簸箕进灶房，准备开始煎花生。他先将灶膛中的火发燃，添入晒干的木柴，保持着灶膛口中不大不小的火势。
接着用锅铲勾了一大勺猪油，待油热后向锅中倒入花生米，不断地进行翻炒，让花生受油热均匀。
虽然看着一盘花生米用的油不少，但其实这油只是将花生表面炸脆煎脆，最后花生捞起来后，大部分的油都还在锅中，这煎花生也并没有太费油，等下炒菜顺便也把这油给用了。
待煎得花生变了颜色酥脆了，就可以捞出锅了，再盘里沥了沥多余的油，再用手在盐罐中抓了一撮盐，细细地撒在表面，这样能使盐塞得更加均匀些。
手中盐撒完，拇指反复搓过其余四根手指，将残留在手中的盐都撒进花生米表面。接着双手端着盘子轻轻抖动，让每颗花生上都沾着盐粒。
沈念下意识地用鼻子深深地吸了吸，嘴角挂着笑：“已经挺香的了。”又笑眼眯眯地看着一旁的陆峰，“今天晚上要尝尝吗？”
陆峰笑着点点头:“可以，今晚尝尝，在剥一盘花生，就着喝起来更有滋味。”
沈念也想了想说道:“那等下将花生剥出来，我给你煎煎，再撒些盐，比生着吃更好吃些。”
他炒花生可不生疏，以前没隔多久就要给沈田树炒上一盘，只是沈田树那每次都喝的醉醺醺，满身酒气的，尽管沈田树是他阿爹，他心里也隐隐有些厌恶沈田树这个样子，只是他知这话是不能说的，也从不言语。
两人相视一笑:“好，这煎了的花生米都是酥香酥香的。”自有了沈念后，陆峰那张不怎么有笑容的硬朗俊脸，笑容也多了起来。
以前是每天都在为家中奔波着，他又做为家中的老大，自是要顶起这个家，时常独自一人在山中也没和说说话的人，性子自然越发沉稳不苟言笑，到是好在还有三条自小养到大的狗子做伴。
而他的三条狗子养的比旁人家的好上许多，精细上许多，喂都是喂的混着货真价实的粮食在喂，时不时还专门去给他们抓些鱼竹鼠饱餐一顿，一是因为它们打猎需要力气，吃得好长得更壮，还有就是那些年这三条自小养到大的狗子也是陪在身边最多的，他也早就不在将它们当做普通的狗子。
而现在上山后不仅有狗子，还有自己软乎乎的夫郎，他出去打猎，沈念在家中给他做饭规整家中，心中也想着他，回家后又软软地和他说今日做的事或是旁的事，虽简单平凡却只往人的心窝中暖，而农家好的日子便不就这样，这怎么不让他脸上的笑容越发多。
“那我先去将水缸的水挑了。”陆峰站起身，“你要去吗？”
沈念摇摇头，却跟着站起身:“今日就不去了，我在家将花生米剥出来，先将花生米煎出来，在开始准备做饭。”
以往沈念都是跟着陆峰一起出去的，陆峰挑水他就挖会儿野菜，陆峰挑完了他又跟着回来，反正他们刚上来院中也没什么活计，但现在他要煎花生米，这花生还要剥就不去了：“你记得把竹篓拿去放着，河虾长肥了，赞赞，攒够了我又给你煎河虾吃。”
“嗯，那我先出去挑水了。”陆峰点点头，将竹篓架在木桶上，挑起木桶，带着大黑出门去了。
虽然这个位置还是比较安全的，但这再怎么说也是在山中，他挑水身上也没带砍刀那些的，带条狗子在身边，有什么情况也能快速察觉。
他在这山中这么多年安然无恙，也是因为懂得时刻都要保持警惕，总能在危险来临之前先一步做出反应，阿爹走后，他也知道家中再也不能经受他再出些什么事，这些年在山中时刻保持谨慎已然养成了习惯。
沈念拿着一个小筲箕，到堂屋角落放着的麻袋中抓了大半筲箕的花生，顺手又端着一根板凳放在屋檐下，坐下将筲箕放在腿上，一颗一颗地开始剥着花生。
剥下的花生壳轻轻地放在一旁的地上，这样堆在一旁，等下也好扫，再碾碎后可以拌着碎草和剁碎的地龙一起拿来喂野鸡。花生米则留在筲箕中。
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花卷屁颠屁颠地走过来在沈念脚边坐好，清风不慌不忙地也在他的另一边坐好。
又是花卷打头阵，晃着一个大狗头，轻轻地蹭着沈念的腿，哼哼唧唧地，眼神还时不时朝着簸箕里的花生瞄。
沈念以为花卷又在撒娇，但他在剥花生，手已经洗干净了，不能用手去摸摸它的头，不然花生米中都是它的狗毛，无奈道:“花卷听话，我要剥花生。”
可花卷并没有停，依旧还是哼哼唧唧的，但眼睛却更加堂而皇之地不断地朝着簸箕中瞧，这才叫沈念发现它的不对劲，突然感觉看明白了:“花卷你是想吃花生吗？”
不知道花卷听没听懂，哼唧声越发腻人。
沈念则拿起一颗试探地丢给花卷，花卷大嘴一张，一下便叼进了嘴里，随后才乖乖地趴在沈念脚边，动着一个大狗嘴嚼着嘴中的花生，两下便吞下去了，吃完了，也老老实实地趴着不再蹭他了。
沈念看着花卷好笑地笑了笑:“你还会吃花生啊!”看它乖乖地趴着不再蹭自己了，也将转过了头来，结果看着另一旁一直安安静静的青风也一狗脸期待的望着他，他又被逗笑了，“你也有份。”
随后又拿了颗丢给青风，青风同样一口接住，随后也同花卷一般乖乖地趴在了地上。
两只狗跟他左右护卫一般，大大的狗躯中间，坐着一个清清瘦瘦的小哥儿。
将两个狗子安抚好后，沈念终于可以不受打扰地开始剥花生了，陆峰也挽着衣袖露出结实有力的小手臂，每隔一段时间便挑着一挑水回来。
沈念剥着剥着，听着陆峰回来又抬头看一眼，嘴角一直挂着淡淡的浅笑。
花生剥好后，沈念现将簸箕放在板凳上，再将地上的花生壳清理了，趴着的狗子不用叫，也自觉地让开了，晃着尾巴去院子中接着趴着。
沈念端着簸箕进灶房，准备开始煎花生。他先将灶膛中的火发燃，添入晒干的木柴，保持着灶膛口中不大不小的火势。
接着用锅铲勾了一大勺猪油，待油热后向锅中倒入花生米，不断地进行翻炒，让花生受油热均匀。
虽然看着一盘花生米用的油不少，但其实这油只是将花生表面炸脆煎脆，最后花生捞起来后，大部分的油都还在锅中，这煎花生也并没有太费油，等下炒菜顺便也把这油给用了。
待煎得花生变了颜色酥脆了，就可以捞出锅了，再盘里沥了沥多余的油，再用手在盐罐中抓了一撮盐，细细地撒在表面，这样能使盐塞得更加均匀些。
手中盐撒完，拇指反复搓过其余四根手指，将残留在手中的盐都撒进花生米表面。接着双手端着盘子轻轻抖动，让每颗花生上都沾着盐粒。