第229章 元宵丸子
陆峰已经快速地将猪的内脏都给刨了出来，桃红和郑秀兰拿着桶又进房舀水去了。
“我去帮着洗猪内脏。”沈念说着就和沈砚秋一同走过去了，陆宁则和他们待在一起。
几个人围着大盆蹲着掺着热水，开始处理起猪内脏来，用的都是热水，倒也不算冷，也只是现在简单处理下，等下有要买的，直接称给他。
陆峰也快速地将猪分块切好，听着郑秀兰说的将要留下的单独放好，其余剩下的也摆在木板上，此时大盆中的需要简单清理下的内脏也清理完了，一同都摆到了木板上。
等着卖肉的人也聚拢了过来，李晚香也早早就排上了。排在前面些还能挑选挑选。
这杀年猪不像屠夫卖肉，人都是断断续续来的，这院子中的人都是要买肉的，一个人割肉就有些忙不过来，也让旁人等的久。
割肉的活儿就有陆家两个老大一人站一边，郑秀兰和沈砚秋则负责收钱，沈念和桃红则帮着将肉穿好，方便拿。
陆水旺和陆土根则负责称重算钱，陆川则用小刀给肉穿缝，陆守田则一个人负责猪内脏。
李晚香看着一块七分肥三分瘦的猪肉，伸出手在猪肉上划拉一下:“峰小子，我大致要这么多，这根猪脚我也要了。”
“行”，这刀头一天就磨的锋利无比，拿起猪肉比着位置用力一割，流畅又利索:“这是香婶子的。”
沈念停下手中正在系稻草的动作，先接了过来递给了陆川，又继续系着吊着猪肉的稻草，然后递给一旁的婶子。
陆川抬眼随便一扫，知晓是哪里递过来的后，继续给猪肉穿着缝。
一大家子都动手忙碌起来，没一会儿这院中的人渐渐就没剩多少了，木板上也没剩下多少了，后面的也贱卖了。
郑秀兰继续收钱，沈砚秋则进灶房开始做饭了，陆宁依旧拿了个烧火的活计，桃红也进去帮忙去了。
院子买肉的人都走完后，几人又利索地收拾着院子，忙活了一上午终于是能歇口气了。
今天杀年猪，中午基本都是荤腥，下手居多，在院中摆了两桌，依旧是汉子一桌，妇孺一桌。
“今年这猪肥，倒是都差不多卖出去了，还好提前将自家人要的都留了下来。”郑秀兰笑呵呵地说道。
“今天咱们陆川可是好好地露了一手，那猪脚抓的那叫一个稳。”陆土根说着又看着桃红高声说道，“二叔娘，我可听到了，有婶子可是在问你川子，这是看上川子了。”
一群汉子吃高兴了，又喝着点小酒，又热又吵。
“土根哥。”陆川没想到陆土根在说着这事，忙过去一把就将陆土根拉着坐了下来，“我还没十七呢，肯定是你听差了，来我们再喝一个。”说着就拿着酒杯往陆土根手里塞。
陆川虽说是个汉子，但当着这么多人的面说这事，也是有些不好意思。他也确实还没想过这事。
“你耳朵还挺尖。”桃红也笑着高声回道，“是向我打听了两嘴，就看这川儿和哪家有缘分了。”
郑秀兰也打趣道:“这还给我们川子说的不好意思了，你土根哥那嘴一天也没个停歇的。”
“这有婶子问，那说明我们川子相当不错呢，到时你阿娘都需操心了。”
……
在杀年猪之前，陆峰和桃红就已经和他们说了要八斤肥瘦相间的猪肉，五斤瘦肉，和一个猪脚和猪肘，板油也要了六斤。
吃完午食后，几人也提着东西回家去了。
回到家，他们倒是喝饱吃足，但家中的狗子还饿着肚子，他们一进门，狗子就围了上来。
沈念手中也给狗子端了些汤料回来，其他几人进灶房去肉，沈念则给狗子的狗饭绊好，先将他们喂了。
歇了会儿，沈念和陆宁在家熬猪油，而剩下的三人背着背篓都去割草了。
今儿下午熬了板油，猪油熬出来后，也熬出来半盆的油渣，晚上直接用油渣来炒了两道青菜。
次日，桃红向篮子中捡着了二十枚鸡蛋，提着三斤肥瘦相间的猪肉和两斤瘦肉，带着陆川便去了娘家。
上次沈念三人都去过了，家中也需要人看家，这次就没带陆峰和沈念去了。
他们外公外婆这一年里还没见着陆川这个外甥，趁着年前刚好带着回趟娘家。
除夕的晨雪，像揉碎的盐粒，轻轻落在农家的草屋顶上。
一大早，家家户户的烟囱就已经冒起了阵阵烟雾。
陆家灶房中，今日桃红和沈念都在灶房中忙碌着。
今儿过年了，早食也不再是馒头红薯，而是软糯酒香的醪糟丸子。
糯米粉也在昨天就将其磨好了，沈念和桃红一个拿着碗一个拿着盆。
沈念去舀醪糟，又抓了一小把的干枸杞，而桃红则将昨日磨好的糯米粉倒入盆中。
回灶房后，桃红先舀入适量的水，和转糯米粉。沈念则掌着锅灶。
锅中水烧上后，沈念来到桃红身边开始一起揉元宵丸子。
这元宵丸子揉的越圆寓意越好——一家人团团圆圆，健健康康。
今日桃红没空喂鸡鸭那些的，这活儿也就落在了兄弟两人的头上。
陆峰陆川则拾掇好后院，则抱草喂骡子，绊鸡食喂鸡喂鸭。
锅中“噗噗”地开着，满满的元宵丸子跟随着沸腾的滚水你挤我我挤你转着圈，滚动起来，醪糟的酒香味铺满整个灶房，又丝丝缕缕地朝灶房外飘去。
桃红笑着说道:“今年这醪糟做的真不错，味道真浓!”
“好香!”陆宁也停止了烧火，站在灶台前看着锅中，吸了吸鼻子。
沈念看着雾气腾腾的锅中，知道已经可以了，也笑着:“我去拿碗!”
“我去洗手!”
沈念从碗柜中拿来五个碗，一一在灶台上摆好。
桃红则拿着汤勺将每个碗都舀的满满的，每个碗中都有元宵丸子枸杞和醪糟米，雨露均沾。
锅中还剩下的则一起舀进大盆中，陆峰和陆川就吃一碗肯定是有些不够的，这多煮的也是给他们留的
陆宁洗了洗手，和沈念一起将碗端到饭桌上。
冷冷的天，热乎的元宵丸子，欢声笑语，暖着人的身心都不再觉得冷了。
“我去帮着洗猪内脏。”沈念说着就和沈砚秋一同走过去了，陆宁则和他们待在一起。
几个人围着大盆蹲着掺着热水，开始处理起猪内脏来，用的都是热水，倒也不算冷，也只是现在简单处理下，等下有要买的，直接称给他。
陆峰也快速地将猪分块切好，听着郑秀兰说的将要留下的单独放好，其余剩下的也摆在木板上，此时大盆中的需要简单清理下的内脏也清理完了，一同都摆到了木板上。
等着卖肉的人也聚拢了过来，李晚香也早早就排上了。排在前面些还能挑选挑选。
这杀年猪不像屠夫卖肉，人都是断断续续来的，这院子中的人都是要买肉的，一个人割肉就有些忙不过来，也让旁人等的久。
割肉的活儿就有陆家两个老大一人站一边，郑秀兰和沈砚秋则负责收钱，沈念和桃红则帮着将肉穿好，方便拿。
陆水旺和陆土根则负责称重算钱，陆川则用小刀给肉穿缝，陆守田则一个人负责猪内脏。
李晚香看着一块七分肥三分瘦的猪肉，伸出手在猪肉上划拉一下:“峰小子，我大致要这么多，这根猪脚我也要了。”
“行”，这刀头一天就磨的锋利无比，拿起猪肉比着位置用力一割，流畅又利索:“这是香婶子的。”
沈念停下手中正在系稻草的动作，先接了过来递给了陆川，又继续系着吊着猪肉的稻草，然后递给一旁的婶子。
陆川抬眼随便一扫，知晓是哪里递过来的后，继续给猪肉穿着缝。
一大家子都动手忙碌起来，没一会儿这院中的人渐渐就没剩多少了，木板上也没剩下多少了，后面的也贱卖了。
郑秀兰继续收钱，沈砚秋则进灶房开始做饭了，陆宁依旧拿了个烧火的活计，桃红也进去帮忙去了。
院子买肉的人都走完后，几人又利索地收拾着院子，忙活了一上午终于是能歇口气了。
今天杀年猪，中午基本都是荤腥，下手居多，在院中摆了两桌，依旧是汉子一桌，妇孺一桌。
“今年这猪肥，倒是都差不多卖出去了，还好提前将自家人要的都留了下来。”郑秀兰笑呵呵地说道。
“今天咱们陆川可是好好地露了一手，那猪脚抓的那叫一个稳。”陆土根说着又看着桃红高声说道，“二叔娘，我可听到了，有婶子可是在问你川子，这是看上川子了。”
一群汉子吃高兴了，又喝着点小酒，又热又吵。
“土根哥。”陆川没想到陆土根在说着这事，忙过去一把就将陆土根拉着坐了下来，“我还没十七呢，肯定是你听差了，来我们再喝一个。”说着就拿着酒杯往陆土根手里塞。
陆川虽说是个汉子，但当着这么多人的面说这事，也是有些不好意思。他也确实还没想过这事。
“你耳朵还挺尖。”桃红也笑着高声回道，“是向我打听了两嘴，就看这川儿和哪家有缘分了。”
郑秀兰也打趣道:“这还给我们川子说的不好意思了，你土根哥那嘴一天也没个停歇的。”
“这有婶子问，那说明我们川子相当不错呢，到时你阿娘都需操心了。”
……
在杀年猪之前，陆峰和桃红就已经和他们说了要八斤肥瘦相间的猪肉，五斤瘦肉，和一个猪脚和猪肘，板油也要了六斤。
吃完午食后，几人也提着东西回家去了。
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回到家，他们倒是喝饱吃足，但家中的狗子还饿着肚子，他们一进门，狗子就围了上来。
沈念手中也给狗子端了些汤料回来，其他几人进灶房去肉，沈念则给狗子的狗饭绊好，先将他们喂了。
歇了会儿，沈念和陆宁在家熬猪油，而剩下的三人背着背篓都去割草了。
今儿下午熬了板油，猪油熬出来后，也熬出来半盆的油渣，晚上直接用油渣来炒了两道青菜。
次日，桃红向篮子中捡着了二十枚鸡蛋，提着三斤肥瘦相间的猪肉和两斤瘦肉，带着陆川便去了娘家。
上次沈念三人都去过了，家中也需要人看家，这次就没带陆峰和沈念去了。
他们外公外婆这一年里还没见着陆川这个外甥，趁着年前刚好带着回趟娘家。
除夕的晨雪，像揉碎的盐粒，轻轻落在农家的草屋顶上。
一大早，家家户户的烟囱就已经冒起了阵阵烟雾。
陆家灶房中，今日桃红和沈念都在灶房中忙碌着。
今儿过年了，早食也不再是馒头红薯，而是软糯酒香的醪糟丸子。
糯米粉也在昨天就将其磨好了，沈念和桃红一个拿着碗一个拿着盆。
沈念去舀醪糟，又抓了一小把的干枸杞，而桃红则将昨日磨好的糯米粉倒入盆中。
回灶房后，桃红先舀入适量的水，和转糯米粉。沈念则掌着锅灶。
锅中水烧上后，沈念来到桃红身边开始一起揉元宵丸子。
这元宵丸子揉的越圆寓意越好——一家人团团圆圆，健健康康。
今日桃红没空喂鸡鸭那些的，这活儿也就落在了兄弟两人的头上。
陆峰陆川则拾掇好后院，则抱草喂骡子，绊鸡食喂鸡喂鸭。
锅中“噗噗”地开着，满满的元宵丸子跟随着沸腾的滚水你挤我我挤你转着圈，滚动起来，醪糟的酒香味铺满整个灶房，又丝丝缕缕地朝灶房外飘去。
桃红笑着说道:“今年这醪糟做的真不错，味道真浓!”
“好香!”陆宁也停止了烧火，站在灶台前看着锅中，吸了吸鼻子。
沈念看着雾气腾腾的锅中，知道已经可以了，也笑着:“我去拿碗!”
“我去洗手!”
沈念从碗柜中拿来五个碗，一一在灶台上摆好。
桃红则拿着汤勺将每个碗都舀的满满的，每个碗中都有元宵丸子枸杞和醪糟米，雨露均沾。
锅中还剩下的则一起舀进大盆中，陆峰和陆川就吃一碗肯定是有些不够的，这多煮的也是给他们留的
陆宁洗了洗手，和沈念一起将碗端到饭桌上。
冷冷的天，热乎的元宵丸子，欢声笑语，暖着人的身心都不再觉得冷了。