第7章 送斗笠
接着，念哥儿到堂屋中放着的麻袋中取了把晒干的竹笋片。
去年秋冬，家里粮食收成虽说勉强够吃，却也没多少余粮。为了能在青黄不接时还能有菜吃，阿姐带着念哥儿，隔三岔五就往山上跑。俩人不辞辛劳，经过精心晾晒，存了几小竹编的竹笋，还是在去年的收成比较好的情况下，省吃俭用，才能在今年还能有一些小余。
如今这还剩下的的干竹笋，虽说没了刚晒好时的新鲜劲，却多了几分浓郁的干香、有嚼劲。
今年春季，山里的竹笋又如同繁星般冒了出来。趁着这大好时机，念哥儿和阿姐只要得空，就会带上竹篓和小锄头，钻进山林。在那郁郁葱葱的竹林里，姐弟俩弯着腰，仔细寻觅着鲜嫩的竹笋。
每发现一根，念哥儿都兴奋得如同找到了宝贝，小心翼翼地将它从土里挖出，放进竹篓。阿姐则在一旁耐心教他，教他如何辨别竹笋的好坏，怎样挖掘才能不破坏周围的竹子。
因着姐弟俩时不时的就抽空到林中挖竹笋，一个春天下来收获颇多，回来后，阿姐和念哥儿便将竹笋精心处理，又晒了四大竹匾。
除了竹笋，春季里漫山遍野还长满了各种各样的野菜。
念哥儿和阿姐可不会放过这个机会，他们知道，这些野菜不仅能填饱肚子，还能为平淡的饭菜增添别样的滋味。
于是，他们常常在挖完竹笋后，又在山林间、田埂边寻找野菜的踪迹。马兰头、灰灰草、马齿苋、蕨菜……只要是能吃的野菜，找到什么他们就挖什么。
有了这些丰富的储备，念哥儿今晚才敢做两个菜，在这普通的农家日子里，这样的安排算得上是难得的不错了，但大多数时间晚饭他们还是就着咸菜吃的，毕竟冬天的野菜蔬菜都不爱长。
念哥儿将竹笋片放进一个木盆里，接上满满一盆清水，开始浸泡起来，这是去除竹笋干涩味道的关键步骤。
趁着竹笋浸泡的间隙，念哥儿又去鸡圈旁的柴堆里，找了些干燥的细树枝和树叶，放到灶口边，等下炒竹笋时好添火。
过了会儿，念哥儿觉得竹笋浸泡得差不多了，便将盆里的水倒掉，又用清水冲洗了两遍。
接着，他把竹笋捞出来，沥干水分。 再次烧热铁锅，这次念哥儿往锅里又添了少许猪油。
随着油温逐渐升高，锅里开始冒出微微的热气，将剩下的蒜和秋辣子放下去。
念哥儿将沥干水的竹笋段倒进锅里，“噼里啪啦”一阵声响，油星子溅起一些，他赶紧往后退了小半步，但眼睛却紧紧盯着锅里。
用木铲快速翻炒着竹笋，锅里很快就传来了竹笋与铁锅碰撞的“沙沙”声，念哥儿熟练地操控着木铲，让每一段竹笋都能均匀受热，不一会儿，竹笋的颜色变得更深了些，散发出一股竹笋的清香。
锅里的香味愈发浓郁，干辣椒的红色、蒜粒的白色与竹笋的浅黄色相互映衬，色泽诱人，继续翻炒片刻，让各种味道充分融合。
念哥儿闻着锅里飘出的香味，感觉差不多了，便从碗柜中取下一个粗陶盘子，将炒好的竹笋盛了上去。
那冒着热气的竹笋，散发着诱人的香气，光是看着就让人食欲大增。
此时，本就乌云密布的天，不出意外的下起了倾盆大雨，暖黄色的光芒弥漫在整个灶房，驱散了屋外大雨带来的丝丝凉意，透露着一股令人心安的温馨感觉 。
念哥儿望着桌上摆好的糙米、荠菜和竹笋，又在咸菜罐子中捞了一小块水疙瘩，切成丝用碗装好，然后用竹筐将其盖住。
做完这些，念哥儿搬着板凳在堂屋门口坐着，向门外望去，阿姐去了那么久了，还迟迟未归，接到阿娘阿爹他们了吗。
沈霜揣着忐忑从家中出发后，便沿着去往镇上的道路匆匆行去。她脚步不停，走了许久，却始终不见阿爹阿娘的身影，四周也空无一人，寂静的让人发慌。
念哥儿今日提及的那些事，此刻也在她脑海中不断盘旋，随着离家越来越远，一种莫名的恐惧也在她心底悄然蔓延，她快有些不敢再朝前走去了。
可她心里明白，若是自己不来，待会儿遭殃的必定又是自己和念哥儿，想到这儿，阿姐咬了咬牙，鼓足勇气继续向前走去。
“滴答——滴答——”，豆子般大小的雨滴毫无征兆地直直落下，打在她的肩头凉飕飕的，同时也打在地面上溅起小小的水花。
沈霜赶紧将斗笠往怀中拢了拢，边走边在雨中四处张望，可依旧不见阿爹阿娘他们的踪迹，心里的焦急像被雨水泡涨了，愈发沉重。
终于，在前方的拐角处，飘来了张荷花熟悉的声音：“这死丫头，也不知道死到哪儿去了，下雨了也不知道给我们送顶斗笠来，等回去看我怎么收拾她！”
“阿娘，我们还有多久才能到家呀？这雨下得也太大了，我肚子好饿啊。”沈虎也带着几分委屈的腔调嚷道。
“行了，淋着雨还不赶紧走！还有你，虎子，不是刚在街上买了烧饼吃吗？”沈父的声音带着一丝斥责，“怎么这么快就饿了？”
“那饼子太小啦，根本吃不饱嘛。”沈虎小声地嘀咕着，声音在雨中显得有些微弱。
沈母赶忙接过话茬：“他阿爹，孩子正长身体呢，所以才饿得快。”说着，又转过身去，满脸心疼地安抚沈虎，“我的好大儿，再忍忍，等咱们回到家就有热乎饭吃了。来，把头上的叶子扶好，可别淋感冒了。”
沈霜在拐角处听着阿娘的这番话，虽然这么多年已经习惯了，但真的听着她阿娘说出口的话心中也止不住的难过，鼻尖发酸。她吸了吸鼻子，默默咬了咬嘴唇，快步绕过了那拐角，同时出声喊道：“阿爹阿娘，是你们吗？霜儿来给阿爹阿娘送斗笠来了。”
张荷花一听到这声音，瞬间来了精神，几人加快脚步绕过这个拐角，果然瞧见了自家那死丫头。
张荷花立刻大声嚷道：“你这死丫头，眼瞅着天要下雨了，也不知道早点出来，这么晚才把斗笠送来。”说着，走上前用力掐了一把沈霜的胳膊，“瞧瞧，我们都被淋成落汤鸡了，要是发起热来可怎么办！”
“就是啊阿姐，你到底在干啥啊？你看看我们都淋成什么样了！”沈庒虎也在一旁急吼吼地抱怨着。
沈霜疼得忍不住往旁边躲了躲，却也不敢发出半点声响，只要自己在这时候喊疼的话，她阿娘只会掐的更重，她也还会找骂。
“走吧，还想在这雨里站多久？下次遇到这种情况记得早点来。”沈父看着还在吵吵闹闹的沈母和儿子，皱了皱眉头，开口制止道。
“嗯。”沈霜轻声应道，声音里带着委屈还有一丝妥协不争辩。
“回家再跟你算账！”沈母恶狠狠地瞪了沈霜一眼，随后转身，麻利地给沈庄虎戴好，朝着家的方向走去。
去年秋冬，家里粮食收成虽说勉强够吃，却也没多少余粮。为了能在青黄不接时还能有菜吃，阿姐带着念哥儿，隔三岔五就往山上跑。俩人不辞辛劳，经过精心晾晒，存了几小竹编的竹笋，还是在去年的收成比较好的情况下，省吃俭用，才能在今年还能有一些小余。
如今这还剩下的的干竹笋，虽说没了刚晒好时的新鲜劲，却多了几分浓郁的干香、有嚼劲。
今年春季，山里的竹笋又如同繁星般冒了出来。趁着这大好时机，念哥儿和阿姐只要得空，就会带上竹篓和小锄头，钻进山林。在那郁郁葱葱的竹林里，姐弟俩弯着腰，仔细寻觅着鲜嫩的竹笋。
每发现一根，念哥儿都兴奋得如同找到了宝贝，小心翼翼地将它从土里挖出，放进竹篓。阿姐则在一旁耐心教他，教他如何辨别竹笋的好坏，怎样挖掘才能不破坏周围的竹子。
因着姐弟俩时不时的就抽空到林中挖竹笋，一个春天下来收获颇多，回来后，阿姐和念哥儿便将竹笋精心处理，又晒了四大竹匾。
除了竹笋，春季里漫山遍野还长满了各种各样的野菜。
念哥儿和阿姐可不会放过这个机会，他们知道，这些野菜不仅能填饱肚子，还能为平淡的饭菜增添别样的滋味。
于是，他们常常在挖完竹笋后，又在山林间、田埂边寻找野菜的踪迹。马兰头、灰灰草、马齿苋、蕨菜……只要是能吃的野菜，找到什么他们就挖什么。
有了这些丰富的储备，念哥儿今晚才敢做两个菜，在这普通的农家日子里，这样的安排算得上是难得的不错了，但大多数时间晚饭他们还是就着咸菜吃的，毕竟冬天的野菜蔬菜都不爱长。
念哥儿将竹笋片放进一个木盆里，接上满满一盆清水，开始浸泡起来，这是去除竹笋干涩味道的关键步骤。
趁着竹笋浸泡的间隙，念哥儿又去鸡圈旁的柴堆里，找了些干燥的细树枝和树叶，放到灶口边，等下炒竹笋时好添火。
过了会儿，念哥儿觉得竹笋浸泡得差不多了，便将盆里的水倒掉，又用清水冲洗了两遍。
接着，他把竹笋捞出来，沥干水分。 再次烧热铁锅，这次念哥儿往锅里又添了少许猪油。
随着油温逐渐升高，锅里开始冒出微微的热气，将剩下的蒜和秋辣子放下去。
念哥儿将沥干水的竹笋段倒进锅里，“噼里啪啦”一阵声响，油星子溅起一些，他赶紧往后退了小半步，但眼睛却紧紧盯着锅里。
用木铲快速翻炒着竹笋，锅里很快就传来了竹笋与铁锅碰撞的“沙沙”声，念哥儿熟练地操控着木铲，让每一段竹笋都能均匀受热，不一会儿，竹笋的颜色变得更深了些，散发出一股竹笋的清香。
锅里的香味愈发浓郁，干辣椒的红色、蒜粒的白色与竹笋的浅黄色相互映衬，色泽诱人，继续翻炒片刻，让各种味道充分融合。
念哥儿闻着锅里飘出的香味，感觉差不多了，便从碗柜中取下一个粗陶盘子，将炒好的竹笋盛了上去。
那冒着热气的竹笋，散发着诱人的香气，光是看着就让人食欲大增。
此时，本就乌云密布的天，不出意外的下起了倾盆大雨，暖黄色的光芒弥漫在整个灶房，驱散了屋外大雨带来的丝丝凉意，透露着一股令人心安的温馨感觉 。
念哥儿望着桌上摆好的糙米、荠菜和竹笋，又在咸菜罐子中捞了一小块水疙瘩，切成丝用碗装好，然后用竹筐将其盖住。
做完这些，念哥儿搬着板凳在堂屋门口坐着，向门外望去，阿姐去了那么久了，还迟迟未归，接到阿娘阿爹他们了吗。
沈霜揣着忐忑从家中出发后，便沿着去往镇上的道路匆匆行去。她脚步不停，走了许久，却始终不见阿爹阿娘的身影，四周也空无一人，寂静的让人发慌。
念哥儿今日提及的那些事，此刻也在她脑海中不断盘旋，随着离家越来越远，一种莫名的恐惧也在她心底悄然蔓延，她快有些不敢再朝前走去了。
可她心里明白，若是自己不来，待会儿遭殃的必定又是自己和念哥儿，想到这儿，阿姐咬了咬牙，鼓足勇气继续向前走去。
“滴答——滴答——”，豆子般大小的雨滴毫无征兆地直直落下，打在她的肩头凉飕飕的，同时也打在地面上溅起小小的水花。
沈霜赶紧将斗笠往怀中拢了拢，边走边在雨中四处张望，可依旧不见阿爹阿娘他们的踪迹，心里的焦急像被雨水泡涨了，愈发沉重。
终于，在前方的拐角处，飘来了张荷花熟悉的声音：“这死丫头，也不知道死到哪儿去了，下雨了也不知道给我们送顶斗笠来，等回去看我怎么收拾她！”
“阿娘，我们还有多久才能到家呀？这雨下得也太大了，我肚子好饿啊。”沈虎也带着几分委屈的腔调嚷道。
“行了，淋着雨还不赶紧走！还有你，虎子，不是刚在街上买了烧饼吃吗？”沈父的声音带着一丝斥责，“怎么这么快就饿了？”
“那饼子太小啦，根本吃不饱嘛。”沈虎小声地嘀咕着，声音在雨中显得有些微弱。
沈母赶忙接过话茬：“他阿爹，孩子正长身体呢，所以才饿得快。”说着，又转过身去，满脸心疼地安抚沈虎，“我的好大儿，再忍忍，等咱们回到家就有热乎饭吃了。来，把头上的叶子扶好，可别淋感冒了。”
沈霜在拐角处听着阿娘的这番话，虽然这么多年已经习惯了，但真的听着她阿娘说出口的话心中也止不住的难过，鼻尖发酸。她吸了吸鼻子，默默咬了咬嘴唇，快步绕过了那拐角，同时出声喊道：“阿爹阿娘，是你们吗？霜儿来给阿爹阿娘送斗笠来了。”
张荷花一听到这声音，瞬间来了精神，几人加快脚步绕过这个拐角，果然瞧见了自家那死丫头。
张荷花立刻大声嚷道：“你这死丫头，眼瞅着天要下雨了，也不知道早点出来，这么晚才把斗笠送来。”说着，走上前用力掐了一把沈霜的胳膊，“瞧瞧，我们都被淋成落汤鸡了，要是发起热来可怎么办！”
“就是啊阿姐，你到底在干啥啊？你看看我们都淋成什么样了！”沈庒虎也在一旁急吼吼地抱怨着。
沈霜疼得忍不住往旁边躲了躲，却也不敢发出半点声响，只要自己在这时候喊疼的话，她阿娘只会掐的更重，她也还会找骂。
“走吧，还想在这雨里站多久？下次遇到这种情况记得早点来。”沈父看着还在吵吵闹闹的沈母和儿子，皱了皱眉头，开口制止道。
“嗯。”沈霜轻声应道，声音里带着委屈还有一丝妥协不争辩。
“回家再跟你算账！”沈母恶狠狠地瞪了沈霜一眼，随后转身，麻利地给沈庄虎戴好，朝着家的方向走去。