第46章
两村斗殴， 好几家汉子受了伤，林暮冬和周梨磨些药粉，给村里家家户户送去。
萧刈回来时， 手里拿了不少铜板：“我推说不要钱，他们过意不去，非得给， 我便让一人给一文钱， 是个意思，还有人拿鸡蛋给你。”
村子里是这样， 大家没读过书，但骨子里实诚， 不爱占别人便宜。
有两家汉子受伤比较严重， 听闻一个腿扭了，一个脑袋被敲了一棍，山高水远，哪能一时间把大夫请回来。
萧刈忽然试探着：“你想不想去看看？”
林暮冬睁大眼睛：“我能吗？”
萧刈知道，夫郎想去，他有些医术在身上，虽然不精，但他也惦记着受伤的人。
“你能，”萧刈说：“从你筹备种药材， 我就知道你能，你不仅想赚钱，也想帮那些人， 因为你是岳父岳母的孩子。我还知道，你想买药田，想做的更多。”
“你不说， 我也知道。”
这点心思，夫郎是瞒不过他的。林暮冬的心事在脸上，吃饭想，睡觉也想，萧刈想等他自己说，如果他需要，萧刈能义无反顾帮助他。
林暮冬眼眶红红，扑过去抱住他：“我医术不精，我也不乱诊断，碰见拿不准的，不会的，我告诉他们，让他们请郎中，不让他们被蒙在鼓里……我是想买药田，这是爹娘说的立世之本，我不想靠谁养，我也想做个有用的人。”
林暮冬说完，心里舒服很多。
他害怕，怕药材种不好，钱都赔进去，怕萧刈失望的眼神。他还怕流言蜚语，怕别人指指点点，责备他一个小哥儿抛头露面。
林暮冬从小被爹娘教养，知道学习不分男女哥儿。他还跟了一个女夫子，知道女夫子学问不比男人差。
萧刈抱他在怀：“我都知道，你比我厉害，持家我不如你，学问也不如你，谁说夫郎不能比丈夫厉害？我以后就靠你养我了。”
他把林暮冬逗笑了，说的跟上门女婿似的。
萧刈带林暮冬去受伤的村民家里，刚一脚踏进去，竟在这里遇见孟秋。
孟秋看一眼林暮冬没说话，再看一眼萧刈，哼一声。
“你来了，”孟秋像是知道林暮冬会来。
不知为何，林暮冬对严肃的小老头有种畏惧，像他小时候做错事，女儿子罚他的模样。林暮冬害怕，还是小心翼翼走过去。
他在看孟秋施针。
针灸是技术，有些大夫拥有一手绝活，不为外人知道。但孟秋就这样慢慢下针，没开口，他没赶林暮冬走。
林暮冬也厚着脸皮看，看了一会儿，全然忘记孟秋的存在。他看入神了，他在记每一处下针的位置， xue位、深浅。
看了一遍，他记住了。
孟秋淡淡道：“记下也无用，你不通晓针法，便是白记。”
林暮冬：……有种偷窥被发现的心虚。
萧刈忍了这老头，说话真不客气，难怪没人跟他成亲。年逾六十了，膝下无子，见不得别人和美。
萧刈看老孟，鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛。
林暮冬不好意思偷师学艺，见孟秋又忘记拿药材，他忙出声提醒：“我那里都有，进深山里采的老药材，我回家一趟拿给您。”
孟秋看他一眼，胡子动了动，僵直着起身：“不必，你不用费心思跑一趟，我随你去罢了。”
林暮冬QAQ：真的不是想盘他药材吗？
回到家里，药香裹着风扑面而来，晾晒炮制的药材已换了一波，狗崽出门迎，看见老孟，它汪汪叫两声，又歪头疑惑。
林暮冬看见孟秋双手负后，老神在在看一眼。他一转身，孟秋就一头扎了进去，又摸又闻。
林暮冬笑了，他就知道，这药材是翻山越岭采的，药性极好，他也忍不住瞧一瞧。
萧刈：倔老头，假正经。
包好药材，受伤汉子的家里人过来取，诊费给了孟秋，药材钱交给林暮冬。
天色阴阴，像是要下雨，又像是要天黑。林暮冬问了孟郎中的家，走路需得走半个时辰。
他试探开口：“孟大夫，不如留下吃顿便饭，我们晚上要做炙羊肉，鹿片汤。”
孟秋咳嗽两声，眼睛在药材上一动不动，勉为其难道：“既如此，那老夫却之不恭。”
萧刈摇摇头，去给孟秋搬凳子。
“坐吧老头，别端着了。天也黑了，我腾一间屋子给你留宿。老胳膊老腿，别走半道上摔一跤。”
孟秋动了动嘴，还和萧刈斗嘴：“我看在你夫郎的份上。”
“行行行，”萧刈不和他争，去把空房间腾出来。小老太太从隔壁院回来，看孟郎中在家里，端个凳子坐过去，俩老人对着药材也能说一晚上。
厨房里，林暮冬把羊腿和鹿腿洗刷干净，山里的羊肉质紧实饱满，后腿裹满腱子肉，红肉附着一层油脂和筋膜，几乎没有多少肥肉，切开后羊膻味若有若无。
林暮冬取巴掌大的解刀，特制的刀片薄而锋利，骨肉轻松分离。筋膜不能吃，影响口感，顺着肉面，刀片划过，一层筋膜连着油脂被剔下。
鹿腿是同样处理方式，相较于羊腿，幼鹿肉更加鲜美，膻腥味也少，论起烹饪方法，煮汤或者烫锅子最好，将鹿肉片的极薄一片，在浓浓骨汤里烫足七下，再裹满麻油和蘸料，滋味那叫一个鲜。
乡下没有锅子，特制的铜锅价值不菲，只有镇上的香云酒楼才有，吃上一口要用一百文换。这难不倒林暮冬，他用家中的铁锅煮。
院里支起炭堆和木架，铁锅两把有链条，挂在炭堆上，一样能当铜锅用。
羊腿和鹿肉片的薄薄一片，鹿腿无需腌制，羊腿腥味重，则用胡椒粉、盐、麻油、酱油、芫荽，洒几颗炒香的白芝麻。
考虑到每个人口味不一样，林暮冬准备了辣味和不辣两种，爱吃辣的人再佐以辣椒油，或者花椒茱萸。
羊腿肉切了六盘，鹿肉切了四盘。
外院火堆已经支起，家里没有铁盘炙烤，林暮冬让萧刈去山泉边找石板，约指间厚的硬石板耐烤，放在火上就能升温。
他则准备最后一道菜——鹿肉锅子。
骨汤从下午起就开始小火慢熬，浸足了棒骨的滋味，雪白醇香，几颗红枸杞飘在汤面，当归党参调味。
林暮冬再洗一把春日采的山菌，泡水后加入骨汤炖住，这样一锅混着肉香与菌香的汤底就出锅了。
“可以吃饭了——”林暮冬只喊一声，外面三双眼睛齐刷刷看过来，像饿了三天三夜一般。
林暮冬在厨房做饭，香味在院里游荡，饿的孟秋嚼了三根甘草，还觉不是滋味。
他嘴上还硬声道：“没见过用石板吃饭的，想来也不好吃。羊肉鹿肉，老夫也吃过，那味道膻，不如鸡鸭好吃。”
咕咕叫的肚子出卖他。
萧刈哈哈哈笑，不给老头留面子：“老头，那是你没有吃过我夫郎做的饭，你就珍惜这次吧，以后你想吃，都没人给你做。”
老孟哼一声，扭头不理他。
李玉芬偷偷跟老孟说，她小孙孙做锅子一绝，孟秋脸色缓了缓。
这样吵吵闹闹的，引起林暮冬注意。等萧刈进厨房，林暮冬小声说：“你别欺负他，老人家无儿无女挺可怜的，他不是个坏郎中。”
萧刈天大的冤枉：“这怎么算欺负，我让他以后对你说话好听些，欺负他，我就赶他走了。”
真是，林暮冬觉得好笑，能和大强玩到一路，是有原因的。
他转身抱住萧刈，踮起脚，偷偷亲在萧刈嘴角。
萧刈须臾间呆滞，摸了摸嘴灵魂出窍了。
“看在你的面子，我勉强对他好些……”
日落西山，院里支起火堆。四个人搬石头，挪椅子，将炭火用石堆隔开，圆圆围成一圈，人围着火堆坐，伸手就能烤肉。
林暮冬把锅子架上，鹿肉羊肉放在旁边。这还没完，他切一把小葱芫荽辣椒，酱醋盐装了小罐，口味自己调。
从菜园子里揪几颗白菜，取最嫩最鲜甜的菜心，裹满烤肉，沾一圈酱料，入口脆爽咸香，菜心既中和烤肉的油香，又解了油腻。
如此，就能开吃了。
石板温度高升，林暮冬刷一层油，取一片羊肉放上，油脂在烤盘上滋滋作响，那薄薄一片从嫩红变成琥珀色，八分熟，肉汁充盈。
“像我这样，翻面煎一煎，再裹在菜叶里沾酱，就能吃了。”林暮冬演示一遍。
孟秋吞吞口水，铁着脸不愿意伸出筷子，眼睛却紧紧盯在林暮冬烤好的肉片上。
他跟着林暮冬的手移动视线t ，再看林暮冬把肉喂到萧刈嘴里，孟秋：……
萧刈忍笑，在林暮冬悄声：“老头儿碍着面子，不肯吃，看我不馋死他。”
他把一整盘都倒在石板上，听油滋声响起，萧刈嘴里还说着：“好香啊，吃上这样一顿羊肉鹿肉，这辈子都难得，酒楼都没有我家夫郎做的香，可惜了……有人不吃羊肉。”
他把一整盘往自己碗里扒拉，眼看着一口能吞全部，孟秋眼睛都瞪直了。
“臭小子，哪有你这样糟蹋好东西的！烤肉不是这样吃的！”孟秋急的去抢。
萧刈哈哈大笑，不给孟秋留一口。孟秋暂抛面子，筷子晃出残影，顷刻间就和萧刈抢着吃了一整盘。
孟秋：真香！
林暮冬没想到他做的烤肉这样受欢迎，他忙起身去厨房里，道：“不急着吃，羊腿还有，我怕吃不完浪费，只切了小半块，既然好吃，今日不如都切了，趁新鲜的吃。”
孟秋吹胡子瞪眼，萧刈也不甘示弱，趁孟秋一个不留神，把最后一片抢了过来。
老太太看的乐呵，她不爱吃烤肉，偏爱一口炖鹿肉，几个月大的幼鹿肉嫩，只需下锅一烫，连着汤汁入口，仿佛能在嘴里化开。
再舀一碗汤，拣两根杂菌伴肉吃，这就是最合适的吃法。
林暮冬端着八盘羊肉出来时，抬头看见两双发光的眼，馋勾勾盯着他，刚消停的小院，再次因为几盘烤肉喧嚣起来。
隔壁院大强一家听了一会儿，也忍不住了，大强带着陈香月过来：“吃什么好吃的，不喊我们？”
香味勾着他和陈香月鼻子，忽然觉得自家的炖排骨都不香了，哪有那滋滋冒油的烤肉香啊。
林暮冬起身迎客：“香月姐！我想着陈伯母猎了羊和鹿，你们定然不缺这一口。来都来了，坐下一起吃点，也叫蔡婶子陈伯父他们一起过来，我们才刚开始。”
孙家一家都来了，怎么能少了柳家，林暮冬去喊周梨和柳顺。
到了柳家，柳大嫂一听他俩有鹿肉羊肉吃，眼神顿时古怪铁青，看了看林暮冬，转身抱着孩子进屋了，招呼都没打。
林暮冬不在意这个，他只顾好梨哥儿就行，最多有充足的，再给柳家周家长辈单独烤两碗，别人他不想管。
周梨没给他大嫂好脸色，他也没去闹，有什么可闹的，反正吃进肚子的是他，享福的也是他，他大嫂馋死也没有。
要去吃饭，不能空手吃，周梨叫柳顺把昨天买的猪肉也带上，大家好坐在一起。
回到家，发现不只他带了猪肉，陈家孙家手里也有，陈伯母又扛了一条羊腿和野兔过来，老陈叔打了两坛好酒，三家人对视一眼，不约而同放声笑。
“冬哥儿这手艺，真是没的说！看来今天是不缺吃了。”
一时笑声朗朗，吃吃喝喝聊到半夜。
作者有话说：吃汤锅去咯～
萧刈回来时， 手里拿了不少铜板：“我推说不要钱，他们过意不去，非得给， 我便让一人给一文钱， 是个意思，还有人拿鸡蛋给你。”
村子里是这样， 大家没读过书，但骨子里实诚， 不爱占别人便宜。
有两家汉子受伤比较严重， 听闻一个腿扭了，一个脑袋被敲了一棍，山高水远，哪能一时间把大夫请回来。
萧刈忽然试探着：“你想不想去看看？”
林暮冬睁大眼睛：“我能吗？”
萧刈知道，夫郎想去，他有些医术在身上，虽然不精，但他也惦记着受伤的人。
“你能，”萧刈说：“从你筹备种药材， 我就知道你能，你不仅想赚钱，也想帮那些人， 因为你是岳父岳母的孩子。我还知道，你想买药田，想做的更多。”
“你不说， 我也知道。”
这点心思，夫郎是瞒不过他的。林暮冬的心事在脸上，吃饭想，睡觉也想，萧刈想等他自己说，如果他需要，萧刈能义无反顾帮助他。
林暮冬眼眶红红，扑过去抱住他：“我医术不精，我也不乱诊断，碰见拿不准的，不会的，我告诉他们，让他们请郎中，不让他们被蒙在鼓里……我是想买药田，这是爹娘说的立世之本，我不想靠谁养，我也想做个有用的人。”
林暮冬说完，心里舒服很多。
他害怕，怕药材种不好，钱都赔进去，怕萧刈失望的眼神。他还怕流言蜚语，怕别人指指点点，责备他一个小哥儿抛头露面。
林暮冬从小被爹娘教养，知道学习不分男女哥儿。他还跟了一个女夫子，知道女夫子学问不比男人差。
萧刈抱他在怀：“我都知道，你比我厉害，持家我不如你，学问也不如你，谁说夫郎不能比丈夫厉害？我以后就靠你养我了。”
他把林暮冬逗笑了，说的跟上门女婿似的。
萧刈带林暮冬去受伤的村民家里，刚一脚踏进去，竟在这里遇见孟秋。
孟秋看一眼林暮冬没说话，再看一眼萧刈，哼一声。
“你来了，”孟秋像是知道林暮冬会来。
不知为何，林暮冬对严肃的小老头有种畏惧，像他小时候做错事，女儿子罚他的模样。林暮冬害怕，还是小心翼翼走过去。
他在看孟秋施针。
针灸是技术，有些大夫拥有一手绝活，不为外人知道。但孟秋就这样慢慢下针，没开口，他没赶林暮冬走。
林暮冬也厚着脸皮看，看了一会儿，全然忘记孟秋的存在。他看入神了，他在记每一处下针的位置， xue位、深浅。
看了一遍，他记住了。
孟秋淡淡道：“记下也无用，你不通晓针法，便是白记。”
林暮冬：……有种偷窥被发现的心虚。
萧刈忍了这老头，说话真不客气，难怪没人跟他成亲。年逾六十了，膝下无子，见不得别人和美。
萧刈看老孟，鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛。
林暮冬不好意思偷师学艺，见孟秋又忘记拿药材，他忙出声提醒：“我那里都有，进深山里采的老药材，我回家一趟拿给您。”
孟秋看他一眼，胡子动了动，僵直着起身：“不必，你不用费心思跑一趟，我随你去罢了。”
林暮冬QAQ：真的不是想盘他药材吗？
回到家里，药香裹着风扑面而来，晾晒炮制的药材已换了一波，狗崽出门迎，看见老孟，它汪汪叫两声，又歪头疑惑。
林暮冬看见孟秋双手负后，老神在在看一眼。他一转身，孟秋就一头扎了进去，又摸又闻。
林暮冬笑了，他就知道，这药材是翻山越岭采的，药性极好，他也忍不住瞧一瞧。
萧刈：倔老头，假正经。
包好药材，受伤汉子的家里人过来取，诊费给了孟秋，药材钱交给林暮冬。
天色阴阴，像是要下雨，又像是要天黑。林暮冬问了孟郎中的家，走路需得走半个时辰。
他试探开口：“孟大夫，不如留下吃顿便饭，我们晚上要做炙羊肉，鹿片汤。”
孟秋咳嗽两声，眼睛在药材上一动不动，勉为其难道：“既如此，那老夫却之不恭。”
萧刈摇摇头，去给孟秋搬凳子。
“坐吧老头，别端着了。天也黑了，我腾一间屋子给你留宿。老胳膊老腿，别走半道上摔一跤。”
孟秋动了动嘴，还和萧刈斗嘴：“我看在你夫郎的份上。”
“行行行，”萧刈不和他争，去把空房间腾出来。小老太太从隔壁院回来，看孟郎中在家里，端个凳子坐过去，俩老人对着药材也能说一晚上。
厨房里，林暮冬把羊腿和鹿腿洗刷干净，山里的羊肉质紧实饱满，后腿裹满腱子肉，红肉附着一层油脂和筋膜，几乎没有多少肥肉，切开后羊膻味若有若无。
林暮冬取巴掌大的解刀，特制的刀片薄而锋利，骨肉轻松分离。筋膜不能吃，影响口感，顺着肉面，刀片划过，一层筋膜连着油脂被剔下。
鹿腿是同样处理方式，相较于羊腿，幼鹿肉更加鲜美，膻腥味也少，论起烹饪方法，煮汤或者烫锅子最好，将鹿肉片的极薄一片，在浓浓骨汤里烫足七下，再裹满麻油和蘸料，滋味那叫一个鲜。
乡下没有锅子，特制的铜锅价值不菲，只有镇上的香云酒楼才有，吃上一口要用一百文换。这难不倒林暮冬，他用家中的铁锅煮。
院里支起炭堆和木架，铁锅两把有链条，挂在炭堆上，一样能当铜锅用。
羊腿和鹿肉片的薄薄一片，鹿腿无需腌制，羊腿腥味重，则用胡椒粉、盐、麻油、酱油、芫荽，洒几颗炒香的白芝麻。
考虑到每个人口味不一样，林暮冬准备了辣味和不辣两种，爱吃辣的人再佐以辣椒油，或者花椒茱萸。
羊腿肉切了六盘，鹿肉切了四盘。
外院火堆已经支起，家里没有铁盘炙烤，林暮冬让萧刈去山泉边找石板，约指间厚的硬石板耐烤，放在火上就能升温。
他则准备最后一道菜——鹿肉锅子。
骨汤从下午起就开始小火慢熬，浸足了棒骨的滋味，雪白醇香，几颗红枸杞飘在汤面，当归党参调味。
林暮冬再洗一把春日采的山菌，泡水后加入骨汤炖住，这样一锅混着肉香与菌香的汤底就出锅了。
“可以吃饭了——”林暮冬只喊一声，外面三双眼睛齐刷刷看过来，像饿了三天三夜一般。
林暮冬在厨房做饭，香味在院里游荡，饿的孟秋嚼了三根甘草，还觉不是滋味。
他嘴上还硬声道：“没见过用石板吃饭的，想来也不好吃。羊肉鹿肉，老夫也吃过，那味道膻，不如鸡鸭好吃。”
咕咕叫的肚子出卖他。
萧刈哈哈哈笑，不给老头留面子：“老头，那是你没有吃过我夫郎做的饭，你就珍惜这次吧，以后你想吃，都没人给你做。”
老孟哼一声，扭头不理他。
李玉芬偷偷跟老孟说，她小孙孙做锅子一绝，孟秋脸色缓了缓。
这样吵吵闹闹的，引起林暮冬注意。等萧刈进厨房，林暮冬小声说：“你别欺负他，老人家无儿无女挺可怜的，他不是个坏郎中。”
萧刈天大的冤枉：“这怎么算欺负，我让他以后对你说话好听些，欺负他，我就赶他走了。”
真是，林暮冬觉得好笑，能和大强玩到一路，是有原因的。
他转身抱住萧刈，踮起脚，偷偷亲在萧刈嘴角。
萧刈须臾间呆滞，摸了摸嘴灵魂出窍了。
“看在你的面子，我勉强对他好些……”
日落西山，院里支起火堆。四个人搬石头，挪椅子，将炭火用石堆隔开，圆圆围成一圈，人围着火堆坐，伸手就能烤肉。
林暮冬把锅子架上，鹿肉羊肉放在旁边。这还没完，他切一把小葱芫荽辣椒，酱醋盐装了小罐，口味自己调。
从菜园子里揪几颗白菜，取最嫩最鲜甜的菜心，裹满烤肉，沾一圈酱料，入口脆爽咸香，菜心既中和烤肉的油香，又解了油腻。
如此，就能开吃了。
石板温度高升，林暮冬刷一层油，取一片羊肉放上，油脂在烤盘上滋滋作响，那薄薄一片从嫩红变成琥珀色，八分熟，肉汁充盈。
“像我这样，翻面煎一煎，再裹在菜叶里沾酱，就能吃了。”林暮冬演示一遍。
孟秋吞吞口水，铁着脸不愿意伸出筷子，眼睛却紧紧盯在林暮冬烤好的肉片上。
他跟着林暮冬的手移动视线t ，再看林暮冬把肉喂到萧刈嘴里，孟秋：……
萧刈忍笑，在林暮冬悄声：“老头儿碍着面子，不肯吃，看我不馋死他。”
他把一整盘都倒在石板上，听油滋声响起，萧刈嘴里还说着：“好香啊，吃上这样一顿羊肉鹿肉，这辈子都难得，酒楼都没有我家夫郎做的香，可惜了……有人不吃羊肉。”
他把一整盘往自己碗里扒拉，眼看着一口能吞全部，孟秋眼睛都瞪直了。
“臭小子，哪有你这样糟蹋好东西的！烤肉不是这样吃的！”孟秋急的去抢。
萧刈哈哈大笑，不给孟秋留一口。孟秋暂抛面子，筷子晃出残影，顷刻间就和萧刈抢着吃了一整盘。
孟秋：真香！
林暮冬没想到他做的烤肉这样受欢迎，他忙起身去厨房里，道：“不急着吃，羊腿还有，我怕吃不完浪费，只切了小半块，既然好吃，今日不如都切了，趁新鲜的吃。”
孟秋吹胡子瞪眼，萧刈也不甘示弱，趁孟秋一个不留神，把最后一片抢了过来。
老太太看的乐呵，她不爱吃烤肉，偏爱一口炖鹿肉，几个月大的幼鹿肉嫩，只需下锅一烫，连着汤汁入口，仿佛能在嘴里化开。
再舀一碗汤，拣两根杂菌伴肉吃，这就是最合适的吃法。
林暮冬端着八盘羊肉出来时，抬头看见两双发光的眼，馋勾勾盯着他，刚消停的小院，再次因为几盘烤肉喧嚣起来。
隔壁院大强一家听了一会儿，也忍不住了，大强带着陈香月过来：“吃什么好吃的，不喊我们？”
香味勾着他和陈香月鼻子，忽然觉得自家的炖排骨都不香了，哪有那滋滋冒油的烤肉香啊。
林暮冬起身迎客：“香月姐！我想着陈伯母猎了羊和鹿，你们定然不缺这一口。来都来了，坐下一起吃点，也叫蔡婶子陈伯父他们一起过来，我们才刚开始。”
孙家一家都来了，怎么能少了柳家，林暮冬去喊周梨和柳顺。
到了柳家，柳大嫂一听他俩有鹿肉羊肉吃，眼神顿时古怪铁青，看了看林暮冬，转身抱着孩子进屋了，招呼都没打。
林暮冬不在意这个，他只顾好梨哥儿就行，最多有充足的，再给柳家周家长辈单独烤两碗，别人他不想管。
周梨没给他大嫂好脸色，他也没去闹，有什么可闹的，反正吃进肚子的是他，享福的也是他，他大嫂馋死也没有。
要去吃饭，不能空手吃，周梨叫柳顺把昨天买的猪肉也带上，大家好坐在一起。
回到家，发现不只他带了猪肉，陈家孙家手里也有，陈伯母又扛了一条羊腿和野兔过来，老陈叔打了两坛好酒，三家人对视一眼，不约而同放声笑。
“冬哥儿这手艺，真是没的说！看来今天是不缺吃了。”
一时笑声朗朗，吃吃喝喝聊到半夜。
作者有话说：吃汤锅去咯～