第66章 活鹿
背对着傍晚的夕霞， 坐在牛车上的四个人有说有笑地慢悠悠往县上走，这趟回村是为了将刚收的稻壳运到铺子里。
直到从后门进了铺子的后院又关上了门，宁程展开手里的纸条， 那是买通了做事的人路上塞到手里的：“鱼上钩了， 这两天晚上注意些。”
“好！”宁诺说着， 把板车上新鲜的草喂给两只白鹅，有到井边打了一桶水给母鹅喝水的盆里换上干净的水。
这晚几个人睡的都很浅，除了宁诺：
福袋，这几天你就一直警惕着， 有事你就大声在我脑子里喊话， 我不醒你不要停。
【好的宿主， 您就安心睡吧， 周围的动静交给我！】
一夜平安无事， 铺子到点开门。
晌午饭点的时候， 铺子里的食客人数来到了最高峰，即使又在木匠那里买了四套桌椅放在铺子的一层，还是坐满了人：
“米酒再来一碗！”
“这边，给我们加五片烤馒头。”
有了昨天的教训，宁纵去周围的铺子里进了一些酒水，还有现成的馒头，当作主食，与烤串搭配， 就是一顿完整的午饭。
因着自带米饭馒头来吃，是可以的， 自带酒水来也可以，所以对比第一天多是零散的食客，今日这里也成了与家人好友聚餐的地方。
宁诺本就没想靠酒水和主食赚钱， 所以定的价格合适，倒也不少人偏爱烤馒头片。
买来的馒头切成一厘米厚的薄片，烤前先沾水，外表用刀一刮能听到明显的脆皮声，再将调料酱刷上。
说起这调料酱，馒头配上炒熟的香菇酱这么一烤，脆香得都不需要配着菜或者烤串吃。
“三号桌的烤兔腿还没烤好吗？”
兔子算是最好抓的野物，而且气性还小，能养上好几天，所以价格是肉串里最便宜的。
“三号桌的烤兔腿还有一百八十摆就好，辛苦等待。”
一百八十摆就是三分钟，倒也不会让人等着急。
中午的饭点一过店里就清闲下来，只有零星几个食客或茶馆的小二来帮客人买东西。
要说县上的消费能力绝对是村子和镇子不能比的，虽然铺子里以卖烤串为主，但还有过来问有没有活鱼活兔卖的，这不问巧了吗，有！
活兔是宁纵抓了放在笼子里养着，活鱼是抓来放到水里养的。
哪来的水？井里的水。
哪来的养鱼的地方？宁纵在后院挖了个一米宽乘四米长的一米深的水坑。
后院宽七米宽十二米长，竹棚占了东墙边扩三米，水坑占了院南墙同样也是铺子北墙的一边。
活蹦乱跳的鱼有好几种，食客最喜欢的还是鲫鱼，能熬汤给人补营养。
只不过今天还有位特殊的人。
来人是八方酒楼管事，但这个管事不认识宁纵：“听说你们这里也卖活物？”
这个管事说着就顺道找了个板凳坐着，他已经跑了好几个地方了，再买不到东家要的活鹿自己这位子怕是要换人。
只是他这样子，很像是找茬。
宁纵烤着串的动作不停，但是却紧盯着来人：“今天的活鱼卖完了，只剩两只兔子了，你要吗？”
他说话的语气很不客气，这态度把管事弄的有些懵：这铺子的店家，怎么对人这态度？
可等他再抬头，看着周围食客也是莫名眼神地看着自己，再联想方才，瞬间明白过来：“误会，我就是想问你们这里有活鹿卖吗？”
宁纵放松了一些：“没有。”
就在那管事垂头丧气的时候，宁纵再次开口：“但是可以现去山上抓，不过价格若出低了还不如穿成串卖的好。”
食客一听这话，连忙开口：“那必须穿成串啊！独乐乐不如众乐乐，有这好东西大家一起吃多好！”
重点是一整只他也买不起，但是鹿肉谁不想尝尝呢？这好不容易碰到个按串卖的可得把握住了！
有这人起头更多附和着：“对呀，分开卖你还能提价赚多点，我们也有机会少买点尝尝不是？”
这时候的管事坐不住了，采买一事本来就是油水最多的活，他能低价买到留在手里的钱自然也多，可被周围人这一撺掇这价格就不能给的太低。
“这话说的可就不对了，我一只整鹿买走就不会出现卖不了的部分坏掉，坏了岂不赔钱？”
坐在柜台里的宁诺笑了笑：“这位客人，卖不了的部分直接做成熏肉就是，浪费不了的。”
那管事没把宁诺看在眼里，直接反驳：“骨头也能熏？还不是都得扔？我们谈生意你这一个小丫头插什么话？”
宁诺抢先宁纵，先一步看向铺子里的食客：“熬成汤，有人会花几文钱来上一碗尝尝吗？”
“有！”
“你们可别只说着玩吊人胃口，我待会儿就回去告诉兄弟们，一头鹿还怕你们不够卖的呢！”
这话说的有点夸张，但好几个食客都这么说，若真传开了一头鹿恐怕还真要不够，以量取胜不容小觑。
宁诺惊喜地看向宁纵，只见对方正垂下眼眸不知在思考什么。
宁程虽然今天已经回了县学，但是因着县学离着铺子很近，宁程晚上还是要回铺子住，说是等把木竹村前里长的事解决后，再回县学住。
这怎么办呢，要是接了这个活，宁程肯定知道自己去深山里，但是这钱...
他要赚！
“行！”
宁纵的这句这‘行’，也不知道是答应了管事，还是食客。
宁诺紧接着说道：“如果能一整头鹿都卖去，自然会省了不少麻烦，若出价合适谁也不想多费功夫。当然，以后再猎到鹿，本店也会烤串售卖的，以此感谢大家的支持。”
这话既不得罪要买整只鹿的这人，也给其余食客希望。
宁纵也赞同道：“还是看您的出价是否合适。”
那管事咬了咬牙不情愿地问：“你说个价？”
“鹿肉一斤的价格是一贯，秋天的活鹿有多少人惦记也不用我多说，活鹿按五斤二两银的价格，您如果急用，五天内要的话额外加五两银报酬，十天内要额外加三两银报酬。”
半溪村的山上生活着两种鹿，一种是通体褐色的土鹿，成年能长到四百斤以上。还有一种是梅花鹿，成年只有两百斤。
这两种鹿虽然长的不一样，但是鹿肉的价格一样。
但是买活鹿的话，一般是宴请重要的客人，梅花鹿在客人进门的时候是门面，吃饭的时候是珍馐。
因着梅花鹿最多也就长到两百斤，重量小主家花钱就少，所以买活鹿的人，更偏向于梅花鹿。
宁纵这话说得斩钉截铁，管事心里疼得龇牙咧嘴。
若不是主家急用，他转遍了肉铺或是熟知的猎户家，都没寻到未宰杀的鹿，早就扭头走人了。
这五两银子一给出去，抓的鹿要是土鹿再重些，他还能有什么余钱可赚的？
管事犹豫不决，食客就等着他拒绝呢，瞬间铺子里静的只有肉和蘑菇在炭火上烤的呲里噼啪。
“成！”眼看宴请贵客的期限就剩五天了，也只能咬牙应下，“但是我只要梅花鹿。”
“那你还是找别人吧。”宁纵拒绝道，“山里的鹿又不是我养的，还能喊一声梅花鹿就有梅花鹿跑到身边？梅花鹿或者土鹿，抓到哪种算哪种，您要是要，就先把报酬付了，不要的话，我也没办法。”
铺子里的食客一听这话乐了，他们可不讲究是什么土鹿还是梅花鹿，只要是鹿肉就行：“他不要，我们要！”
管事听了一跺脚，看着宁纵：“明天我就要，你最好说到做到，不然这铺子也别想开了。”
“五天内。”宁纵又重复了一遍，接着说，“你要是觉得这个时间不合适，请另找他人，我也没有一天就能抓到鹿的能力。”
管事不乐意，但任凭他怎么说，宁纵就是不松口。
五天，五天！
既然时间能刚好卡到宴请那天，他也只能作罢，管事交了五两银的报酬，又拟了一份书契严明逾时抓不到赔付十两银子，这才转身走出了铺子。
管事走了，铺子里的人虽遗憾还有些意犹未尽，不少人凑到宁纵身边：
“你真有本事能抓到活鹿吗？”
“能抓一只就能抓第二只，我以后天天来看，就等着你家什么时候烤鹿肉。”
“外面的鹿肉都是按斤卖，每次有都是瞬间就卖完了，你家可说好了按串卖，不能按斤，就等着吃这一口呢。”
宁诺听着这些话，收拾着柜桌上的纸笔，一转头向铺外看去的功夫，就瞅见了对面米行铺子里一人的背影：好戏就要开始了？
直到从后门进了铺子的后院又关上了门，宁程展开手里的纸条， 那是买通了做事的人路上塞到手里的：“鱼上钩了， 这两天晚上注意些。”
“好！”宁诺说着， 把板车上新鲜的草喂给两只白鹅，有到井边打了一桶水给母鹅喝水的盆里换上干净的水。
这晚几个人睡的都很浅，除了宁诺：
福袋，这几天你就一直警惕着， 有事你就大声在我脑子里喊话， 我不醒你不要停。
【好的宿主， 您就安心睡吧， 周围的动静交给我！】
一夜平安无事， 铺子到点开门。
晌午饭点的时候， 铺子里的食客人数来到了最高峰，即使又在木匠那里买了四套桌椅放在铺子的一层，还是坐满了人：
“米酒再来一碗！”
“这边，给我们加五片烤馒头。”
有了昨天的教训，宁纵去周围的铺子里进了一些酒水，还有现成的馒头，当作主食，与烤串搭配， 就是一顿完整的午饭。
因着自带米饭馒头来吃，是可以的， 自带酒水来也可以，所以对比第一天多是零散的食客，今日这里也成了与家人好友聚餐的地方。
宁诺本就没想靠酒水和主食赚钱， 所以定的价格合适，倒也不少人偏爱烤馒头片。
买来的馒头切成一厘米厚的薄片，烤前先沾水，外表用刀一刮能听到明显的脆皮声，再将调料酱刷上。
说起这调料酱，馒头配上炒熟的香菇酱这么一烤，脆香得都不需要配着菜或者烤串吃。
“三号桌的烤兔腿还没烤好吗？”
兔子算是最好抓的野物，而且气性还小，能养上好几天，所以价格是肉串里最便宜的。
“三号桌的烤兔腿还有一百八十摆就好，辛苦等待。”
一百八十摆就是三分钟，倒也不会让人等着急。
中午的饭点一过店里就清闲下来，只有零星几个食客或茶馆的小二来帮客人买东西。
要说县上的消费能力绝对是村子和镇子不能比的，虽然铺子里以卖烤串为主，但还有过来问有没有活鱼活兔卖的，这不问巧了吗，有！
活兔是宁纵抓了放在笼子里养着，活鱼是抓来放到水里养的。
哪来的水？井里的水。
哪来的养鱼的地方？宁纵在后院挖了个一米宽乘四米长的一米深的水坑。
后院宽七米宽十二米长，竹棚占了东墙边扩三米，水坑占了院南墙同样也是铺子北墙的一边。
活蹦乱跳的鱼有好几种，食客最喜欢的还是鲫鱼，能熬汤给人补营养。
只不过今天还有位特殊的人。
来人是八方酒楼管事，但这个管事不认识宁纵：“听说你们这里也卖活物？”
这个管事说着就顺道找了个板凳坐着，他已经跑了好几个地方了，再买不到东家要的活鹿自己这位子怕是要换人。
只是他这样子，很像是找茬。
宁纵烤着串的动作不停，但是却紧盯着来人：“今天的活鱼卖完了，只剩两只兔子了，你要吗？”
他说话的语气很不客气，这态度把管事弄的有些懵：这铺子的店家，怎么对人这态度？
可等他再抬头，看着周围食客也是莫名眼神地看着自己，再联想方才，瞬间明白过来：“误会，我就是想问你们这里有活鹿卖吗？”
宁纵放松了一些：“没有。”
就在那管事垂头丧气的时候，宁纵再次开口：“但是可以现去山上抓，不过价格若出低了还不如穿成串卖的好。”
食客一听这话，连忙开口：“那必须穿成串啊！独乐乐不如众乐乐，有这好东西大家一起吃多好！”
重点是一整只他也买不起，但是鹿肉谁不想尝尝呢？这好不容易碰到个按串卖的可得把握住了！
有这人起头更多附和着：“对呀，分开卖你还能提价赚多点，我们也有机会少买点尝尝不是？”
这时候的管事坐不住了，采买一事本来就是油水最多的活，他能低价买到留在手里的钱自然也多，可被周围人这一撺掇这价格就不能给的太低。
“这话说的可就不对了，我一只整鹿买走就不会出现卖不了的部分坏掉，坏了岂不赔钱？”
坐在柜台里的宁诺笑了笑：“这位客人，卖不了的部分直接做成熏肉就是，浪费不了的。”
那管事没把宁诺看在眼里，直接反驳：“骨头也能熏？还不是都得扔？我们谈生意你这一个小丫头插什么话？”
宁诺抢先宁纵，先一步看向铺子里的食客：“熬成汤，有人会花几文钱来上一碗尝尝吗？”
“有！”
“你们可别只说着玩吊人胃口，我待会儿就回去告诉兄弟们，一头鹿还怕你们不够卖的呢！”
这话说的有点夸张，但好几个食客都这么说，若真传开了一头鹿恐怕还真要不够，以量取胜不容小觑。
宁诺惊喜地看向宁纵，只见对方正垂下眼眸不知在思考什么。
宁程虽然今天已经回了县学，但是因着县学离着铺子很近，宁程晚上还是要回铺子住，说是等把木竹村前里长的事解决后，再回县学住。
这怎么办呢，要是接了这个活，宁程肯定知道自己去深山里，但是这钱...
他要赚！
“行！”
宁纵的这句这‘行’，也不知道是答应了管事，还是食客。
宁诺紧接着说道：“如果能一整头鹿都卖去，自然会省了不少麻烦，若出价合适谁也不想多费功夫。当然，以后再猎到鹿，本店也会烤串售卖的，以此感谢大家的支持。”
这话既不得罪要买整只鹿的这人，也给其余食客希望。
宁纵也赞同道：“还是看您的出价是否合适。”
那管事咬了咬牙不情愿地问：“你说个价？”
“鹿肉一斤的价格是一贯，秋天的活鹿有多少人惦记也不用我多说，活鹿按五斤二两银的价格，您如果急用，五天内要的话额外加五两银报酬，十天内要额外加三两银报酬。”
半溪村的山上生活着两种鹿，一种是通体褐色的土鹿，成年能长到四百斤以上。还有一种是梅花鹿，成年只有两百斤。
这两种鹿虽然长的不一样，但是鹿肉的价格一样。
但是买活鹿的话，一般是宴请重要的客人，梅花鹿在客人进门的时候是门面，吃饭的时候是珍馐。
因着梅花鹿最多也就长到两百斤，重量小主家花钱就少，所以买活鹿的人，更偏向于梅花鹿。
宁纵这话说得斩钉截铁，管事心里疼得龇牙咧嘴。
若不是主家急用，他转遍了肉铺或是熟知的猎户家，都没寻到未宰杀的鹿，早就扭头走人了。
这五两银子一给出去，抓的鹿要是土鹿再重些，他还能有什么余钱可赚的？
管事犹豫不决，食客就等着他拒绝呢，瞬间铺子里静的只有肉和蘑菇在炭火上烤的呲里噼啪。
“成！”眼看宴请贵客的期限就剩五天了，也只能咬牙应下，“但是我只要梅花鹿。”
“那你还是找别人吧。”宁纵拒绝道，“山里的鹿又不是我养的，还能喊一声梅花鹿就有梅花鹿跑到身边？梅花鹿或者土鹿，抓到哪种算哪种，您要是要，就先把报酬付了，不要的话，我也没办法。”
铺子里的食客一听这话乐了，他们可不讲究是什么土鹿还是梅花鹿，只要是鹿肉就行：“他不要，我们要！”
管事听了一跺脚，看着宁纵：“明天我就要，你最好说到做到，不然这铺子也别想开了。”
“五天内。”宁纵又重复了一遍，接着说，“你要是觉得这个时间不合适，请另找他人，我也没有一天就能抓到鹿的能力。”
管事不乐意，但任凭他怎么说，宁纵就是不松口。
五天，五天！
既然时间能刚好卡到宴请那天，他也只能作罢，管事交了五两银的报酬，又拟了一份书契严明逾时抓不到赔付十两银子，这才转身走出了铺子。
管事走了，铺子里的人虽遗憾还有些意犹未尽，不少人凑到宁纵身边：
“你真有本事能抓到活鹿吗？”
“能抓一只就能抓第二只，我以后天天来看，就等着你家什么时候烤鹿肉。”
“外面的鹿肉都是按斤卖，每次有都是瞬间就卖完了，你家可说好了按串卖，不能按斤，就等着吃这一口呢。”
宁诺听着这些话，收拾着柜桌上的纸笔，一转头向铺外看去的功夫，就瞅见了对面米行铺子里一人的背影：好戏就要开始了？