第4章 不养吃白食的闲狗
老街的夏午后，闷热得人心慌。街边榕树上的知了叫得声嘶力竭，连空气里的风都带着一股馊泔水和劣质香烟混杂的燥味。
“嘭——”
后厨那扇满是油腻的破铁门被一脚踹开。
程叙端着个掉漆的不锈钢大盆走出来。他刚在灶台前猛火颠了两个小时的勺，身体像从水里捞出来的。灰色的工字背心早就被汗浸透，紧紧贴在块分明的肌肉上，随着呼吸，胸膛起伏的弧度透着股生猛的张力。
他把盆往满是刀痕的厚木案板上重重一砸，随手拽起搭在脖子上的毛巾，胡乱抹了一把脸上的汗，抬眼扫向店面角落。
角落的阴影里，杵着个人。
说是“杵”，是因为那张廉价的塑料小红凳实在委屈了贺焰。一米九三的骨架，硬生生把自己折叠在逼仄的墙角。他穿着程叙找给他的旧T恤——由于程叙比他矮两公分，且没他那种极道里练出来的宽肩，T恤被撑得有些变形，领口歪斜着，露出半截冷白色的锁骨和一道还没结痂的狭长刀伤。
贺焰没看他。那双狭长、眼尾微微上挑的眼睛，正死死盯着门外巷口晃过去的几个黄毛混混。夹在长指间的烟已经烧到了过滤嘴，半截烟灰要落不落。
那眼神不像是看活人，像是在掂量从哪下刀能一击毙命。冷戾，防备，神经质，活像一条被逼进死胡同、还没收起獠牙的疯狗。
“看屁呢？眼珠子抠出来给人当探照灯？”
程叙抄起一把斩骨刀，刀背在案板上不耐烦地敲了两下，“梆梆”直响。
贺焰眼皮极轻地跳了一下，慢慢转过头，视线从门外移到程叙脸上。他没说话，只是把烫手的烟头随手往水泥地上一捻，指骨用力到泛白，动作里带着一种让人骨头缝发凉的狠劲。
程叙懒得理他这副死样子。这祖宗在他这破馆子窝了三天，加起来说的话没超过十句，除了睡，就是用这种看死人的眼神防备着周围的一切。
“啪！”
一大块带骨牛排被程叙从盆里拎出来，拍在案板上。斩骨刀带起一阵劲风，“咔嚓”一声，骨断筋折。程叙手起刀落，小臂上的青筋随着动作一下下贲张，那条横贯小臂的陈年旧疤也跟着一突一突地跳。
刀法利落，带着市井屠夫的干脆。
切肉，起锅，烧热油。
姜蒜和干辣椒下锅的瞬间，“刺啦——”一声，浓烈的烟火气混合着牛油的焦香在狭小的饭馆里瞬间炸开，把空气里那点血腥味和霉味盖得严严实实。
十五分钟后。
“哐当。”
一个比脸还大的粗瓷大碗，毫不客气地砸在贺焰面前油腻腻的折叠桌上。桌腿本就不稳，被震得晃了两下，溅出几滴浓赤色的汤汁。
红烧牛排骨盖面。面条是现扯的宽面，粗犷筋道；带筋的牛骨肉炖得软烂透亮，铺了满满冒尖的一大层，上面还粗暴地撒了一把生蒜末和香菜，热气腾腾地往上拱。
贺焰撩起眼皮，看了一眼面，又看了一眼程叙。
程叙拉开他对面的椅子，大马金刀地跨坐下，宽阔的肩膀瞬间把对面的光挡去了一半。他从裤兜里摸出一包皱巴巴的朝天门，咬了一根在嘴里，没点火。
“吃。”程叙从喉咙里滚出一个字，下巴扬了扬，“看我能饱？”
贺焰盯着碗里那几块肥瘦相间的牛骨，喉结不动声色地滚了一下，但他没动筷子。从那种吃人不吐骨头的地狱里爬出来的人，警惕心刻在基因里，别人递过来的东西，哪怕是一杯水，他都要在脑子里演练三遍杀机。
程叙咬着烟嘴嗤笑一声，嗓音低沉：“怎么，怕老子下毒？要毒死你，你第一天半死不活躺在我家后院垃圾堆里的时候，我就直接拿泔水桶给你浇透了，还费这二三十块钱的牛骨？”
贺焰黑沉的眼底闪过一丝被戳破的戾气，但下一秒，他突然前倾身体，一把抓起桌上的竹筷子。
没有任何斯文可言。他吃得又快又狠，大口吞咽，像是在执行什么进食任务，又好像他吃的不是面，而是仇人的血肉。
程叙看着他这副饿虎扑食的德行，眉头拧成了个结。他嫌弃地“啧”了一声，回身从旁边桌上拎过一个缺了口的塑料茶壶，倒了杯凉白开，重重顿在贺焰手边。
“慢点吃，没他妈人跟你抢。噎死在我店里，老子还得连夜给你抛尸。”
贺焰的动作微不可察地顿了一下，咀嚼的频率慢了半拍。他依然没抬头，只顾着对付碗里的肉，但那张得像满弓一样的脊背，似乎在这碗热气腾腾、满是市井粗糙香气的面汤里，稍微塌下了一丝紧绷的弧度。
十分钟不到，风卷残云。
贺焰连最后一口浓汤都喝得干干净净。他放下筷子，拿手背胡乱抹了一把嘴上的红油，那双极黑的眼睛直勾勾地盯着程叙。
“要钱没有。”
他的嗓子之前受过伤，声音哑着，透着一股防备的冷硬和挑衅。
程叙被气笑了。
他高大的身子往前一探，带着常年颠勺磨出的厚茧、沾着点葱花味儿的宽大手掌，直接越过桌子，扣在了贺焰的后脑勺上。
贺焰浑身肌肉瞬间暴起，眼神骤然转冷，手已经摸向了桌角的筷子——
但在他发作之前，程叙只是用力且粗鲁地在那头扎手的黑色硬发上揉了一把，像安抚一条呲牙的恶犬，力道大得让贺焰的头都跟着晃了一下。
“老子缺你这碗面钱？”程叙收回手，站起身，居高临下地指了指后厨一筐带着泥的土豆，“吃饱了就滚去后面把土豆削了。在我程叙这儿，不养吃白食的闲狗。”
说完，程叙转身朝后厨走去，只留给贺焰一个宽阔、汗湿的背影。
贺焰坐在原地，盯着程叙的背影看了很久。后脑勺上属于另一个男人的粗糙温度似乎还没散去。半晌，他阴沉地垂下眼，盯着自己沾着油星的手指，最终一言不发地站起身，拖着那具一米九三的凶悍躯体，慢慢走向了那筐土豆。
“嘭——”
后厨那扇满是油腻的破铁门被一脚踹开。
程叙端着个掉漆的不锈钢大盆走出来。他刚在灶台前猛火颠了两个小时的勺，身体像从水里捞出来的。灰色的工字背心早就被汗浸透，紧紧贴在块分明的肌肉上，随着呼吸，胸膛起伏的弧度透着股生猛的张力。
他把盆往满是刀痕的厚木案板上重重一砸，随手拽起搭在脖子上的毛巾，胡乱抹了一把脸上的汗，抬眼扫向店面角落。
角落的阴影里，杵着个人。
说是“杵”，是因为那张廉价的塑料小红凳实在委屈了贺焰。一米九三的骨架，硬生生把自己折叠在逼仄的墙角。他穿着程叙找给他的旧T恤——由于程叙比他矮两公分，且没他那种极道里练出来的宽肩，T恤被撑得有些变形，领口歪斜着，露出半截冷白色的锁骨和一道还没结痂的狭长刀伤。
贺焰没看他。那双狭长、眼尾微微上挑的眼睛，正死死盯着门外巷口晃过去的几个黄毛混混。夹在长指间的烟已经烧到了过滤嘴，半截烟灰要落不落。
那眼神不像是看活人，像是在掂量从哪下刀能一击毙命。冷戾，防备，神经质，活像一条被逼进死胡同、还没收起獠牙的疯狗。
“看屁呢？眼珠子抠出来给人当探照灯？”
程叙抄起一把斩骨刀，刀背在案板上不耐烦地敲了两下，“梆梆”直响。
贺焰眼皮极轻地跳了一下，慢慢转过头，视线从门外移到程叙脸上。他没说话，只是把烫手的烟头随手往水泥地上一捻，指骨用力到泛白，动作里带着一种让人骨头缝发凉的狠劲。
程叙懒得理他这副死样子。这祖宗在他这破馆子窝了三天，加起来说的话没超过十句，除了睡，就是用这种看死人的眼神防备着周围的一切。
“啪！”
一大块带骨牛排被程叙从盆里拎出来，拍在案板上。斩骨刀带起一阵劲风，“咔嚓”一声，骨断筋折。程叙手起刀落，小臂上的青筋随着动作一下下贲张，那条横贯小臂的陈年旧疤也跟着一突一突地跳。
刀法利落，带着市井屠夫的干脆。
切肉，起锅，烧热油。
姜蒜和干辣椒下锅的瞬间，“刺啦——”一声，浓烈的烟火气混合着牛油的焦香在狭小的饭馆里瞬间炸开，把空气里那点血腥味和霉味盖得严严实实。
十五分钟后。
“哐当。”
一个比脸还大的粗瓷大碗，毫不客气地砸在贺焰面前油腻腻的折叠桌上。桌腿本就不稳，被震得晃了两下，溅出几滴浓赤色的汤汁。
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红烧牛排骨盖面。面条是现扯的宽面，粗犷筋道；带筋的牛骨肉炖得软烂透亮，铺了满满冒尖的一大层，上面还粗暴地撒了一把生蒜末和香菜，热气腾腾地往上拱。
贺焰撩起眼皮，看了一眼面，又看了一眼程叙。
程叙拉开他对面的椅子，大马金刀地跨坐下，宽阔的肩膀瞬间把对面的光挡去了一半。他从裤兜里摸出一包皱巴巴的朝天门，咬了一根在嘴里，没点火。
“吃。”程叙从喉咙里滚出一个字，下巴扬了扬，“看我能饱？”
贺焰盯着碗里那几块肥瘦相间的牛骨，喉结不动声色地滚了一下，但他没动筷子。从那种吃人不吐骨头的地狱里爬出来的人，警惕心刻在基因里，别人递过来的东西，哪怕是一杯水，他都要在脑子里演练三遍杀机。
程叙咬着烟嘴嗤笑一声，嗓音低沉：“怎么，怕老子下毒？要毒死你，你第一天半死不活躺在我家后院垃圾堆里的时候，我就直接拿泔水桶给你浇透了，还费这二三十块钱的牛骨？”
贺焰黑沉的眼底闪过一丝被戳破的戾气，但下一秒，他突然前倾身体，一把抓起桌上的竹筷子。
没有任何斯文可言。他吃得又快又狠，大口吞咽，像是在执行什么进食任务，又好像他吃的不是面，而是仇人的血肉。
程叙看着他这副饿虎扑食的德行，眉头拧成了个结。他嫌弃地“啧”了一声，回身从旁边桌上拎过一个缺了口的塑料茶壶，倒了杯凉白开，重重顿在贺焰手边。
“慢点吃，没他妈人跟你抢。噎死在我店里，老子还得连夜给你抛尸。”
贺焰的动作微不可察地顿了一下，咀嚼的频率慢了半拍。他依然没抬头，只顾着对付碗里的肉，但那张得像满弓一样的脊背，似乎在这碗热气腾腾、满是市井粗糙香气的面汤里，稍微塌下了一丝紧绷的弧度。
十分钟不到，风卷残云。
贺焰连最后一口浓汤都喝得干干净净。他放下筷子，拿手背胡乱抹了一把嘴上的红油，那双极黑的眼睛直勾勾地盯着程叙。
“要钱没有。”
他的嗓子之前受过伤，声音哑着，透着一股防备的冷硬和挑衅。
程叙被气笑了。
他高大的身子往前一探，带着常年颠勺磨出的厚茧、沾着点葱花味儿的宽大手掌，直接越过桌子，扣在了贺焰的后脑勺上。
贺焰浑身肌肉瞬间暴起，眼神骤然转冷，手已经摸向了桌角的筷子——
但在他发作之前，程叙只是用力且粗鲁地在那头扎手的黑色硬发上揉了一把，像安抚一条呲牙的恶犬，力道大得让贺焰的头都跟着晃了一下。
“老子缺你这碗面钱？”程叙收回手，站起身，居高临下地指了指后厨一筐带着泥的土豆，“吃饱了就滚去后面把土豆削了。在我程叙这儿，不养吃白食的闲狗。”
说完，程叙转身朝后厨走去，只留给贺焰一个宽阔、汗湿的背影。
贺焰坐在原地，盯着程叙的背影看了很久。后脑勺上属于另一个男人的粗糙温度似乎还没散去。半晌，他阴沉地垂下眼，盯着自己沾着油星的手指，最终一言不发地站起身，拖着那具一米九三的凶悍躯体，慢慢走向了那筐土豆。