第30章

冬至过后, 江城迎来了初雪。

雪不大,但也能给干燥的江城带来些湿润潮气。

乔满推开厨房的窗子,搓了搓手,冷风卷着雪花飘在窗台,迅速融化消失了。

抖了抖身体,乔满清醒了许多, 这才开始做早餐。

最近她似乎是适应了这里的安逸,睡觉时也不是时刻都警醒着,睡眠也没那么浅了。有一次安安半夜上厕所,迷迷糊糊地走到了她的房间,抱着她睡下,乔满都没发现。

最近她也开始订闹钟了,今早也是靠着闹钟才醒过来。

不久前,她刚添置了个冰柜,里面经常冻着吊好的高汤。有的包子馅里也放一些,自己家也会吃。

高汤是用半只鸡、半只鸭,棒骨熬的,还加了一些瑶柱、火腿提鲜。捞取残渣、撇去荤油,再用鸡脯肉蓉和猪里脊肉蓉各自熬煮半个多点,让肉蓉的鲜味释放在高汤里,肉蓉上也将汤里的杂质吸附出来,一锅清汤就吊好了。

乔满喜欢用这种高汤,虽然费点事,汤清不浑,看上去透亮干净。

高汤是分装的,拿出一小块放进锅里,又添了些水,这边手脚麻利地包了一些小馄饨。

馅料是昨晚包饺子剩的牛肉馅,她将面皮放在手心,挑一点牛肉馅,虎口紧攥,就变成了一只“小金鱼”。

安安最喜欢吃她做的小馄饨,也最喜欢小金鱼样子的馄饨,每次都能高高兴兴地吃一大碗。

今天雪这么大,一大清早应该没什么客人,她也难得能和安安一起吃个早饭。

馄饨陆续下锅,汤底滚沸,冒着泡泡将这些馄饨往上顶,馄饨皮渐渐皱皱巴巴,贴合着馅料逐渐变得半透明,让人一眼就能看见里面包的小肉团。

等着馄饨煮熟这功夫,乔满又从昨晚腌的一大盆白萝卜里挑了一小碟。

冬天的江城,除了白菜就是萝卜。以前的人们能把仅有的食材做出花来:心里美萝卜切丝,和糖醋一起拌匀,酸甜爽口;白萝卜或切片或切条用辣椒花椒腌上,也可以做成酸甜口的,十分解腻。

乔满发现大家确实喜欢肉馅的盒子,只是总觉得早上吃会腻,几天合计下来,卖的最多的竟然是葱香小花卷。

她想着还是拿一些腌制的小菜过去,如果有人喜欢就送上一点,不论是当小花卷的配菜,还是为了给肉馅面食解腻,都可以。

这萝卜是齐冬梅和赵建国去买的,他们要的量大,专门起了个大早,两三点就去菜市场门口守着,和菜贩子买下来的萝卜不到一毛钱。

这几天,几家人的地下室都堆满了萝卜,只不过消耗的倒是也快。

起锅烧油,乔满又摊了蛋饼,薄薄的蛋饼叠起,切成细丝,撒在馄饨汤上,再撒几根香菜,一碗清汤馄饨就上桌了:汤清澄澈,馄饨白胖,肉馅成团,看着就是汁水丰沛的;蛋丝嫩黄,香菜碧绿,让人看着就有食欲。

大早上一般都吃不下饭,看着这碗清淡又有营养的小馄饨甚是开胃。

趁着安安洗漱的功夫,乔满又炒了个三丝:包菜丝、粉丝、胡萝卜丝,大火快炒,只放一点盐,出锅前淋了一勺锅边醋,就已经很香了。

上次体检,医生说安安还要加强营养,乔满就给她和自己都订了牛奶。

只是安安觉得牛奶有腥味,乔满就开始用牛奶做一些甜品。今天做的是双皮奶,做好了也不用放在冰箱,只需要罩起来放在窗台上就好。这么一会儿的功夫不会太冰,只需要稍稍凉一些就好。

安安上桌的时候,看着这一大桌丰盛的早餐,嘴巴张得老大:“小姨,咱家、咱家发财了吗?”

小姨今天也不出摊了,还给她做了这么多早餐。那碗小馄饨要是让李硕看见又得嚎叫半天,然后硬要来她家蹭饭了。

安安还没高兴完,下一秒就想到同学们分享的“家庭琐事”,有一个同学爸妈离婚前,他妈也给他做了一桌的好吃的。

安安的小脑袋瓜转了又转,在乔满端着双皮奶上桌的时候,忽然可怜巴巴地问:“小姨,咱家是要破产了吧?”

一会儿发财,一会儿又破产,乔满被她气笑了,然后郑重点头:“咱家最贵的就是我和你了,破产了我就把你卖了。”

以前如果乔满说这种话,安安会信以为真,毕竟在爸爸家的时候,她就经常被这么威胁。有几次真的被她亲爸扔到了公园,或者门外,还是有人报警把她送回来,妇联的阿姨们找上门批评教育她爸,她才能在那个家里生活下去。

可现在,不知道是乔满给了安安足够多的信任和安全感,还是跟李硕混的时间久了脸皮厚了,乔满再说这种话,安安只会嬉皮笑脸地抱住乔满的大腿:“小姨,那可以打包吗,把我和你一起卖了,我想和你被卖。”

“什么乱七八糟的,等会儿我看看,你这颗牙是不是要掉了?”

李硕比安安小了半岁,还比安安早掉了牙。不知道是不是安安身体不好,乳牙还没有要掉的迹象。

乔满伸手捏了一下安安的牙尖,还是很坚固。

安安小脸皱成一团:“我才不要掉牙,跟李硕一样,说话都漏风。后面楼的许太奶都安上假牙了,李硕比太奶还不如,吃饭都不香了。”

乔满笑着点头:“行,等你掉牙以后,小姨也给你镶个假牙。不,镶个大金牙吧。”

在欢声笑语中,乔家开始吃早餐了。

小馄饨果然好吃,薄薄的皮裹着肉馅,一咬那肉汁混着油水就流入口腔。乔满包的馄饨不大,不像饺子,安安可以一口一个,肉汁完全不浪费、都流进了她的肚子里。

这时再喝上一勺清汤,冲淡了口腔里的油腻,只觉得浑身上下一股暖洋洋的。

夹一口包菜丝,再喝一口汤,也是舒服的。包菜脆脆的,胡萝卜香甜,粉丝也不软趴趴地,咸淡适中,就连安安最不喜欢吃的胡萝卜都变得好吃起来。

就这份炒三丝,配上一张饼卷起来,再加几片酱牛肉,或是炖得软烂的卤肉,都能让人香得灵魂出窍。或是配上一碗米饭,也是下饭神菜了。

安安不喜欢吃酸萝卜,夹了许多炒三丝吃,乔满倒是就着馄饨吃了不少。

两人还分了一碗双皮奶,奶味醇香,没有奶腥味,不加红豆都已经香甜得不行了。

美食面前,两人谁也没让着谁,嬉闹着用勺子打架。

雪停了,太阳也冒出了头,外面总算有点热乎气了。

乔满收拾东西要出摊了,安安也得去上学了。

反正她们是一条路上的,乔满想着干脆把安安送到学校再去摆摊。

安安小小一个人,后面背着书包,身上挎着水壶,怀里还帮乔满抱着收钱的箱子。

她先出了门,站在门口的时候对着门里的乔满大叫:“小姨!门外有东西!”

乔满跑出来看,门口被放了两箱水果,还有一箱好像是带鱼。

上面只贴了一张纸条,写着“谢谢”两个字。

乔满看了一眼402,房门紧闭,看上去家里是没人的。

安安顺着乔满的视线看过去,捂住嘴:“是隔壁的警察叔叔给的吧?那叔叔昨晚一定吃到冬至的饺子了!熊奶奶她们真厉害啊,她们怎么比警察还厉害,竟然知道警察叔叔晚上会回来。”

乔满拍了一下安安的头,接过收钱箱子:“去和你齐奶奶说一声,让她把水果和带鱼收好,几家分一分。”

这东西明显是隔壁邻居感谢大家的,她也不能独占。

安安像只小鸟一样,欢快地上楼了。

乔满看了看纸条的背面,挑眉——

【饺子很好吃,谢谢。糖醋带鱼和干炸带鱼都很不错。 】

这小子,还搁这点上菜了。

乔满哼笑一声,又看了眼402的老式防盗门,把纸条踹进了兜里。

·

乔满打算先把车停过去,让旁边的摊主帮忙看一下,再领着安安穿过小吃街、送她去上学。

谁知道一大一小骑车来到摊子的位置时,已经开始排队了,甚至那个棚子都有人帮忙搭好了。

乔满和安安对视一眼,这大雪天人们都不休息的吗? !

见乔满来了,人群的队伍都开始骚动起来,纷纷“抱怨”老板怎么这么不勤快。

看见老板还带了个小女孩,又有人大声叫喊:“老板你不勤快早出摊,怎么给娃买大别墅啊!”

“就是啊老板,得给小孩做榜样啊!”

“老板快点吧,让娃也跟着做包子,女承母业,我都饿坏了。”

“可怜可怜我吧老板,再不吃点我就得冻透了。”

……

乔满傻眼:“我在群里通知了今天不会早到的啊。”

人群一愣,“什么群啊,老板你还有群?能预定吗,不用排队吗?怎么不早说啊!”

人们七嘴八舌要加群,即便手机拿出来都快冻没电了也要顽强地打开手机。

乔满都有点不好意思了:“那个,抱歉啊,我得先送一下孩子,就在后面幸福小学上学。”

这时,拍得很靠前的一个女生忽然拉下围巾,对着乔满招手:“乔老板不用麻烦你,我一会儿领着孩子去上学!”

“许老师?!”就连安安都睁大了眼睛,这不是她们班的班主任许老师吗? !

许老师刚才冲动了,又赶紧对着他们嘿嘿笑了两声,拉上围巾缩回人群里。

乔满这还有什么说的,赶紧带着安安上车,蒸包子吧。

索性她在家已经做好了几笼,到了许老师的时候刚好卖完。

许老师眼睛亮晶晶地,拿着包子嘿嘿直乐,听到一声稚嫩童声才发现自己还领着学生,赶紧轻咳两声,问安安:“什么事啊,乔晏宁同学?”

安安张了张嘴,看着她那张充满喜悦的脸,还是没忍住提醒:“许老师,上次你在办公室吃包子,好像被教导主任、”提醒“了一句。”

安安在小脑袋瓜里搜刮半天,终于找到一个不会伤许老师心的词语。

许老师的笑容消失了,垂头丧气地领着安安进了学校。

一时间,她不知道是不能去办公室吃包子难过,还是被学生看到了这样的糗事更难过。

其实这事也和安安有点关系,上次她想去找教导主任谈一谈学生午餐的事,就想着有那么一两天定乔满家的包子,家委会也是同意了的。

可这事进行到一半就没了下文,她只是一个一年级的班主任,又是新老师,也不敢怎么三催四催的。

也是那段时间,安安和李硕还是继续往学校背包子,甚至还多了一份老师的。

结果就在一天,她在办公室吃包子的时候被教导主任抓住了,把她批评教育了一番,又顺藤摸瓜摸到了他们班,满班都是包子味儿,直接给她熏出来了。

于是,许老师被批评扣钱,他们班再也不许再在班里吃包子。

同学家长怨声载道,那也没办法,只能让家长自己去买,等孩子回来再吃。

安安安慰似的拍了拍她的胳膊:“没事许老师,我小姨的包子确实香,人之常情嘛。”

这是她和李硕学的。

“等你拿回家热一热一样好吃的,许老师我先去教室了,许老师再见!”

许老师有气无力地对安安挥了挥手,走向了办公室。

她思索再三,还是没勇气打开吃了。眼看着上课铃响起,许老师把包子又包了两层,放进了外卖的保温袋里——校长

第一节课之后会去食堂吃早餐,到时候她开窗赶紧吃!

幸福小学其实是有食堂的,但只对教职工开放。

学生们的午餐原本是由教育局统一配送的盒饭,只是去年,学生吃的了盒饭集体中毒,就改成自由选择,或者班级统一订餐,或者家长统一时间送饭。

大多数家长哪有时间天天来送饭,也只能随大流选择订餐。低年级的班主任要每天盯着孩子们吃饭,所以家委会也顺带定了老师的那份。

因此这餐厅来的人就更少了,没准再过两年就得撤走了。

原本食堂是备有早餐的,不过老师们宁愿多睡一会儿,路上买个早餐或者啃个面包就行,也不想早早来吃饭。这样时间长了,食堂也就不做早餐了。

老校长平时不会在学校吃饭,今天早上要开会,开完会之后才想起自己没吃早餐,教导主任和后勤主任他们一群人浩浩荡荡又去食堂吃早餐了,结果却扑了个空。

后勤尴尬地和校长说明了情况:“食堂确实有点入不敷出,也是最近才决定不做早餐的。”

教导主任瞪了一眼头秃了的后勤主任,挤开他,对老校长笑:“校长,这食堂下面有个小卖部,最近刚开始卖早餐,要不我让人去买点来这吃?”

众人互相看看,眼观鼻鼻观心,大家都知道楼下那小卖部是教导主任的亲戚开的。以前只卖一些日用品、文具,还有些零食面包什么的,最近都开始上盒饭、包子、烤肠和热饮等等,还管加热。甚至还占了旁边的地方放了几套桌椅,弄得跟外面的便利店似的。

老师们没时间,应急的情况下也只能去小卖部买点吃的了。

有人小声嘟囔:“怨不得之前他开大会开小会、三令五申地强调除了定制的午餐,学校不允许学生吃外食,我记得还把一年级一个班拉出来批评,树典型,那新老师被骂的老惨了,我都不忍心看。”

“嘘,说这些你不要命啦!心里知道就行了,小心也被他穿小鞋!”

他们两个是在老校长左侧身后悄悄嘀咕,教导主任在老校长右侧一个劲儿地介绍小卖部,吐沫星子乱飞。

老校长听完,只是一脸和善地对着大家笑:“本来想请大家吃个早饭的,今天还真是不凑巧。我看大家还有事,都去忙吧。”

其他人赶忙应和,三三两两离开,老校长也背着手自己走了。

只有教导主任,等大家都走了之后,看四下无人,才对着老校长离开的方向啐了一口,嘴里小声嘟囔:老东西,等你明年退休了,我再上去,到时候把你手底下这些人都挤走!

老校长也不直接去办公室,还得去低年级的教学楼里“视察”一遍。在一年级的门外站了一会儿,从后窗看到有的孩子衣袖都磨白了,有的孩子穿的却是名牌,在心里叹了口气。

除了周一,低年级的学生没强调每天必须穿校服,看来在他退休之前还是要把这项规定落实下来。

这个年纪的小孩也很容易自卑和敏感的。

看来他要做的还有很多啊。

老校长路过一年级老师办公室时,就看见办公室的门窗都开着,风吹得窗帘胡乱飞舞。他摇摇头走进去,关上了窗户。

转身准备出去的时候,看到一个老师的桌子边有个外卖袋子掉到了地上,他弯腰去捡时才发现,里面的东西掉出来了,一个包子滚落在一边。

好可惜啊!

老校长捡起袋子系好,又放进外卖保温袋里,准备拿起了地上的包子给流浪狗吃,顺便给这位老师留张字条。

只是当他拿起包子时,包子上还残留着一点温度,香味幽幽传进他的鼻腔——

咕咚,是老校长咽口水的声音。

他小时候也挨过饿,别说掉在地上的包子,就是发霉坏道的东西也会捡着没坏的地方吃一点,更何况是这么香的包子。

不过,包子只是外面脏了,里面的馅儿还没脏吧……

这样虽然有点没出息,不过狗子也不能吃放了调料的食物,而且他老伴近几年严格控制他的饮食,他已经很久没吃过带馅的食物了。

鬼使神差,老校长掰开了包子,盯着包子馅儿想辨别一下究竟是什么东西。

“校长……”许老师回办公室拿教案时,就看见老校长正在偷吃她的包子!

“那个,其实它是掉在地上的!”

“校长,我真的没在办公室吃包子!”

两人异口同声,校长这才背过手去,清了清喉咙,把刚才的事解释了一遍。

他看见许老师松了口气,忽然问:“小许啊,我记得你是去年来学校的?”

许老师点头:“我面试上课那天,还是您是主考官。”

“最近你是不是和教导主任有什么误会啊?”校长笑得慈祥。

许老师心里委屈,不知道怎么回事,竟然一五一十把之前的事说了出来。

等她倒完苦水才发觉自己失言,索性破罐破摔,对校长说:“大家对高主任积怨很深,也不是我一个这样了。更过分的是,上次他喝醉了酒从外面回来,看到六年级有两个学生在讲题,非得说人家上课交头接耳……那件事您应该也知道,家长也来了,弄得挺大的。”

她其实不单单是因为订包子和在办公室吃包子这事生气委屈,完全是受到高主任常年的欺压才爆发的,包子只是个导火索罢了。

校长点头,叹了口气。

这事他知道,当初小高还是他一手提拔上来的,没想到他现在竟然变成这样。

他对许老师说:“包子快点吃吧,别凉了。对了,你说的那个订包子的事,资料还留着吗?”

许老师一怔:“留着的!”

她赶紧从抽屉里拿出资料,递了过去。

看到老校长要走,许老师想了想,忍痛把那袋包子也递了过去:“校长,这个请您尝尝。这个就是订包子的乔记餐饮的一个老板做的,她做的包子特别好吃,我一大早就去小吃街排队买的!”

看着许老师一脸真诚,老校长笑了。

这种情况按理说不能接的,不过那包子确实像许老师说的一样——诱人醇香!

不过,老校长最后还是只拿了两个:“你排了半天多不容易,自己没吃上不亏得慌吗?况且我爱人也不让我多吃,谢谢你的好意了。”

许老师脸瞬间红了,嗫嚅着说:“那个,校长……能不能别把我刚才告高主任的状这事说出来啊……”

·

今天新一批酸菜又腌好了,乔满又上了酸菜油渣,这次做的是蒸饺。

有些熟客看见今日的菜单水牌,立即决定,多要几笼。

蒸饺做的大,一笼只有四个,有多要三笼的,还有多要五笼的。

按理说,许多人看见这么年轻的女孩摆摊,总觉得是批发了一些冻品摆摊来卖的,可买包子、蒸饺的都是一群上岁数的大姨大叔、爷爷奶奶,他们可不是吃亏的人。

所以乔满的摊子竟然莫名给人一种“这里不是预制菜,很靠谱”的感觉。

因此,有年轻人路过,看见他们拎着大包小袋子的蒸饺,跟批发年货似的,实在忍不住好奇心,跑过去问:“大姨,您买的这是什么啊,怎么买这么多?”

大姨也热情,指着餐车的招牌说:“看见没,记住这个牌子——乔记包子,就是这个年轻小闺女做的包子,倍儿香!这个是酸菜油渣的蒸饺。”

一个大爷凑过来,他手里也提着几袋蒸饺和包子:“我跟你说啊,小乔这个酸菜可不是外面买的那种工厂酸菜,这可是她们家自己腌的酸菜。腌酸菜这活儿讲究一人一道手,我跟你说……”

他还没开始发表演讲,就被另一个奶奶挤走:“老刘头别在这演讲了,小心回去包子凉了,你老板又拿鞋拔子抽你。姑娘,你听奶奶的,她家包子你就闭着眼睛买,都是好的。那谁,酸菜油渣的蒸饺再给我留几笼,我还得重新排队!”

……

这样一弄,路过的新顾客都跟着排起队来。

到了后来,酸菜油渣的蒸饺都被卖完了,剩下的人只能有啥买啥。

乔满今天没做盒子,老了一锅锅千层馅饼,层层叠叠的肉夹在酥脆的饼皮里,油香油香的,打老远就能闻到香味。

一张烙好之后切上几刀,按斤称着卖,很快也卖完了。

甚至有人刚拿到手就忍不住先咬一口,这么冷的天,来上一口油香酥脆的千层馅饼,纯肉馅的,油滋滋的,简直能让人香得找不着北!

晚上七点,乔满的东西全都空了。

她正准备骑车回去,迎面竟然看到了刚回来的齐冬梅。

齐冬梅没骑三轮,从小吃街那边走了过来,手里还拿了一个文件袋,倒不像是刚送完货回来的,脸上还喜气洋洋的。

乔满叫了两声“齐姨”,齐冬梅这才注意到她,快走了两步。

“慢点,小心滑到!”

虽说下了一夜的雪,已经铲得七七八八,但是小吃街这边基本上没什么人管,就是商户们自发收拾。有些难铲的地方中午雪化了,没人来得及铲,晚上冷了又冻上了。

齐冬梅喜气洋洋地走了过来,拉着乔满的手就说:“又接到一单生意,幸福小学的午餐,成了!”
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