第42章
这个看起来奇怪的客人嘟囔了一会儿,这个客人抬头说:“那麻烦来一份南乳猪脚饭,要最小份的。”
黄凌写完单子,跑到后厨对乔满说:“老板, 昨天那个奇奇怪怪的邋遢大叔又来了,不过这客人还怪有礼貌的。”
乔满也是诧异,问:“他这次要的什么?”
“南乳猪脚饭。”她小声说, “我好像听到他嘀咕着什么鲁菜,什么女儿的。”
黄凌忽然想起昨天王宇威他们说的那个嫌疑犯,也跟乔满说了,乔满想了想:“你去外面看着他吧,有问题你别往上冲,赶紧来找我。”
看乔满也严肃起来,黄凌神色郑重,端着一份猪脚饭出去了。
店里吃猪脚饭还是用砂锅,只不过今天这米饭不是直接在砂锅里煲的,为了快速出餐,乔满将空砂锅抹油,放进米饭后再在炉灶上烤几十秒。
米香依旧, 只是没有了外面那层锅巴。
这位客人好像也发现了这个问题, 他尝了一口南乳猪脚,软烂入味, 腐乳的味道不重,和其他香料、调料融合得很好。
能做出这么地道的粤菜,大多是有粤菜的师承,可这位厨师昨天做的把子肉也很正宗,他甚至挑不出什么错来。
再吃一口米饭,他皱了皱眉,低头翻拌了一下,眉头越皱越紧,都能夹死一只苍蝇——这位厨师大菜倒是做的不错,但怎么今天能犯一个厨师最基本的错误呢。
不过他转念就平静了,也是,这种出餐快的小饭馆这样做很正常,能提升效率。
这种人在这个世界才能活得长久,不像他师父,轴;教出来的徒弟也轴,生的女儿就是因为轴才去世的……想到这里,男人停下了品尝,对黄凌招了招手。
“打包,谢谢。”
依旧是冷漠奇怪但有礼貌。
黄凌刚才一直在注意着他,看他一会儿高兴一会儿难过,一会儿欣慰一会儿皱眉的,生怕这是哪个精神病患者,会因为今天的猪脚饭好吃或者不好吃砍了她们。
她刚才甚至都不怎么敢太靠近他。
在听到他要打包的时候顿时松了口气。
黄凌转身去拿餐盒的时候,门口又响起了欢迎光临,两个稚嫩童声响了起来:“黄凌姐姐,我李涵三又回来了!”
安安也问:“黄凌姐姐,我小姨呢?我就说我们今天得放假吧!”
黄凌喜欢听他们叫姐姐,也没纠正,反正她看出来,大家都是乱叫,只要自己和对方都高兴就行。
她从柜台里钻出来,拿着餐盒就往这边走,“你们今天还真放学了啊,快把书包摘了,衣服脱了放在老地方,去后厨吧。”
平常她根本不会让孩子们进后厨,这不是还有个危险人物没走呢么,在后厨总比在前面安全点。
安安和李硕早就在进门的时候把帽子手套围巾一股脑都摘了,李硕抱着一堆东西走在前面,安安正理着她那头被压乱的“漂染”黄毛,慢条斯理地路过了男人的桌边。
男人本来又在低头拍照,余光看见两个小孩走过来,目光落在第二个小孩子脸时,忽然愣住了——太像了,那双眼睛和他的一位故人长得太像了。
他的目光一直追随着安安,直到黄凌用身体挡住了他的视线:“打包好了,一共12元。”
依然是现金结账,男人收回目光,控制住自己的情绪,转身没落地走了。
出门的时候,他还和一个人撞了一下,他下意识地说了声“抱歉”,又提着个袋子失魂落魄地往前走。
“这人怎么回事,去乔老板家吃饭给香迷糊了?”
说话的正是昨晚王宇威带来的警察,他问那个被撞的人,“江队,你还没来过这家店吧,我跟你说,那老板做的饭简直叫一个香啊!我原本觉得食堂的包子就很好吃了,谁想到这老板做的饭比食堂的包子好吃太多了!老板人也挺年轻……江队你怎么了?”
“那人有点可疑,我过去问问。”
江枫的眼神一直追随着男人,紧紧盯着,话未落他脚步已经动了。
这下另一个人饭也不吃了,调头就追上了江枫的步伐。
乔安安小吃店里,黄凌还在琢磨着男人到底是做什么的,转头看见安安那头“狼尾漂染”又被逗笑了,叫住两个孩子,“别去后厨了,你们俩就坐这儿吧,点菜吧小顾客们。”
“一会儿让我们进去,一会儿又不让,你们大人真奇怪。”
李硕虽然嘴上说着,还是听话地坐了下来,“安安,昨天那个桂花糖藕你还想吃吗?要不我们再来一份?”
他说话漏风,上门牙两颗都没了,昨天吃麦芽糖粘掉了一颗。
安安噗噗笑,“宇威阿姨不让你吃,怕你成了张奶奶。”
张奶奶那天当着他们的面摘掉了门牙,嘴立即就扁塌了。
所以昨晚回去,李硕掉了第三颗门牙的时候,当时就想哭了,他难道以后也要和张奶奶一样了吗,怪难看的,他以后再也不吃糖了,甜的东西都不吃了!
这回轮到安安安慰李硕了:“你看张奶奶多厉害,她的牙可以取下来,就和我们前两天看的那个变形金刚的电影一样。”
李硕多少有点被安慰到了,所以今天好了伤疤忘了疼,今天又想起昨天那个桂花糖藕了:桂花甜甜的香香的,是他从来没吃过的味道。藕片软软的,还拉丝,好吃又好玩。还有那个糯米,比粽子里的米还好吃!
李硕研究了一晚上,这是谁想出来的呢,这搭配简直太好了,真好吃啊!
他昨晚做梦都是桂花糖藕,总感觉今天嘴巴里都是甜的。
这回换黄凌想哭了,刚才她和老板统计能做多少桂花糖藕和炸藕盒的时候根本没算这俩孩子的数啊!
她讪笑着走进厨房,赶紧和乔满说了这事。
现在不忙,准备工作也已经结束,乔满正想叫黄凌吃员工餐,就看见她进来了。
等黄凌把刚才的事说完,乔满直接出去,对李硕说:“你妈可是让我看着你不许再吃甜食了,你还想吃点什么?”
李硕看了一眼安安,那小表情分明再说:你小姨好凶。
“还有安安,你和李硕吃完饭得去剪个头发。你们两个一会儿要么回家,要么在这待着写作业,不许乱跑听到没?”
安安点点头,对着李硕吐了吐舌头。
李硕没了门牙,吃不了硬的东西,但又想吃肉。
正好今天到了几只鸡和猪棒骨,一只让乔满拿来吊高汤了,她给两个孩子用砂锅煨了鸡粥,几样蔬菜剁得碎碎的,先用高汤焯水断生,去除孩子们不爱吃的青菜苦味,再放进鸡粥里熬着。
又烙了几张馅饼,是牛肉馅又掺了点肥瘦猪肉,口感不会发柴。馅饼她烙得不大,比手略大一些,可以夹着吃,也方便拿起来吃。
乔满还特意把面和得软了许多,饼皮擀薄,等肉馅的油脂将饼皮浸得软塌塌地才上桌。
安安的牙没掉,乔满又给安安做了一盘她最喜欢的凉拌笋丝。
早上她买的菜里还掉进一颗莴笋,乔满想着安安喜欢吃,现在冬天室内也干燥,多吃点莴笋也好,就留下了。
不一会儿,她们四个人的饭就做好了。
乔满和黄凌也吃了馅饼和鸡粥,黄凌香得都忘了开直播。
“算了,反正今天吃的也不是店里菜单上的饭。”黄凌还安慰自己。
还好乔满提前把几个人的馅饼分份数,不然这仨人得为了抢最后一张馅饼打起来。
不过李硕还是和黄凌争抢掉在桌上的一小块馅饼,给乔满都气笑了。
“哟,今天怪热闹的。”张奶奶小心翼翼地走进来,下雪路滑,她怕自己老胳膊老腿地再摔一跤。
乔满赶紧起身过去搀扶:“您怎么来了?”
“我来当然是吃饭的!”张奶奶扶着桌子走了几步,“你不用扶着我,我自己走,让我看看你们都吃什么呢?”
她腿倒得很快,乔满一愣神的功夫就走到了李硕旁边,还不忘嘱咐乔满:“下雪天路滑,你们店怎么没准备点地垫什么,鞋底沾了雪,进来走这地板砖就忒滑了。你看看给你这店里踩得也脏了。”
乔满这才想起来,叮嘱黄凌一会儿赶紧去市场买点地毯回来。
张奶奶挥了挥手:“买什么买,我家里上回办事还有一卷,一会儿吃完饭你让人跟我去拿就行。在地下室放着也没什么用。你先找点纸箱踩扁了,铺门口地上算了。”
乔满点点头,这个时候马上就到饭点了,黄凌这一来一回只能靠走路,也得快一个小时,确实有点耽误事了。
确实是她想得不周到了,她和黄凌赶紧去找出能用的大块抹布铺在外面,纸箱子还是太滑了。
从门口回来,乔满就看见张奶奶指着李硕的鸡粥砂锅说:“这个好,适合我们牙口不好的老人,还有这馅饼,我闻着咋恁香呢!小乔啊,你这个是套餐吗,怎么卖啊?”
得,今天她们小吃店又“被迫”上了一个新的套餐。
黄凌收拾桌子的时候还和乔满分析:“老板,你说昨天这俩小不点吃桂花糖藕和炸藕盒的时候,就让邻桌的那两个律师小姐姐馋得不行,今天又变成鸡粥和馅饼套餐被老太太看上了,要不干脆这试吃员让他俩当算了,我觉得比我能带货啊。”
乔满哭笑不得,“那以后你工资分他们点吧。”
“那不行,怎么能雇佣童工呢,还是我来吧。”
黄凌嬉皮笑脸的和乔满去了后厨,两个小孩吃完了犯困,在和张奶奶有一搭没一搭的聊天。
李硕在幸福小区的时间长,知道张奶奶一向不在外面吃饭的,是因为外面的东西不干净,但他姥姥说是因为张奶奶嫌外面卖的东西都太贵了。
他揉着后脑勺,大眼睛咕噜乱转,问道:“张奶奶,您今天怎么没在家里吃啊?”
“我这不是听到小乔的店开了,来捧捧场嘛。”
李硕觉得张奶奶很可疑,一副欲言又止的样子,而且之前安安小姨在外面摆摊的时候也没见张奶奶来“支持”一下啊。
“您没叫其他爷爷奶奶来吗?”安安随口问了一句。
谁知道张奶奶像是心虚似的左顾右盼:“他们,他们都做好饭了,我也是临时来的。”
李硕盯着张奶奶,就像他妈王宇威盯着犯人似的,给张奶奶盯得发毛。安安也在旁边撑着小下巴,学着探案剧里的样子对着张奶奶转圈。
还好这时黄凌出来了,一把薅住转圈的安安:“你小姨让我带你去理发,趁现在人少赶紧的。”
安安被胡乱带上了帽子手套,挣扎着被黄凌提走了。
就留下李硕和张奶奶,两人大眼瞪小眼。
没人捧哏,李硕干脆直说:“张奶奶,您是不是隐瞒了什么?”
张奶奶似乎还真被这小子唬住了,左右看了看说:“我跟你说,你可不能告诉安安。”
还真有事啊!
李硕睁大了眼睛,也没法演下去了。
“今天我和我老头子吵架了,我说要吃白菜粉条,他非要吃白菜豆腐,还让我出去买豆腐……”
李硕觉得他被骗了,赶紧叫停:“张奶奶,您能说发生了什么事吗?”
非得从盘古开天地说起吗?
张奶奶还不乐意了,好在李硕又补充道:“安安剪头发五分钟就好了。”
张奶奶正色道:“我出小区的时候看见一个男的鬼鬼祟祟的走过来,看着面生,我就多了句嘴问他找谁。你猜怎么着!”
李硕的好奇心都被张奶奶吊起来了,眼睛睁得大大的,呼吸都屏住了。
张奶奶倒是也不负所望,说出了个爆炸消息:“他跟我打听安安和她小姨是不是在这住!我一看就觉得不对劲,我在街道工作了这么多年,这点警惕性还是有的。”
李硕鼻孔扩大:“不会是安安她爸吧!”
“呸,那算什么爹!”张奶奶一副瞧不起男人的模样,“我生怕他找来,赶紧说他鬼鬼祟祟的怀疑是不是年末小偷来踩点了,正好你许爷爷他们出来了,我就叫他们一起围着他,不让他进小区,让他们把他扭送派出所,我悄悄过来稳住安安她小姨。小乔要是听到这男的来了,非得回去和他打架,她一个小姑娘怎么斗得过大老爷们啊!再说,这人一看就没皮没脸,有句话说的好,‘不怕不要脸的,就怕不要命的’,我可不能让她回去啊。”
李硕想起安安总吹她小姨多么多么厉害,一人能打死两头牛的那种,疑惑不解:“那他承认了吗?”
张奶奶一拍大腿,声音都激昂了几分:“开始这小兔崽子还跟老娘、咳咳,还跟奶奶我玩心眼呢,后来被我一下子戳穿……不过后来是小枫,就是你江枫叔叔回来了,几句话就把那王八羔子审出来了,要不说还得是专业的……”
张奶奶越说越偏,她其实不是真来吃饭的,就是怕有人过来让出乔满听到风声,然后激动地跑过去和男人打起来。
她也占不到什么便宜,到时候没准还得被那男的讹上。
张奶奶还在小声叮嘱着李硕,两人大声密谋着怎么拖住乔满,乔满端着两张馅饼和一个小砂锅出来了。
“知道您不爱吃菜梗,这里面放的都是菜叶,不费牙。”
这么多年,这可是张奶奶第一次来饭馆自己买饭。以前她只有去坐席或者有人请客才去。
张奶奶看着这锅鸡粥和馅饼,好看是真好看,心疼也是真心疼。
馅饼形状规整,圆圆的,两张叠在一起,油已经将面皮浸润,黄澄澄油滋滋的,就这么规规矩矩地躺在洁白的平盘上,看着就舒心。
砂锅用的白米,米粒圆融、汤色泛黄,上面飘着零星油花,粥里还点缀着切得细碎的碧青菜叶,看着就觉得舒坦。
做了一辈子饭的张奶奶一眼就看出来,这鸡粥里没有鸡肉,但用得是鸡油。
乔满看她牙口不好,就把刚蒸好的茄子捣成泥,用蒜汁和盐、醋简单的拌了一下,这样也不会抢了鸡粥的风味,还能解腻。
张奶奶活了八十多了,小时候她在一个资本家的家庭里见过这种,器具要比这个豪华一些,但里面的餐食现在想想还不如小乔做的这个。
虽说这是个小吃店,但不知怎么,张奶奶看着就觉得干净、规矩、讲究,还有——贵!
张奶奶颤颤巍巍地问:“小乔啊,我忘了问了,这个套餐多少钱啊?”
闻着香,看着好,就是让她掏钱太要命啊!
乔满刚才站在了帘子后面,隐约听到了她和李硕嘀嘀咕咕些什么,还提到了她和安安。
她端起笑:“不贵张奶奶,这个鸡粥50一锅,馅饼18一张,茄泥送您的,再加上8元服务费和2元餐位费,一共……”
乔满没说完,张奶奶差点从椅子上掉下来:“我、我不要了行不行,我就是想来拖住你不让你回去,没想着真吃啊!”
天爷啊,这小店怎么还有服务费和餐位费呢!
李硕捂眼,乔满瞥他一眼,李硕往后缩了缩。
乔满也怕把张奶奶吓出好歹,赶紧笑着扶她:“我逗您玩呢,哪能跟您收钱。您说谁来了,还怕我回去?”
张奶奶这才松了口气,既然都招了,索性就说了吧。
乔满果然越听脸色越差,冷笑一声:“来得正好,还敢来找我。”
他是不是忘了,她刚刚穿来这个世界的时候是怎么去他家收拾他的。
乔满忽然起身,一言未发地走进了厨房。
张奶奶赶紧让李硕跟进去看看,李硕眼看着乔满拿起菜刀,掂了掂又放下,又从一边抄起了一米长的擀面杖,又放下,最后还是拿起了那个小臂长的小擀面杖,阴沉着脸往外走。
李硕赶紧抱着她的大腿,张奶奶也劝:“人现在肯定在派出所,小江都来了,你就放心吧。”
这时,忽然有人冲了进来,是昨天来吃饭的警察小同志,也是在一个小时前,和江枫一起准备来小店里吃一口的,结果却碰到了可疑人的民警。
这一中午给他忙的,先是早午饭没吃到,跑去追可疑人员,查了个身份证发现人家确实是普通百姓。中午他正想去食堂吃饭,又接到了江队的电话,让他跑乔安安小吃店一趟。
小伙子不大,扶着腿喘粗气,看见乔满手里拿的“武器”立即庆幸自己听了江枫的话——来对了。
“那什么,乔老板,你别激动。我们老大、江队说让你、让你别冲动,你伤了他你也犯法,我们得按法律来……就是啊小乔老板,打架划不来,打输了住院,打赢了要做牢啊!”
他越说越觉得不对劲,怎么江队就认定这个小乔老板能把那个一米八的大男人打伤呢。
不管怎么说,几个人的劝阻终于让乔满冷静了下来,看着安安牵着黄凌的手蹦蹦跳跳地跑了回来,乔满彻底冷静了。
安安推门进来,看见那个警察小哥,还敬了个礼:“哥哥你又来了,还来吃桂花糖藕吗?今天我和李硕也没有了,没法让给你了。”
警察小哥尴尬地笑了笑,昨天的桂花糖藕他没抢过其他几个,差点哭了,还是俩小孩看他可怜主动让出来的。
他尴尬笑笑,有默契地撒了谎:“没,哥哥是来吃……来吃那个套餐的!”
他眼疾手快,看见张奶奶前面的粥和馅饼,脱口而出。
安安丝毫没有怀疑:“那你还挺识货,我们今天就喝的这个,我跟你说,可好喝了!李硕不爱吃青菜,也不爱喝粥,但是他都喝了。”
看着安安卖力推销,警察小哥忽然豁然开朗:对啊,正好中午没事,他既来之则安之呗。
于是他就心安理得的坐下了。
乔满现在也缓过来了,看着张奶奶感激地笑了笑,“这份餐您不吃的话……”
“我吃,我吃啊!”张奶奶赶紧打断她,“多少钱啊,我先付钱啊小乔!”
也不知道是不是粥没那么烫了,香味越来越浓烈,还有馅饼也香、茄泥也香!
她刚才嘴里就一直在分泌着唾液,这把年纪了,还以为没啥食欲了,没想到这世界上还有东西能让她这么馋。
刚才听到小同志说坐牢啊、人生毁了啊,她忽然有点感慨:她苦了半辈子、勤俭一辈子,还舍不得花点小钱让自己高兴高兴,这不是傻是什么!
况且这又不是什么别的东西,这可都是粮食啊,吃进肚子里算什么浪费!
张奶奶忽然就想开了,也不想忍了,今天就算这碗粥真的五十块钱,她也、她也……问问敲门能不能打哥折。
反正今天这顿饭她得吃!
乔满笑着跟她眨眨眼睛,“我刚才不是说了吗,还得谢谢您过来想着我。您先吃吧。”
然后她就去了后厨,和黄凌定套餐的价格。
这套餐也分大小,不过粥的分量是一定的,就看馅饼要多还是要少了。
乔满在厨房里做警察那份,张奶奶忐忑地小声问李硕:“刚才说的是多少啊?奶奶没记住。”
李硕趴在张奶奶耳边:“小姨说送您。不过您可别和别人说啊。”
张奶奶眼睛都亮了,也发出了今天的第一声笑,亮晶晶地舀起一勺粥——香啊真香啊!
她自己怎么就没熬出过这么好喝的粥啊!
馅饼也好吃,皮软软的适合她这种牙口不好的,肉馅也没怪味。不过有怪味她现在也吃不太出来,就是觉得比她这辈子吃过所有的馅饼都香!
吃一口馅饼,再就一口茄泥,最后再来一勺粥清口润喉,胃里都觉得暖洋洋的,舒坦。
老太太吃饭的表情太过享受,都能当吃播了,馋得警察小哥直咽口水——他的饭怎么还没好啊!
张奶奶正享受的时候,小吃店的门忽然被打开,呼啦啦进来了一群老头老太太。
为首的是许大爷,他嘿嘿笑着拉着张爷爷到前面:“叔您看,我婶儿在这吃独食呢!”
作者有话说:跨年啦,感谢所有小伙伴的订阅、营养液和评论,还有捉虫(哈哈哈),祝大家在新的一年身体倍儿棒,吃嘛嘛香,多多发财,心想事成!
小乔携全体人员和大家拜年啦!今天就提前发啦! [烟花]
黄凌写完单子,跑到后厨对乔满说:“老板, 昨天那个奇奇怪怪的邋遢大叔又来了,不过这客人还怪有礼貌的。”
乔满也是诧异,问:“他这次要的什么?”
“南乳猪脚饭。”她小声说, “我好像听到他嘀咕着什么鲁菜,什么女儿的。”
黄凌忽然想起昨天王宇威他们说的那个嫌疑犯,也跟乔满说了,乔满想了想:“你去外面看着他吧,有问题你别往上冲,赶紧来找我。”
看乔满也严肃起来,黄凌神色郑重,端着一份猪脚饭出去了。
店里吃猪脚饭还是用砂锅,只不过今天这米饭不是直接在砂锅里煲的,为了快速出餐,乔满将空砂锅抹油,放进米饭后再在炉灶上烤几十秒。
米香依旧, 只是没有了外面那层锅巴。
这位客人好像也发现了这个问题, 他尝了一口南乳猪脚,软烂入味, 腐乳的味道不重,和其他香料、调料融合得很好。
能做出这么地道的粤菜,大多是有粤菜的师承,可这位厨师昨天做的把子肉也很正宗,他甚至挑不出什么错来。
再吃一口米饭,他皱了皱眉,低头翻拌了一下,眉头越皱越紧,都能夹死一只苍蝇——这位厨师大菜倒是做的不错,但怎么今天能犯一个厨师最基本的错误呢。
不过他转念就平静了,也是,这种出餐快的小饭馆这样做很正常,能提升效率。
这种人在这个世界才能活得长久,不像他师父,轴;教出来的徒弟也轴,生的女儿就是因为轴才去世的……想到这里,男人停下了品尝,对黄凌招了招手。
“打包,谢谢。”
依旧是冷漠奇怪但有礼貌。
黄凌刚才一直在注意着他,看他一会儿高兴一会儿难过,一会儿欣慰一会儿皱眉的,生怕这是哪个精神病患者,会因为今天的猪脚饭好吃或者不好吃砍了她们。
她刚才甚至都不怎么敢太靠近他。
在听到他要打包的时候顿时松了口气。
黄凌转身去拿餐盒的时候,门口又响起了欢迎光临,两个稚嫩童声响了起来:“黄凌姐姐,我李涵三又回来了!”
安安也问:“黄凌姐姐,我小姨呢?我就说我们今天得放假吧!”
黄凌喜欢听他们叫姐姐,也没纠正,反正她看出来,大家都是乱叫,只要自己和对方都高兴就行。
她从柜台里钻出来,拿着餐盒就往这边走,“你们今天还真放学了啊,快把书包摘了,衣服脱了放在老地方,去后厨吧。”
平常她根本不会让孩子们进后厨,这不是还有个危险人物没走呢么,在后厨总比在前面安全点。
安安和李硕早就在进门的时候把帽子手套围巾一股脑都摘了,李硕抱着一堆东西走在前面,安安正理着她那头被压乱的“漂染”黄毛,慢条斯理地路过了男人的桌边。
男人本来又在低头拍照,余光看见两个小孩走过来,目光落在第二个小孩子脸时,忽然愣住了——太像了,那双眼睛和他的一位故人长得太像了。
他的目光一直追随着安安,直到黄凌用身体挡住了他的视线:“打包好了,一共12元。”
依然是现金结账,男人收回目光,控制住自己的情绪,转身没落地走了。
出门的时候,他还和一个人撞了一下,他下意识地说了声“抱歉”,又提着个袋子失魂落魄地往前走。
“这人怎么回事,去乔老板家吃饭给香迷糊了?”
说话的正是昨晚王宇威带来的警察,他问那个被撞的人,“江队,你还没来过这家店吧,我跟你说,那老板做的饭简直叫一个香啊!我原本觉得食堂的包子就很好吃了,谁想到这老板做的饭比食堂的包子好吃太多了!老板人也挺年轻……江队你怎么了?”
“那人有点可疑,我过去问问。”
江枫的眼神一直追随着男人,紧紧盯着,话未落他脚步已经动了。
这下另一个人饭也不吃了,调头就追上了江枫的步伐。
乔安安小吃店里,黄凌还在琢磨着男人到底是做什么的,转头看见安安那头“狼尾漂染”又被逗笑了,叫住两个孩子,“别去后厨了,你们俩就坐这儿吧,点菜吧小顾客们。”
“一会儿让我们进去,一会儿又不让,你们大人真奇怪。”
李硕虽然嘴上说着,还是听话地坐了下来,“安安,昨天那个桂花糖藕你还想吃吗?要不我们再来一份?”
他说话漏风,上门牙两颗都没了,昨天吃麦芽糖粘掉了一颗。
安安噗噗笑,“宇威阿姨不让你吃,怕你成了张奶奶。”
张奶奶那天当着他们的面摘掉了门牙,嘴立即就扁塌了。
所以昨晚回去,李硕掉了第三颗门牙的时候,当时就想哭了,他难道以后也要和张奶奶一样了吗,怪难看的,他以后再也不吃糖了,甜的东西都不吃了!
这回轮到安安安慰李硕了:“你看张奶奶多厉害,她的牙可以取下来,就和我们前两天看的那个变形金刚的电影一样。”
李硕多少有点被安慰到了,所以今天好了伤疤忘了疼,今天又想起昨天那个桂花糖藕了:桂花甜甜的香香的,是他从来没吃过的味道。藕片软软的,还拉丝,好吃又好玩。还有那个糯米,比粽子里的米还好吃!
李硕研究了一晚上,这是谁想出来的呢,这搭配简直太好了,真好吃啊!
他昨晚做梦都是桂花糖藕,总感觉今天嘴巴里都是甜的。
这回换黄凌想哭了,刚才她和老板统计能做多少桂花糖藕和炸藕盒的时候根本没算这俩孩子的数啊!
她讪笑着走进厨房,赶紧和乔满说了这事。
现在不忙,准备工作也已经结束,乔满正想叫黄凌吃员工餐,就看见她进来了。
等黄凌把刚才的事说完,乔满直接出去,对李硕说:“你妈可是让我看着你不许再吃甜食了,你还想吃点什么?”
李硕看了一眼安安,那小表情分明再说:你小姨好凶。
“还有安安,你和李硕吃完饭得去剪个头发。你们两个一会儿要么回家,要么在这待着写作业,不许乱跑听到没?”
安安点点头,对着李硕吐了吐舌头。
李硕没了门牙,吃不了硬的东西,但又想吃肉。
正好今天到了几只鸡和猪棒骨,一只让乔满拿来吊高汤了,她给两个孩子用砂锅煨了鸡粥,几样蔬菜剁得碎碎的,先用高汤焯水断生,去除孩子们不爱吃的青菜苦味,再放进鸡粥里熬着。
又烙了几张馅饼,是牛肉馅又掺了点肥瘦猪肉,口感不会发柴。馅饼她烙得不大,比手略大一些,可以夹着吃,也方便拿起来吃。
乔满还特意把面和得软了许多,饼皮擀薄,等肉馅的油脂将饼皮浸得软塌塌地才上桌。
安安的牙没掉,乔满又给安安做了一盘她最喜欢的凉拌笋丝。
早上她买的菜里还掉进一颗莴笋,乔满想着安安喜欢吃,现在冬天室内也干燥,多吃点莴笋也好,就留下了。
不一会儿,她们四个人的饭就做好了。
乔满和黄凌也吃了馅饼和鸡粥,黄凌香得都忘了开直播。
“算了,反正今天吃的也不是店里菜单上的饭。”黄凌还安慰自己。
还好乔满提前把几个人的馅饼分份数,不然这仨人得为了抢最后一张馅饼打起来。
不过李硕还是和黄凌争抢掉在桌上的一小块馅饼,给乔满都气笑了。
“哟,今天怪热闹的。”张奶奶小心翼翼地走进来,下雪路滑,她怕自己老胳膊老腿地再摔一跤。
乔满赶紧起身过去搀扶:“您怎么来了?”
“我来当然是吃饭的!”张奶奶扶着桌子走了几步,“你不用扶着我,我自己走,让我看看你们都吃什么呢?”
她腿倒得很快,乔满一愣神的功夫就走到了李硕旁边,还不忘嘱咐乔满:“下雪天路滑,你们店怎么没准备点地垫什么,鞋底沾了雪,进来走这地板砖就忒滑了。你看看给你这店里踩得也脏了。”
乔满这才想起来,叮嘱黄凌一会儿赶紧去市场买点地毯回来。
张奶奶挥了挥手:“买什么买,我家里上回办事还有一卷,一会儿吃完饭你让人跟我去拿就行。在地下室放着也没什么用。你先找点纸箱踩扁了,铺门口地上算了。”
乔满点点头,这个时候马上就到饭点了,黄凌这一来一回只能靠走路,也得快一个小时,确实有点耽误事了。
确实是她想得不周到了,她和黄凌赶紧去找出能用的大块抹布铺在外面,纸箱子还是太滑了。
从门口回来,乔满就看见张奶奶指着李硕的鸡粥砂锅说:“这个好,适合我们牙口不好的老人,还有这馅饼,我闻着咋恁香呢!小乔啊,你这个是套餐吗,怎么卖啊?”
得,今天她们小吃店又“被迫”上了一个新的套餐。
黄凌收拾桌子的时候还和乔满分析:“老板,你说昨天这俩小不点吃桂花糖藕和炸藕盒的时候,就让邻桌的那两个律师小姐姐馋得不行,今天又变成鸡粥和馅饼套餐被老太太看上了,要不干脆这试吃员让他俩当算了,我觉得比我能带货啊。”
乔满哭笑不得,“那以后你工资分他们点吧。”
“那不行,怎么能雇佣童工呢,还是我来吧。”
黄凌嬉皮笑脸的和乔满去了后厨,两个小孩吃完了犯困,在和张奶奶有一搭没一搭的聊天。
李硕在幸福小区的时间长,知道张奶奶一向不在外面吃饭的,是因为外面的东西不干净,但他姥姥说是因为张奶奶嫌外面卖的东西都太贵了。
他揉着后脑勺,大眼睛咕噜乱转,问道:“张奶奶,您今天怎么没在家里吃啊?”
“我这不是听到小乔的店开了,来捧捧场嘛。”
李硕觉得张奶奶很可疑,一副欲言又止的样子,而且之前安安小姨在外面摆摊的时候也没见张奶奶来“支持”一下啊。
“您没叫其他爷爷奶奶来吗?”安安随口问了一句。
谁知道张奶奶像是心虚似的左顾右盼:“他们,他们都做好饭了,我也是临时来的。”
李硕盯着张奶奶,就像他妈王宇威盯着犯人似的,给张奶奶盯得发毛。安安也在旁边撑着小下巴,学着探案剧里的样子对着张奶奶转圈。
还好这时黄凌出来了,一把薅住转圈的安安:“你小姨让我带你去理发,趁现在人少赶紧的。”
安安被胡乱带上了帽子手套,挣扎着被黄凌提走了。
就留下李硕和张奶奶,两人大眼瞪小眼。
没人捧哏,李硕干脆直说:“张奶奶,您是不是隐瞒了什么?”
张奶奶似乎还真被这小子唬住了,左右看了看说:“我跟你说,你可不能告诉安安。”
还真有事啊!
李硕睁大了眼睛,也没法演下去了。
“今天我和我老头子吵架了,我说要吃白菜粉条,他非要吃白菜豆腐,还让我出去买豆腐……”
李硕觉得他被骗了,赶紧叫停:“张奶奶,您能说发生了什么事吗?”
非得从盘古开天地说起吗?
张奶奶还不乐意了,好在李硕又补充道:“安安剪头发五分钟就好了。”
张奶奶正色道:“我出小区的时候看见一个男的鬼鬼祟祟的走过来,看着面生,我就多了句嘴问他找谁。你猜怎么着!”
李硕的好奇心都被张奶奶吊起来了,眼睛睁得大大的,呼吸都屏住了。
张奶奶倒是也不负所望,说出了个爆炸消息:“他跟我打听安安和她小姨是不是在这住!我一看就觉得不对劲,我在街道工作了这么多年,这点警惕性还是有的。”
李硕鼻孔扩大:“不会是安安她爸吧!”
“呸,那算什么爹!”张奶奶一副瞧不起男人的模样,“我生怕他找来,赶紧说他鬼鬼祟祟的怀疑是不是年末小偷来踩点了,正好你许爷爷他们出来了,我就叫他们一起围着他,不让他进小区,让他们把他扭送派出所,我悄悄过来稳住安安她小姨。小乔要是听到这男的来了,非得回去和他打架,她一个小姑娘怎么斗得过大老爷们啊!再说,这人一看就没皮没脸,有句话说的好,‘不怕不要脸的,就怕不要命的’,我可不能让她回去啊。”
李硕想起安安总吹她小姨多么多么厉害,一人能打死两头牛的那种,疑惑不解:“那他承认了吗?”
张奶奶一拍大腿,声音都激昂了几分:“开始这小兔崽子还跟老娘、咳咳,还跟奶奶我玩心眼呢,后来被我一下子戳穿……不过后来是小枫,就是你江枫叔叔回来了,几句话就把那王八羔子审出来了,要不说还得是专业的……”
张奶奶越说越偏,她其实不是真来吃饭的,就是怕有人过来让出乔满听到风声,然后激动地跑过去和男人打起来。
她也占不到什么便宜,到时候没准还得被那男的讹上。
张奶奶还在小声叮嘱着李硕,两人大声密谋着怎么拖住乔满,乔满端着两张馅饼和一个小砂锅出来了。
“知道您不爱吃菜梗,这里面放的都是菜叶,不费牙。”
这么多年,这可是张奶奶第一次来饭馆自己买饭。以前她只有去坐席或者有人请客才去。
张奶奶看着这锅鸡粥和馅饼,好看是真好看,心疼也是真心疼。
馅饼形状规整,圆圆的,两张叠在一起,油已经将面皮浸润,黄澄澄油滋滋的,就这么规规矩矩地躺在洁白的平盘上,看着就舒心。
砂锅用的白米,米粒圆融、汤色泛黄,上面飘着零星油花,粥里还点缀着切得细碎的碧青菜叶,看着就觉得舒坦。
做了一辈子饭的张奶奶一眼就看出来,这鸡粥里没有鸡肉,但用得是鸡油。
乔满看她牙口不好,就把刚蒸好的茄子捣成泥,用蒜汁和盐、醋简单的拌了一下,这样也不会抢了鸡粥的风味,还能解腻。
张奶奶活了八十多了,小时候她在一个资本家的家庭里见过这种,器具要比这个豪华一些,但里面的餐食现在想想还不如小乔做的这个。
虽说这是个小吃店,但不知怎么,张奶奶看着就觉得干净、规矩、讲究,还有——贵!
张奶奶颤颤巍巍地问:“小乔啊,我忘了问了,这个套餐多少钱啊?”
闻着香,看着好,就是让她掏钱太要命啊!
乔满刚才站在了帘子后面,隐约听到了她和李硕嘀嘀咕咕些什么,还提到了她和安安。
她端起笑:“不贵张奶奶,这个鸡粥50一锅,馅饼18一张,茄泥送您的,再加上8元服务费和2元餐位费,一共……”
乔满没说完,张奶奶差点从椅子上掉下来:“我、我不要了行不行,我就是想来拖住你不让你回去,没想着真吃啊!”
天爷啊,这小店怎么还有服务费和餐位费呢!
李硕捂眼,乔满瞥他一眼,李硕往后缩了缩。
乔满也怕把张奶奶吓出好歹,赶紧笑着扶她:“我逗您玩呢,哪能跟您收钱。您说谁来了,还怕我回去?”
张奶奶这才松了口气,既然都招了,索性就说了吧。
乔满果然越听脸色越差,冷笑一声:“来得正好,还敢来找我。”
他是不是忘了,她刚刚穿来这个世界的时候是怎么去他家收拾他的。
乔满忽然起身,一言未发地走进了厨房。
张奶奶赶紧让李硕跟进去看看,李硕眼看着乔满拿起菜刀,掂了掂又放下,又从一边抄起了一米长的擀面杖,又放下,最后还是拿起了那个小臂长的小擀面杖,阴沉着脸往外走。
李硕赶紧抱着她的大腿,张奶奶也劝:“人现在肯定在派出所,小江都来了,你就放心吧。”
这时,忽然有人冲了进来,是昨天来吃饭的警察小同志,也是在一个小时前,和江枫一起准备来小店里吃一口的,结果却碰到了可疑人的民警。
这一中午给他忙的,先是早午饭没吃到,跑去追可疑人员,查了个身份证发现人家确实是普通百姓。中午他正想去食堂吃饭,又接到了江队的电话,让他跑乔安安小吃店一趟。
小伙子不大,扶着腿喘粗气,看见乔满手里拿的“武器”立即庆幸自己听了江枫的话——来对了。
“那什么,乔老板,你别激动。我们老大、江队说让你、让你别冲动,你伤了他你也犯法,我们得按法律来……就是啊小乔老板,打架划不来,打输了住院,打赢了要做牢啊!”
他越说越觉得不对劲,怎么江队就认定这个小乔老板能把那个一米八的大男人打伤呢。
不管怎么说,几个人的劝阻终于让乔满冷静了下来,看着安安牵着黄凌的手蹦蹦跳跳地跑了回来,乔满彻底冷静了。
安安推门进来,看见那个警察小哥,还敬了个礼:“哥哥你又来了,还来吃桂花糖藕吗?今天我和李硕也没有了,没法让给你了。”
警察小哥尴尬地笑了笑,昨天的桂花糖藕他没抢过其他几个,差点哭了,还是俩小孩看他可怜主动让出来的。
他尴尬笑笑,有默契地撒了谎:“没,哥哥是来吃……来吃那个套餐的!”
他眼疾手快,看见张奶奶前面的粥和馅饼,脱口而出。
安安丝毫没有怀疑:“那你还挺识货,我们今天就喝的这个,我跟你说,可好喝了!李硕不爱吃青菜,也不爱喝粥,但是他都喝了。”
看着安安卖力推销,警察小哥忽然豁然开朗:对啊,正好中午没事,他既来之则安之呗。
于是他就心安理得的坐下了。
乔满现在也缓过来了,看着张奶奶感激地笑了笑,“这份餐您不吃的话……”
“我吃,我吃啊!”张奶奶赶紧打断她,“多少钱啊,我先付钱啊小乔!”
也不知道是不是粥没那么烫了,香味越来越浓烈,还有馅饼也香、茄泥也香!
她刚才嘴里就一直在分泌着唾液,这把年纪了,还以为没啥食欲了,没想到这世界上还有东西能让她这么馋。
刚才听到小同志说坐牢啊、人生毁了啊,她忽然有点感慨:她苦了半辈子、勤俭一辈子,还舍不得花点小钱让自己高兴高兴,这不是傻是什么!
况且这又不是什么别的东西,这可都是粮食啊,吃进肚子里算什么浪费!
张奶奶忽然就想开了,也不想忍了,今天就算这碗粥真的五十块钱,她也、她也……问问敲门能不能打哥折。
反正今天这顿饭她得吃!
乔满笑着跟她眨眨眼睛,“我刚才不是说了吗,还得谢谢您过来想着我。您先吃吧。”
然后她就去了后厨,和黄凌定套餐的价格。
这套餐也分大小,不过粥的分量是一定的,就看馅饼要多还是要少了。
乔满在厨房里做警察那份,张奶奶忐忑地小声问李硕:“刚才说的是多少啊?奶奶没记住。”
李硕趴在张奶奶耳边:“小姨说送您。不过您可别和别人说啊。”
张奶奶眼睛都亮了,也发出了今天的第一声笑,亮晶晶地舀起一勺粥——香啊真香啊!
她自己怎么就没熬出过这么好喝的粥啊!
馅饼也好吃,皮软软的适合她这种牙口不好的,肉馅也没怪味。不过有怪味她现在也吃不太出来,就是觉得比她这辈子吃过所有的馅饼都香!
吃一口馅饼,再就一口茄泥,最后再来一勺粥清口润喉,胃里都觉得暖洋洋的,舒坦。
老太太吃饭的表情太过享受,都能当吃播了,馋得警察小哥直咽口水——他的饭怎么还没好啊!
张奶奶正享受的时候,小吃店的门忽然被打开,呼啦啦进来了一群老头老太太。
为首的是许大爷,他嘿嘿笑着拉着张爷爷到前面:“叔您看,我婶儿在这吃独食呢!”
作者有话说:跨年啦,感谢所有小伙伴的订阅、营养液和评论,还有捉虫(哈哈哈),祝大家在新的一年身体倍儿棒,吃嘛嘛香,多多发财,心想事成!
小乔携全体人员和大家拜年啦!今天就提前发啦! [烟花]