第98章
这两天摆摊， 乔满觉得比之前在小吃街摆摊时要容易一些。
今天天气不错，比往常暖和许多，乔满决定今天不做那些汤汤水水的， 现场炒饭，又让蒋煜锋淘换来一个硕大的紫铜茶汤壶，让白师傅在一旁给大家现场做八宝茶汤。
和乔满合作了这么多天，白师傅也摸清了乔满的脾气，不用乔满解释，和她确定了材料，就着手做了一碗给乔满尝尝。
乔满见白师傅冲茶汤的姿势就知道肯定错不了，果然，一碗八宝茶汤吃到嘴里香甜爽滑， 里面的莲子软糯、红枣浓香， 各色干果果脯也没有怪味， 味道也浓淡皆宜。
今天依旧是十点半出摊， 他们也不摆的多了，只摆中午这段时间。下午范成在给新招来的后厨员工培训， 乔满还得琢磨菜单。
有了范成和白师傅，她倒是不用一道道亲自做了，只需要看他们拟好的席面菜单，然后试一下主菜，再调整就好了。
等这边的事忙好了，她还得回去看一下小吃店那边装修的怎么样了。
虽说那边有齐冬梅她们轮流盯着，可乔满也挺上心的。说起来，乔记以后是安安的，这边又有范成、白师傅他们这种专业人士的照看，魏家和蒋煜锋也都上心，乔满其实需要做的不多，自然就会对小吃店更上心一点。
白师傅刚冲完一碗茶汤，现在人不多，他和乔满闲聊两句：“小吃店进展怎么样了？”
“还有半个月吧，应该就彻底完工了，收拾收拾就能开业了。开业的时候您一定得赏脸来啊。”
提到小吃店，乔满有点兴奋。
白师傅受宠若惊，“一定一定，到时候我和小罗单独给你送花篮，不和蒋总他们一起！”
乔满虽然年轻，可人家是乔记的股东之一，而且还是他的顶头上司，白师傅这点还是分得清的。
更何况他这么多天和乔满相处下来，发现她只是在工作上要求严格，可私下里却是很随性的人，对他这种老家伙也十分尊敬，更何况，他还承着她的恩情呢——受乔满的启发，师父那两张秘方他总算能做个八九不离十。
乔满尝过之后，还把他这两道甜品定成了店里的王牌。
这提成可不少啊，白师傅当然乐呵得不行，心想：等乔总小吃店开起来，一定要送个大红包，再带上同行来捧场！
两个人有一句没一句聊着，到了中午十二点，乔满只卖出去两份炒饭，就是对面礼品店的店主和店员买的。
乔记开始摆摊可算便宜了她们，这下不用走得老远去吃那贵巴巴的牛肉面和食堂了，也不用点难吃又贵的外卖了，对面就能吃到午饭，虽说也不算便宜，但是好吃啊！
人家这可是高级餐厅的大厨做出来的饭菜，而且还这么好吃！
她们现在都怀疑乔记以前是不是被人陷害了啊，这些菜明明都这么好吃，竟然还能倒闭？
店员感慨的时候，店长说：“你懂什么，这个社会老实人才被欺负呢。肯定是乔记以前都是真材实料，然后做的又好吃，得罪同行了呗。”
店员一脸疑惑又茫然：“店长，你之前不是说是因为他们搞创新菜把自己搞死了吗？”
店长理直气壮：“你看，我就说他们肯定是得罪同行了，要不我怎么能听到这种话，肯定是同行传的谣言啊！话这么多，你这份炒饭不吃了？”
“吃！”
……
和她们两个不一样，许多本地的大爷大妈们来乔记的小吃摊买东西除了觉得好吃，就是觉得自己占到大便宜了——
乔记之前还评过什么黑珍珠白珍珠的榜单，听说是国内特别有名的一个点评榜单，能评选上的餐厅人均消费都过千呢！
虽说现在落寞了，可瘦死的骆驼比马大啊！
以前他们不舍得花钱进去吃一顿，现在二三十块钱就能吃到曾经是黑珍珠的餐厅，那岂不是赚了。
更何况，他们拿回去之后，孩子们也喜欢吃，而且说实话，这东西是真好吃，怨不得人家卖的贵呢。
可今天这炒饭放……
常大妈路过，看到牌子上的“龙凤炒饭”就问：“闺女，今天是炒饭吗？这个龙凤炒饭是个什么啊？”
这也不可能真是龙肝凤髓吧？
乔满点头，热情地介绍：“有虾仁、鸡蛋和鸡脯肉，还有葡萄干，咸鲜口味，您买一份尝尝吗？”
老太太看着价钱犹豫了一下，正准备掏钱买，旁边一个戴着帽子的老头儿直撇嘴：“这说到底不就是一碗炒饭吗，大姐，您自己家还不会炒个饭吗，至于在这吃？”
这话真是说到一些大爷大妈的心坎里了，纷纷附和着说：“对啊，就算是好吃，一个炒饭能有多好吃啊？”
“要不喝完茶汤吧，这玩意儿我多少年没在江城见过了，没想到在我死之前还能尝尝。”
“死老头子说什么呢，给我也来一碗茶汤。”
……
大家这么一起哄，本来要掏钱买炒饭的常大妈也缩回了手，不好意思地对乔满说：“要不，给我来一份八宝茶汤吧。”
乔满也不恼，依然笑脸相迎，收了钱让她去白师傅那边排队。
白师傅担忧地看着她：“乔总……”
乔满对他摇了摇头，看着白师傅说：“您先在这给他们冲茶汤，我进去一下。”
她走出摊子，还让堆在一起买茶汤的大爷大妈们排成一条纵队，大声喊道：“咱们往这边排队别挡人家的道啊。”
她看了一眼，找到刚才挑尖说话的那几位，“麻烦您几位帮个忙维持个秩序，等有人再来买让他们排个队，咱别给人家游客留下坏印象，说咱们江城老人不讲规矩。”
这话大家倒是连连称是，这些天来旅游的年轻人倒是不少。
乔满说完就进了乔记，再出来时就不是她一个人了。
乔记跟着出来几个服务生，搬着一摞摞小凳子放在墙根。
秦羽对大家说：“今天太阳好，叔叔阿姨们买完之后可以坐在这里慢慢喝，聊聊天。”
她说完对着乔满悄悄点了下头，然后就开始张罗起来了。
有些老人只打包几份茶汤回去，赶紧回家做饭，留下的大多是没什么事的。
这时，步行街上的游客也多了起来，看见这些老头老太太们穿戴都不错，还坐在一排喝茶汤，就不自觉停了下来。
茶汤卖的不贵，外地人也没尝过，又看见本地大爷大妈都坐在这喝茶汤，只觉得那肯定是正宗又实惠啊，于是都纷纷来上一碗，人也越聚越多。
拿到手后他们发现，这茶汤还挺好吃。不是真的茶叶冲泡的汤，只是茶的颜色，里面还有许多果干，甜滋滋的，不知不觉一碗就下肚了。
他们不像本地人可以打包，只能和大爷大妈们坐在一起，有性格外向的就开始跟大爷大妈们聊天，还知道了不少江城冷门的旅游景点。
这时，大家聊着聊着，忽然闻到了一阵香味——
年轻人放下茶汤碗，问同伴：“什么味儿啊这么香？”
“对啊，这附近有饭店？”
旁边的大妈早就坐不住了：“什么饭店啊，诶，老板啊，这个龙凤炒饭给我来一份！”
这位就是刚开始想买炒饭的那个常大妈，现在她真是庆幸：还好刚才没走，她就不应该听刚才那些死老头子的话！
这炒饭味道太香了！
有个游客看见乔满给炒饭上浇了一勺高汤，一拍大腿：“我听说高级炒饭就是要用高汤来调味的，这还真让咱们给遇到了？”
同伴疑惑：“炒饭不就是讲究个米饭干爽、粒粒分明吗，浇了高汤岂不是湿塌塌的难吃了？这家真的是老字号吗？”
游客刚要说什么，常大妈就端着炒饭坐了回来。
她已经等不及回家吃了，反正她家就她一个，老头子去世、儿子在外地安家，她一人吃饱全家不饿，在这吃饭还热闹。
这时，旁边的游客问：“阿姨，这炒饭里有什么啊？”
常大妈倒是不吝啬，拿着筷子扒拉了一下给他们看：“有鸡蛋、虾仁……喏，这还有葡萄干。”
“从没听过炒饭里放葡萄干的，这能好吃吗？”
“不过，你看这炒饭，倒是挺粒粒分明的，看着也不是那种黏糊糊的炒饭。”
两个年轻人喝着茶汤讨论，常大妈已经开始吃上了。
米粒醇香但软糯，但也不是一点嚼劲没有，适合她这种牙口不好的老年人。虾仁也清甜鲜美；鸡蛋不腥，被炒成了一粒粒细小的金黄颗粒，和米饭白黄相间，看着就觉得赏心悦目。就连鸡胸肉都被切成细丝，炒得焦香，混在一起虽不突出，但是少了还是不行。
尤其是里面的葡萄干，并不会让人觉得突兀，这让味道的层次更加丰富。
常大妈说不出来那么多道道来，旁边两个年轻人问她，她只一个劲儿地说：“好吃啊好吃，真香！别听那些糟老头子说什么炒饭谁家都一样，他们懂什么！有这俩钱他们都去抽烟了。”
刚才阻拦她那个戴帽子的老头，此时悄咪咪地窝在旁边——这炒饭好香啊，他也想吃。可他兜里最后那点钱刚买了烟，现在只能闻味了……
这下可好，乔满的摊子前一下就火起来了，没一会儿，准备的八宝茶汤和龙凤炒饭都卖完了。
白师傅感慨：“这街边小吃还得是这种有烟火气的东西，你这边一炒上，香味一蹿出来，人们呼啦一下子就围了过来。今天比往常要提前两个小时卖没了呢！”
-
吃完炒饭的常大妈还觉得意犹未尽，她已经是乔记这个小吃摊的老熟客了，知道他们就摆中午这一小会儿，晚上吃不到这么好吃的炒饭了，于是她吃完赶紧又排队买了一份放回家里。
下午，她和老姐妹约着去公园跳舞，刚出小区门口，就看见一个奇怪的中年男人。
他扛着摄像机，不是现在年轻人挂在脖子上、或者别在胸口上的那种微型摄像机，而是正经八百的那种大型摄像机。
这种摄像机她在电视上的正经节目上见过，而且她们老年大学舞蹈班在江城市电视台演出时，那个摄像机似乎和这个差不多。
常大妈观察了一会儿，发现这个中年男人总是逮着年纪大的人问东问西，于是警惕起来——这看上去太像前两天派出所小同志们跟她们宣传的那种骗子了。
她正想掏出手机给这个骗子录个视频，就看见那个男人提着摄像机往她这边来了。
那个中年男人看见常大妈之后，绽开了淳朴的笑容：“阿姨，我想问问咱们这附近、或者说整个江城有没有什么好吃的小吃摊或者小饭馆啊？”
今天天气不错，比往常暖和许多，乔满决定今天不做那些汤汤水水的， 现场炒饭，又让蒋煜锋淘换来一个硕大的紫铜茶汤壶，让白师傅在一旁给大家现场做八宝茶汤。
和乔满合作了这么多天，白师傅也摸清了乔满的脾气，不用乔满解释，和她确定了材料，就着手做了一碗给乔满尝尝。
乔满见白师傅冲茶汤的姿势就知道肯定错不了，果然，一碗八宝茶汤吃到嘴里香甜爽滑， 里面的莲子软糯、红枣浓香， 各色干果果脯也没有怪味， 味道也浓淡皆宜。
今天依旧是十点半出摊， 他们也不摆的多了，只摆中午这段时间。下午范成在给新招来的后厨员工培训， 乔满还得琢磨菜单。
有了范成和白师傅，她倒是不用一道道亲自做了，只需要看他们拟好的席面菜单，然后试一下主菜，再调整就好了。
等这边的事忙好了，她还得回去看一下小吃店那边装修的怎么样了。
虽说那边有齐冬梅她们轮流盯着，可乔满也挺上心的。说起来，乔记以后是安安的，这边又有范成、白师傅他们这种专业人士的照看，魏家和蒋煜锋也都上心，乔满其实需要做的不多，自然就会对小吃店更上心一点。
白师傅刚冲完一碗茶汤，现在人不多，他和乔满闲聊两句：“小吃店进展怎么样了？”
“还有半个月吧，应该就彻底完工了，收拾收拾就能开业了。开业的时候您一定得赏脸来啊。”
提到小吃店，乔满有点兴奋。
白师傅受宠若惊，“一定一定，到时候我和小罗单独给你送花篮，不和蒋总他们一起！”
乔满虽然年轻，可人家是乔记的股东之一，而且还是他的顶头上司，白师傅这点还是分得清的。
更何况他这么多天和乔满相处下来，发现她只是在工作上要求严格，可私下里却是很随性的人，对他这种老家伙也十分尊敬，更何况，他还承着她的恩情呢——受乔满的启发，师父那两张秘方他总算能做个八九不离十。
乔满尝过之后，还把他这两道甜品定成了店里的王牌。
这提成可不少啊，白师傅当然乐呵得不行，心想：等乔总小吃店开起来，一定要送个大红包，再带上同行来捧场！
两个人有一句没一句聊着，到了中午十二点，乔满只卖出去两份炒饭，就是对面礼品店的店主和店员买的。
乔记开始摆摊可算便宜了她们，这下不用走得老远去吃那贵巴巴的牛肉面和食堂了，也不用点难吃又贵的外卖了，对面就能吃到午饭，虽说也不算便宜，但是好吃啊！
人家这可是高级餐厅的大厨做出来的饭菜，而且还这么好吃！
她们现在都怀疑乔记以前是不是被人陷害了啊，这些菜明明都这么好吃，竟然还能倒闭？
店员感慨的时候，店长说：“你懂什么，这个社会老实人才被欺负呢。肯定是乔记以前都是真材实料，然后做的又好吃，得罪同行了呗。”
店员一脸疑惑又茫然：“店长，你之前不是说是因为他们搞创新菜把自己搞死了吗？”
店长理直气壮：“你看，我就说他们肯定是得罪同行了，要不我怎么能听到这种话，肯定是同行传的谣言啊！话这么多，你这份炒饭不吃了？”
“吃！”
……
和她们两个不一样，许多本地的大爷大妈们来乔记的小吃摊买东西除了觉得好吃，就是觉得自己占到大便宜了——
乔记之前还评过什么黑珍珠白珍珠的榜单，听说是国内特别有名的一个点评榜单，能评选上的餐厅人均消费都过千呢！
虽说现在落寞了，可瘦死的骆驼比马大啊！
以前他们不舍得花钱进去吃一顿，现在二三十块钱就能吃到曾经是黑珍珠的餐厅，那岂不是赚了。
更何况，他们拿回去之后，孩子们也喜欢吃，而且说实话，这东西是真好吃，怨不得人家卖的贵呢。
可今天这炒饭放……
常大妈路过，看到牌子上的“龙凤炒饭”就问：“闺女，今天是炒饭吗？这个龙凤炒饭是个什么啊？”
这也不可能真是龙肝凤髓吧？
乔满点头，热情地介绍：“有虾仁、鸡蛋和鸡脯肉，还有葡萄干，咸鲜口味，您买一份尝尝吗？”
老太太看着价钱犹豫了一下，正准备掏钱买，旁边一个戴着帽子的老头儿直撇嘴：“这说到底不就是一碗炒饭吗，大姐，您自己家还不会炒个饭吗，至于在这吃？”
这话真是说到一些大爷大妈的心坎里了，纷纷附和着说：“对啊，就算是好吃，一个炒饭能有多好吃啊？”
“要不喝完茶汤吧，这玩意儿我多少年没在江城见过了，没想到在我死之前还能尝尝。”
“死老头子说什么呢，给我也来一碗茶汤。”
……
大家这么一起哄，本来要掏钱买炒饭的常大妈也缩回了手，不好意思地对乔满说：“要不，给我来一份八宝茶汤吧。”
乔满也不恼，依然笑脸相迎，收了钱让她去白师傅那边排队。
白师傅担忧地看着她：“乔总……”
乔满对他摇了摇头，看着白师傅说：“您先在这给他们冲茶汤，我进去一下。”
她走出摊子，还让堆在一起买茶汤的大爷大妈们排成一条纵队，大声喊道：“咱们往这边排队别挡人家的道啊。”
她看了一眼，找到刚才挑尖说话的那几位，“麻烦您几位帮个忙维持个秩序，等有人再来买让他们排个队，咱别给人家游客留下坏印象，说咱们江城老人不讲规矩。”
这话大家倒是连连称是，这些天来旅游的年轻人倒是不少。
乔满说完就进了乔记，再出来时就不是她一个人了。
乔记跟着出来几个服务生，搬着一摞摞小凳子放在墙根。
秦羽对大家说：“今天太阳好，叔叔阿姨们买完之后可以坐在这里慢慢喝，聊聊天。”
她说完对着乔满悄悄点了下头，然后就开始张罗起来了。
有些老人只打包几份茶汤回去，赶紧回家做饭，留下的大多是没什么事的。
这时，步行街上的游客也多了起来，看见这些老头老太太们穿戴都不错，还坐在一排喝茶汤，就不自觉停了下来。
茶汤卖的不贵，外地人也没尝过，又看见本地大爷大妈都坐在这喝茶汤，只觉得那肯定是正宗又实惠啊，于是都纷纷来上一碗，人也越聚越多。
拿到手后他们发现，这茶汤还挺好吃。不是真的茶叶冲泡的汤，只是茶的颜色，里面还有许多果干，甜滋滋的，不知不觉一碗就下肚了。
他们不像本地人可以打包，只能和大爷大妈们坐在一起，有性格外向的就开始跟大爷大妈们聊天，还知道了不少江城冷门的旅游景点。
这时，大家聊着聊着，忽然闻到了一阵香味——
年轻人放下茶汤碗，问同伴：“什么味儿啊这么香？”
“对啊，这附近有饭店？”
旁边的大妈早就坐不住了：“什么饭店啊，诶，老板啊，这个龙凤炒饭给我来一份！”
这位就是刚开始想买炒饭的那个常大妈，现在她真是庆幸：还好刚才没走，她就不应该听刚才那些死老头子的话！
这炒饭味道太香了！
有个游客看见乔满给炒饭上浇了一勺高汤，一拍大腿：“我听说高级炒饭就是要用高汤来调味的，这还真让咱们给遇到了？”
同伴疑惑：“炒饭不就是讲究个米饭干爽、粒粒分明吗，浇了高汤岂不是湿塌塌的难吃了？这家真的是老字号吗？”
游客刚要说什么，常大妈就端着炒饭坐了回来。
她已经等不及回家吃了，反正她家就她一个，老头子去世、儿子在外地安家，她一人吃饱全家不饿，在这吃饭还热闹。
这时，旁边的游客问：“阿姨，这炒饭里有什么啊？”
常大妈倒是不吝啬，拿着筷子扒拉了一下给他们看：“有鸡蛋、虾仁……喏，这还有葡萄干。”
“从没听过炒饭里放葡萄干的，这能好吃吗？”
“不过，你看这炒饭，倒是挺粒粒分明的，看着也不是那种黏糊糊的炒饭。”
两个年轻人喝着茶汤讨论，常大妈已经开始吃上了。
米粒醇香但软糯，但也不是一点嚼劲没有，适合她这种牙口不好的老年人。虾仁也清甜鲜美；鸡蛋不腥，被炒成了一粒粒细小的金黄颗粒，和米饭白黄相间，看着就觉得赏心悦目。就连鸡胸肉都被切成细丝，炒得焦香，混在一起虽不突出，但是少了还是不行。
尤其是里面的葡萄干，并不会让人觉得突兀，这让味道的层次更加丰富。
常大妈说不出来那么多道道来，旁边两个年轻人问她，她只一个劲儿地说：“好吃啊好吃，真香！别听那些糟老头子说什么炒饭谁家都一样，他们懂什么！有这俩钱他们都去抽烟了。”
刚才阻拦她那个戴帽子的老头，此时悄咪咪地窝在旁边——这炒饭好香啊，他也想吃。可他兜里最后那点钱刚买了烟，现在只能闻味了……
这下可好，乔满的摊子前一下就火起来了，没一会儿，准备的八宝茶汤和龙凤炒饭都卖完了。
白师傅感慨：“这街边小吃还得是这种有烟火气的东西，你这边一炒上，香味一蹿出来，人们呼啦一下子就围了过来。今天比往常要提前两个小时卖没了呢！”
-
吃完炒饭的常大妈还觉得意犹未尽，她已经是乔记这个小吃摊的老熟客了，知道他们就摆中午这一小会儿，晚上吃不到这么好吃的炒饭了，于是她吃完赶紧又排队买了一份放回家里。
下午，她和老姐妹约着去公园跳舞，刚出小区门口，就看见一个奇怪的中年男人。
他扛着摄像机，不是现在年轻人挂在脖子上、或者别在胸口上的那种微型摄像机，而是正经八百的那种大型摄像机。
这种摄像机她在电视上的正经节目上见过，而且她们老年大学舞蹈班在江城市电视台演出时，那个摄像机似乎和这个差不多。
常大妈观察了一会儿，发现这个中年男人总是逮着年纪大的人问东问西，于是警惕起来——这看上去太像前两天派出所小同志们跟她们宣传的那种骗子了。
她正想掏出手机给这个骗子录个视频，就看见那个男人提着摄像机往她这边来了。
那个中年男人看见常大妈之后，绽开了淳朴的笑容：“阿姨，我想问问咱们这附近、或者说整个江城有没有什么好吃的小吃摊或者小饭馆啊？”