第35章 陆逸洲又馋红烧肉了
陆逸洲的病彻底好了。
好了的标志是：
他又能做引体向上了，还能一边做一边骂李嘉岳的语言代码写得像一坨屎。
李嘉岳坐在书桌前，正在跟一个死活跑不通的循环语句搏斗，太阳穴突突直跳。
“李嘉岳。”陆逸洲的声音从客厅传来，伴随着那种令人窒息的俯卧撑计数，“一、二、三……”
“干嘛！”李嘉岳没好气地回吼。
“我饿了。”
“饿了自己去煮面。”
“我又不会。”陆逸洲做完一组，坐起来，擦了擦汗，“想吃红烧肉。生病期间消耗太大，肌糖原亏空。需要高碳水和高脂肪补充。”
“我没空。”
“你三点下课。”
“下课后我要去图书馆。”
“图书馆有红烧肉吗？”
“没有。”
“那你不许去”
李嘉岳：……
李嘉岳转过身，看着客厅里等待投喂的金毛。
认命的叹了口气。
罢了。
三点钟，下课后，李嘉岳收拾好东西，准备先去图书馆呆一会。
刚走出教学楼，手机就响了。
陆逸洲的微信。
他发来了一张照片。
照片里是那块从科罗拉多带回来的石头，旁边放着一把菜刀。
【石头说，它想吃肉。】
【滚。】
【我回家了，肉已拿出来解冻，酱油已备好，火已开o(≧v≦)o】
李嘉岳看着这条信息，仿佛能看到陆逸洲坐在客厅里，像一尊门神一样守着灶台，等着他去供奉的场景。
行吧，今天先不去图书馆了。
回到家后，陆逸洲没在举铁。
他坐在沙发上，手里拿着那本《运动解剖学》，但眼神一直往厨房瞟。
厨房里，砧板上放着一块解冻好的五花肉。
“回来了？”
陆逸洲合上书。
“嗯。”李嘉岳换鞋，走进厨房，“下次再我要去图书馆的时候逼我做，我就往肉里放芥末。”
“芥末是刺激性食物。”陆逸洲一本正经地跟过来，“会影响蛋白质吸收。我不吃。”
“我吃。”
“你敢放，我就把你和芥末一起炒了。”
李嘉岳：……
李嘉岳开始切肉，陆逸洲就站在他旁边，像个监工。
“这块太大了。”陆逸洲指着一块肉，“受热不均匀。中心熟了，外面焦了。浪费。”
“那我切小点。”
“这块太小了。”陆逸洲又指，“容易煮烂。口感不好。浪费。”
“陆逸洲，你是不是存心找茬？”
“我在提供质量控制。”陆逸洲理直气壮，“确保成品符合营养摄入标准。”
李嘉岳忍着把他切成肉块的冲动，把肉倒进锅里煸炒。
“滋啦——”
油花四溅，陆逸洲立刻往后退了一步，但又舍不得走开，就那么保持着安全距离，继续盯着看。
“油温高了。超过烟点，会产生反式脂肪酸。致癌。”
“那你别吃。”
“我吃。致癌也得吃。肌肉不能饿着。”
李嘉岳加了冰糖，炒糖色琥珀色的糖浆在锅里翻滚。
陆逸洲看得眼睛发直了。
“这颜色，波长在580纳米左右。属于暖色调。能促进食欲。不错。”
“你再废话，我就把这锅糖倒你头上。”
陆逸洲闭嘴了，但他还是没走。
李嘉岳盖上锅盖，转小火慢炖。
“多久能好？”陆逸洲问。
“四十分钟吧。”
“四十分太长。”
“红烧肉就得慢炖。”
“我有更快的办法。”陆逸洲转身走进房间，拿出一个红色的压力锅，“用这个。二十分钟。”
“那不好吃。”
“好吃。”陆逸洲把锅里的肉倒进压力锅，“高压能让胶原蛋白更快水解。口感更软糯。效率更高。”
李嘉岳放弃了抵抗。
二十分钟后。
压力阀开始旋转，喷出白色的蒸汽。
陆逸洲盯着那个旋转的压力阀，眼神狂热。
“看。”陆逸洲指着那个阀门，“这就是热力学第二定律。能量守恒。蒸汽推动叶片。如果我们把这个锅改装一下，接上发电机，就能给手机充电了。”
“你能不能别看见什么都想发电？”
“不能。这是工程师的本能。”
“叮。”
时间到了。
陆逸洲立刻冲过去，把压力阀拔掉。
“嗤——”
大量蒸汽喷出。
李嘉岳感觉陆逸洲像个正在给锅炉泄压的火车头。
肉出锅了，色泽红亮。
陆逸洲盛了一大碗饭，坐在餐桌前。
“尝尝。”李嘉岳把碗递给他。
陆逸洲夹起一块，塞进嘴里。
嚼了半天，然后，他放下了筷子。
李嘉岳心里一紧：“不好吃？”
“太好吃了。比上次的更好。火候刚好。糖分焦化程度完美。肉质纤维的断裂强度也合适。”
“那就行。”
“下次。”陆逸洲端起碗，开始扒饭，“算了，明天再做一顿。后天也做。这周都做这个。”
“你是不是有病，我没空。”
“你有空。”陆逸洲头也不抬，“你刚才切肉的时候，浪费了三克肉末。那是损耗。你需要通过多做几顿来弥补这个损耗。”
李嘉岳：……
李嘉岳觉得自己白天是苦逼的统计硕士，晚上摇身一变，是陆逸洲的私人营养师。
好了的标志是：
他又能做引体向上了，还能一边做一边骂李嘉岳的语言代码写得像一坨屎。
李嘉岳坐在书桌前，正在跟一个死活跑不通的循环语句搏斗，太阳穴突突直跳。
“李嘉岳。”陆逸洲的声音从客厅传来，伴随着那种令人窒息的俯卧撑计数，“一、二、三……”
“干嘛！”李嘉岳没好气地回吼。
“我饿了。”
“饿了自己去煮面。”
“我又不会。”陆逸洲做完一组，坐起来，擦了擦汗，“想吃红烧肉。生病期间消耗太大，肌糖原亏空。需要高碳水和高脂肪补充。”
“我没空。”
“你三点下课。”
“下课后我要去图书馆。”
“图书馆有红烧肉吗？”
“没有。”
“那你不许去”
李嘉岳：……
李嘉岳转过身，看着客厅里等待投喂的金毛。
认命的叹了口气。
罢了。
三点钟，下课后，李嘉岳收拾好东西，准备先去图书馆呆一会。
刚走出教学楼，手机就响了。
陆逸洲的微信。
他发来了一张照片。
照片里是那块从科罗拉多带回来的石头，旁边放着一把菜刀。
【石头说，它想吃肉。】
【滚。】
【我回家了，肉已拿出来解冻，酱油已备好，火已开o(≧v≦)o】
李嘉岳看着这条信息，仿佛能看到陆逸洲坐在客厅里，像一尊门神一样守着灶台，等着他去供奉的场景。
行吧，今天先不去图书馆了。
回到家后，陆逸洲没在举铁。
他坐在沙发上，手里拿着那本《运动解剖学》，但眼神一直往厨房瞟。
厨房里，砧板上放着一块解冻好的五花肉。
“回来了？”
陆逸洲合上书。
“嗯。”李嘉岳换鞋，走进厨房，“下次再我要去图书馆的时候逼我做，我就往肉里放芥末。”
“芥末是刺激性食物。”陆逸洲一本正经地跟过来，“会影响蛋白质吸收。我不吃。”
“我吃。”
“你敢放，我就把你和芥末一起炒了。”
李嘉岳：……
李嘉岳开始切肉，陆逸洲就站在他旁边，像个监工。
“这块太大了。”陆逸洲指着一块肉，“受热不均匀。中心熟了，外面焦了。浪费。”
“那我切小点。”
“这块太小了。”陆逸洲又指，“容易煮烂。口感不好。浪费。”
“陆逸洲，你是不是存心找茬？”
“我在提供质量控制。”陆逸洲理直气壮，“确保成品符合营养摄入标准。”
李嘉岳忍着把他切成肉块的冲动，把肉倒进锅里煸炒。
“滋啦——”
油花四溅，陆逸洲立刻往后退了一步，但又舍不得走开，就那么保持着安全距离，继续盯着看。
“油温高了。超过烟点，会产生反式脂肪酸。致癌。”
“那你别吃。”
“我吃。致癌也得吃。肌肉不能饿着。”
李嘉岳加了冰糖，炒糖色琥珀色的糖浆在锅里翻滚。
陆逸洲看得眼睛发直了。
“这颜色，波长在580纳米左右。属于暖色调。能促进食欲。不错。”
“你再废话，我就把这锅糖倒你头上。”
陆逸洲闭嘴了，但他还是没走。
李嘉岳盖上锅盖，转小火慢炖。
“多久能好？”陆逸洲问。
“四十分钟吧。”
“四十分太长。”
“红烧肉就得慢炖。”
“我有更快的办法。”陆逸洲转身走进房间，拿出一个红色的压力锅，“用这个。二十分钟。”
“那不好吃。”
“好吃。”陆逸洲把锅里的肉倒进压力锅，“高压能让胶原蛋白更快水解。口感更软糯。效率更高。”
李嘉岳放弃了抵抗。
二十分钟后。
压力阀开始旋转，喷出白色的蒸汽。
陆逸洲盯着那个旋转的压力阀，眼神狂热。
“看。”陆逸洲指着那个阀门，“这就是热力学第二定律。能量守恒。蒸汽推动叶片。如果我们把这个锅改装一下，接上发电机，就能给手机充电了。”
“你能不能别看见什么都想发电？”
“不能。这是工程师的本能。”
“叮。”
时间到了。
陆逸洲立刻冲过去，把压力阀拔掉。
“嗤——”
大量蒸汽喷出。
李嘉岳感觉陆逸洲像个正在给锅炉泄压的火车头。
肉出锅了，色泽红亮。
陆逸洲盛了一大碗饭，坐在餐桌前。
“尝尝。”李嘉岳把碗递给他。
陆逸洲夹起一块，塞进嘴里。
嚼了半天，然后，他放下了筷子。
李嘉岳心里一紧：“不好吃？”
“太好吃了。比上次的更好。火候刚好。糖分焦化程度完美。肉质纤维的断裂强度也合适。”
“那就行。”
“下次。”陆逸洲端起碗，开始扒饭，“算了，明天再做一顿。后天也做。这周都做这个。”
“你是不是有病，我没空。”
“你有空。”陆逸洲头也不抬，“你刚才切肉的时候，浪费了三克肉末。那是损耗。你需要通过多做几顿来弥补这个损耗。”
李嘉岳：……
李嘉岳觉得自己白天是苦逼的统计硕士，晚上摇身一变，是陆逸洲的私人营养师。