第27章
“二爷， 您来得正好，菜刚好上齐！”
姜茶正将煨在灶上的笋干焖猪蹄端到桌上，就透过院门口看到了常二爷， 连忙热情上前打招呼。
姜家从未因为赵秋生是上门女婿怠慢赵家人， 对待他如平常女婿一般， 因而也会让姜宝珠与赵家人多来往。
逢年过节时，姜宝珠都会跟着赵秋生带着孩子一同回赵家， 不仅要跟赵秋生的父母兄弟熟悉， 还要跟族里和村里人相处。
为了的就是能多些助力，往后遇到困难也有人帮衬。
赵家所在的茂竹村距离杭州城并不远， 又有水路通达， 赶过来极为方便。
姜家一直想法子帮着赵家人在城里找活干， 也是希望多一些赵家人留在杭州城，不仅让赵家人承情， 也是觉得多留些人在城里也多些助力。
姜父姜母是把赵秋生当成亲儿子的，虽说都是为了自己的女儿和孙子孙女，可能做到这般的岳父真没几个。
这也是赵秋生和他的家人识分寸的结果，若是个只会占便宜的不知感恩的， 那也不过是给人做嫁衣，姜家也就不会做到这般， 反而需要处处防着， 生怕上门女婿发达了，就会辜负女儿。
两家属于双向奔赴。
因而，姜宝珠对于茂竹村的情况和人也是很了解的，除了这两年刚嫁过来和刚生出来的，其他人都是认识的。
常二爷更是熟悉，他是茂竹村重要人物之一， 也是赵家人最为敬重之人。
从前常二爷年轻时候，没少带着村里人出来寻活干，他是有本事的，比普通人容易寻到活计。
因而，他虽然孤寡老头一个，在村子里却极为有威望。
每次姜宝珠和赵秋生回茂竹村，都会特意备一份礼给常二爷，礼物多半是吃的。
承包工程这么大的事，依照赵家人的性子，肯定第二天就会将常二爷请过来，这一顿饭也是为了他准备的。
只要把常二爷口腹之欲满足了，后面的事就更容易办了。
宴席是摆在院子里的，傍晚外头更加凉爽。
常二爷一进院门就看到一大桌子的菜，饶是做好准备也被惊住了。
“丫头，你这是把饭馆打劫了？日子不用过啦？”
其他人也都纷纷倒吸一口气，难怪这般香，这未免也太丰盛了吧！他们这辈子都没吃过这么丰盛的一顿饭。
这绝对不是夸张，平日他们参加的宴席，桌上能摆一两个荤菜那都是顶好了，可这一桌素菜反倒成了点缀。
常二爷自诩年轻时也是见过世面的，这规模的也是极少遇到的。
原本的喜气洋洋，现在变成诚惶诚恐了。
赵大郎朝着赵丰收骂道：“你这孩子怎么也不拦着！是不是你嘴馋撺掇的。”
赵丰收冤枉极了，他根本拦不住啊！
三叔母自从三叔去世后，性子就变得越发古怪和执拗，有时候会因为很小的一件事突然崩溃大哭。这便是罢了，有时候懊恼自己说话重了，会用头撞墙。
刚遇火灾那两日，眼睛里已经没生机了，赵丰收当时害怕极了，生怕她寻短见。
他劝不动，也不敢劝，只要三叔母高兴就行。
“大哥，你可别怪丰收，他一个孩子哪里能拦得住我？”姜茶笑道，“你们别看这一顿丰盛，实际花不了多少钱。再说，今日日子特殊，是我姜家一切重新开始的日子，从前过往是云烟，往后日子是新生，必须得好好庆祝。”
听到姜茶这么说，而且饭菜都已经做好了，也不能还回去，大家也就不好再说什么，纷纷转了话头。
“没错，好日子还在后头呢！”
“今天确实该庆贺，三嫂说得好，迎接新生活。”
“我们真是沾了光了。”
入座后，看清楚桌上的饭菜，众人还是忍不住惊叹，丰盛，实在是太丰盛了！
不管是最中间的摆盘讲究的白切鸡，还是那色泽红亮的猪蹄，又或者焦黄油亮的煎咸鱼，全都是实打实的硬菜，就连莲藕猪骨汤里的猪骨上面都挂着满满的肉，菜色多量还大。
此时米饭也都盛好了，每一个人都是满满一碗实实在在的大米饭。
这让人都不敢动筷了！这是他们能吃的吗？
普通人家也不管什么男女分桌，全都一块坐着。
姜茶作为主人，坐在辈分年龄最大的常二爷身边，张罗大家吃饭。
“愣着干什么，赶紧动筷啊。二爷，您还跟我客气啊？”
“我跟你有啥客气的，我正想着该夹哪一块。”
常二爷拿起筷子就去夹……筷子伸过去了，他竟然是真不知道该夹哪一个，哪个看着都好吃啊！
姜茶笑着夹了一块猪蹄放到他碗里：“二爷，你试试这猪蹄，我煮得很软烂，还专门买了香料煮的，你绝对会喜欢这个味道。”
“你这丫头许久不见，竟是比从前喜好自夸了，要是不好吃我可要骂你的哦。”
常二爷没再客气，将猪蹄往嘴里送，一口下去耷拉的双眼都比平时大了些。
猪蹄口感软糯醇厚，入口即化，肉香浓郁，肥而不腻。他年纪大了，牙齿松动，这样的口感正适合他！
看到常二爷动筷了，其他人再也忍不住也开始拿起筷子吃了起来。
如同常二爷一般，第一筷子往哪里下着实让人为难了一会儿，全都顿了几瞬，才随心地往最喜欢的菜里夹。
若是按照平常，第一筷子是不好去夹肉菜的，在自家便是罢了，在外头的酒席第一筷子就夹最好的会被人瞧不起。
别看他们都是乡下人，那也是讲究规矩礼节的。有些确实村子有那一上桌就开始哄抢的现象，可在茂竹村，尤其是他们赵家是觉得这是很失礼的。
谁这般做会被嘲笑，导致名声受损，谁也瞧不上。
在村里名声是很重要的，若名声不好被排挤，那日子会非常难过。
说得难听些便是，名声不好的人家，若是家中有人离世，连帮忙挖坑抬棺材的人都没有。
每个村子都有自己的风气习俗，大多数人都会遵守这些规矩。
可这一桌，除了那炒蕹菜是素菜，其他都是带荤的，总不能所有人都指着一盘菜夹吧？
因而干脆按照自己的喜好夹菜，省得在一盘菜里打架，那也着实难看。
唯一朝着蕹菜夹的人是跟着常二爷一块来的赵洪燕，赵洪燕是家中长女，因父母早逝，她是一人拉拔着三个弟妹长大。
她虽是女子，可天生力气大，干活比很多壮汉还要厉害。
从小就长得比同龄人高壮有力，一米七多的个子，比一些男人都高。
也因此，她父母虽早亡，他们家也从不被人欺负，她从小还是孩子王。
村里尤其是族里也多照拂，这次就派她过来辅佐常二爷。她力气够大，可以干力气活，也能给大家做饭，往哪里放都行。
而且有她在场，其他人跟姜茶和闫二娘打交道也会更自在。
这样的活儿大家都是抢着来的，叫她也是出于照顾。她虽姓赵，其实和赵秋生这一脉离得比较远的。
因而她也是在场最拘谨的，哪怕桌上那么多肉菜，也不敢去夹。
姜茶早就注意到，直接就给她夹了一块鸡胸肉。
鸡胸肉对于后世人来说，口感松软干涩并不好吃，可对于现在的人来说这里的肉多，是除了鸡腿外最受欢迎的。
“啊，这我不能要……”赵洪燕吓了一跳，连忙想要夹出来。
“放你碗里可不能拿出来！”姜茶打断她的动作。
常二爷半眯着眼欣赏着嘴里的猪蹄，他这时候已经直接上手了，满嘴满手都是油汪汪的。
看到一旁动静，眉头都没有抬一下：“让你吃就吃，有好吃的不吃傻的你。”
赵大郎也劝道：“燕子，二爷说得对，既然上桌就放开肚皮吃。”
赵洪燕这才没推托，将头埋到碗里，眼眶微红。
其他人吃得头都抬不起来，咋就能做得这么香呢！
“三嫂，这是我们带来的咸鱼？”赵五郎惊讶道，“咋比家里做的好吃一百倍？”
茂竹村附近也有很多河流，因而时不时能吃到鱼，咸鱼又是最便宜的，也就更常吃到。
虽不到腻味的地步，毕竟是难得的荤腥，可确实也不怎么稀罕。
姜茶笑道：“我用铁锅煎过的。”
赵家舍不得买铁锅，又为了省柴火，菜多是一锅炖，只管吃饱味道实在谈不上。
“铁锅真是好东西啊。”赵五郎感叹，“这般做真是好吃，只是也费油。”
赵五郎不需要姜茶解释，就自动帮她寻了从前为什么不这么做的理由。
姜家从前家境是不错，那也是不能铺张的，这种费油的做法是不会在日常里出现，今日特殊才放开的。
而让大家深感意外的，莫过于黄豆焖猪皮，未曾想竟然可以这般美味。
软弹嫩滑，满满肉香味，价格还比猪肉便宜得多。
猪肉他们舍不得买，猪皮还是能时不时吃上的。
赵洪燕都忍不住问道：“这猪皮是怎么做的？竟比肉都好吃。”
说完又觉得不妥，这是别人独家秘方，哪里能随便对外说的。
她连忙又道：“我一时嘴快，嫂子当我没说。”
“这有什么不能说的。”姜茶不在意道，“先将猪皮焯水去腥，然后起锅烧油放入葱姜爆香，下入切好的猪皮，放入酱油和少许酒，然后下泡好的黄豆焖煮就行，只要掌握好火候并不难。”
赵洪燕一听，就知道这是自家做不了的菜。
不管是用铁锅煸炒，还是用酒做菜，那都是想都不敢想的，而且要把猪皮焖煮得这么软弹需要的时间必是不短，还很费柴火。
别看他们在乡下，柴火也是不易得的。
因为距离杭州城近，他们村附近的山林也被砍得快秃了，平日农家用柴也需省着的。
赵二郎感叹：“如此讲究，炖树皮也好吃。”
姜茶觉得这已经是很简单的烹饪手段了，可对于在场其他人来说，还是繁琐花费高，属于一道大菜，平常是绝对不会做着吃的。
虽然在场人多，一个个都是能吃的，可一大桌菜和一大锅米饭，让所有人都吃得有些撑了，坐在椅子上整个人都有些迷糊了。
他们也不想吃相那么难看，可姜茶已经做好了，又说夏天放不了，于是乎全都吃光了，连一口汤也不剩。
每个人的碗和装菜的碟子等，也都一干二净的，见不到一点油花。
因为吃到最后，每个人都用救济粥涮了一遍碗，势必不能浪费一点。
“我吃这一顿，这一年肚子里的馋虫都不再叫唤了。”赵五郎感叹，“我不说以后经常能吃到，若是每年过年能有这么一顿，这一年也知足了。”
孙大明忍不住道：“要是仙儿在就好了，她怀孕辛苦，天气又热什么都吃不下，整个人瘦了一圈。若是有这些好吃的，肯定能吃两大碗饭。”
赵五郎也想到了怀着 双胎的媳妇，她怀孕后非常能吃，家里虽然没亏待，可家里条件在那，油水终究少了些。
几个男人开始闲话家常，后门打开，过堂风吹过来很是清爽，十分悠哉慵懒。
“丫头，我以后就住你家了。”
常二爷原本还犹豫要不要在这里住下，总觉得不方便，可现在他死皮赖脸也要在这住下。
“早就安排好了，您就在一楼住着，和丰收住一个屋，屋子很宽敞。”姜茶爽快道。
这是之前就跟赵家人商量好的，其他人可以直接在工地上打个棚子凑合睡，老爷子年纪大了却不行。
到时候就让老爷子在姜家吃住，老爷子的口粮，赵家也会送过来。
常二爷是个有本事的，又不是那种刻薄好事之人，家有一老，如有一宝。
姜茶只要拥有自己的房间就行，对其他区域没那么在意。
况且这个世界和上辈子不同，关门过自己日子是不够的，家里得有人气。
“我也不白占你便宜，回头我山头那些竹子都给你了。”
“您老这么客气，那我平日做饭可就有压力了。平日我家可不会吃这么，都是很简单的。”
常二爷摆摆手：“家里啥都没有，还跟我这瞎客气。我要是没猜错，家里连睡觉的床都没有吧？还有这些桌子椅子，上头还有租赁行的标志。这些平日都用得上的东西，也得新做吧？”
姜茶顿时不吭声了。
“就这么着了，回头得先给我打一张躺椅，要不然我一个老头子监工时，连个坐的地方也没有。对了，到时候还得给我弄个棚子，这日头能晒死我这个老头。”
赵五郎悠哉剔牙：“二爷，你要什么都成，只要咱们能把这活儿给包下来。”
“走。”常二爷站起身，伸了个懒腰。
赵五郎也连忙跟上：“二爷，去哪儿？”
“不去看看怎么知道怎么建？”
“啊？这天都快黑了怎么看？”
常二爷背着手直接往外走，不耐烦道：“走不走？”
“走，走。”赵五郎连忙跟上。
天黑了，赵大郎几人也不好继续再待，让赵丰收留下帮着收拾，就带着其他人离开，走前叮嘱道：
“我们今晚就住在对面，有什么让丰收过来叫一声就行。”
赵洪燕也留下来，她以后也是住在姜茶家里的。
她手脚非常勤快，跟无双似的动不动就是“放着我来”。姜茶知道她拘谨，也就任由她干活，这样她能自在些。
姜茶乐得轻松，她穿越过来就一直忙忙碌碌，难得这般偷闲，若是有摇椅就更好了！
“燕子，你晚上就住在蓉儿房间。”
赵洪燕连忙道：“不用不用，这是新房这不合规矩，我住在一楼堂屋里就行。”
“那哪成，又不是没有房间，你一个大姑娘睡堂屋太不方便。蓉儿还小，她一个人住本就有些害怕。”
姜蓉儿拉着赵洪燕的衣摆道：“姨姨，你晚上跟我睡啊，半夜的时候我想去尿尿就不害怕了。”
痰盂是放在屋外角落的，需得摸黑出门才行。
两个最小的孩子只要睡前上了厕所，很少有夜起的习惯，这般说也是让赵洪燕安心。
赵洪燕知晓他们的好意，再推托反倒惹人烦了，应下后更加积极干活，还带着姜蓉儿去洗澡。
新房特意在角落搭建间洗澡房，并挖了一条水沟通向外面的沟渠。
这般一来，就能在家里洗澡了。
洗完澡她还把所有人的衣服洗了，主动承担保姆责任，拦都拦不住。
“嫂子，你就让我干活吧，要不然我心不安。而且来的时候，家里就跟我了，我过来主要是干这些杂活的。”
亲戚之间给住宿费太生分，可住那么长时间总是麻烦人，赵洪燕家穷没啥东西表示，只能用干活弥补。
姜茶听这话，只能任由她去了。
正好她现在也确实没什么时间料理家里，需要更多时间和精力放在做生意上。
第二天，姜茶醒来的时候，赵洪燕也早就醒了，她已经将所有凉粉都搓好了，也不知道什么时候就要起来弄的。
“你也不用起来这么早。”
赵洪燕憨笑道：“嫂子，我平常这个时候已经从地里回来了，所以并不算早。”
闻言，姜茶也就不再说什么，开始做早饭，赵洪燕在一旁打下手。
早饭依旧简单，一锅大宋人最喜欢的蔬菜粥，大宋人觉得喝粥养身体，所以喜好各种类型的粥。
为了避免太容易饿，姜茶还做了鸡蛋葱花饼。
赵洪燕看着姜茶一连打了三个鸡蛋，只觉得眼皮一直在跳。
殊不知，这已经是姜茶节省后的结果了，否则怎么地也得一人一个蛋。
常二爷也一大早就起床了，姜茶将早饭做好的时候，他已经在对面溜达了一圈。
姜茶给常二爷送上一碗粥和鸡蛋葱饼，问道：“二爷，你想好怎么建了吗？”
“早着呢。”
常二爷这么说，姜茶也信了，因而下午回来时就听赵五郎说事情已经谈下来了，她整个人都是懵的。
“不是说还早着呢，怎么就谈妥了？”
赵五郎乐得嘴角完全压不下来：“咱们二爷出马，哪里有不成的。我们今天去找闫二娘，二爷只说了几句话，她立马就拍板了，说是这活都交给我们做。材料啥的，也都让我们包了，她只负责给钱。”
“价钱也谈好了？”
“二爷给我们大概算了成本后，才去找她的。价钱比我们想的要高，这一单做下来，今年能过个好年了！”
虽然只是初步预算，实际操作肯定会有不同，不过一般来说只要没有意外情况发生，最终差不了太多。
“二爷，你也太厉害了，这么短的时间就都算好了！”姜茶感叹不已。
常二爷眼皮都没抬一下：“她家地方虽大，可要求低，一眼就能看出个大概了。”
因为常二爷有经验，所以整个流程走下来很顺畅，闫二娘今日就已经下定，明天去找中人将契约书写好，就可以正式开工了。
姜茶也没问这一单会赚多少，具体是如何分配，看赵五郎这个模样，价格必是很满意，比他现在干活要挣得多。
“需要多少个人过来帮工啊？”
提起这个，赵五郎笑得更开心了：“三四十个，具体回去看村里人怎么商量。”
“这么多！”
“东家希望早点建好开业，我们自己也要赶在农忙之前建完。”
姜茶觉得这样也好，不仅自家富裕还能带动其他人家。
在外头闯荡自己人越多，越不容易被外人欺负。也省得一家富起来，其他家嫉妒，影响团结。
一个人富不是富，全部富才是富。
现在最是注重宗族力量，虽在后世皆多糟粕，无法适应时代发展，可放在现在利大于弊的。
“好好做，这一步迈过去，往后就能有更多的活。今天就有人跟我打听，我这房子花了多少钱呢。”
赵五郎此时充满信心，“我们一定会好好干的！”
“这样大好的日子，该好好吃点……”
赵五郎吓得连忙打断：“别，昨天那么多好东西还没消化呢，今天再吃好的会遭天谴的！”
“哪有这般夸张，赚钱不就是为了花吗。”
姜茶现在每天收入很可观，一天能赚近两贯钱，虽然还有非常多的东西要买，根本攒不下钱，可每日吃点好的补补身体还是不成问题的。对于姜茶来说，这是刚需。
赵五郎不与她纠缠这个道理，而是道：“我们今天拿了定钱，以后就自己开锅做饭了。燕子，今后这么多人的伙食就交给你了。”
“我一定好好干！”赵洪燕听这话心里踏实不少。
“你们在那客气，我这糟老头子可是要吃好的。”常二爷不耐烦掏了掏耳朵，“丫头，我跟他们不一样，你给我好好整，我老头子享得起这个福。”
姜茶正将煨在灶上的笋干焖猪蹄端到桌上，就透过院门口看到了常二爷， 连忙热情上前打招呼。
姜家从未因为赵秋生是上门女婿怠慢赵家人， 对待他如平常女婿一般， 因而也会让姜宝珠与赵家人多来往。
逢年过节时，姜宝珠都会跟着赵秋生带着孩子一同回赵家， 不仅要跟赵秋生的父母兄弟熟悉， 还要跟族里和村里人相处。
为了的就是能多些助力，往后遇到困难也有人帮衬。
赵家所在的茂竹村距离杭州城并不远， 又有水路通达， 赶过来极为方便。
姜家一直想法子帮着赵家人在城里找活干， 也是希望多一些赵家人留在杭州城，不仅让赵家人承情， 也是觉得多留些人在城里也多些助力。
姜父姜母是把赵秋生当成亲儿子的，虽说都是为了自己的女儿和孙子孙女，可能做到这般的岳父真没几个。
这也是赵秋生和他的家人识分寸的结果，若是个只会占便宜的不知感恩的， 那也不过是给人做嫁衣，姜家也就不会做到这般， 反而需要处处防着， 生怕上门女婿发达了，就会辜负女儿。
两家属于双向奔赴。
因而，姜宝珠对于茂竹村的情况和人也是很了解的，除了这两年刚嫁过来和刚生出来的，其他人都是认识的。
常二爷更是熟悉，他是茂竹村重要人物之一， 也是赵家人最为敬重之人。
从前常二爷年轻时候，没少带着村里人出来寻活干，他是有本事的，比普通人容易寻到活计。
因而，他虽然孤寡老头一个，在村子里却极为有威望。
每次姜宝珠和赵秋生回茂竹村，都会特意备一份礼给常二爷，礼物多半是吃的。
承包工程这么大的事，依照赵家人的性子，肯定第二天就会将常二爷请过来，这一顿饭也是为了他准备的。
只要把常二爷口腹之欲满足了，后面的事就更容易办了。
宴席是摆在院子里的，傍晚外头更加凉爽。
常二爷一进院门就看到一大桌子的菜，饶是做好准备也被惊住了。
“丫头，你这是把饭馆打劫了？日子不用过啦？”
其他人也都纷纷倒吸一口气，难怪这般香，这未免也太丰盛了吧！他们这辈子都没吃过这么丰盛的一顿饭。
这绝对不是夸张，平日他们参加的宴席，桌上能摆一两个荤菜那都是顶好了，可这一桌素菜反倒成了点缀。
常二爷自诩年轻时也是见过世面的，这规模的也是极少遇到的。
原本的喜气洋洋，现在变成诚惶诚恐了。
赵大郎朝着赵丰收骂道：“你这孩子怎么也不拦着！是不是你嘴馋撺掇的。”
赵丰收冤枉极了，他根本拦不住啊！
三叔母自从三叔去世后，性子就变得越发古怪和执拗，有时候会因为很小的一件事突然崩溃大哭。这便是罢了，有时候懊恼自己说话重了，会用头撞墙。
刚遇火灾那两日，眼睛里已经没生机了，赵丰收当时害怕极了，生怕她寻短见。
他劝不动，也不敢劝，只要三叔母高兴就行。
“大哥，你可别怪丰收，他一个孩子哪里能拦得住我？”姜茶笑道，“你们别看这一顿丰盛，实际花不了多少钱。再说，今日日子特殊，是我姜家一切重新开始的日子，从前过往是云烟，往后日子是新生，必须得好好庆祝。”
听到姜茶这么说，而且饭菜都已经做好了，也不能还回去，大家也就不好再说什么，纷纷转了话头。
“没错，好日子还在后头呢！”
“今天确实该庆贺，三嫂说得好，迎接新生活。”
“我们真是沾了光了。”
入座后，看清楚桌上的饭菜，众人还是忍不住惊叹，丰盛，实在是太丰盛了！
不管是最中间的摆盘讲究的白切鸡，还是那色泽红亮的猪蹄，又或者焦黄油亮的煎咸鱼，全都是实打实的硬菜，就连莲藕猪骨汤里的猪骨上面都挂着满满的肉，菜色多量还大。
此时米饭也都盛好了，每一个人都是满满一碗实实在在的大米饭。
这让人都不敢动筷了！这是他们能吃的吗？
普通人家也不管什么男女分桌，全都一块坐着。
姜茶作为主人，坐在辈分年龄最大的常二爷身边，张罗大家吃饭。
“愣着干什么，赶紧动筷啊。二爷，您还跟我客气啊？”
“我跟你有啥客气的，我正想着该夹哪一块。”
常二爷拿起筷子就去夹……筷子伸过去了，他竟然是真不知道该夹哪一个，哪个看着都好吃啊！
姜茶笑着夹了一块猪蹄放到他碗里：“二爷，你试试这猪蹄，我煮得很软烂，还专门买了香料煮的，你绝对会喜欢这个味道。”
“你这丫头许久不见，竟是比从前喜好自夸了，要是不好吃我可要骂你的哦。”
常二爷没再客气，将猪蹄往嘴里送，一口下去耷拉的双眼都比平时大了些。
猪蹄口感软糯醇厚，入口即化，肉香浓郁，肥而不腻。他年纪大了，牙齿松动，这样的口感正适合他！
看到常二爷动筷了，其他人再也忍不住也开始拿起筷子吃了起来。
如同常二爷一般，第一筷子往哪里下着实让人为难了一会儿，全都顿了几瞬，才随心地往最喜欢的菜里夹。
若是按照平常，第一筷子是不好去夹肉菜的，在自家便是罢了，在外头的酒席第一筷子就夹最好的会被人瞧不起。
别看他们都是乡下人，那也是讲究规矩礼节的。有些确实村子有那一上桌就开始哄抢的现象，可在茂竹村，尤其是他们赵家是觉得这是很失礼的。
谁这般做会被嘲笑，导致名声受损，谁也瞧不上。
在村里名声是很重要的，若名声不好被排挤，那日子会非常难过。
说得难听些便是，名声不好的人家，若是家中有人离世，连帮忙挖坑抬棺材的人都没有。
每个村子都有自己的风气习俗，大多数人都会遵守这些规矩。
可这一桌，除了那炒蕹菜是素菜，其他都是带荤的，总不能所有人都指着一盘菜夹吧？
因而干脆按照自己的喜好夹菜，省得在一盘菜里打架，那也着实难看。
唯一朝着蕹菜夹的人是跟着常二爷一块来的赵洪燕，赵洪燕是家中长女，因父母早逝，她是一人拉拔着三个弟妹长大。
她虽是女子，可天生力气大，干活比很多壮汉还要厉害。
从小就长得比同龄人高壮有力，一米七多的个子，比一些男人都高。
也因此，她父母虽早亡，他们家也从不被人欺负，她从小还是孩子王。
村里尤其是族里也多照拂，这次就派她过来辅佐常二爷。她力气够大，可以干力气活，也能给大家做饭，往哪里放都行。
而且有她在场，其他人跟姜茶和闫二娘打交道也会更自在。
这样的活儿大家都是抢着来的，叫她也是出于照顾。她虽姓赵，其实和赵秋生这一脉离得比较远的。
因而她也是在场最拘谨的，哪怕桌上那么多肉菜，也不敢去夹。
姜茶早就注意到，直接就给她夹了一块鸡胸肉。
鸡胸肉对于后世人来说，口感松软干涩并不好吃，可对于现在的人来说这里的肉多，是除了鸡腿外最受欢迎的。
“啊，这我不能要……”赵洪燕吓了一跳，连忙想要夹出来。
“放你碗里可不能拿出来！”姜茶打断她的动作。
常二爷半眯着眼欣赏着嘴里的猪蹄，他这时候已经直接上手了，满嘴满手都是油汪汪的。
看到一旁动静，眉头都没有抬一下：“让你吃就吃，有好吃的不吃傻的你。”
赵大郎也劝道：“燕子，二爷说得对，既然上桌就放开肚皮吃。”
赵洪燕这才没推托，将头埋到碗里，眼眶微红。
其他人吃得头都抬不起来，咋就能做得这么香呢！
“三嫂，这是我们带来的咸鱼？”赵五郎惊讶道，“咋比家里做的好吃一百倍？”
茂竹村附近也有很多河流，因而时不时能吃到鱼，咸鱼又是最便宜的，也就更常吃到。
虽不到腻味的地步，毕竟是难得的荤腥，可确实也不怎么稀罕。
姜茶笑道：“我用铁锅煎过的。”
赵家舍不得买铁锅，又为了省柴火，菜多是一锅炖，只管吃饱味道实在谈不上。
“铁锅真是好东西啊。”赵五郎感叹，“这般做真是好吃，只是也费油。”
赵五郎不需要姜茶解释，就自动帮她寻了从前为什么不这么做的理由。
姜家从前家境是不错，那也是不能铺张的，这种费油的做法是不会在日常里出现，今日特殊才放开的。
而让大家深感意外的，莫过于黄豆焖猪皮，未曾想竟然可以这般美味。
软弹嫩滑，满满肉香味，价格还比猪肉便宜得多。
猪肉他们舍不得买，猪皮还是能时不时吃上的。
赵洪燕都忍不住问道：“这猪皮是怎么做的？竟比肉都好吃。”
说完又觉得不妥，这是别人独家秘方，哪里能随便对外说的。
她连忙又道：“我一时嘴快，嫂子当我没说。”
“这有什么不能说的。”姜茶不在意道，“先将猪皮焯水去腥，然后起锅烧油放入葱姜爆香，下入切好的猪皮，放入酱油和少许酒，然后下泡好的黄豆焖煮就行，只要掌握好火候并不难。”
赵洪燕一听，就知道这是自家做不了的菜。
不管是用铁锅煸炒，还是用酒做菜，那都是想都不敢想的，而且要把猪皮焖煮得这么软弹需要的时间必是不短，还很费柴火。
别看他们在乡下，柴火也是不易得的。
因为距离杭州城近，他们村附近的山林也被砍得快秃了，平日农家用柴也需省着的。
赵二郎感叹：“如此讲究，炖树皮也好吃。”
姜茶觉得这已经是很简单的烹饪手段了，可对于在场其他人来说，还是繁琐花费高，属于一道大菜，平常是绝对不会做着吃的。
虽然在场人多，一个个都是能吃的，可一大桌菜和一大锅米饭，让所有人都吃得有些撑了，坐在椅子上整个人都有些迷糊了。
他们也不想吃相那么难看，可姜茶已经做好了，又说夏天放不了，于是乎全都吃光了，连一口汤也不剩。
每个人的碗和装菜的碟子等，也都一干二净的，见不到一点油花。
因为吃到最后，每个人都用救济粥涮了一遍碗，势必不能浪费一点。
“我吃这一顿，这一年肚子里的馋虫都不再叫唤了。”赵五郎感叹，“我不说以后经常能吃到，若是每年过年能有这么一顿，这一年也知足了。”
孙大明忍不住道：“要是仙儿在就好了，她怀孕辛苦，天气又热什么都吃不下，整个人瘦了一圈。若是有这些好吃的，肯定能吃两大碗饭。”
赵五郎也想到了怀着 双胎的媳妇，她怀孕后非常能吃，家里虽然没亏待，可家里条件在那，油水终究少了些。
几个男人开始闲话家常，后门打开，过堂风吹过来很是清爽，十分悠哉慵懒。
“丫头，我以后就住你家了。”
常二爷原本还犹豫要不要在这里住下，总觉得不方便，可现在他死皮赖脸也要在这住下。
“早就安排好了，您就在一楼住着，和丰收住一个屋，屋子很宽敞。”姜茶爽快道。
这是之前就跟赵家人商量好的，其他人可以直接在工地上打个棚子凑合睡，老爷子年纪大了却不行。
到时候就让老爷子在姜家吃住，老爷子的口粮，赵家也会送过来。
常二爷是个有本事的，又不是那种刻薄好事之人，家有一老，如有一宝。
姜茶只要拥有自己的房间就行，对其他区域没那么在意。
况且这个世界和上辈子不同，关门过自己日子是不够的，家里得有人气。
“我也不白占你便宜，回头我山头那些竹子都给你了。”
“您老这么客气，那我平日做饭可就有压力了。平日我家可不会吃这么，都是很简单的。”
常二爷摆摆手：“家里啥都没有，还跟我这瞎客气。我要是没猜错，家里连睡觉的床都没有吧？还有这些桌子椅子，上头还有租赁行的标志。这些平日都用得上的东西，也得新做吧？”
姜茶顿时不吭声了。
“就这么着了，回头得先给我打一张躺椅，要不然我一个老头子监工时，连个坐的地方也没有。对了，到时候还得给我弄个棚子，这日头能晒死我这个老头。”
赵五郎悠哉剔牙：“二爷，你要什么都成，只要咱们能把这活儿给包下来。”
“走。”常二爷站起身，伸了个懒腰。
赵五郎也连忙跟上：“二爷，去哪儿？”
“不去看看怎么知道怎么建？”
“啊？这天都快黑了怎么看？”
常二爷背着手直接往外走，不耐烦道：“走不走？”
“走，走。”赵五郎连忙跟上。
天黑了，赵大郎几人也不好继续再待，让赵丰收留下帮着收拾，就带着其他人离开，走前叮嘱道：
“我们今晚就住在对面，有什么让丰收过来叫一声就行。”
赵洪燕也留下来，她以后也是住在姜茶家里的。
她手脚非常勤快，跟无双似的动不动就是“放着我来”。姜茶知道她拘谨，也就任由她干活，这样她能自在些。
姜茶乐得轻松，她穿越过来就一直忙忙碌碌，难得这般偷闲，若是有摇椅就更好了！
“燕子，你晚上就住在蓉儿房间。”
赵洪燕连忙道：“不用不用，这是新房这不合规矩，我住在一楼堂屋里就行。”
“那哪成，又不是没有房间，你一个大姑娘睡堂屋太不方便。蓉儿还小，她一个人住本就有些害怕。”
姜蓉儿拉着赵洪燕的衣摆道：“姨姨，你晚上跟我睡啊，半夜的时候我想去尿尿就不害怕了。”
痰盂是放在屋外角落的，需得摸黑出门才行。
两个最小的孩子只要睡前上了厕所，很少有夜起的习惯，这般说也是让赵洪燕安心。
赵洪燕知晓他们的好意，再推托反倒惹人烦了，应下后更加积极干活，还带着姜蓉儿去洗澡。
新房特意在角落搭建间洗澡房，并挖了一条水沟通向外面的沟渠。
这般一来，就能在家里洗澡了。
洗完澡她还把所有人的衣服洗了，主动承担保姆责任，拦都拦不住。
“嫂子，你就让我干活吧，要不然我心不安。而且来的时候，家里就跟我了，我过来主要是干这些杂活的。”
亲戚之间给住宿费太生分，可住那么长时间总是麻烦人，赵洪燕家穷没啥东西表示，只能用干活弥补。
姜茶听这话，只能任由她去了。
正好她现在也确实没什么时间料理家里，需要更多时间和精力放在做生意上。
第二天，姜茶醒来的时候，赵洪燕也早就醒了，她已经将所有凉粉都搓好了，也不知道什么时候就要起来弄的。
“你也不用起来这么早。”
赵洪燕憨笑道：“嫂子，我平常这个时候已经从地里回来了，所以并不算早。”
闻言，姜茶也就不再说什么，开始做早饭，赵洪燕在一旁打下手。
早饭依旧简单，一锅大宋人最喜欢的蔬菜粥，大宋人觉得喝粥养身体，所以喜好各种类型的粥。
为了避免太容易饿，姜茶还做了鸡蛋葱花饼。
赵洪燕看着姜茶一连打了三个鸡蛋，只觉得眼皮一直在跳。
殊不知，这已经是姜茶节省后的结果了，否则怎么地也得一人一个蛋。
常二爷也一大早就起床了，姜茶将早饭做好的时候，他已经在对面溜达了一圈。
姜茶给常二爷送上一碗粥和鸡蛋葱饼，问道：“二爷，你想好怎么建了吗？”
“早着呢。”
常二爷这么说，姜茶也信了，因而下午回来时就听赵五郎说事情已经谈下来了，她整个人都是懵的。
“不是说还早着呢，怎么就谈妥了？”
赵五郎乐得嘴角完全压不下来：“咱们二爷出马，哪里有不成的。我们今天去找闫二娘，二爷只说了几句话，她立马就拍板了，说是这活都交给我们做。材料啥的，也都让我们包了，她只负责给钱。”
“价钱也谈好了？”
“二爷给我们大概算了成本后，才去找她的。价钱比我们想的要高，这一单做下来，今年能过个好年了！”
虽然只是初步预算，实际操作肯定会有不同，不过一般来说只要没有意外情况发生，最终差不了太多。
“二爷，你也太厉害了，这么短的时间就都算好了！”姜茶感叹不已。
常二爷眼皮都没抬一下：“她家地方虽大，可要求低，一眼就能看出个大概了。”
因为常二爷有经验，所以整个流程走下来很顺畅，闫二娘今日就已经下定，明天去找中人将契约书写好，就可以正式开工了。
姜茶也没问这一单会赚多少，具体是如何分配，看赵五郎这个模样，价格必是很满意，比他现在干活要挣得多。
“需要多少个人过来帮工啊？”
提起这个，赵五郎笑得更开心了：“三四十个，具体回去看村里人怎么商量。”
“这么多！”
“东家希望早点建好开业，我们自己也要赶在农忙之前建完。”
姜茶觉得这样也好，不仅自家富裕还能带动其他人家。
在外头闯荡自己人越多，越不容易被外人欺负。也省得一家富起来，其他家嫉妒，影响团结。
一个人富不是富，全部富才是富。
现在最是注重宗族力量，虽在后世皆多糟粕，无法适应时代发展，可放在现在利大于弊的。
“好好做，这一步迈过去，往后就能有更多的活。今天就有人跟我打听，我这房子花了多少钱呢。”
赵五郎此时充满信心，“我们一定会好好干的！”
“这样大好的日子，该好好吃点……”
赵五郎吓得连忙打断：“别，昨天那么多好东西还没消化呢，今天再吃好的会遭天谴的！”
“哪有这般夸张，赚钱不就是为了花吗。”
姜茶现在每天收入很可观，一天能赚近两贯钱，虽然还有非常多的东西要买，根本攒不下钱，可每日吃点好的补补身体还是不成问题的。对于姜茶来说，这是刚需。
赵五郎不与她纠缠这个道理，而是道：“我们今天拿了定钱，以后就自己开锅做饭了。燕子，今后这么多人的伙食就交给你了。”
“我一定好好干！”赵洪燕听这话心里踏实不少。
“你们在那客气，我这糟老头子可是要吃好的。”常二爷不耐烦掏了掏耳朵，“丫头，我跟他们不一样，你给我好好整，我老头子享得起这个福。”