第68章
赵五郎得知姜茶将隔壁的地给买了下来, 直接把搭棚子的活儿接了过去。
“三嫂,你放心,我一定会搞好的。”
姜茶嘱咐:“也不用太好, 中秋后我就能有钱盖新房了。若建得太好, 平白浪费了。”
“没什么浪费的, 我们现在人手充足, 回头建新房拆下来的竹子还能继续用。“赵五郎怕姜茶不同意,又道:“闫二娘这次宴请的宾客都不是一般人, 厨房也不能太寒酸,还是得有些样子。”
姜茶闻言也就没再拒绝,在一个环境好的地方烹饪, 肯定更合适。
闫二娘花了大价钱请她掌勺,这点钱该花。
赵五郎却没要姜茶的钱,“三嫂,我们就费点力气而已,回头那些竹子我们还会要回去的,你要是过意不去,就给我们几个整一桌席面就行。”
姜茶也不跟他客气,“行,你们到时候正好给我试试菜。”
闫二娘虽然并不做要求, 可姜茶还是打算将预订好的席面提前做出来,确保当天顺利。
她还要提前与过来帮忙的人分工合作, 确保到时候有默契,不会出什么大岔子。
姜茶当天打算将王二嫂调过来帮忙,她的手艺好,为人还实诚,帮衬的时候也能让她跟着学。
另外两个嫂子忙完以后, 也会过来帮忙,姜茶给她们另算工钱。
除了吴大娘子,姜茶还聘请了两位街坊帮忙,她们之前都是在食肆干过的,手上也有些手艺,洗菜备菜不成问题。
赵五郎说干就干,当天就把材料备齐,并找了人过来造房子。
这些材料都是从别的地方暂时挪过来的,否则光是备料就要很多天。
现在到处都在建房子,因而到处都需要建材,所以都需要预订。
不过’住好家建造队‘有自己的材料渠道,他们直接去乡下收,给的价钱比别人高,大家都乐意卖给他们。
因为是本地人,外来客商也不敢与他们争利,本地商人也知道茂竹村人的彪悍,而且本地人对能多卖钱也喜闻乐见,除非不想再在本地待下去,否则也不敢如何。
价高者得。
除了从乡下收购,赵五郎也结交了不少材料商人,这些人脉是姜父留下来的,只需要继续维系即可。
不过一天工夫,临时厨房就搭建好了,里面的锅灶、桌台等摆设,都是根据姜茶的要求来的。
为此,姜茶还特意进入空间进行设计,保证流程的顺畅。
洗、切、炒和端菜,流水线作业。
这些看起来很小的事,若是不处理好会做很多无用功,还会导致流程混乱。
桌台高度也专门做了设计,适合主要操作人的身高。
姜茶还去租借了几口锅,方便同时操作。
她现在虽然能买得起这些锅,可平时用不上这么多,还会占位置,还不如去租借。
厨房建成的当晚,姜茶就带着一群人到这里进行干活,算是试工。
吴大娘子和另外两个娘子都非常重视,比约定的时间提前半个时辰就到姜家了。
每个人都穿着干净的衣裳,手洗得干干净净,指甲也修剪整齐。
头发也都用布巾包了上去,不让碎发垂落。
姜茶看到,满意地点点头。
手艺更好的人不是没有,姜茶会挑选这几位,就是看中她们爱干净。
美食第一关键就是要卫生,否则再美味也会很恶心人。
王二嫂负责给姜茶搭把手,吴大娘子则负责准备主食,另外两个一个负责洗菜,一个负责备菜。
陈婶子也被叫过来帮忙,她主要负责烧火和打杂。
“你可真是太讲究了,竟是还要提前叫我们过来做一桌饭菜。”陈婶子感慨道。
今天她们过来也是能拿工钱的,虽然不比正式的那天多,毕竟一桌酒席并不需要这么多人,活儿很轻省。
姜茶也不打算今天将宴席菜单上的所有菜都做出来,比如清蒸螃蟹、豆腐肉末蒸蛋、蒜蓉粉丝虾和竹荪鸡汤等,今天都是不做的,这几样都是不容易出错的。
即便如此,剩下几道菜做起来,也是需要不少钱的,更别提还要雇佣这么多人。
哪怕自己能挣到钱,陈婶子还是觉得姜茶手太松了。
姜茶笑道:“我还是第一次接这么大的活,可不能给闫二娘办岔了,谨慎些好。”
“你这般尽心,以后肯定会有很多人喜欢找你。”吴大娘子道。
“承蒙你们吉言了。”
姜茶脑中已经提前盘算好,所以下任务时候条理清晰,大家一听就明白了。
在场的都是干活的好手,大多数人和姜茶很是熟悉,因而很快各就各位,没什么阻碍就配合得十分默契。
今天要做的有芋头扣肉、孜然羊肉、烧鸭、藕夹、红烧狮子头以及松鼠桂鱼,这几样都是硬菜,想要做好需把握好火候。
若是单独一样样制作,姜茶并不需要预演。
可要同时开工,制作的分量还这么大,姜茶就得提前安排了。
要不是姜茶以前有过给村宴大厨打下手的经历,她还真不敢一上来就接这么大的活儿。
即便脑中预演了好多次,一开始还是有些手忙脚乱,不过很快大家配合默契,整个流程也就捋顺了。
烧鸭是放在隔壁烤炉里烤的,现在大家对烤炉的火候已经掌握得很好了。
虽然第一次烤鸭子,可都能预估个大概。
只要提前将鸭子腌制好,就可以放到隔壁烤,让桂芬嫂她们帮忙照看即可。
鸭子是提前和人订好货,并且让对方帮忙杀好的,宴席那天他们会送过来。
虽然闫二娘只定了十桌,姜茶却是按照十一桌去准备,若有个万一也能及时弥补。
因为人手足够多,每一道菜基本都可以同时进行,因而很快就将这些大菜制作出来。
闫二娘被邀请过来试菜,看到一桌子诱人的菜肴时候,平时一张利嘴此时说起了好话。
“我就知道寻你没错!你也太厉害了,比我以为的要做得更好!”
说完,又忍不住道:“我给你的工钱还是太低了,你和那一次能挣两三百贯的庆嫂子也是不差的。”
庆嫂子是杭州城有名的大厨,出一次场就能挣两三百贯钱,是每个女子心中的楷模。
多少人家生下女儿后,都会祈祷自家女儿也能如庆嫂子一般能干,如此一家就不用愁了。
姜茶给她递上筷子,“你先尝尝。”
闫二娘接过筷子,一一品尝起来,姜茶在一旁给她介绍。
“这是芋头扣肉,芋头是专门挑选的荔浦芋头,软糯香甜,浇上专门制作的料汁,味道和肉一样好吃。”
姜茶就更喜欢吃芋头,扣肉于她而言有些太腻了。
小时候她都分不到扣肉,长大后有钱了就猛吃了一次,结果把自己恶心到了,后来就没那么馋了。
扣肉很大一块,看起来油亮诱人,非常硬的一道菜,一块下肚就能半饱。
为了避免后面吃不下,专门切了一小块。
“这个好!扣肉鲜嫩多汁,配上扣肉的酥软真是一绝。”闫二娘称赞不已。
原本以为这道菜足以惊艳,没想到接下来的,都让她赞不绝口。
“难怪孜然这么贵!这孜然羊肉也太香了,完全没有了膻味。”闫二娘惊喜道。
闫二娘其实没有那么喜欢吃羊肉,总觉得有一股膻味,怎么做也难以去除。
只是担心被人说她不会品味,只知吃那低贱的猪肉,这才随波逐流。
虽然也谈不上讨厌,可若是让她选是不会挑羊肉的。
但是现在放了孜然,味道就大不一样了!只剩下了香。
而松鼠桂鱼则是在造型上让闫二娘觉得很是大气,有面儿,当尝了一口发现是酸甜味,很是惊喜。
“盼儿肯定会喜欢这道菜!”
这次宴席虽然夹杂了很多东西,并不是单纯给小姑娘过生日,可闫二娘并没有忘了,这是女儿的生日,女儿喜欢很重要。
“这道菜就是为了盼儿制作的,我听说她喜欢吃鱼,又喜好酸甜,就将这道菜放到了菜单里。当初你若是没选,我都是要让你选的。”
姜茶在拟定菜单之前,就专门询问了刘盼儿的口味。
既然要挂生日宴的名头,那宴席就得符合她的喜好。
刘盼儿还小,可能并不知道闫二娘这番做法的含义,更看重食物本身的味道。
姜茶要在这方面满足她,不能让她成为一个无人在意的工具人。
闫二娘将所有的菜都吃了一遍,直接道:“完全超乎了我的意料,那日必是会一鸣惊人。”
原本闫二娘还是有些担心的,毕竟姜茶从前没干过这活儿,怕她经验不足,现在完全不用担心了。
闫二娘是个实在人,当场道:“你这手艺之前那个数就不合适了,不过我现在也紧张,就只能给你多加十贯钱。”
“你我什么关系,不用与我客气。”
姜茶在上辈子也真切感受到贫富差距有多巨大,可在这里还是被冲击到了。
很多百姓家中都没有十贯的存款,而闫二娘一张口就多加了这么多。
姜茶也是从一文钱一文钱开始挣的,现在时常有种割裂感。
闫二娘也没继续坚持,一切都等最后结算再说,若不是太激动,她也不会提前提。
“这是我提前分出来的,你将这些带回家给盼儿尝尝。”姜茶将一个竹篮子提了过来。
闫二娘直接拒绝了,“等生日宴时她再吃吧,这些若拿回去必是会他们知道,回头别又给我找事。”
刘家人已经知道闫二娘要找姜茶主持宴席,对此很是嗤之以鼻。
虽然现在大家都知道姜茶靠着做吃食咸鱼翻身,可都以为她只摆了小食摊。
也有人知道她在做个叫蛋糕的东西,可那是糕点,与宴席上的大菜不是一条道上的。
厨艺也是靠传承的,姜茶不过是个野路子,刘家人根本瞧不上。
他们还以为闫二娘病急乱投医,所以才胡来呢,背地里都在等着看笑话。
若是让他们知道,姜茶手艺了得,指不定会怎么添乱。
闫二娘不担心姜茶临阵倒戈,可也不想给她增添麻烦,干脆就让他们先乐着。
刘家人自以为是,除非亲眼所见且吃到,否则不会改变偏见的。
“不若一会儿让盼儿过来一块吃饭?”
刘盼儿现在每天跟着姜家孩子们一起上下学,性子越发活泼,和姜蓉儿的关系也越发好了。
平时偶尔也会到姜家吃饭,一起温习功课。
“还是算了,小孩子容易藏不住话。反正过几日就能吃到,也不急这一时半会儿,到时候就没有惊喜了。”
姜茶闻言也就不再勉强。
除了王二嫂,其他帮工忙完之后就各回各家了。
帮忙建房的人来吃席,看到桌上的饭菜都惊呆了。
赵五郎:“三嫂,这也太丰盛了吧!吃一顿比咱们工钱还多啊。”
赵大郎搓搓手,觉得很过意不去。
“我们不过是搭把手,你这般我们受之有愧。”
其他人也纷纷附和,不过是搭把手的事,又是羊又是鸭的,过年也吃不上这么好的。
“你们就甭跟我客气了,等中秋后,还要请你们帮我建房呢。时间这般紧,想要凑够石料瓦片不容易,就当我提前谢你们了。”
姜茶是个寡妇,不便和一群男人凑一桌,带着王二嫂在自家院子里吃饭。
而帮工的男人们则在新厨房里单独开一桌,新厨房地方宽敞,因而完全能够摆得下。
孩子们放学时候,看到晚饭竟然这么丰盛,全都欢呼起来。
姜蓉儿:“娘,我想去叫盼儿来我们家吃饭。”
小丫头从来都是个大方的,自从家里经济情况变好,她就很乐意分享。
刘盼儿现在是她最好的朋友,她想跟朋友一起分享。
姜茶戳了戳她的小脸:“咱们要给盼儿一个惊喜,就先不叫她了。”
姜蓉儿连忙捂住小嘴,表示自己绝对不会说出去。
生日宴那天,姜茶丑时就起床了。
因为还要制作六层大蛋糕,还不能耽误每天的生意,所以必须在准备宴席之前就要做好,否则肯定来不及。
得亏现在有三个大烤炉,否则姜茶就得利用空间了。
几位帮工和嫂子们也都早早就到了,光是油灯就点了很多盏,两边灯火通明。
对此她们并不觉得苦,只恨不得经常遇到这样的事,因为姜茶是按照两天的工钱算的。
工钱高还包饭,吃得还特别好,现在可不好找这样的活儿。
因为时间紧任务重,大家没法像平时一样聊天打诨,时不时还能坐在椅子上休息一会儿,自打来了之后就开始干活,几乎没个停。
虽然每个人都安排了具体的工作,可只要中间有一点休息时间,就会主动去给别人帮忙。
全都不惜力的勤快人,干起活来特别实在。
忙碌了几个时辰,终于将所有饭菜做好,当饭菜一一被闫二娘聘请的年轻女使端走,姜茶终于可以瘫在躺椅上。
刚才忙碌了的时候不觉得,现在整个人全身酸痛,手都在无意识的抖动。
姜茶现在一动不想动,连嘴都懒得张。
她其实现在肚子很饿,可一点胃口都没有。
虽然那些饭菜非常的香,但是一直浸泡在其中,闻都闻腻了,现在又累又没有胃口。
其他人也都好不到哪里去,反正家里也没人,全都各自歪坐在一旁。
“我刚才也没觉得多累,怎么现在手都要抬不起来了。”吴大娘子有气无力道。
王二嫂道:“大家一会儿回去,用热水泡泡脚,用热布巾敷胳膊,让孩子给自己按按,明日就没那么酸胀了。”
她在乡下赶农忙的时候,就是这样做的。
其实她觉得这一次活并没有农活辛苦,只是这活儿不仅要体力,还得警醒着,每一个步骤都不能出错。
如若火候过了,那一道菜可就毁了。
这些菜都太过精细,步步讲究,一点也马虎不得。
不仅浪费食材,还会耽误事。
大家都知道今日有多重要,全是打起十二分的精神在干活的。
因为最累的就是姜茶,很多体力劳动她都交给了其他人,可很多地方都需要她盯着,心力交瘁。
做餐饮向来都是个力气活儿,很多菜还需要颠勺,一天下来胳膊都肿了。
姜茶缓了好一会儿,才懒洋洋让赵丰收去拿钱给几位帮工的嫂子们。
赵丰收作为机动人士,也过来帮忙了。
她躺在躺椅上,目前一动也不想动。
闫二娘之前还打算邀请她一起参加宴席,还好姜茶有自知之明,一开始就给拒绝了,说自己忙完肯定只想躺着。
事实上,姜茶还是高估了自己。
她想着忙完后就进空间洗个澡,然后舒舒服服地躺在床上。
可现在,她是一动不想动,估计还要保持这个状态很长一段时间。
“你是不是数错了?怎的比之前说的多了一百文。”吴大娘子道。
姜茶摇摇头:“没错,就是这个数。大家今天辛苦了,今天这般顺利,都是大家努力的结果。”
“这也多太多了吧。”
其他人也都觉得不安。
姜茶给的价本就高,现在还多拿这么多。
“都是你们应得的,大家就别跟我争了,我现在没力气不想说话,你们走的时候帮我带上门。”姜茶闭上眼,完全不想搭理她们。
王二嫂也招呼道:“大家赶紧回吧,我三弟妹既然这么说,大家安心拿着就是。”
意外多了一百文的工钱,所有人都高兴不已。
之前那点疲惫全都散去了,只觉得浑身都是劲儿,继续干活也是没问题的。
陈婶子走时不忘道:“姜娘子,下回还有这样的活儿,你记得叫上我啊。”
其他人也纷纷附和,若以后都能遇到姜茶这样的东家,那家里日子必是能好过不少。
这边欢天喜地,闫二娘那边也同样热闹。
刘家人原本很是不看好,可没想到当天会这么热闹。
“她去哪里请了这么多大人物?竟是连县丞都给请来了。”刘大娘子不可思议道。
说罢,很是愤愤不平。
“莫不是又拿了我相公的名声去结交?她真真是脸皮太厚了,回头我定是要说她。”
刘母表情也不好看,她知道这个儿媳能干,不曾想竟然这么能干。
刘洪生则完全没有之前,嫌弃闫二娘太过铺张,已经如同没有嫌隙一般和闫二娘一起去招待众人。
而当脚店招牌揭幕时,母女俩的脸色更难看了。
脚店名字已经更改,现在叫“盼盼的店。”。
“谁这般给店铺起名字的!娘,你怎么不管管!”刘大娘子怒极。
这店名什么意思,从前还叫刘家店,现在竟然只是刘盼儿的了。
刘母捏着手帕,“外头的事我又不懂,我怎么管?二娘也真是的,竟是没有跟我商量,就胡乱改名。”
“娘,若是弟弟又有子嗣,这家店算是怎么回事?难道闫二娘就认定弟弟不能生了 ?”刘大娘子气恼道。
刘母听见这话,脸色更加难看,一直到现在她也不相信刘洪生不能生。
她从来只听闻女人不能生的,没听说过男人不能生的。
母女俩在角落很是气恼,嘴里都是不满的话,闫二娘子却在这种场合里如鱼得水。
她这次带上了刘盼儿,让她跟着一起认识人。
虽然孩子还小,可也要早早出现在人前,才不会被埋没。
若是之前,闫二娘是不敢带着刘盼儿这么张扬的,可自从刘盼儿上了学堂之后,明显比从前大胆了。
虽然她现在还略显腼腆,不怎么开口说话,可已经能做到大大方方地问好行礼。
大家对这么小的孩子也不会有太高要求,都纷纷夸她懂事聪明。
刘盼儿其实心里是有些怕的,可看到角落的小伙伴们给她加油鼓劲,就硬是撑了下来,她得让人知道这店是她的。
刘盼儿其实还是不太明白一些事,可她知道娘亲是在为她好。
比起从前一直被锁在家里,大门不出二门不迈,也不能跑也不能跳,刘盼儿更喜欢现在的生活。
姜蓉儿说了,想要拥有这样的生活,就得和人打交道。
孩子虽小,可都很敏锐,是感受得到谁对她是真的好的。
当宴席开始,一道道佳肴送上桌时,所有人都不由惊呼。
这是哪里请来的厨子,竟是有这样的好手艺!
中间的松鼠桂鱼,令人为之一振。
姜茶在摆盘上也是做了设计的,宴会上用的碗筷碟子等,也都是姜茶亲自去租赁铺子挑的。
该如何摆,姜茶也提前和雇佣的女使们培训过。
因而,整桌酒席不仅香味扑鼻,看起来还特别诱人。
王县丞来到这里,本是想走个过场,意思意思就离开。
可当看到这一桌宴席,身为老饕的他不由坐了下来,想要品尝这一桌宴席到底是何味道,怎么许多菜色之前不曾见过。
“三嫂,你放心,我一定会搞好的。”
姜茶嘱咐:“也不用太好, 中秋后我就能有钱盖新房了。若建得太好, 平白浪费了。”
“没什么浪费的, 我们现在人手充足, 回头建新房拆下来的竹子还能继续用。“赵五郎怕姜茶不同意,又道:“闫二娘这次宴请的宾客都不是一般人, 厨房也不能太寒酸,还是得有些样子。”
姜茶闻言也就没再拒绝,在一个环境好的地方烹饪, 肯定更合适。
闫二娘花了大价钱请她掌勺,这点钱该花。
赵五郎却没要姜茶的钱,“三嫂,我们就费点力气而已,回头那些竹子我们还会要回去的,你要是过意不去,就给我们几个整一桌席面就行。”
姜茶也不跟他客气,“行,你们到时候正好给我试试菜。”
闫二娘虽然并不做要求, 可姜茶还是打算将预订好的席面提前做出来,确保当天顺利。
她还要提前与过来帮忙的人分工合作, 确保到时候有默契,不会出什么大岔子。
姜茶当天打算将王二嫂调过来帮忙,她的手艺好,为人还实诚,帮衬的时候也能让她跟着学。
另外两个嫂子忙完以后, 也会过来帮忙,姜茶给她们另算工钱。
除了吴大娘子,姜茶还聘请了两位街坊帮忙,她们之前都是在食肆干过的,手上也有些手艺,洗菜备菜不成问题。
赵五郎说干就干,当天就把材料备齐,并找了人过来造房子。
这些材料都是从别的地方暂时挪过来的,否则光是备料就要很多天。
现在到处都在建房子,因而到处都需要建材,所以都需要预订。
不过’住好家建造队‘有自己的材料渠道,他们直接去乡下收,给的价钱比别人高,大家都乐意卖给他们。
因为是本地人,外来客商也不敢与他们争利,本地商人也知道茂竹村人的彪悍,而且本地人对能多卖钱也喜闻乐见,除非不想再在本地待下去,否则也不敢如何。
价高者得。
除了从乡下收购,赵五郎也结交了不少材料商人,这些人脉是姜父留下来的,只需要继续维系即可。
不过一天工夫,临时厨房就搭建好了,里面的锅灶、桌台等摆设,都是根据姜茶的要求来的。
为此,姜茶还特意进入空间进行设计,保证流程的顺畅。
洗、切、炒和端菜,流水线作业。
这些看起来很小的事,若是不处理好会做很多无用功,还会导致流程混乱。
桌台高度也专门做了设计,适合主要操作人的身高。
姜茶还去租借了几口锅,方便同时操作。
她现在虽然能买得起这些锅,可平时用不上这么多,还会占位置,还不如去租借。
厨房建成的当晚,姜茶就带着一群人到这里进行干活,算是试工。
吴大娘子和另外两个娘子都非常重视,比约定的时间提前半个时辰就到姜家了。
每个人都穿着干净的衣裳,手洗得干干净净,指甲也修剪整齐。
头发也都用布巾包了上去,不让碎发垂落。
姜茶看到,满意地点点头。
手艺更好的人不是没有,姜茶会挑选这几位,就是看中她们爱干净。
美食第一关键就是要卫生,否则再美味也会很恶心人。
王二嫂负责给姜茶搭把手,吴大娘子则负责准备主食,另外两个一个负责洗菜,一个负责备菜。
陈婶子也被叫过来帮忙,她主要负责烧火和打杂。
“你可真是太讲究了,竟是还要提前叫我们过来做一桌饭菜。”陈婶子感慨道。
今天她们过来也是能拿工钱的,虽然不比正式的那天多,毕竟一桌酒席并不需要这么多人,活儿很轻省。
姜茶也不打算今天将宴席菜单上的所有菜都做出来,比如清蒸螃蟹、豆腐肉末蒸蛋、蒜蓉粉丝虾和竹荪鸡汤等,今天都是不做的,这几样都是不容易出错的。
即便如此,剩下几道菜做起来,也是需要不少钱的,更别提还要雇佣这么多人。
哪怕自己能挣到钱,陈婶子还是觉得姜茶手太松了。
姜茶笑道:“我还是第一次接这么大的活,可不能给闫二娘办岔了,谨慎些好。”
“你这般尽心,以后肯定会有很多人喜欢找你。”吴大娘子道。
“承蒙你们吉言了。”
姜茶脑中已经提前盘算好,所以下任务时候条理清晰,大家一听就明白了。
在场的都是干活的好手,大多数人和姜茶很是熟悉,因而很快各就各位,没什么阻碍就配合得十分默契。
今天要做的有芋头扣肉、孜然羊肉、烧鸭、藕夹、红烧狮子头以及松鼠桂鱼,这几样都是硬菜,想要做好需把握好火候。
若是单独一样样制作,姜茶并不需要预演。
可要同时开工,制作的分量还这么大,姜茶就得提前安排了。
要不是姜茶以前有过给村宴大厨打下手的经历,她还真不敢一上来就接这么大的活儿。
即便脑中预演了好多次,一开始还是有些手忙脚乱,不过很快大家配合默契,整个流程也就捋顺了。
烧鸭是放在隔壁烤炉里烤的,现在大家对烤炉的火候已经掌握得很好了。
虽然第一次烤鸭子,可都能预估个大概。
只要提前将鸭子腌制好,就可以放到隔壁烤,让桂芬嫂她们帮忙照看即可。
鸭子是提前和人订好货,并且让对方帮忙杀好的,宴席那天他们会送过来。
虽然闫二娘只定了十桌,姜茶却是按照十一桌去准备,若有个万一也能及时弥补。
因为人手足够多,每一道菜基本都可以同时进行,因而很快就将这些大菜制作出来。
闫二娘被邀请过来试菜,看到一桌子诱人的菜肴时候,平时一张利嘴此时说起了好话。
“我就知道寻你没错!你也太厉害了,比我以为的要做得更好!”
说完,又忍不住道:“我给你的工钱还是太低了,你和那一次能挣两三百贯的庆嫂子也是不差的。”
庆嫂子是杭州城有名的大厨,出一次场就能挣两三百贯钱,是每个女子心中的楷模。
多少人家生下女儿后,都会祈祷自家女儿也能如庆嫂子一般能干,如此一家就不用愁了。
姜茶给她递上筷子,“你先尝尝。”
闫二娘接过筷子,一一品尝起来,姜茶在一旁给她介绍。
“这是芋头扣肉,芋头是专门挑选的荔浦芋头,软糯香甜,浇上专门制作的料汁,味道和肉一样好吃。”
姜茶就更喜欢吃芋头,扣肉于她而言有些太腻了。
小时候她都分不到扣肉,长大后有钱了就猛吃了一次,结果把自己恶心到了,后来就没那么馋了。
扣肉很大一块,看起来油亮诱人,非常硬的一道菜,一块下肚就能半饱。
为了避免后面吃不下,专门切了一小块。
“这个好!扣肉鲜嫩多汁,配上扣肉的酥软真是一绝。”闫二娘称赞不已。
原本以为这道菜足以惊艳,没想到接下来的,都让她赞不绝口。
“难怪孜然这么贵!这孜然羊肉也太香了,完全没有了膻味。”闫二娘惊喜道。
闫二娘其实没有那么喜欢吃羊肉,总觉得有一股膻味,怎么做也难以去除。
只是担心被人说她不会品味,只知吃那低贱的猪肉,这才随波逐流。
虽然也谈不上讨厌,可若是让她选是不会挑羊肉的。
但是现在放了孜然,味道就大不一样了!只剩下了香。
而松鼠桂鱼则是在造型上让闫二娘觉得很是大气,有面儿,当尝了一口发现是酸甜味,很是惊喜。
“盼儿肯定会喜欢这道菜!”
这次宴席虽然夹杂了很多东西,并不是单纯给小姑娘过生日,可闫二娘并没有忘了,这是女儿的生日,女儿喜欢很重要。
“这道菜就是为了盼儿制作的,我听说她喜欢吃鱼,又喜好酸甜,就将这道菜放到了菜单里。当初你若是没选,我都是要让你选的。”
姜茶在拟定菜单之前,就专门询问了刘盼儿的口味。
既然要挂生日宴的名头,那宴席就得符合她的喜好。
刘盼儿还小,可能并不知道闫二娘这番做法的含义,更看重食物本身的味道。
姜茶要在这方面满足她,不能让她成为一个无人在意的工具人。
闫二娘将所有的菜都吃了一遍,直接道:“完全超乎了我的意料,那日必是会一鸣惊人。”
原本闫二娘还是有些担心的,毕竟姜茶从前没干过这活儿,怕她经验不足,现在完全不用担心了。
闫二娘是个实在人,当场道:“你这手艺之前那个数就不合适了,不过我现在也紧张,就只能给你多加十贯钱。”
“你我什么关系,不用与我客气。”
姜茶在上辈子也真切感受到贫富差距有多巨大,可在这里还是被冲击到了。
很多百姓家中都没有十贯的存款,而闫二娘一张口就多加了这么多。
姜茶也是从一文钱一文钱开始挣的,现在时常有种割裂感。
闫二娘也没继续坚持,一切都等最后结算再说,若不是太激动,她也不会提前提。
“这是我提前分出来的,你将这些带回家给盼儿尝尝。”姜茶将一个竹篮子提了过来。
闫二娘直接拒绝了,“等生日宴时她再吃吧,这些若拿回去必是会他们知道,回头别又给我找事。”
刘家人已经知道闫二娘要找姜茶主持宴席,对此很是嗤之以鼻。
虽然现在大家都知道姜茶靠着做吃食咸鱼翻身,可都以为她只摆了小食摊。
也有人知道她在做个叫蛋糕的东西,可那是糕点,与宴席上的大菜不是一条道上的。
厨艺也是靠传承的,姜茶不过是个野路子,刘家人根本瞧不上。
他们还以为闫二娘病急乱投医,所以才胡来呢,背地里都在等着看笑话。
若是让他们知道,姜茶手艺了得,指不定会怎么添乱。
闫二娘不担心姜茶临阵倒戈,可也不想给她增添麻烦,干脆就让他们先乐着。
刘家人自以为是,除非亲眼所见且吃到,否则不会改变偏见的。
“不若一会儿让盼儿过来一块吃饭?”
刘盼儿现在每天跟着姜家孩子们一起上下学,性子越发活泼,和姜蓉儿的关系也越发好了。
平时偶尔也会到姜家吃饭,一起温习功课。
“还是算了,小孩子容易藏不住话。反正过几日就能吃到,也不急这一时半会儿,到时候就没有惊喜了。”
姜茶闻言也就不再勉强。
除了王二嫂,其他帮工忙完之后就各回各家了。
帮忙建房的人来吃席,看到桌上的饭菜都惊呆了。
赵五郎:“三嫂,这也太丰盛了吧!吃一顿比咱们工钱还多啊。”
赵大郎搓搓手,觉得很过意不去。
“我们不过是搭把手,你这般我们受之有愧。”
其他人也纷纷附和,不过是搭把手的事,又是羊又是鸭的,过年也吃不上这么好的。
“你们就甭跟我客气了,等中秋后,还要请你们帮我建房呢。时间这般紧,想要凑够石料瓦片不容易,就当我提前谢你们了。”
姜茶是个寡妇,不便和一群男人凑一桌,带着王二嫂在自家院子里吃饭。
而帮工的男人们则在新厨房里单独开一桌,新厨房地方宽敞,因而完全能够摆得下。
孩子们放学时候,看到晚饭竟然这么丰盛,全都欢呼起来。
姜蓉儿:“娘,我想去叫盼儿来我们家吃饭。”
小丫头从来都是个大方的,自从家里经济情况变好,她就很乐意分享。
刘盼儿现在是她最好的朋友,她想跟朋友一起分享。
姜茶戳了戳她的小脸:“咱们要给盼儿一个惊喜,就先不叫她了。”
姜蓉儿连忙捂住小嘴,表示自己绝对不会说出去。
生日宴那天,姜茶丑时就起床了。
因为还要制作六层大蛋糕,还不能耽误每天的生意,所以必须在准备宴席之前就要做好,否则肯定来不及。
得亏现在有三个大烤炉,否则姜茶就得利用空间了。
几位帮工和嫂子们也都早早就到了,光是油灯就点了很多盏,两边灯火通明。
对此她们并不觉得苦,只恨不得经常遇到这样的事,因为姜茶是按照两天的工钱算的。
工钱高还包饭,吃得还特别好,现在可不好找这样的活儿。
因为时间紧任务重,大家没法像平时一样聊天打诨,时不时还能坐在椅子上休息一会儿,自打来了之后就开始干活,几乎没个停。
虽然每个人都安排了具体的工作,可只要中间有一点休息时间,就会主动去给别人帮忙。
全都不惜力的勤快人,干起活来特别实在。
忙碌了几个时辰,终于将所有饭菜做好,当饭菜一一被闫二娘聘请的年轻女使端走,姜茶终于可以瘫在躺椅上。
刚才忙碌了的时候不觉得,现在整个人全身酸痛,手都在无意识的抖动。
姜茶现在一动不想动,连嘴都懒得张。
她其实现在肚子很饿,可一点胃口都没有。
虽然那些饭菜非常的香,但是一直浸泡在其中,闻都闻腻了,现在又累又没有胃口。
其他人也都好不到哪里去,反正家里也没人,全都各自歪坐在一旁。
“我刚才也没觉得多累,怎么现在手都要抬不起来了。”吴大娘子有气无力道。
王二嫂道:“大家一会儿回去,用热水泡泡脚,用热布巾敷胳膊,让孩子给自己按按,明日就没那么酸胀了。”
她在乡下赶农忙的时候,就是这样做的。
其实她觉得这一次活并没有农活辛苦,只是这活儿不仅要体力,还得警醒着,每一个步骤都不能出错。
如若火候过了,那一道菜可就毁了。
这些菜都太过精细,步步讲究,一点也马虎不得。
不仅浪费食材,还会耽误事。
大家都知道今日有多重要,全是打起十二分的精神在干活的。
因为最累的就是姜茶,很多体力劳动她都交给了其他人,可很多地方都需要她盯着,心力交瘁。
做餐饮向来都是个力气活儿,很多菜还需要颠勺,一天下来胳膊都肿了。
姜茶缓了好一会儿,才懒洋洋让赵丰收去拿钱给几位帮工的嫂子们。
赵丰收作为机动人士,也过来帮忙了。
她躺在躺椅上,目前一动也不想动。
闫二娘之前还打算邀请她一起参加宴席,还好姜茶有自知之明,一开始就给拒绝了,说自己忙完肯定只想躺着。
事实上,姜茶还是高估了自己。
她想着忙完后就进空间洗个澡,然后舒舒服服地躺在床上。
可现在,她是一动不想动,估计还要保持这个状态很长一段时间。
“你是不是数错了?怎的比之前说的多了一百文。”吴大娘子道。
姜茶摇摇头:“没错,就是这个数。大家今天辛苦了,今天这般顺利,都是大家努力的结果。”
“这也多太多了吧。”
其他人也都觉得不安。
姜茶给的价本就高,现在还多拿这么多。
“都是你们应得的,大家就别跟我争了,我现在没力气不想说话,你们走的时候帮我带上门。”姜茶闭上眼,完全不想搭理她们。
王二嫂也招呼道:“大家赶紧回吧,我三弟妹既然这么说,大家安心拿着就是。”
意外多了一百文的工钱,所有人都高兴不已。
之前那点疲惫全都散去了,只觉得浑身都是劲儿,继续干活也是没问题的。
陈婶子走时不忘道:“姜娘子,下回还有这样的活儿,你记得叫上我啊。”
其他人也纷纷附和,若以后都能遇到姜茶这样的东家,那家里日子必是能好过不少。
这边欢天喜地,闫二娘那边也同样热闹。
刘家人原本很是不看好,可没想到当天会这么热闹。
“她去哪里请了这么多大人物?竟是连县丞都给请来了。”刘大娘子不可思议道。
说罢,很是愤愤不平。
“莫不是又拿了我相公的名声去结交?她真真是脸皮太厚了,回头我定是要说她。”
刘母表情也不好看,她知道这个儿媳能干,不曾想竟然这么能干。
刘洪生则完全没有之前,嫌弃闫二娘太过铺张,已经如同没有嫌隙一般和闫二娘一起去招待众人。
而当脚店招牌揭幕时,母女俩的脸色更难看了。
脚店名字已经更改,现在叫“盼盼的店。”。
“谁这般给店铺起名字的!娘,你怎么不管管!”刘大娘子怒极。
这店名什么意思,从前还叫刘家店,现在竟然只是刘盼儿的了。
刘母捏着手帕,“外头的事我又不懂,我怎么管?二娘也真是的,竟是没有跟我商量,就胡乱改名。”
“娘,若是弟弟又有子嗣,这家店算是怎么回事?难道闫二娘就认定弟弟不能生了 ?”刘大娘子气恼道。
刘母听见这话,脸色更加难看,一直到现在她也不相信刘洪生不能生。
她从来只听闻女人不能生的,没听说过男人不能生的。
母女俩在角落很是气恼,嘴里都是不满的话,闫二娘子却在这种场合里如鱼得水。
她这次带上了刘盼儿,让她跟着一起认识人。
虽然孩子还小,可也要早早出现在人前,才不会被埋没。
若是之前,闫二娘是不敢带着刘盼儿这么张扬的,可自从刘盼儿上了学堂之后,明显比从前大胆了。
虽然她现在还略显腼腆,不怎么开口说话,可已经能做到大大方方地问好行礼。
大家对这么小的孩子也不会有太高要求,都纷纷夸她懂事聪明。
刘盼儿其实心里是有些怕的,可看到角落的小伙伴们给她加油鼓劲,就硬是撑了下来,她得让人知道这店是她的。
刘盼儿其实还是不太明白一些事,可她知道娘亲是在为她好。
比起从前一直被锁在家里,大门不出二门不迈,也不能跑也不能跳,刘盼儿更喜欢现在的生活。
姜蓉儿说了,想要拥有这样的生活,就得和人打交道。
孩子虽小,可都很敏锐,是感受得到谁对她是真的好的。
当宴席开始,一道道佳肴送上桌时,所有人都不由惊呼。
这是哪里请来的厨子,竟是有这样的好手艺!
中间的松鼠桂鱼,令人为之一振。
姜茶在摆盘上也是做了设计的,宴会上用的碗筷碟子等,也都是姜茶亲自去租赁铺子挑的。
该如何摆,姜茶也提前和雇佣的女使们培训过。
因而,整桌酒席不仅香味扑鼻,看起来还特别诱人。
王县丞来到这里,本是想走个过场,意思意思就离开。
可当看到这一桌宴席,身为老饕的他不由坐了下来,想要品尝这一桌宴席到底是何味道,怎么许多菜色之前不曾见过。