第69章

王县丞都没走, 其他人就更不敢中途离席了,因而全都留了下来。

不少人本身对宴席就感兴趣,只是持着身份觉得过来露个脸就已经很给闫二娘面子, 才想着要离开。

现在王县丞都没有走, 他们也就有借口继续留下来。

心底也对闫二娘的实力重新评估, 觉得她的面子比想象中的要大。

王县丞第一筷子是伸向中间的松鼠桂鱼, 金灿灿的颜色,很容易让人产生好感。

不仅漂亮喜庆, 看着还很诱人。

王县丞这一桌都是有头有脸的人物,因而桌上的松鼠桂鱼也是姜茶做得最漂亮的,鱼头高高昂起, 每一块都炸得恰到好处。

姜茶特意从做好的鱼里,挑选最好的给送上。

她手艺虽然不错,可对比专业厨师,手法难以非常稳定,味道基本大差不差,可类似松鼠桂鱼这种菜式,样子会有些许偏差。

一口鱼肉下去,王县丞惊喜地又夹了一筷子。

像他这样身份的人出席这样的场合,极少会连续对着一道菜夹好几次, 实在瞧着不体面。

这个鱼太符合他的胃口,一口并不能满足, 还想再吃一口确认味道,才又下了一筷子。

若非在他人宴席上,王县丞还想继续夹,他愣是给忍住了。

王县丞乃苏州人士,虽这道菜是清时才出现, 并成了苏帮菜的经典菜色,说明这样的口味是很符合苏州人的。哪怕时间相差几百年,可依旧有共通之处。

姜茶其实并不知晓,纯属误打误撞。

“这是什么菜?”王县丞问道。

闫二娘恭敬回道:“此乃松鼠鳜鱼。因其外形酷似松鼠,且浇汁之时发出吱吱声,如同松鼠叫,因而得此名。”

闫二娘早就从姜茶那得知每一道菜的菜名含义等等,松鼠桂鱼背后有典故,姜茶做了些许调整就套用了,对闫二娘说时为松鼠鳜鱼而不是桂鱼。

“竟还有如此妙思,着实难得。”王县丞又朝着那鱼夹了一筷子,神情满意。

其他人也都纷纷好奇,朝着松鼠鳜鱼伸出筷子,放入嘴里也都纷纷叫好。

“这道菜着实精妙,原来鱼也能做成酸甜口味,不仅没了腥味,还别有一番滋味。”

“你这厨娘哪里找的,竟是还有此等手艺。我也算是有些见识的,从前不曾吃过这般口味。”分管城东脚店行会的分会长说道。

闫二娘解释:“这位厨娘是我多年邻居,她平日就喜欢到处寻觅美食,吃到喜欢的就会去琢磨。大约是天赋在此,这些年竟是让她自个琢磨出来了。她还与我说,她开窍的时间尚浅,兴许会有不如意,还请大家海涵。”

“真是太谦虚了!我瞧着与庆嫂子也差不了多少,还很有自己的见解,未来指日可待。”

“竟然是靠自己琢磨出来的?没有传承?”

闫二娘摇头道:“没有,她从前手艺也只是普通,有时候没弄好还特别难吃。她是家中独女,父母宠着所以才有那机会尝试。普通人家,哪里会如此浪费。富贵人家的小娘子,又不会把心思放在这上头,所以难得如同她这般人才。”

姜茶编造人设已经很溜了,听过的人就没有不信的。

这也是姜宝珠给她打下的好基础,否则姜宝珠从前家中贫寒,又没有传承,突然会这么多东西,还真有些说不过去。

不过即便漏洞百出,也不会有人想太多,这年头各种神迹故事,大家都只是听个热闹。

顶多感叹一下,不会想着是妖怪然后要烧死的。

众人纷纷点头,不过并没有将太多注意力放在姜茶身上,而是继续看向其他菜式。

此时正是吃蟹的时候,螃蟹是闫二娘托人买的上好大闸蟹,但是对于这一桌的人来说算不上稀罕。

杭州城本就容易吃到大闸蟹,不似汴京等北方之地,因为运输的关系,让大闸蟹身价水涨船高。

在座的也就更不缺了,现在这个季节,只要是宴席,基本上都会出现它的身影。

有的人目光投向了桌上的孜然羊肉,其实是用烧烤的手法制作的,只是为了让大家在餐桌上的吃相更体面,所以抽出签子摆放在盘中。

因为受到南迁北方人的影响,羊肉也是杭州城人最喜欢的肉类。

用孜然做羊肉,多为西北吃法,在各地人口涌入的杭州城,也是有店铺以此法作为卖点的。

不过目前还处于发展阶段,姜茶所用的手法是后世经过各种尝试后的定型手法,也就更为成熟。

虽然现在没有辣椒,但是姜茶用茱萸调出了些许辣味,味道亦是不错。

本地人吃不了辣,只是做为增加口感和去膻的手法,因而和用辣椒差距并不是特别大。

姜茶也给闫二娘等人尝试过,看这样的味道是否能被大部分人所接受。

毕竟辣味也不是每个人都喜欢的,需要一个接纳的过程。

辣椒刚传入时候,也是用了很长的时间,才成为了人们餐桌上最常见的调料。

因为辣度并不高,闫二娘迅速就接受,当场拍板就要这样的做法,将红焖羊肉给去掉。

“特别些才好,若不然跟其他相同,也就没法留下什么印象。”

而闫二娘的巧思,果然让桌上不少人都惊艳到了。

王县丞身为老饕,虽有自己的偏好,但是对口味的接受度很高,原本以为松鼠鳜鱼是今日最佳,吃到孜然羊肉时,又是赞不绝口。

“这位厨娘真是个有巧思的,竟是将这些味道融合得这般好!她叫何名?这真是她第一次接席面吗?”

闫二娘听到姜茶被夸,就如同夸赞了她一般,笑得合不拢嘴。

“她就是我对门的姜娘子,厨艺可是一绝,只是没有展现的机会。不知大家可听过海商杨家,前一阵杨家的小娘子的及笄礼上用的生日蛋糕,正是出自她之手。”

在大宋商业是活跃的,可也还是有其局限性。地方保护十分厉害,想要进入某一行,没有师父领进门不仅学不到手艺,也很难以外人姿态进入那个市场。

想要进入,都得先找领路人。

不过也并非都是如此,真正有本事的,是可以打破这行业壁垒的。

只是对比其他同行,过程会很艰难,很多人途中就被淘汰了。

“原来是她!”王县丞一下就想起来了。

他当时也在场,对那蛋糕也颇有好感。

那时候也想着,等到母亲大寿时,也去定一个助助兴。

因距离寿辰尚远,也不急于一时,就把这事给忘了。

如今提起,王县丞才想起这么一茬来。

这一桌有不少人当时都去赴宴,也都想起来,纷纷夸赞。

有一位还与姜茶订过蛋糕,更是诧异不已。

“原来是这位娘子啊,她的厨艺确实不错,而且是个有巧思的。没想到她不仅会做糕点,做菜也是一绝,可谓是全才了啊,早知道当时我也请她上门了。”

厨师内部也划分的类别的,各有专长,极少像姜茶这样什么都会,还做得都很好。

其他桌的人都称赞不已,每一道菜都让他们很是喜欢,只是个人口味不同,最喜欢的也就各自不同。

刘家人原本很是不屑,别人不知道他们还不知道吗,做了多年邻居,从前可没听说她的手艺多好。

刘家母女得知大厨竟是选了姜茶,肚子都笑疼了。

尤其是刘大娘子,觉得这次必是会办砸的。

可当饭菜上桌,母女俩惊呆了,全都难以置信。

“这真是对门的姜娘子做的?骗人的吧?”

饭菜就是从对面拿过来的,想不相信也难。

母女俩本是以挑剔的目光看待,可味道实在是太好了,让她们也忍不住继续下筷子。

刘大娘子的丈夫李金玉,就极为喜欢烤鸭,吃了一块之后,直接夹了一块鸭腿啃了起来。

平日总是一副书生做派,高高在上仿佛不食人间烟火,可今日却是酱料都沾到嘴边都不晓得擦。

刘家母女讪讪,刘大娘子愣是挑出些毛病,可在桌没有人附和,大家都认真品味美食去了。

虽然这一桌菜分量足够,可实在太过美味,都忍不住放开了多吃,要是上手不快些,兴许就没了。

反倒是大闸蟹,很多桌子上都还剩下不少。

此时的大闸蟹最好吃的就是清蒸的,因而姜茶也没用其他方法烹饪,如此也就成了常见菜。

有些家资的人,还真不觉得稀罕,也不会想着多吃些。

姜茶虽然没有去对面赴宴,但是孩子们都去了,闫二娘专门给刘盼儿的小伙伴们开了一桌。

每个人都吃得津津有味,刘盼儿羡慕道:“蓉儿,你真的好幸福啊,每天都能吃到这么多好吃的,你娘真是太厉害了。”

虽然中午时,姜蓉儿都会带上家里做的糯米饭或者肉蛋包,吃过的孩子都会夸赞,刘盼儿也同样夸过。

可现在这一桌菜又加深了她的认知,越发羡慕姜蓉儿了。

姜蓉儿骄傲地昂起下巴,“对啊,我娘可厉害了!”

“蓉儿,我听说一会儿还有你娘做的生日蛋糕,是什么样的啊?”一位义学的同窗问道。

桌上的孩子,都是刘盼儿自己邀请的,其实应该要分两桌,来的人都有二十位了。

可孩子们不愿意分开,也就挤在一块了。

刘盼儿听到这话,也非常地好奇。

当初问她的时候,她说都可以,因而最后也不知道定的是什么样的。

一直到现在,刘盼儿都没见过,所以非常地期待。

姜蓉儿抿嘴笑道:“反正可好看可好看了,而且超级无敌好吃,我之前不是拿了边角料给你们吃过吗,那就是蛋糕胚,外面的奶油你们没吃过,可甜可甜了!”

小孩子对甜食没有抵抗力,一听这话全都星星眼,一脸的期盼。

只是心中更加为难,好吃的实在太多了,要是现在吃饱了,一会儿没肚子吃生日蛋糕怎么办?

宴席进入高潮,闫二娘就让人将蛋糕推了出来。

六层蛋糕出现的那瞬间,全场都轰动了。

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尤其是小孩那桌,直接大声欢呼,场面一下变得十分热闹。

杨家虽然宴席当天,来的人更多,可大多自持身份,不会表现出太没见识的样子,因此情绪不会过于外放。

可闫二娘邀请的人,不止身份高的,还有平日关系好的街坊邻居,更别提还有一群孩子捧场,二十个孩子能弄出千人的阵仗。

“好好看啊!盼儿,这蛋糕太好看了,你娘对你好好啊!”

“好大好大的蛋糕啊,吃一辈子都吃不完吧!”

“盼儿你好幸福啊!你的生日宴会真是太有意思了!杭州城,不,整个大宋都没有比得过的!”

孩子们毫不吝啬自己的夸赞,而且完全不会忘了今日的主人公。

夸赞蛋糕的同时,不忘夸赞刘盼儿。

都是一群小孩子,不管多夸张的话语,也不会有人计较。

而且虽然是小孩,他们却并不胡闹,一直乖乖在专门为他们准备的包房里吃饭,自己玩自己的。

王县丞虽然已经见过,可现场气氛让他也不禁会心一笑,一脸赞赏地看向那六层大蛋糕。

比起杨家,其实这六层生日蛋糕缩小了一大圈,风格也不大不同,更富有童趣,五颜六色的很是漂亮。

刘盼儿被请到了专门搭建的台上,其他孩子也跟了过去,围着她唱生日歌。

孩子们唱歌都是吼的,而且越兴奋,声音越高亢,还摇头摆脑的围着刘盼儿转圈圈。

虽歌声远不如杨家专门的团队来得好听,可那气氛更加热烈,令台下观看的大人们都忍俊不禁。

刘盼儿兴奋得脸上一直挂着笑,又有些害羞,又有些激动。

她沐浴在众人的目光下,感觉无比的幸福。

闫二娘站在她身边,揉了揉她的脑袋:“盼儿,今天开心吗?”

刘盼儿重重点头:“开心,好开心啊!”

蛋糕被当场切开分食,闫二娘也没让她一一给大家送上,给孩子们拿了一层,让他们自己拿到一边分着吃。

闫二娘虽然有意让刘盼儿多社交,让人知道有这么号人物。

可她也知道女儿还小,不能给她太多的压力,今日是她的生日,还是以她的开心为主。

现场人对蛋糕也同样赞不绝口,哪怕是再一次吃到的王县丞也称道:“这蛋糕确实美味,与其他糕点的口感很是不同。”

临走时,每个人都收到了闫二娘送上的回礼。

回礼不是别的,正是不同类型的蛋糕。

这是闫二娘特别定制的,将姜茶目前推出的糕点,全都囊括在内,就连菠萝面包和莲花酥也有。

送出去不仅自己体面,也给姜茶实实在在地推广。

里面还放了一张小卡片,上面书写着姜茶和闫二娘店铺的地址。

闫二娘的店铺专门零售,姜茶目前是以批发为主。

雷老五是个小茶商,经常各地跑。在外认识不少商贩,没少给闫二娘介绍客人。

他这次也被邀请参加宴席,雷老五也就去捧场了。

他庆幸抽出时间参加了,席上他最是喜欢那扣肉,离席了还回味不已,若不是为了脸面恨不得多吃几块。

按照分量,每个人能分到一块,雷老五愣是吃了两块。

“你是不知道,今日宴席上的饭菜真是绝了,我压根没吃够!”

“怎这般不讲究?竟是不让人吃饱?”雷老五妻诧异。

雷老五摆摆手:“饱是饱了,就是味道太好,没吃够。”

雷老五妻子哭笑不得:“真这般好?”

雷老五将手里的礼盒递给她,“这是吃席的回礼,好像是一些小糕点,你拿去给爹娘和孩子们分一分。这也是那厨娘做的,你吃了就知道我为什么这么惦记了。”

雷老五妻子闻言更好奇了,将礼盒打开,眼睛顿时一亮。

“好漂亮的糕点啊,这是什么,以前从不曾见过。”

雷老五将里面最漂亮的杯子蛋糕递给妻子,“你试试这个,这个看样子和今天我吃的生日蛋糕是一个东西。”

“这不大合适吧,爹娘还没选呢。”

雷老五直接塞给她:“这些年你辛苦了,我常年不在家,都是你照顾家里。若非有你,我也不能这般放心家中。不过是个糕点,哪里吃不得的。”

雷老五妻子很是感动,将蛋糕接了过来,轻轻咬了一口,眼睛都亮了起来。

“这也太好吃了吧!”

“我就知道你喜欢。”雷老五笑道。

“你说,这糕点用做中秋礼怎么样?”

一到节日,他们家就要准备节礼送给平日来往的商人、官员等。

雷老五妻子已经像往年一样准备了,可今日吃到这糕点,觉得今年可以换一换。

“可行!”雷老五觉得也不错,这东西新鲜又美味,长得极为漂亮,确实是送礼的好选项。

雷老五妻子很是高兴:“那我明日就去寻那厨娘,我现在把糕点拿去给爹娘他们,这般软和的东西,他们肯定喜欢。”

被刘盼儿邀请去参加生日宴的宋鸿提着回礼回到家中,他家家境很是普通,是同窗里最贫苦的一个。

平日身上的衣裳,都是短了一节的。

只是他太想要上学了,从前偷偷躲在书院附近偷听,后来被夫子发现,就让他上了学堂。

夫子说,他很有读书天赋,父母也就硬着头皮让他去念书。

虽然他上学并不用花钱,就连笔墨纸砚也都是学堂出的。

可他这样大的孩子,一般都已经开始帮着家里干活减轻家中负担了,因而他去上学还是给家里造成不小压力的。

但是父母依旧非常支持,觉得他有这机会就得抓住,如此今后就不用跟他们这般辛苦,技多不压身。

这次同窗生日宴,他没想过自己也会被邀请。

虽然他平时和刘盼儿他们玩得挺好,他们从不会瞧不起他家穷,可还是觉得那样的场合不是他这样的人能参加的。

可他还是被邀请了,还被姜蓉儿要求必须要到。

他也就战战兢兢地去了,他的父母还和邻居借了一套没有补丁的衣服,生怕他那寒酸样子会被人嘲笑。

他还带了送给刘盼儿的礼物,他家实在太贫寒,因而只是自己做的小竹人。

可刘盼儿非常开心地收下了,她的娘亲也非常热情地招待了他。

这一天,是他长这么大最快乐的一天。

不仅吃了有生以来最好的一顿,还跟大家玩得很开心。

宋鸿回家时,走路都是一蹦一蹦的,要不是担心手里礼盒的蛋糕被碰坏了,他还想翻跟斗。

“石头,你回来了,赶紧把衣服脱下来,娘拿去洗,明日好还给人家。”宋母看到他进屋,连忙说道。

“哥哥,你今天去参加生日宴,好玩吗?有没有好吃的?”

宋鸿想起刚才的那些吃食,哪怕肚子撑得圆滚滚的,还是忍不住吞了吞口水。

“可多好吃的了。”宋鸿怕弟弟和哥哥姐姐们嘴馋,也没敢继续多说,而是将礼盒拿了出来,“我还拿了回礼呢,里面有可好吃的糕点了。”

当大家看到礼盒里的糕点时候,纷纷倒吸一口气。

这也太漂亮精致了!

宋母第一反应是:“这要是拿去卖,肯定很值钱吧?”

宋鸿连忙道:“娘,这不能卖!”

宋母也知失言,哪里有将人家的回礼拿去卖的道理,若是被传出去,自家孩子没法做人了。

“娘是想说你同窗真大方,这点心肯定很值钱。”

“哥哥,我好想吃啊。”宋鸿弟弟目光紧紧盯着礼盒里的蛋糕,口水都从嘴角流了出来。

宋鸿的两个姐姐也很是眼馋,却没有出声。

“娘,你们分了吃吧,这些点心容易坏,没法过夜。”

宋父宋母看着那么精致的糕点都很是舍不得,可最终还是分给了孩子们。

宋鸿原本是不要的,他刚才已经吃了很多了。

可宋母还是坚持让他拿了一块:“那些是那些,这些是这些,每人都有。”

“那爹娘,你们也要吃。”

宋母刚才虽那般说,可她和丈夫却没打算吃,想把最好的给孩子。

可宋鸿坚持,也就都拿了一块。

宋家人多,正好一人一块,还有一块剩余的,打算一会儿送给借给他们衣服的人家。

小小的破旧的屋子里,宋家一群人在分食着和他们家境况完全不匹配的蛋糕。

平日连吃一口糙米都不易,时不时用大豆充饥,第一次吃到这样的糕点,所有人都小心翼翼地一小口一小口抿着。

“好甜啊。”宋鸿最小的弟弟吃得摇头晃脑,“吃到这么好吃的蛋糕,我这辈子值了。”

宋母训斥道:“你才多大,哪里就能说这辈子了。”

可话这么说,以后想要再吃到,确实很难。

虽然不知道价格,可不用去查就知道,这一小块糕点,就足够他们一家子吃好几天的。

宋鸿暗暗发誓,他一定要努力学习,今后靠自己的本事,让爹娘和姐姐弟弟妹妹们吃到这样的美味糕点!
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