第32章 五天一去蹭课
燕程春和姜幸, 跟随杨挽来到聚仙镇私塾时,正值午时。
私塾坐落在镇子东边一处清幽之地,四周竹林环绕, 青砖黛瓦的建筑在阳光下显得格外古朴典雅。
推开朱漆大门, 迎面是一条席编纹理小路,方砖两旁种着一排排植物,未到开花时节, 燕程春认不出来那些是什么植物,不过那遒劲的枝干已显出几分风骨。
杨挽领着燕程春和姜幸来到私塾后厨,那里正有五六个学子, 穿着后厨的衣裳,热火朝天地对着一个大铁锅做着什么。
“该放这个了,放这个!”
“不是,现在应该下调料了!”
“什么啊, 你们鱼都没处理好呢!”
五六个学子年纪都不大, 有男有女有哥儿,挤做一团, 互相争吵,声量越来越大。
杨挽只能‘咳咳’两声, 把这些学子的注意力拉过来。
"杨夫子回来了!"学生见到杨挽, 立刻起身行礼, 他们的目光很快就被跟在后面的两个人吸引, 眼中满是好奇。
"这位是长明村的燕小郎君,今日特来为我们做那道'三尾翘'。"杨挽简单介绍道。
学生们闻言,眼睛顿时亮了起来,"就是省府书院学子们盛赞的那道菜吗?"
“这位莫不是那位师傅?!”
“夫子,你真的请来了?!”
杨挽捻着胡须, 十分得意,也不看看他是谁!
“诸位学子好。在下长明村燕程春。这是我夫郎姜幸。”燕程春腼腆地笑笑,抱拳做礼,姜幸也跟着行礼。
这些学生大多十五六岁年纪,衣着虽不华丽,却干净整洁。
厨房比燕程春想象的要大得多,而且还分里外两间。
外间可以叫备菜区,宽大的木案板擦得发亮,墙上挂着各式厨具,里间则是灶台区,三口大灶并排而立,灶台擦得一尘不染,这帮学子们现在就是在其中一口大锅面前折腾一条已经死掉的鱼。
那条‘惨死’的鱼,让燕程春不忍直视,他捞出来放到一旁,笑着说:“不是这么做的。”
“不好意思,我们都不会做饭,但都想试试。”其中一个学子憨厚地挠头,承认自己的不足。
这几位学子,姜幸都不熟悉,忍不住问道:“诸位都家住镇上吗?”
有人举手回答:“没有,只有我是镇上的。”
“镇上的有钱人都去官学或者请坐席夫子了,哪会来我们这里,我们都是周边村子里出来的。”
“我是马家沟的。”
“我是九星湾的……”
“原来如此。”姜幸点点头。
燕程春看到灶台旁边放着几个木桶,一个木桶里游着三条活蹦乱跳的鲤鱼,每条都有两斤多重,另一个木桶里则是新鲜的河虾和贝类,再旁边的竹篮里装着各种时令蔬菜,青翠欲滴。
其他学子推推搡搡,眼神飘忽,终于,忍不住凑到燕程春面前,“小郎君,你和我们一般大吧?已经有这么好的手艺了?”
“自小练的。”燕程春含着微笑,一边回答学子们的问题,一边手法娴熟处理鱼身。
一刀下去,鱼鳞纷飞,尽数剔净,再虾一刀,鱼鳃也去除,到了第三刀,鱼腹剖开,内脏尽去。
整个过程行云流水,不过片刻功夫,三条鱼都已处理干净。
"小郎君这刀工……神乎其技啊。"所有人都看得目瞪口呆,"从未见过这么干净利落的刀工。"
姜幸及时见过许多次,再见到燕程春这般精彩的刀工,还是忍不住赞叹:只有郎君这样的手艺,才能叫后厨大师傅,他那点算什么啊!
姜幸愈看便愈觉得燕程春厉害,一个人靠在门窗处,又看痴了。
身旁的学子看到这样子,全都忍不住捂住嘴笑。
虽然姜幸和燕程春年龄差距颇大,不过他们都是读书人,不拘小节,所以并未惊讶太多,况且,他们年纪还小,都未成亲呢,这还是第一次见到这么不害臊的小夫郎!
燕程春专心致志地制作三尾翘,他先将鱼身改刀,再裹上免费下油锅,等候期间调至独家酱料,然后将炸好的鱼头鱼尾精心修整,使其能够立起。
最后将三条鱼摆到一起,便是一道完整的三尾翘。
"小郎君这手法,简直像在写诗作画一般。"杨挽忍不住说道。
燕程春擦了擦额头的汗水:\"做菜和做学问其实很像,都需要用心。"
姜幸掏出自己的布巾,帮燕程春擦汗,燕程春闻着姜幸身上的皂角气味,心中熨帖。
来都来了,只做一道菜显然有些不好,燕程春道:“杨夫子,多亏了您,我才有机会来这私塾看一看,今儿也算是送诸位学子一道祝福,在下斗胆想再多做两道,不知可有时间?”
杨挽本以为能有一道三尾翘已是极大的幸运,没想到燕程春这般心善,立刻上前握住他的双手,“自然是好,自然是好。实不相瞒,私塾因为位置偏远,月钱又低,并未聘来合适的后厨师傅,每日都是附近的村民过来帮厨。”
“但是那些伯伯婶婶做饭实在是……”学子们捂住自己的肚子,唉声叹气。
杨挽摸摸自己瘦削的脸颊,却也不好说什么。
“……”燕程春总算知道为什么一个夫子能把自己弄成营养不良的模样了。
燕程春取出一条处理好的鱼,在鱼身上划出几道口子,塞入姜片和葱段,淋上少许酒,放入另一个蒸笼。
接着,他将剩下的鱼肉剁成茸,加入蛋清、盐和少许淀粉,搅打上劲,捏成一个个小巧的鱼丸。
有了肉菜,燕程春又简单做了两道清炒时蔬和凉拌合菜,大热天的,给各位学子解解腻。
随着燕程春的动作,厨房里渐渐弥漫起诱人的香气。
杨挽忍不住深吸一口气:"好香啊!这香气……让我有点想念我娘了。"
炊烟袅袅,总是让他想到家中娘亲为他蒸馒头的场景,只可惜,他娘已经故去多年。
燕程春专注地盯着火候,闻言轻声道:"食物与食物之间是有共通之处的,难免会唤起一些回忆。"
一刻钟后,三尾翘的尾巴高高翘起,栩栩如生,真有省府学子说的那种鱼跃天门,登天梯的气势。
清蒸鱼鱼肉雪白,鱼面上点缀着翠绿的葱花,搭配燕程春的特制料汁,清甜中带着一些蒜香。
鱼丸汤呈现奶白色,雪地一样的鱼汤中有一个个圆润的鱼丸浮起,十分可爱。
燕程春既然做了菜,其他学子十分懂事的帮他清理好后续的锅碗瓢盆问题。
私塾虽大,但用的都是县衙发下来的旧房子,这里的学子并不多,满打满算才二十几人,还有几人因为农忙回家去了。
最后只有十几人坐在后厨,捧着碗筷,眼巴巴地瞧着一桌子菜。
燕程春只做了那些,杨挽不好让他真的做十多个人的量,于是挽起袖子,和其他学子齐上阵,又自己折腾出来一堆只能下咽不能看的菜式。
如此一整合,便够一个私塾一中午的饭食了。
学子显然是许久没吃过这么尽兴的饭食,吃的时候都有些狼吞虎咽,杨挽看在眼里,心中有了一个决定,他拍拍燕程春的手臂,借一步说话。
杨挽直接开口道:“小郎君,不知你是否愿意常来私塾做一顿吃食给私塾的学子?银钱我们给不了太多,但你若是愿意,可以留在私塾听课。”
他在找人的时候就已经打听好了燕程春的身份背景,自然知道他从小都未接触过读书一道,杨挽猜测,这位小郎君大概也是想读书的。
燕程春并没说愿不愿意,他道:“我现在还每个三日在村里卖一些午食……这时间上……”
“不耽误的,私塾这边,每五日来一次便可。”杨挽也知道农家人时间上多有不便,所以尽可能多方调节,“若是小郎君想要多听课,在下私下可以多与小郎君讲解一二。”
杨挽又道:“虽然我现在只是秀才功名,但用来开蒙足够了。”
况且,不日他也会继续下场。
燕程春沉吟了一会,想到家中那封举荐信,点了点头,弯腰作揖,“多谢杨夫子大恩,能让小子有机会读书,小子定当尽心尽力。”
他们详细商量了后面的各项问题,定好章程。
解决了一个大事,杨挽和燕程春心里都有些轻松,他们再回去的时候,脸上笑容从未下落,姜幸看在眼里,十分好奇。
燕程春小声道:“回去再说。”
这等好事,自然要回去细细详说才是。
一顿饭吃的所有人都很高兴,临走时,众学子找遍全身找不到一件之前的物件,只能将一些课间手稿赠与燕程春和姜幸,红着脸说:“这上面有些事我们摘抄的诗词,有些是我们自己写的文章,若是二位不嫌弃,拿回去贴个墙面也是可以的。”
不过他们害怕贴墙面都不愿意,毕竟他们都还没有功名……
燕程春和姜幸将所有手稿仔细收好,拜别这些学子。
回到家里燕程春找出那封举荐信,笑着说:“我就知道天无绝人之路。”
他将杨挽的请求告诉姜幸,姜幸听了晕晕乎乎的,“真、真的这般幸运吗……”
他们两个都可以一起去私塾读书了?
“上天会眷顾善良的人。”燕程春捧着姜幸的脸,忍着想捏一把的冲动,将他额上的碎发抿到耳后,“日后你可以住在私塾,我每五日去一趟,接你回来在家休息两天,然后再送你去读书。”
燕程春觉得这个模式,有点像走读生,所以他也没多想什么。
可姜幸听了,心中不安加重,他与郎君成亲不过几个月,他就要离开郎君去私塾读书,每五天才能见一次面,他这样的行为,也太不贤了……
日子一长,难保郎君不会生气。
况且,家中无他,万一再有那不省心的人来怎么办……
姜幸突然摇头,“郎君,我和你一道五天一去吧。左右我读书也只是想涨涨见识,读多了,也没什么用处。”
“那这封信岂不是浪费了?”燕程春不是很理解姜幸的选择。
姜幸按下举荐信,“举荐信不及郎君重要。”
读书是他还未成亲时可以做的事情,可他现在已然成亲,那就不能再像未成亲时那样考虑所有事情。
与那些事情相比,和郎君好好过日子,才是姜幸现在看重的。
燕程春拍拍姜幸肩膀,尊重他的选择,他环顾四周,松落的墙面又有些掉皮,他沉思,“你说,咱们是不是该重新盖一下我们的房子?”
作者有话说:又要上班了
私塾坐落在镇子东边一处清幽之地,四周竹林环绕, 青砖黛瓦的建筑在阳光下显得格外古朴典雅。
推开朱漆大门, 迎面是一条席编纹理小路,方砖两旁种着一排排植物,未到开花时节, 燕程春认不出来那些是什么植物,不过那遒劲的枝干已显出几分风骨。
杨挽领着燕程春和姜幸来到私塾后厨,那里正有五六个学子, 穿着后厨的衣裳,热火朝天地对着一个大铁锅做着什么。
“该放这个了,放这个!”
“不是,现在应该下调料了!”
“什么啊, 你们鱼都没处理好呢!”
五六个学子年纪都不大, 有男有女有哥儿,挤做一团, 互相争吵,声量越来越大。
杨挽只能‘咳咳’两声, 把这些学子的注意力拉过来。
"杨夫子回来了!"学生见到杨挽, 立刻起身行礼, 他们的目光很快就被跟在后面的两个人吸引, 眼中满是好奇。
"这位是长明村的燕小郎君,今日特来为我们做那道'三尾翘'。"杨挽简单介绍道。
学生们闻言,眼睛顿时亮了起来,"就是省府书院学子们盛赞的那道菜吗?"
“这位莫不是那位师傅?!”
“夫子,你真的请来了?!”
杨挽捻着胡须, 十分得意,也不看看他是谁!
“诸位学子好。在下长明村燕程春。这是我夫郎姜幸。”燕程春腼腆地笑笑,抱拳做礼,姜幸也跟着行礼。
这些学生大多十五六岁年纪,衣着虽不华丽,却干净整洁。
厨房比燕程春想象的要大得多,而且还分里外两间。
外间可以叫备菜区,宽大的木案板擦得发亮,墙上挂着各式厨具,里间则是灶台区,三口大灶并排而立,灶台擦得一尘不染,这帮学子们现在就是在其中一口大锅面前折腾一条已经死掉的鱼。
那条‘惨死’的鱼,让燕程春不忍直视,他捞出来放到一旁,笑着说:“不是这么做的。”
“不好意思,我们都不会做饭,但都想试试。”其中一个学子憨厚地挠头,承认自己的不足。
这几位学子,姜幸都不熟悉,忍不住问道:“诸位都家住镇上吗?”
有人举手回答:“没有,只有我是镇上的。”
“镇上的有钱人都去官学或者请坐席夫子了,哪会来我们这里,我们都是周边村子里出来的。”
“我是马家沟的。”
“我是九星湾的……”
“原来如此。”姜幸点点头。
燕程春看到灶台旁边放着几个木桶,一个木桶里游着三条活蹦乱跳的鲤鱼,每条都有两斤多重,另一个木桶里则是新鲜的河虾和贝类,再旁边的竹篮里装着各种时令蔬菜,青翠欲滴。
其他学子推推搡搡,眼神飘忽,终于,忍不住凑到燕程春面前,“小郎君,你和我们一般大吧?已经有这么好的手艺了?”
“自小练的。”燕程春含着微笑,一边回答学子们的问题,一边手法娴熟处理鱼身。
一刀下去,鱼鳞纷飞,尽数剔净,再虾一刀,鱼鳃也去除,到了第三刀,鱼腹剖开,内脏尽去。
整个过程行云流水,不过片刻功夫,三条鱼都已处理干净。
"小郎君这刀工……神乎其技啊。"所有人都看得目瞪口呆,"从未见过这么干净利落的刀工。"
姜幸及时见过许多次,再见到燕程春这般精彩的刀工,还是忍不住赞叹:只有郎君这样的手艺,才能叫后厨大师傅,他那点算什么啊!
姜幸愈看便愈觉得燕程春厉害,一个人靠在门窗处,又看痴了。
身旁的学子看到这样子,全都忍不住捂住嘴笑。
虽然姜幸和燕程春年龄差距颇大,不过他们都是读书人,不拘小节,所以并未惊讶太多,况且,他们年纪还小,都未成亲呢,这还是第一次见到这么不害臊的小夫郎!
燕程春专心致志地制作三尾翘,他先将鱼身改刀,再裹上免费下油锅,等候期间调至独家酱料,然后将炸好的鱼头鱼尾精心修整,使其能够立起。
最后将三条鱼摆到一起,便是一道完整的三尾翘。
"小郎君这手法,简直像在写诗作画一般。"杨挽忍不住说道。
燕程春擦了擦额头的汗水:\"做菜和做学问其实很像,都需要用心。"
姜幸掏出自己的布巾,帮燕程春擦汗,燕程春闻着姜幸身上的皂角气味,心中熨帖。
来都来了,只做一道菜显然有些不好,燕程春道:“杨夫子,多亏了您,我才有机会来这私塾看一看,今儿也算是送诸位学子一道祝福,在下斗胆想再多做两道,不知可有时间?”
杨挽本以为能有一道三尾翘已是极大的幸运,没想到燕程春这般心善,立刻上前握住他的双手,“自然是好,自然是好。实不相瞒,私塾因为位置偏远,月钱又低,并未聘来合适的后厨师傅,每日都是附近的村民过来帮厨。”
“但是那些伯伯婶婶做饭实在是……”学子们捂住自己的肚子,唉声叹气。
杨挽摸摸自己瘦削的脸颊,却也不好说什么。
“……”燕程春总算知道为什么一个夫子能把自己弄成营养不良的模样了。
燕程春取出一条处理好的鱼,在鱼身上划出几道口子,塞入姜片和葱段,淋上少许酒,放入另一个蒸笼。
接着,他将剩下的鱼肉剁成茸,加入蛋清、盐和少许淀粉,搅打上劲,捏成一个个小巧的鱼丸。
有了肉菜,燕程春又简单做了两道清炒时蔬和凉拌合菜,大热天的,给各位学子解解腻。
随着燕程春的动作,厨房里渐渐弥漫起诱人的香气。
杨挽忍不住深吸一口气:"好香啊!这香气……让我有点想念我娘了。"
炊烟袅袅,总是让他想到家中娘亲为他蒸馒头的场景,只可惜,他娘已经故去多年。
燕程春专注地盯着火候,闻言轻声道:"食物与食物之间是有共通之处的,难免会唤起一些回忆。"
一刻钟后,三尾翘的尾巴高高翘起,栩栩如生,真有省府学子说的那种鱼跃天门,登天梯的气势。
清蒸鱼鱼肉雪白,鱼面上点缀着翠绿的葱花,搭配燕程春的特制料汁,清甜中带着一些蒜香。
鱼丸汤呈现奶白色,雪地一样的鱼汤中有一个个圆润的鱼丸浮起,十分可爱。
燕程春既然做了菜,其他学子十分懂事的帮他清理好后续的锅碗瓢盆问题。
私塾虽大,但用的都是县衙发下来的旧房子,这里的学子并不多,满打满算才二十几人,还有几人因为农忙回家去了。
最后只有十几人坐在后厨,捧着碗筷,眼巴巴地瞧着一桌子菜。
燕程春只做了那些,杨挽不好让他真的做十多个人的量,于是挽起袖子,和其他学子齐上阵,又自己折腾出来一堆只能下咽不能看的菜式。
如此一整合,便够一个私塾一中午的饭食了。
学子显然是许久没吃过这么尽兴的饭食,吃的时候都有些狼吞虎咽,杨挽看在眼里,心中有了一个决定,他拍拍燕程春的手臂,借一步说话。
杨挽直接开口道:“小郎君,不知你是否愿意常来私塾做一顿吃食给私塾的学子?银钱我们给不了太多,但你若是愿意,可以留在私塾听课。”
他在找人的时候就已经打听好了燕程春的身份背景,自然知道他从小都未接触过读书一道,杨挽猜测,这位小郎君大概也是想读书的。
燕程春并没说愿不愿意,他道:“我现在还每个三日在村里卖一些午食……这时间上……”
“不耽误的,私塾这边,每五日来一次便可。”杨挽也知道农家人时间上多有不便,所以尽可能多方调节,“若是小郎君想要多听课,在下私下可以多与小郎君讲解一二。”
杨挽又道:“虽然我现在只是秀才功名,但用来开蒙足够了。”
况且,不日他也会继续下场。
燕程春沉吟了一会,想到家中那封举荐信,点了点头,弯腰作揖,“多谢杨夫子大恩,能让小子有机会读书,小子定当尽心尽力。”
他们详细商量了后面的各项问题,定好章程。
解决了一个大事,杨挽和燕程春心里都有些轻松,他们再回去的时候,脸上笑容从未下落,姜幸看在眼里,十分好奇。
燕程春小声道:“回去再说。”
这等好事,自然要回去细细详说才是。
一顿饭吃的所有人都很高兴,临走时,众学子找遍全身找不到一件之前的物件,只能将一些课间手稿赠与燕程春和姜幸,红着脸说:“这上面有些事我们摘抄的诗词,有些是我们自己写的文章,若是二位不嫌弃,拿回去贴个墙面也是可以的。”
不过他们害怕贴墙面都不愿意,毕竟他们都还没有功名……
燕程春和姜幸将所有手稿仔细收好,拜别这些学子。
回到家里燕程春找出那封举荐信,笑着说:“我就知道天无绝人之路。”
他将杨挽的请求告诉姜幸,姜幸听了晕晕乎乎的,“真、真的这般幸运吗……”
他们两个都可以一起去私塾读书了?
“上天会眷顾善良的人。”燕程春捧着姜幸的脸,忍着想捏一把的冲动,将他额上的碎发抿到耳后,“日后你可以住在私塾,我每五日去一趟,接你回来在家休息两天,然后再送你去读书。”
燕程春觉得这个模式,有点像走读生,所以他也没多想什么。
可姜幸听了,心中不安加重,他与郎君成亲不过几个月,他就要离开郎君去私塾读书,每五天才能见一次面,他这样的行为,也太不贤了……
日子一长,难保郎君不会生气。
况且,家中无他,万一再有那不省心的人来怎么办……
姜幸突然摇头,“郎君,我和你一道五天一去吧。左右我读书也只是想涨涨见识,读多了,也没什么用处。”
“那这封信岂不是浪费了?”燕程春不是很理解姜幸的选择。
姜幸按下举荐信,“举荐信不及郎君重要。”
读书是他还未成亲时可以做的事情,可他现在已然成亲,那就不能再像未成亲时那样考虑所有事情。
与那些事情相比,和郎君好好过日子,才是姜幸现在看重的。
燕程春拍拍姜幸肩膀,尊重他的选择,他环顾四周,松落的墙面又有些掉皮,他沉思,“你说,咱们是不是该重新盖一下我们的房子?”
作者有话说:又要上班了