第6章 避风塘炒虾

第二天早上七点,林宴舟被手机闹钟吵醒。

他睁开眼,盯着陌生的天花板看了几秒才反应过来自己在哪。次卧的窗帘没拉严,一道晨光斜斜切在地板上。

身体感觉很轻。没有平时醒来时那种隐隐的疲惫感,喉咙不紧,皮肤不痒。他坐起来,动了动脖子,关节发出轻微的响声。

这是沈确信息素的作用。即使昨晚闹得不愉快,物理上的效果依然存在。

林宴舟起床洗漱。浴室里只有一套洗漱用品,是昨天沈确助理周谨送来的。毛巾牙刷都是新的,包装还没拆。

他换上衣服走出房间。公寓里很安静,主卧门关着,沈确应该还没醒。

厨房里,昨晚剩下的菜还在冰箱冷冻层。那条凉掉的鲈鱼被他用保鲜袋装好,准备今天扔掉。

林宴舟打开冰箱看了看。食材还够,但不多。他拿出两个鸡蛋,一小截火腿,还有昨天买的青菜。

平底锅烧热,刷薄薄一层油。鸡蛋打进去,蛋白遇热迅速凝固成白色边缘,蛋黄还是晃动的橙黄。他用铲子小心翻面,煎到两面微焦。火腿切片,用同一口锅煎出焦痕。

又烧了壶水,泡了杯茶。

端着早餐坐到餐桌前时,主卧的门开了。

沈确走出来,穿着深灰色的家居服,头发有点乱。他看到林宴舟,脚步顿了一下。

“早。”林宴舟说。

“早。”沈确走进厨房,打开冰箱拿了瓶水,“你起这么早。”

“习惯了。”林宴舟咬了口煎蛋,“餐厅早上要备料。”

沈确拧开瓶盖喝水。他喝得很慢,喉结滚动。晨光从窗外照进来,落在他侧脸上。

“昨晚的事。”沈确放下水瓶,“我说话有点过分。”

林宴舟抬眼看他。

“我接受道歉。”他说,“但规则还是要改。以后我每天上午会问你晚上回不回来吃饭,你如实回答就行。”

“好。”沈确点头,“我会提前说。”

两人之间沉默了几秒。

“你今天什么安排?”沈确问。

“上午去餐厅,下午回来。”林宴舟说,“晚上你要在家吃,对吧?”

“对。”沈确想了想,“做什么?”

“看冰箱有什么。”林宴舟说,“可能会去趟市场。”

“需要我陪你吗?”

这个问题让林宴舟愣了一下。

“不用。”他说,“你忙你的。”

沈确点点头,没再说话。

八点半,林宴舟出门去餐厅。

早高峰的地铁很挤,但他习惯了。站在车厢连接处,他看着窗外快速掠过的广告牌,脑子里却在想别的事。

过敏测试。

昨晚睡前他想过这件事。既然沈确的信息素能抑制他的过敏反应,那到底能抑制到什么程度?是只要沈确在附近就有效,还是需要定期接触?效果能持续多久?

这些都需要测试。

而且,他自己也想确认。确认这不是一场梦,确认他真的可以像正常人一样吃东西。

到餐厅时刚过九点。后厨已经有人了,小李正在清点刚送到的食材。

“师兄早!”小李抬头看到他,眼睛一亮,“昨天那个美食协会的陈先生又打电话来了,说想约你见面聊聊美食节的事。”

“知道了。”林宴舟脱下外套,“你把他联系方式发我,我下午回。”

“好嘞。”小李递过来一张单子,“今天到的货,你看下。”

林宴舟接过单子扫了一眼。海鲜、肉类、蔬菜,品种很全。他的目光在“基围虾”那栏停了一下。

基围虾。他不能碰的东西之一。

“虾怎么样?”他问。

“活蹦乱跳的,可新鲜了。”小李说,“师兄你不是不能处理虾吗?交给我吧。”

林宴舟没说话。

他走到水箱边。里面几十只基围虾正在游动,透明的身体在水里划出细小的波纹。如果是平时,光是站这么近,他的手就会开始发痒。

但现在没有。

他伸出手,悬在水箱上方。没有戴手套。

“师兄?”小李疑惑地看着他。

“没事。”林宴舟收回手,“你先忙,我去换衣服。”

换好厨师服出来,他做了个决定。

“小李,中午的菜单加一道避风塘炒虾。”

小李愣住了。

“师兄,你说什么?”

“避风塘炒虾。”林宴舟重复,“我做。”

“可是你的过敏……”

“今天想试试。”林宴舟说,“你帮我打下手,如果我有什么不对劲,马上送我去医院。”

小李张了张嘴,最后还是点头。

“好。需要准备什么?”

“虾处理干净,开背去虾线。蒜切末,越多越好。面包糠准备好,还有豆豉、干辣椒。”

“明白。”

整个上午,林宴舟一边做其他菜,一边留意自己的身体反应。

他在后厨走动,经过处理虾的区域时,刻意放慢脚步。虾的腥味飘过来,但他没有感到不适。喉咙不紧,呼吸顺畅。

十一点,第一批客人开始入座。后厨忙碌起来。

林宴舟负责主菜,小李负责前菜和甜点。灶台上的火苗跳动,锅铲碰撞,油花四溅。一切如常。

中午十二点半,高峰期过了。林宴舟让小李去吃饭,自己留在后厨。

虾已经处理好了,放在盘子里,粉白色的肉微微卷曲。蒜末金黄金黄,面包糠烘烤过,香气扑鼻。

林宴舟洗干净手,没戴手套。

他深吸一口气,拿起一只虾。

触感冰凉,光滑。他的手指没有发红,没有起疹子。

真的没事。

他把虾放回盘子,开始热锅。宽油烧到六成热,虾下锅。“滋啦——”热油沸腾,虾身迅速变红,卷曲成漂亮的弧度。炸二十秒捞出,控油。

锅里留底油,下蒜末小火慢炒。蒜末在油里翻滚,颜色从白变黄,再变金黄,香气越来越浓。接着下面包糠,继续炒,让每一粒面包糠都裹上油和蒜香。最后下豆豉和干辣椒段,炒出辣味和豉香。

炸好的虾倒回锅里,快速翻炒。虾壳变得酥脆,裹满了金黄色的蒜末面包糠。出锅前撒一把葱花,淋几滴香油。

一盘避风塘炒虾做好了。

虾壳红亮,蒜末金黄,葱花翠绿。香气霸道,蒜香、辣香、虾的鲜香混在一起,充满整个后厨。

林宴舟盯着那盘虾看了很久。

然后他拿起筷子,夹了一只。

虾壳炸得酥脆,可以直接吃。他咬下去,“咔嚓”一声轻响。里面的虾肉紧实弹牙,鲜甜多汁。蒜末的香,豆豉的咸,辣椒的微辣,在嘴里层层展开。

他吃完了一只。

没有不适。

没有喉咙发紧,没有呼吸困难,皮肤没有起疹子。

他又夹了一只。

还是没事。

林宴舟放下筷子,靠在料理台边。

真的可以。他真的可以吃虾了。

因为沈确的信息素。

“师兄?”小李吃完饭回来,看到他站在那儿发呆,“你怎么了?”

“没事。”林宴舟说,“虾做好了,你要尝尝吗?”

小李眼睛一亮,拿起筷子夹了一只。

“哇,这个好吃!”他边嚼边说,“虾壳都是脆的,可以直接吞。蒜香味太正了!”

林宴舟笑了笑。

“剩下的你们分了吧。”他说,“我下午有事,先走了。”

“好。”小李点头,“对了师兄,你脸色好像有点白,真的没事吗?”

“没事。”林宴舟说,“可能有点累。”

他换了衣服离开餐厅。走在街上时,阳光很刺眼。

手机响了,是沈确发来的消息。

“晚上需要买什么食材?我让周谨送过去。”

林宴舟看着那条消息,想了想,回复:“不用。我四点左右回去,自己去买。”

“好。需要接吗?”

“不用。”

对话到此为止。

林宴舟收起手机,继续往前走。

他想,过敏测试的第一步成功了。在餐厅,远离沈确的情况下,他依然可以处理和食用过敏食材。

这意味着效果不是即时的,而是持续的。

但能持续多久?不知道。

下午四点,林宴舟回到公寓。沈确不在,应该是还在公司。

他把买来的食材放进厨房。今天买的不多:一条鲈鱼,一块豆腐,一把青菜,还有——一袋花生。

花生。他最严重的过敏原之一。

以前有一次,他只是不小心碰到装过花生的袋子,手上就起了一片红疹,喘了半个小时。

林宴舟盯着那袋花生看了很久,然后把它放在料理台上。

他开始做晚饭。

鲈鱼还是清蒸,但今天换了做法。鱼身划刀后,用盐和料酒稍微腌一下。盘底铺姜片和葱段,鱼放上去,再盖几片火腿增加咸鲜味。水开后蒸八分钟。

蒸鱼的时候,他做麻婆豆腐。和昨天一样的步骤,但今天加了点肉末。

最后一个菜是蒜蓉青菜。热锅冷油,下蒜末爆香,再下洗净的青菜快速翻炒。青菜遇热迅速变软,颜色从浅绿变成油绿。加盐,出锅。

三个菜摆上桌时,刚好六点。

沈确还没回来。

林宴舟发了条消息:“晚饭好了,你什么时候回?”

十分钟后,沈确回复:“路上堵车,大概二十分钟。”

“好。”

林宴舟坐下等。今天他没有提前盛自己的饭,也没有动筷子。

六点二十,门锁响了。

沈确走进来,手里还拎着公文包。他看到餐桌上的菜,又看了看林宴舟。

“等我?”

“嗯。”林宴舟起身盛饭,“刚做好没多久。”

两人坐下吃饭。和昨晚不同,今天的气氛没那么僵。

沈确先夹了块鱼。鱼肉雪白,蘸着盘底的汁水送进嘴里。

“好吃。”他说。

“谢谢。”林宴舟也夹了一块。

吃到一半时,林宴舟放下筷子。

“沈确。”

“嗯?”

“我想做个测试。”

沈确抬起头。

“什么测试?”

林宴舟起身走进厨房,拿出那袋花生,放在餐桌上。

沈确看着那袋花生,又看看林宴舟。

“你什么意思?”

“我想试试。”林宴舟说,“试试你的信息素到底能让我免疫到什么程度。”

“这太冒险了。”沈确皱眉,“花生是你的重度过敏原。”

“我知道。”林宴舟说,“但我今天在餐厅处理了虾,还吃了。没事。”

沈确沉默了一会儿。

“你想怎么试?”

“你在我旁边。”林宴舟说,“我碰一下花生。如果有任何反应,你立刻帮我。”

“如果反应太快呢?”

“那就去医院。”林宴舟说,“但我想赌一把。”

沈确盯着他看了很久。

“为什么非要试?”

“因为我想知道。”林宴舟说,“想知道自己到底能不能像个正常人一样生活。哪怕只是暂时的。”

餐桌上的灯光落在他脸上,显得很坚定。

沈确终于点头。

“好。但必须按我说的来。”

“你说。”

“第一,只碰,不吃。”沈确说,“第二,有任何不适立刻停止。第三,我离你一米以内。”

“可以。”

沈确站起身,走到林宴舟身边。雪松的信息素慢慢释放出来,很淡,但足够清晰。

林宴舟深吸一口气,打开花生袋。

花生的味道飘出来,是一种干燥的、油脂丰富的香气。如果是平时,他现在已经感到喉咙发紧了。

但现在没有。

他伸出手,手指悬在花生上方。

然后落下。

指尖碰到花生粗糙的表面。

一秒,两秒,三秒。

没有反应。

他捏起一颗花生,握在手里。花生的外壳有点扎手,但仅此而已。

“怎么样?”沈确问。

“没事。”林宴舟说,“手没红,不痒。”

他又握了一会儿,然后放开。

“可以了。”他说。

沈确收回信息素,回到自己的座位。

林宴舟看着手里的那颗花生,看了很久。

然后他做了个决定。

“沈确。”

“嗯?”

“我想吃一颗。”

沈确猛地站起来。

“你疯了?”

“就一颗。”林宴舟说,“如果出事,你送我去医院。但我必须知道,我到底能不能吃。”

两人对视。空气里有什么东西在紧绷。

“你知道这有多危险吗?”沈确声音压低。

“我知道。”林宴舟说,“但我想试试。你在我旁边,我不怕。”

最后那句话让沈确的表情变了变。

他重新走回林宴舟身边。

“只吃半颗。”他说,“含在嘴里,不要咽。有任何不对,立刻吐出来。”

“好。”

沈确再次释放信息素。这次更浓一些,雪松的清冽气息几乎把花生的味道盖过去了。

林宴舟剥开花生。里面的果仁是浅粉色的,裹着那层薄薄的红衣。

他掰了半颗,放进嘴里。

花生的味道在舌尖化开。油脂的香,微微的甜,还有一点涩。这是他很多年没尝过的味道。

他含了十秒,二十秒。

没有不适。

他咬了一下,咀嚼。

还是没有不适。

咽下去。

喉咙很顺畅,胃里也没有翻腾。

林宴舟抬起头,看着沈确。

“没事。”他说,“我没事。”

沈确盯着他,像是在确认什么。然后慢慢收回信息素。

“感觉怎么样?”

“很好。”林宴舟说,“真的很好。”

他突然笑了。不是那种礼貌的笑,而是真的,轻松的笑。

“沈确,我能吃花生了。”

沈确看着他笑,嘴角也动了动。

“嗯。”

林宴舟把那半颗花生咽下去,又拿起另外半颗。

“够了。”沈确按住他的手,“今天到此为止。明天再试。”

林宴舟放下花生,点点头。

两人重新坐下吃饭。菜已经有点凉了,但谁也没在意。

“谢谢你。”林宴舟说。

“谢什么?”

“谢谢你让我做这个测试。”林宴舟说,“也谢谢你愿意在旁边。”

沈确夹了块豆腐。

“你胆子很大。”

“有时候需要冒险。”林宴舟说,“而且我相信你。”

这句话说得很自然,但说完两个人都顿了顿。

相信。这个词有点重。

“我是说。”林宴舟补充,“相信你不会让我出事。”

“嗯。”沈确应了一声。

吃完饭,林宴舟洗碗。沈确破天荒地没去书房,而是在客厅沙发上坐着,看手机。

洗好碗出来,林宴舟看到沈确在揉太阳穴。

“头疼?”他问。

“有点。”沈确说,“今天开了三个会。”

林宴舟想了想,走进厨房烧水。他从自己的帆布包里拿出一个小罐子,舀了点东西放进杯子。

水开了,他冲进杯子,端到客厅。

“喝点这个。”他把杯子放在沈确面前的茶几上。

沈确看了一眼。杯子里是浅黄色的液体,飘着几片什么。

“什么?”

“蜂蜜柠檬姜茶。”林宴舟说,“我自己调的。缓解疲劳头疼。”

沈确端起杯子,尝了一口。甜中带酸,还有姜的微辣。

“好喝。”

“慢点喝,烫。”

沈确小口小口喝着。客厅里很安静,只有空调运转的声音。

林宴舟在旁边的单人沙发坐下,拿出手机。餐厅群里又热闹起来,小李在发今天客人的好评截图。

“师兄,今天那道避风塘炒虾被夸爆了!好多人问明天还有没有。”

林宴舟打字回复:“明天看情况。虾够的话就做。”

“好!”

放下手机,他看向沈确。沈确已经喝完那杯茶,正靠在沙发上闭目养神。

“沈确。”

“嗯?”

“明天晚上你还回来吃吗?”

沈确睁开眼。

“回来。”

“想吃什么?”

“你定。”沈确说,“做什么我吃什么。”

林宴舟笑了笑。

“好。”

沈确又闭上眼睛。过了几分钟,他突然说:“林宴舟。”

“嗯?”

“你的过敏症,我会想办法。”沈确说,“找更好的医生,更好的治疗方案。不会让你一直依赖我的信息素。”

林宴舟愣住了。

“为什么?”

“因为这不公平。”沈确说,“你不能一辈子绑在我身边。”

这话说得直接,但林宴舟听出了别的意思。

“你是怕我赖上你?”

“我是怕你失去自由。”沈确睁开眼,看着他,“你想去哪就去哪,想吃什么就吃什么,不用考虑我什么时候有空,不用考虑我在不在附近。”

林宴舟沉默了一会儿。

“那如果我说,我不在乎呢?”

“你会在乎的。”沈确说,“总有一天。”

两人又陷入了沉默。

窗外的天色完全黑了。江对岸的灯光像洒落的星星。

“沈确。”林宴舟再次开口,“今天谢谢你。”

“你谢过了。”

“这次是谢谢你刚才那些话。”林宴舟说,“谢谢你想让我自由。”

沈确站起身,“我去洗澡,你也早点休息。”

“好。”

沈确走进主卧,关上门。

林宴舟又在沙发上坐了一会儿,然后起身回自己房间。

洗澡的时候,热水冲下来,他低头看着自己的手。

今天碰了虾,碰了花生。手指还是原来的样子,没有红,没有肿。

真的可以。

他关掉水,擦干身体,换上睡衣。

躺在床上时,手机震了一下。

是沈确发来的消息。

“明天早上想吃什么?我顺路买。”

林宴舟看着那条消息,笑了。

“不用,我做。你想吃什么?”

“都行。”

“那就煎蛋和粥。”

“好。”

对话结束。

林宴舟放下手机,关了灯。

黑暗中,他听到主卧传来隐约的水声,然后是脚步声,最后是关门声。

整间公寓安静下来。

他闭上眼睛,想着今天发生的一切。

过敏测试成功了。他可以吃虾,可以碰花生。

而沈确说,想让他自由。

这是什么意思呢?

林宴舟不知道。但他觉得,也许他们之间的关系,正在慢慢变化。

从“仅此而已”,变成了一点别的什么。

一点点。
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