第20章

那家老板一听是丰永怡要,便顺水推舟卖了个人情,匀出来一小坛子卖给他——反正这人要过去也不是拿来跟他抢生意,他那朋友虽也是做来卖,可规模不如自己,不如爽快给了,还能让人记个好。于是丰永怡又转送给了陈禾,说是做成了有他一口吃的就成。

如今距离封坛差不多过去了半月,也是该验收成果的时候了。

刚将坛口破开,一股柔和的酸香味扑鼻而来,虞秋知道这就是成了。

经过腌制后,原本象牙白的藕带颜色加深,呈现出温润的米白色;卤汁整体清澈,晃动时能看到细腻的波纹,偶有极小的气泡在其中缓缓上升。

虞秋细细将坛壁扫了一遍,确认没有任何霉斑,这才放心地拿来碗筷,夹出试味。

入口时先是脆,而后是利落的酸味,带着点米酿的微甜,生津却不涩口;回味是泡椒的辛香、花椒的微麻,越嚼越上瘾,可以说作为夏季的开胃小菜再合适不过了。

正巧,此时外出办市籍的陈禾也回来了。二人就着碗新鲜出坛的泡菜,将整一碗白粥喝得干干净净,连一粒米也没剩下。

吃饱喝足,陈禾打着扇子在一旁休息,闲不下来的虞秋则是追着糯米满院子跑,势必要抓着它给洗个完全澡。

“整天跑出去勾-搭人家小母狗,身上沾这么多泥巴,谁会喜欢你?给我过来!”

听着一人一狗在院里闹腾,陈禾竟也萌生出了些许睡意。他打了个哈欠,将蒲扇盖住眼,蜷着身子睡着了。直到太阳要落山,糯米晒干了毛,陈禾才被虞秋叫醒,洗脸吃饭。

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开业时间在一天以后,彼时丰永怡还特地送来了一盆茉莉,花朵繁茂香气浓郁,放在门口,路过的人都得多看两眼。

“恭喜开张啊!”丰永怡拱手道喜,随即压根不掩饰自己的目的,“快快!有什么好东西给我尝尝?”

“别急啊丰老板,怎么能少了你的?”接收到丰永怡幽怨的眼神,虞秋决定不再开他玩笑,将准备好的小坛藕带和酸梅汤拿出来,“特地为你准备的,怎么样?别人可没有这待遇啊。”

不错不错,丰永怡决定不计较这人一开始生分的话了,他已经迫不及待要回去开封,故而匆匆打了个招呼,便脚下生风回自家铺子里,到后院去找自个儿夫人去了。

此时已有人也围了上来,正好奇地问东问西,一瞧就是老街坊了,“呦,新来的掌柜?这是卖些什么?”

“咱这是山货铺子,这边卖的是泡椒藕带,还有消暑解渴的酸梅汤。都能试吃,您要尝一些吗?”

免费的当然不吃白不吃,一听虞秋这话,大部分还在观望的人都开了口,愿意接过来尝尝。

这一尝就想买,有些人喜欢得不得了,连连称赞这小菜脆嫩开胃,饮子也酸甜醇厚,一买就是五六份。

因此,在渐热的天气和免费试吃的加持下,藕带和酸梅汤极为好卖。不一会儿功夫,柜台上那些提前包装好的就差不多售罄了,虞秋只好一边招呼后来的客人一边加紧打包,尽量不让人多等。

有客人不爱吃辣,觉得这藕带实在是不对胃口,便客气着说先不买先进店看看,随后好奇地踏入店里。

陈禾今日穿了身青色麻布短襦,衬得他年轻干练,虽说面相似乎嫩了点,但莫名让人心生好感。

他正用木勺在身旁的小锅里搅动,徐徐热气在空中飘散,还夹杂着一丝咸香的气味。

客人动动鼻子,刚产生一丝好奇,想要打探打探这锅里煮的是何种美味,陈禾却已经盖上了锅盖,朝他走过去了。

不过也罢,就算店家不来,客人也是要找过去的。铺子里现如今就陈禾一个看着像能主事的,最里边柜台倒是听见了有人说话,但没瞧见人影,客人自然而然把陈禾认做了掌柜。

“掌柜的,这‘炖肉包’是何物啊?我咋感觉,有股子香料味呢?”

“客官好眼力,这‘炖肉包’是咱用铺子里的散货配的,平日里便不劳烦您自己去抓,只需炖肉时将这布袋整个丢进锅里,方便得很。”

陈禾指给他看,店内柜台边沿还真放着一筐筐码放齐整的香料,“咱试了五六次,这个味道最好,要是锅小,一袋能管两锅肉;锅大,或者是东西多,那得多放一袋,要不味道淡,人也吃不好。

“咱给选的香料也都是完整的,不是那种边角次品。”

陈禾扯住布袋开口处的两条棉线,拉开口袋给客人瞧,里面都是些常见的香料,什么八角、桂皮、花椒等等,瞧着确实干净。

“这布袋是咱们管绣庄买的,都是结实的新布,煮着不会有怪味。而且您要是不嫌弃,这用过的布袋洗干净了拿过来,我再给您配,还能再用上几回,也不糟践东西。”

“瞧着是不错,可这光听你说,要是我买回去味道不合口,该如何是好?”

陈禾听完,当即笑起来,“这还不简单呐,您稍等!”

他转身将那口神秘小锅提过来,同时手上还拿了一根细细长长的竹签,“这锅肉就是拿这‘炖肉包’卤的,咱一早就起来炖,足足炖了一个时辰,连肥肉也不腻。”

锅盖揭开的瞬间,那股先前闻到的咸香气味再次出现,肉香混着料香直往人鼻子里钻。

陈禾用竹签串起两三块肉丁,颤巍巍油亮的肉粒上还挂着琥珀色酱汁,仍在往下流淌,随着陈禾的动作微微摇晃,“这也是免费试吃的,来,您尝尝,当心烫啊。”

客人接过竹签,没着急吃,先放在跟前凑近闻了闻,眉头悄悄松快了些:闻着不算冲,料想味道不会差到哪里去,便放心地将那几块肉粒送入口中。

“这味儿……”客人慢慢睁大了眼,他舔舔嘴,似乎意犹未尽,“香料味没盖过肉香,猪肉的腥臊也没有,后味回甘还带着点微苦,吃着不腻人,掌柜的好手艺啊!”

他放下竹签,指指柜台上摆放着的炖肉包,“不多说了,先给我来五包!最近这天儿是越来越热,吃点啥都不过-瘾,你这一口可不得了!”

“对了,”客人又瞥了眼那小锅,咽了口唾沫,“你这锅肉要不卖我得了,我也带回去给我老娘媳妇尝尝。”

然而陈禾像是很为难,面上露出一个略带歉意的笑,“哎呀,实在对不住,这锅咱从早上一直守到现在,就等着它做个‘活招牌’呢,您要是买走了,咱这怎么给后面的人介绍啊?”

“您看这样成不?”陈禾轻轻拨了拨锅里的肉丁,顿时卤汁的香气飘得更明显,“我先前有将这卤肉的法子记下来,您买了五包料,这菜谱我就送您了,回去照着上头做,准跟我这锅的味道一模一样。我再给您搭点香菇,放进去一块炖着,味道还要好呢!”

“那也成,要是我家里人吃了好,下回我还来!”客人听着对自己也没什么损坏,况且这肉实在是香,他已经迫不及待要回家自己试着做了,便十分爽快地掏钱结账。

“一包炖肉包收您五文钱,五包就是二十五文。这里是菜谱,您收好。”

客人起初听到这个稚嫩的声音还有些疑惑,可他视线往下一扫,就明了地笑了,“呦,这是掌柜的弟妹吧?长得真可爱,而且你还懂算学呢?”

今日充当小收银员的叶南浦绷着小脸,沉稳点头,“我会算,我还会写字呢,这菜谱就是我写的。”

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客人连连点头,瞧着颇为欣慰,“不错不错,好孩子啊,还懂得帮扶家里,日后定会有大出息!掌柜的,你这当哥的也是有心了,不单是做生意卖东西实诚,还想着教弟妹上进,比那些只顾着挣钱的强多了。”

他夸叶南浦,陈禾也跟着高兴,脸上的笑都真诚了不少,直将客人送到门口才罢休。

叶啼莺也坐在一旁,她歪着脑袋,问哥哥:“为什么哥哥开心?因为哥哥帮忙吗?”前一个在说陈禾,后一个则是在说自家亲哥哥叶南浦。

叶南浦摸-摸妹妹脑门,将陈禾早上给他们煎的甜饼子塞到叶啼莺手里,“因为我们做得好,有人夸了咱们,所以哥哥高兴。”

“小莺,没有帮忙呀?”叶啼莺瞅瞅哥哥,又看看手上的饼,还是没忍住小口小口吃起来,胖脸蛋鼓起来一块,动啊动的。

“小莺之后可以帮忙,帮忙算数什么的?”叶南浦也不确定妹妹能干什么,等她再大一点,也许就能看出来她的天分了。现在的妹妹还是小孩呢,小孩可以只玩耍不学习,这是那天虞秋哥哥说的,叶南浦听了一遍就记住了。

然而却不如叶南浦所料,叶啼莺的小脑袋瓜里可是非常执着,一听自己也能帮忙,可就来劲了。

小崽儿吃完了半个饼,一抹嘴巴,“那我要学数,然后帮上大大的忙!哥哥教我呀!”

“什么学数?”正巧外边的虞秋收了桌,一进来就听到叶啼莺的豪言壮语,不由问了一嘴。

还不等叶南浦说话,叶啼莺就突突突全给倒了出来,末了还眼巴巴看着虞秋,“阿秋哥哥,你会不会数?”

这当然会了,自己好歹也是个现代人,虽说现在记不得什么代数微积分,至少日常心算没多大问题。

而且在虞秋看来,抓着才几岁的小崽儿学习不太利于她快乐的童年,但她主动要学就是另一回事了。

“小莺想学吗?那咱们明日早晨先试试,好不好?”

作者有话说:

燃尽了(倒地)

这个更新频率还可以嘛?比以前间隔久但是字数其实差不多,而且这样可以拿小粉花耶[让我康康][让我康康]

铺子后院的屋子不大,拢共也就三间,其中一间是灶屋住不得人,而另外两间里目前只有一间主屋收拾出来了,陈禾偶尔会睡个午觉什么的。

他跟虞秋暂时还没有搬到镇上的想法。

虽然搬家后能更好关照铺子生意,但两人还是有些舍不得住了那么久的小院,好在相隔不远,关店后再走路回家倒也不费事,就当是饭后散步好了。

叶家兄妹依旧是住在镇上,他们的家在白石巷尾,离着铺子不远,大概五分钟的脚程。

如今有了固定的铺子,陈禾也没有赶他们走,而是给了叶南浦钥匙,让他们每天早上能从后门进,不需要等着陈禾他们来。

一是让俩小孩有个歇脚的地方,二来他们也能帮忙把铺子里扫扫灰,别让耗子把灶屋的柴给尿了。

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第二日一大早,叶南浦就被妹妹拱醒了。

小崽儿跟头小猪似的,直往哥哥怀里钻,一边顶一边喊道:“起床呀!小莺要去学数啦!”

这个年纪的小崽儿浑身牛劲,叶南浦差点给她顶到墙上去。好在他带妹妹生活已有两年,应对她也算是颇为熟练了。

叶南浦绷着小脸,一本正经地教训叶啼莺,“小莺,哥哥有没有说过,不许这样顶人?”

叶啼莺歪着头,睡炸了的头发直直冲着房顶,像院子角落里那丛不服管教的野草,“没有呀,哥哥没说过。”

还装傻,叶南浦拍了一下妹妹的头顶,算作惩罚,“那你去把你的小梳子拿过来,哥哥给你梳头。”

“好喔!”叶啼莺哒哒哒跑走了,不一会手上就抱了把木梳子回来,期期艾艾递到叶南浦手上,“我要梳啾啾!”

“你现在头发长长了,梳啾啾会炸掉的。”其实现在也很炸。

叶南浦把叶啼莺的脑袋固定好,一下一下给妹妹梳头。

虽然嘴上说不给梳啾啾,但做哥哥的就少有不顺着妹妹的时候。叶南浦还是听了话,给叶啼莺一左一右在头上扎了两个圆圆的小髻,并用红绳在髻尾打了个小小的蝴蝶结,随着叶啼莺晃头的动作轻轻颠着。

“哥哥,小莺好不好看呀?”

瞧着妹妹美滋滋的胖脸蛋,再配上头顶不一会儿就初显炸毛的发髻,叶南浦只觉好笑,“好看好看,你最好看了。”

小孩才不管那么多,得了夸就高兴,嘴也甜得不行,“哥哥也好看!”

两个小孩又玩闹了一会,眼瞧着天光大亮,该到去铺子的时间了,叶南浦抓着妹妹刷牙洗脸,自己也快速洗漱干净,便牵着叶啼莺往街上去了。

然而他们不知道的是,他们前脚刚走,一个佝偻着背的身影就出现在了家门前。

这人动作迟滞,似乎是受了伤,然而力气却大得惊人。他“砰砰”敲了门半晌,直到邻居大婶都出门查看,用狐疑的目光扫视他,这人才暂时善罢甘休,一瘸一拐地朝着巷子深处走去了。

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陈禾此时刚到铺子里,正在整理新一批要上架的货物。

今日带来的是新鲜采摘的马齿苋、红苋菜和苦苣,以及一筐还带着泥的菱角。其中菱角还是王翠荷家贡献的,同陈禾说好了,卖出去的钱两家平分。

“你霜白姐身子重了,最近天也热,我不好放她一个人在家。总之这些都是要卖的,现如今不让摆摊了,算我家借你铺子一片地方,这菱角就分一半给你,成不?”

陈禾一听这话,哪有不答应的。

他原本想说不用分,但买铺子的钱还未还清,自己同虞秋也得吃饭,以及答应两个小孩的分利也不能马虎。

种种因素下来,助人的想法在脑子里过了一道,就没了后续。不过也好,陈禾想,大家都算各取所需,这样身上的担子也能轻一点。
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