第41章
帽子要能拆卸的话，可以在帽子底部的内侧缝上三四个纽扣，对应外套领口的内侧再缝上配套的扣眼；也可以用系带设计，在帽子两侧缝上麻布条，系在外套的肩部纽扣上，就能够增加稳定性，不至于掉了。
虞秋向来不扫他兴致，很快肯定了陈禾的想法，二人凑在一块做了会儿手工，虞秋看时间差不多了，便去灶房将炖好的四神野兔汤端了过来。
乳白色的汤还在冒着热气，再撒上一把葱花，兔肉软烂、纹理清晰，莲子山药清甜润滑，芡实粉糯，茯苓微苦带有一丝药香，整体清润回甘、鲜醇软糯。
两人坐在桌边喝汤，后院里的野鸡和小母鸡已经依偎着蜷缩在墙角眯着眼打盹，糯米趴在脚边啃骨架和兔子内脏，时不时抬头蹭蹭陈禾，偶尔能讨块肉吃。
喝了两口热汤，陈禾感觉浑身都暖透了，之前的不适感彻底消散。
“等过两天天再冷些，我们去山上砍些柴回来备着，”虞秋给陈禾碗里夹了块兔腿肉，“再挖个地窖，把过冬的菜存好。我抽空再打一个暖炉，借婶子家的车运到铺子里去，这几天到镇上也不会挨冻。”
陈禾点点头，眼前这人说的事桩桩件件不是为了自己，就是为了他们俩以后的日子，叫人心里甜丝丝的。
下午陈禾便着手缝帽子，一边跟虞秋闲聊。
到了傍晚时分，帽子总算缝好了。陈禾戴上试了试，不大不小刚好合适，毛茸茸的帽檐遮住了耳朵，叫风再也吹不进来。
他对着铜镜看了又看，随即转向虞秋，“怎么样？还合适吗？”
虞秋伸手帮他理了理帽檐，“好看，很适合你。”
如此两人在家歇了一天，直到第二天陈禾才跟虞秋一起赶着太阳升起的尾巴到了铺子里。
他俩早就商量过，在冬季来临之前要弄个类似“清仓大甩卖”的活动，将铺子里囤积的干货、皮毛通通卖出去，实在还有剩下的就拿回家自己吃用。
昨晚在家陈禾缝帽子，虞秋就做了块写着大字的木牌，就等着第二天带到铺子里，好开始清仓活动。
倒也不是说这些东西缺了地方堆放，只是冬季潮湿阴冷，堆得时间久了容易霉变、生虫蛀，容易白白浪费了好东西。
而对于麂皮、兔毛类的制品，冬季的低温虽能延缓腐坏，但长期储存需消耗额外成本，比如购置樟脑、搭建干燥仓库存放，款式上差不多每年都会有新花样，老款容易过时，并且皮毛老化也会导致其大幅贬值。
冬天天冷，按照去年的天气作为参考，更晚些时候还得下雪，整天往镇上跑不现实。再说现在的人们大多都有囤货的习惯，会过日子的人家在秋收结束后就开始了囤粮，他们现在做活动已经不算早了，正好能赶在天彻底冷下来之前多卖些。
既然要做就做得好些，一年末尾该有个好结尾来收场，虞秋便提议这回多加个步骤，将铺子好生布置一番，因为当下百姓虽无促销概念，却对时令场景的敏感度很高，合适的装扮能让顾客更快放下防备。
陈禾听完他的提议，点头同意，“这话在理，要是光摆着货物喊便宜，总有乡邻要站在门口犹豫半天。若能把铺子拾掇得有有模有样，想必愿意进来的人会多些。”
两人说干就干，先从门口布置起。
虞秋将昨晚做好的木牌立在门边，上面从上至下写了“暖冬备物节”五个大字，还用红漆描了边，阳光一照格外显眼。
陈禾则从后院抱来几捆新鲜松枝，仔细捆绑在门框和货架边缘处，松针的清香混着淡淡的木头香气，倒有了几分清晨山间的清爽氛围。
与此同时，陈禾还带来了家里前两年过年剩下的两串红灯笼。他将灯笼挂在铺子门边两侧，虞秋见状，又取来笔墨在灯笼上添了“囤冬”“暖货”几个小字，省去了纯色的单调，为灯笼增色不少。
“再摆个炭火盆，这样暖和。”虞秋寻来一个不用的铁盆充当容器，蹲在铺子中间，调整铁盆的位置。
灶房里还有些自留的干姜，陈禾听说有些传统仪式中人们会将其切片丢在炭火上烘干，散发出来的温热香气有着“驱邪避秽”的意义，再结合炭火的暖意，能在铺子里共同构建出庄重又不失温暖的氛围。
虽不知传闻真假，但手边有材料，做法又不费事，陈禾决定效仿，也在炭火上搁几片试试。
他从库房取了些碎炭、短枝扔在盆里引燃，再将切成大片的生姜放置其上，不多时，淡淡的姜味便在铺子里弥漫开来，驱散了阴冷的氛围。
布置完这些，陈禾将一块半人高的木牌搬到门口摆好，这也是两人商量好的内容，免得像七夕那会儿一样喊得口干舌燥，还不停有新的客人来问关于活动的内容。
他们将货物大致分成三类：一类是厨房必备，里头列了香菇、木耳、干笋等山货，泡发后耐储耐煮，冬月炒菜炖肉的最佳伴侣；一类是御寒必备，列了麂皮袄、兔毛帽，做工不说多精细，但足够结实，穿着雪天出门也不冻身；最后是养生必备一类，有干姜、枸杞、当归，煮茶煲汤都好，冷天正能用来暖身子。
木牌刚立稳，就有早起赶市集的老主顾路过。袁秋英探头进来笑问道：“陈小哥、虞小哥，这铺子咋变得这么喜庆？是有啥好买卖？昨个我来你们都没开门，今儿可算等着了。”
陈禾迎上去，跟袁秋英打过招呼后，他指着木牌解释：“咱们这几日在办‘暖冬备物节’，今日是头一天，买东西都是七折，明日折扣就少些，只打八折，再往后这折扣就更低，只有九折。这折扣的意思先前您也体验过，咱就不多解释了。而且您是常客，又是前几位来光顾的，今日这铺子里的东西六折就能拿。”
虞秋也跟着补充道：“待会儿午时，我们还会煮干姜茶、烤山核桃，您要是不着急，待会儿也过来尝尝？”
袁秋英听得眼睛一亮，之前她可是得过打折的好处，明白这机会要抓紧才是，当即迈步进店，“那可得好好看看，正好家里的干笋快吃完了，趁便宜多囤些，再给我家小子买顶兔毛帽，雪天出门也暖和。”
看着她在货架前挑选，陈禾便贴心地过去作陪，时不时给她介绍一二。
虞秋在铺子门口默默看着，忽而肩膀被人拍了一下，他转头一看，是许久不见的丰永怡。
对方冲他一挑眉，“好事将近？瞧着气色不错啊。”
又在胡说八道，虞秋没多说什么，只是悄悄堵住了丰永怡的退路，勾上他的肩膀，“确实有好事，现在铺子里做活动，你不来支持支持？”
丰永怡默了会，半晌没好气地哼了声，但还是应了，“行，哪不行？正好我给欣蔓带点东西。”
虞秋带着他在铺子里转了两圈，最后丰永怡挑了顶麂皮护耳帽以及一双兔毛手套，又买了些香菇、木耳之类的干货，拿到柜台结账。
瞧着虞秋给他算钱，丰永怡又将目光放到门口显眼的木牌上，忽然福至心灵，“诶，你说这活动，咱粮铺也能弄不？”
陈禾此时正巧也带着袁秋英过来结账，丰永怡这话一出，最高兴的反倒是这位掌管家中采买大权的婶子。
“丰掌柜这话可当真？那正巧我今儿就在你们这邻居铺子里买好囤冬的粮食了！”
这还没正式定下呢，就有位潜在顾客，丰永怡立马转头看向陈禾，“怎么样？你们意下如何？”
陈禾跟虞秋对视一眼，都觉得并无不可。将袁秋英送出铺子，几人又聊了几句具体的可行措施，最后陈禾作为话事人拍了板，只不过粮铺的利润与山货不同，他们便约定好了今日午食细细商讨后，再来决定两家的“联动”形式。
作者有话说：
明天也许有更新，也许没有……
然而两人都没想起丰永怡是个实打实的急性子，未到午时这人便又跑了过来，连带着他夫人裴欣蔓也来了。
陈禾刚准备进灶屋，见裴欣蔓提着小半边羊腿朝自己走过来，忙上前几步迎住，“嫂子你这是？”
裴欣蔓冲他露出一个笑来，“永怡说要来谈事，正巧家里杀了头羊，也带来给你们尝尝。”
现如今羊肉也不便宜，这里估摸着能有个百八十文，在寻常人家里也是难得能吃上一回，陈禾有些不大好意思收。
裴欣蔓似是看出来他的犹豫，赶在他之前先开了口：“你可别跟我们客气，这是家里养的羊，今年膘肥，杀了正好分些给邻里亲友。你们能答应带着永怡做生意，也是帮了我家的忙，这点肉不算什么。再说他们俩男人在外头谈事，想来没有一时半会结束不了，同时……也是想蹭你一顿饭，听闻你的厨艺可是顶好的。”
陈禾闻言，脸上的为难散去不少，随即露出个爽朗的笑来，“嫂子这话可折煞我了，什么厨艺顶好，不过是些家常做法罢了。既然你们看得上，那我也不推辞了！快进屋坐，我这就去灶屋忙活，一会儿就能开饭。”
“我也来帮你吧？”裴欣蔓说着也跟着陈禾进了灶屋，好奇地打量了一会儿室内，便问道：“你打算做些什么？”
陈禾正往灶膛里添柴火，闻言回头笑了笑，“原本想着炒个莴苣腊肉就够了，现在有了嫂子带来的羊腿，就打算炖个白萝卜羊肉汤，再做道豆腐炖菌菇，凑三个菜，四个人吃也尽兴。”
裴欣蔓点点头，目光落在案板旁的食材上，伸手拿起一块洗净的豆腐，“那我来帮你切豆腐吧！这硬豆腐得切成方方正正的，炖起来才不容易碎。”
她说着便取了菜刀，小心翼翼地将整块豆腐切成四寸见方的厚块，切好后还细心地放进旁边的淡盐水里泡着。
陈禾看完夸了两句，转身处理起羊肉来。
他将那小半边羊腿剁成核桃大小的肉块，放进冷水盆里浸泡去血水，期间还不抽空给裴欣蔓分一些无伤大雅的小任务，毕竟对方还也算半个客人，不好像指使虞秋那样对人家，“嫂子，麻烦你帮我把那边的干香菇泡上？抓个五六朵就够了，用温水泡着快些。”
“好嘞！”裴欣蔓倒是兴致勃勃应着，她找了个粗瓷碗，抓了把香菇放进碗里，倒上温水没过香菇。
做完这些，她又瞥见墙角的白萝卜，问道：“那白萝卜是不是要削皮切块？我来弄吧！”
“辛苦嫂子了，不过这边我来就成，要不嫂子帮忙看着点火候？”裴欣蔓点头称好，径自搬了个小凳坐到炉灶前去了。
陈禾接着将泡好的羊肉捞出来，放进沸水锅里，又丢了片生姜和一段葱段，淋了半碗黄酒去腥味。
等锅里浮沫浮起来，他麻利地撇去浮沫，把羊肉捞出来用温水冲净。
这时虞秋带着处理好的莴苣走进灶屋，径直朝陈禾走过去帮忙。丰永怡不知道是嫌一个人呆着无聊还是怎的，也跟着进来凑热闹，搓着手挤到自己夫人身边，笑道：“有什么我能搭把手的？总不能光坐着等吃。”
裴欣蔓虽有些意外丰永怡也进来帮忙，但能和丈夫多亲近也是乐意的，“你来帮着烧火吧，炖羊肉得用稳火。”她说着往灶膛边挪了挪，丰永怡立刻应下，坐到裴欣蔓身边，拿起火钳往里添了些干柴，火苗“腾”地一下窜了起来，映得灶屋暖烘烘的。
陈禾那头也没停下，他将焯好的羊肉放进铁锅，加入姜片葱段爆香翻炒，待羊肉表面微焦，便加了足量清水，大火烧开后将这口锅交给丰永怡裴欣蔓夫妻俩看着，“麻烦二位盯着点，烧开后就转小火慢炖，别让汤溢出来了就成。”丰永怡拍着胸脯应道：“放心！这活我在行！”裴欣蔓也点头应下。
于是陈禾转身去处理其他菜，虞秋已经自觉把莴苣和白萝卜切好，正在撕金针菇，见陈禾过来，便把泡好的香菇递给他，“泡香菇的水我也留下了。”
陈禾冲他眨眨眼，将香菇去蒂切了十字花刀，又把杏鲍菇切成厚片。虞秋则在一旁帮衬着，把切好的菌菇分类摆好，时不时帮陈禾递个碗碟，又掐着时间点将萝卜倒进羊肉锅子里，显然一个贴心小助手。
还剩一口砂锅，陈禾也将其利用起来，往里放少许油，油热后下姜片爆香，倒入香菇杏鲍菇和金针菇翻炒片刻，再加入香菇水和清水补满，烧开后放豆腐块，转小火慢炖。
自家做的腊肉没有那么咸，简单焯水过一遍就行，跟切好片的莴苣同炒，让素菜也染上了咸香。
晚秋的寒意被灶火驱散，食材的香气渐渐在屋里弥漫开来，混着几人的笑语，满是温馨热闹的烟火气。
约莫一个时辰后，羊肉汤愈发浓郁，陈禾往里加了点葱花全当点缀；豆腐菌菇已经炖得入味，撒点枸杞增色即可；莴苣腊肉也很快出锅，色泽鲜亮，香气扑鼻。
虞秋接过丰永怡手里的火钳，掀开羊肉汤的锅盖，撒入一小撮枸杞和适量盐，再煮上五分钟便关了火。
四人将三菜一汤端到院里桌上，碗筷摆好，丰永怡嗅着香气直搓手，“这味道闻着就香！”
虞秋得意极了，仿佛是他自己做菜被夸了一般，陈禾则是笑着摆手，“不过是家常做法，能做出来也多亏大家，快尝尝看合不合口味。”
丰永怡头一个伸筷，精准夹起一块炖得软烂的羊肉，吹了吹便送进嘴里。牙齿刚碰到肉，那酥烂的肌理便顺着齿缝化开，浓郁的肉香混着白萝卜的清甜在舌尖炸开，一点腥膻气都无，只留下醇厚绵长的鲜味。
虞秋向来不扫他兴致，很快肯定了陈禾的想法，二人凑在一块做了会儿手工，虞秋看时间差不多了，便去灶房将炖好的四神野兔汤端了过来。
乳白色的汤还在冒着热气，再撒上一把葱花，兔肉软烂、纹理清晰，莲子山药清甜润滑，芡实粉糯，茯苓微苦带有一丝药香，整体清润回甘、鲜醇软糯。
两人坐在桌边喝汤，后院里的野鸡和小母鸡已经依偎着蜷缩在墙角眯着眼打盹，糯米趴在脚边啃骨架和兔子内脏，时不时抬头蹭蹭陈禾，偶尔能讨块肉吃。
喝了两口热汤，陈禾感觉浑身都暖透了，之前的不适感彻底消散。
“等过两天天再冷些，我们去山上砍些柴回来备着，”虞秋给陈禾碗里夹了块兔腿肉，“再挖个地窖，把过冬的菜存好。我抽空再打一个暖炉，借婶子家的车运到铺子里去，这几天到镇上也不会挨冻。”
陈禾点点头，眼前这人说的事桩桩件件不是为了自己，就是为了他们俩以后的日子，叫人心里甜丝丝的。
下午陈禾便着手缝帽子，一边跟虞秋闲聊。
到了傍晚时分，帽子总算缝好了。陈禾戴上试了试，不大不小刚好合适，毛茸茸的帽檐遮住了耳朵，叫风再也吹不进来。
他对着铜镜看了又看，随即转向虞秋，“怎么样？还合适吗？”
虞秋伸手帮他理了理帽檐，“好看，很适合你。”
如此两人在家歇了一天，直到第二天陈禾才跟虞秋一起赶着太阳升起的尾巴到了铺子里。
他俩早就商量过，在冬季来临之前要弄个类似“清仓大甩卖”的活动，将铺子里囤积的干货、皮毛通通卖出去，实在还有剩下的就拿回家自己吃用。
昨晚在家陈禾缝帽子，虞秋就做了块写着大字的木牌，就等着第二天带到铺子里，好开始清仓活动。
倒也不是说这些东西缺了地方堆放，只是冬季潮湿阴冷，堆得时间久了容易霉变、生虫蛀，容易白白浪费了好东西。
而对于麂皮、兔毛类的制品，冬季的低温虽能延缓腐坏，但长期储存需消耗额外成本，比如购置樟脑、搭建干燥仓库存放，款式上差不多每年都会有新花样，老款容易过时，并且皮毛老化也会导致其大幅贬值。
冬天天冷，按照去年的天气作为参考，更晚些时候还得下雪，整天往镇上跑不现实。再说现在的人们大多都有囤货的习惯，会过日子的人家在秋收结束后就开始了囤粮，他们现在做活动已经不算早了，正好能赶在天彻底冷下来之前多卖些。
既然要做就做得好些，一年末尾该有个好结尾来收场，虞秋便提议这回多加个步骤，将铺子好生布置一番，因为当下百姓虽无促销概念，却对时令场景的敏感度很高，合适的装扮能让顾客更快放下防备。
陈禾听完他的提议，点头同意，“这话在理，要是光摆着货物喊便宜，总有乡邻要站在门口犹豫半天。若能把铺子拾掇得有有模有样，想必愿意进来的人会多些。”
两人说干就干，先从门口布置起。
虞秋将昨晚做好的木牌立在门边，上面从上至下写了“暖冬备物节”五个大字，还用红漆描了边，阳光一照格外显眼。
陈禾则从后院抱来几捆新鲜松枝，仔细捆绑在门框和货架边缘处，松针的清香混着淡淡的木头香气，倒有了几分清晨山间的清爽氛围。
与此同时，陈禾还带来了家里前两年过年剩下的两串红灯笼。他将灯笼挂在铺子门边两侧，虞秋见状，又取来笔墨在灯笼上添了“囤冬”“暖货”几个小字，省去了纯色的单调，为灯笼增色不少。
“再摆个炭火盆，这样暖和。”虞秋寻来一个不用的铁盆充当容器，蹲在铺子中间，调整铁盆的位置。
灶房里还有些自留的干姜，陈禾听说有些传统仪式中人们会将其切片丢在炭火上烘干，散发出来的温热香气有着“驱邪避秽”的意义，再结合炭火的暖意，能在铺子里共同构建出庄重又不失温暖的氛围。
虽不知传闻真假，但手边有材料，做法又不费事，陈禾决定效仿，也在炭火上搁几片试试。
他从库房取了些碎炭、短枝扔在盆里引燃，再将切成大片的生姜放置其上，不多时，淡淡的姜味便在铺子里弥漫开来，驱散了阴冷的氛围。
布置完这些，陈禾将一块半人高的木牌搬到门口摆好，这也是两人商量好的内容，免得像七夕那会儿一样喊得口干舌燥，还不停有新的客人来问关于活动的内容。
他们将货物大致分成三类：一类是厨房必备，里头列了香菇、木耳、干笋等山货，泡发后耐储耐煮，冬月炒菜炖肉的最佳伴侣；一类是御寒必备，列了麂皮袄、兔毛帽，做工不说多精细，但足够结实，穿着雪天出门也不冻身；最后是养生必备一类，有干姜、枸杞、当归，煮茶煲汤都好，冷天正能用来暖身子。
木牌刚立稳，就有早起赶市集的老主顾路过。袁秋英探头进来笑问道：“陈小哥、虞小哥，这铺子咋变得这么喜庆？是有啥好买卖？昨个我来你们都没开门，今儿可算等着了。”
陈禾迎上去，跟袁秋英打过招呼后，他指着木牌解释：“咱们这几日在办‘暖冬备物节’，今日是头一天，买东西都是七折，明日折扣就少些，只打八折，再往后这折扣就更低，只有九折。这折扣的意思先前您也体验过，咱就不多解释了。而且您是常客，又是前几位来光顾的，今日这铺子里的东西六折就能拿。”
虞秋也跟着补充道：“待会儿午时，我们还会煮干姜茶、烤山核桃，您要是不着急，待会儿也过来尝尝？”
袁秋英听得眼睛一亮，之前她可是得过打折的好处，明白这机会要抓紧才是，当即迈步进店，“那可得好好看看，正好家里的干笋快吃完了，趁便宜多囤些，再给我家小子买顶兔毛帽，雪天出门也暖和。”
看着她在货架前挑选，陈禾便贴心地过去作陪，时不时给她介绍一二。
虞秋在铺子门口默默看着，忽而肩膀被人拍了一下，他转头一看，是许久不见的丰永怡。
对方冲他一挑眉，“好事将近？瞧着气色不错啊。”
又在胡说八道，虞秋没多说什么，只是悄悄堵住了丰永怡的退路，勾上他的肩膀，“确实有好事，现在铺子里做活动，你不来支持支持？”
丰永怡默了会，半晌没好气地哼了声，但还是应了，“行，哪不行？正好我给欣蔓带点东西。”
虞秋带着他在铺子里转了两圈，最后丰永怡挑了顶麂皮护耳帽以及一双兔毛手套，又买了些香菇、木耳之类的干货，拿到柜台结账。
瞧着虞秋给他算钱，丰永怡又将目光放到门口显眼的木牌上，忽然福至心灵，“诶，你说这活动，咱粮铺也能弄不？”
陈禾此时正巧也带着袁秋英过来结账，丰永怡这话一出，最高兴的反倒是这位掌管家中采买大权的婶子。
“丰掌柜这话可当真？那正巧我今儿就在你们这邻居铺子里买好囤冬的粮食了！”
这还没正式定下呢，就有位潜在顾客，丰永怡立马转头看向陈禾，“怎么样？你们意下如何？”
陈禾跟虞秋对视一眼，都觉得并无不可。将袁秋英送出铺子，几人又聊了几句具体的可行措施，最后陈禾作为话事人拍了板，只不过粮铺的利润与山货不同，他们便约定好了今日午食细细商讨后，再来决定两家的“联动”形式。
作者有话说：
明天也许有更新，也许没有……
然而两人都没想起丰永怡是个实打实的急性子，未到午时这人便又跑了过来，连带着他夫人裴欣蔓也来了。
陈禾刚准备进灶屋，见裴欣蔓提着小半边羊腿朝自己走过来，忙上前几步迎住，“嫂子你这是？”
裴欣蔓冲他露出一个笑来，“永怡说要来谈事，正巧家里杀了头羊，也带来给你们尝尝。”
现如今羊肉也不便宜，这里估摸着能有个百八十文，在寻常人家里也是难得能吃上一回，陈禾有些不大好意思收。
裴欣蔓似是看出来他的犹豫，赶在他之前先开了口：“你可别跟我们客气，这是家里养的羊，今年膘肥，杀了正好分些给邻里亲友。你们能答应带着永怡做生意，也是帮了我家的忙，这点肉不算什么。再说他们俩男人在外头谈事，想来没有一时半会结束不了，同时……也是想蹭你一顿饭，听闻你的厨艺可是顶好的。”
陈禾闻言，脸上的为难散去不少，随即露出个爽朗的笑来，“嫂子这话可折煞我了，什么厨艺顶好，不过是些家常做法罢了。既然你们看得上，那我也不推辞了！快进屋坐，我这就去灶屋忙活，一会儿就能开饭。”
“我也来帮你吧？”裴欣蔓说着也跟着陈禾进了灶屋，好奇地打量了一会儿室内，便问道：“你打算做些什么？”
陈禾正往灶膛里添柴火，闻言回头笑了笑，“原本想着炒个莴苣腊肉就够了，现在有了嫂子带来的羊腿，就打算炖个白萝卜羊肉汤，再做道豆腐炖菌菇，凑三个菜，四个人吃也尽兴。”
裴欣蔓点点头，目光落在案板旁的食材上，伸手拿起一块洗净的豆腐，“那我来帮你切豆腐吧！这硬豆腐得切成方方正正的，炖起来才不容易碎。”
她说着便取了菜刀，小心翼翼地将整块豆腐切成四寸见方的厚块，切好后还细心地放进旁边的淡盐水里泡着。
陈禾看完夸了两句，转身处理起羊肉来。
他将那小半边羊腿剁成核桃大小的肉块，放进冷水盆里浸泡去血水，期间还不抽空给裴欣蔓分一些无伤大雅的小任务，毕竟对方还也算半个客人，不好像指使虞秋那样对人家，“嫂子，麻烦你帮我把那边的干香菇泡上？抓个五六朵就够了，用温水泡着快些。”
“好嘞！”裴欣蔓倒是兴致勃勃应着，她找了个粗瓷碗，抓了把香菇放进碗里，倒上温水没过香菇。
做完这些，她又瞥见墙角的白萝卜，问道：“那白萝卜是不是要削皮切块？我来弄吧！”
“辛苦嫂子了，不过这边我来就成，要不嫂子帮忙看着点火候？”裴欣蔓点头称好，径自搬了个小凳坐到炉灶前去了。
陈禾接着将泡好的羊肉捞出来，放进沸水锅里，又丢了片生姜和一段葱段，淋了半碗黄酒去腥味。
等锅里浮沫浮起来，他麻利地撇去浮沫，把羊肉捞出来用温水冲净。
这时虞秋带着处理好的莴苣走进灶屋，径直朝陈禾走过去帮忙。丰永怡不知道是嫌一个人呆着无聊还是怎的，也跟着进来凑热闹，搓着手挤到自己夫人身边，笑道：“有什么我能搭把手的？总不能光坐着等吃。”
裴欣蔓虽有些意外丰永怡也进来帮忙，但能和丈夫多亲近也是乐意的，“你来帮着烧火吧，炖羊肉得用稳火。”她说着往灶膛边挪了挪，丰永怡立刻应下，坐到裴欣蔓身边，拿起火钳往里添了些干柴，火苗“腾”地一下窜了起来，映得灶屋暖烘烘的。
陈禾那头也没停下，他将焯好的羊肉放进铁锅，加入姜片葱段爆香翻炒，待羊肉表面微焦，便加了足量清水，大火烧开后将这口锅交给丰永怡裴欣蔓夫妻俩看着，“麻烦二位盯着点，烧开后就转小火慢炖，别让汤溢出来了就成。”丰永怡拍着胸脯应道：“放心！这活我在行！”裴欣蔓也点头应下。
于是陈禾转身去处理其他菜，虞秋已经自觉把莴苣和白萝卜切好，正在撕金针菇，见陈禾过来，便把泡好的香菇递给他，“泡香菇的水我也留下了。”
陈禾冲他眨眨眼，将香菇去蒂切了十字花刀，又把杏鲍菇切成厚片。虞秋则在一旁帮衬着，把切好的菌菇分类摆好，时不时帮陈禾递个碗碟，又掐着时间点将萝卜倒进羊肉锅子里，显然一个贴心小助手。
还剩一口砂锅，陈禾也将其利用起来，往里放少许油，油热后下姜片爆香，倒入香菇杏鲍菇和金针菇翻炒片刻，再加入香菇水和清水补满，烧开后放豆腐块，转小火慢炖。
自家做的腊肉没有那么咸，简单焯水过一遍就行，跟切好片的莴苣同炒，让素菜也染上了咸香。
晚秋的寒意被灶火驱散，食材的香气渐渐在屋里弥漫开来，混着几人的笑语，满是温馨热闹的烟火气。
约莫一个时辰后，羊肉汤愈发浓郁，陈禾往里加了点葱花全当点缀；豆腐菌菇已经炖得入味，撒点枸杞增色即可；莴苣腊肉也很快出锅，色泽鲜亮，香气扑鼻。
虞秋接过丰永怡手里的火钳，掀开羊肉汤的锅盖，撒入一小撮枸杞和适量盐，再煮上五分钟便关了火。
四人将三菜一汤端到院里桌上，碗筷摆好，丰永怡嗅着香气直搓手，“这味道闻着就香！”
虞秋得意极了，仿佛是他自己做菜被夸了一般，陈禾则是笑着摆手，“不过是家常做法，能做出来也多亏大家，快尝尝看合不合口味。”
丰永怡头一个伸筷，精准夹起一块炖得软烂的羊肉，吹了吹便送进嘴里。牙齿刚碰到肉，那酥烂的肌理便顺着齿缝化开，浓郁的肉香混着白萝卜的清甜在舌尖炸开，一点腥膻气都无，只留下醇厚绵长的鲜味。