第73章 教徒弟
第二天晚上，苏糯正式开始教陆峥做点心。
他把面粉、红糖、油、碱面等材料一样一样地摆在案板上，像一个小老师一样，背着手，一本正经地给陆峥讲解。
“做糖糕第第一步，是和面。面和水的比例是二比一，水要一点点加，不能一次倒完。先搅成絮状，再揉成团。”苏糯一边说一边做，动作熟练，和几个月前那个连面都揉不好的娇气包判若两人。
陆峥站在他旁边，认真地看着，一言不发，但那双深棕色的眼睛里全是专注。
苏糯把面团揉好，用湿布盖上，说：“醒面要半个小时，这半个小时里我们可以准备红糖馅。红糖要敲成细末，越细越好，再加一点姜末提味。”
陆峥接过红糖，用刀背开始敲。他的力气大，三两下就把红糖敲成了细末，比苏糯平时敲的还要细。苏糯在旁边看着，心里暗暗感叹：这个人做什么都厉害，连敲红糖都比别人敲得好。
红糖馅拌好了，面也醒好了。苏糯把面团揪成小剂子，开始包糖糕。他的动作行云流水，揪、压、包、收，一气呵成，一个白白胖胖的糖糕几秒钟就成型了。
“你来试试。”苏糯让开位置，把案板让给陆峥。
陆峥学着苏糯的样子，揪了一个剂子，用手掌压成圆片，舀了一勺红糖馅放在中间，然后开始收口。他的手太大了，手指又粗，包起来很吃力，收口的时候怎么都收不紧，红糖馅从缝隙里漏了出来。
苏糯看着陆峥那张面无表情但明显在跟面团较劲的脸，忍不住笑了。他走到陆峥身后，从后面伸手，两只手覆上陆峥的手，带着他一起包。
“收口的时候用拇指压住馅，食指和中指往上推，慢慢收，不要急。”酥糯的声音从陆峥身后传来，又轻又软，像春天的风。
陆峥的身体僵了一下，然后慢慢放松下来，跟着苏糯的动作，把那块面团收好了口。
“好了。”苏糯松开手，退后一步，脸有些红。
陆峥低头看着手里那个圆圆的、鼓鼓的糖糕，嘴角微微弯了一下：“成功了。”
苏糯笑了，笑得眼睛弯弯的：“对，成功了。再来一个。”
陆峥又包了一个，这次没有苏糯帮忙，自己一个人完成了。虽然包得没有苏糯的好看，但至少没有漏馅，像个糖糕的样子了。
“不错不错，”苏糯拍了拍手，像个老师一样夸奖道，“大徒弟有天赋，再练练就能出师了。”
陆峥看着他，嘴角的弧度放大了那么一点点。
两个人包了整整一个小时，包了上百个糖糕，把案板摆得满满当当的。苏糯累得腰都直不起来，但看着那些整整齐齐的糖糕，心里满足极了。
“陆峥哥，你说咱们以后要是开个点心铺子，会不会很赚钱？”苏糯坐在椅子上，揉着发酸的手腕。
“会。”陆峥说，一边收拾案板上的面粉，“但你要注意身体，别累坏了。”
苏糯笑了，心里暖暖的。陆峥从来不会说那些花里胡哨的话，但他的每一句关心都是实实在在的，让苏糯觉得自己被珍视着。
他把面粉、红糖、油、碱面等材料一样一样地摆在案板上，像一个小老师一样，背着手，一本正经地给陆峥讲解。
“做糖糕第第一步，是和面。面和水的比例是二比一，水要一点点加，不能一次倒完。先搅成絮状，再揉成团。”苏糯一边说一边做，动作熟练，和几个月前那个连面都揉不好的娇气包判若两人。
陆峥站在他旁边，认真地看着，一言不发，但那双深棕色的眼睛里全是专注。
苏糯把面团揉好，用湿布盖上，说：“醒面要半个小时，这半个小时里我们可以准备红糖馅。红糖要敲成细末，越细越好，再加一点姜末提味。”
陆峥接过红糖，用刀背开始敲。他的力气大，三两下就把红糖敲成了细末，比苏糯平时敲的还要细。苏糯在旁边看着，心里暗暗感叹：这个人做什么都厉害，连敲红糖都比别人敲得好。
红糖馅拌好了，面也醒好了。苏糯把面团揪成小剂子，开始包糖糕。他的动作行云流水，揪、压、包、收，一气呵成，一个白白胖胖的糖糕几秒钟就成型了。
“你来试试。”苏糯让开位置，把案板让给陆峥。
陆峥学着苏糯的样子，揪了一个剂子，用手掌压成圆片，舀了一勺红糖馅放在中间，然后开始收口。他的手太大了，手指又粗，包起来很吃力，收口的时候怎么都收不紧，红糖馅从缝隙里漏了出来。
苏糯看着陆峥那张面无表情但明显在跟面团较劲的脸，忍不住笑了。他走到陆峥身后，从后面伸手，两只手覆上陆峥的手，带着他一起包。
“收口的时候用拇指压住馅，食指和中指往上推，慢慢收，不要急。”酥糯的声音从陆峥身后传来，又轻又软，像春天的风。
陆峥的身体僵了一下，然后慢慢放松下来，跟着苏糯的动作，把那块面团收好了口。
“好了。”苏糯松开手，退后一步，脸有些红。
陆峥低头看着手里那个圆圆的、鼓鼓的糖糕，嘴角微微弯了一下：“成功了。”
苏糯笑了，笑得眼睛弯弯的：“对，成功了。再来一个。”
陆峥又包了一个，这次没有苏糯帮忙，自己一个人完成了。虽然包得没有苏糯的好看，但至少没有漏馅，像个糖糕的样子了。
“不错不错，”苏糯拍了拍手，像个老师一样夸奖道，“大徒弟有天赋，再练练就能出师了。”
陆峥看着他，嘴角的弧度放大了那么一点点。
两个人包了整整一个小时，包了上百个糖糕，把案板摆得满满当当的。苏糯累得腰都直不起来，但看着那些整整齐齐的糖糕，心里满足极了。
“陆峥哥，你说咱们以后要是开个点心铺子，会不会很赚钱？”苏糯坐在椅子上，揉着发酸的手腕。
“会。”陆峥说，一边收拾案板上的面粉，“但你要注意身体，别累坏了。”
苏糯笑了，心里暖暖的。陆峥从来不会说那些花里胡哨的话，但他的每一句关心都是实实在在的，让苏糯觉得自己被珍视着。