第83章 酒制金银花
金银花的花蕾膨大饱满， 颜色从绿变成白，顶端即将开放却又还未开，这是药效最好的时候。
钟映菱在清晨露水干后， 挎着竹篮子在地里采摘。
她采摘花蕾时连着短花梗一并掐下，避免损伤花蕾，一朵朵放在竹篮里。
待竹篮铺了薄薄一层就换空竹篮子， 免得放太多花蕾压坏了。
采了有六个竹篮子，钟映菱再双手并用提到工坊去， 把金银花花蕾拣出来薄薄摊在竹匾上。
不同于别的药材只能阴干，金银花是能够暴晒至干的。
她把放了金银花花蕾的竹匾挪到露天的院子里接受日光晒。
今天一看就知道是个大晴天， 也不怕突然转阴下雨。
钟映菱又提着六个空篮子回去地里采摘花蕾。
最后这批金银花量很少，第二回连六个竹篮子都没装满，只勉强在第五个竹篮子里铺了薄薄一层， 地里的所有花蕾就全部采完了。
她挎着竹篮子回工坊， 同样把花蕾薄薄摊在竹匾上， 搬到院子里接受日光暴晒。
接着从工坊里拿了农具， 又回到那亩金银花田。
剪去地里花枝的中上部，这样可以促发新枝。
再者剪除那些枯枝、病枝，长得过密的或交叉生长的也都剪掉， 免得消耗过多养分， 通风些也更有利于生长。
整体修整过后，呈比较适宜的蓬形， 不会再有枝条过长垂到地上。
钟映菱又在金银花周围开环状沟，往里施肥，这样可以补充采摘后消耗的养分。
之后再留意着，进行几次除草浅耕，疏松土壤就好了。
种了三年等了三年的金银花终于开花有收成， 自然是值得高兴的事。
钟映菱看着采收完的这片金银花地，很是满足。
金银花头年开花后，接下来几年产量还会增加，再趋向稳定，能收十年左右。
前三年的等待是值得的。
钟映菱想着等林坡那片金银花也开花，这总产量也就上来了。
她忙得整身汗，还是先回工坊把农具放好，再把暴晒中的花蕾翻个面，这才回家去洗漱。
浑身干爽后，才进厨房简单做个午饭吃。
休息的三日里，钟映菱有两天都在盯着金银花的晾晒。
这活可比去地里修建枝叶施肥轻松多了，待在工坊里泡茶喝，实在太闲就去加工间里炼制药丸。
金银花暴晒需要勤翻动，不过花蕾未干前频繁翻动容易发黑，所以得把控着次数和时间。
一天也就翻动那一两回。
这三日一过，钟映菱同四郎去县城守铺，工坊这批金银花还需暴晒干燥，就交给刘氏和桂香看着了。
等这批金银花彻底干燥后，钟映菱午后抽时间将其分拣，除去残留的梗、叶和杂质，再筛去灰屑，得到净金银花。
接着再将其酒制。
酒性辛散，能宣行药势，增强金银花解毒、活血散痈的功效，是比较合适又增值的炮制法子。
钟映菱在铜锅中用黄酒将金银花拌匀，同煮几分钟的时间也就好了。
过往几批金银花采收干燥后也都是酒制，酒制后还需阴干才行，不然容易霉变腐败。
先前也不拘着时间，反正要等剩下的金银花成熟，就采用自然阴干的法子，时间长些但最能保持色泽和形态。
这回这批是最后的金银花，就等着全部处理好送去卖掉了，钟映菱打算用炭炉来烘干。
用极低的炭火能将酒制的金银花阴干，效率更高，但是需要极小心控制火力，免得金银花焦化了。
她搬出炭炉来，往铜锅放入酒制过的金银花，烧着很微小的炭火慢慢烘干。
真是多一点怕锅里的金银花烧焦化了，少一点怕炭火就这么灭了。
钟映菱盯得紧，控制火候的手法也是先前炮制别的药材炼制出来的，有惊无险把这批金银花给烘干。
所有金银花全部装筐放好，翌日同药丸木箱一起装车运到县城去。
待巳时末，眼瞧着没客人再来了，钟映菱将铺门阖上，同四郎简单收拾过药铺，就坐牛车到百草堂去。
药童见她们这架势知道是来卖金银花的。
要说钟姑娘几年前也来卖过金银花，那会李大夫掌眼给过价，这会他直接来查看品质估摸着报价也合适。
但这回金银花量这么大，说不准又是钟姑娘种出来的呢？
再者酒制过的金银花比净金银花要值钱些，药童决定还是去请李大夫来掌眼定价比较合适。
钟映菱和四郎到晒药院里等着，李大夫很快过来。
李大夫：“钟姑娘好啊，听说你这回又送了好几筐酒制的金银花过来？”
钟映菱这回不等李大夫猜测，直接道：“李大夫好，我这回带了三筐酒制金银花过来。”
“三年前得了些金银花种子，我拿了一亩来种，等到今年才开花采收，炮制处理后也就得了这么三筐的量，想着拿过来卖给百草堂。”
这三筐金银花还不是满满当当那种，没筐也就半成多些，纯属怕一筐放太多挤压到才分成三筐来放。
她在工坊称过，这三筐金银花也就一百斤出头。
照着四五斤鲜花才得一斤干花的折干率来算，一亩收成才四百斤多些。
这产量比药学空间里的产出要少，但已经是大庆这种种植条件下精细管理得出的最高量了。
许是惊喜过太多回，李大夫已经在这方面已经有些习惯了，只道：“没想到你还种了金银花，侍弄三年费不少功夫，不容易啊，好在是种成了。”
他低头查看这回的酒制金银花，细细点评一番，而后道：“酒制过的金银花药效比普通金银花要好，能给到一百一十文一斤，钟姑娘你看如何？”
钟映菱想到刚穿越来那会上山采到的金银花，只是简单炮制过拿来百草堂卖，得了五十文一斤已然觉得是高价。
酒制后的金银花价钱竟然翻了一番。
不过那会也不是没想到有这种炮制法子，实在是囊中羞涩，买黄酒还需要钱，再阴干也要更长的时间，不如干燥后直接卖掉，换了银钱改善生活实在。
她笑着点头：“百草堂给价公道，自然是可以的。”
李大夫让药童搬药材去过称，四郎跟着帮忙去搬。
钟映菱则和李大夫聊几句话。
提起今年村里减产的薄荷，都知道是奔着更高价的泽泻、红花去了，薄荷价低，趋利是人的本性，倒也无可厚非。
上个月刚收购完第二茬薄荷，百草堂还是和寿仁堂分着量来收。寿仁堂那边收的量更少些，毕竟是药商运往外地去卖的，百草堂是有多的也好，少些也无所谓。
李大夫笑道：“薄荷夏日用量大，但这味药材在外容易采，各个分铺从采药人那也能收到不少的量。我们这边，只要每回送来的薄荷油量别少就行，当然能多些是更好的。”
钟映菱笑道：“李大夫放心，薄荷油的量我还是能够保证的，尽力做最大的量卖给你们。”
薄荷油一年也就能卖两茬，明年再做多点量吧。
四郎很快跟着药童回来。
药童汇报：“酒制金银花过称一共有一百零八斤六两，照一百一十文一斤来算，共十一两九吊钱并四十六文。”
李大夫点头：“好，去账房支钱吧。”
他看向钟映菱交代：“钟姑娘，以后再有金银花可得往我们这送啊，酒制的最好，净金银花也能接受。”
钟映菱笑着点头应好：“这是自然的，有好药材肯定往您这送，不过金银花得等明年了，一年也就采收这一回。”
她很快拿到卖酒制金银花的钱，同四郎离开医馆回家去。
路上，四郎心情愉悦：“二姐，没想到你收的这亩金银花能卖这么多钱。”
他自然知道这亩金银花从哪收的。那亩旱地可是种了三年才迎来这会的收获，二姐还特意买了好几坛黄酒来炮制呢。
钟映菱笑着点头：“是啊，金银花本来就挺值钱的，以前我从山上采来卖过，一斤五十文，没想到酒制后能卖到一百一十文。”
四郎感叹：“那买几坛黄酒来炮制还是很值得的，哪怕酒制后还得再阴干，多花些时间这卖钱可就翻倍了。”
他问，“二姐，我看那亩地还留着根茎在那，应该是还能长的吧？”
最好像香蒲那样，等个两年能收获了，以后能连着收获几年。
要是只能采收一回，那赚这将近十二两银子，从年数上平摊下来就没那么划算了。
钟映菱的话也没让他失望：“那是自然的，今年开花采收，往后几年产量都会比较稳定，好的情况下能收好几年呢。”
等林坡那边种下的金银花也能收成了，合计起来每年能赚不少钱。
现在药铺生意好赚得多，钟映菱也不嫌弃药材这样一年十二两的收成。
毕竟等种的数量多了，熬过前期生长等待期，每年稳定产出也是笔不小的钱。
四郎高兴点点头：“那可太好了。我看这金银花平时也不用怎么侍弄，真要种的话等个三年也是挺合算的。”
钟映菱笑道：“是啊，等村里香蒲种成，回头问下有没有人愿意种金银花，我也是能提供种子的。”
前期的等待期看着漫长，但转眼也就到了采收期。
像香蒲去年就采收过了，今年采收了金银花，明年连翘也能有收获，再后年合欢花也将进入盛花期。
这日子真是越来越有盼头了。
钟映菱在清晨露水干后， 挎着竹篮子在地里采摘。
她采摘花蕾时连着短花梗一并掐下，避免损伤花蕾，一朵朵放在竹篮里。
待竹篮铺了薄薄一层就换空竹篮子， 免得放太多花蕾压坏了。
采了有六个竹篮子，钟映菱再双手并用提到工坊去， 把金银花花蕾拣出来薄薄摊在竹匾上。
不同于别的药材只能阴干，金银花是能够暴晒至干的。
她把放了金银花花蕾的竹匾挪到露天的院子里接受日光晒。
今天一看就知道是个大晴天， 也不怕突然转阴下雨。
钟映菱又提着六个空篮子回去地里采摘花蕾。
最后这批金银花量很少，第二回连六个竹篮子都没装满，只勉强在第五个竹篮子里铺了薄薄一层， 地里的所有花蕾就全部采完了。
她挎着竹篮子回工坊， 同样把花蕾薄薄摊在竹匾上， 搬到院子里接受日光暴晒。
接着从工坊里拿了农具， 又回到那亩金银花田。
剪去地里花枝的中上部，这样可以促发新枝。
再者剪除那些枯枝、病枝，长得过密的或交叉生长的也都剪掉， 免得消耗过多养分， 通风些也更有利于生长。
整体修整过后，呈比较适宜的蓬形， 不会再有枝条过长垂到地上。
钟映菱又在金银花周围开环状沟，往里施肥，这样可以补充采摘后消耗的养分。
之后再留意着，进行几次除草浅耕，疏松土壤就好了。
种了三年等了三年的金银花终于开花有收成， 自然是值得高兴的事。
钟映菱看着采收完的这片金银花地，很是满足。
金银花头年开花后，接下来几年产量还会增加，再趋向稳定，能收十年左右。
前三年的等待是值得的。
钟映菱想着等林坡那片金银花也开花，这总产量也就上来了。
她忙得整身汗，还是先回工坊把农具放好，再把暴晒中的花蕾翻个面，这才回家去洗漱。
浑身干爽后，才进厨房简单做个午饭吃。
休息的三日里，钟映菱有两天都在盯着金银花的晾晒。
这活可比去地里修建枝叶施肥轻松多了，待在工坊里泡茶喝，实在太闲就去加工间里炼制药丸。
金银花暴晒需要勤翻动，不过花蕾未干前频繁翻动容易发黑，所以得把控着次数和时间。
一天也就翻动那一两回。
这三日一过，钟映菱同四郎去县城守铺，工坊这批金银花还需暴晒干燥，就交给刘氏和桂香看着了。
等这批金银花彻底干燥后，钟映菱午后抽时间将其分拣，除去残留的梗、叶和杂质，再筛去灰屑，得到净金银花。
接着再将其酒制。
酒性辛散，能宣行药势，增强金银花解毒、活血散痈的功效，是比较合适又增值的炮制法子。
钟映菱在铜锅中用黄酒将金银花拌匀，同煮几分钟的时间也就好了。
过往几批金银花采收干燥后也都是酒制，酒制后还需阴干才行，不然容易霉变腐败。
先前也不拘着时间，反正要等剩下的金银花成熟，就采用自然阴干的法子，时间长些但最能保持色泽和形态。
这回这批是最后的金银花，就等着全部处理好送去卖掉了，钟映菱打算用炭炉来烘干。
用极低的炭火能将酒制的金银花阴干，效率更高，但是需要极小心控制火力，免得金银花焦化了。
她搬出炭炉来，往铜锅放入酒制过的金银花，烧着很微小的炭火慢慢烘干。
真是多一点怕锅里的金银花烧焦化了，少一点怕炭火就这么灭了。
钟映菱盯得紧，控制火候的手法也是先前炮制别的药材炼制出来的，有惊无险把这批金银花给烘干。
所有金银花全部装筐放好，翌日同药丸木箱一起装车运到县城去。
待巳时末，眼瞧着没客人再来了，钟映菱将铺门阖上，同四郎简单收拾过药铺，就坐牛车到百草堂去。
药童见她们这架势知道是来卖金银花的。
要说钟姑娘几年前也来卖过金银花，那会李大夫掌眼给过价，这会他直接来查看品质估摸着报价也合适。
但这回金银花量这么大，说不准又是钟姑娘种出来的呢？
再者酒制过的金银花比净金银花要值钱些，药童决定还是去请李大夫来掌眼定价比较合适。
钟映菱和四郎到晒药院里等着，李大夫很快过来。
李大夫：“钟姑娘好啊，听说你这回又送了好几筐酒制的金银花过来？”
钟映菱这回不等李大夫猜测，直接道：“李大夫好，我这回带了三筐酒制金银花过来。”
“三年前得了些金银花种子，我拿了一亩来种，等到今年才开花采收，炮制处理后也就得了这么三筐的量，想着拿过来卖给百草堂。”
这三筐金银花还不是满满当当那种，没筐也就半成多些，纯属怕一筐放太多挤压到才分成三筐来放。
她在工坊称过，这三筐金银花也就一百斤出头。
照着四五斤鲜花才得一斤干花的折干率来算，一亩收成才四百斤多些。
这产量比药学空间里的产出要少，但已经是大庆这种种植条件下精细管理得出的最高量了。
许是惊喜过太多回，李大夫已经在这方面已经有些习惯了，只道：“没想到你还种了金银花，侍弄三年费不少功夫，不容易啊，好在是种成了。”
他低头查看这回的酒制金银花，细细点评一番，而后道：“酒制过的金银花药效比普通金银花要好，能给到一百一十文一斤，钟姑娘你看如何？”
钟映菱想到刚穿越来那会上山采到的金银花，只是简单炮制过拿来百草堂卖，得了五十文一斤已然觉得是高价。
酒制后的金银花价钱竟然翻了一番。
不过那会也不是没想到有这种炮制法子，实在是囊中羞涩，买黄酒还需要钱，再阴干也要更长的时间，不如干燥后直接卖掉，换了银钱改善生活实在。
她笑着点头：“百草堂给价公道，自然是可以的。”
李大夫让药童搬药材去过称，四郎跟着帮忙去搬。
钟映菱则和李大夫聊几句话。
提起今年村里减产的薄荷，都知道是奔着更高价的泽泻、红花去了，薄荷价低，趋利是人的本性，倒也无可厚非。
上个月刚收购完第二茬薄荷，百草堂还是和寿仁堂分着量来收。寿仁堂那边收的量更少些，毕竟是药商运往外地去卖的，百草堂是有多的也好，少些也无所谓。
李大夫笑道：“薄荷夏日用量大，但这味药材在外容易采，各个分铺从采药人那也能收到不少的量。我们这边，只要每回送来的薄荷油量别少就行，当然能多些是更好的。”
钟映菱笑道：“李大夫放心，薄荷油的量我还是能够保证的，尽力做最大的量卖给你们。”
薄荷油一年也就能卖两茬，明年再做多点量吧。
四郎很快跟着药童回来。
药童汇报：“酒制金银花过称一共有一百零八斤六两，照一百一十文一斤来算，共十一两九吊钱并四十六文。”
李大夫点头：“好，去账房支钱吧。”
他看向钟映菱交代：“钟姑娘，以后再有金银花可得往我们这送啊，酒制的最好，净金银花也能接受。”
钟映菱笑着点头应好：“这是自然的，有好药材肯定往您这送，不过金银花得等明年了，一年也就采收这一回。”
她很快拿到卖酒制金银花的钱，同四郎离开医馆回家去。
路上，四郎心情愉悦：“二姐，没想到你收的这亩金银花能卖这么多钱。”
他自然知道这亩金银花从哪收的。那亩旱地可是种了三年才迎来这会的收获，二姐还特意买了好几坛黄酒来炮制呢。
钟映菱笑着点头：“是啊，金银花本来就挺值钱的，以前我从山上采来卖过，一斤五十文，没想到酒制后能卖到一百一十文。”
四郎感叹：“那买几坛黄酒来炮制还是很值得的，哪怕酒制后还得再阴干，多花些时间这卖钱可就翻倍了。”
他问，“二姐，我看那亩地还留着根茎在那，应该是还能长的吧？”
最好像香蒲那样，等个两年能收获了，以后能连着收获几年。
要是只能采收一回，那赚这将近十二两银子，从年数上平摊下来就没那么划算了。
钟映菱的话也没让他失望：“那是自然的，今年开花采收，往后几年产量都会比较稳定，好的情况下能收好几年呢。”
等林坡那边种下的金银花也能收成了，合计起来每年能赚不少钱。
现在药铺生意好赚得多，钟映菱也不嫌弃药材这样一年十二两的收成。
毕竟等种的数量多了，熬过前期生长等待期，每年稳定产出也是笔不小的钱。
四郎高兴点点头：“那可太好了。我看这金银花平时也不用怎么侍弄，真要种的话等个三年也是挺合算的。”
钟映菱笑道：“是啊，等村里香蒲种成，回头问下有没有人愿意种金银花，我也是能提供种子的。”
前期的等待期看着漫长，但转眼也就到了采收期。
像香蒲去年就采收过了，今年采收了金银花，明年连翘也能有收获，再后年合欢花也将进入盛花期。
这日子真是越来越有盼头了。