第55章
陈永铭跟陈永欣便是黄丽娘家表舅妈的孩子。
当年黄丽十六岁才撑起这个家时, 其实表舅舅已经意外去了，按理说舅妈她完全不用管, 但她听说这姐弟俩日子困难，还是带着她那双胞胎来了。
到现在黄丽都还记得舅妈当时说的话……黄丽见弟弟生意好，原本是想等弟弟开店了，让舅妈两个孩子去弟弟后厨学上半年，顺便磨磨性子好以后各自开店。
这事黄丽跟黄启明说过，也跟林季军商量过。
但她没想到的是，丈夫冷不丁的，突然打电话跟她说这些？
但多条选择肯定更好, 黄丽当即给舅妈打电话。
夜里, 黄丽在带舅妈和两个表弟到林泽家之前, 还带他们去了弟弟黄启明的地锅炒鸡摊子, 让他们先尝尝地锅炒鸡的味道。
自然是赞不绝口, 两个弟弟还满眼星星的说：这启明地锅炒鸡可是梅江炒鸡王，但没想到是自家人开的啊！
舅妈虽然吃过也是连连点头, 但明显更中意那还没试吃过的鲜辣鸡爪。
回村路上，舅妈就拉着黄丽，带着歉意解释：“别看你两个弟弟学习不行，但实际他们都是心细的, 做鸡爪他们应该能行。况且, 他俩才七个月就早产，先天不足, 我看启明翻锅也辛苦，怕他俩时间长坚持不住……”
黄丽这才恍然意识到这点, 连连摆手：“没事没事，怎样都好的。那个鲜辣鸡爪说不定比炒鸡还好吃。”
舅妈笑笑没说话, 其实她心里是不太看好的。毕竟听小丽那意思，那家也不过就是自己做家常饭好吃，季军临时起意介绍永铭永欣来学。
家常饭……能跟外面大师傅和家传手艺相比么。
只是舅妈真的到地方了，吃上那传说中的鸡爪，她才知道，原来自己狭隘了！
这世上还真有自己在家随便做做，就能研究出这样的好味道！
只吃了一个，舅妈就彻底改变了对林爸的态度，恭恭敬敬的问两个孩子在他这学手艺的学费。
林爸自然感受到了她前后态度差距，虽说心里略有被看低的不爽吧，但更多的还是翻盘后的畅快。
林爸不由得意洋洋，摇头晃脑：“说出来你们可能不信，我也是自己刷视频总结来的做法，就那几个步骤，没什么好收费的。”
舅妈一下就愣了：“不……不收费？”
“是啊，你去问启明，他从我家买辣椒回去，也是自己研究的。”林爸适时推出自家产品。
舅妈又愣了，不花钱学手艺，但是要在他这买材料？
至于双胞胎，则是一脸震惊的看着黄丽：“启明哥这么厉害啊！”
林季军轻声解释：“不光是启明，夜市那边还有好几家，都在这买的，他们也是自己研究摆摊，生意都很好。辣椒做的好，他们拿去做生意的，我到现在都还没见有人亏本呢。”
陈永欣弟兄俩忽然明白了：“夜市上那家王记大排档跟王记炒粉，是不是都从这里进的辣椒？”
陈永铭更是激动：“我可太喜欢到他两家吃了，还点过两次同城速送呢！我妈那么不爱吃外卖的，吃过都说好吃……”
舅妈也想到这点，颇有些意外的看眼林爸。
林爸咳咳两声，推出儿子：“这是我儿子研究出来的，我就只是给他打打下手。”
舅妈感慨不够用了，看着眼前这么年轻的林泽，瞧着也没比自家儿子大两岁啊！
这下，对于林爸的称赞，除了手艺好，又多出来个教育好。
林爸毫不虚心的接受了。不接受干嘛，过多的谦虚就是虚伪，他儿子就是这么厉害。
当天，林妈急吼吼去超市买的鸡爪便派上用场。
林爸手把手带着两个孩子才做两次，他们差不多就掌握了。其实做小吃，更多的是细节。
细节把控到位了，再用上良好的食材和香料，味道想不好吃都难。
只是手艺学会后，马上就面临摆摊做生意的事儿了。
而也就是这时，舅妈林季军他们才恍然发现一个更加严重的大问题——
鸡爪这种非实惠性的小吃，在民工夜市上可不是主流。即便是味道再好吃，在根儿上它就不适应那个市场啊！
圈子不同不能硬融，小吃也一样，鸡爪这类生意对应的消费人群就应该是办公室里的上班族、不缺吃穿的孩子们、或者热恋中出来逛街的小情侣……
沉默一晚上的林泽，忽然想到万昕。
林泽突然开口，同时去找手机，“我有个客户，在一初中门口做生意，好像那边生意还可以，我给她打个电话？”
黄丽忙点头：“快问！不过她会不会……”
还不等黄丽焦虑，林泽便打通那边电话了。
万昕刚拖着劳累的身体回家洗漱完，正要定闹钟睡觉，正巧了不是？
她还以为自己上次预定的干辣椒，都晒好了呢。
没想到一接通，是林泽跟他打听那边店铺租金和摆摊相关的事宜。
“……我这边有两个朋友，也琢磨想去那边摆摊试一下，不知道那边步行街管小摊管得严不严？”林泽问。
要是一般人，肯定要担心自家生意被抢，但万昕情况不同，她反而更欢迎。
她说：“摆摊估计是不太行，步行街太挤了，城管上查得严。不过要是不嫌弃，可以到我这边店门口，要是城管上查得严，就挤店里先躲躲，等城管走了再到外面也行。”
舅妈眼一下就亮晶晶的。
“你们让他们这两天就来找我吧，我店名叫小万狼牙土豆。”
这话音刚落，林泽就收获了两个星星眼，他才发现，母子仨还挺像。
陈永铭二人同时：“泽哥，她也是在你这买的辣椒啊！”、“她家狼牙土豆在咱们梅□□有名的啊啊啊！”
舅妈也后知后觉，她拍了下最近的陈永铭：“你们是不是也给我吃过？”
不愧是双胞胎，几乎是同时大声回道：“肯定的啊，好吃的能不给我老妈带一份？”
电话那边，万昕也听到这样逗趣的话，不由会心一笑，再次发出邀请。
挂了电话，黄丽舅妈心就搁肚子里了。
眼下时间也不早了，舅妈带着弟兄俩告别，当然，也预定明早来拿辣椒。
母子仨一走，林季军也带着黄丽告别。
夫妻俩走在路上，黄丽还担心双胞胎明儿个生意顺不顺利。
林季军心大得很，他拍着肚皮：“肯定能行，你都不看在小泽手里买材料的，谁家生意不好过？”这会肚子里终于消化了，看来今晚能睡个好觉。
到家，忙了一天的林季军果然沾着枕头就打呼，黄丽则是焦虑得一宿没睡。
虽说是表弟，但对于黄丽来说，也不亚于自己亲弟弟开张那前一宿了。
事实证明，林季军说的没错，用了林泽家辣椒的，但凡是心放在正路上，生意就不带差劲的。
第二天一早，双胞胎便来拿了材料，又去市场买了其他食材，拿回家按着林爸给他俩写的方子一一对照着做，出来的鸡爪香味极好。
再加上到了万昕店里，她还帮忙出主意，以及给老顾客推销。
重重buff在身，双胞胎上午才做好的十斤鲜辣鸡爪，一个中午放学过去，就轻轻松松卖完！
双胞胎惊喜之余，咧着笑按照季军姐夫的话，高高兴兴跑去体检了。
姐夫说了，摆摊要□□！
……
林泽最近在忙做黄辣酱，地里的黄辣椒在他隔三差五就浇灵泉水之余，飞速可以收成了。
这生长结果速度，林爸一整个挠头闹不明白。
之前林泽就系统学习过泡菜腌制思路，这回他做起黄辣酱，也是信手拈来。
黄辣酱的制作思路跟泡椒其实差不多，不过比起泡椒的制作，又多了一个步骤。
为了最大程度取黄辣椒中的鲜辣味道，林泽采用水油双法。也就是说，黄辣椒在卤水泡过之后，还要再油浸。
这样做出来的黄辣酱，不光辣味能均匀析出，其异香也可以最大程度保留其中。
做好后，林泽叫来张雪荣。
一连为这黄辣酱忙碌好几天，好几次都因为忘记手套直接揉眼而被“辣哭”，林泽相当自豪。
“你觉得我这黄辣酱，如何！”
张雪荣愣了，他拿着手中透明玻璃罐，看着里面被一层透明浮油封着的明黄色辣酱：“你怎么知道要用油？”
这一问，反而把林泽给问不会了：“啊？”
张雪荣叹了口气，慢慢解释说：“我爸生前留给我一罐黄辣酱，就是这样。其实我今年年初也想过在那边卖馄饨，但因为买不到那样的黄辣酱，就放弃了。”
没想到，在这儿遇上了。
张雪荣带着一脸离奇：“你是知道做法配方？”不应该啊，他都不会的！
林泽其实没太明白，怎么他就不能做出来了？
到最后林泽才大概明白过来，他好像一个不小心，把人家家传秘方给破解了……
“你就说我厉害不厉害吧。”林泽还有些小得意。
张雪荣比大拇指：“牛大发。”
他姐家就有一台压面机，不过是几十年前的老款，压出来的面皮可能没有商用的那么薄，但自己家吃也差不多。
晚上，张雪荣便用家里的压面机做馄饨吃，顺便还把林泽一家三口也都邀请过去。
林妈林爸才吃一口，就不住赞叹。
林爸更是自愧不如道，“还得是人家家传的手艺，就是比咱们之前自己在家做的更好吃。”
张雪荣幽幽叹气：“我姐都教给爱霞姨了，之前比不上应该是小泽的黄辣酱还没出来。”
接着他就把林泽一个不小心把人家家传制作秘方研究出来的事儿，说了。
林爸忽然掉头看儿子。
林泽眨眼：“我也是看知网上的论文，自己随便琢磨着弄的。”
“看来还得是学习。”“还是我儿子厉害！”林爸林妈几乎同时开口。
作者有话说:
晚一会可能还有一章，估计到六点半以后了，么么哒！
当年黄丽十六岁才撑起这个家时, 其实表舅舅已经意外去了，按理说舅妈她完全不用管, 但她听说这姐弟俩日子困难，还是带着她那双胞胎来了。
到现在黄丽都还记得舅妈当时说的话……黄丽见弟弟生意好，原本是想等弟弟开店了，让舅妈两个孩子去弟弟后厨学上半年，顺便磨磨性子好以后各自开店。
这事黄丽跟黄启明说过，也跟林季军商量过。
但她没想到的是，丈夫冷不丁的，突然打电话跟她说这些？
但多条选择肯定更好, 黄丽当即给舅妈打电话。
夜里, 黄丽在带舅妈和两个表弟到林泽家之前, 还带他们去了弟弟黄启明的地锅炒鸡摊子, 让他们先尝尝地锅炒鸡的味道。
自然是赞不绝口, 两个弟弟还满眼星星的说：这启明地锅炒鸡可是梅江炒鸡王，但没想到是自家人开的啊！
舅妈虽然吃过也是连连点头, 但明显更中意那还没试吃过的鲜辣鸡爪。
回村路上，舅妈就拉着黄丽，带着歉意解释：“别看你两个弟弟学习不行，但实际他们都是心细的, 做鸡爪他们应该能行。况且, 他俩才七个月就早产，先天不足, 我看启明翻锅也辛苦，怕他俩时间长坚持不住……”
黄丽这才恍然意识到这点, 连连摆手：“没事没事，怎样都好的。那个鲜辣鸡爪说不定比炒鸡还好吃。”
舅妈笑笑没说话, 其实她心里是不太看好的。毕竟听小丽那意思，那家也不过就是自己做家常饭好吃，季军临时起意介绍永铭永欣来学。
家常饭……能跟外面大师傅和家传手艺相比么。
只是舅妈真的到地方了，吃上那传说中的鸡爪，她才知道，原来自己狭隘了！
这世上还真有自己在家随便做做，就能研究出这样的好味道！
只吃了一个，舅妈就彻底改变了对林爸的态度，恭恭敬敬的问两个孩子在他这学手艺的学费。
林爸自然感受到了她前后态度差距，虽说心里略有被看低的不爽吧，但更多的还是翻盘后的畅快。
林爸不由得意洋洋，摇头晃脑：“说出来你们可能不信，我也是自己刷视频总结来的做法，就那几个步骤，没什么好收费的。”
舅妈一下就愣了：“不……不收费？”
“是啊，你去问启明，他从我家买辣椒回去，也是自己研究的。”林爸适时推出自家产品。
舅妈又愣了，不花钱学手艺，但是要在他这买材料？
至于双胞胎，则是一脸震惊的看着黄丽：“启明哥这么厉害啊！”
林季军轻声解释：“不光是启明，夜市那边还有好几家，都在这买的，他们也是自己研究摆摊，生意都很好。辣椒做的好，他们拿去做生意的，我到现在都还没见有人亏本呢。”
陈永欣弟兄俩忽然明白了：“夜市上那家王记大排档跟王记炒粉，是不是都从这里进的辣椒？”
陈永铭更是激动：“我可太喜欢到他两家吃了，还点过两次同城速送呢！我妈那么不爱吃外卖的，吃过都说好吃……”
舅妈也想到这点，颇有些意外的看眼林爸。
林爸咳咳两声，推出儿子：“这是我儿子研究出来的，我就只是给他打打下手。”
舅妈感慨不够用了，看着眼前这么年轻的林泽，瞧着也没比自家儿子大两岁啊！
这下，对于林爸的称赞，除了手艺好，又多出来个教育好。
林爸毫不虚心的接受了。不接受干嘛，过多的谦虚就是虚伪，他儿子就是这么厉害。
当天，林妈急吼吼去超市买的鸡爪便派上用场。
林爸手把手带着两个孩子才做两次，他们差不多就掌握了。其实做小吃，更多的是细节。
细节把控到位了，再用上良好的食材和香料，味道想不好吃都难。
只是手艺学会后，马上就面临摆摊做生意的事儿了。
而也就是这时，舅妈林季军他们才恍然发现一个更加严重的大问题——
鸡爪这种非实惠性的小吃，在民工夜市上可不是主流。即便是味道再好吃，在根儿上它就不适应那个市场啊！
圈子不同不能硬融，小吃也一样，鸡爪这类生意对应的消费人群就应该是办公室里的上班族、不缺吃穿的孩子们、或者热恋中出来逛街的小情侣……
沉默一晚上的林泽，忽然想到万昕。
林泽突然开口，同时去找手机，“我有个客户，在一初中门口做生意，好像那边生意还可以，我给她打个电话？”
黄丽忙点头：“快问！不过她会不会……”
还不等黄丽焦虑，林泽便打通那边电话了。
万昕刚拖着劳累的身体回家洗漱完，正要定闹钟睡觉，正巧了不是？
她还以为自己上次预定的干辣椒，都晒好了呢。
没想到一接通，是林泽跟他打听那边店铺租金和摆摊相关的事宜。
“……我这边有两个朋友，也琢磨想去那边摆摊试一下，不知道那边步行街管小摊管得严不严？”林泽问。
要是一般人，肯定要担心自家生意被抢，但万昕情况不同，她反而更欢迎。
她说：“摆摊估计是不太行，步行街太挤了，城管上查得严。不过要是不嫌弃，可以到我这边店门口，要是城管上查得严，就挤店里先躲躲，等城管走了再到外面也行。”
舅妈眼一下就亮晶晶的。
“你们让他们这两天就来找我吧，我店名叫小万狼牙土豆。”
这话音刚落，林泽就收获了两个星星眼，他才发现，母子仨还挺像。
陈永铭二人同时：“泽哥，她也是在你这买的辣椒啊！”、“她家狼牙土豆在咱们梅□□有名的啊啊啊！”
舅妈也后知后觉，她拍了下最近的陈永铭：“你们是不是也给我吃过？”
不愧是双胞胎，几乎是同时大声回道：“肯定的啊，好吃的能不给我老妈带一份？”
电话那边，万昕也听到这样逗趣的话，不由会心一笑，再次发出邀请。
挂了电话，黄丽舅妈心就搁肚子里了。
眼下时间也不早了，舅妈带着弟兄俩告别，当然，也预定明早来拿辣椒。
母子仨一走，林季军也带着黄丽告别。
夫妻俩走在路上，黄丽还担心双胞胎明儿个生意顺不顺利。
林季军心大得很，他拍着肚皮：“肯定能行，你都不看在小泽手里买材料的，谁家生意不好过？”这会肚子里终于消化了，看来今晚能睡个好觉。
到家，忙了一天的林季军果然沾着枕头就打呼，黄丽则是焦虑得一宿没睡。
虽说是表弟，但对于黄丽来说，也不亚于自己亲弟弟开张那前一宿了。
事实证明，林季军说的没错，用了林泽家辣椒的，但凡是心放在正路上，生意就不带差劲的。
第二天一早，双胞胎便来拿了材料，又去市场买了其他食材，拿回家按着林爸给他俩写的方子一一对照着做，出来的鸡爪香味极好。
再加上到了万昕店里，她还帮忙出主意，以及给老顾客推销。
重重buff在身，双胞胎上午才做好的十斤鲜辣鸡爪，一个中午放学过去，就轻轻松松卖完！
双胞胎惊喜之余，咧着笑按照季军姐夫的话，高高兴兴跑去体检了。
姐夫说了，摆摊要□□！
……
林泽最近在忙做黄辣酱，地里的黄辣椒在他隔三差五就浇灵泉水之余，飞速可以收成了。
这生长结果速度，林爸一整个挠头闹不明白。
之前林泽就系统学习过泡菜腌制思路，这回他做起黄辣酱，也是信手拈来。
黄辣酱的制作思路跟泡椒其实差不多，不过比起泡椒的制作，又多了一个步骤。
为了最大程度取黄辣椒中的鲜辣味道，林泽采用水油双法。也就是说，黄辣椒在卤水泡过之后，还要再油浸。
这样做出来的黄辣酱，不光辣味能均匀析出，其异香也可以最大程度保留其中。
做好后，林泽叫来张雪荣。
一连为这黄辣酱忙碌好几天，好几次都因为忘记手套直接揉眼而被“辣哭”，林泽相当自豪。
“你觉得我这黄辣酱，如何！”
张雪荣愣了，他拿着手中透明玻璃罐，看着里面被一层透明浮油封着的明黄色辣酱：“你怎么知道要用油？”
这一问，反而把林泽给问不会了：“啊？”
张雪荣叹了口气，慢慢解释说：“我爸生前留给我一罐黄辣酱，就是这样。其实我今年年初也想过在那边卖馄饨，但因为买不到那样的黄辣酱，就放弃了。”
没想到，在这儿遇上了。
张雪荣带着一脸离奇：“你是知道做法配方？”不应该啊，他都不会的！
林泽其实没太明白，怎么他就不能做出来了？
到最后林泽才大概明白过来，他好像一个不小心，把人家家传秘方给破解了……
“你就说我厉害不厉害吧。”林泽还有些小得意。
张雪荣比大拇指：“牛大发。”
他姐家就有一台压面机，不过是几十年前的老款，压出来的面皮可能没有商用的那么薄，但自己家吃也差不多。
晚上，张雪荣便用家里的压面机做馄饨吃，顺便还把林泽一家三口也都邀请过去。
林妈林爸才吃一口，就不住赞叹。
林爸更是自愧不如道，“还得是人家家传的手艺，就是比咱们之前自己在家做的更好吃。”
张雪荣幽幽叹气：“我姐都教给爱霞姨了，之前比不上应该是小泽的黄辣酱还没出来。”
接着他就把林泽一个不小心把人家家传制作秘方研究出来的事儿，说了。
林爸忽然掉头看儿子。
林泽眨眼：“我也是看知网上的论文，自己随便琢磨着弄的。”
“看来还得是学习。”“还是我儿子厉害！”林爸林妈几乎同时开口。
作者有话说:
晚一会可能还有一章，估计到六点半以后了，么么哒！